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文檔簡介

PAGEPAGE47票務(wù)人員工作流程提前到崗做好準(zhǔn)備工作1.儀容儀表:員工按影院的著裝規(guī)定在更衣室完成制服的更換,確保制服干凈整潔,佩戴工號(hào)牌,整理發(fā)型,女員工應(yīng)化淡妝,佩戴飾品應(yīng)符合規(guī)定。2.整理工具:領(lǐng)取對(duì)講機(jī)并查看是否能正常使用向值班經(jīng)理領(lǐng)取備用金、各種表格、日?qǐng)?bào)表、鑰匙等查看前日工作日記,了解上映電影的類型、片長、票價(jià)等,查看當(dāng)天活動(dòng)信息,場次更改信息及其他通知。3.晨會(huì):主管進(jìn)行人員清點(diǎn),分配工作任務(wù),及當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)(如單位包場、零點(diǎn)首映等)。4.衛(wèi)生清潔:在正式營業(yè)前應(yīng)做好售票區(qū)的衛(wèi)生工作,服務(wù)臺(tái)干凈整潔,無灰塵無水漬。各種宣傳單頁、展架等擺放整齊。個(gè)人物品放置指定位置。5.工作日記:工作日記是不同班次員工工作交流的重要工具,員工開始工作前需先查看工作日記,上個(gè)班次的員工應(yīng)正確填寫工作日記。如遇票價(jià)、場次改動(dòng),優(yōu)惠活動(dòng),電腦設(shè)備故障等問題都應(yīng)記錄在工作日記中,如上班次遺留問題仍未解決,本班次員工應(yīng)再次向值班經(jīng)理報(bào)告。二、售票前的準(zhǔn)備工作1.開啟售票系統(tǒng)并試機(jī),進(jìn)入會(huì)員卡系統(tǒng),登錄刷卡系統(tǒng)等各種售票需用的程序,開啟場次顯示屏,核對(duì)顯示屏、售票系統(tǒng)、場次表的影片信息是否相符,打開每廳入口處顯示信息,要求顯示的信息與場次表一致。2.檢查各種POS機(jī)是否能正常使用,如有問題及時(shí)通知值班經(jīng)理。3.打開背景音樂、影碟機(jī)等,要求能正常播放。檢查影票,POS機(jī)用的熱敏打印機(jī)等常用紙張或表格是否足夠。4.清點(diǎn)備用金和會(huì)員卡,及時(shí)更換零錢,申領(lǐng)會(huì)員卡。如遇特定節(jié)日或活動(dòng),可向值班經(jīng)理申請(qǐng)?jiān)黾觽溆媒稹?.準(zhǔn)備好工作時(shí)用到的相關(guān)表格及工作用具(筆、各種印章、計(jì)算器等),表格包括排片表、贈(zèng)券登記表、補(bǔ)貼登記表、會(huì)員生日票領(lǐng)取表等。三、售票1.先詢問觀眾觀看影片的片名、場次、人數(shù),確定無誤后出票。出票、收款、找零時(shí)應(yīng)唱收唱付,以便核對(duì)自己收款是否正確,也讓觀眾明白消費(fèi)。在使用會(huì)員卡時(shí),應(yīng)先向觀眾說明卡內(nèi)余額再扣款。2.要熟知各影片類型、片長、語別等影片信息,回答觀眾時(shí)要耐心、準(zhǔn)確,遇家長攜兒童觀眾欲購愛情片或恐怖片等兒童不宜的影片時(shí)應(yīng)提醒,并同時(shí)推薦適宜兒童觀看的影片。3.觀眾在選位置時(shí)應(yīng)建議觀眾選擇當(dāng)前最好的座位,在保證觀眾滿意的前提下能盡可能快速出票,出票時(shí)盡量不出現(xiàn)整排座位各邊留有一個(gè)空位的情況。4.售票時(shí)應(yīng)提醒觀眾特殊事宜,如開場時(shí)間已過,不得帶寵物入內(nèi),當(dāng)面清點(diǎn)影票及找零等。5.電影開始前的5分鐘如還未出票,請(qǐng)取消票房顯示屏上該場次顯示并通知機(jī)房、場務(wù)、辦公室。出現(xiàn)某部影片特受歡迎但場次又不多時(shí)需及時(shí)聯(lián)系值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理確認(rèn)是否加場或更改場次。6.售票處相當(dāng)于影院的前臺(tái),遇觀眾咨詢或團(tuán)體票客戶應(yīng)耐心回答,如觀眾較多時(shí)可指引其到辦公室進(jìn)行咨詢。遇影片發(fā)行方來了解票房情況、新聞單位來采訪等非購票情況應(yīng)禮貌告之需與影院辦公室取得聯(lián)系。7.電影開場前30分鐘可以退換影票,但贈(zèng)券、影聯(lián)卡、VIP卡、通用票、會(huì)員卡等非現(xiàn)金購票的不可退換。已開映場次不再受理退換票。8.其他情況,原則上影票售出概不退換,如遇特殊情況請(qǐng)值班經(jīng)理解決,售票員需拿到值班經(jīng)理簽字的影票才可退換,員工不得擅自為觀眾辦理此業(yè)務(wù),否則全額賠付票款。9.如遇需要加座的情況,可出手工票,注明日期、片名、場次、人數(shù)及金額,手工票經(jīng)值班經(jīng)理簽字后有效,售票員使用對(duì)講機(jī)通知場務(wù)。10.售票系統(tǒng)發(fā)生故障時(shí),員工應(yīng)立即通知值班經(jīng)理,在得到確認(rèn)后開始出售手工票。每張手工票都應(yīng)記錄在案(包括:影片名稱、廳號(hào)、時(shí)間、數(shù)量、票價(jià)等),并在系統(tǒng)恢復(fù)正常后,在值班經(jīng)理的協(xié)助下及時(shí)辦理補(bǔ)登手續(xù)。11.觀眾購票結(jié)束后需開發(fā)票的,應(yīng)請(qǐng)觀眾到辦公室辦理,如遇觀眾時(shí)間緊急又不急需拿發(fā)票的,可登記觀眾的信息,交與值班經(jīng)理。12.對(duì)于觀眾遺忘或丟失的物品,不得私下占為己有,應(yīng)認(rèn)真保管,并及時(shí)交領(lǐng)班或辦公室處理。13.售票員因故暫時(shí)離開售票區(qū)時(shí),需擺出“請(qǐng)稍候”的告示牌,并與票房大廳保安聯(lián)系,離開時(shí)退出售票系統(tǒng),關(guān)閉抽屜,隨手關(guān)門。以免發(fā)生錢物丟失或給觀眾造成服務(wù)不周的印象。14.遇到大額現(xiàn)金時(shí)請(qǐng)仔細(xì)查驗(yàn),提防用換錢等手法騙錢的人。售票員在做好優(yōu)質(zhì)售票的同時(shí),還應(yīng)時(shí)刻保護(hù)好票款的安全。保管好營業(yè)款,票款滿2000元時(shí)就應(yīng)整理放入安全處或隱蔽處,繁忙時(shí)盡量做到錢不外露。票款達(dá)10000元時(shí),應(yīng)及時(shí)上交值班經(jīng)理,由值班經(jīng)理存入保管箱后統(tǒng)一上交財(cái)務(wù)。15.售票區(qū)的掛鐘、顯示屏、電腦上的時(shí)間應(yīng)與北京時(shí)間一致。16.積極推廣影院舉行的各項(xiàng)活動(dòng)。備注:·兒童票:身高1.1米-1.3米兒童觀眾享受兒童優(yōu)惠票,全天半價(jià)(半價(jià)是指全價(jià)的半價(jià),在半價(jià)時(shí)段的兒童優(yōu)惠票價(jià)是與成人相同的),兒童票有座位(對(duì)身高有爭議的請(qǐng)保安測(cè)量),身高1.1米以下的兒童可以不購票直接進(jìn)入影廳,但必須有大人陪同,每位成人觀眾只可攜帶一名身高1.1米以下的兒童免票入場,該兒童無座位。·學(xué)生票/老年票/殘疾人票:憑有效的學(xué)生證、老年證、殘疾證購票,并在票面加蓋“學(xué)生票”、“老年票”“照顧票”印章,以便場務(wù)辨認(rèn),入場時(shí)需核對(duì)有效證件,一證一票?!ねㄓ萌?、優(yōu)惠券等:影院因宣傳、活動(dòng)會(huì)推出不同種類的優(yōu)惠券,售票員應(yīng)明確各種優(yōu)惠券的使用方式、出票方法,出票時(shí)需在優(yōu)惠券背面標(biāo)明影票片名、場次、人數(shù)等信息?!?huì)員卡、影聯(lián)卡、其他優(yōu)惠卡購票:按照其優(yōu)惠折扣出票,但不同時(shí)享有其他優(yōu)惠措施。各種抵價(jià)券使用時(shí)不與其他卡、通用票同時(shí)使用?!ぶ鷼埲瞻ǎ喝珖鷼埲眨?月的第三個(gè)星期日)、國際聾人節(jié)(9月的第四個(gè)星期日)、國際盲人節(jié)(10月15日)、國際殘疾人日(12月3日)四、交接班工作1.票房員工早晚班交接時(shí),應(yīng)清點(diǎn)物品如對(duì)講機(jī)、記事本等,檢查售票系統(tǒng)是否正常,了解并解決早班遺留問題。2.早班退出售票系統(tǒng),晚班上班。3.填寫日?qǐng)?bào)表,將營業(yè)收入在保安的陪同下上交值班經(jīng)理。4.晚班開始工作。五、售票結(jié)束1.最后一場電影開始15分鐘后票房結(jié)束營業(yè),擺出“停止售票”告示牌,開始結(jié)算,填寫票房日?qǐng)?bào)表。如還有觀眾欲購票,應(yīng)告知電影已開始的時(shí)間,并通知值班經(jīng)理出手工票。2.票房員工離崗前應(yīng)關(guān)閉各種設(shè)備,電源并鎖上收銀抽屜(上鎖前應(yīng)仔細(xì)查看是否有零錢或票券遺漏)、清潔票房、為明天早班做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,所有工作完畢后用對(duì)講機(jī)通知值班經(jīng)理檢查崗位情況。3.填寫工作日志,有重要事情或通知應(yīng)清楚的寫在工作日記上,以便第二天工作人員的交接,防止出現(xiàn)事故。4.經(jīng)檢查合格后,該員工在保安的陪同下將營業(yè)款交辦公室值班經(jīng)理,售票員和值班經(jīng)理同時(shí)清點(diǎn)營業(yè)款,確認(rèn)無誤后放入保險(xiǎn)箱內(nèi)。員工經(jīng)值班經(jīng)理同意后下班。5.嚴(yán)禁售票人員利用職權(quán)謀取私利,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。六、票房退、換票操作流程1.售票員在票務(wù)操作時(shí)應(yīng)關(guān)注準(zhǔn)確率,以避免人為地退、換票現(xiàn)像的發(fā)生。任何退換票售票員均不可自行處理,必須報(bào)告值班經(jīng)理。由值班經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況和公司規(guī)定給與觀眾退、換票。2.所有退、換票上必須注明退換原因,同時(shí)有值班經(jīng)理簽名確認(rèn),否則視為無效退票。3.售票結(jié)束后,所有退換票需全部上繳財(cái)務(wù)核對(duì)。七、票房手工票操作流程1.售票員在售票過程中遇電腦系統(tǒng)出現(xiàn)故障或其他情況導(dǎo)致無法正常售票時(shí),應(yīng)立即報(bào)告值班經(jīng)理,請(qǐng)示出具手工票。2.值班經(jīng)理報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后通知售票員出具手工票,同時(shí)應(yīng)立即到票房指導(dǎo)并監(jiān)督整個(gè)手工票的出票過程。3.手工票正券上應(yīng)標(biāo)注影片名、廳號(hào)、時(shí)間、座位號(hào)、票價(jià)并在空白處請(qǐng)值班經(jīng)理簽名以便場務(wù)人員核對(duì),票根上標(biāo)明影片名、時(shí)間、票價(jià)。同時(shí)登記手工票重要信息以便和票根核對(duì)后進(jìn)行手工票補(bǔ)登。4.值班經(jīng)理在監(jiān)督出具手工票的同時(shí)應(yīng)通知場務(wù)人員,場務(wù)人員仔細(xì)核對(duì)手工票上的內(nèi)容同時(shí)確認(rèn)票面上的簽字有效,然后按正常檢票程序進(jìn)行。5.場務(wù)人員應(yīng)保留所有票根,以便售票員核對(duì)。6.