人教版九年級(jí)化學(xué)上冊(cè)第1章開(kāi)啟化學(xué)之門(mén)《第2節(jié) 化學(xué)研究什么 第2課時(shí)》示范課教學(xué)課件

第1章

開(kāi)啟化學(xué)之門(mén)第2課時(shí)第2節(jié)

化學(xué)研究什么1.能初步認(rèn)識(shí)物質(zhì)的多樣性，知道物質(zhì)的性質(zhì)與組成、結(jié)構(gòu)、用途的關(guān)系。2.能初步學(xué)會(huì)應(yīng)用科學(xué)的方法觀察化學(xué)實(shí)驗(yàn)、描述現(xiàn)象。3.能感受化學(xué)是推動(dòng)人類社會(huì)可持續(xù)發(fā)展的重要力量。重難點(diǎn)學(xué)習(xí)目標(biāo)為什么木頭能燃燒？石頭不能燃燒呢?木材能燃燒石頭不能燃燒火柴熄滅后在火柴梗上有黑色物質(zhì)在蠟燭火焰上放置玻璃片，可觀察到黑色物質(zhì)附著燒焦的食物會(huì)變黑1.這些黑色物質(zhì)的組成相同嗎？2.為什么上述過(guò)程中均會(huì)產(chǎn)生黑色物質(zhì)？取少量葡萄糖、砂糖和面粉，分別放在燃燒匙中，在酒精燈上加熱，直至完全燒焦，觀察發(fā)生的現(xiàn)象。試討論上述現(xiàn)象說(shuō)明了什么？分別灼燒葡萄糖、砂糖、面粉合作探究按照步驟進(jìn)行探究，觀察并記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中應(yīng)特別注意安全，防止點(diǎn)燃其他物品，避免燒傷自己或他人。提示葡萄糖、砂糖、面粉完全燒焦后得到黑色的殘?jiān)，F(xiàn)象這幾種物質(zhì)中均含有碳元素。結(jié)論成果展示世間萬(wàn)物僅由90多種元素組成，有些物質(zhì)僅由一種元素組成，更多的物質(zhì)由兩種或更多種元素組成。1984年3月，國(guó)內(nèi)幾十家新聞媒體忽然同時(shí)報(bào)道一則重磅新聞——“水變油”技術(shù)產(chǎn)生了！其報(bào)道內(nèi)容大致是說(shuō)，將汽油與水以1:3的比例混合，然后滴加幾滴“洪成基液”，就能夠?qū)⒗锩娴乃哭D(zhuǎn)化成汽油！水真的能變成汽油嗎？鐵礦石中含有鐵元素，可以煉成鐵水中不含碳元素，不能把水變成油金剛石金剛石的微觀結(jié)構(gòu)石墨石墨的微觀結(jié)構(gòu)物質(zhì)都是由極小的微觀粒子構(gòu)成的，各種純凈物質(zhì)都具有一定的組成和結(jié)構(gòu)。自然界最堅(jiān)硬的物質(zhì)很柔軟下列有關(guān)物質(zhì)用途的表述，分別利用了金剛石或石墨的哪些性質(zhì)？1.制作鉆石：__________________________________________________。2.用作電池電極：______________________________________________。3.制作鉛筆芯：________________________________________________。4.切割玻璃：__________________________________________________。金剛石是無(wú)色透明的晶體，具有特殊的光學(xué)性質(zhì)石墨是一種能導(dǎo)電的非金屬，具有導(dǎo)電性石墨為灰黑色質(zhì)軟的固體，在紙上劃過(guò)留下痕跡金剛石硬度大思考討論鉆石玻璃刀決定體現(xiàn)物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系（以金剛石、石墨為例）鉛筆芯決定體現(xiàn)石墨電極石墨電刷物質(zhì)的性質(zhì)與用途之間的關(guān)系（以金剛石、石墨為例）決定體現(xiàn)決定反映結(jié)構(gòu)性質(zhì)用途變化的內(nèi)因請(qǐng)你總結(jié)物質(zhì)結(jié)構(gòu)、變化、性質(zhì)和用途之間的關(guān)系。木材能燃燒石頭不能燃燒木材能燃燒是因?yàn)樗哂锌梢匀紵男再|(zhì)，而石頭不能燃燒是因?yàn)槭^不具有可燃性。天然氣石油煤煤、石油和天然氣作為燃料被人們直接燃燒利用，不僅浪費(fèi)資源，還會(huì)帶來(lái)較為嚴(yán)重的環(huán)境污染。合成纖維……綜合利用塑料合成橡膠藥物化學(xué)研究的內(nèi)容物質(zhì)的性質(zhì)與變化物質(zhì)的組成和結(jié)構(gòu)物理性質(zhì)與化學(xué)性質(zhì)物理變化與化學(xué)變化所有的物質(zhì)都由元素組成物質(zhì)的用途與制法所有的物質(zhì)都由微粒構(gòu)成拓展小課堂科學(xué)家們已經(jīng)能夠通過(guò)掃描隧道顯微鏡（STM）觀測(cè)到構(gòu)成物質(zhì)的微?！肿雍驮樱坏绱?，還能復(fù)制、改造和創(chuàng)造微粒。用STM技術(shù)拍攝的硅原子圖像用STM技術(shù)將鐵原子排列成“原子”二字用STM技術(shù)排列一氧化碳分子物質(zhì)的微觀構(gòu)成1.物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途，下列用途只是利用其物理性質(zhì)的是（）A．石墨做電池電極B．用蠟燭來(lái)照明C．天然氣作燃料D．石油用來(lái)做塑料2.下列各項(xiàng)屬于化學(xué)變化研究的范疇的是（）A．板塊漂流原理B．海豚是否屬于魚(yú)類C．不同馬力汽車的最大速度D．防止環(huán)境污染AD3.物質(zhì)的性質(zhì)決定物質(zhì)的用途。下列物質(zhì)的用途體現(xiàn)其化學(xué)性質(zhì)的是（）C．金屬用作導(dǎo)線D．煤做燃料A．金剛石用于切割玻璃

B．石墨用于制鉛筆芯D4.亞硝酸是工業(yè)用鹽，因有咸味、外觀酷似食鹽(主要成分為氯化鈉)而常被誤食。如表所示是亞硝酸鈉和氯化鈉的有關(guān)資料：項(xiàng)目亞硝酸鈉氯化鈉溶解性易溶于水易溶于水熔點(diǎn)271℃801℃沸點(diǎn)320℃以上會(huì)分解，放出有臭味的氣體1442℃與稀鹽酸反應(yīng)放出紅棕色的二氧化氮?dú)怏w不反應(yīng)根據(jù)信息回答：（1）寫(xiě)出亞硝酸鈉的兩條物理性質(zhì)：________、_____________。（2）設(shè)計(jì)一種區(qū)分亞硝酸鈉和食鹽的方法：__________________________________________________________________________________