化學(xué)品的合理使用(精準(zhǔn)練習(xí))練(人教版2019必修第二冊)(原卷版)

2021-2022學(xué)年高一化學(xué)同步學(xué)習(xí)高效學(xué)與練（精準(zhǔn)練習(xí)）第八章化學(xué)與可持續(xù)發(fā)展第二節(jié)化學(xué)品的合理使用1．（2021·廣西·崇左高中高一期中）“舌尖上的安全”成為網(wǎng)絡(luò)熱搜詞之一．下列做法符合食品安全要求的是A．氫氧化鈉固體具有吸水性可用作食品干燥劑 B．用亞硝酸鈉代替食鹽烹調(diào)食物C．用碳酸氫鈉作發(fā)酵粉 D．將霉變油菜籽壓榨成食用油2．（2022·山西太原·高一期末）為保護(hù)人體健康，我國已經(jīng)實(shí)施在某些醬油中加入某種強(qiáng)化劑的措施，以減少貧血問題的發(fā)生，這種強(qiáng)化劑是為了給人體補(bǔ)充A．鈣元素 B．鐵元素C．鈉元素 D．碘元素3．（2022·廣東中山·高一期末）餅干、月餅、蛋糕等零食包裝中常常有個小紙袋，上面一般標(biāo)有“保鮮劑”或者“脫氧劑”的字樣。里面的粉狀或顆粒狀物質(zhì)，除了硅膠或硫酸亞鐵外，還有可能是A．無水硫酸銅 B．蔗糖 C．鐵粉 D．食鹽4．（2021·天津?yàn)I海新·高一期末）下列有關(guān)合理用藥的說法中正確的是A．對于標(biāo)記“OTC”的藥物，必須憑醫(yī)生的處方購買B．每日早、中、晚三次與每隔8小時一次，服藥效果相同C．阿司匹林用于解熱鎮(zhèn)痛，長期大量服用沒有副作用D．沒有醫(yī)生處方長期服用安眠藥或鎮(zhèn)定劑會損害人體健康5．（2021·江蘇無錫·高一期末）化學(xué)品的使用要求科學(xué)、合理、安全和有效。下列對化學(xué)品使用的觀念正確的是A．超量施用化肥，提高糧食產(chǎn)量B．禁止施用農(nóng)藥，生產(chǎn)綠色食品C．服用過期藥品，防止藥品浪費(fèi)D．禁止沾染毒品，維護(hù)生命健康6．（2021·廣東·中山中學(xué)高一期中）在我們的日常生活中出現(xiàn)了“加碘食鹽”，“增鐵醬油”，“高鈣牛奶”，“富硒茶葉”，“含氯牙膏”等商品。這里的碘、鐵、鈣、硒、氟應(yīng)理解為A．分子 B．元素 C．分子 D．氧化物7．（2021·湖北·荊門市龍泉中學(xué)高一期中）食品安全問題日益引起人們的重視，下列做法會損害人體健康的是A．用小蘇打烘焙糕點(diǎn)B．用干冰冷藏食物C．在醬油中加入鐵強(qiáng)化劑補(bǔ)充鐵元素D．加工火腿腸時放入過量亞硝酸鈉防腐8．（2021·云南·昆明八中高一期中）多年來沸沸揚(yáng)揚(yáng)的“奶粉三聚氰胺”事件，使部分人產(chǎn)生了拒絕化學(xué)品的想法，而忽視了化學(xué)與生活、社會的密切關(guān)系。下列有關(guān)化學(xué)品的使用正確的是A．凡含有食品添加劑的食物對人體均有害，不可食用B．聚乙烯、聚氯乙烯制成的塑料袋都可用于食品包裝C．適量的食品添加劑可以改變食物的色、香、味、營養(yǎng)結(jié)構(gòu)、腐敗時間等，如可以在食鹽中加碘、醬油中補(bǔ)鐵，食物中加維生素，這些做法都是積極的，對人體有益的D．蘇打片主要成分、胃舒平主要成分是都可用于胃潰瘍病人胃酸過多的治療9．（2021·上?！の挥袑W(xué)高一階段練習(xí)）下列與碘或碘鹽有關(guān)的說法正確的是A．一名健康成人體內(nèi)的碘單質(zhì)的總量約為30mgB．碘鹽就是在食鹽中加入一定量的碘單質(zhì)C．碘易升華，有毒性和腐蝕性D．可以用淀粉溶液證明加碘鹽中是否含碘元素10．