任何手工票開出后都必須進(jìn)行手工票的補(bǔ)登,補(bǔ)登手工票分三種情況:·本場電影尚未散場,系統(tǒng)中還有該場次資料存在時(shí),值班經(jīng)理安排并監(jiān)督售票員根據(jù)核對(duì)無誤后的票根按正常售票程序補(bǔ)登,打印出的影票由值班經(jīng)理收回并銷毀。·本場電影已經(jīng)散場,系統(tǒng)中已無該場次資料,但同名影片還有其他場次且無滿場現(xiàn)象,則可在這個(gè)場次中進(jìn)行手工票補(bǔ)登?!と缬捌侨斓淖詈笠粓?,同名影片在其他場次已滿場,該手工票必須在第二天進(jìn)行補(bǔ)登,值班經(jīng)理在工作日記上詳細(xì)留言,通知第二天的值班經(jīng)理補(bǔ)登,同時(shí)出具手工票的值班經(jīng)理還必須跟蹤補(bǔ)登情況,直至該項(xiàng)工作全部完成。票務(wù)人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、儀容儀表要求1.在工作時(shí)間內(nèi),應(yīng)穿著整潔無破損的統(tǒng)一制服,并于外套左胸處佩戴工號(hào)牌。2.女士披肩發(fā)要束起,不要留怪異的發(fā)型和顏色,頭發(fā)簾不要長過眉頭,擋住眼睛,短頭發(fā)梳理整齊,保持清潔。男士不宜留長發(fā),腦后的頭發(fā)不得接觸到襯衣的領(lǐng)口處,頭發(fā)不得遮蓋住耳朵,鬢角不要長過耳垂。3.注意個(gè)人衛(wèi)生,不要留長指甲,女士不要涂抹顏色過于鮮艷的指甲油或美甲。4.站姿:女士挺胸收腹,身體自然直立,成V字形站立,雙手合起放于腹前;男士挺胸收腹,身體自然直立,雙腳前八后二與肩同寬,雙手置于身體兩側(cè)或背部。5.坐姿:輕輕入座,坐椅子的2/3處,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男性科略分開),對(duì)坐談話時(shí),身體稍向前傾,標(biāo)識(shí)尊重和謙虛。6.蹲姿:一腳在前,一腳在后,兩腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面,后腳跟提起,腳掌著地,臀部向下。7.行走:上身挺直,目光注視前方,行走時(shí)腳步不宜過重,過大,過急,不要左右搖晃。8.指引:重復(fù)所說的地址或問題、確認(rèn)顧客看清所指方向(忌用單根手指指引方向)。9.帶路:在觀眾右前方一米左右、不時(shí)回頭關(guān)注觀眾、每到一個(gè)拐彎、臺(tái)階或障礙物時(shí)要及時(shí)提醒。到達(dá)目的地勿忘與觀眾道別。二、服務(wù)用語要求1.觀眾前來購票時(shí)應(yīng)面帶微笑,主動(dòng)熱情向觀眾詢問“您好(停頓)請(qǐng)問要看哪部電影?”(要求直視觀眾眼睛或觀眾兩眼間鼻梁位置)2.詢問觀眾的要求,并找出觀眾所需場次的座位圖?!罢?qǐng)問需要偏前或偏后的座位?”待到觀眾答復(fù)后,請(qǐng)觀眾選擇座位(“這個(gè)座位可以嗎?”)。3.唱收唱付:“您好,共xx元,收您xx元”→驗(yàn)鈔→出票(同時(shí)檢查影票的票價(jià)、片名、場次)→持影票和找零:“找您xx元,請(qǐng)核對(duì)票面信息及找零,謝謝”。4.發(fā)生觀眾離柜,離柜后又返回說售票員少找錢的情況,售票員應(yīng)禮貌告知“我會(huì)在結(jié)賬時(shí)查出是否有錯(cuò),請(qǐng)留下電話?!保ㄊ燮眴T結(jié)賬時(shí)不管是否多出票款都應(yīng)和觀眾說明一下)。5.向觀眾提出要求時(shí),應(yīng)使用商量而表示客氣的用語“請(qǐng)您……”或“麻煩您……”,不得使用強(qiáng)制式或命令式的語氣,或者直呼“喂”或“唉”。6.觀眾給自己提供方便和幫助時(shí),要道“謝謝”或“給您添麻煩了”等表示謝意的用語。給觀眾帶來不便時(shí),要主動(dòng)說“對(duì)不起”或“請(qǐng)?jiān)彙薄S^眾對(duì)自己表示謝意時(shí),應(yīng)回復(fù)“不客氣”或“這是應(yīng)該做的”。7.工作時(shí)間語言應(yīng)使用普通話,不得使用地方方言。8.整個(gè)服務(wù)過程中不得與觀眾發(fā)生爭執(zhí),如遇見處理不了的狀況,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班或值班經(jīng)理,不得大聲爭吵。9.爭創(chuàng)“五聲”:觀眾投訴批評(píng)有道歉聲,觀眾表揚(yáng)有感謝生,觀眾到來有歡迎聲,觀眾出門有告別聲,觀眾再見有問候聲。禁用“四語”:蔑視語、否定語、厭煩語、斗氣語。影院環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(票務(wù))售票處內(nèi)部環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.服務(wù)臺(tái)臺(tái)面擦拭干凈,服務(wù)臺(tái)內(nèi)物品擺放整齊有序,各類刷卡設(shè)備擺放整齊,表面干凈整潔,無灰塵無污漬。2.售票處區(qū)域內(nèi)地板光亮整潔,無污垢、無水漬污漬。各類線路(電話線、信號(hào)線、網(wǎng)線等)整齊不零亂。3.售票區(qū)照明、指示燈、應(yīng)急燈正常使用,立面液晶電視、LED顯示屏播放正常。4.兒童身高標(biāo)牌干凈無破損。二、售票處外部環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.地板光亮整潔,無污垢、無水漬污漬,地磚上行走鞋子無粘附感。2.售票柜臺(tái)前書刊架上影訊、票房前電影海報(bào)展架、當(dāng)月電影預(yù)告牌等擺放整齊有序。3.售票柜臺(tái)表面保持光亮整潔,立牌、盆景等物品擺放整齊不凌亂。4.售票柜臺(tái)前觀眾分割立柱擺放合理整齊,不銹鋼表面光亮整潔無塵埃無水漬。票務(wù)人員崗前培訓(xùn)的內(nèi)容1.服裝標(biāo)準(zhǔn)、禮貌用語、禮儀標(biāo)準(zhǔn)3.售票系統(tǒng)、會(huì)員卡系統(tǒng)、POS機(jī)的操作方法4.制作/修改顯示屏5.現(xiàn)金銷售流程/會(huì)員卡銷售流程(辦理、充值、修改密碼、掛失等)6.各種卡、券的辨別、使用規(guī)定和出票方式7.填寫營業(yè)額報(bào)表8.考勤制度、獎(jiǎng)罰制度、薪酬制度9.消防安全制度10.突發(fā)事件處理辦法,應(yīng)急預(yù)案等賣品人員工作流程提前到崗做好準(zhǔn)備工作1.儀容儀表:員工按影院的著裝規(guī)定在更衣室完成制服的更換,確保制服干凈整潔,佩戴工號(hào)牌,整理發(fā)型,女員工應(yīng)化淡妝,佩戴飾品應(yīng)符合規(guī)定。2.整理工具:向值班經(jīng)理領(lǐng)取備用金查看前日工作日記,了解有無促銷活動(dòng)信息等了解上映電影的類型、片名等,以便為有需要的觀眾解答3.晨會(huì):主管進(jìn)行人員清點(diǎn),分配工作任務(wù),及當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)(如單位包場、零點(diǎn)首映等)。4.衛(wèi)生清潔:在正式營業(yè)前應(yīng)做好賣品區(qū)的衛(wèi)生工作,服務(wù)臺(tái)干凈整潔,無灰塵無水漬。零食柜內(nèi)食品正面朝上,標(biāo)價(jià)牌擺放整齊,冰柜內(nèi)飲料商標(biāo)朝外,對(duì)齊擺放。個(gè)人物品放置指定位置。5.工作日記:工作日記是不同班次員工工作交流的重要工具,員工開始工作前需先查看工作日記,上個(gè)班次的員工應(yīng)正確填寫工作日記。如遇優(yōu)惠活動(dòng),電腦設(shè)備故障等問題都應(yīng)記錄在工作日記中,如上班次遺留問題仍未解決,本班次員工應(yīng)再次向值班經(jīng)理報(bào)告。二、售貨前的準(zhǔn)備工作1.打開各類電器的開關(guān),安裝冷飲、熱飲機(jī)器,預(yù)熱爆米花機(jī)器,查看是否能正常工作,如有問題及時(shí)向值班經(jīng)理反映。2.開啟POS機(jī),進(jìn)入銷售系統(tǒng)界面,查看前天銷售是否結(jié)賬。3.盤點(diǎn)存貨,核對(duì)手工帳和電腦賬。4.清點(diǎn)備用金,及時(shí)更換零錢,如遇特定節(jié)日或活動(dòng),可向值班經(jīng)理申請(qǐng)?jiān)黾觽溆媒稹?.填寫進(jìn)貨單,交賣品部負(fù)責(zé)人。三、售貨1.以標(biāo)準(zhǔn)站姿面帶微笑歡迎顧客,顧客進(jìn)入在拉桿區(qū)域主動(dòng)招呼(標(biāo)準(zhǔn):你好/早上好/下午好/晚上好)。2.應(yīng)主動(dòng)詢問顧客需要購買的食品名稱,數(shù)量,主動(dòng)介紹影院促銷活動(dòng)。3.售貨一律使用POS機(jī)入賬,根據(jù)顧客購買物品點(diǎn)單,告訴顧客總金額,然后取貨收錢,檢驗(yàn)無誤后找零打單,收款找零時(shí)應(yīng)唱收唱付,以便核對(duì)自己收款是否正確,也讓觀眾明白消費(fèi)。4.提醒顧客排隊(duì)購物,如遇機(jī)器故障應(yīng)向顧客道歉并說明原因,及時(shí)向值班經(jīng)理報(bào)告。5.要養(yǎng)成隨時(shí)清潔的習(xí)慣,特別是對(duì)現(xiàn)調(diào)機(jī)周圍、展示柜內(nèi)外及柜臺(tái)臺(tái)面等容易污染的位置,柜臺(tái)、地板時(shí)刻保持清潔,物品擺放整齊,貨源充足。6.售出食品退貨應(yīng)盡量婉言拒絕。服務(wù)時(shí)一定要有耐心,等觀眾挑選確定后取貨,出現(xiàn)解決不了的問題應(yīng)及時(shí)報(bào)值班經(jīng)理處理。7.發(fā)現(xiàn)有過期食品或食品包裝有問題應(yīng)及時(shí)通知賣品部負(fù)責(zé)人,各種食品的銷量情況及顧客的意見也應(yīng)及時(shí)向賣品部負(fù)責(zé)人匯報(bào)。8.所有物品應(yīng)遵循先進(jìn)先出的原則,爆米花應(yīng)視當(dāng)天觀眾人數(shù)制作,不要積壓,制作過程中要始終保持產(chǎn)品質(zhì)量。8.觀眾購物后需開發(fā)票的,應(yīng)請(qǐng)觀眾到辦公室辦理,如遇觀眾時(shí)間緊急又不急需拿發(fā)票的,可登記觀眾的信息,交與值班經(jīng)理。9.對(duì)于觀眾遺忘或丟失的物品,不得私下占為己有,應(yīng)認(rèn)真保管,并及時(shí)交領(lǐng)班或辦公室處理。10.售貨員因故暫時(shí)離開售貨區(qū)時(shí),需擺出“請(qǐng)稍候”的告示牌,并與保安聯(lián)系,離開時(shí)退出售貨系統(tǒng),關(guān)閉抽屜,隨手關(guān)門。以免發(fā)生錢物丟失或給觀眾造成服務(wù)不周的印象。11.遇到大額現(xiàn)金時(shí)請(qǐng)仔細(xì)查驗(yàn),提防用換錢等手法騙錢的人。售貨員在做好優(yōu)質(zhì)售貨的同時(shí),還應(yīng)時(shí)刻保護(hù)好營業(yè)款的安全。大額鈔票應(yīng)整理放入安全處或隱蔽處,繁忙時(shí)盡量做到錢不外露。12.員工身著工作服時(shí)禁止食用影院所售賣的食品,如員工需要購買影院賣品部食品,則必須首先換去工作服,便裝到賣品部柜臺(tái),像普通觀眾一樣購買,禁止員工自行操作自己所需要的食品,不得私打飲料,爆米花,不得有其他舞弊行為。四、員工交接班1.同接班員工交流當(dāng)天營業(yè)情況、設(shè)備使用情況、正在制作的產(chǎn)品及促銷活動(dòng)等,當(dāng)班發(fā)生的任何重要事件均應(yīng)詳細(xì)記錄在工作日記上。2.盤點(diǎn)存貨,填寫日?qǐng)?bào)表,退出收銀系統(tǒng),在保安的陪同下將營業(yè)款交辦公室值班經(jīng)理。五、營業(yè)結(jié)束1.