【七年級(jí)下冊(cè)生物北師大版】4.8.2 食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收 同步練習(xí)

第8章人體的營(yíng)養(yǎng)第2節(jié)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收基礎(chǔ)過(guò)關(guān)全練知識(shí)點(diǎn)1消化管和消化腺組成消化系統(tǒng)1.一位同學(xué)吃西瓜時(shí)，將一粒西瓜子咽了下去，下列哪項(xiàng)是西瓜子的“旅行路線”()A.口腔→食管→胃→大腸→小腸→肛門(mén)B.口腔→胃→食管→小腸→大腸→肛門(mén)C.口腔→大腸→胃→食管→小腸→肛門(mén)D.口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門(mén)2.(2022福建南平建陽(yáng)期中)下列各項(xiàng)中，不屬于消化腺的是()A.唾液腺 B.膽囊 C.肝臟 D.胰腺3.(2022貴州遵義周林學(xué)校期中)下列含消化液種類(lèi)最多的器官是()A.口腔 B.胃 C.小腸 D.大腸知識(shí)點(diǎn)2食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收4.(2022海南儋州鑫源中學(xué)期中改編)下列食物的營(yíng)養(yǎng)成分中，必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收的一組是()A.水、無(wú)機(jī)鹽、維生素 B.蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪C.氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽 D.維生素、葡萄糖、脂肪酸5.(2022河南駐馬店六校期中聯(lián)考)人們細(xì)嚼饅頭時(shí)會(huì)有甜味，這說(shuō)明淀粉已被分解成()A.葡萄糖 B.麥芽糖 C.果糖 D.甘油6.[科學(xué)思維](2021湖北恩施書(shū)院中學(xué)期中)某營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在口腔內(nèi)的消化過(guò)程如圖所示，則①②③分別是()A.淀粉、淀粉酶、麥芽糖 B.蛋白質(zhì)、蛋白酶、氨基酸C.淀粉、葡萄糖酶、葡萄糖 D.脂肪、膽汁、甘油和脂肪酸7.(2022河南長(zhǎng)垣期中)雞蛋中含有大量的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)在消化管內(nèi)完全消化后的產(chǎn)物是()A.葡萄糖 B.二氧化碳和水 C.麥芽糖 D.氨基酸8.(新獨(dú)家原創(chuàng))北宋詩(shī)人蘇軾對(duì)烹調(diào)也頗有研究，他在杭州做太守時(shí)，用他的烹調(diào)方法煨制成的紅燒肉酥香味美、肥而不膩，人們便以他的名字將此紅燒肉命名為“東坡肉”。“東坡肉”的主要食材是肥瘦相間的“五花肉”，肥肉和瘦肉所含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)在人體內(nèi)最終分別被消化成()A.葡萄糖、氨基酸 B.甘油和脂肪酸、氨基酸C.氨基酸、葡萄糖 D.甘油和脂肪酸、葡萄糖9.(2021河南新鄉(xiāng)衛(wèi)輝期中)一些水果和蔬菜中含有能防止和治療壞血病的物質(zhì)維生素C，維生素C等維生素在人體消化管內(nèi)的吸收部位是()A.口腔、胃 B.胃、小腸 C.食管、大腸 D.小腸、大腸10.(2022廣西貴港港南期中)如圖是淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪在消化管中的消化過(guò)程示意圖，據(jù)圖回答問(wèn)題：(1)C中的消化液是，表示脂肪消化過(guò)程的是曲線。

