2024秋八年級物理上冊3.3汽化和液化備課教案+練習(xí)新版新人教版

Page93.3汽化和液化3.3汽化和液化教案教學(xué)目標(biāo)學(xué)問與技能：1.理解液體汽化的兩種方式：蒸發(fā)和沸騰．2.理解液體沸騰的規(guī)律，知道液體沸騰是在確定的溫度下進(jìn)行，液體沸騰時(shí)溫度保持不變，知道什么是沸點(diǎn)．3.能依據(jù)試驗(yàn)數(shù)據(jù)作出液體沸騰的圖象，能依據(jù)液體沸騰的圖象敘述液體沸騰的特點(diǎn)．4.知道汽化吸熱，并會(huì)運(yùn)用該學(xué)問說明生活中的現(xiàn)象．5.理解液化是汽化的逆過程．6.了解使氣體液化的兩種方式．7.知道液化放熱，并會(huì)運(yùn)用該學(xué)問說明生活中的相關(guān)現(xiàn)象．過程與方法：養(yǎng)成運(yùn)用基本工具和儀器進(jìn)行測量的試驗(yàn)技能、科學(xué)探究的初步實(shí)力以及應(yīng)用所學(xué)學(xué)問分析解決實(shí)際問題的實(shí)力．情感、看法與價(jià)值觀：1.通過活動(dòng)，激發(fā)學(xué)習(xí)愛好和對科學(xué)的求知欲望，樂于探究自然現(xiàn)象，樂于了解日常生活中的物理道理．2.通過試驗(yàn)操作和科學(xué)試驗(yàn)的教化，養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)?shù)目茖W(xué)看法和實(shí)事求是的作風(fēng)，并養(yǎng)成良好的試驗(yàn)習(xí)慣．教學(xué)重難點(diǎn)：教學(xué)重點(diǎn)：通過探究試驗(yàn)，培育學(xué)生視察試驗(yàn)實(shí)力、分析概括和表達(dá)實(shí)力教學(xué)難點(diǎn)：指導(dǎo)學(xué)生通過對試驗(yàn)的視察、分析概括和表述，總結(jié)出沸騰的特點(diǎn)，并對生活中蒸發(fā)覺象的視察、分析得出影響蒸發(fā)快慢的因素.教學(xué)用具塑料袋、酒精、鐵架臺(tái)、溫度計(jì)、燒杯、石棉網(wǎng)、酒精燈、硬紙板、一張光滑的厚紙、扇子、投影儀、毛玻璃片一、情景引入依據(jù)教材中的的試驗(yàn)，在透亮塑料袋中滴入幾滴酒精，排盡空氣后把口扎緊，放入80℃以上的熱水中。提出問題：你看到什么現(xiàn)象？從熱水中拿出塑料袋，過一會(huì)兒又有什么改變？怎么說明這些改變？想提出什么疑問？你的想法是什么？設(shè)計(jì)說明：該試驗(yàn)要盡量讓學(xué)生自己做，所用塑料袋要透亮，且盡量薄，使滴入的酒精清楚可見。為了使塑料袋排盡空氣，可將塑料袋像擰麻花一樣擰緊，再把口用線或橡皮筋扎緊。學(xué)生探討溝通，歸納總結(jié)：物質(zhì)的液態(tài)和氣態(tài)可以相互轉(zhuǎn)化。物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程叫做汽化。物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫做液化。日常生活中還有哪些現(xiàn)象和這個(gè)類似？我們這節(jié)課就來探討物體的液化和汽化現(xiàn)象。二、新課教學(xué)學(xué)問點(diǎn)一：沸騰閱讀課本P58－60，完成以下問題：1．