最后一場電影開始15分鐘后擺出“停止售貨”告示牌,開始盤存結(jié)算。如還有觀眾欲購物,不得以停止售貨為由,拒絕提供服務(wù)。2.營業(yè)結(jié)束時(shí),未售出的爆米花應(yīng)放入密封筒,清洗爆米花鍋及冷飲、熱飲機(jī)器。3.賣品部員工離崗前應(yīng)關(guān)閉各種設(shè)備,電源并鎖上收銀抽屜(上鎖前應(yīng)仔細(xì)查看是否有零錢或票券遺漏)、清潔賣品部、為明天早班做好相應(yīng)的準(zhǔn)備工作,所有工作完畢后用對(duì)講機(jī)通知值班經(jīng)理檢查崗位情況。4.填寫工作日志,有重要事情或通知應(yīng)清楚的寫在工作日記上,以便第二天工作人員的交接,防止出現(xiàn)事故。5.經(jīng)檢查合格后,該員工在保安的陪同下將營業(yè)款交辦公室值班經(jīng)理,售貨員和值班經(jīng)理同時(shí)清點(diǎn)營業(yè)款,確認(rèn)無誤后放入保險(xiǎn)箱內(nèi)。員工經(jīng)值班經(jīng)理同意后下班。6.嚴(yán)禁售貨人員利用職權(quán)謀取私利,一經(jīng)發(fā)現(xiàn)立即開除。六、爆米花操作流程1.打開總電源。2.按下加熱鍵預(yù)熱,待加熱指示燈熄滅后,按攪拌器開關(guān),將適量的原料倒入鍋內(nèi),先加玉米和糖。3.按下輸油開關(guān),目視輸油管,確認(rèn)油輸出。4.將鍋蓋蓋上,再將機(jī)器門關(guān)上。5.待爆裂聲音由大變小再至無聲時(shí),表示已爆完。整個(gè)制作過程將用時(shí)3-4分鐘(第一鍋用時(shí)可能稍長)。6.將加熱鍵及攪拌開關(guān)關(guān)閉,將爆米花完全到出。爆裂過程中當(dāng)鍋蓋頂開5CM左右時(shí)即將加熱鍵關(guān)閉,讓鍋內(nèi)余溫將剩余在鍋底的玉米爆開,當(dāng)爆開聲很少時(shí)倒出鍋內(nèi)爆米花。7.注意事項(xiàng):·爆米花的工作要接觸到溫度較高的設(shè)備及原料,如鍋、油、糖等,因此員工在操作前要接受完整的設(shè)備操作及安全知識(shí)培訓(xùn),保證對(duì)該工作的所有程序都有清楚的了解?!T工在制作爆米花時(shí)要多加小心,注意保護(hù)眼睛及皮膚裸露部位,避免被爆飛的玉米所燙傷,同時(shí)制作爆米花之前要告知其他員工,盡量遠(yuǎn)離爆米花機(jī),以免被燙傷。·員工在取放爆米花時(shí)要注意輕拿輕放,以免產(chǎn)生過多殘?jiān)?,殘?jiān)^多會(huì)影響該產(chǎn)品的生產(chǎn)率,從而導(dǎo)致產(chǎn)品成本增加、盈利減少。七、爆米花機(jī)清潔流程1.先將爆鍋內(nèi)剩余的殘?jiān)宄?.加入約三分之二的清水及老堿適量3.打開加熱鍵及攪拌鍵開關(guān),使其加熱及攪拌4.水沸騰后5分鐘將加熱鍵關(guān)閉,蓋上鍋蓋浸泡5分鐘5.利用等待時(shí)刻,用清潔劑將外鍋部分和機(jī)器四周擦拭干凈(注意鍋?zhàn)右悦鉅C傷)6.浸泡完后將攪拌鍵關(guān)閉,將殘余的水倒出,(請(qǐng)準(zhǔn)備專用的盆,勿倒在機(jī)器上)再用清反復(fù)沖洗兩遍7.用濕抹布將內(nèi)鍋擦拭干凈(勿用鋼絲球洗刷鍋?zhàn)?,以免損壞鍋?zhàn)拥腻冩嚕?.擦拭干凈后,讓鍋?zhàn)蛹訜?-2分鐘使鍋內(nèi)剩余的水分全部蒸發(fā)9.拆下過濾油網(wǎng)(在抽風(fēng)口),用水與堿浸泡10分鐘左右,用清水沖洗干凈即可裝上賣品人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、儀容儀表要求1.在工作時(shí)間內(nèi),應(yīng)穿著整潔無破損的統(tǒng)一制服,并于外套左胸處佩戴工號(hào)牌。2.女士披肩發(fā)要束起,不要留怪異的發(fā)型和顏色,頭發(fā)簾不要長過眉頭,擋住眼睛,短頭發(fā)梳理整齊,保持清潔。男士不宜留長發(fā),腦后的頭發(fā)不得接觸到襯衣的領(lǐng)口處,頭發(fā)不得遮蓋住耳朵,鬢角不要長過耳垂。3.注意個(gè)人衛(wèi)生,不要留長指甲,女士不要涂抹顏色過于鮮艷的指甲油或美甲。賣品部員工禁止留長指甲且不得涂指甲油。4.站姿:女士挺胸收腹,身體自然直立,成V字形站立,雙手合起放于腹前;男士挺胸收腹,身體自然直立,雙腳前八后二與肩同寬,雙手置于身體兩側(cè)或背部。5.坐姿:輕輕入座,坐椅子的2/3處,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男性科略分開),對(duì)坐談話時(shí),身體稍向前傾,標(biāo)識(shí)尊重和謙虛。6.蹲姿:一腳在前,一腳在后,兩腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面,后腳跟提起,腳掌著地,臀部向下。7.行走:上身挺直,目光注視前方,行走時(shí)腳步不宜過重,過大,過急,不要左右搖晃。8.指引:重復(fù)所說的地址或問題、確認(rèn)顧客看清所指方向(忌用單根手指指引方向)。9.帶路:在觀眾右前方一米左右、不時(shí)回頭關(guān)注觀眾、每到一個(gè)拐彎、臺(tái)階或障礙物時(shí)要及時(shí)提醒。到達(dá)目的地勿忘與觀眾道別。二、服務(wù)用語要求1.觀眾前來購買時(shí)應(yīng)面帶微笑,主動(dòng)熱情向觀眾詢問“您好,請(qǐng)問需要什么?”(要求直視觀眾眼睛或觀眾兩眼間鼻梁位置)。2.重復(fù)觀眾的要求,同時(shí)在POS機(jī)上打單,“您好,共xx元”,然后按觀眾要求取貨。3.唱收唱付:“您好,共xx元,收您xx元,找您xx元,請(qǐng)核對(duì),謝謝”。4.觀眾購買熱飲時(shí)應(yīng)提醒觀眾“你好,熱飲請(qǐng)勿用吸管,小心燙傷。”5.發(fā)生觀眾離柜,離柜后又返回說售貨員少找錢的情況,售貨員應(yīng)禮貌告知“我會(huì)在結(jié)賬時(shí)查出是否有錯(cuò),請(qǐng)留下電話?!保ㄊ燮眴T結(jié)賬時(shí)不管是否多出票款都應(yīng)和觀眾說明一下)。6.向觀眾提出要求時(shí),應(yīng)使用商量而表示客氣的用語“請(qǐng)您……”或“麻煩您……”,不得使用強(qiáng)制式或命令式的語氣,或者直呼“喂”或“唉”。7.觀眾給自己提供方便和幫助時(shí),要道“謝謝”或“給您添麻煩了”等表示謝意的用語。給觀眾帶來不便時(shí),要主動(dòng)說“對(duì)不起”或“請(qǐng)?jiān)彙?。觀眾對(duì)自己表示謝意時(shí),應(yīng)回復(fù)“不客氣”或“這是應(yīng)該做的”。8.工作時(shí)間語言應(yīng)使用普通話,不得使用地方方言。9.整個(gè)服務(wù)過程中不得與觀眾發(fā)生爭執(zhí),如遇見處理不了的狀況,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班或值班經(jīng)理,不得大聲爭吵。10.爭創(chuàng)“五聲”:觀眾投訴批評(píng)有道歉聲,觀眾表揚(yáng)有感謝生,觀眾到來有歡迎聲,觀眾出門有告別聲,觀眾再見有問候聲。禁用“四語”:蔑視語、否定語、厭煩語、斗氣語。三、食品安全要求1.凡從事食品經(jīng)營工作的人員必須經(jīng)崗前衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)方能上崗,從事直接入口食品工作崗位的人員必須取得健康證明,且每年進(jìn)行健康檢查,定期進(jìn)行食品衛(wèi)生和有關(guān)衛(wèi)生法律、法規(guī)、業(yè)務(wù)技能的培訓(xùn)。2.注意個(gè)人清潔衛(wèi)生,做到個(gè)人儀表整潔。上崗時(shí)必須穿戴統(tǒng)一整潔的工作服,并應(yīng)經(jīng)常換洗,保持清潔。在工作崗位上不能嚼口香糖、進(jìn)食、吸煙,私人物品必須存放在指定的區(qū)域或更衣室內(nèi),不可放置在工作區(qū)內(nèi)。3.食品陳列設(shè)施布局合理,劃定食品經(jīng)營區(qū)域,食品與非食品分開存放;保證食品外觀清潔,如發(fā)現(xiàn)食品超過保質(zhì)期、破損、鼠咬、受潮、生霉、生銹等現(xiàn)象要及時(shí)處理。4.營業(yè)結(jié)束后,玉米、白糖等散裝物品一定要放在容器內(nèi)加蓋保存,防止老鼠、蟑螂等生物傳播有害物質(zhì)。5.應(yīng)定期進(jìn)行除蟲滅害工作,防止害蟲孳生。使用殺蟲劑進(jìn)行除蟲滅害,應(yīng)由專人按照規(guī)定的使用方法進(jìn)行。除蟲滅害工作不能在營業(yè)時(shí)間進(jìn)行,實(shí)施時(shí),對(duì)各種食品應(yīng)有保護(hù)措施。使用時(shí)不得污染食品、食品接觸面及包裝材料,使用后應(yīng)將所有設(shè)備、工具及容器徹底清洗。影院環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(賣品)售貨處內(nèi)部環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.服務(wù)臺(tái)臺(tái)面擦拭干凈,柜臺(tái)內(nèi)貨品、標(biāo)價(jià)牌擺放整齊。冰箱表面無污垢,內(nèi)部陳列整齊,物品充足,冰箱制冷效果良好。2.爆米花機(jī)無油垢,無灰塵,無異物,爆米花鍋、過濾網(wǎng)應(yīng)每天清洗。3.現(xiàn)調(diào)機(jī)應(yīng)每天進(jìn)行清洗,原材料供應(yīng)充足。4.白糖、玉米等原材料應(yīng)放置在防潮,防塵的容器里,不用時(shí)應(yīng)蓋上蓋子。其他飲料放置在指定位置,擺放整齊有序,應(yīng)離地面保持一定距離,銷售時(shí)按照先入先出的原則。5.定期進(jìn)行害蟲防治工作,有毒物品必須離貨品保持安全距離6.售貨區(qū)域內(nèi)地板光亮整潔,無污垢、無水漬污漬。各類線路(電話線、信號(hào)線、網(wǎng)線等)整齊不零亂。7.收銀系統(tǒng)正常使用,售貨區(qū)照明、指示燈、應(yīng)急燈正常使用。二、售貨處外部環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.地板光亮整潔,無污垢、無水漬污漬,地磚上行走鞋子無粘附感。2.售貨柜臺(tái)前書刊架上影訊、票房前電影海報(bào)展架、當(dāng)月電影預(yù)告牌等擺放整齊有序。3.售貨柜臺(tái)表面保持光亮整潔,促銷廣告、盆景等物品擺放整齊不凌亂。4.售貨柜臺(tái)前觀眾分割立柱擺放合理整齊,不銹鋼表面光亮整潔無塵埃無水漬。三、機(jī)器設(shè)備衛(wèi)生要求1.爆米花機(jī)·機(jī)身、機(jī)床、燈泡:無灰塵、污漬、油漬、并檢查機(jī)器是否有部件脫落或遺失·爆鍋:內(nèi)外無油漬、不生銹·廢料盤:倒出廢棄的玉米渣、擦洗干凈2.可樂現(xiàn)調(diào)機(jī)·機(jī)身:無灰塵污漬、色澤光亮、觸摸無粘手感·噴頭:每晚拆下噴頭部件、清洗后用清水浸泡·吸管箱:光亮無污漬、吸管整齊堆放、及時(shí)補(bǔ)貨3.各式冷藏柜·機(jī)殼:無灰塵、水漬、污漬、保持干凈·內(nèi)部:無積水、污漬、水漬、冰霜、無異味、品種陳列整齊、分類擺放·燈管:正常開啟、營業(yè)結(jié)束后保持電源燈亮起賣品人員崗前培訓(xùn)的內(nèi)容1.服裝標(biāo)準(zhǔn)、禮貌用語、禮儀標(biāo)準(zhǔn)3.售貨系統(tǒng)、會(huì)員卡系統(tǒng)、POS機(jī)的操作方法4.各種卡、券的辨別、使用規(guī)定5.貨物盤點(diǎn)清算及填寫營業(yè)額報(bào)表6.考勤制度、獎(jiǎng)罰制度、薪酬制度7.消防安全制度8.突發(fā)事件處理辦法,應(yīng)急預(yù)案等場務(wù)人員工作流程一、提前到崗做好準(zhǔn)備工作。1.