Unit 3 Food and Health （說課稿）-2024-2025學(xué)年閩教版英語六年級(jí)上冊(cè)

Unit3FoodandHealth（說課稿）-2024-2025學(xué)年閩教版英語六年級(jí)上冊(cè)主備人備課成員教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為閩教版英語六年級(jí)上冊(cè)Unit3FoodandHealth。本單元圍繞食物與健康這一主題，通過聽說讀寫等活動(dòng)，讓學(xué)生了解不同食物的營養(yǎng)價(jià)值，學(xué)會(huì)健康飲食的重要性。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識(shí)的聯(lián)系：本單元內(nèi)容與學(xué)生在日常生活中接觸到的食物和健康觀念密切相關(guān)。學(xué)生已掌握一些食物的名稱和簡(jiǎn)單的健康知識(shí)，本節(jié)課將在此基礎(chǔ)上，進(jìn)一步拓展學(xué)生的詞匯量和健康飲食意識(shí)。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生以下核心素養(yǎng)：

1.文化意識(shí)：通過學(xué)習(xí)不同食物的營養(yǎng)價(jià)值，增強(qiáng)學(xué)生對(duì)健康飲食文化的認(rèn)識(shí)。

2.語言能力：通過聽說讀寫活動(dòng)，提高學(xué)生運(yùn)用英語描述食物和健康知識(shí)的能力。

3.學(xué)習(xí)能力：培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)和探究學(xué)習(xí)的能力，提高信息處理能力。

4.價(jià)值觀：引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的健康觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，關(guān)注自身健康。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：

1.詞匯積累：掌握單元中出現(xiàn)的新詞匯，如“nutrition”、“diet”、“vitamin”等，并能正確運(yùn)用。

2.句型結(jié)構(gòu)：學(xué)會(huì)運(yùn)用一般現(xiàn)在時(shí)態(tài)描述食物的營養(yǎng)價(jià)值。

難點(diǎn)：

1.食物營養(yǎng)價(jià)值的理解：學(xué)生可能對(duì)食物中的營養(yǎng)成分和健康影響理解不夠深入。

2.健康飲食觀念的建立：如何將健康知識(shí)轉(zhuǎn)化為實(shí)際生活中的健康行為。

解決辦法：

1.設(shè)計(jì)豐富多樣的詞匯教學(xué)活動(dòng)，如游戲、卡片匹配等，幫助學(xué)生記憶和運(yùn)用新詞匯。

2.通過圖片、視頻等多媒體資源，直觀展示食物的營養(yǎng)成分，幫助學(xué)生理解食物與健康的關(guān)聯(lián)。

3.組織小組討論和角色扮演，讓學(xué)生在互動(dòng)中表達(dá)觀點(diǎn)，培養(yǎng)健康飲食觀念。

4.設(shè)計(jì)實(shí)踐作業(yè)，如家庭健康食譜設(shè)計(jì)，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際生活，鞏固學(xué)習(xí)成果。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源1.軟硬件資源：多媒體教學(xué)設(shè)備（投影儀、電腦）、實(shí)物教具（食物模型、卡片）。

2.課程平臺(tái)：閩教版英語六年級(jí)上冊(cè)電子教材、在線教學(xué)平臺(tái)。

3.信息化資源：健康飲食相關(guān)的圖片、視頻資料、英語聽力材料。

4.教學(xué)手段：情景模擬、小組合作、游戲教學(xué)、角色扮演。教學(xué)過程一、導(dǎo)入（5分鐘）

1.老師以“Hello,everyone!Today,wearegoingtolearnaboutsomethingveryimportantinourlives-FoodandHealth.”作為開場(chǎng)白，引起學(xué)生的興趣。

2.學(xué)生自由發(fā)言，分享自己最喜歡的食物和保持健康的小竅門。

3.老師總結(jié)并引入本節(jié)課的主題：“FoodandHealth”，強(qiáng)調(diào)飲食與健康的關(guān)系。

二、新課導(dǎo)入（10分鐘）

1.老師展示一張世界地圖，引導(dǎo)學(xué)生觀察不同國家的飲食習(xí)慣，激發(fā)學(xué)生探究不同文化背景下食物與健康的關(guān)聯(lián)。

2.學(xué)生分組討論，分享自己所在國家或地區(qū)的特色食物和健康飲食習(xí)慣。

3.老師根據(jù)學(xué)生的討論結(jié)果，簡(jiǎn)要介紹本節(jié)課的學(xué)習(xí)目標(biāo)：“Today,wewilllearnabouttheimportanceofabalanceddietandhowtomaintaingoodhealth.”

