2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同3篇

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同本合同目錄一覽1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱及地址1.2供餐單位名稱及地址1.3聯(lián)系人及聯(lián)系方式2.合同期限2.1合同起始日期2.2合同終止日期3.食品安全管理責(zé)任3.1供餐單位食品安全管理責(zé)任3.2學(xué)校食品安全管理責(zé)任3.3食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)4.食材采購與儲存4.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)4.2食材供應(yīng)商資質(zhì)要求4.3食材儲存條件及要求5.食品加工與制作5.1食品加工流程5.2食品制作規(guī)范5.3食品安全衛(wèi)生要求6.食品供應(yīng)與配送6.1食品供應(yīng)時間6.2食品配送方式6.3食品配送要求7.食堂設(shè)施設(shè)備7.1食堂設(shè)施設(shè)備清單7.2設(shè)施設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)責(zé)任7.3設(shè)施設(shè)備更新改造要求8.食堂環(huán)境衛(wèi)生8.1食堂環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)8.2環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)8.3環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核9.食品安全事件處理9.1食品安全事件報告9.2食品安全事件調(diào)查處理9.3食品安全事件責(zé)任追究10.人員培訓(xùn)與管理10.1人員培訓(xùn)要求10.2人員管理職責(zé)10.3人員考核與獎懲11.費用結(jié)算與支付11.1合同費用構(gòu)成11.2費用結(jié)算方式11.3費用支付時間12.違約責(zé)任12.1違約情形12.2違約責(zé)任承擔(dān)12.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)13.爭議解決13.1爭議解決方式13.2爭議解決機(jī)構(gòu)13.3爭議解決程序14.合同終止與解除14.1合同終止條件14.2合同解除條件14.3合同終止或解除后的處理第一部分：合同如下：1.合同雙方基本信息1.1學(xué)校名稱：中學(xué)1.2學(xué)校地址：市區(qū)路號1.3供餐單位名稱：餐飲管理有限公司1.4供餐單位地址：市區(qū)路號1.5聯(lián)系人：1.6聯(lián)系電話：138xxxx56782.合同期限2.1合同起始日期：2025年9月1日2.2合同終止日期：2026年8月31日3.食品安全管理責(zé)任3.1供餐單位食品安全管理責(zé)任：3.1.1嚴(yán)格執(zhí)行國家食品安全法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。3.1.2建立健全食品安全管理制度，確保食品安全。3.1.3定期對員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。3.2學(xué)校食品安全管理責(zé)任：3.2.1負(fù)責(zé)監(jiān)督供餐單位的食品安全工作。3.2.2定期對食堂進(jìn)行食品安全檢查。3.2.3發(fā)現(xiàn)食品安全問題及時報告并采取措施。3.3食品安全監(jiān)管部門的監(jiān)管職責(zé)：3.3.1對學(xué)校食堂進(jìn)行定期監(jiān)督檢查。3.3.2對違反食品安全法規(guī)的行為進(jìn)行查處。3.3.3對食品安全事故進(jìn)行調(diào)查處理。4.食材采購與儲存4.1食材采購標(biāo)準(zhǔn)：4.1.1采購食材必須符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。4.1.2供應(yīng)商須具備合法的營業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營許可證。4.1.3采購食材應(yīng)保證新鮮、衛(wèi)生、無毒害。4.2食材供應(yīng)商資質(zhì)要求：4.2.1供應(yīng)商須通過食品安全管理體系認(rèn)證。4.2.2供應(yīng)商須提供食材檢驗報告。4.2.3供應(yīng)商須承諾對食材質(zhì)量負(fù)責(zé)。4.3食材儲存條件及要求：4.3.1食材應(yīng)存放在符合衛(wèi)生要求的庫房內(nèi)。4.3.2食材分類存放，避免交叉污染。4.3.3定期檢查食材儲存條件，確保食材新鮮。5.食品加工與制作5.1食品加工流程：5.1.1嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工。5.1.2定期對加工設(shè)備進(jìn)行清洗消毒。5.1.3嚴(yán)格控制食品加工過程中的溫度和時間。5.2食品制作規(guī)范：5.2.1食品制作過程應(yīng)符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。5.2.2食品制作過程中應(yīng)避免交叉污染。