儀容儀表:員工按影院的著裝規(guī)定在更衣室完成制服的更換,確保制服干凈整潔,佩戴工號(hào)牌,整理發(fā)型,女員工應(yīng)化淡妝,佩戴飾品應(yīng)符合規(guī)定。2.整理工具:領(lǐng)取對(duì)講機(jī)、手電等工具并查看是否能正常使用查看場務(wù)工作日志,核對(duì)排片表領(lǐng)取3D眼睛并清點(diǎn)數(shù)量,查看其是否完整無損3.晨會(huì):主管進(jìn)行人員清點(diǎn),分配工作任務(wù),及當(dāng)天工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)(如單位包場、零點(diǎn)首映等)。4.衛(wèi)生清潔:在正式營業(yè)前協(xié)助保潔進(jìn)行休息區(qū)和檢票區(qū)的清潔,做到干凈整潔。5.工作日記:工作日記是不同班次員工工作交流的重要工具,員工開始工作前需先查看工作日記,上個(gè)班次的員工應(yīng)正確填寫工作日記。如遇場次改動(dòng),機(jī)器設(shè)備故障等問題都應(yīng)記錄在工作日記中,如上班次遺留問題仍未解決,本班次員工應(yīng)再次向值班經(jīng)理報(bào)告。二、放映前的準(zhǔn)備工作1.影廳巡查:一般為電影開場前15分鐘,檢查影廳內(nèi)照明燈、地階燈、排位燈、背景音樂、室內(nèi)溫度、空調(diào)、衛(wèi)生等情況。檢查結(jié)束后站立檢票區(qū),做好觀眾檢票入場工作。2.檢票入場:一般為電影開場前10分鐘,應(yīng)檢查觀眾影票是否有效,核對(duì)影票上的廳號(hào)、日期、場次、片名是否與本影廳目前即將放映的影片吻合,撕下檢票聯(lián),歸還影票根(勿忘禮貌用語,面帶微笑)。3.對(duì)持介紹信、工作證等證件來參觀或檢查的人員,須征得辦公室領(lǐng)導(dǎo)的同意,由值班經(jīng)理或其他管理人員陪同方可進(jìn)入影廳。備注:·兒童票:對(duì)兒童觀看電影,檢票應(yīng)掌握的原則:1.0米下兒童免票;1.3米以上兒童須購全票;1.0—1.3米之間的兒童須購優(yōu)惠票(非半價(jià)),每位成人限帶一位1.0米以下兒童?!W(xué)生票/老年票/殘疾人票:憑學(xué)生證、老年證、殘疾證購票,并在票面加蓋章印,以便場務(wù)辨認(rèn),入場時(shí)請(qǐng)核對(duì)有效證件,一證一票。·特殊觀眾:對(duì)于攜帶易燃易爆、劇毒等危險(xiǎn)品的觀眾,精神病患者,嚴(yán)重酗酒者,攜帶寵物者,應(yīng)不失禮貌地勸阻入場?!と缬杏^眾要求工作人員代其補(bǔ)票,場務(wù)應(yīng)主動(dòng)應(yīng)承,不得拒絕,替觀眾補(bǔ)票以后,應(yīng)將影票及找零歸還給觀眾。3.對(duì)于觀眾所購影票,原則上不能擇廳、擇片觀看,場務(wù)應(yīng)禮貌的對(duì)觀眾做好解釋工作。發(fā)現(xiàn)有重疊影票,應(yīng)及時(shí)和領(lǐng)班或票房取得聯(lián)系,并加以解決。三、影片防映中1.電影開始放映后,將場內(nèi)燈光關(guān)閉并關(guān)閉入場門,同時(shí)在電影放映過程中要始終保持各影廳進(jìn)口和出口門處于關(guān)閉狀態(tài)。2.電影開映時(shí),需認(rèn)真查看電影開映時(shí)間是否準(zhǔn)時(shí),放映片名是否符合,放映畫面質(zhì)量,檢查無誤后關(guān)閉入口(片頭隨帶電影預(yù)告片或跟片廣告的,等預(yù)告片或跟片廣告片放畢,關(guān)閉前影廳入口)。3.對(duì)于遲到的觀眾主動(dòng)詢問廳號(hào)、場次,并引導(dǎo)其走后影廳入口,并在觀眾到達(dá)入口之前提前為其拉啟后影廳入口門,并用手電為觀眾照明引座。檢查地階燈、安全出口燈是否正常,防止觀眾跌倒受傷。4.放映過程中每隔20分鐘巡視一次,每次時(shí)間為2分鐘,查看是否有吸煙、坐姿不雅、攝影、攝像的觀眾,同時(shí)監(jiān)督放映質(zhì)量等:·檢查電影放映畫面質(zhì)量:畫面清晰完整程度,是否有模糊、錯(cuò)格、光線暗淡、行跡現(xiàn)象,畫面是否在影幕的最佳位置,A、B放映機(jī)交接過程中畫面是否銜接,故事情節(jié)是否連貫,是否有白光、黑片現(xiàn)象產(chǎn)生。檢查電影放映聲音質(zhì)量:聲音是否正常,音量是否適中,演員對(duì)白是否清晰,是否有顫音、雜音現(xiàn)象。如發(fā)生上述現(xiàn)象,務(wù)必及時(shí)與機(jī)房取得聯(lián)系,做到及時(shí)更正?!z查是否有觀眾大聲交談,撥打手機(jī),抽煙、吃瓜子花生等易發(fā)出較響聲音而影響其他觀眾觀看電影,或有觀眾脫鞋將腳置于前排靠背上;對(duì)于上述現(xiàn)象,場務(wù)人員應(yīng)主動(dòng)上前加以禮貌勸止,對(duì)于觀眾抽煙所剩的煙蒂,應(yīng)帶出影廳,以免發(fā)生危險(xiǎn)。·檢查影廳的溫度適宜情況:應(yīng)隨時(shí)注意觀眾的反應(yīng),并對(duì)廳內(nèi)的溫度進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。同時(shí),根據(jù)廳內(nèi)的空氣狀況,進(jìn)行必要的通風(fēng)處理,盡量將溫度保持在25攝氏度左右(夏天、冬天在開映前10分鐘開啟冷、暖空調(diào))。5.放映故障:當(dāng)發(fā)現(xiàn)放映故障時(shí),及時(shí)通知機(jī)房、領(lǐng)班、值班經(jīng)理,出現(xiàn)因機(jī)器故障而造成的停機(jī)、單機(jī)放映現(xiàn)象,應(yīng)耐心向觀眾進(jìn)行解釋說明,并向觀眾致謙,認(rèn)真聽取和接受觀眾的意見和建議。6.換崗休息:員工可根據(jù)電影場次和現(xiàn)場情況靈活安排休息時(shí)間,一般輪休時(shí)間為5-10分鐘。但必須掌握好影廳進(jìn)、散場時(shí)間,做好檢票和清場工作。7.觀眾中途離場:觀眾因購物或上洗手間而從前入口處出來,場務(wù)人員應(yīng)在觀眾出來以后及時(shí)將門關(guān)閉,并提醒其帶好票根以便返回時(shí)使用。同時(shí)在觀眾返回影廳的時(shí)候,禮貌的對(duì)其加以指引從后入口進(jìn)入;并及時(shí)為其開啟后入口門(尤其是在觀眾攜帶較多飲料或食品進(jìn)場的時(shí)候)。8.影廳內(nèi)不得隨意加座,場務(wù)應(yīng)禮貌的做好觀眾解釋工作(安全問題考慮),特殊情況下需要加座的,須征得領(lǐng)導(dǎo)同意。四、電影結(jié)束散場1.電影結(jié)束前1分鐘場務(wù)人員站立于前后影廳口(有兩名場務(wù)人員的情況下),待影片字幕開始時(shí)打開影廳燈光和場門,引導(dǎo)觀眾散場并按禮儀標(biāo)準(zhǔn)微笑目送觀眾離場。2.檢票口場務(wù)人員在繁忙時(shí)段,特別是大量觀眾進(jìn)場和散場的時(shí)段,要合理疏散觀眾群,這樣不僅可以節(jié)約觀眾進(jìn)、退場的時(shí)間,同時(shí)還可以避免由于人群擁擠造成的人員傷害。3.觀眾散場完畢,關(guān)閉前后入口門,并對(duì)影廳進(jìn)行清場。清場過程中,務(wù)必做到及時(shí)、仔細(xì)、認(rèn)真。對(duì)于前后場次間隔時(shí)間比較充裕的影廳,應(yīng)進(jìn)行較為徹底的清場,對(duì)于間隔時(shí)間短而緊的影廳,可視具體情況處理。有兩名場務(wù)的情況下,壹人負(fù)責(zé)清場,另壹名站立前影廳入口處,負(fù)責(zé)觀眾進(jìn)場前的秩序維持工作,以及對(duì)觀眾的解釋工作;清場完畢,迎接下一場次觀眾進(jìn)場。4.對(duì)于觀眾遺忘或丟失的物品,不得私下占為己有,應(yīng)認(rèn)真保管,并及時(shí)交領(lǐng)班或辦公室處理。5.營業(yè)時(shí)間內(nèi)服務(wù)區(qū)內(nèi)始終保證有壹名場務(wù)人員負(fù)責(zé)看守及巡場工作;場務(wù)人員因故離開崗位區(qū)域(比如就餐,上洗手間),務(wù)必在離開時(shí),與就近的場務(wù)或保安(保潔)說明,以免在觀眾中造成服務(wù)不周的印象。五、交接班工作1.早班與晚班交流當(dāng)天工作情況,包括場次、觀眾、特殊活動(dòng)等事宜,重要事情要跟進(jìn)并及時(shí)向值班經(jīng)理匯報(bào),同時(shí)在工作日記上做好記錄。2.交接對(duì)講機(jī)、手電等工具。3.早班下班,晚班上班。六、營業(yè)結(jié)束1.最后一場電影開始后15分鐘,關(guān)閉電視屏,上行電梯(上下行扶手電梯),部分照明設(shè)備,準(zhǔn)備結(jié)業(yè)工作。2.營業(yè)結(jié)束后場務(wù)人員應(yīng)對(duì)服務(wù)區(qū)進(jìn)行最后巡查,關(guān)閉必要的照明設(shè)施、空調(diào),關(guān)閉安全消防通道門(插上插銷),確保樓層已經(jīng)沒有觀眾。3.工作結(jié)束后應(yīng)將手電、對(duì)講機(jī)等工具交還到指定位置,并進(jìn)行充電,確保第二天工作人員正常使用。4.各類工具應(yīng)擺放在觀眾不顯眼位置,包括:掃笆,畚箕,拖把,垃圾袋等。私人物品應(yīng)擺放在指定位置。5.所有工作結(jié)束后通知值班經(jīng)理檢查,經(jīng)值班經(jīng)理確認(rèn)后下班。場務(wù)人員服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)一、儀容儀表要求1.在工作時(shí)間內(nèi),應(yīng)穿著整潔無破損的統(tǒng)一制服,并于外套左胸處佩戴工號(hào)牌。2.女士披肩發(fā)要束起,不要留怪異的發(fā)型和顏色,頭發(fā)簾不要長過眉頭,擋住眼睛,短頭發(fā)梳理整齊,保持清潔。男士不宜留長發(fā),腦后的頭發(fā)不得接觸到襯衣的領(lǐng)口處,頭發(fā)不得遮蓋住耳朵,鬢角不要長過耳垂。3.注意個(gè)人衛(wèi)生,不要留長指甲,女士不要涂抹顏色過于鮮艷的指甲油或美甲。4.站姿:女士挺胸收腹,身體自然直立,成V字形站立,雙手合起放于腹前;男士挺胸收腹,身體自然直立,雙腳前八后二與肩同寬,雙手置于身體兩側(cè)或背部。5.坐姿:輕輕入座,坐椅子的2/3處,后背輕靠椅背,雙膝自然并攏(男性科略分開),對(duì)坐談話時(shí),身體稍向前傾,標(biāo)識(shí)尊重和謙虛。6.蹲姿:一腳在前,一腳在后,兩腿向下蹲,前腳全著地,小腿基本垂直于地面,后腳跟提起,腳掌著地,臀部向下。7.行走:上身挺直,目光注視前方,行走時(shí)腳步不宜過重,過大,過急,不要左右搖晃。8.指引:重復(fù)所說的地址或問題、確認(rèn)顧客看清所指方向(忌用單根手指指引方向)。9.帶路:在觀眾右前方一米左右、不時(shí)回頭關(guān)注觀眾、每到一個(gè)拐彎、臺(tái)階或障礙物時(shí)要及時(shí)提醒。到達(dá)目的地勿忘與觀眾道別。二、服務(wù)用語要求1.觀眾入場,接過影票時(shí)致上問候語“你好、歡迎光臨”、“上午好”、“下午好”、“晚上好”。檢票時(shí)看清場次,確認(rèn)無誤后撕去規(guī)定部分將票根還給顧客,同時(shí)招呼“請(qǐng)拿好”,對(duì)待行動(dòng)不方便的顧客,優(yōu)先照顧入場。2.遇到場次不符時(shí),應(yīng)微笑告知“對(duì)不起,您的票是……,時(shí)間還未到,現(xiàn)在暫時(shí)不能入場,“請(qǐng)稍等,影片開映前10分鐘進(jìn)行檢票”。3.對(duì)身高超過1.3米兒童觀眾持兒童票進(jìn)場時(shí),應(yīng)請(qǐng)其家長補(bǔ)足票款,并對(duì)觀眾說“對(duì)不起,您的孩子已經(jīng)超過兒童優(yōu)惠票的標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)購全價(jià)票,請(qǐng)您到售票處補(bǔ)票,謝謝”;對(duì)身高超過1.1米但未超過1.3米的兒童觀眾無票進(jìn)場時(shí),應(yīng)請(qǐng)其家長為兒童購兒童票,并對(duì)觀眾說“對(duì)不起,您的孩子的身高應(yīng)購兒童票了,請(qǐng)麻煩您到售票處補(bǔ)票,謝謝”。