三、詞匯學(xué)習(xí)（15分鐘）

1.老師呈現(xiàn)本節(jié)課的關(guān)鍵詞匯，如“nutrition”、“diet”、“vitamin”等，并解釋其含義。

2.學(xué)生跟讀、拼寫和造句，鞏固詞匯記憶。

3.老師通過圖片、視頻等多媒體資源，展示食物中的營養(yǎng)成分，幫助學(xué)生理解詞匯的實(shí)際意義。

四、課文學(xué)習(xí)（20分鐘）

1.老師播放課文錄音，學(xué)生跟讀，熟悉課文內(nèi)容。

2.學(xué)生分組朗讀課文，注意語音、語調(diào)和節(jié)奏。

3.老師提問，引導(dǎo)學(xué)生思考課文中的關(guān)鍵問題：“Whatarethemainpointsofthepassage?Howdowemaintaingoodhealththroughabalanceddiet?”

五、課文主旨內(nèi)容探究（20分鐘）

1.老師引導(dǎo)學(xué)生分析課文結(jié)構(gòu)，找出段落主題句，總結(jié)段落大意。

2.學(xué)生分組討論，分享自己對(duì)課文內(nèi)容的理解和感悟。

3.老師針對(duì)學(xué)生的討論結(jié)果，進(jìn)行點(diǎn)評(píng)和總結(jié)，強(qiáng)調(diào)課文中的重點(diǎn)內(nèi)容。

六、語言實(shí)踐活動(dòng)（15分鐘）

1.老師設(shè)計(jì)情景對(duì)話，讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行角色扮演。

2.學(xué)生分組進(jìn)行對(duì)話練習(xí)，注意語音、語調(diào)和語速。

3.老師挑選優(yōu)秀小組進(jìn)行展示，給予點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)。

七、總結(jié)與作業(yè)布置（5分鐘）

1.老師對(duì)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行總結(jié)，強(qiáng)調(diào)飲食與健康的重要性。

2.學(xué)生分享自己在學(xué)習(xí)過程中的收獲和感悟。

3.老師布置作業(yè)：學(xué)生回家后，與家人一起制定一份健康食譜，并記錄下自己一天的飲食情況。

八、課堂小結(jié)（5分鐘）

1.老師回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，引導(dǎo)學(xué)生思考：“WhatdidwelearnaboutFoodandHealthtoday?Howcanweapplythisknowledgeinourdailylives?”