沸騰是液體表面和內(nèi)部同時(shí)發(fā)生的猛烈汽化現(xiàn)象．2．在沸騰的過程中，雖然液體接著吸熱，但它的溫度卻不變(選填“上升”或“不變”)．3．各種液體沸騰時(shí)都有確定的溫度，這個(gè)溫度叫做沸點(diǎn).試驗(yàn)探究：探究水沸騰時(shí)溫度改變的特點(diǎn)進(jìn)一步提出問題：水在沸騰時(shí)有什么特征？水沸騰后假如接著加熱，是不是溫度會(huì)越來越高？水的內(nèi)部又是怎樣的呢？氣泡的生成和改變狀況怎么樣？猜想和假設(shè)：既然沸騰是日常生活中大家都特別熟識的現(xiàn)象，讓同學(xué)們相互探討、思索和猜想，老師將學(xué)生提出的問題和猜想列在黑板上，并進(jìn)行歸類。如：水沸騰時(shí)溫度會(huì)上升，停止加熱水不會(huì)沸騰……依據(jù)學(xué)生狀況提出：要進(jìn)一步探討沸騰現(xiàn)象，還須要通過試驗(yàn)細(xì)致視察。重點(diǎn)視察：(1)溫度隨時(shí)間的改變狀況；(2)氣泡的生成和改變狀況。制定安排與設(shè)計(jì)試驗(yàn)依據(jù)須要確定器材：鐵架臺(tái)、酒精燈、火柴、石棉網(wǎng)、燒杯、中心有孔的紙板、溫度計(jì)、水、鐘表。說明：為讓學(xué)生有充分的時(shí)間視察水沸騰時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象，應(yīng)盡量縮短水沸騰前的加熱時(shí)間。要求老師在課前應(yīng)做好充分的打算。節(jié)約時(shí)間的方法：①削減燒杯中水的質(zhì)量，但為了便于視察，水還應(yīng)有相當(dāng)?shù)纳疃?約10cm左右)，所以建議用小號燒杯，或運(yùn)用大號試管(水約150mL)做此試驗(yàn)；②試驗(yàn)中用熱水進(jìn)行加熱；③從起先加熱起至95℃左右，必需在燒杯或試管上加紙蓋，95℃以后將紙蓋拿掉；④拉長酒精燈燈芯同時(shí)剪斷燒焦的燈芯，在燈芯中加入細(xì)銅絲，使火焰比較猛烈；⑤留意調(diào)整酒精燈和石棉網(wǎng)之間的距離，用酒精燈溫度最高的外焰加熱。進(jìn)行試驗(yàn)與收集數(shù)據(jù)學(xué)生在進(jìn)行試驗(yàn)時(shí)，學(xué)會(huì)分工合作，如計(jì)時(shí)、視察氣泡的改變狀況、溫度的改變，溫度計(jì)的運(yùn)用方法、酒精燈的正確操作在此得到進(jìn)一步的復(fù)習(xí)鞏固，要求同學(xué)們將視察到的數(shù)據(jù)和現(xiàn)象記錄在下表中。特殊說明：留意試驗(yàn)中要告知學(xué)生留意視察水沸騰前后的氣泡和溫度的改變；要記錄當(dāng)水溫上升時(shí)，每隔1min記錄一次溫度計(jì)的示數(shù)，直至水沸騰后3～5min；試驗(yàn)后要畫出水沸騰前后溫度隨時(shí)間的改變圖象。試驗(yàn)記錄表格如圖時(shí)間/min01234567溫度/℃78828893100102102102分析數(shù)據(jù)、得出結(jié)論(1)繪制“溫度—時(shí)間”圖象。試驗(yàn)結(jié)束后，依據(jù)記錄的數(shù)據(jù)，在書本“水沸騰時(shí)的溫度—時(shí)間圖象”中標(biāo)出相應(yīng)的坐標(biāo)點(diǎn)，用平滑的曲線把這些點(diǎn)連接起來。(2)利用多媒體展示學(xué)生繪制的水沸騰的“溫度—時(shí)間”圖象。