不同食物的功效

不同食物的功效第一篇不同食物的功效:不同種顏色搭配的食物有著不同的功效

紅色、紫色、黃色、綠色、黑色、白色，不同顏色的食物有不同的養(yǎng)分功效，快來看看哪種顏色的食物適合你呢？

一。紫色食品

美國戴維西伯博士通過近20年的潛心討論，發(fā)覺紫色蔬果中含有花青素，具有強力的抗血管硬化的奇妙作用，從而可阻擋心臟病發(fā)作和血凝塊形成引起的腦中風。這類食物有黑草莓、櫻桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉等。假如你患有心腦血管疾患，常與紫色食品“親熱接觸裨益甚大。

二。紅色食品

假如你生來體質較弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已經被感冒纏上了，紅色食品會助你一臂之力，天生具有促進人體健康衛(wèi)士之一的巨噬細胞活力的功能，巨噬細胞乃是感冒病毒等致病微生物的“殺手，其活力增加了，感冒病毒自然難以在人體內立足，更談不上生長繁殖了。

三。黑色食品

紫菜、黑米、烏骨雞等黑色食品走俏日本餐桌，在東瀛掀起了黑色食品熱。究其原由，乃因此類食品具有以下優(yōu)勢：一是來自自然?，所含有害成分極少;二是養(yǎng)分成分齊全，質優(yōu)量多;三是可明顯削減動脈硬化、冠心病、腦中風等嚴峻疾病的發(fā)生幾率。此外，各自尚有其獨特的防病本事，如黑木耳防治尿路結石，烏骨雞調理女性月經等。你萬不行冷落它們。

四。黃色食品

黃色果蔬，如胡蘿卜、黃豆、花生、杏等的優(yōu)勢在于富含兩種維生素：一種是A;另一種是D。維生素A能愛護胃腸黏膜，防止胃炎、胃潰瘍等疾患發(fā)生;維生素D同有促進鈣、磷兩種礦物元素汲取的作用，進而收到壯骨強筋之功，對于兒童佝僂病、青少年近視、中老年骨質疏松癥等常見病有肯定預防之效。故這些人群偏重一點兒黃色食品無疑是明智之舉。

五。綠色食品

假如你是一位“身懷六甲的女士，要想生一個健康聰慧的孩子，那么請務必親近綠色蔬果。由于綠色蔬果中含有豐富的葉酸，而葉酸已被英美等國優(yōu)生學家證明為防止胎兒神經管畸形（如無腦、脊柱分裂等）的“靈丹之一。同時，大量的葉酸還是心臟的新殺手——同型半胱氨酸的“克星，可有效地清除血液中過多的同型半胱氨酸而起到愛護心臟的作用。

六。白色食品

雖說在總的養(yǎng)分價值方面排名末位，但“末位淘汰制并不適用于它，由于它也有獨到之處，如冬瓜、甜瓜、竹筍、花菜、萵筍等。這些食品給人一種質潔、鮮嫩的感覺，常食之對調整視覺與安定心情有肯定作用。對于高血壓、心臟病患者好處也頗多。

深秋進補，養(yǎng)生食物狀元榜

深秋第一肉：墨魚

上榜理由：關于吃肉，民間始終有"四條腿的不如兩條腿，兩條腿的不如沒腿"的說法。墨魚味道鮮美，養(yǎng)分豐富，每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0。7克，還含有碳水化合物和維生素A、B族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。秋天吃墨魚，對女性尤其滋補。

墨魚具有益血補腎、健胃理氣的功效，秋吃墨魚能養(yǎng)陰生津。最佳吃法：紅燒、爆炒、熘、燉、涼拌，做湯均可，但為防秋燥，墨魚做湯是比較合適的。

最好搭配：豆腐，也屬于養(yǎng)陰生津的食物，一起吃還能起到蛋白互補的作用。

深秋第一菜：蓮藕

上榜理由：民間早有"荷蓮一身寶，秋藕最補人"的說法。

秋令季節(jié)，正是鮮藕應市之時。此時天氣干燥，吃些藕，能起到養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時，蓮藕性溫，有收縮血管的功能，多吃可以補肺養(yǎng)血。蓮藕，毫無疑問地成為時下的"當家菜"。

