2024-2025學(xué)年高中歷史第1單元中國古代的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成教師用書岳麓版必修2

PAGEPAGE1第1單元第1課精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式的形成課程標(biāo)準(zhǔn)素養(yǎng)解讀1.知道古代中國農(nóng)業(yè)的主要耕作方式。2．了解古代中國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)。1.按時(shí)序梳理我國古代耕作工具和農(nóng)用動(dòng)力的演進(jìn)；將聞名水利工程與其所屬流域和所處當(dāng)今省份結(jié)合起來。(時(shí)空觀念)2．運(yùn)用生產(chǎn)力確定生產(chǎn)關(guān)系的原理相識(shí)古代農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式的變更。(唯物史觀)3．以相關(guān)史料為依據(jù)分析中國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)及影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素。(歷史說明)學(xué)問點(diǎn)一農(nóng)業(yè)的起源1．歷程原始農(nóng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)了從采集經(jīng)濟(jì)向種植經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。2．出現(xiàn)大約一萬年前，農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)在黃河流域和長江流域出現(xiàn)。3．特征(1)作物結(jié)構(gòu)：北方以旱地的粟麥生產(chǎn)為主，南方以水田稻作生產(chǎn)為代表，并在各自的擴(kuò)展、傳播中相互交融。(2)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)：以種植業(yè)為主、家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔，出現(xiàn)豬、馬等“六畜”。(3)農(nóng)業(yè)發(fā)達(dá)：我國是世界上最早培植粟和水稻的國家之一。學(xué)問點(diǎn)二從耒耜到曲轅犁用途出現(xiàn)時(shí)間主要工具說明耕作原始社會(huì)石斧、石鏟、木耒、骨耜、石鐮等刀耕火種是主要耕作方式之一；工具簡(jiǎn)潔商周時(shí)期青銅農(nóng)具、耒、耜青銅農(nóng)具占少數(shù)春秋戰(zhàn)國鐵農(nóng)具提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進(jìn)精耕細(xì)作唐朝時(shí)期出現(xiàn)曲轅犁(又名江東犁)曲轅犁的出現(xiàn)標(biāo)記著中國傳統(tǒng)步犁的基本定型澆灌曹魏時(shí)期翻車澆灌工具的進(jìn)步推動(dòng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展唐朝時(shí)期筒車精耕細(xì)作的含義所謂“精耕細(xì)作”，是指在肯定面積的土地上，投入較多的生產(chǎn)資料和勞動(dòng)，采納先進(jìn)的技術(shù)措施，進(jìn)行細(xì)致的土地耕作，以提高單位面積產(chǎn)量。學(xué)問點(diǎn)三水利設(shè)施的漸漸完善1．水利設(shè)施(1)上古時(shí)代：出現(xiàn)大禹治水的傳聞。(2)春秋戰(zhàn)國：出現(xiàn)了芍陂、都江堰、鄭國渠等聞名水利工程。(3)兩漢時(shí)期①建成漕渠、白渠等水利工程。②政府常常有組織地治理黃河。③興建具有地方特色的水利澆灌工程，如西域地區(qū)的坎兒井。2．閱歷總結(jié)我國古代的水利建設(shè)閱歷與成就，構(gòu)成古代農(nóng)學(xué)學(xué)問理論的重要組成部分。學(xué)問點(diǎn)四從千耦其耘到個(gè)體農(nóng)耕1．刀耕火種——原始社會(huì)2．千耦其耘商周時(shí)期，農(nóng)具原始，多采納大規(guī)模簡(jiǎn)潔協(xié)作的方式進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。3．個(gè)體農(nóng)耕——春秋之后(1)條件：生產(chǎn)工具和耕作技術(shù)的進(jìn)步以及私有土地的出現(xiàn)。