科學(xué)合理地使用食品添加劑能保障食品質(zhì)量與安全。下列說法錯誤的是A．“甜味劑”甜蜜素(C6H11NHSO3Na)屬于糖類B．“膨松劑”碳酸氫銨受熱能放出氨氣和二氧化碳C．“防腐劑”亞硝酸鈉長期超量食用容易引發(fā)人體細(xì)胞癌變D．“增稠劑”MG(C17H35COOCH2CHOHCH2OH)水解可生成甘油11．（2021·重慶江津·高一開學(xué)考試）張大爺往麥地施了一種復(fù)合肥，使麥子綠油油的，莖桿很粗壯。這種復(fù)合肥是A．NH4NO3 B．NaNO3 C．KCl D．KNO312．（2021·河北唐山·高一期末）關(guān)于常見氮肥及其使用，下列說法中錯誤的是A．氮肥主要有銨態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥和尿素B．硝態(tài)氮肥宜在高溫天氣、多雨的水田使用C．銨態(tài)氮肥在使用時不可以跟堿性物質(zhì)混合使用D．尿素是一種中性肥料，肥效高、易保存，對土壤的破壞作用小13．（2021·湖南·高一學(xué)業(yè)考試）下列關(guān)于常見藥物的用途不正確的是A．青霉素有阻止多種細(xì)菌生長的功能B．麻黃堿具有止咳平喘作用C．醫(yī)療上用少量鴉片作止瀉、鎮(zhèn)痛劑D．阿司匹林具有治療胃酸過多的作用14．（2021·河南南陽·高一期中）膨松劑是一種食品添加劑，它受熱分解產(chǎn)生的氣體能使面胚在焙烤過程中變得松軟，多孔。碳酸氫鈉是常用的膨松劑之一，它可以與酒石酸氫鉀、淀粉等按一定比例混合制成復(fù)合膨松劑，復(fù)合膨松劑遇水會產(chǎn)生二氧化碳，起到膨松作用。下列有關(guān)膨松劑的說法正確的是A．膨松劑使用量越大，食品越松軟，越符合人們的要求B．酵母屬于復(fù)合膨松劑C．碳酸氫鈉作膨松劑時，必須與酒石酸氫鉀、淀粉混合使用D．復(fù)合膨松劑應(yīng)在干燥的環(huán)境中保存15．（2021·山西太原·高一期末）阿斯匹林是一種常見藥物，下列有關(guān)阿斯匹林的說法正確的是A．長期服用沒有副作用 B．具有解熱鎮(zhèn)痛的作用C．兒童與成年人的服用量一樣 D．可以一次性服用三次的劑量16．（2022·浙江·紹興市柯橋區(qū)教師發(fā)展中心高一期末）下列物質(zhì)不能用作食品添加劑的是A．三聚氰胺 B．亞硝酸鈉 C．山梨酸鉀 D．氯化鎂17．（2020·云南民族大學(xué)附屬中學(xué)高一階段練習(xí)）人體胃液中含有胃酸(0.2%～0.4%的鹽酸)，起殺菌、幫助消化等作用，但胃酸的量不能過多或過少，它必須控制在一定范圍內(nèi)。當(dāng)胃酸過多時就會出現(xiàn)“咯酸水”“燒心”“胃部隱隱作痛”等癥狀。目前市場上的抗酸藥主要有①吸收性抗酸藥，如NaHCO3.②非吸收性抗酸藥，如CaCO3、MgO、Al(OH)3。(1)上述所舉抗酸藥中有_______個是電解質(zhì)。(2)寫出NaHCO3在水溶液中的電離方程式_______。(3)Al(OH)3作抗酸藥時發(fā)生反應(yīng)的離子方程式為_______。(4)___(填“可以”或“不可以”)服用BaCO3來治療胃酸過多，理由是____(用離子方程式表示)。18．（2021·全國·高一期末）(1)某肉制品包裝上印有相關(guān)配料：精選瘦肉、食鹽、亞硝酸鈉、苯甲酸鈉，其中屬于調(diào)味劑的是_____，屬于護(hù)色劑的是_______，屬于防腐劑的是________。(2)均衡營養(yǎng)和正確使用藥物是保證身心健康的重要方面，現(xiàn)有下列四種物質(zhì)：A．葡萄糖