鮮藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白質和各種維生素及礦物質的含量也很豐富，還含有豐富的膳食纖維，對治療便秘，促使有害物質排出，非常有益。

最佳吃法：七孔藕淀粉含量較高，水分少，糯而不脆，相宜做湯;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，涼拌或清炒最為合適。

最好搭配：黑白木耳。搭配銀耳可以滋補肺陰，搭配黑木耳則可以滋補腎陰。

深秋第一粥：百合粥

上榜理由：秋季由于氣候干燥，空氣中缺乏水分的滋潤，人們常會口鼻干燥、渴欲不止、皮膚干燥，甚至消失肺燥咳嗽。百合有潤肺止咳，清心安神等功效，成為秋季食用之上品。

最佳吃法：煮粥。百合食用的方法許多，可當菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉，這些都稱得上是美味佳肴;也可煮粥吃，如百合與糯米制成百合粥，放上一點冰糖，不僅可口，而且安神，有助于睡眠;還可以用百合、蓮子和紅棗共煮成羹，可補益安神。

最好搭配：杏仁。杏仁有潤肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥適用于病后虛弱、干咳患者。

總結：食物的顏色與其所帶的功效也有區(qū)分，紅色、紫色、黃色、綠色、黑色、白色食物養(yǎng)生，你需要哪種食物養(yǎng)生進補呢。

其次篇不同食物的功效:6種最佳的食物搭配

我們都知道各種不同的食物相搭配就會有不同的功效和作用，但是假如搭配的不恰當就會有反作用。今日，不如就來一起看看最常見的6種飲食黃金搭檔是怎樣的吧。

1.豬肝配波菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能，一葷一素，相輔相成，對治療貧血有顯效。

2.牛肉配土豆：牛肉養(yǎng)分價值高，并有健脾胃的作用，但牛肉粗糙，有時會破壞胃粘膜。土豆與之同煮，不但味道好，且土豆含有豐富的維生素，能起到愛護胃粘膜的作用。

3.鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功，人體水腫除腎外大都是濕腫。米醋有利濕的功能。若與鯉魚共食，利濕的功能倍增。

4.羊肉配生姜：羊肉補陽生暖，生姜驅寒保暖，相互搭配，暖上加暖，還可驅外邪，并可治寒腹痛。

5.甲魚配蜜糖：不僅甜味上口、鮮美宜人，且含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素，并含有辛酸、本多酸、硅酸等，實犯難得的強身劑。對心臟病、腸胃病、貧血均有療效，還能促進生長預防年輕。

6.百合配雞蛋：有滋陰潤燥、清心安神的功效。中醫(yī)認為，百合清痰水、補虛損，而蛋黃則能除煩熱、補陰血，二者加糖調理，效果更佳。

以上這些食物的搭配都可以發(fā)揮不同的養(yǎng)分價值，快來試試看吧。

第三篇不同食物的功效:補腎效果超好的食物以及功效

生活中有許多可以補腎的食物，每一種都有它獨特的功效。快來看看我為你預備了補腎的食物及功效，歡迎大家閱讀!