(2)特征①擁有部分土地，以家庭為單位。②與家庭手工業(yè)相結(jié)合，成為當(dāng)時(shí)自耕農(nóng)的主要經(jīng)營方式。(3)評(píng)價(jià)①優(yōu)點(diǎn)：一般狀況下農(nóng)夫可以自給自足，因此生活穩(wěn)定，也有較高的生產(chǎn)主動(dòng)性。②弊端a．小農(nóng)經(jīng)濟(jì)狹小的生產(chǎn)規(guī)模和簡(jiǎn)潔的性別分工，阻礙了社會(huì)分工和交換經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。b．統(tǒng)治者過度的剝削和壓榨使自耕農(nóng)簡(jiǎn)潔破產(chǎn)?！白越o自足”并非富足小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特征“自給自足”中的“足”并非指富足，而是指滿意自家生活的須要和繳納賦稅，很少進(jìn)行商品交換。事實(shí)上，封建制度下農(nóng)夫生活特別艱難。中國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的演化史料一下圖是某高三學(xué)生在學(xué)習(xí)探討古代中國的農(nóng)業(yè)發(fā)展時(shí)運(yùn)用的一幅示意圖。[解讀]一幅圖片代表一個(gè)時(shí)期的歷史現(xiàn)象，①②③三個(gè)時(shí)代耕犁的特點(diǎn)體現(xiàn)了當(dāng)時(shí)耕作水平的發(fā)展?fàn)顩r。[思索](1)依據(jù)示意圖，你認(rèn)為該同學(xué)探討的與農(nóng)業(yè)有關(guān)的主題是什么？從耕作技術(shù)來看，從圖中可以得出怎樣的結(jié)論？【提示】主題：這是中國傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)耕作方式的演化(或中國古代犁耕技術(shù)的發(fā)展與完善)。結(jié)論：中國古代的耕作方式(或犁耕技術(shù))經(jīng)驗(yàn)了由直轅犁到曲轅犁的轉(zhuǎn)變，犁耕技術(shù)已經(jīng)相當(dāng)完善。史料二糧食收獲量與播種量比較簡(jiǎn)表時(shí)期國別與出處收獲量與播種量之比④公元前221—前206年中國秦朝10倍或十幾倍6世紀(jì)中國《齊民要術(shù)》粟：24～200倍麥：44～200倍公元前27—476年羅馬時(shí)代《克洛米拉農(nóng)書》4～5倍[解讀]利用表格中的④進(jìn)行分析，從數(shù)字的變更中歸納其影響。[思索](2)農(nóng)業(yè)的主要耕作方式和生產(chǎn)工具的演進(jìn)給我國帶來了怎樣的影響？【提示】使農(nóng)產(chǎn)品的畝產(chǎn)量有所提高，使我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在古代長期領(lǐng)先世界。傳統(tǒng)精耕細(xì)作農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要表現(xiàn)1．農(nóng)具不斷改進(jìn)。春秋戰(zhàn)國出現(xiàn)鐵犁，隋唐時(shí)期曲轅犁已相當(dāng)完善。2．耕作技術(shù)不斷提高。從壟作法到代田法再到耕耙耱技術(shù)，始終處于世界領(lǐng)先地位。3．耕作制度日趨合理有效。從一年一熟制到一年三熟制，極大地提高了土地利用率。4．加強(qiáng)田間管理。留意改良土壤，進(jìn)行適時(shí)耕種。5．進(jìn)一步挖掘地力，提高復(fù)種指數(shù)以增加產(chǎn)量。6．重視農(nóng)業(yè)澆灌。各種澆灌工具和水利工程層出不窮。中國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的特征史料一“二月賣新絲①，五月糶新谷②。醫(yī)得眼前瘡，剜卻心頭肉。”——[唐]聶夷中《詠田家》[解讀]依據(jù)句號(hào)把史料一分為兩層；抓住關(guān)鍵詞①代指手工業(yè)；②代指農(nóng)業(yè)。[思索](1)從史料一中可以讀出哪些信息？【提示】農(nóng)夫生活艱辛；農(nóng)副產(chǎn)品進(jìn)入流通領(lǐng)域；農(nóng)業(yè)和手工業(yè)緊密結(jié)合。史料二你耕田③來我織布④，我挑水來你澆園。從今再不受那奴役苦，夫妻雙雙把家還。寒窯雖破能避風(fēng)雨，夫妻恩愛苦也甜。你我好比鴛鴦鳥，比翼雙飛在人間。——黃梅戲《天仙配》插曲[解讀]③④合起來即男耕女織。[思索](2)史料二中董永和七仙女所憧憬的生活是什么樣的？這段戲詞反映了我國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的什么特點(diǎn)？