5.2.3食品制作完成后應(yīng)立即進(jìn)行包裝。5.3食品安全衛(wèi)生要求：5.3.1食品加工場所應(yīng)保持清潔衛(wèi)生。5.3.2食品加工人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生。5.3.3食品加工過程中應(yīng)避免食品污染。8.食堂環(huán)境衛(wèi)生8.1食堂環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)：8.1.1食堂地面、墻壁、天花板應(yīng)保持清潔，無污垢、油漬。8.1.2食堂內(nèi)應(yīng)有充足的自然光或人工照明。8.1.3食堂通風(fēng)良好，無異味。8.2環(huán)境衛(wèi)生管理職責(zé)：8.2.1供餐單位負(fù)責(zé)食堂的日常清潔衛(wèi)生工作。8.2.2學(xué)校負(fù)責(zé)監(jiān)督食堂的環(huán)境衛(wèi)生情況。8.2.3定期對食堂進(jìn)行環(huán)境衛(wèi)生檢查。8.3環(huán)境衛(wèi)生檢查與考核：8.3.1每月至少進(jìn)行一次全面的環(huán)境衛(wèi)生檢查。8.3.2檢查結(jié)果納入供餐單位績效考核。8.3.3發(fā)現(xiàn)環(huán)境衛(wèi)生問題，供餐單位應(yīng)立即整改。9.食品安全事件處理9.1食品安全事件報告：9.1.1發(fā)現(xiàn)食品安全問題，供餐單位應(yīng)及時向?qū)W校報告。9.1.2學(xué)校接到報告后，應(yīng)立即進(jìn)行調(diào)查核實。9.2食品安全事件調(diào)查處理：9.2.1學(xué)校組織相關(guān)人員對事件進(jìn)行調(diào)查。9.2.2根據(jù)調(diào)查結(jié)果，采取相應(yīng)的處理措施。9.3食品安全事件責(zé)任追究：9.3.1對造成食品安全事故的，供餐單位應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。9.3.2學(xué)校根據(jù)事故嚴(yán)重程度，對供餐單位進(jìn)行處罰。10.人員培訓(xùn)與管理10.1人員培訓(xùn)要求：10.1.1供餐單位應(yīng)對新入職員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)。10.1.2定期對員工進(jìn)行食品安全知識更新培訓(xùn)。10.2人員管理職責(zé)：10.2.1供餐單位應(yīng)建立完善的員工管理制度。10.2.2學(xué)校對食堂工作人員進(jìn)行監(jiān)督管理。10.3人員考核與獎懲：10.3.1學(xué)校對供餐單位員工進(jìn)行定期考核。10.3.2根據(jù)考核結(jié)果，對表現(xiàn)優(yōu)秀的員工給予獎勵。11.費用結(jié)算與支付11.1合同費用構(gòu)成：11.1.1食材成本11.1.2加工費用11.1.3管理費用11.1.4人工費用11.2費用結(jié)算方式：11.2.1按月結(jié)算，每月末進(jìn)行一次費用結(jié)算。11.3費用支付時間：11.3.1學(xué)校在收到供餐單位提供的費用結(jié)算單后5個工作日內(nèi)支付。12.違約責(zé)任12.1違約情形：12.1.1供餐單位未按合同規(guī)定提供食品安全保障。12.1.2學(xué)校未按時支付費用。12.2違約責(zé)任承擔(dān)：12.2.1違約方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對方損失。12.3違約賠償標(biāo)準(zhǔn)：12.3.1按照合同約定或法律法規(guī)的規(guī)定確定賠償金額。13.爭議解決13.1爭議解決方式：13.1.1雙方友好協(xié)商解決。13.1.2協(xié)商不成的，提交仲裁委員會仲裁。13.2爭議解決機(jī)構(gòu)：13.2.1市仲裁委員會。13.3爭議解決程序：13.3.1雙方應(yīng)在爭議發(fā)生后30日內(nèi)提交仲裁申請。13.3.2仲裁委員會應(yīng)在受理仲裁申請后60日內(nèi)作出仲裁裁決。14.合同終止與解除14.1合同終止條件：14.1.1合同期滿。14.1.2雙方協(xié)商一致。14.2合同解除條件：14.2.1一方嚴(yán)重違約。14.2.2發(fā)生不可抗力事件。14.3合同終止或解除后的處理：14.3.1雙方應(yīng)妥善處理合同終止或解除后的相關(guān)事宜。14.3.2供餐單位應(yīng)退還學(xué)校尚未使用的費用。第二部分：第三方介入后的修正15.第三方介入15.1第三方定義15.1.1第三方是指在本合同履行過程中，經(jīng)甲乙雙方同意，介入合同執(zhí)行過程的獨立第三方機(jī)構(gòu)或個人。15.1.2第三方包括但不限于食品安全檢測機(jī)構(gòu)、審計機(jī)構(gòu)、法律顧問、監(jiān)理單位等。15.2第三方職責(zé)15.2.1第三方應(yīng)按照甲乙雙方的要求，獨立、客觀、公正地履行其職責(zé)。15.2.2第三方在介入合同執(zhí)行過程中，應(yīng)遵守國家法律法規(guī)和行業(yè)規(guī)范。15.3第三方權(quán)利15.3.1第三方有權(quán)要求甲乙雙方提供必要的資料和協(xié)助，以便其履行職責(zé)。15.3.2第三方有權(quán)對甲乙雙方的行為進(jìn)行監(jiān)督和評價。15.4第三方義務(wù)15.4.1第三方應(yīng)保守甲乙雙方的商業(yè)秘密和個人隱私。