(如人手充足可代其購買)。4.廳內(nèi)引座時(shí)應(yīng)規(guī)范站姿、立于進(jìn)場門處,等待入場觀眾,禮貌招呼“請(qǐng)注意臺(tái)階、對(duì)號(hào)入座”。對(duì)行動(dòng)不便者攙扶至座、遲到觀眾須引導(dǎo)入座、正確使用電筒照明、不影響旁坐觀眾。(切不可照射觀眾臉部及在場內(nèi)亂射亂照)。5.遇到觀眾問題不能有效解決時(shí),應(yīng)微笑告知“對(duì)不起,您對(duì)我的解釋可能不是很滿意,那么請(qǐng)你稍等下,我請(qǐng)值班經(jīng)理下來跟你溝通”。6.遇到無法解決觀眾的問題時(shí),嚴(yán)禁不予理睬、言語不禮貌、態(tài)度不積極。7.每部放映中影片應(yīng)做到每隔20分鐘巡場一次:·如遇到腳抬至前座、大聲說話、坐在地毯上等都要禮貌提醒“不好意思,麻煩你不要……謝謝配合!”·如遇到觀眾吸煙,應(yīng)禮貌勸其不要吸煙:“對(duì)不起影廳內(nèi)不能吸煙,請(qǐng)到吸煙室吸或?qū)⑾銦熃唤o我,謝謝您的合作”,并拿走觀眾的煙蒂?!と缬龅接^眾吃帶響聲食品,應(yīng)禮貌奉勸:“對(duì)不起,您吃東西發(fā)出的聲音會(huì)影響他人看電影,請(qǐng)您看好電影后再吃,謝謝您的合作”?!と缬龅叫『⒆酉嗷ゴ螋[、在廳內(nèi)亂跑,需詢問其家長方位,找到其父母,禮貌告戒“你好,您孩子在臺(tái)階上跑上跑下,在這么黑的環(huán)境下是很不安全的,況且、這樣也會(huì)影響到其他觀眾觀影,麻煩你把小朋友看好,謝謝配合!“7.親身感受廳內(nèi)溫度是否適宜、及時(shí)作好空調(diào)使用和關(guān)閉及機(jī)房排風(fēng)。·夏季:每個(gè)影廳首場電影放映前半小時(shí)開啟空調(diào)→關(guān)閉影廳通道門。巡場中發(fā)現(xiàn)溫度過低,觀眾反映冷后,及時(shí)調(diào)整溫度,室內(nèi)溫度保持在25攝氏度左右。天氣較涼爽,廳內(nèi)溫度適宜,但顧客有輕微熱感時(shí),可開啟排風(fēng)。每個(gè)影廳末場電影結(jié)束前30分鐘關(guān)閉空調(diào)。撤場、或未安排影片的影廳須及時(shí)關(guān)閉空調(diào)?!ざ久總€(gè)影廳首場電影放映前半小時(shí)開啟空調(diào)→關(guān)閉影廳通道門。巡場中發(fā)現(xiàn)溫度過高,顧客反映熱時(shí),及時(shí)調(diào)整溫度,室內(nèi)溫度保持在25攝氏度左右。每個(gè)影廳末場電影結(jié)束前半小時(shí)關(guān)閉空調(diào)。撤場、或未安排影片的影廳須及時(shí)關(guān)閉空調(diào)。8.散場、清場影片結(jié)束前5分鐘進(jìn)入影廳,開啟提示語(請(qǐng)隨身攜帶好個(gè)人物品)通道內(nèi)等候結(jié)束(散場人員間不可閑聊說笑,不可坐于地上)影片結(jié)束,開啟清場燈。并提醒“注意臺(tái)階、帶好隨身物品9.整個(gè)服務(wù)過程中不得與觀眾發(fā)生爭執(zhí),如遇見處理不了的狀況,應(yīng)及時(shí)通知領(lǐng)班或值班經(jīng)理,不得大聲爭吵。三、安全服務(wù)要求1.消防安全工作也是場務(wù)人員日常工作中很重要的一部分,員工和觀眾的生命安全是最重要的,一旦發(fā)生任何火災(zāi)事故,他們將首先受到威脅2.每日消防檢查需要在每日第一場觀眾尚未入場前完成。檢查過程中要注意消防設(shè)備的完好無損,同時(shí)確認(rèn)其擺放位置的準(zhǔn)確性。3.在運(yùn)營過程中特別是繁忙時(shí)段,場務(wù)人員還要時(shí)常注意檢查消防通道是否被雜物、車輛、垃圾等阻塞,以免影響緊急事件發(fā)生時(shí)人員的疏散。4.任何地方的垃圾都是制造火災(zāi)的最大隱患,因此定時(shí)清除垃圾、保持環(huán)境整潔是極其重要的。5.組織觀眾有序的疏散是減少火災(zāi)損失的重要手段,場務(wù)人員在緊急情況發(fā)生時(shí),要嚴(yán)格執(zhí)行“火災(zāi)應(yīng)急預(yù)案”。影院環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(場務(wù))一、廳內(nèi)環(huán)境設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1.影廳座椅、杯架:扶手皮套、座椅杯架無破損、無污垢,座椅套、座椅墊整潔、更換及時(shí),座椅號(hào)排列正確。杯架完好,內(nèi)無雜物,2.影廳地面、地腳線、地毯衛(wèi)生:地腳線清潔無塵、接縫處完好。地面、地毯上無口香糖、無垃圾、無水。3.影廳照明、排位燈、地腳燈:標(biāo)志清晰,能正常使用4.影廳墻面、墻柱、天花板:無蛛網(wǎng)、斑跡、無油漆(墻布)脫落和墻紙起翹等。5.影廳銀幕及下方黑布:銀幕干凈、無破損,下方黑布平整,黑布內(nèi)空間不得堆放雜物。二、廳外環(huán)境設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)1.地面、地毯:吸塵干凈,無斑跡、煙痕;如果需要?jiǎng)t做洗滌、修補(bǔ)或更換的標(biāo)記記錄。2.照明設(shè)施:能正常使用,開啟時(shí)間及范圍由場務(wù)人員根據(jù)具體情況控制,如有損毀請(qǐng)及時(shí)通知后勤修理3.垃圾桶:外部干凈整潔,內(nèi)部如已滿請(qǐng)及時(shí)通知保潔清理4.過道植物盆景、廣告燈箱:盆景內(nèi)無煙頭、紙宵,無枯萎植物,花盆及墊干凈無破損5.影片宣傳立牌、噴繪、書架:無破損,擺放整齊6.大廳休息區(qū):隨時(shí)將休閑桌椅擺放有序,清理桌上雜物、整理報(bào)刊雜志架。場務(wù)人員崗前培訓(xùn)的內(nèi)容1.服裝標(biāo)準(zhǔn)、禮貌用語、禮儀標(biāo)準(zhǔn)3.學(xué)習(xí)工作流程4.掌握工作要領(lǐng)(領(lǐng)座、巡場、放映質(zhì)量等)5.考勤制度、獎(jiǎng)罰制度、薪酬制度6.消防安全制度7.突發(fā)事件處理辦法,應(yīng)急預(yù)案等放映人員工作流程膠片放映操作規(guī)范為使影院放映技術(shù)人員能夠有效執(zhí)行相應(yīng)的放映操作流程,遵守相關(guān)放映紀(jì)律,杜絕放映事故的發(fā)生,確保影院放映工作安全、有序、優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行,特制定本規(guī)范。具體如下:一、放映員的崗位職責(zé)放映部門的工作是整個(gè)影院營運(yùn)工作的心臟,是電影經(jīng)營管理過程中舉足輕重的環(huán)節(jié)。放映員對(duì)技術(shù)的熟練程度以及工作完成的質(zhì)量直接影響到整個(gè)影院營運(yùn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所以放映員能否將每部電影的聲、光、畫面質(zhì)量完美的還原給觀眾,是考核每位放映員工作質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。1.放映員的技術(shù)要求1.1具備一定的電工基礎(chǔ)知識(shí)。放映設(shè)備都是電器設(shè)備,使用設(shè)備、維修設(shè)備的安全都必須要具備一定的電工基礎(chǔ)知識(shí),否則盲目的操作是很危險(xiǎn)的。1.2具備一定的影院放映系統(tǒng)理論知識(shí)和操作常識(shí)。放映員必須熟知電影放映原理及掌握手動(dòng)放映和自動(dòng)放映的互換操作等等常規(guī)操作。1.3具備一定的應(yīng)變能力及設(shè)備故障處理能力。出現(xiàn)突發(fā)事故,及時(shí)的解決和慢速的解決,影響的程度是不一樣的。1.4具備愛機(jī)護(hù)片的良好技能。如何對(duì)設(shè)備的良好操作維護(hù)、使用;怎樣愛護(hù)影片及正確使用,影響到設(shè)備和影片的使用壽命,也直接關(guān)系到放映質(zhì)量。2.放映員要有很強(qiáng)的責(zé)任心對(duì)工作盡心盡責(zé)2.1保證每場電影都是安全優(yōu)質(zhì)的放映。不放錯(cuò)本,不遲放早放,畫面清晰,不錯(cuò)格;不斷聲斷光。時(shí)刻關(guān)注影片聲畫質(zhì)量;注意廳內(nèi)吸煙、攝像等不雅情況。2.2清楚所管影廳的場次時(shí)間,核對(duì)影片本數(shù)及順序;確認(rèn)鑒定書上的信息;倒片時(shí),仔細(xì)檢查拷貝每卷膠片的齒孔、片身、聲帶是否有劃傷。2.3樹立“三覺”——視覺、聽覺、嗅覺。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,避免放映事故的發(fā)生或擴(kuò)延。視覺放映時(shí)一定要時(shí)刻觀察影片畫面質(zhì)量放映情況,保證最佳狀態(tài)。聽覺放映時(shí)一定要注意聽各放映設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲音有無異常,時(shí)刻注意電影監(jiān)聽的聲音及功放信號(hào)指示燈是否閃爍,保證廳內(nèi)的聲音的正常。嗅覺機(jī)房是用電設(shè)備最集中的地方,要時(shí)刻注意是否有異味、焦臭味等。二、操作流程1.準(zhǔn)備工作1.1儀容儀表:員工按影院的著裝規(guī)定在更衣室完成制服的更換,確保制服干凈整潔,佩戴工號(hào)牌。1.2整理工具:領(lǐng)取對(duì)講機(jī)等工具并查看是否能正常使用查看放映工作日志,核對(duì)排片表,作好拷貝取還與鑒定檢片工作1.3晨會(huì):主管進(jìn)行人員清點(diǎn),總結(jié)前一天的工作情況,分配當(dāng)天工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)(如單位包場、零點(diǎn)首映等)。1.4衛(wèi)生清潔:①放映機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境,放映員每日開始工作前應(yīng)用干凈的抹布將所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有的觀察窗和工作臺(tái)表面全部清潔,保持地面清潔衛(wèi)生,每天早班到崗位至少拖地一次,禁止用掃帚掃地,以防塵土飛揚(yáng)?!刻烨鍧崲谧龊梅庞硻C(jī)表面及附屬設(shè)備的除塵工作。用干凈的抹布清除放映機(jī)、配電箱、音響柜、倒片臺(tái)等設(shè)備表面的灰塵、油污,規(guī)定設(shè)備表面不得有塵土和油漬?!刻烨鍧崲塾酶蓛舻能浢⒒蜍洸记鍧嵎庞硻C(jī)的輸片通道(片門以及各個(gè)齒輪和壓片滑輪等影片接觸的全部零件),當(dāng)片道中有積垢時(shí),應(yīng)采用木質(zhì)或竹制進(jìn)行清理,嚴(yán)禁用金屬工具進(jìn)行清理,以免劃傷片道。——每天清潔④用專用的氣囊或鏡頭刷、鏡頭紙,清除放映鏡頭、放映窗口(光學(xué)玻璃)、燈箱內(nèi)氙燈及反光鏡、紅光管上的灰塵,用專用脫脂棉花沾無水酒精清除油污。——周期性的清潔1.5工作日記:工作日記是不同班次員工工作交流的重要工具,員工開始工作前需先查看工作日記,上個(gè)班次的員工應(yīng)正確填寫工作日記。如遇場次改動(dòng),機(jī)器設(shè)備故障等問題都應(yīng)記錄在工作日記中,如上班次遺留問題仍未解決,本班次員工應(yīng)再次向值班經(jīng)理報(bào)告。2.