補腎最佳的食物及功效

一、山藥潤肺益腎

山藥味甘，為中醫(yī)"上品"之藥，除了具有補肺、健脾作用外，還能益腎填精。凡腎虛之人，宜常食之。

二、枸杞子補肝益腎

枸杞子性平，味甘，具有補腎養(yǎng)肝、益精明目、壯筋骨、除腰痛、久服能益壽延年等功用。尤其是中年女性腎虛之人，食之最宜。

三、干貝滋陰補腎

干貝又稱江珧柱。性平，味甘咸，能補腎滋陰，故腎陰虛者宜常食之。

四、鱸魚補肝益腎

鱸魚又稱花鱸、鱸子魚。性平，味甘，既能補脾胃，又可補肝腎，益筋骨。

五、栗子補腎壯腰

栗子性溫，味甘，除有補脾健胃作用外，更有補腎壯腰之功，對腎虛腰痛者最宜食用。

六、黑芝麻潤腸補腎

黑芝麻性平味甘，有補肝腎，潤五臟的作用，對因肝腎精血不足引起的眩暈、白發(fā)、脫發(fā)、腰膝酸軟、腸燥便秘等有較好的食療保健作用。

七、核桃補腎益精

核桃則有補腎固精、利尿消石、潤腸通便、溫肺定喘的作用，常用于腎虛腰痛、尿路結石等癥;這五種食物一起熬粥，更是難得的養(yǎng)腎佳品。

八、胡桃仁補腎固精

胡桃仁為滋補強壯食品，肉能潤養(yǎng)，皮能斂澀，故腎虛遺精者宜食之。

九、桑椹滋陰補腎

桑椹俗稱桑果。性寒，味甘，有補肝、益腎、滋陰的作用。

十、豬腎補腎益精

豬腎俗稱豬腰子。性平，味咸，有補腎作用，對腎虛遺精者，宜食之?！堕啔v方》中就有用豬腰子煨熟空腹食用，“治男子腎臟虛憊，遺精盜汗”的介紹。

十一、蓮子補腎固精

蓮子性平，味甘澀，能養(yǎng)心、益腎、補脾、固澀，體虛遺精早泄之人均宜食用，尤其是心腎不交而遺精者，食之更佳。

十二、韭菜補腎壯陽

韭菜又稱陽草、壯陽草。顧名思義，韭菜具有

非常好的補腎壯陽的功效?！侗静菥V目》有記載：韭菜有補肝腎，暖腰膝，壯陽固精之效。

補腎養(yǎng)生是食物

1、動物腎臟

食用動物腎臟具有補腎益精作用，是中醫(yī)學“以臟養(yǎng)臟”理論的詳細體現(xiàn)。因其含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素及某些稀有微量元素，故既有滋補又有強壯之功。

2、海參

可補腎益精、滋陰壯陽。富含碘、鋅等微量元素。能參加調整代謝，降低血脂。所含的粘蛋白質及其它多糖成分有降脂抗凝、促進造血功能、延緩年輕、滋養(yǎng)肌膚、修補組織等作用。

3、蝦

能工巧匠補腎壯陽、通乳排毒。富含蛋白質、脂類、礦物質、維生素，鈣、磷尤其豐富，是壯骨佳品，蝦肉的提取物中還含有免疫增加物質。

4、芡實

具有補腎固精、補脾除濕功能。含淀粉、維生素及礦物質?？膳c枸杞子同煮粥食。

此外，動物肉類、雞蛋、骨髓、黑芝麻、櫻桃、桑椹、山藥等也有不同程度的補腎功效。

女性補腎養(yǎng)生粥

1、桂圓枸杞粥

材料：30g桂圓肉、20g枸杞、配料80g大米、800ml清水、30g冰糖。

做法：枸杞，桂圓洗潔凈備用，將大米洗淘潔凈放進鍋里，放適量的水，再放入桂圓冰糖共熬，粥煮開再放枸杞再煮5分鐘即可。

功效：桂圓補益心脾，補腎潤肺，養(yǎng)血安神，適用于腎虛引起的失眠多夢等癥。

2、蝦米粥

原料：制作蝦米粥所需要的材料超級簡潔，僅僅只需要30克的蝦米、100克的硬米以及適量的食用油、鹽、味精即可。

做法：先將蝦米用水浸泡30分鐘，與洗凈的大米同人砂鍋煮粥，食用時加入調味品即可。

功效：養(yǎng)腎強腎，補鈣壯骨。

3、枸杞大棗玉米渣粥

原料：玉米渣100克，大棗10個，枸杞15克。

做法：枸杞、大棗用清水淘洗潔凈，鍋中加入清水燒開。下入玉米渣慢火煮至半熟時，下入大棗和枸杞，慢火煮熟，即可出鍋。

功效：養(yǎng)血安神，補肝，腎降血糖。

4、當歸紅棗粥

材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。

做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。

功效：補腎補血，調經活血，適用于腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。

5、羊肉蘿卜小米粥

原料：小米150，白蘿卜70克，羊肉50克，香菜15克，鹽、味精、料酒各適量。

做法：羊肉切丁，白蘿卜切滾刀塊，香菜切小段。鍋中加入水燒開，下入羊肉、料酒汆水，撇去浮沫，撈出用水沖潔凈。另起鍋加水燒開，下入小米、羊肉丁小火燉。肉快要熟時下入蘿卜塊，燉至米湯粘稠