現(xiàn)代物流基礎(chǔ) 課件 情境七 配送與配送中心

情境七—配貨與配送中心教學(xué)目標(biāo)

引導(dǎo)案例——

上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心目前是國內(nèi)設(shè)備較為先進(jìn)的生鮮食品加工配送中心，產(chǎn)品結(jié)構(gòu)分為15大類約1200種生鮮食品；在生產(chǎn)加工的同時配送中心還從事水果、冷凍品以及南北貨的配送任務(wù)。連鎖經(jīng)營的利潤源重點在物流，它是企業(yè)的核心競爭力，2%的物流配送費率（即配送一定價值商品所需得物流配送成本），為整個聯(lián)華的快速發(fā)展提供了強(qiáng)有力的保證和支持。

生鮮商品按其秤重包裝屬性可分為：定量商品、秤重商品和散裝商品，按物流類型分：儲存型、中轉(zhuǎn)型、加工型和直送型；按儲存運(yùn)輸屬性分：常溫品、低溫品和冷凍品；按商品的用途可分為：原料、輔料、半成品、產(chǎn)成品和通常商品。生鮮商品大部分需要冷藏，所以其物流流轉(zhuǎn)周期必須很短，節(jié)約成本；生鮮商品保值期很短，客戶對其色澤等要求很高，所以在物流過程中需要快速流轉(zhuǎn)。思考：1.生鮮商品的特殊要求是？2.上海聯(lián)華生鮮食品加工配送中心怎樣為聯(lián)華做貢獻(xiàn)？

配送概述——什么是配送

我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》我對配送的定義為：要經(jīng)濟(jì)合理區(qū)域范圍內(nèi)，根據(jù)客戶需求，對物品進(jìn)行揀選、加工、包裝、分割、組配等作業(yè)，并按時送達(dá)指定地點的物流流動。

從送貨的功能看，其特殊性在于配送活動中從事送貨的是專職流通企業(yè)，而不是生產(chǎn)企業(yè)，而且，配送是“中轉(zhuǎn)”型送貨過程，而非一般傳統(tǒng)意義上的直達(dá)型送貨過程。一般送貨是生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)什么送什么，有什么送什么。而配送則是以用戶為驅(qū)動源，需要什么送什么，需要什么？配送中心零售商這是您需要的大米

配送概述——配送的基本形式定時配送，這是一種按固定的時間間隔的配送服務(wù)。

配送概述——配送的基本形式

準(zhǔn)時配送，就是按照客戶的規(guī)定時間，雙方協(xié)議配送。

配送概述——配送的基本形式

準(zhǔn)時定時、定路線配送。配送的車輛每天按照固定的行車路線，按照規(guī)定的時間進(jìn)行配送，恰似配送班車，按部就班、準(zhǔn)時準(zhǔn)點。

配送概述——配送的基本形式

共同配送。共同配送主要指在一定區(qū)域內(nèi)，為使物流合理化，有若干個定期需求的貨主，共同要求某一個卡車運(yùn)輸企業(yè)，利用同一個運(yùn)輸系統(tǒng)完成的配送。共同配送模式共同配送產(chǎn)生原因——實現(xiàn)配送資源的有效配置，彌補(bǔ)配送企業(yè)的功能不足，促使企業(yè)配送能力提高規(guī)模擴(kuò)大優(yōu)勢——實現(xiàn)配送資源的有效配置，彌補(bǔ)配送企業(yè)的功能不足，促使企業(yè)配送能力提高規(guī)模擴(kuò)大。

配送中心——什么是配送中心

在我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》》中對配送中心（distributioncenter）的定義是：從事配送業(yè)務(wù)具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織，應(yīng)符合5項基本要求：第一主要為特定的用戶服務(wù)；第二配送功能健全；第三輻射范圍??；第四多品種、小批量、多批次、短周期；第五主要為末端客戶提供配送服務(wù)，配送功能健全主要為特定的用戶服務(wù)輻射范圍小主要為末端客戶提供配送服務(wù)多品種、小批量、多批次、短周期配送中心AAABBBCCC制造商批發(fā)商零售商制造商零售商ABCC配送中心BA

