長沙衛(wèi)生職業(yè)學院《中醫(yī)食療學》2023-2024學年第一學期期末試卷

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《中醫(yī)食療學》2023-2024學年第一學期期末試卷題號一二三四總分得分一、單選題（本大題共25個小題，每小題1分，共25分．在每小題給出的四個選項中，只有一項是符合題目要求的．）1、在生物的遺傳變異中，關于基因突變和染色體變異的特點和影響，以下哪種描述是恰當的？（）A.基因突變和染色體變異都是隨機發(fā)生的，對生物的生存和進化沒有意義B.基因突變是基因內部堿基對的增添、缺失或替換，通常發(fā)生在DNA復制時，具有低頻性、不定向性和多害少利性等特點；染色體變異包括染色體結構變異和染色體數目變異，往往會導致較大范圍的遺傳物質改變，對生物的性狀和生存可能產生更顯著的影響C.基因突變和染色體變異都能通過有性生殖遺傳給后代D.基因突變和染色體變異對生物的影響程度相同，沒有差異2、在遺傳學的實踐中，當進行基因編輯和基因治療時，以下哪種技術能夠實現(xiàn)對特定基因的精確修飾？（）A.鋅指核酸酶技術B.轉錄激活因子樣效應物核酸酶技術C.成簇規(guī)律間隔短回文重復相關蛋白技術D.以上都是3、關于動物的行為學，以下對于先天性行為和學習行為的區(qū)別和聯(lián)系的描述，哪一項是正確的？（）A.先天性行為和學習行為沒有區(qū)別，都是動物生來就有的行為B.先天性行為是動物生來就有的、由遺傳物質決定的本能行為；學習行為是動物在后天生活過程中通過經驗和學習逐漸建立起來的行為。先天性行為是學習行為的基礎，學習行為能夠使動物更好地適應復雜多變的環(huán)境C.學習行為一旦形成就不會改變，與先天性行為一樣固定不變D.先天性行為對動物的生存沒有意義，學習行為才是重要的4、細胞的生命歷程包括細胞的增殖、分化、衰老和凋亡等過程。在正常情況下，細胞的生命活動受到精確的調控。例如，癌細胞的無限增殖是由于細胞的調控機制失常。以下關于細胞生命歷程的說法，錯誤的是：（）A.有絲分裂是真核生物進行細胞分裂的主要方式，其過程包括分裂間期和分裂期B.細胞分化使細胞在形態(tài)、結構和生理功能上發(fā)生穩(wěn)定性差異，其根本原因是基因的選擇性表達C.細胞衰老過程中，細胞的形態(tài)、結構和功能會發(fā)生一系列變化，如細胞核體積增大、酶活性降低等D.細胞凋亡是由基因決定的細胞自動結束生命的過程，對生物體都是有害的5、在生物的物質代謝中，關于糖類、脂質和蛋白質的代謝關系，以下描述不準確的是？（）A.糖類、脂質和蛋白質在一定條件下可以相互轉化，例如糖類可以通過糖酵解途徑轉化為脂肪酸，進而合成脂肪B.當體內糖類供應不足時，脂肪可以分解為甘油和脂肪酸，進一步轉化為糖類，為機體提供能量C.蛋白質可以在體內經過脫氨基作用轉化為糖類和脂肪，但糖類和脂肪不能完全轉化為氨基酸，不能合成必需氨基酸D.糖類、脂質和蛋白質的代謝是相互獨立的，不會受到其他物質代謝的影響，也不會影響其他物質的代謝6、在免疫學的研究中，當開發(fā)新的疫苗策略時，以下哪種類型的疫苗能夠誘導更持久和廣泛的免疫保護？（）A.減毒活疫苗B.滅活疫苗C.亞單位疫苗D.核酸疫苗7、在植物的生殖器官和發(fā)育過程中，以下關于花的結構和果實形成的描述，哪一項是恰當的？（）A.花的結構和果實的形成是隨機的，與植物的遺傳和環(huán)境因素無關B.花由花萼、花瓣、雄蕊和雌蕊等部分組成，不同部分在傳粉和受精過程中發(fā)揮著特定的作用。果實的形成通常是經過傳粉、受精后，由子房發(fā)育而成，其類型和結構與花的結構和發(fā)育過程密切相關C.果實的形成只與雌蕊有關，雄蕊沒有作用D.花的結構和果實的形成在不同植物種類中是完全相同的8、有關生物的遺傳密碼子，以下關于其特性和作用的描述，哪種說法是比較合理的？（）A.遺傳密碼子是mRNA上決定一個氨基酸的三個相鄰堿基。它具有通用性、簡并性和不重疊性等特點。通用性意味著幾乎所有生物都使用同一套密碼子；簡并性指多個密碼子可以編碼同一種氨基酸；不重疊性保證了遺傳信息的準確讀取。遺傳密碼子是基因表達和蛋白質合成的關鍵環(huán)節(jié)B.遺傳密碼子是隨意設定的，不同生物可以有完全不同的密碼子C.遺傳密碼子沒有簡并性，每個氨基酸都由唯一的密碼子編碼D.