溝通評估：小組的同學(xué)在試驗(yàn)時(shí)，得出水的沸點(diǎn)不是100℃，這時(shí)老師要確定學(xué)生實(shí)事求是的科學(xué)看法，賜予激勵(lì)。同時(shí)還要幫助學(xué)生找出緣由，可能是試驗(yàn)運(yùn)用溝通、探討：①水沸騰時(shí)，你從水中和水面各看到什么現(xiàn)象？水中氣泡內(nèi)的氣體是從哪兒來的？②水沸騰時(shí)，接著加熱，水的溫度改變嗎？③曲線上的哪一段表示水沸騰前的過程？水的溫度怎樣改變？曲線上的哪一段對應(yīng)水的沸騰過程？水的溫度怎樣改變？④依據(jù)視察的現(xiàn)象，結(jié)合圖象分析液體沸騰有什么特點(diǎn)？歸納總結(jié)：(1)沸騰是在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行的猛烈的汽化現(xiàn)象。沸騰時(shí)，接著加熱，液體的溫度保持不變。(2)沸點(diǎn)的概念：液體沸騰時(shí)的溫度稱作沸點(diǎn)。學(xué)生活動(dòng)：視察“幾種液體的沸點(diǎn)”表，練習(xí)查表一些液體的沸點(diǎn)/℃(在標(biāo)準(zhǔn)大氣壓下)液態(tài)鐵2750甲苯111液態(tài)氧－183液態(tài)鉛1740水100液態(tài)氮－196水銀357酒精78液態(tài)氫－253xkb1亞麻仁油287液態(tài)氨33.5氣態(tài)氦－268.9①酒精的沸點(diǎn)是多少？能否用酒精溫度計(jì)測量開水的溫度？②你試驗(yàn)所用的溫度計(jì)里的工作物質(zhì)是什么？為什么要用這種溫度計(jì)？③液態(tài)氫的沸點(diǎn)是－253℃，表示什么含義？常溫下的氫是什么狀態(tài)？學(xué)生活動(dòng)：“紙鍋燒水”，它的試驗(yàn)現(xiàn)象出乎學(xué)生意料，可以很好地說明由于水的蒸發(fā)吸熱，使紙的溫度低于著火點(diǎn)，紙鍋也能夠燒開水。【歸納總結(jié)】1.為了縮短水加熱至沸騰的時(shí)間，試驗(yàn)中通?？梢詫?shí)行如下措施：(1)提高水的初溫.(2)減小水量．(3)加大酒精燈的火焰.(4)加蓋紙蓋.2.絕大多數(shù)狀況下，試驗(yàn)中測得的液體沸點(diǎn)偏離100℃，這主要是由于試驗(yàn)時(shí)的大氣壓不等于標(biāo)準(zhǔn)大氣壓；此外水質(zhì)不純3.液體的沸點(diǎn)并不是固定不變的，大氣壓影響液體的沸點(diǎn)，氣壓越大，液體的沸點(diǎn)越高．高壓鍋就是利用這一原理工作的．4.沸騰的兩個(gè)必要條件：(1)液體溫度達(dá)到沸點(diǎn).(2)液體能持續(xù)吸熱.學(xué)問點(diǎn)二：蒸發(fā)閱讀課本P60－61，完成以下問題：1．在任何溫度下、且在液體表面發(fā)生的汽化現(xiàn)象叫做蒸發(fā)．2．液體在蒸發(fā)過程中須要吸熱．3．蒸發(fā)和沸騰是汽化的兩種形式．小試驗(yàn)：(1)酒精擦在手背上有什么樣的感覺？為什么會(huì)有這樣的感覺？現(xiàn)象：擦酒精的皮膚有涼的感覺，吹一口氣，感覺更涼。這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時(shí)要從人的皮膚上汲取熱量，使皮膚感到?jīng)?；吹氣時(shí)，酒精蒸發(fā)加快，汲取熱量更多，皮膚感覺更涼。