15.4.2第三方應(yīng)按時提交報告，對發(fā)現(xiàn)的問題提出建議或解決方案。16.第三方介入程序16.1甲乙雙方協(xié)商一致后，可邀請第三方介入。16.2第三方介入前，甲乙雙方應(yīng)簽訂第三方介入?yún)f(xié)議，明確第三方的工作內(nèi)容、權(quán)限、費用及責(zé)任等。16.3第三方介入?yún)f(xié)議作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。17.第三方責(zé)任限額17.1第三方在履行職責(zé)過程中，因自身過錯造成甲乙雙方損失的，應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。17.2第三方責(zé)任限額由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定，但不得超過第三方介入?yún)f(xié)議約定的金額。17.3第三方責(zé)任限額的約定不影響本合同其他條款的效力。18.第三方與其他各方的劃分說明18.1第三方與甲乙雙方之間是獨立的合同關(guān)系，第三方不承擔(dān)甲乙雙方之間的合同責(zé)任。18.2第三方在介入本合同執(zhí)行過程中，應(yīng)保持中立，不得偏袒任何一方。18.3第三方在履行職責(zé)過程中，如發(fā)現(xiàn)甲乙雙方存在違約行為，應(yīng)及時通知甲乙雙方，并按照第三方介入?yún)f(xié)議的約定處理。19.第三方變更與退出19.1如第三方需要變更，甲乙雙方應(yīng)協(xié)商一致，并簽訂變更協(xié)議。19.2第三方退出本合同執(zhí)行過程，應(yīng)提前通知甲乙雙方，并按照第三方介入?yún)f(xié)議的約定處理。19.3第三方退出后，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)實際情況，繼續(xù)履行本合同的相關(guān)條款。20.第三方費用20.1第三方費用包括但不限于服務(wù)費、交通費、住宿費等。20.2第三方費用由甲乙雙方在第三方介入?yún)f(xié)議中約定，并由甲乙雙方承擔(dān)。20.3第三方費用支付方式、時間及金額在第三方介入?yún)f(xié)議中明確。第三部分：其他補充性說明和解釋說明一：附件列表：1.第三方介入?yún)f(xié)議詳細(xì)要求：協(xié)議應(yīng)包含第三方介入的目的、職責(zé)、權(quán)限、費用、責(zé)任限額、變更與退出條款等。說明：第三方介入?yún)f(xié)議是本合同的重要組成部分，用于明確第三方在合同執(zhí)行過程中的角色和責(zé)任。2.食品安全管理制度詳細(xì)要求：制度應(yīng)包括食品安全操作規(guī)范、食材采購標(biāo)準(zhǔn)、員工培訓(xùn)計劃、環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)等。說明：食品安全管理制度是確保食堂食品安全的基礎(chǔ)，供餐單位應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行。3.食材采購合同詳細(xì)要求：合同應(yīng)包括供應(yīng)商資質(zhì)、食材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、價格、交付時間、付款方式等。說明：食材采購合同是確保食材質(zhì)量的關(guān)鍵，供餐單位應(yīng)與合格供應(yīng)商簽訂合同。4.人員培訓(xùn)記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包括培訓(xùn)內(nèi)容、時間、參加人員、培訓(xùn)效果評估等。說明：人員培訓(xùn)記錄是確保員工具備食品安全知識和技能的依據(jù)。5.食堂環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包括檢查時間、檢查內(nèi)容、存在問題、整改措施等。說明：環(huán)境衛(wèi)生檢查記錄是確保食堂環(huán)境衛(wèi)生的重要手段。6.食品安全事件報告及處理記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包括事件時間、地點、原因、處理措施、結(jié)果等。說明：食品安全事件報告及處理記錄是應(yīng)對食品安全事件的依據(jù)。7.費用結(jié)算單詳細(xì)要求：單據(jù)應(yīng)包括結(jié)算時間、結(jié)算內(nèi)容、金額、付款方式等。說明：費用結(jié)算單是甲乙雙方進(jìn)行費用結(jié)算的憑證。8.違約行為及責(zé)任認(rèn)定記錄詳細(xì)要求：記錄應(yīng)包括違約行為、違約方、責(zé)任認(rèn)定、賠償金額等。說明：違約行為及責(zé)任認(rèn)定記錄是處理違約行為和責(zé)任追究的依據(jù)。說明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：供餐單位未按合同規(guī)定提供食品安全保障。學(xué)校未按時支付費用。第三方未按協(xié)議履行職責(zé)。2.責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：違約行為的性質(zhì)、嚴(yán)重程度。違約行為對合同履行的影響。違約行為是否給對方造成損失。3.違約責(zé)任認(rèn)定示例：供餐單位提供的食材不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，導(dǎo)致學(xué)生食物中毒。