通電前的基礎(chǔ)檢查2.1打開鏡頭蓋、放映窗口門和放映機(jī)工作門,認(rèn)真檢查放映機(jī)的供收片齒輪、滑輪、片門、音鼓的螺絲和銷釘有無松動(dòng)和斷裂,輸片通道上各個(gè)滑輪和齒輪間歇是否正常,輸片齒輪,間歇齒輪的輪齒是否磨損過度或起鉤。2.2手動(dòng)轉(zhuǎn)動(dòng)放映機(jī)傳動(dòng)機(jī)構(gòu)檢查有無過緊、過松或卡死等現(xiàn)象,供收片拉力、片門壓力是否正常,音鼓傳動(dòng)是否靈活,相互位置是否正確。2.3將畫幅調(diào)節(jié)器的位置調(diào)到中間,以便錯(cuò)格時(shí)能及時(shí)調(diào)整。2.4凡規(guī)定要加油的部位均要加好油,油量在機(jī)頭檢視窗上若低于1/2的刻度應(yīng)加注機(jī)油。放映機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)工作時(shí)要檢查機(jī)頭內(nèi)潤滑系統(tǒng)是否通暢正常。2.5拷貝檢查:首先,查看影片名稱、拷貝號(hào)、總本數(shù)與片盒是否一致,確認(rèn)幕別、聲音制式。其次,倒片時(shí)檢查影片光面和藥面的磨損層度,檢查齒孔聲帶有無損傷;檢查影片片頭片尾是否齊全,換機(jī)信號(hào)是否正確;對(duì)影片接頭要認(rèn)真檢查,如不正確應(yīng)重新接好,以免出現(xiàn)錯(cuò)格和傷片情況。最后,按單、雙本次序分別在甲、乙放映機(jī)邊上放好,以免放映中出現(xiàn)錯(cuò)本現(xiàn)象。2.6每天放映第一場時(shí),應(yīng)注意拷貝質(zhì)量是否與上一班交接情況一致,否則出現(xiàn)問題應(yīng)由當(dāng)班員工負(fù)責(zé)(比如影片劃傷嚴(yán)重等情況)。2.7檢查兩臺(tái)放映機(jī)是否同時(shí)打在自動(dòng)控制檔;自動(dòng)交換機(jī)設(shè)備等控制開關(guān)是否處在正確的位置,接、插頭是否良好。3.通電檢查3.1開啟總配電箱上放映設(shè)備的各個(gè)電源及燈箱內(nèi)和管道抽風(fēng)機(jī),看風(fēng)機(jī)是否正常抽風(fēng)。將功放逐個(gè)由上到下開啟,觀察各路功放的電源指示燈是否點(diǎn)亮。關(guān)機(jī)時(shí)功放由下到上關(guān)閉。3.2檢查配電柜、甲、乙放映機(jī)、整流器、自動(dòng)交換機(jī)、調(diào)光器、紅光管等電源指示燈或電壓、電流表是否正常穩(wěn)定在額定值。3.3確認(rèn)所要放影片的幕別(遮幅1.85、寬銀幕2.35)與放映機(jī)的(遮、寬)片門、鏡頭相對(duì)應(yīng),選擇相應(yīng)銀幕活動(dòng)幕框的尺寸,(遮幅、寬幕框)。3.4選好影片聲音制式的相應(yīng)通道(單聲道、立體聲、SR立體聲、數(shù)碼立體聲DIGITAL)3.5運(yùn)轉(zhuǎn)放映機(jī)馬達(dá)聽放映機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)聲有無異常聲,檢查收片電機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn)情況,點(diǎn)亮雙機(jī)氙燈同時(shí)關(guān)注氙燈的觸發(fā)情況,打開鏡頭蓋然后進(jìn)行對(duì)光試聲:用軟的金屬紙片(錫紙)給信號(hào)接受探頭一個(gè)交機(jī)信號(hào),檢查雙機(jī)自動(dòng)切換情況;同時(shí),觀察A、B機(jī)打在銀幕上的光斑的明暗和均勻度;切換聲光門后,用小紙片上下滑動(dòng)在紅光管處切割光刃,聽監(jiān)聽是否有“噗噗……”聲,同時(shí)查看功放的信號(hào)指示燈是否有閃亮,閃亮說明廳內(nèi)是有聲音的(除非揚(yáng)聲器壞)。3.6用舊影片字幕進(jìn)行鏡頭焦距的調(diào)整,一般微調(diào)就可以了。如要大幅度的調(diào)整需擰松鏡頭的固定螺絲,注調(diào)寬銀幕焦距時(shí),需先調(diào)實(shí)住鏡頭后,在調(diào)整變形鏡頭。調(diào)好鏡頭焦點(diǎn)確保映出質(zhì)量。3.7將要放映的影片進(jìn)行倒片、檢片、裝片。倒片時(shí)注意聲帶片頭片尾不要搞錯(cuò);檢片時(shí)注意影片接頭和交機(jī)信號(hào)的問題;每次裝片前,必須用干凈的抹布將輸片通道清潔一遍,裝片時(shí)確保畫幅調(diào)節(jié)器置于中間位置,間歇齒輪處于不動(dòng)位置,不能片頭拖地,注意看清片名、本次、本數(shù)、聲帶朝外、畫面正倒確認(rèn)無誤后,方可裝片。嚴(yán)格按照操作規(guī)程裝片,避免損傷影片拷貝、放錯(cuò)本或倒放。3.8裝好影片要檢查輸片線路,輸片齒輪、上下緩沖彎、壓片滑輪、壓片瓦的位置等。試轉(zhuǎn)放映機(jī)馬達(dá)聽走片聲音是否順暢,否則裝片沒裝好會(huì)走牙、劃傷影片;同時(shí)分隔線有沒有在標(biāo)準(zhǔn)位置,否則畫面打出去會(huì)錯(cuò)格。再繼續(xù)轉(zhuǎn)動(dòng)機(jī)器使規(guī)定記號(hào)(▽)停在片門孔位置上等待正式放映。3.9檢查調(diào)光器,觀察是否能正常調(diào)控。影片放映前提前二十分鐘打開廳內(nèi)的照明,地階燈、排位燈、LED觀眾提示信息顯示屏。并將音頻處理器(杜比CP650)置于NS處,開啟VCD,播放背景音樂,安定觀眾情緒,注意背景音樂音量值3.10放映前核對(duì)放映時(shí)間表,放映前五分鐘應(yīng)與票房當(dāng)班人員聯(lián)系,確認(rèn)是否售票。4、放映中的操作規(guī)范4.1放映時(shí)間到關(guān)閉廳內(nèi)部分照明,留一路燈或?qū)⒄{(diào)光器調(diào)到最暗一檔,切換CP650音頻處理器NS音樂制式到影片放映制式(單聲道、SR立體聲、數(shù)碼立體聲Digital)根據(jù)影片來選擇,注意音量的淡入淡出。4.2開機(jī)時(shí),在電影聲音畫面同步映出的同時(shí)再次觀察輸片道的走片情況,紅光管、氙燈的工作情況;檢查映出畫面的情況、監(jiān)聽聲音情況以及功放信號(hào)指示燈是否閃爍有信號(hào),待預(yù)告、廣告結(jié)束,準(zhǔn)映證出來后兩分鐘之內(nèi)關(guān)閉廳內(nèi)所有照明。4.3使用雙機(jī)自動(dòng)交換系統(tǒng)時(shí),每次交換機(jī)都要檢查畫面、聲音、及轉(zhuǎn)動(dòng)系統(tǒng)是否正常,為防止自動(dòng)切換系統(tǒng)失靈,要在切換前做好隨時(shí)手動(dòng)操作的一切準(zhǔn)備工作,不得顯露黑格、白光,不得重疊畫面,不得漏放內(nèi)容或出現(xiàn)重音、斷音等弊病,雙機(jī)切換時(shí)必須要在放映機(jī)旁邊等待交換,放映員在確保換機(jī)完成且聲、光、畫正常后,才能離開做其他工作。4.4放映時(shí),應(yīng)集中精力注意機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)情況及觀察銀幕畫面是否明亮、清晰、色彩是否正常,畫面是否在幕框中間位置,字幕高低是否合適,如不合適要及時(shí)做適當(dāng)調(diào)整,音響信號(hào)大小是否準(zhǔn)確適中(應(yīng)以試聽時(shí)的規(guī)定值為主)、聲音是否正常,且不得關(guān)閉監(jiān)聽揚(yáng)聲器。4.5應(yīng)不時(shí)的檢查所管轄的影廳放映情況,每次交機(jī)時(shí)氙燈的觸發(fā)情況,放映中有無出現(xiàn)飄弧現(xiàn)象,以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)及時(shí)解決調(diào)整。4.6放映時(shí),雙機(jī)放映的影廳,甲、乙放映機(jī)聲光門不能同時(shí)打開,否則會(huì)出現(xiàn)無聲現(xiàn)象,處理器上的放映機(jī)序號(hào)(M1、P1甲放映機(jī);M2、P2已放映機(jī))指示要與正在工作的放映機(jī)序號(hào)(甲、乙)一致,否則放映中會(huì)出現(xiàn)無聲現(xiàn)象。4.7放映機(jī)在運(yùn)轉(zhuǎn)中嚴(yán)禁向各部位加油和維修,不影響放映質(zhì)量的問題可以在每次放映結(jié)束后、下一場尚未開始前及時(shí)處理,能不停機(jī)盡量不停機(jī)。如遇重大問題應(yīng)及時(shí)停機(jī),切斷電源,保證機(jī)器和影片安全,并及時(shí)開啟廳內(nèi)照明,通知值班經(jīng)理進(jìn)行觀眾溝通工作。4.8放映員在工作中不做與放映無關(guān)的事情,如:喝酒、會(huì)客、串崗閑談、賭博、看書、睡覺等,放映機(jī)房內(nèi)嚴(yán)禁吸煙,嚴(yán)禁擅離放映崗位。有特殊情況需離崗時(shí),必須叫旁邊的放映員關(guān)照一下,并征得主管同意。嚴(yán)禁反映時(shí)一個(gè)樓層空間內(nèi)無人看管。4.9場與場間隔時(shí),務(wù)必在下場電影開始前15分鐘做好一切映前準(zhǔn)備工作;廳與廳之間跑片情況要分清。4.10注意事項(xiàng):①要用合適音量放映(推薦CP650音量設(shè)置在5.0-7.0之間,根據(jù)影片可適當(dāng)調(diào)整音量大?。?。放映中轉(zhuǎn)換處理器通道時(shí),請(qǐng)使用“淡入淡出”功能(先按MUTE啞音鍵再按相應(yīng)放映通道鍵)②影院的各聲道已做好調(diào)整,請(qǐng)勿私自隨意調(diào)整各功放音量旋鈕、改變功放的連接方式及其對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)試。③嚴(yán)格按照放映時(shí)間準(zhǔn)時(shí)放映,不能提前也不能推遲3分鐘以上,如有廣告、預(yù)告時(shí)按照廣告的時(shí)間提前放映,但也要確保放映時(shí)間與場次表上時(shí)間的準(zhǔn)時(shí)性。④放映開始后3分鐘內(nèi)保證廳內(nèi)無照明燈亮,地腳燈開啟狀態(tài)。5.放映結(jié)束的操作規(guī)范5.1當(dāng)該影片字幕出現(xiàn),及時(shí)開啟小部分場燈或調(diào)光至中當(dāng),待觀眾全部起身,開啟場內(nèi)所有照明或調(diào)光開到最亮,以便觀眾散場,保潔清場。字幕走完后關(guān)閉聲光門,停機(jī)準(zhǔn)備下一場的工作。5.2如接下來還有場次,將映后的影片倒片,如發(fā)現(xiàn)影片有不正常的損傷,應(yīng)及時(shí)查明原因加以排除,以防事故擴(kuò)大。倒片速度應(yīng)均速,不能抽、拉、拍、打影片,若有破損并認(rèn)真修復(fù),做好愛機(jī)護(hù)片工作;并在觀眾進(jìn)場前10分鐘,開啟背景音樂,并將背景音樂調(diào)至適當(dāng)值,5.3放映廳全天場次結(jié)束后,將影片放入片盒。若影片映期結(jié)束,當(dāng)班放映員應(yīng)按規(guī)定作影片檢查,確認(rèn)放映場次,填寫鑒定書同時(shí)包裝好影片裝箱,通知辦公室等待發(fā)運(yùn)。5.4打開放映機(jī)輸片道的片門,板起各滑輪,按順序切斷放映機(jī)的功放開關(guān),清潔輸片道及放映附屬設(shè)備,蓋上鏡頭蓋,關(guān)閉所有電源(包括地階燈、倒片機(jī)、壁燈、空調(diào)等等)。5.5認(rèn)真填寫好放映工作日記,如發(fā)生事故應(yīng)如實(shí)記錄以便備查,將工具和其他清潔物品整理好,分別放回原處。5.6每個(gè)樓層最后一個(gè)放映員電源結(jié)束后要檢查本樓層放映機(jī)房的電源關(guān)閉情況,機(jī)房最后一個(gè)下班的人應(yīng)依次關(guān)閉各種設(shè)備電源,檢查安全用電情況和消防情況,關(guān)閉照明燈,需確認(rèn)下個(gè)班次的時(shí)間以及鎖上機(jī)房門,將鑰匙上交辦公室方可離開。