食品安全風險控制手冊

食品安全風險控制手冊合同編號：__________甲方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________乙方：__________地址：__________聯(lián)系人：__________聯(lián)系電話：__________鑒于甲方為一家從事食品生產(chǎn)、銷售的企業(yè)，乙方為一家專業(yè)從事食品安全風險控制的機構(gòu)，雙方為了共同確保食品安全，維護消費者權(quán)益，根據(jù)《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)的規(guī)定，經(jīng)雙方友好協(xié)商，特訂立本食品安全風險控制手冊，以共同遵守。第一條食品安全風險評估1.1甲方應(yīng)按照食品安全法律法規(guī)的要求，對其生產(chǎn)的食品進行食品安全風險評估，確保其產(chǎn)品符合食品安全標準。1.2乙方應(yīng)對甲方的食品安全風險評估提供專業(yè)指導和支持，包括但不限于提供食品安全風險評估的方法、技術(shù)和培訓等。第二條食品安全風險監(jiān)測2.1甲方應(yīng)建立食品安全風險監(jiān)測體系，對生產(chǎn)過程中的食品安全風險進行持續(xù)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并處理食品安全問題。2.2乙方應(yīng)對甲方的食品安全風險監(jiān)測提供技術(shù)支持，包括但不限于提供食品安全風險監(jiān)測的方法、技術(shù)和培訓等。第三條食品安全風險控制措施3.1甲方應(yīng)根據(jù)食品安全風險評估和監(jiān)測的結(jié)果，制定并實施食品安全風險控制措施，確保食品安全。3.2乙方應(yīng)對甲方的食品安全風險控制措施提供技術(shù)指導和支持，包括但不限于提供食品安全風險控制的方法、技術(shù)和培訓等。第四條食品安全事故應(yīng)急處理4.1甲方應(yīng)制定食品安全事故應(yīng)急處理預案，明確應(yīng)急處理的組織機構(gòu)、職責分工、應(yīng)急處理流程等。4.2乙方應(yīng)對甲方的食品安全事故應(yīng)急處理提供技術(shù)支持，包括但不限于提供食品安全事故應(yīng)急處理的方法、技術(shù)和培訓等。第五條信息共享與溝通5.1甲方應(yīng)向乙方提供與食品安全相關(guān)的信息，包括但不限于生產(chǎn)工藝、原料供應(yīng)商、產(chǎn)品批次等。5.2乙方應(yīng)向甲方提供食品安全風險評估、監(jiān)測和控制等方面的信息和技術(shù)支持。第六條保密條款6.1雙方應(yīng)對在合作過程中獲得的對方商業(yè)秘密和個人信息予以保密，未經(jīng)對方同意，不得向第三方披露。第七條合同的解除和終止7.1在合同有效期內(nèi)，甲乙雙方均不得單方面解除或終止合同。7.2合同期滿后，如雙方未達成續(xù)約協(xié)議，合同自動終止。第八條爭議解決8.1雙方在履行合同過程中發(fā)生的爭議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。8.2若協(xié)商不成，任何一方均有權(quán)向合同簽訂地人民法院提起訴訟。第九條其他9.1本手冊一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。9.2本手冊自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，有效期為____年。甲方（蓋章）：__________乙方（蓋章）：__________代表（簽名）：__________代表（簽名）：__________簽訂日期：__________簽訂日期：__________一、附件列表：1.食品安全風險評估報告2.食品安全風險監(jiān)測記錄3.食品安全風險控制措施實施計劃4.食品安全事故應(yīng)急處理預案5.食品安全相關(guān)信息及技術(shù)支持文件6.保密協(xié)議7.合同解除和終止協(xié)議8.爭議解決協(xié)議二、違約行為及認定：1.甲方未按照約定進行食品安全風險評估或評估結(jié)果不符合食品安全標準。2.甲方未建立或未正確執(zhí)行食品安全風險監(jiān)測體系。3.甲方未制定或未正確實施食品安全風險控制措施。4.甲方未制定或未正確執(zhí)行食品安全事故應(yīng)急處理預案。5.甲方未向乙方提供約定的食品安全相關(guān)信息。6.乙方未向甲方提供約定的食品安全風險評估、監(jiān)測和控制等方面的信息和技術(shù)支持。7.雙方未按照約定保密對方商業(yè)秘密和個人信息。8.雙方單方面解除或終止合同未經(jīng)對方同意。三、法律名詞及解釋：1.食品安全風險評估：對食品生產(chǎn)、銷售過程中可能存在的食品安全風險進行識別、評價和控制的過程。2.食品安全風險監(jiān)測：對食品生產(chǎn)、銷售過程中的食品安全風險進行持續(xù)監(jiān)測，及時發(fā)現(xiàn)并處理食品安全問題的活動。3.食品安全風險控制措施：為消除或降低食品安全風險所采取的措施，包括原料控制、生產(chǎn)過程控制、成品控制等。4.食品安全事故應(yīng)急處理：對發(fā)生的食品安全事故進行及時、有效地處理，以減輕或避免食品安全事故造成的損失。5.商業(yè)秘密：不為公眾所知悉、能為權(quán)利人帶來經(jīng)濟利益、具有實用性并經(jīng)權(quán)利人采取保密措施的技術(shù)信息和經(jīng)營信息。6.個人信息：能夠單獨或與其他信息結(jié)合識別特定自然人的信息。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.食品安全風險評估報告不符合標準：重新進行食品安全風險評估，確保評估報告符合食品安全標準。2.食品安全風險監(jiān)測記錄不完整：完善食品安全風險監(jiān)測記錄，確保記錄的完整性和準確性。3.食品安全風險控制措施實施計劃不合理：重新制定食品安全風險控制措施實施計劃，確保計劃合理有效。4.食品安全事故應(yīng)急處理預案不完善：修訂食品安全事故應(yīng)急處理預案，確保預案的完善性和可行性。5.食品安全相關(guān)信息及技術(shù)支持文件缺失：補充相關(guān)文件，確保信息和技術(shù)支持的完整性。6.保密協(xié)議泄露：加強保密措施，對泄露情況進行調(diào)查并采取相應(yīng)措施。7.合同解除和終止協(xié)議引發(fā)爭議：按照協(xié)議約定解決爭議，必要時尋求法律途徑解決。五、所有應(yīng)用場景：1.食品生產(chǎn)企業(yè)與專業(yè)食品安全風險控制機