醇和酚-苯酚的性質(zhì)課件魯教版選修

醇和酚--苯酚的性質(zhì)歡迎來到本次關(guān)于醇、酚和苯酚性質(zhì)的課程。我們將深入探討這些重要有機(jī)化合物的特性、制備方法和應(yīng)用。1.醇和酚概述1醇含有羥基（-OH）的有機(jī)化合物，通常具有親水性。2酚苯環(huán)上直接連接羥基的芳香族化合物，具有獨(dú)特的化學(xué)性質(zhì)。3重要性在有機(jī)化學(xué)和工業(yè)應(yīng)用中扮演關(guān)鍵角色。1.1醇和酚的定義醇的定義醇是烴基與羥基結(jié)合的有機(jī)化合物。通式為R-OH，其中R為烴基。酚的定義酚是苯環(huán)上直接連接羥基的化合物。最簡(jiǎn)單的酚是苯酚，分子式為C6H5OH。1.2醇和酚的分類醇的分類根據(jù)羥基數(shù)量：一元醇、二元醇、多元醇。根據(jù)碳原子類型：伯醇、仲醇、叔醇。酚的分類根據(jù)羥基數(shù)量：一元酚、二元酚、多元酚。根據(jù)取代基位置：鄰位、間位、對(duì)位取代酚。2.苯酚的性質(zhì)分子結(jié)構(gòu)苯環(huán)直接連接羥基，形成獨(dú)特的共軛體系。物理性質(zhì)常溫下為無色針狀晶體，有特殊氣味?；瘜W(xué)性質(zhì)表現(xiàn)出酸性和親電取代反應(yīng)活性。2.1分子結(jié)構(gòu)1苯環(huán)六元碳環(huán)，具有特殊的共軛結(jié)構(gòu)。2羥基直接連接在苯環(huán)上，形成苯酚。3共軛效應(yīng)羥基與苯環(huán)之間存在p-π共軛。2.2物理性質(zhì)外觀常溫下為無色針狀晶體。氣味具有特殊的刺激性氣味。熔點(diǎn)40.5°C沸點(diǎn)181.7°C2.3化學(xué)性質(zhì)1酸性比水強(qiáng)，比羧酸弱?？膳c堿反應(yīng)生成酚鹽。2氧化易被氧化，溶液在空氣中變紅。3親電取代苯環(huán)上易發(fā)生鹵化、硝化、磺化等反應(yīng)。2.3.1作為酚的反應(yīng)1與堿反應(yīng)生成可溶于水的酚鹽。2與鐵離子反應(yīng)生成紫色絡(luò)合物。3與溴水反應(yīng)生成白色沉淀（三溴酚）。2.3.2作為芳香烴的反應(yīng)鹵化與氯氣反應(yīng)生成氯代苯酚。硝化與硝酸反應(yīng)生成硝基苯酚?；腔c濃硫酸反應(yīng)生成苯酚磺酸。3.苯酚的制取1原料選擇苯、氯苯或異丙苯。2反應(yīng)過程氧化、水解或磺化。3分離純化萃取、蒸餾等方法。3.1原料及工藝主要原料苯氯苯異丙苯工藝流程原料預(yù)處理反應(yīng)過程分離純化產(chǎn)品包裝3.2常見的生產(chǎn)方法氯苯水解法氯苯在堿性條件下水解生成苯酚。條件溫和，但產(chǎn)生副產(chǎn)物。異丙苯法異丙苯氧化生成過氧化氫，再分解得到苯酚和丙酮。產(chǎn)率高，副產(chǎn)物有價(jià)值。磺化法苯與濃硫酸反應(yīng)生成苯磺酸，再經(jīng)熔融堿得到苯酚。工藝簡(jiǎn)單，但成本較高。4.苯酚的用途化工原料用于生產(chǎn)塑料、樹脂等。藥物原料用于合成藥物和消毒劑。其他用途用于染料、農(nóng)藥等生產(chǎn)。4.1化工原料1酚醛樹脂用于制造電子元件、絕緣材料。2雙酚A用于生產(chǎn)聚碳酸酯、環(huán)氧樹脂。3己內(nèi)酰胺用于生產(chǎn)尼龍6。4.2藥物原料1阿司匹林苯酚是合成阿司匹林的重要原料。2消毒劑苯酚稀溶液可用作消毒劑。3局部麻醉劑某些苯酚衍生物用作局部麻醉劑。4.3其他用途染料生產(chǎn)苯酚是許多染料的重要原料。農(nóng)藥制造某些苯酚衍生物用于生產(chǎn)殺蟲劑。香料制造苯酚用于合成某些香料成分。5.苯酚的毒性與防護(hù)毒性特點(diǎn)具有腐蝕性和刺激性。中毒癥狀可引起皮膚灼傷、呼吸困難等。安全防護(hù)需要穿戴防護(hù)裝備，保持通風(fēng)。5.1毒性特點(diǎn)腐蝕性對(duì)皮膚和黏膜有強(qiáng)烈腐蝕作用。刺激性蒸氣可刺激眼睛和呼吸道。神經(jīng)毒性可影響中樞神經(jīng)系統(tǒng)。累積毒性長(zhǎng)期接觸可能導(dǎo)致慢性中毒。5.2中毒癥狀1皮膚接觸引起灼燒感、皮膚變白、脫落。2吸入導(dǎo)致咳嗽、胸悶、呼吸困難。3誤服可能引起惡心、嘔吐、腹痛、休克。4慢性中毒可能導(dǎo)致肝腎功能損害、神經(jīng)系統(tǒng)異常。5.3安全防護(hù)措施個(gè)人防護(hù)佩戴防毒面具、橡膠手套。環(huán)境控制保持良好通風(fēng)，使用排風(fēng)裝置。應(yīng)急處理配備洗眼器、淋浴設(shè)施。6.典型實(shí)驗(yàn)1苯酚的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)觀察溶解性、酸性等。2苯酚的制取實(shí)驗(yàn)通過水解氯苯制備苯酚。3苯酚的檢驗(yàn)實(shí)驗(yàn)利用顯色反應(yīng)檢測(cè)苯酚。6.1苯酚的性質(zhì)溶解性實(shí)驗(yàn)水中微溶乙醇中易溶氫氧化鈉溶液中完全溶解酸性實(shí)驗(yàn)與碳酸鈉反應(yīng)與氫氧化鈉反應(yīng)與金屬鈉反應(yīng)6.2苯酚的制取原料準(zhǔn)備氯苯、氫氧化鈉溶液。水解反應(yīng)高溫高壓條件下進(jìn)行。分離提純酸化、萃取、蒸餾。6.3苯酚的檢驗(yàn)1鐵離子顯色反應(yīng)加入三氯化鐵溶液，觀察紫色。2溴水顯色反應(yīng)加入溴水，觀察白色沉淀。3米倫試劑檢驗(yàn)加入米倫試劑，觀察紅色。7.課后思考題理論分析解釋苯酚的酸性比醇強(qiáng)的原因。實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)設(shè)計(jì)一個(gè)實(shí)驗(yàn)來區(qū)分苯酚和乙醇。應(yīng)用思考探討苯酚在日常生活中的應(yīng)用及其替代品。8.本章小