數(shù)字放映操作規(guī)范目前國內(nèi)比較常見的數(shù)字放映機(jī)有巴可DP-2K系列放映機(jī)、科視、NEC;常見2K服務(wù)器有GDC、蒙太奇DOREMI、杜比等;音頻處理基本上是杜比CP650(數(shù)膠共用)和CP750(數(shù)字專用)。為使影院放映技術(shù)人員能夠有效執(zhí)行相應(yīng)的放映操作,遵守相關(guān)放映紀(jì)律,杜絕放映事故的發(fā)生,確保影院放映工作安全、有序、優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行,特制定本規(guī)范。具體如下:一、放映的崗位職責(zé)數(shù)字電影的放映不像膠片電影對(duì)放映員的技術(shù)要求很高,但是職責(zé)還是一樣的。放映員對(duì)放映操作的熟練程度以及工作完成的質(zhì)量直接影響到整個(gè)影院營運(yùn)工作的正常運(yùn)轉(zhuǎn)。是電影經(jīng)營管理過程中舉足輕重的環(huán)節(jié)。所以放映員能否將每部電影的聲、光、畫面優(yōu)質(zhì)完美的還原給觀眾,是考核每位放映員工作質(zhì)量的唯一標(biāo)準(zhǔn)。1.放映技術(shù)要求1.1具備一定的電工基礎(chǔ)知識(shí)。放映設(shè)備都是電器設(shè)備,操作使用設(shè)備、維護(hù)維修設(shè)備的安全都必須要具備一定的電工基礎(chǔ)知識(shí),要了解供電的線路,否則盲目的操作是很危險(xiǎn)的。1.2具備一定的數(shù)字放映系統(tǒng)理論知識(shí)和操作常識(shí)。放映員嚴(yán)格遵守?cái)?shù)字放映設(shè)備開關(guān)機(jī)順序等常規(guī)操作。數(shù)字放映設(shè)備開關(guān)機(jī)順序:總配電箱電源→各廳設(shè)備電源、各抽風(fēng)及部分空調(diào)開關(guān)→直接通電后,處理器DOLBYCP650、CP750啟動(dòng)、DVD機(jī)、分頻器、監(jiān)聽(待上述機(jī)器啟動(dòng)完成后)→開啟數(shù)字放映機(jī)電源開關(guān)(待啟動(dòng)完全結(jié)束后)→開啟服務(wù)器電源開關(guān)(待啟動(dòng)完全結(jié)束后)→功放由上至下開啟關(guān)機(jī)順序功放由下到上關(guān),其余按開機(jī)順序逆向關(guān)機(jī)。1.3具備一定的應(yīng)變能力及設(shè)備常見故障處理能力。出現(xiàn)突發(fā)事故要及時(shí)的解決,不能讓觀眾多等一分鐘??焖俚慕鉀Q和緩慢的解決,影響的程度是不一樣的。1.4具備愛機(jī)護(hù)機(jī)的良好技能。如何對(duì)數(shù)字設(shè)備的良好操作維護(hù)、使用;影響到設(shè)備的使用壽命,也直接關(guān)系到放映質(zhì)量。2.放映員職責(zé)2.1放映員應(yīng)具備工作的主動(dòng)性、靈活性、敏銳性。要有很強(qiáng)的責(zé)任心對(duì)工作盡心盡責(zé)。2.2每天做好機(jī)房環(huán)境衛(wèi)生和設(shè)備衛(wèi)生的清潔,放映前仔細(xì)認(rèn)真核對(duì)放映時(shí)間,放映中同事之間應(yīng)互助。2.3保證每場電影都是安全優(yōu)質(zhì)的放映。清楚所管影廳要放影片的名稱、場次時(shí)間、影片格式(常用格式寬銀幕2.35MPEG、遮幅1.85MGPE、國外寬2.39JPEG、國外遮1.85JPEG、3D寬、3D遮幅)2.4時(shí)間觀念要強(qiáng),不遲放、早放、錯(cuò)放,畫面清晰,時(shí)刻關(guān)注影片聲畫質(zhì)量;注意廳內(nèi)吸煙、攝像等不雅情況。2.5裝載新影片內(nèi)容時(shí),需仔細(xì)記錄影片的信息——中文片名、英文片名、總片長、影片幕別和格式。裝載密鑰時(shí),記錄影片密鑰期限時(shí)間。2.6注意密鑰解密當(dāng)天要試映新片,記錄試映影片聲畫情況,并記錄實(shí)際片長=預(yù)告時(shí)間+正片時(shí)間+字幕時(shí)間。2.7在影片過期或服務(wù)器裝載容量不足(一般保證20%以上的空閑),需要?jiǎng)h除影片時(shí),首先和宣傳部門確認(rèn)該片已無檔期,保證服務(wù)器內(nèi)的影片內(nèi)容的刪減變動(dòng)及影片密鑰的期限,不影響之后影院影片日常排片的放映安排。2.8樹立“三覺”——視覺、聽覺、嗅覺。及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理,避免反映事故的發(fā)生或擴(kuò)延。放映員在工作中必須時(shí)刻注意:視覺放映時(shí)一定要時(shí)刻觀察影片畫面質(zhì)量放映情況,保證最佳狀態(tài)。聽覺放映時(shí)一定要注意聽各放映設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)聲音有無異常,時(shí)刻注意電影監(jiān)聽的聲音及功放信號(hào)指示燈是否閃爍,保證廳內(nèi)的聲音的正常。嗅覺機(jī)房是用電設(shè)備最集中的地方,要時(shí)刻注意是否有異味、焦臭味等。3.清潔要求3.1放映機(jī)房內(nèi)應(yīng)保持一個(gè)良好的衛(wèi)生環(huán)境,放映員每日開始工作前應(yīng)用干凈的抹布將所負(fù)責(zé)區(qū)域內(nèi)所有的觀察窗和工作臺(tái)表面全部清潔,保持地面清潔衛(wèi)生,每天早班到崗位至少拖地一次,禁止用掃帚掃地,以防塵土飛揚(yáng)。——每天清潔3.2做好放映機(jī)表面及附屬設(shè)備的除塵工作。用干凈的抹布清除放映機(jī)、配電箱、音響柜等設(shè)備表面的灰塵,規(guī)定設(shè)備表面不得有塵土和污垢?!刻烨鍧?.3定期的用專用氣囊或鏡頭刷、鏡頭紙,清除放映鏡頭的灰塵和污垢,用專用脫脂棉花沾無水酒精清除觀察窗、放映窗口(光學(xué)玻璃)污垢。3.4配合主管定期對(duì)放映機(jī)的過濾網(wǎng)除塵或更換。二、操作流程為確保影院放映工作安全、有序、優(yōu)質(zhì)的進(jìn)行,特制定如下操作流程:放映工作流程基本分三個(gè)部分——放映前半小時(shí)的準(zhǔn)備工作、放映過程中的注意事項(xiàng)、放映結(jié)束后的整理工作。1.映前的準(zhǔn)備工作1.1清潔所管轄影廳的設(shè)備灰塵及地面灰塵。1.2確認(rèn)所管轄影廳的場次時(shí)間及影片節(jié)目、格式。1.3開啟各個(gè)設(shè)備總電源、各抽風(fēng)及部分空調(diào)開關(guān)、按鈕1.4開啟放映機(jī)開關(guān)電源,啟動(dòng)完成后,再開啟GDC服務(wù)器開關(guān)電源,自檢完成后;1.5開啟還音機(jī)柜,按以下順序打開電聲設(shè)備:①直接通電后,電影數(shù)碼立體聲處理器DOLBYCP650、CP750啟動(dòng)、DVD機(jī)、分頻器、監(jiān)聽(待上述機(jī)器啟動(dòng)完成后)②功放由上至下逐個(gè)開啟。③DOLBYCP650電影處理器還音制式對(duì)應(yīng)制式如下:11或U12K數(shù)字服務(wù)器數(shù)字音頻輸入(根據(jù)不同影院選擇輸入口不同來定)NonSync非同步輸入還音CD,左、右聲道+環(huán)繞④DOLBYCP750電影處理器還音制式對(duì)應(yīng)制式如下:Digital1數(shù)字12K數(shù)字服務(wù)器數(shù)字音頻輸入NonSync非同步輸入還音CD,左、右聲道+環(huán)繞2.放映前的檢查工作2.1準(zhǔn)備工作完成后,開始試機(jī)、試放影片。在服務(wù)器中選擇所要放的影片節(jié)目,加入播放列表,回到播放界面;2.2放映機(jī)選擇相應(yīng)的影片格式通道,銀幕框控制部分選好相應(yīng)遮幅、寬銀幕遮框。2.3CP650/CP750音頻處理器上按下啞音Mute后(淡入淡出),選擇CP650上的11或U1數(shù)字電影放映音頻處理通道;CP750上的Digital1數(shù)字電影放映音頻處理通道。2.4打開鏡頭蓋→→開啟氙燈電源→→點(diǎn)播放鍵→→開光閘→→檢查影片節(jié)目、格式、聲音、畫面色彩亮度等情況→→正常后關(guān)閉關(guān)閘(氙燈亮著)→→播放停止→→開啟地階燈→→開啟LED觀眾提示→→播放CD音樂CP750NonSync通道→→等待正式放映。3.放映中的操作規(guī)范3.1放映時(shí)間到。關(guān)閉廳內(nèi)大部分照明燈,留一路燈或只留調(diào)光筒燈。3.2按啞音切換數(shù)字通道CP750Digital1\CP650U1或11(調(diào)到適當(dāng)音量)→按播放→→開光閘。播放預(yù)告時(shí),確認(rèn)節(jié)目名、檢查聲音、畫面無誤后,待準(zhǔn)映證出來→→關(guān)閉廳內(nèi)照明→→關(guān)閉LED觀眾提示信息顯示屏→→電影播放開始3.3放映中要不時(shí)地檢查服務(wù)器的時(shí)間走幀狀態(tài),檢查影片聲音時(shí)功放信號(hào)指示燈是否閃爍,監(jiān)聽是否有聲音,畫面的情況(色彩、大小),關(guān)注氙燈亮度及工作情況(是否有飄弧現(xiàn)象)3.4不串崗、不打瞌睡、不看書報(bào)雜志、不準(zhǔn)打手機(jī)聊天;不做與放映無關(guān)的事情;3.5場與場間隔半小時(shí)以上或電影取消時(shí),關(guān)閉廳內(nèi)照明及氙燈電源,節(jié)約用電。3.6場與場間隔時(shí),務(wù)必在電影開映前15分鐘到崗,播放音樂,開啟廳內(nèi)照明等??稍谟城?-15分鐘點(diǎn)亮氙燈。3.7放映中途短時(shí)離崗必須要和旁人打招呼,讓旁人關(guān)照放映情況,嚴(yán)禁放映時(shí)一個(gè)樓層空間內(nèi)無人看管。3.8遇到無故停機(jī)或放映異常時(shí),首先及時(shí)開一路場燈,然后通知服務(wù)部與觀眾做好解釋之后,盡可能快速解決放映故障,沒有把握或不能處理的,應(yīng)及時(shí)告知放映主管及放映經(jīng)理。不能讓觀眾在廳里多等一分鐘。3.9要不斷地提高積極性和責(zé)任心,“讓觀眾欣賞到安全優(yōu)質(zhì)的影片效果”,始終作為工作的宗旨。3.10要清楚的知道影片總片長時(shí)間、廣告/預(yù)告時(shí)間、正片時(shí)間、片尾字幕時(shí)間;這樣可以及時(shí)的開關(guān)場內(nèi)照明,做好觀眾進(jìn)退場的準(zhǔn)備。4.放映結(jié)束的操作規(guī)范4.1字幕出來后開啟廳內(nèi)部分照明→→開啟LED觀眾提示→→等字幕全部放完后→→觀眾走完后→→關(guān)閉放映機(jī)關(guān)閘→→關(guān)閉氙燈電源(場與場間隔30分鐘以內(nèi)不需要關(guān))→→停止播放(場與場間隔時(shí)→→提前15分鐘播放音樂,準(zhǔn)備下一場放映工作)4.2電影場次全部結(jié)束后,仔細(xì)填寫機(jī)房日記,關(guān)機(jī)順序:還音機(jī)柜將功放由下至上關(guān)閉開關(guān)→→關(guān)閉GDC服務(wù)器電源→→待氙燈關(guān)閉冷卻10-15分鐘后,關(guān)閉放映機(jī)電源開關(guān)→→蓋上鏡頭蓋→→關(guān)閉所有電源(包括地階燈、倒片機(jī)、壁燈、空調(diào)等等)。4.3認(rèn)真填寫機(jī)房日記.如發(fā)生事故應(yīng)如實(shí)記錄以便備查,將工具和其他清潔物品整理好,分別放回原處。4.4每個(gè)樓層最后一個(gè)放映員電源結(jié)束后要檢查本樓層放映機(jī)房的電源關(guān)閉情況,機(jī)房最后一個(gè)下班的人應(yīng)依次關(guān)閉各種設(shè)備電源,檢查安全用電情況和消防情況,關(guān)閉照明燈4.5每位放映人員都應(yīng)如實(shí)簽退,并確認(rèn)下個(gè)班次的時(shí)間以及鎖上機(jī)房門,將鑰匙上交辦公室方可離開。