供餐單位應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任，包括醫(yī)療費用、賠償金等。學(xué)校未按時支付費用，導(dǎo)致供餐單位無法正常運營。學(xué)校應(yīng)支付滯納金，并承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。第三方未按協(xié)議履行職責(zé)，導(dǎo)致食品安全事件。第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，賠償甲乙雙方因此遭受的損失。全文完。2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同1合同目錄一、合同概述1.合同編號2.合同名稱3.合同簽訂日期4.合同有效期限5.合同雙方基本信息二、合同目的1.保障學(xué)生食品安全2.提高食堂供餐質(zhì)量3.促進(jìn)學(xué)校與食堂合作共贏三、食品安全管理1.食品采購與儲存2.食品加工與制作3.食品銷售與供餐4.食品安全監(jiān)督檢查四、供餐質(zhì)量要求1.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)2.菜品品種與搭配3.供餐時間與方式4.餐具與衛(wèi)生五、價格與費用1.合同定價原則2.食品價格調(diào)整機(jī)制3.費用支付方式4.費用結(jié)算時間與程序六、合同履行1.合同雙方責(zé)任與義務(wù)2.食堂運營管理3.食品安全事件處理4.合同變更與解除七、違約責(zé)任1.違約情形2.違約責(zé)任承擔(dān)3.違約賠償標(biāo)準(zhǔn)4.違約爭議解決八、爭議解決1.爭議解決方式2.爭議解決機(jī)構(gòu)3.爭議解決程序4.爭議解決期限九、合同解除1.合同解除條件2.合同解除程序3.合同解除后的處理4.合同解除爭議十、合同終止1.合同終止條件2.合同終止程序3.合同終止后的處理4.合同終止?fàn)幾h十一、合同附件1.食品安全管理制度2.供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.價格調(diào)整機(jī)制4.費用支付方式十二、其他約定1.合同簽訂地點2.合同生效條件3.合同附件效力4.合同附件修改程序十三、合同簽訂與生效1.合同簽訂手續(xù)2.合同生效日期3.合同生效條件4.合同備案十四、合同附件清單1.食品安全管理制度附件2.供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附件3.價格調(diào)整機(jī)制附件4.費用支付方式附件合同編號2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同一、合同概述1.合同編號：2025FSD00012.合同名稱：2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同3.合同簽訂日期：2025年1月1日4.合同有效期限：2025年1月1日至2025年12月31日5.合同雙方基本信息甲方（學(xué)校）：學(xué)校名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話乙方（食堂）：食堂名稱、地址、聯(lián)系人、聯(lián)系電話二、合同目的1.保障學(xué)生食品安全2.提高食堂供餐質(zhì)量3.促進(jìn)學(xué)校與食堂合作共贏三、食品安全管理1.食品采購與儲存乙方應(yīng)采購符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的原材料。原材料儲存需符合衛(wèi)生要求，分類存放，避免交叉污染。2.食品加工與制作乙方應(yīng)確保食品加工過程符合衛(wèi)生規(guī)范，防止食物中毒。加工過程中使用的工具和設(shè)備應(yīng)定期清潔消毒。3.食品銷售與供餐乙方應(yīng)保證供餐食品新鮮、衛(wèi)生、美味。供餐環(huán)境應(yīng)保持清潔，餐具需清潔消毒后使用。4.食品安全監(jiān)督檢查甲方將定期對乙方食品安全管理進(jìn)行檢查。乙方應(yīng)配合甲方進(jìn)行檢查，并接受甲方的整改要求。四、供餐質(zhì)量要求1.食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)乙方提供的食品應(yīng)符合國家規(guī)定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。食品應(yīng)新鮮、無過期、無變質(zhì)。2.菜品品種與搭配乙方應(yīng)提供多樣化的菜品，滿足不同學(xué)生的需求。菜品搭配應(yīng)合理，確保營養(yǎng)均衡。3.供餐時間與方式乙方應(yīng)根據(jù)學(xué)校作息時間安排供餐。供餐方式應(yīng)方便學(xué)生，如提供窗口、打包等。4.餐具與衛(wèi)生餐具應(yīng)干凈、無破損，每次使用后需消毒。食堂內(nèi)應(yīng)保持衛(wèi)生，定期清潔消毒。五、價格與費用1.合同定價原則食品價格應(yīng)根據(jù)市場行情和成本核算合理制定。價格調(diào)整需提前通知甲方。2.食品價格調(diào)整機(jī)制食品價格每年可調(diào)整一次，根據(jù)市場變化和成本變動。調(diào)整幅度不超過國家規(guī)定的范圍。3.費用支付方式甲方按月向乙方支付供餐費用。