遺傳密碼子的特性對生物的遺傳和進化沒有意義9、關于細胞的有絲分裂過程，以下關于其各個時期特點的描述，不正確的是哪一項？（）A.前期，染色質螺旋化形成染色體，核膜、核仁消失，紡錘體形成B.中期，染色體的著絲粒排列在赤道板上，染色體形態(tài)清晰，便于觀察和計數C.后期，著絲粒分裂，姐妹染色單體分開，分別向細胞的兩極移動，此時細胞中的染色體數目加倍D.末期，染色體解螺旋形成染色質，核膜、核仁重新出現(xiàn)，紡錘體消失，細胞縊裂形成兩個子細胞10、在植物生理學的領域，光合作用是植物生存和生長的關鍵過程。當植物處于不同的光照強度和二氧化碳濃度條件下時，其光合作用的效率會發(fā)生變化。以下哪種情況會最顯著地提高光合作用的效率？（）A.同時增加光照強度和二氧化碳濃度B.只增加光照強度，不改變二氧化碳濃度C.只增加二氧化碳濃度，不改變光照強度D.減少光照強度和二氧化碳濃度11、在動物營養(yǎng)學的領域，了解動物對不同營養(yǎng)物質的需求是保障動物健康的關鍵。當研究一種食草動物的營養(yǎng)需求時，以下哪種營養(yǎng)物質通常是最為關鍵的？（）A.蛋白質、纖維、礦物質和維生素B.脂肪、碳水化合物和水C.香料和添加劑D.隨機選擇一些營養(yǎng)物質作為關鍵需求12、在神經生物學的研究中，神經元之間的信息傳遞是神經系統(tǒng)功能的核心。當一個神經元傳遞興奮到另一個神經元時，以下哪種方式是最常見和重要的？（）A.通過化學突觸，釋放神經遞質來傳遞信息B.直接通過電信號在神經元之間傳導C.借助細胞間的縫隙連接進行信息傳遞D.神經元之間不進行信息傳遞，各自獨立工作13、孟德爾通過豌豆雜交實驗發(fā)現(xiàn)了遺傳規(guī)律，為遺傳學的發(fā)展奠定了基礎。在他的實驗中，對不同性狀的遺傳進行了深入研究。例如，對于豌豆的高莖和矮莖這對相對性狀，他通過多次雜交實驗進行了分析。以下關于孟德爾遺傳規(guī)律的敘述，錯誤的是：（）A.基因的分離定律和自由組合定律發(fā)生在減數分裂過程中B.雜合子自交后代出現(xiàn)性狀分離的原因是等位基因的分離C.位于非同源染色體上的非等位基因的遺傳遵循自由組合定律，位于同源染色體上的非等位基因不遵循自由組合定律D.孟德爾遺傳規(guī)律適用于所有生物的遺傳，包括原核生物和病毒14、在植物生殖生物學的研究中，花的結構和發(fā)育與傳粉方式密切相關。當一種植物的花結構發(fā)生變化時，以下哪種傳粉方式可能會受到影響？（）A.自花傳粉、異花傳粉或風媒傳粉等方式可能改變B.傳粉方式不受花結構變化的影響，始終保持不變C.植物會停止傳粉，無法繁殖后代D.傳粉方式會隨機改變，與花結構無關15、細胞的結構和功能密切相關。以下關于細胞結構的描述，哪一項是不準確的？（）A.細胞膜具有選擇透過性，能夠控制物質進出細胞，同時還參與細胞間的信息交流B.細胞質基質是細胞進行新陳代謝的主要場所，含有多種細胞器，如線粒體、葉綠體、內質網、高爾基體等C.線粒體是有氧呼吸的主要場所，葉綠體是光合作用的場所，它們都具有雙層膜結構，且含有DNA和核糖體D.細胞核是細胞的控制中心，控制著細胞的代謝和遺傳，細胞核中的染色質和染色體是同一種物質在不同時期的兩種存在形式16、細胞呼吸是細胞獲取能量的重要過程。以下關于細胞呼吸的描述，哪一項是不準確的？（）A.細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式，大多數生物在有氧條件下進行有氧呼吸B.有氧呼吸分為三個階段，分別發(fā)生在細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜上C.無氧呼吸在細胞質基質中進行，產生的能量較少，且產物可能是酒精和二氧化碳或乳酸D.細胞呼吸過程中，有機物中的化學能全部轉化為ATP中的化學能，為細胞活動提供能量17、對于動物的行為學，以下關于先天性行為和學習行為的區(qū)別和聯(lián)系的描述，哪一個是正確的？（）A.先天性行為是動物生來就有的，由遺傳物質決定，如本能行為；學習行為是動物在成長過程中通過經驗和學習獲得的。先天性行為是學習行為的基礎，學習行為可以對先天性行為進行補充和完善，兩者共同使動物適應環(huán)境，提高生存和繁殖的機會B.先天性行為和學習行為是完全不同的兩種行為，沒有任何關聯(lián)C.動物只具有先天性行為或學習行為中的一種，不會同時具備D.