B．氨基酸

C．麻黃堿

D．阿司匹林①蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物是________(填序號，下同)；②人體內(nèi)最重要的供能物質(zhì)是________；③具有解熱鎮(zhèn)痛作用，用于治療感冒的是________；④對支氣管哮喘癥有明顯療效的是________。19．（2021·四川·成都市郫都區(qū)成實(shí)外教育培訓(xùn)學(xué)校有限公司高一開學(xué)考試）化學(xué)就在我們身邊，人類的衣、食、住、行都離不開化學(xué)。(1)人們喜歡吃紅心獼猴桃，獼猴桃中富含___________。A．油脂

B．蛋白質(zhì)

C．維生素(2)施肥是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)的重要手段，下列化肥中屬于復(fù)合肥料的是___________。A．KNO3 B．K2SO4 C．CO(NH2)2 D．Ca(H2PO4)2(3)吸煙有害健康，煙氣中的一氧化碳、尼古丁、焦油等對人體毒害最大，其中___________(用化學(xué)式填空)能與血液中的血紅蛋白結(jié)合使人中毒。(4)同學(xué)們劇烈運(yùn)動時受傷了，應(yīng)該到醫(yī)務(wù)室處理，醫(yī)務(wù)人員一般進(jìn)行冰敷處理；揉搓冰敷袋，水袋破裂，鹽溶解吸熱。這種鹽是___________(填“氯化鈉”或“硝酸銨”)，塑料膜屬于___________(填“合成”或“復(fù)合”)材料。(5)成都市有些小區(qū)中的路燈是利用太陽能轉(zhuǎn)化為電能，所用的材料是硅。硅屬于___________元素(填“金屬”或“非金屬”)，它在地殼中的含量居第___________位，查閱資料可知，它的氧化物的化學(xué)性質(zhì)與二氧化碳類似，請寫出硅的氧化物與燒堿溶液反應(yīng)的化學(xué)方程式：___________。20．（2021·山東省濰坊第四中學(xué)高一階段練習(xí)）生活處處有化學(xué)，請用所學(xué)知識回答下列問題：(1)東營特產(chǎn)黃河口大閘蟹營養(yǎng)成分如表，其缺少的營養(yǎng)成分主要是___________，含有的微量元素有___________。品名：黃河口大閘蟹營養(yǎng)成分蛋白質(zhì)脂肪磷鈣鋅鐵維生素E含量(每100g)17.5g2.8g182mg126mg3.7g2.9mg6.1mg(2)①竹筷、②陶瓷碟、③不銹鋼湯匙、④玻璃茶杯等餐具中，由無機(jī)非金屬材料制成的有(填數(shù)字序號)___________。(3)黃河水經(jīng)沉降、過濾、吸附、___________等步驟，可凈化為自來水。(4)健康的生活離不開化學(xué)，下列敘述不正確的是___________。A．霉變的花生、大米蒸煮后仍不可食用

B．用碳酸氫鈉焙制糕點(diǎn)C．含有食品添加劑的食品對人體都有害

D．合理攝入油脂有益身體健康E．食用含碳酸鈣的鈣片作補(bǔ)鈣劑21．（2021·山西朔州·高一期末）醫(yī)藥、食品添加劑等屬于精細(xì)化學(xué)品。生產(chǎn)精細(xì)化學(xué)品已經(jīng)成為當(dāng)代化學(xué)工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重點(diǎn)之一、科學(xué)、安全、有效和合理地使用化學(xué)品是每一位生產(chǎn)者和消費(fèi)者的要求和責(zé)任?；卮鹣铝袉栴}：(1)向食品中加入調(diào)味劑，能改善或改變食品的口味，下列不屬于調(diào)味劑的是_______(填字母)。a.食鹽

b.辣椒粉

c.小蘇打

d.谷氨酸鈉(2)由于人們的年齡階段、工作環(huán)境及地方性營養(yǎng)狀況等的特殊要求，需要在食品中加入營養(yǎng)強(qiáng)化劑，以補(bǔ)充必要的營養(yǎng)成分。下列不屬于營養(yǎng)強(qiáng)化劑的是_______(填字母)。A焦糖色

b.鐵強(qiáng)化醬油中的乙二胺四乙酸鐵鈉c.碘酸鉀

d.苯甲酸