費用支付應(yīng)在每月末前完成。4.費用結(jié)算時間與程序乙方每月向甲方提供詳細(xì)的費用清單。甲方在收到清單后五個工作日內(nèi)進(jìn)行審核并支付費用。六、合同履行1.合同雙方責(zé)任與義務(wù)甲方負(fù)責(zé)監(jiān)督乙方履行合同義務(wù)，保障食品安全。乙方負(fù)責(zé)按照合同約定提供安全、優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)。2.食堂運營管理乙方應(yīng)建立健全食堂管理制度，確保食堂正常運營。甲方有權(quán)對食堂運營情況進(jìn)行監(jiān)督。3.食品安全事件處理發(fā)生食品安全事件時，乙方應(yīng)及時報告甲方，并采取相應(yīng)措施。甲方將協(xié)助乙方處理食品安全事件。4.合同變更與解除雙方同意的合同變更需書面確認(rèn)。合同解除需提前一個月通知對方，并說明理由。七、違約責(zé)任1.違約情形乙方未按合同約定提供食品安全、優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)。乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故。2.違約責(zé)任承擔(dān)乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失。甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方承擔(dān)違約責(zé)任。3.違約賠償標(biāo)準(zhǔn)違約賠償金額根據(jù)實際情況和損失程度確定。甲方有權(quán)要求乙方支付違約金。4.違約爭議解決雙方應(yīng)友好協(xié)商解決違約爭議。如協(xié)商不成，可向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。八、爭議解決1.爭議解決方式雙方應(yīng)通過友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議。2.爭議解決機(jī)構(gòu)如協(xié)商不成，任何一方均可向合同簽訂地的人民法院提起訴訟。3.爭議解決程序訴訟應(yīng)在爭議發(fā)生之日起六個月內(nèi)提起。4.爭議解決期限爭議解決期限不超過自爭議發(fā)生之日起一年。九、合同解除1.合同解除條件如一方嚴(yán)重違約，另一方有權(quán)解除合同。2.合同解除程序解除合同需書面通知對方，并說明理由。3.合同解除后的處理4.合同解除爭議合同解除引起的爭議應(yīng)按照本合同第八章的爭議解決方式處理。十、合同終止1.合同終止條件合同履行完畢或雙方同意解除合同時，合同終止。2.合同終止程序合同終止需書面確認(rèn)，并通知對方。3.合同終止后的處理合同終止后，雙方應(yīng)結(jié)算所有費用，并處理剩余物品。4.合同終止?fàn)幾h合同終止引起的爭議應(yīng)按照本合同第八章的爭議解決方式處理。十一、合同附件1.食品安全管理制度2.供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.價格調(diào)整機(jī)制4.費用支付方式十二、其他約定1.合同簽訂地點合同簽訂地點為甲方所在地。2.合同生效條件雙方簽字蓋章后，合同生效。3.合同附件效力合同附件與本合同具有同等法律效力。4.合同附件修改程序修改合同附件需雙方協(xié)商一致，并以書面形式修改。十三、合同簽訂與生效1.合同簽訂手續(xù)雙方代表應(yīng)在合同上簽字并加蓋公章。2.合同生效日期合同自雙方簽字蓋章之日起生效。3.合同生效條件合同經(jīng)雙方簽字蓋章后，在法定條件下生效。4.合同備案合同簽訂后，雙方應(yīng)向相關(guān)政府部門備案。十四、合同附件清單1.食品安全管理制度附件2.供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)附件3.價格調(diào)整機(jī)制附件4.費用支付方式附件甲方（學(xué)校）代表簽字：________________________乙方（食堂）代表簽字：________________________日期：________________________甲方（學(xué)校）公章：________________________乙方（食堂）公章：________________________多方為主導(dǎo)時的，附件條款及說明一、當(dāng)甲方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明1.甲方主導(dǎo)的食品安全監(jiān)督條款甲方有權(quán)設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，對乙方進(jìn)行定期或不定期的食品安全檢查。甲方監(jiān)督小組有權(quán)要求乙方提供食品安全相關(guān)資料，包括但不限于采購記錄、檢驗報告、操作規(guī)程等。2.甲方主導(dǎo)的食品安全培訓(xùn)條款甲方應(yīng)定期組織乙方員工進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，確保乙方員工了解并遵守食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范。乙方應(yīng)配合甲方組織的培訓(xùn)活動，并確保員工參加培訓(xùn)。3.甲方主導(dǎo)的食品安全事故處理條款發(fā)生食品安全事故時，乙方應(yīng)立即向甲方報告，并積極配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。