(2)曲線X、曲線Z在D處的最終消化產(chǎn)物分別是、。能力提升全練11.(2022四川遂寧中考)5月20日是中國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)日，某生物興趣小組打算辦一期“人體消化與吸收”黑板報(bào)。同學(xué)們準(zhǔn)備的資料中描述錯(cuò)誤的是()A.饅頭咀嚼變甜是因?yàn)榈矸郾环纸鉃辂溠刻荁.胃腺分泌的胃液中含有能分解蛋白質(zhì)的酶C.維生素、無(wú)機(jī)鹽主要在小腸內(nèi)被消化吸收D.肝臟分泌的膽汁通過(guò)膽管送入小腸腔內(nèi)12.(2022四川自貢中考)中國(guó)航天營(yíng)養(yǎng)與食品工程研究室為神舟十三號(hào)3名航天員準(zhǔn)備了127種食物，以保證航天員在軌飛行期間的營(yíng)養(yǎng)需求。下列營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)中，都能被航天員直接吸收的是()A.水、淀粉、脂肪酸 B.水、維生素、蛋白質(zhì)C.水、脂肪、無(wú)機(jī)鹽 D.水、葡萄糖、氨基酸13.(2022河南安陽(yáng)內(nèi)黃實(shí)驗(yàn)中學(xué)段考)十二指腸是小腸的起始段，上端接胃，膽管和胰管進(jìn)入十二指腸，如圖，其內(nèi)含有的消化液為()A.膽汁、胰液、腸液、唾液 B.膽汁、腸液、胰液、胃液C.膽汁、胰液、唾液、胃液 D.膽汁、腸液、胰液14.(2022河南新鄉(xiāng)延津期中)下列是小紅學(xué)習(xí)了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化和吸收后所整理的筆記，其中錯(cuò)誤的是()A.口腔和食管幾乎沒(méi)有吸收養(yǎng)分的功能B.淀粉是在消化管的小腸內(nèi)開(kāi)始被消化的C.大腸能吸收少量的水、無(wú)機(jī)鹽和部分維生素D.小腸是主要的吸收?qǐng)鏊?，但不能吸收大分子的蛋白質(zhì)15.(2021安徽淮南期中)如圖為與人體消化有關(guān)的模式圖，X代表物質(zhì)，Y代表結(jié)構(gòu)，Z代表X在Y中被分解后所形成的物質(zhì)，下列敘述正確的是()A.若X代表麥芽糖，Y代表小腸，則Z代表葡萄糖B.若X代表蛋白質(zhì)，Y代表胃或小腸，則Z代表氨基酸C.若X代表淀粉，Y代表口腔或小腸，則Z代表葡萄糖D.若X代表脂肪，Y代表膽囊或肝臟，則Z代表甘油和脂肪酸16.(2022云南中考)為探究“唾液對(duì)淀粉的消化作用”，某同學(xué)設(shè)計(jì)了如下實(shí)驗(yàn)，關(guān)于該實(shí)驗(yàn)的敘述不正確的是()A.水浴加熱的溫度為37℃是為了模擬人的口腔溫度B.兩支試管加入的唾液和清水的量應(yīng)該相同C.②號(hào)滴加碘液后變藍(lán)是因?yàn)樗〖訜釙r(shí)間不夠D.該實(shí)驗(yàn)證明唾液對(duì)淀粉有消化作用17.(2021四川遂寧中考)“中國(guó)肝膽外科之父”吳孟超給予無(wú)數(shù)肝膽患者二次生命。下列有關(guān)肝膽敘述錯(cuò)誤的是()A.肝臟是人體最大的腺體，位于腹腔的上方偏右B.膽汁通過(guò)肝臟分泌、膽囊貯存、膽管送入小腸C.膽汁含多種消化酶，可將脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪微粒D.肝膽患者飲食應(yīng)以清淡為主，少吃高油脂食品素養(yǎng)探究全練18.食物的消化從口腔開(kāi)始。食物入口，首先要經(jīng)過(guò)牙齒切斷、撕裂、磨碎，同時(shí)舌把食物與唾液攪拌混合，形成食團(tuán)而容易下咽。唾液中的唾液淀粉酶可促使淀粉分解。為了探究“口腔對(duì)淀粉的消化作用”，某生物興趣小組的同學(xué)設(shè)計(jì)了如表所示的實(shí)驗(yàn)方案。請(qǐng)分析回答：組別12345饅頭碎屑或饅頭塊適量饅頭碎屑適量饅頭碎屑適量饅頭塊①適量饅頭碎屑唾液或清水2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液②溫度37℃0℃100℃加入碘液2滴注：饅頭中的主要成分是淀粉；淀粉遇碘會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色，可用此顏色反應(yīng)來(lái)鑒別淀粉。(1)若將1號(hào)和2號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照，這兩組實(shí)驗(yàn)的變量是。根據(jù)唾液淀粉酶的作用推測(cè)，1號(hào)和2號(hào)試管中加入碘液后，呈現(xiàn)藍(lán)色的是號(hào)試管。

(2)要探究牙齒的磨碎作用對(duì)淀粉分解是否有影響，應(yīng)該選用號(hào)和號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)。

(3)若要利用1號(hào)、4號(hào)和5號(hào)試管進(jìn)行對(duì)照實(shí)驗(yàn)，探究溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉的影響，請(qǐng)對(duì)上表實(shí)驗(yàn)方案中的①②兩處進(jìn)行補(bǔ)充完善：①；②。