(2)取兩支溫度計(jì)，先視察它們的示數(shù)。然后在其中一支溫度計(jì)的玻璃泡上用浸了酒精的棉花抹濕，再視察兩支溫度計(jì)的示數(shù)改變狀況。現(xiàn)象：用浸了酒精的棉花抹濕過的溫度計(jì)示數(shù)下降，溫度降低。這說明什么呢？說明：酒精蒸發(fā)時(shí)要從溫度計(jì)的玻璃泡上汲取熱量，使溫度計(jì)示數(shù)下降。試驗(yàn)表明：液體蒸發(fā)時(shí)，從四周吸熱，溫度下降。所以液體蒸發(fā)有制冷作用。拓展探究：怎樣使?jié)褚路傻酶煲恍?？學(xué)生探討溝通：對比以下三幅圖，你發(fā)覺了什么？歸納總結(jié)：影響蒸發(fā)快慢的因素第一幅圖：液體的溫度越高，蒸發(fā)得越快。其次幅圖：液體的表面積越大，蒸發(fā)得越快。第三幅圖：液體的表面上的空氣流淌得越快，蒸發(fā)得越快。學(xué)生探討溝通教材圖3.35事例：(1)游泳后剛從水中上岸會(huì)感到冷，假如有風(fēng)，甚至?xí)涞么蝾?，是因?yàn)樗舭l(fā)帶走了很多熱量。(2)沒有汗腺的狗酷暑時(shí)不能靠身體出汗來散熱，只得伸長舌頭，大口大口喘氣，靠加快呼吸，增加蒸發(fā)量來散熱。學(xué)生溝通探討：比較蒸發(fā)和沸騰兩種現(xiàn)象，找出它們的相同點(diǎn)和不同點(diǎn)。項(xiàng)目蒸發(fā)沸騰相同點(diǎn)物態(tài)改變都屬于汽化現(xiàn)象吸、放熱狀況都是吸熱過程不同點(diǎn)發(fā)生的位置只在液體表面處進(jìn)行在液體內(nèi)部和表面同時(shí)進(jìn)行發(fā)生的快慢緩慢猛烈發(fā)生時(shí)的現(xiàn)象不簡單視察到快速產(chǎn)生大量的水蒸氣氣泡發(fā)生須要的溫度條件任何溫度下都能進(jìn)行只在確定的溫度——沸點(diǎn)下進(jìn)行，且與氣壓有關(guān)液體自身溫度改變狀況吸熱，液體自身溫度降低具有制冷作用吸熱，液體溫度保持在沸點(diǎn)處不變主要應(yīng)用制冷，降溫，制冷業(yè)水浴加熱，制糖業(yè)學(xué)問點(diǎn)三：液化剛才探討了物質(zhì)從液態(tài)變成氣態(tài)的過程，那么物質(zhì)能不能從氣態(tài)變成液態(tài)呢？情景創(chuàng)設(shè)：(1)人被100℃的水蒸氣燙傷要比100℃的開水燙傷厲害，為什么？(2)冬天手冷時(shí)，用嘴向手上“哈氣”(緩慢吹氣)，手會(huì)感到溫煦。若用勁兒向手上吹氣，手不但不會(huì)溫煦，反而覺得更冷。都是從嘴里出來的“氣”，為什么會(huì)有不同的感覺呢？(3)火箭放射時(shí)，為了愛護(hù)放射底架，需在放射塔底部修一個(gè)大大的水池，為什么？白色氣團(tuán)是什么？(4)冬天，戴眼鏡的人從外面進(jìn)到屋里來，眼鏡上馬上會(huì)有一層小水珠。這些小水珠是怎樣產(chǎn)生的？進(jìn)一步提出問題，這些現(xiàn)象包含了什么物理學(xué)問？如何去說明呢？演示試驗(yàn)：電熱器燒開水下面請同學(xué)們細(xì)致視察一個(gè)試驗(yàn)，杯里的水已經(jīng)開了，從導(dǎo)管口噴出了什么？再細(xì)致視察導(dǎo)管口旁邊有什么特征？你還視察到了什么？引導(dǎo)學(xué)生視察：在導(dǎo)管口位置什么也看不到，在離導(dǎo)管口一小段距離的位置才看到“白汽”，同學(xué)們看到的“白汽”究竟是什么呢？