甲方有權(quán)要求乙方采取必要措施，防止食品安全事故擴(kuò)大，并采取補救措施。4.甲方主導(dǎo)的食品安全信息發(fā)布條款甲方負(fù)責(zé)向?qū)W生、家長和社會公眾發(fā)布食品安全相關(guān)信息，包括食堂衛(wèi)生狀況、食品安全事件等。乙方應(yīng)提供必要的信息支持，確保甲方能夠及時、準(zhǔn)確地發(fā)布相關(guān)信息。二、當(dāng)乙方為主導(dǎo)時，增加的多項條款及說明1.乙方主導(dǎo)的食材采購條款乙方有權(quán)根據(jù)市場行情和成本核算，自行采購食材，確保食材質(zhì)量。乙方應(yīng)確保食材供應(yīng)商具備合法資質(zhì)，并符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.乙方主導(dǎo)的菜單調(diào)整條款乙方根據(jù)學(xué)生需求和季節(jié)變化，有權(quán)對菜單進(jìn)行適當(dāng)調(diào)整。乙方應(yīng)提前通知甲方關(guān)于菜單調(diào)整的內(nèi)容和時間。3.乙方主導(dǎo)的供餐服務(wù)創(chuàng)新條款乙方有權(quán)在保證食品安全和供餐質(zhì)量的前提下，引入新的供餐服務(wù)模式，提升學(xué)生用餐體驗。乙方應(yīng)向甲方匯報創(chuàng)新服務(wù)的實施情況和效果。4.乙方主導(dǎo)的成本控制條款乙方應(yīng)采取有效措施控制成本，確保供餐價格合理。乙方應(yīng)定期向甲方匯報成本控制情況和措施。三、當(dāng)有第三方中介時，增加的多項條款及說明1.第三方中介的食品安全檢測條款合同約定第三方中介對乙方供餐食品進(jìn)行定期檢測，確保食品安全。第三方中介的檢測結(jié)果應(yīng)作為合同履行的依據(jù)之一。2.第三方中介的監(jiān)督評估條款第三方中介對乙方食堂的運營管理進(jìn)行監(jiān)督評估，并提出改進(jìn)建議。乙方應(yīng)積極配合第三方中介的監(jiān)督評估工作。3.第三方中介的費用承擔(dān)條款第三方中介的檢測費用和評估費用由甲方和乙方按照合同約定分?jǐn)?。雙方應(yīng)確保第三方中介的收費合理，并符合相關(guān)法律法規(guī)。4.第三方中介的保密條款第三方中介在履行職責(zé)過程中獲取的乙方商業(yè)秘密，應(yīng)予以保密。第三方中介不得泄露任何乙方商業(yè)秘密，否則應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)法律責(zé)任。附件及其他補充說明一、附件列表：1.食品安全管理制度2.供餐質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)3.價格調(diào)整機(jī)制4.費用支付方式5.第三方中介的檢測報告6.第三方中介的評估報告7.甲方監(jiān)督小組的檢查記錄8.食品安全培訓(xùn)記錄9.食品安全事故報告及處理記錄10.第三方中介的保密協(xié)議二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：乙方未按合同約定提供食品安全、優(yōu)質(zhì)的供餐服務(wù)。認(rèn)定：甲方通過檢查、第三方檢測或?qū)W生反饋等途徑，確認(rèn)乙方提供的食品不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或供餐質(zhì)量不符合約定。2.違約行為：乙方違反食品安全規(guī)定，造成食品安全事故。認(rèn)定：食品安全事故發(fā)生，經(jīng)調(diào)查確認(rèn)由乙方責(zé)任導(dǎo)致。3.違約行為：甲方未按合同約定支付費用。認(rèn)定：甲方未在約定的時間內(nèi)支付費用，經(jīng)乙方催告后仍未支付。4.違約行為：乙方未按合同約定進(jìn)行成本控制，導(dǎo)致供餐價格不合理。認(rèn)定：乙方成本控制措施不符合合同約定，導(dǎo)致供餐價格不合理。三、法律名詞及解釋：1.食品安全：指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。2.違約責(zé)任：指當(dāng)事人一方不履行合同義務(wù)或者履行合同義務(wù)不符合約定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)的法律責(zé)任。3.爭議解決：指在合同履行過程中，當(dāng)事人之間對合同內(nèi)容或履行行為產(chǎn)生的分歧，通過協(xié)商、調(diào)解、仲裁或訴訟等方式解決。4.第三方中介：指獨立于合同雙方的第三方機(jī)構(gòu)，提供檢測、評估等服務(wù)。四、執(zhí)行中遇到的問題及解決辦法：1.問題：食品安全問題頻發(fā)。解決辦法：加強食品安全培訓(xùn)，設(shè)立食品安全監(jiān)督小組，定期進(jìn)行食品安全檢查。2.問題：供餐質(zhì)量不高。解決辦法：優(yōu)化菜單，提高食材質(zhì)量，加強員工培訓(xùn)。3.問題：費用支付不及時。解決辦法：明確費用支付流程，設(shè)立費用支付提醒機(jī)制。4.問題：合同履行過程中出現(xiàn)爭議。解決辦法：及時溝通協(xié)商，協(xié)商不成時，通過爭議解決機(jī)制解決。五、所有應(yīng)用場景：1.學(xué)校食堂與食堂供應(yīng)商之間的供餐合同。2.