5.放映中的其他注意事項(xiàng):5.1用合適音量放映(推薦音量設(shè)置在5.0-7.0之間,根據(jù)影片定)。放映中轉(zhuǎn)換音頻處理器通道,請(qǐng)使用“淡入淡出”功能。5.2整個(gè)系統(tǒng)在通電的情況下,禁止熱插拔電源??赡軙?huì)引起設(shè)備的損壞和數(shù)據(jù)的丟失。5.3影院各聲道已做好調(diào)整,請(qǐng)勿隨意調(diào)整各功放音量旋鈕、改變功放的連接方式及其對(duì)系統(tǒng)進(jìn)行調(diào)試。5.4嚴(yán)格按照放映時(shí)間準(zhǔn)時(shí)放映,不能提前也不能推遲3分鐘以上,如有廣告、預(yù)告時(shí)按照廣告的時(shí)間提前放映,但也要確保放映時(shí)間與場次表上時(shí)間的準(zhǔn)時(shí)性。5.5放映開始后3分鐘內(nèi)保證廳內(nèi)無照明燈亮,地腳燈開啟狀態(tài)。過道燈一般情況由服務(wù)部關(guān)閉。5.6放映播放過程中嚴(yán)禁對(duì)放映機(jī)、服務(wù)器做任何操作;以防放映中途出現(xiàn)意外人為事故。5.7新的場次表出來后,需檢查服務(wù)器內(nèi)有無裝載要放影片。6.數(shù)字放映機(jī)使用注意事項(xiàng)6.1不要將易燃物放到放映機(jī)附近,必須限制易燃物在距離放映機(jī)40cm限制區(qū)以外。6.2鏡頭前方的“限制區(qū)”至少5m,在放映機(jī)工作時(shí)不要在放映機(jī)或鏡頭上蓋任何東西。將放映機(jī)安裝在通風(fēng)良好、無陽光直射的地方。6.3如遇火警,要使用沙子、二氧化碳或者干粉滅火器滅火,決不能用水、泡沫滅火器滅火。6.4只能由(院線技術(shù)部及生產(chǎn)廠家)授權(quán)的服務(wù)人員進(jìn)行放映機(jī)的內(nèi)部維修。附:△DOLBYCP650電影處理器還音制式對(duì)應(yīng)制式如下:01單聲道04杜比A型立體聲05杜比SR立體聲10杜比數(shù)碼立體聲11外接6聲道輸入:可接2K數(shù)字服務(wù)器數(shù)字音頻輸入U(xiǎn)1在安裝時(shí)由用戶定義:也可接2K數(shù)字服務(wù)器數(shù)字音頻輸入U(xiǎn)2在安裝時(shí)由用戶定義:可接話筒NS非同步輸入還音CD,左、右聲道+環(huán)繞△DOLBYCP750電影處理器還音制式對(duì)應(yīng)制式如下:Digital1數(shù)字12K數(shù)字服務(wù)器數(shù)字音頻輸入Digital2未使用Digital3未使用Digital4未使用Multi-CHAnalog未使用NonSync非同步輸入還音CD,左、右聲道+環(huán)繞影院環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)(機(jī)房)一、機(jī)房內(nèi)部環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.機(jī)房地板保持光亮整潔,無雜物垃圾堆積,無污垢。2.機(jī)房內(nèi)影片拷貝擺放整齊不零亂,注意防水、防火;各類物品擺放整齊合理。3.機(jī)房墻面保持干凈整潔,無污漬,排片表、告示板規(guī)范整潔二、放映機(jī)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)1.機(jī)房內(nèi)各類放映設(shè)備等表面光亮,無灰塵堆積,無油污。2.放映設(shè)備上嚴(yán)禁堆放水杯等雜物放映人員崗前培訓(xùn)內(nèi)容1.放映設(shè)備操作、工作流程、設(shè)備結(jié)構(gòu)原理等2、放映設(shè)備的基本維護(hù)及注意事項(xiàng)3、常見故障的處理4.考勤制度、獎(jiǎng)罰制度、薪酬制度5.消防安全制度6.突發(fā)事件處理辦法,應(yīng)急預(yù)案等業(yè)務(wù)部門崗位職責(zé)1.營銷活動(dòng)方案策劃、布置落實(shí)、宣傳計(jì)劃制定執(zhí)行、平面設(shè)計(jì)及宣傳預(yù)告片的制作傳送播放使用管理工作。2.

日常宣傳廣告架欄、櫥窗等平面設(shè)計(jì)及宣傳內(nèi)容更新維護(hù)管理工作。3.負(fù)責(zé)日常排片,場次輸入及媒體通知,有臨時(shí)改動(dòng)時(shí)負(fù)責(zé)通知所有部門。4.

各類通用券、優(yōu)惠卡券設(shè)計(jì)制作、使用說明編制,發(fā)放管理工作。5.會(huì)員卡、影聯(lián)卡的管理與發(fā)放。6.

院線宣傳策劃業(yè)務(wù)的協(xié)調(diào)舉辦、配合落實(shí)、工作聯(lián)絡(luò)、實(shí)施院線宣傳業(yè)務(wù)等臨時(shí)性活動(dòng)。7.

影院網(wǎng)站,QQ群短信外聯(lián)平臺(tái),信息發(fā)布更新維護(hù)工作與新聞報(bào)刊、廣播電視等新聞媒體聯(lián)絡(luò)實(shí)施工作。8.

落實(shí)院校、企業(yè)團(tuán)體聯(lián)誼、包場、訂票業(yè)務(wù)組織工作落實(shí)。影院影片排片調(diào)度工作,落實(shí)并指導(dǎo)辦公室對(duì)宣傳業(yè)務(wù)工作的配合工作。9.

宣傳業(yè)務(wù)資料整理、存檔保管工作。10.宣傳業(yè)務(wù)工作方案策劃,經(jīng)常發(fā)生存在問題的解決和建議工作。11.完成總經(jīng)理交辦的其他事項(xiàng)。服務(wù)部門崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)影院整體日常服務(wù)工作,包括服務(wù)員的服務(wù)質(zhì)量,影院環(huán)境,處理觀眾糾紛和投訴。2.配合行政部門制定有關(guān)服務(wù)管理的制度和細(xì)節(jié)并監(jiān)督實(shí)施。3.參與服務(wù)人員的招聘活動(dòng),負(fù)責(zé)制定新進(jìn)員工和在職員工的服務(wù)意識(shí)和服務(wù)質(zhì)量的培訓(xùn)計(jì)劃,并進(jìn)行培訓(xùn)與考核,給出獎(jiǎng)懲意見。4.負(fù)責(zé)各服務(wù)部門的排班工作,做到合理分配,勞逸結(jié)合。5.統(tǒng)計(jì)員工考勤工時(shí),交財(cái)務(wù)部人員計(jì)算工資。6.負(fù)責(zé)服務(wù)人員的日常排班和換班、調(diào)班、請(qǐng)假的審批。7.處理觀眾投訴,及時(shí)收集觀眾意見,對(duì)影院的改革提出相應(yīng)的建議。8.定期組織消防安全、應(yīng)急預(yù)案等職業(yè)技能培訓(xùn),并進(jìn)行演練和考核9.負(fù)責(zé)影院環(huán)境的監(jiān)督,定期安排大掃除。10.保存員工所有培訓(xùn)考核及獎(jiǎng)罰記錄,作為年終評(píng)級(jí)考核依據(jù)。11.完成總經(jīng)理交辦的其他事項(xiàng)。·員工排班原則1.服務(wù)經(jīng)理定期在員工公告欄上公布下期的員工排班表,排班表上必須注明每位員工工作崗位及工作時(shí)間2.員工排班應(yīng)充分考慮到電影排片、新片(大片)上映、節(jié)假日、特殊活動(dòng)、新員工上崗、機(jī)器維修等因素。3.員工工作時(shí)間應(yīng)按照勞動(dòng)法的規(guī)定,每個(gè)月工作時(shí)間為166個(gè)小時(shí),實(shí)際工作超過166個(gè)小時(shí)的視為加班,但每月加班不得超過36個(gè)小時(shí)。4.如有特殊要求員工可提前向服務(wù)經(jīng)理提出,服務(wù)經(jīng)理根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行安排。排班表公布之后員工不得私自換班,如因病、因事等需要換班,必須填寫調(diào)班單,經(jīng)服務(wù)經(jīng)理批準(zhǔn)后方可調(diào)班,每月調(diào)班不得超過三次(調(diào)換時(shí)主換和被換各算一次)。5.新員工崗位培訓(xùn)及在職員工培訓(xùn)應(yīng)安排在營運(yùn)低峰時(shí)間,同時(shí)確定培訓(xùn)會(huì)議召開的時(shí)間。服務(wù)主管的工作流程一、營業(yè)開始前的準(zhǔn)備工作1.儀容儀表:按影院的著裝規(guī)定在更衣室完成制服的更換,確保制服干凈整潔,佩戴工號(hào)牌,整理發(fā)型,女員工應(yīng)化淡妝,佩戴飾品應(yīng)符合規(guī)定。2.整理工具:領(lǐng)取對(duì)講機(jī)并查看是否能正常使用查看前日工作日記,了解上映電影的類型、片長、票價(jià)等,查看當(dāng)天活動(dòng)信息,場次更改信息及其他通知。3.主持晨會(huì):按排班表進(jìn)行人員清點(diǎn),分配工作任務(wù),及當(dāng)天工作重點(diǎn)及注意事項(xiàng)(如單位包場、零點(diǎn)首映等)。4.衛(wèi)生檢查:檢查整個(gè)影院的環(huán)境衛(wèi)生,對(duì)不達(dá)標(biāo)的地方及時(shí)清理。二、營業(yè)中1.巡查所有員工各崗位操作流程及工作質(zhì)量,及時(shí)糾正工作中存在的問題。2.在撤場、換廳等特殊情況下,負(fù)責(zé)票房、場務(wù)、機(jī)房的溝通。3.各種問題、事故的第一處理人,及時(shí)通知值班經(jīng)理,等待下一步指示。4.巡查放映廳,檢查放映質(zhì)量和影廳內(nèi)的情況。5.協(xié)調(diào)好員工交接班、用餐,根據(jù)營運(yùn)需求合理安排崗位工作及人員。三、交接班1.早班和晚班交流當(dāng)天情況、特殊活動(dòng)等,認(rèn)真填寫工作日記。2.交接工作物品。四、營業(yè)結(jié)束1.最后一場電影開場15分鐘后,無特殊情況時(shí)安排票房、賣品部員工下班,若此時(shí)有觀眾購票,應(yīng)協(xié)助票務(wù)人員按規(guī)定出具手工票。2.安排保潔、場務(wù)做最后的清潔工作,并檢查衛(wèi)生情況。3.檢查各類照明燈具及電器設(shè)備的關(guān)閉情況,巡視整個(gè)影院確認(rèn)結(jié)業(yè)工作已完成。五、觀眾投訴處理原則1.以歡迎的態(tài)度對(duì)待觀眾的投訴,盡可能知道對(duì)方的名字,并熱情稱呼其姓名。2.把抱怨的觀眾請(qǐng)到一邊,不要影響其他的觀眾。3.保持冷靜,避免與觀眾爭執(zhí),不應(yīng)帶有敵視性的語氣回應(yīng)觀眾,要以解決問題為出發(fā)點(diǎn)。4.聽完觀眾敘述,與其一起分析原因,答復(fù)觀眾投訴時(shí)應(yīng)簡明扼要,保證問題可獲得合理的解決,不把責(zé)任推個(gè)別人。5.問題解決后,不能就此忘記,后續(xù)工作也很重要。要詳細(xì)記錄事情經(jīng)過、解決方法和結(jié)果,收集、整理和保存觀眾投訴的資料,以便大家共同分享經(jīng)驗(yàn)。6.無論什么問題及采取的處理方法都應(yīng)向上級(jí)主管匯報(bào)。放映部門崗位職責(zé)1.負(fù)責(zé)放映技術(shù)人員的技術(shù)工作,熟識(shí)所有放映設(shè)施設(shè)備的基本構(gòu)成、性能及維修保養(yǎng)知識(shí),嚴(yán)格執(zhí)行放映技術(shù)管理制度中的相關(guān)規(guī)定,同時(shí)按照該制度的內(nèi)容,加強(qiáng)對(duì)新員工的培訓(xùn)及老員工的再培訓(xùn)。2.在工作中身先士卒,嚴(yán)格執(zhí)行放

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