冬天嘴里會(huì)呼出“白汽”，而夏天卻不會(huì)，這是為什么呢？請同學(xué)們先跟老師一起用湯勺做兩個(gè)小試驗(yàn)。學(xué)生探究試驗(yàn)：1．先視察湯勺的凹面，然后用嘴對著湯勺哈氣，再視察，比較有何不同。2．將湯勺的背面用打火機(jī)燒一燒，再用嘴對著湯勺凹面哈氣，視察是否有改變。學(xué)生探討緣由：第一次是嘴里呼出的熱的水蒸氣遇冷勺子凝聚成的小水珠；其次次勺子溫度較高，水蒸氣不會(huì)凝聚成小水珠。結(jié)論：(1)將物質(zhì)從氣態(tài)變成液態(tài)的過程叫液化。(2)水蒸氣遇冷，降低到確定的溫度時(shí)，就會(huì)液化。提出問題：我們把熱的水蒸氣放入冷的環(huán)境中使它液化的方法稱為冷卻法。那么除此之外還有沒有別的方法可以使氣體液化呢？想一想：家中運(yùn)用的液化石油氣是通過什么方法將石油氣變成液體裝在鋼瓶里的呢？通過壓縮氣體的方法使氣體液化，這種使氣體液化的方法稱為加壓法。這種方法使氣體的貯存和運(yùn)輸變得更便利。生活、生產(chǎn)中常用此方法使氣體液化。(如石油液化氣、打火機(jī)中的液化氣、液態(tài)氫等。)三、板書設(shè)計(jì)第3節(jié)汽化和液化一、汽化：物質(zhì)從液態(tài)變?yōu)闅鈶B(tài)的過程。1．沸騰：(1)是猛烈的汽化現(xiàn)象(2)在液體的內(nèi)部和表面同時(shí)發(fā)生(3)沸騰過程要吸熱，溫度保持不變沸騰必需具備兩個(gè)條件：(1)溫度達(dá)到沸點(diǎn)；(2)接著吸熱2．蒸發(fā)：在液體的表面進(jìn)行的汽化現(xiàn)象特點(diǎn)：(1)液體在任何溫度下都能發(fā)生(2)只在液體表面發(fā)生(3)緩慢的汽化現(xiàn)象(4)要從四周汲取熱量，制冷性二、液化：物質(zhì)從氣態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)的過程，是汽化的逆過程。氣體液化的兩種方式：(1)降低溫度；(2)壓縮體積四、教學(xué)反思在本節(jié)課的教學(xué)中老師擅長啟發(fā)學(xué)生，發(fā)揚(yáng)民主，激勵(lì)并敬重每一位學(xué)生發(fā)表的個(gè)人見解，重視培育學(xué)生的特性發(fā)展和創(chuàng)新意識，如：在“怎樣防止陽臺(tái)的花草因蒸發(fā)過度而枯萎。”這一環(huán)節(jié)中，學(xué)生有很多創(chuàng)新的想法。在整堂課中師生情感溝通充分，信息反饋剛好，學(xué)生主動(dòng)思維，主動(dòng)探究，爭相舉手發(fā)言，學(xué)生主動(dòng)學(xué)習(xí)的主動(dòng)性和自信念得到充分的調(diào)動(dòng)。這堂課的學(xué)生試驗(yàn)器材均來源于日常生活中的物品，不僅取材便利，還能廢物利用（如：酒瓶蓋制作的探究影響蒸發(fā)快慢因素的器材；金屬湯勺、打火機(jī)等）。試驗(yàn)設(shè)計(jì)有理有節(jié)，使整堂課在學(xué)生主動(dòng)思索、探討和試驗(yàn)探究中進(jìn)行。同步練習(xí)：1.在塑料袋中滴一些酒精(如圖甲),將袋擠癟后把袋口扎緊(如圖乙),再把它放入熱水中。過一會(huì)兒,塑料袋鼓起(如圖丙),這主要是因?yàn)榫凭l(fā)生了()A.熔化 B.凝固 C.汽化 D.液化2.下列事例中,能加快液體蒸發(fā)的是()A.用掃帚將地面上的水掃開B.將盤子中的水倒入瓶中C.