食品生產(chǎn)加工企業(yè)與餐飲服務(wù)企業(yè)之間的原料供應(yīng)合同。3.食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)與餐飲企業(yè)之間的食品安全監(jiān)管合同。4.食品安全檢測機(jī)構(gòu)與餐飲企業(yè)之間的食品安全檢測服務(wù)合同。全文完。2025年度學(xué)校食堂食品安全管理及供餐合同2合同編號_________一、合同主體1.甲方：名稱：_________地址：_________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________2.乙方：名稱：_________地址：_________聯(lián)系人：_________聯(lián)系電話：_________二、合同前言2.1背景：隨著我國教育事業(yè)的發(fā)展，學(xué)校食堂食品安全問題日益受到社會各界的關(guān)注。為保障學(xué)校食堂食品安全，提高供餐質(zhì)量，特制定本合同。2.2目的：本合同旨在明確甲乙雙方在學(xué)校食堂食品安全管理及供餐工作中的權(quán)利、義務(wù)和責(zé)任，確保學(xué)校食堂食品安全，提高供餐質(zhì)量，為廣大師生提供安全、健康、美味的飲食。三、定義與解釋3.1專業(yè)術(shù)語：（1）食品安全：指食品在生產(chǎn)和加工過程中，不含有害物質(zhì)，符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對人體健康無危害。（2）供餐質(zhì)量：指供餐過程中，食品的色、香、味、形、營養(yǎng)、衛(wèi)生等方面達(dá)到國家規(guī)定標(biāo)準(zhǔn)。3.2關(guān)鍵詞解釋：（1）甲方：指委托學(xué)校食堂食品安全管理及供餐的甲方單位。（2）乙方：指承接學(xué)校食堂食品安全管理及供餐業(yè)務(wù)的乙方單位。四、權(quán)利與義務(wù)4.1甲方的權(quán)利和義務(wù)：（1）對乙方提供的食品安全管理及供餐服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督，確保食品安全；（2）對乙方提供的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評價，提出改進(jìn)意見；（3）在合同履行期間，對乙方違反合同約定行為進(jìn)行糾正；（4）在合同履行期間，按約定支付乙方服務(wù)費用。4.2乙方的權(quán)利和義務(wù)：（1）按照國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)，對學(xué)校食堂進(jìn)行食品安全管理，確保食品安全；（2）按照合同約定，提供符合國家標(biāo)準(zhǔn)的供餐服務(wù)；（3）定期向甲方報告食品安全管理及供餐情況；（4）接受甲方對食品安全管理及供餐工作的監(jiān)督檢查；（5）對違反合同約定行為進(jìn)行整改，確保合同履行。五、履行條款5.1合同履行時間：本合同自雙方簽字蓋章之日起生效，至2025年12月31日止。5.2合同履行地點：學(xué)校食堂。5.3合同履行方式：乙方按照合同約定，負(fù)責(zé)學(xué)校食堂食品安全管理及供餐工作。六、合同的生效和終止6.1生效條件：本合同經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。6.2終止條件：（1）合同到期自然終止；（2）甲乙雙方協(xié)商一致解除合同；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行；（4）一方嚴(yán)重違反合同約定，經(jīng)另一方要求解除合同。6.3終止程序：（1）合同終止前，甲乙雙方應(yīng)就合同終止事宜進(jìn)行協(xié)商；（2）協(xié)商一致后，雙方簽署終止合同協(xié)議；（3）終止合同協(xié)議生效后，甲乙雙方應(yīng)按照約定履行相關(guān)手續(xù)。6.4終止后果：（1）合同終止后，乙方應(yīng)按照約定退還甲方已支付的服務(wù)費用；（2）合同終止后，甲乙雙方應(yīng)各自承擔(dān)因合同終止而產(chǎn)生的法律責(zé)任。七、費用與支付7.1費用構(gòu)成：（1）食品安全管理費用：包括但不限于食品安全檢查、監(jiān)督、培訓(xùn)等費用；（2）供餐服務(wù)費用：包括但不限于原材料采購、加工、烹飪、配送等費用；（3）設(shè)施設(shè)備維護(hù)費用：包括但不限于食堂設(shè)備、餐具等的維護(hù)和更換費用；（4）人員工資及福利費用：包括但不限于食堂工作人員的工資、社保、培訓(xùn)等費用；（5）其他相關(guān)費用：根據(jù)實際情況可能產(chǎn)生的其他費用。7.2支付方式：（1）按月支付：甲方應(yīng)在每月固定日期前支付當(dāng)月費用；（2）按季度支付：甲方應(yīng)在每季度一個工作日前支付當(dāng)季度費用；（3）按年支付：甲方應(yīng)在每年一個工作日前支付當(dāng)年費用。7.3支付時間：甲方支付費用的具體時間如下：（1）按月支付：每月5日前；（2）按季度支付：每季度一個工作日前；（3）按年支付：每年一個工作日前。7.4支付條款：（1）甲方應(yīng)在支付費用時提供付款憑證，乙方應(yīng)在收到付款憑證后進(jìn)行核對；（2）甲方支付的費用應(yīng)準(zhǔn)確無誤，如有疑問，應(yīng)在收到發(fā)票后的5個工作日內(nèi)提出；（3）甲方未按時支付費用，乙方有權(quán)暫停或終止服務(wù)。