(4)在(3)條件下，每組實(shí)驗(yàn)都嚴(yán)格規(guī)范操作，實(shí)驗(yàn)結(jié)果符合預(yù)期。滴加碘液后，預(yù)測(cè)1號(hào)試管的現(xiàn)象是，4號(hào)、5號(hào)試管的現(xiàn)象是，比較這三組實(shí)驗(yàn)結(jié)果能得出的結(jié)論是。

第8章人體的營(yíng)養(yǎng)第2節(jié)食物的消化和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收答案全解全析基礎(chǔ)過(guò)關(guān)全練1.D西瓜子經(jīng)過(guò)消化管的順序是：口腔→咽→食管→胃→小腸→大腸→肛門(mén)。2.B消化腺包括唾液腺、胃腺、肝臟、胰腺和腸腺。膽囊不屬于消化腺。3.C肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液都進(jìn)入小腸，小腸是含消化液種類(lèi)最多的器官。4.B蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪必須經(jīng)過(guò)消化才能吸收。5.B饅頭中的淀粉在口腔內(nèi)被初步分解成麥芽糖。6.A口腔內(nèi)有唾液，唾液中的淀粉酶能將淀粉分解成麥芽糖。分析圖示可知，①②③分別是淀粉、淀粉酶、麥芽糖。7.D蛋白質(zhì)完全消化后的產(chǎn)物是氨基酸。8.B瘦肉所含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是蛋白質(zhì)，蛋白質(zhì)最終被消化成氨基酸，肥肉所含的主要營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)是脂肪，脂肪最終被消化成甘油和脂肪酸。9.D口腔和食管基本上沒(méi)有吸收功能，胃能吸收的物質(zhì)有水和酒精。小腸是吸收的主要場(chǎng)所，大腸能吸收的物質(zhì)有水、無(wú)機(jī)鹽和維生素。因此維生素在小腸和大腸被吸收。10.答案(1)胃液Y(2)葡萄糖氨基酸解析(1)C表示的是胃，胃內(nèi)的消化液是胃液。脂肪在小腸開(kāi)始被消化，因此曲線Y表示脂肪的消化過(guò)程。(2)曲線X在口腔開(kāi)始被消化，表示淀粉的消化過(guò)程，淀粉最終在小腸被分解成葡萄糖。曲線Z表示蛋白質(zhì)的消化過(guò)程，蛋白質(zhì)最終在小腸被分解成氨基酸。能力提升全練11.C維生素、無(wú)機(jī)鹽不需要消化就能被人體吸收。12.D水、葡萄糖、氨基酸、維生素、無(wú)機(jī)鹽、脂肪酸能直接被人體吸收，淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪需要消化后才能被人體吸收。13.D十二指腸主要含有的消化液是肝臟分泌的膽汁、胰腺分泌的胰液、腸腺分泌的腸液。14.B淀粉是在口腔內(nèi)開(kāi)始被消化的。15.A淀粉在口腔內(nèi)被初步分解成麥芽糖，在小腸內(nèi)麥芽糖被徹底分解成葡萄糖。蛋白質(zhì)在胃中開(kāi)始被消化，在小腸內(nèi)被徹底分解成氨基酸。脂肪在小腸內(nèi)被徹底分解成甘油和脂肪酸。16.C②號(hào)滴加碘液后變藍(lán)，是因?yàn)榍逅荒芟矸邸?7.C膽汁中不含任何消化酶，但可將脂肪轉(zhuǎn)化為脂肪微粒，增加脂肪與消化酶的接觸面積。素養(yǎng)探究全練18.答案(1)有無(wú)唾液2(2)13(3)適量饅頭碎屑2mL唾液(4)溶液不變藍(lán)溶液變藍(lán)溫度對(duì)唾液淀粉酶分解淀粉有影響解析(1)1號(hào)試管和2號(hào)試管為一組對(duì)照實(shí)驗(yàn)，實(shí)驗(yàn)變量是有無(wú)唾液。1號(hào)和2號(hào)試管加入碘液后，1號(hào)試管溶液不變藍(lán)，2號(hào)試管溶液變藍(lán)。(2)1號(hào)試管與3號(hào)試管形成了以牙齒的咀嚼為變量的對(duì)照實(shí)驗(yàn)，可用來(lái)探究牙齒的磨碎作用對(duì)淀粉分