2.學(xué)生分享自己的學(xué)習(xí)心得，老師給予點(diǎn)評(píng)和鼓勵(lì)。

3.老師宣布下課，感謝學(xué)生的積極參與。知識(shí)點(diǎn)梳理六、知識(shí)點(diǎn)梳理

1.食物與營養(yǎng)：

-食物是人體獲取能量和營養(yǎng)的重要來源。

-營養(yǎng)素包括蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等。

-不同食物含有不同的營養(yǎng)素，均衡飲食有助于身體健康。

2.健康飲食原則：

-平衡膳食：食物種類多樣化，營養(yǎng)均衡。

-適量飲食：根據(jù)個(gè)人需求，合理控制食物攝入量。

-健康烹飪：采用健康的烹飪方法，減少油脂和鹽的攝入。

-適量飲水：保持水分平衡，促進(jìn)新陳代謝。

3.食物分類：

-谷物類：如大米、小麥、玉米等，提供碳水化合物。

-蔬菜類：如青菜、黃瓜、西紅柿等，富含維生素和礦物質(zhì)。

-水果類：如蘋果、香蕉、橙子等，提供維生素和膳食纖維。

-肉類：如雞肉、牛肉、魚肉等，提供蛋白質(zhì)和脂肪。

-蛋類：如雞蛋、鴨蛋等，富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。

-奶類：如牛奶、酸奶等，提供鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)。

4.健康飲食習(xí)慣：

-早餐要吃好：提供一天所需的能量和營養(yǎng)。

-早餐不宜過晚：避免影響消化和吸收。

-避免暴飲暴食：保持飲食規(guī)律，避免過量攝入。

-適量運(yùn)動(dòng)：促進(jìn)新陳代謝，保持身體健康。

5.健康飲食誤區(qū)：

-過度節(jié)食：可能導(dǎo)致營養(yǎng)不良，影響身體健康。

-過度依賴保健品：保健品不能替代正常飲食。

-過量攝入高熱量食物：可能導(dǎo)致肥胖和慢性疾病。

-忽視食物的烹飪方法：可能導(dǎo)致營養(yǎng)素的流失。

6.健康飲食與疾病預(yù)防：

-合理飲食有助于預(yù)防心血管疾病、肥胖、糖尿病等慢性疾病。

-健康飲食有助于提高免疫力，預(yù)防感染性疾病。

-健康飲食有助于改善睡眠質(zhì)量，提高生活質(zhì)量。

7.健康飲食與心理健康：

-健康飲食有助于改善情緒，減輕壓力。

-良好的飲食習(xí)慣有助于提高自信心和自尊心。

-健康飲食有助于建立良好的人際關(guān)系，提高社交能力。板書設(shè)計(jì)①食物與營養(yǎng)

-營養(yǎng)素：蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素、礦物質(zhì)

-營養(yǎng)來源：谷物、蔬菜、水果、肉類、蛋類、奶類

-均衡飲食：多樣化、適量、健康烹飪

②健康飲食原則

-平衡膳食：食物種類多樣化，營養(yǎng)均衡

-適量飲食：根據(jù)個(gè)人需求，合理控制攝入量

-健康烹飪：減少油脂和鹽的攝入，保留營養(yǎng)素

-適量飲水：保持水分平衡，促進(jìn)新陳代謝

③食物分類

-谷物類：大米、小麥、玉米

-蔬菜類：青菜、黃瓜、西紅柿

-水果類：蘋果、香蕉、橙子

-肉類：雞肉、牛肉、魚肉

-蛋類：雞蛋、鴨蛋

-奶類：牛奶、酸奶

④健康飲食習(xí)慣

-早餐要吃好：提供一天所需的能量和營養(yǎng)

-早餐不宜過晚：避免影響消化和吸收

-避免暴飲暴食：保持飲食規(guī)律，避免過量攝入

-適量運(yùn)動(dòng)：促進(jìn)新陳代謝，保持身體健康

⑤健康飲食誤區(qū)

-過度節(jié)食：營養(yǎng)不良，影響身體健康

-過度依賴保健品：保健品不能替代正常飲食

-過量攝入高熱量食物：肥胖、慢性疾病

-忽視食物的烹飪方法：營養(yǎng)素流失

⑥健康飲食與疾病預(yù)防

-心血管疾病、肥胖、糖尿?。侯A(yù)防慢性疾病

-感染性疾?。禾岣呙庖吡?/p>

-睡眠質(zhì)量：提高生活質(zhì)量

⑦健康飲食與心理健康

-改善情緒：減輕壓力

-提高自信心和自尊心

-建立良好的人際關(guān)系：提高社交能力教學(xué)反思與總結(jié)今天的這節(jié)課，我想和大家分享一下我的教學(xué)反思和總結(jié)。

首先，我覺得在教學(xué)過程中，我盡量采用了多樣化的教學(xué)方法。比如，我通過圖片、視頻等多種形式引入了食物和健康這個(gè)主題，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中接觸新知識(shí)。我發(fā)現(xiàn)，這種方法對(duì)提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣挺有幫助的。

在教學(xué)策略上，我注重了學(xué)生的參與度。比如，我設(shè)計(jì)了小組討論和角色扮演活動(dòng)，讓學(xué)生在互動(dòng)中學(xué)習(xí)和實(shí)踐。通過這樣的活動(dòng)，我發(fā)現(xiàn)學(xué)生們的英語口語表達(dá)能力有了明顯的提升。

在課堂管理方面，我也嘗試了一些新的方法。比如，我使用了積極的課堂評(píng)價(jià)，鼓勵(lì)學(xué)生積極參與。我發(fā)現(xiàn)，這樣的評(píng)價(jià)方式能夠有效激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。

當(dāng)然，在教學(xué)中也存在一些不足。比如，個(gè)別學(xué)生在課堂上的注意力不夠集中，這可能是因?yàn)樗麄儗?duì)教學(xué)內(nèi)容不感興趣或者有其他原因。對(duì)此，我需要在今后的教學(xué)中，更加關(guān)注學(xué)生的個(gè)體差異，采取更有針對(duì)性的教學(xué)策略。

在知識(shí)方面，學(xué)生們掌握了食物和健康相關(guān)的詞匯，了解了營養(yǎng)素的重要性，以及健康飲食的基本原則。在技能方面，他們的聽說讀寫能力都有所提高，尤其是在小組活動(dòng)和角色扮演中，他們的