配送中心——配送中心的基本功能

集散功能。配送中心能將分散在各地的生產(chǎn)廠商的產(chǎn)品集中到一起，經(jīng)過分揀、配裝后向眾多用戶發(fā)送。

配送中心——配送中心的基本功能

配送中心負(fù)責(zé)為客戶選擇滿足客戶需要的運(yùn)輸方式，然后具體組織網(wǎng)絡(luò)內(nèi)部的運(yùn)輸作業(yè)，在規(guī)定的時間內(nèi)將客戶的商品運(yùn)抵目的地。

配送中心——配送中心的基本功能

配送中心配置一定數(shù)量的倉儲設(shè)備，存儲一定數(shù)量的商品。倉儲功能

配送中心——配送中心的基本功能

公共配送中心應(yīng)該配備專業(yè)化的裝載、卸載、提升、運(yùn)送、碼垛等裝卸搬運(yùn)機(jī)械，以提高裝卸搬運(yùn)作業(yè)效率，減少作業(yè)對商品造成的破損。裝卸搬運(yùn)功能

配送中心——配送中心的基本功能

配送中心采取適當(dāng)?shù)姆绞?、技術(shù)和設(shè)備對配送中心接收來的貨物進(jìn)行分揀作業(yè)，以同時向不同的用戶配送多種貨物。分揀功能

揀選作業(yè)方式按單揀選——摘果式（SingleOrderPick)批量揀選——播種式（BatchPick)

1、按總合計量分批2、按時窗分揀3、按固定訂單量分批4、智能型分批在揀貨作業(yè)前，將所有累積訂單貨物按品項合計總數(shù)量，再根據(jù)總數(shù)量進(jìn)行揀取的方式。適合固定送貨點的配送?？梢詫⑺械挠唵卧谥形缜笆占?，下午作合計量分批分揀單據(jù)的打印等信息處理，第二天一早進(jìn)行分揀分類等作業(yè)。

1、按總合計量分批

2、按時窗分揀3、按固定訂單量分批4、智能型分批當(dāng)從訂單達(dá)到至揀選完成出貨所需的時間非常緊迫時，可利用此策略開啟短暫而固定的時窗，如5分鐘或10分鐘，再將此時窗中所到達(dá)的訂單做成一批，進(jìn)行批量分揀。這一方式常與分區(qū)及訂單分割聯(lián)合運(yùn)用，特別適合到達(dá)時間短而平均的訂單形態(tài)，同時訂購量和品相數(shù)不宜太大。

1、按總合計量分批2、按時窗分揀

3、按固定訂單量分批4、智能型分批訂單分批按先到先處理的基本原則，當(dāng)累計訂單量到達(dá)設(shè)定的固定量時，再開始進(jìn)行揀選作業(yè)。適合的訂單形態(tài)與時窗分批類似，但這種訂單分批的方式更注重維持較穩(wěn)定的作業(yè)效率，而在處理的速度上較前者慢。

1、按總合計量分批2、按時窗分揀3、按固定訂單量分批

4、智能型分批利用計算機(jī)，將分揀路徑相近的訂單分成一批同時處理，可大量縮短揀選行走搬運(yùn)距離。采用這種分批方式的配送中心通常將前一天的訂單匯總后，經(jīng)計算機(jī)處理在當(dāng)天下班前產(chǎn)生次日的揀選單據(jù)，因此對緊急插單作業(yè)處理較為困難。

配送中心——配送中心的基本功能

通過開展貨物配送活動，配送中心把各種工農(nóng)業(yè)產(chǎn)品運(yùn)送到廣大用戶手中，客觀上起到了聯(lián)系產(chǎn)銷、平衡供求的銜接作用，在其間架起了溝通的橋梁。分揀功能

配送中心生產(chǎn)地消費地

配送中心——配送中心的基本功能

配送中心都配備有各種加工設(shè)備，按照用戶的要求與合理配送的原則，將組織進(jìn)來的貨物加工成一定規(guī)格、尺寸和形狀。流通加工功能

配送中心——配送中心的基本功能

配送中心將各個物流環(huán)節(jié)各種物流作業(yè)的信息進(jìn)行實時采集、分析、傳遞，并向貨主提供各種作業(yè)明細(xì)信息及咨詢信息物流信息處理功能

配貨供貨供貨供貨集貨儲存流通加工配送商店商店商店信息處理揀貨

配送中心的功能

物流中心——什么是物流中心

我國國家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》對物流中心（logisticscenter）的定義是：從事物流活動的具有完善的信息網(wǎng)絡(luò)的場所或組織。物流