【提示】憧憬男耕女織的生活。特點(diǎn)：以家庭為單位；男耕女織；精耕細(xì)作。中國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)1．自給自足性：農(nóng)業(yè)與家庭手工業(yè)緊密結(jié)合，自耕農(nóng)除鹽鐵之外，一般不必外求。2．分散性：以家庭為生產(chǎn)生活單位，一家一戶分散經(jīng)營。3．封閉性：男耕女織，相互之間缺少溝通與合作。4．保守性：相對(duì)簡(jiǎn)潔的生產(chǎn)工具和長期不變的生產(chǎn)技術(shù)及簡(jiǎn)潔滿意的社會(huì)心理狀態(tài)。5．脆弱性：規(guī)模小，條件簡(jiǎn)陋，抵擋天災(zāi)人禍的實(shí)力薄弱。一、中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本特點(diǎn)1．從經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)的角度看：我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)以種植業(yè)為主，以家庭飼養(yǎng)業(yè)為輔。2．從生產(chǎn)力發(fā)展的角度看：運(yùn)用牛耕、改良生產(chǎn)工具、改進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)，使精耕細(xì)作的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式日益完善。3．從生產(chǎn)方式的角度看：以家庭為單位，農(nóng)業(yè)和家庭手工業(yè)相結(jié)合，自給自足的自然經(jīng)濟(jì)，是中國封建農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本模式。4．從土地全部制的角度看：實(shí)行以地主全部制為主導(dǎo)的封建土地私有制。5．從國家對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的干預(yù)狀況看：一方面，國家集中大量人力、物力修建水利工程，為農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展供應(yīng)保障；另一方面，國家在農(nóng)業(yè)上征收的賦稅成為政府財(cái)政的主要來源；此外在賑災(zāi)、救災(zāi)方面，國家也發(fā)揮了重要作用。二、影響小農(nóng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的因素1．有利因素(1)生產(chǎn)工具的改進(jìn)和運(yùn)用，如鐵器、牛耕的普及。(2)農(nóng)夫自身的因素：擁有肯定的生產(chǎn)資料，生產(chǎn)主動(dòng)性高；努力提高耕作技術(shù)，盡可能提高單位面積產(chǎn)量。(3)封建政府的扶持：實(shí)行重農(nóng)政策，留意減輕農(nóng)夫負(fù)擔(dān)，扶持小農(nóng)經(jīng)濟(jì)。2．不利因素(1)自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋，缺乏必要的積累和儲(chǔ)備實(shí)力，抵擋天災(zāi)人禍的實(shí)力特別薄弱。(2)由于自耕農(nóng)經(jīng)濟(jì)規(guī)模小和條件簡(jiǎn)陋，古代農(nóng)業(yè)始終維持著簡(jiǎn)潔再生產(chǎn)水平，頑固地保持著自給自足的自然經(jīng)濟(jì)形態(tài)。(3)封建政府統(tǒng)治腐朽、剝削沉重及社會(huì)動(dòng)蕩。[課堂小結(jié)]時(shí)空坐標(biāo)答題術(shù)語1.以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔是中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的特點(diǎn)之一。2．從刀耕火種到鐵犁牛耕，反映了我國古代農(nóng)業(yè)從原始向精耕細(xì)作發(fā)展的歷程。3．中國水利設(shè)施漸漸完善，水利建設(shè)的閱歷和成就日益豐富。4．以家庭為生產(chǎn)單位，男耕女織的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)是中國古代農(nóng)業(yè)的基本特征之一。1．祈盼“五谷豐收”“六畜興盛”是我國古代勞動(dòng)人民的一個(gè)美妙愿望，這句話反映了中國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的一個(gè)特點(diǎn)是()A．