學習行為可以完全替代先天性行為，使動物更好地適應環(huán)境18、在遺傳學的研究中，染色體的結構和行為在遺傳過程中起著關鍵作用。當染色體發(fā)生結構變異（如缺失、重復、倒位、易位）時，以下哪種后果是可能出現(xiàn)的？（）A.可能導致基因的表達異常、遺傳信息的改變，甚至影響個體的表型B.染色體結構變異對個體沒有任何影響，遺傳信息能夠正常傳遞C.結構變異會自動恢復正常，不產生任何遺傳效應D.只會影響染色體的外觀，不影響基因的功能19、細胞是生物體結構和功能的基本單位，其結構和功能復雜多樣。在觀察細胞的過程中，我們發(fā)現(xiàn)不同類型的細胞在形態(tài)、大小和內部結構上存在顯著差異。例如，植物細胞具有細胞壁、葉綠體和液泡，而動物細胞則沒有。以下關于細胞結構和功能的描述，不正確的是：（）A.細胞膜具有選擇透過性，能夠控制物質進出細胞B.細胞核是細胞的控制中心，包含了細胞的遺傳信息C.線粒體是細胞進行有氧呼吸的主要場所，能將有機物中的化學能轉化為熱能和ATP中的化學能D.所有細胞都具有相同的細胞器，只是數量和形態(tài)有所不同20、對于生物的適應性進化，假設要探討一個物種如何適應極端環(huán)境，以下哪個方面是值得深入研究的？（）A.物種的形態(tài)結構變化，如特殊的身體構造和器官B.生理生化過程的調整，例如代謝途徑和酶活性的改變C.行為模式的改變，以更好地獲取資源和躲避威脅D.以上方面都可能是物種適應極端環(huán)境的重要機制，通過綜合分析這些方面，可以揭示生物適應性進化的復雜性和多樣性21、對于細胞呼吸這一生物過程，以下關于其特點和作用的描述，不正確的是哪一項？（）A.細胞呼吸包括有氧呼吸和無氧呼吸兩種方式，有氧呼吸產生的能量遠遠多于無氧呼吸B.有氧呼吸分為三個階段，分別發(fā)生在細胞質基質、線粒體基質和線粒體內膜，每個階段都有特定的酶參與C.無氧呼吸在細胞質基質中進行，對于一些厭氧生物和某些特殊情況下的需氧生物具有重要意義，可以迅速提供少量能量D.細胞呼吸的唯一目的是為細胞的生命活動提供能量，與其他細胞代謝過程沒有直接關聯(lián)22、減數分裂是有性生殖生物產生生殖細胞的重要方式，以下關于減數分裂的描述，錯誤的是（）A.減數分裂過程中，染色體只復制一次，而細胞連續(xù)分裂兩次，導致生殖細胞中的染色體數目減半B.減數第一次分裂前期，同源染色體兩兩配對形成四分體，此時同源染色體的非姐妹染色單體之間可能發(fā)生交叉互換C.減數第一次分裂后期，同源染色體分離，非同源染色體自由組合，分別移向細胞的兩極D.減數第二次分裂過程與有絲分裂相似，每個子細胞中的染色體數目與體細胞相同23、在生物化學的學習里，當研究生物膜的結構和功能時，以下哪種分子對于維持生物膜的流動性和穩(wěn)定性具有重要意義？（）A.磷脂B.膽固醇C.蛋白質D.糖脂24、人類遺傳病給家庭和社會帶來了沉重的負擔，以下關于人類遺傳病的敘述，錯誤的是（）A.人類遺傳病通常是指由于遺傳物質改變而引起的疾病，主要分為單基因遺傳病、多基因遺傳病和染色體異常遺傳病三大類B.單基因遺傳病是由一對等位基因控制的遺傳病，如白化病、紅綠色盲等；多基因遺傳病是由多對等位基因控制的遺傳病，如原發(fā)性高血壓、青少年型糖尿病等C.染色體異常遺傳病可以分為染色體結構異常遺傳病和染色體數目異常遺傳病，如貓叫綜合征是染色體結構異常導致的，21三體綜合征是染色體數目異常導致的D.人類遺傳病都是先天性疾病，出生時就已經表現(xiàn)出來，而且無法治愈25、在細胞信號轉導的研究中，細胞能夠對外界信號做出精確的反應。當細胞接收到一個生長因子的信號時，以下哪種細胞內的變化是可能發(fā)生的？（）A.激活一系列的細胞內信號通路，導致基因表達的改變和細胞行為的調整B.細胞立即停止所有的代謝活動，專注于處理這個信號C.細胞忽略這個信號，繼續(xù)按照原來的方式進行代謝和分裂D.細胞隨機地產生一些反應，與信號的性質無關二、計算題（本大題共4個小題，共20分)1、（本題5分）某患者進行一項心臟超聲檢查，測得左心室舒張末期容積為165ml，收縮末期容積為65ml，求左心室射血分數是多少？2、（本題5分）已知某溶液的濃度為14%，現(xiàn)要將該溶液稀釋成濃度為7%的溶液1400ml，需取原溶液多少毫升？3、（本題5分）某患者的心率為75次/分，每搏輸出量為60ml