把濕衣服上的水?dāng)D掉一些D.利用管道代替溝渠輸水3.生活中常把碗放在鍋里的水中蒸食物,如圖所示,當(dāng)鍋里的水沸騰以后,碗中的水()A.同時(shí)沸騰B.稍后也沸騰了C.溫度達(dá)到沸點(diǎn),不會(huì)沸騰D.溫度低于沸點(diǎn),不會(huì)沸騰4.從冰箱里取出的冰棍四周會(huì)充滿著“白氣”;水燒開后水壺嘴會(huì)噴出“白氣”,下列分析正確的是()A.冰棍四周的“白氣”是冰熔化成的小水滴B.這兩種狀況下的“白氣”都是水蒸氣C.壺嘴噴出的“白氣”是壺嘴噴出的水蒸氣液化成的小水珠D.這兩種狀況的“白氣”都是空氣中原來的水蒸氣液化而成的小水珠5.從冰箱取出一瓶可樂，過了一會(huì)，可樂瓶上有很多小水滴，再過一段時(shí)間，小水滴漸漸消逝。這一現(xiàn)象與下列對應(yīng)描述正確的是（）A.春天，冰雪消融的過程和出現(xiàn)小水滴的過程吸放熱狀況相同B.夏天，綠葉上露珠的形成和小水滴的形成發(fā)生的物態(tài)改變不同C.秋天，霧的形成與散去和小水滴出現(xiàn)與消逝，吸放熱狀況都相同D.冬天，可樂瓶上更簡單視察到上述現(xiàn)象答案：A6.牙科醫(yī)生在給病人檢查時(shí)要用到一個(gè)小的平面鏡，醫(yī)生總是先將平面鏡放到酒精燈上烤一烤再進(jìn)入病人口中，這樣做主要是（）A.純屬職業(yè)習(xí)慣，不烤也行B.為了防止口中水蒸氣在平面鏡上液化，影響看病C.為了讓病人不感到太涼，放在火焰上升溫D.為了衛(wèi)生，放在酒精燈火焰上烤一下殺菌答案：B7.如圖所示，圖甲是“探究水沸騰時(shí)溫度改變特點(diǎn)”的試驗(yàn)裝置，圖乙是繪制的溫度隨時(shí)間改變的圖象。則下列說法錯(cuò)誤的是（）A.安裝試驗(yàn)器材時(shí)，應(yīng)依據(jù)自下而上的依次進(jìn)行B.用溫度計(jì)測水的溫度時(shí)，應(yīng)按圖甲中B方法讀數(shù)C.由圖乙可知，水的沸點(diǎn)是97℃，且沸騰過程中溫度不變D.試驗(yàn)結(jié)束時(shí)，移開酒精燈，發(fā)覺燒杯內(nèi)的水馬上停止沸騰8.春暖花開的時(shí)候,很多地方都在進(jìn)行綠化,園林工人的辛勤努力使城市更加美麗了。小明發(fā)覺一些樹木部分樹冠被剪掉了,這樣做的目的是

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9.醫(yī)學(xué)上針對外傷的難受常用“冷療法”治療,其原理是醫(yī)生用一種叫作氯乙烷的氣態(tài)有機(jī)物,對準(zhǔn)人的傷口處噴射,它在加壓下(填物態(tài)改變名稱),又在皮膚上快速(填物態(tài)改變名稱),同時(shí)大量的熱,使人體受傷部位溫度降低,皮膚血管收縮,神經(jīng)纖維傳導(dǎo)速度變慢,類似局部麻醉,人的傷痛很快消逝,同時(shí)防止傷口處形成瘀血。

10.小李同學(xué)看了油鍋取鐵球的表演后,得知鍋中的“油”是由油和醋組成的混合液體,油的沸點(diǎn)為287℃,醋的沸點(diǎn)只有60℃,當(dāng)溫度達(dá)到℃時(shí)液體就沸騰了,接著加熱,液體的溫度(選填“會(huì)”或“不會(huì)”)上升,表演時(shí)鐵球的溫度不行能超過℃,只有當(dāng)時(shí),接著加熱,液體溫度才會(huì)上升。

11.小芳用如圖甲所示的試驗(yàn)裝置探究水的沸騰特點(diǎn)。(1)請指