我國重視家畜養(yǎng)殖B．以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔C．精耕細(xì)作的經(jīng)營方式日漸完善D．以“男耕女織”的經(jīng)營方式為主B[從題干看，我國古代勞動(dòng)人民既希望“五谷豐登”，也祈盼“六畜興盛”，明顯是“以種植業(yè)為主，家畜飼養(yǎng)業(yè)為輔”這一特點(diǎn)。]2．《論衡》中記載：“深耕細(xì)鋤，厚加糞壤，勉致人工，以助地力”“地力盛者，草木暢茂，一畝之收，當(dāng)中田五畝之分”。這體現(xiàn)出我國古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中()A．“重農(nóng)”的思想 B．“靠天吃飯”的觀念C．“不誤農(nóng)時(shí)”的思想 D．“精耕細(xì)作”的特點(diǎn)D[材料涉及的是農(nóng)業(yè)耕作方式的問題，體現(xiàn)了“精耕細(xì)作”的特點(diǎn)。]3．右圖是逢年過節(jié)時(shí)樂山人民喜聞樂見的“牛兒燈”表演，生動(dòng)地用舞蹈形式表現(xiàn)了斗牛、牛犁田、牛戲水等場(chǎng)景。這項(xiàng)源遠(yuǎn)流長的傳統(tǒng)民俗，表明白我國古代農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)()A．以家庭為生產(chǎn)基本單位B．刀耕火種的落后生產(chǎn)方式C．是自給自足的自然經(jīng)濟(jì)D．牛耕在生產(chǎn)中占重要地位D[材料信息表明的全是與牛有關(guān)的表演，聯(lián)系所學(xué)學(xué)問可知牛耕在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中占重要地位，故D項(xiàng)正確。]4．有史書記載：“水以輪濟(jì)，假一轂(ɡū)汲引之利，為萬頃生成之惠……神機(jī)日夜運(yùn)，甘澤高下普?！贝宿r(nóng)具的獨(dú)創(chuàng)()A．體現(xiàn)了農(nóng)業(yè)基本模式B．推動(dòng)了水田農(nóng)業(yè)的發(fā)展C．變更了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)D．形成了完備的澆灌體系B[材料表明此農(nóng)具是筒車，屬于澆灌工具，該工具推動(dòng)了水田農(nóng)業(yè)的發(fā)展，故B項(xiàng)正確。]5．元代袁介在《檢農(nóng)吏》一詩中寫道：“欲求一點(diǎn)半點(diǎn)水，卻比農(nóng)夫眼中淚。滔滔黃浦如溝渠，農(nóng)家爭(zhēng)水如爭(zhēng)珠?！边@說明我國古代農(nóng)業(yè)具有()A．封閉性：男耕女織，自給自足B．脆弱性：抵擋自然災(zāi)難實(shí)力弱C．落后性：生產(chǎn)工具沒有進(jìn)步D．分散性：以一家一戶為生產(chǎn)單位B[材料反映了元代農(nóng)業(yè)發(fā)展深受水資源制約的現(xiàn)象，這揭示了古代農(nóng)業(yè)抵擋自然災(zāi)難實(shí)力弱的特點(diǎn)。]6．秦民歌：“七月流火，過我山陵。女兒耕織，男兒做兵。有功無賞，有田無耕。有荒無救，有年無成。悠悠上天，忘我蒼生?！边@首民歌主要反映中國古代小農(nóng)經(jīng)濟(jì)()A．不穩(wěn)定性 B．封閉性C．完全依靠自然 D．受政府重視A[材料反映了小農(nóng)經(jīng)濟(jì)的不穩(wěn)定性，由于規(guī)模小、條件簡(jiǎn)陋，缺乏積累，抵擋天災(zāi)人禍實(shí)力弱，加之易受制度政策影響，較為脆弱。]7．閱讀材料，完成下列要求。材料《春日田園雜興》高田二麥接山青，傍水低田綠未耕。桃杏滿村春似錦，踏歌椎鼓過清明?！断娜仗飯@雜興》晝出耘田夜績麻，村莊兒女各當(dāng)家。童孫未解供耕織，也傍桑陰學(xué)種瓜?！肚锶仗飯@雜興》租船滿載候開倉，粒粒如珠白似霜。不惜兩鐘輸一斛，尚贏糠覈飽兒郎。——[宋]范成大注：“鐘”：古代以六斛四斗為一鐘?！磅保汗糯允窞橐货纤文┠旮臑槲宥?。“糠覈”指稻麥舂過后的碎屑，指粗劣的食物。(1)“高田二麥接山青，傍水低田綠未耕”一句反映了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是一種怎樣的狀況？(2)“晝出耘田夜績麻，村莊兒女各當(dāng)家”一句反映了我國古代農(nóng)業(yè)耕作方式的主要特點(diǎn)是什么？(3)“不惜兩鐘輸一斛，尚贏糠覈飽兒郎”一句反映了農(nóng)夫怎樣的生活？(4)依據(jù)你的看法，作者寫作《秋日田園雜興》的用意是什么