八、違約責(zé)任8.1甲方違約：（1）甲方未按時支付費用的，應(yīng)向乙方支付滯納金，滯納金按每日千分之五計算；（2）甲方違反合同約定，導(dǎo)致乙方損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。8.2乙方違約：（1）乙方未按時提供食品安全管理及供餐服務(wù)的，應(yīng)向甲方支付違約金，違約金按每日千分之五計算；（2）乙方違反合同約定，導(dǎo)致食品安全問題，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。8.3賠償金額和方式：（1）賠償金額：根據(jù)實際情況，雙方協(xié)商確定；（2）賠償方式：以貨幣形式支付。九、保密條款9.1保密內(nèi)容：本合同中涉及到的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、市場信息等均屬于保密內(nèi)容。9.2保密期限：保密期限自合同簽訂之日起至合同終止后三年。9.3保密履行方式：（1）雙方應(yīng)采取一切必要措施，確保保密內(nèi)容的保密性；（2）未經(jīng)對方同意，不得向任何第三方泄露保密內(nèi)容。十、不可抗力10.1不可抗力定義：不可抗力是指因自然災(zāi)害、社會事件、政府行為等不可預(yù)見、不可避免、不可克服的客觀情況，導(dǎo)致合同無法履行。10.2不可抗力事件：（1）自然災(zāi)害：地震、洪水、臺風(fēng)等；（2）社會事件：戰(zhàn)爭、罷工、政府禁令等；（3）政府行為：政策調(diào)整、法律法規(guī)變動等。10.3不可抗力發(fā)生時的責(zé)任和義務(wù)：（1）發(fā)生不可抗力事件，雙方應(yīng)及時通知對方；（2）不可抗力事件發(fā)生后，雙方應(yīng)協(xié)商解決合同履行問題；（3）因不可抗力導(dǎo)致合同無法履行，雙方互不承擔(dān)責(zé)任。10.4不可抗力實例：（1）自然災(zāi)害：地震導(dǎo)致食堂設(shè)施損壞，無法正常供餐；（2）社會事件：罷工導(dǎo)致食材供應(yīng)中斷；（3）政府行為：政策調(diào)整導(dǎo)致食材價格波動。十一、爭議解決11.1協(xié)商解決：雙方應(yīng)友好協(xié)商解決合同履行過程中的爭議。11.2調(diào)解、仲裁或訴訟：如協(xié)商不成，雙方可選擇調(diào)解、仲裁或訴訟方式解決爭議。十二、合同的轉(zhuǎn)讓12.1轉(zhuǎn)讓規(guī)定：未經(jīng)對方同意，任何一方不得將合同轉(zhuǎn)讓給第三方。12.2不得轉(zhuǎn)讓的情形：（1）涉及國家安全、公共利益的合同；（2）涉及他人權(quán)益的合同；（3）法律法規(guī)禁止轉(zhuǎn)讓的合同。十三、權(quán)利的保留13.1權(quán)力保留：（1）本合同中未明確約定的權(quán)利，甲乙雙方均保留；（2）未經(jīng)對方同意，任何一方不得擅自放棄或轉(zhuǎn)讓其在本合同中的權(quán)利。13.2特殊權(quán)力保留：（1）甲方保留對乙方供餐質(zhì)量的監(jiān)督權(quán)；（2）乙方保留對甲方支付費用的追索權(quán)。十四、合同的修改和補充14.1修改和補充程序：（1）合同的修改和補充需經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致；（2）修改和補充的內(nèi)容應(yīng)以書面形式進(jìn)行，并經(jīng)雙方簽字蓋章。14.2修改和補充效力：（1）經(jīng)雙方簽字蓋章的修改和補充內(nèi)容為本合同的組成部分，具有同等法律效力；（2）修改和補充的內(nèi)容自雙方簽字蓋章之日起生效。十五、協(xié)助與配合15.1相互協(xié)作事項：（1）甲乙雙方應(yīng)就食品安全管理及供餐工作相互協(xié)作；（2）甲方應(yīng)提供必要的場地、設(shè)施等支持乙方開展工作。15.2協(xié)作與配合方式：（1）雙方應(yīng)定期召開會議，交流工作情況，解決存在的問題；（2）雙方應(yīng)相互提供必要的信息和數(shù)據(jù)，確保工作的順利進(jìn)行。十六、其他條款16.1法律適用：本合同適用中華人民共和國法律。16.2合同的完整性和獨立性：本合同構(gòu)成甲乙雙方之間就食品安全管理及供餐事項的完整協(xié)議，取代了之前所有口頭或書面協(xié)議。16.3增減條款：（1）本合同如有增減條款，以書面形式為準(zhǔn)；（2）任何增減條款均需經(jīng)甲乙雙方簽字蓋章后生效。十七、簽字、日期、蓋章甲方（簽字）：_________日期：____年____月____日乙方（簽字）：_________日期：____年____月____日甲方（蓋章）：_________乙方（蓋章）：_________附件及其他說明解釋一、附件列表：1.甲方提供的食堂場地、設(shè)施清單2.乙方提供的食品安全管理及供餐服務(wù)方案3.食品安全檢查記錄4.供餐質(zhì)量評價報告5.人員資質(zhì)證明6.供餐費用明細(xì)表7.不可抗力事件證明文件8.爭議解決相關(guān)文件9.合同修改和補充協(xié)議10.其他與合同履行相關(guān)的文件二、違約行為及認(rèn)定：1.違約行為：甲方違約：a.未按時支付乙方費用。b.未履行食品安全管理職責(zé)，導(dǎo)致食品安全問題。乙方違約：a.未按時提供食品安全管理及供餐服務(wù)。b.提供的供餐服務(wù)不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.違約行為的認(rèn)定：