2023年健康教育知識(shí)競賽試題

一.判斷題。

1、健康教育強(qiáng)調(diào)的核心問題是行為問題。（V）

2、食品的安全是食品最基本的要素。（V）

3、食品污染是指食品生產(chǎn)經(jīng)營過程中，也許出現(xiàn)對(duì)人體健康產(chǎn)生危害的物質(zhì)介入食品的現(xiàn)

象。（J）

4、為了促進(jìn)兒童青少年的生長發(fā)育，應(yīng)挑選一些精糧給他們吃，少吃玉米、紅薯等粗糧。

（X）

5、專家總結(jié)得出“合理膳食、適量運(yùn)動(dòng)、戒煙限酒、心理平衡”是健康的四大基石。（V）

6、正規(guī)食品包裝塑料紙出廠時(shí)，外包裝有中文標(biāo)記、廠名、廠址和執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，并且在明顯

處注明“食品用”字樣。（V）

7、為了避免食品不安全因素，要提倡合理營養(yǎng)、平衡膳食，多食油炸和高脂肪食品。（X）

8、食品應(yīng)當(dāng)在無毒、無害、符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)規(guī)定，具有相應(yīng)的色、香、味等感觀性狀。

（V）

9.青春期可以分為青春初期、青春中期和青春后期三個(gè)階段。（t）

10.人類如感染了艾滋病病毒，假如沒有發(fā)病，就沒有什么傳染性了。（f）

11.早戀是指少年男女之間發(fā)生的真正的愛情。（f）

12.為了不患上青春期肥胖癥，青少年養(yǎng)成節(jié)食的好習(xí)慣。（f）

13.流感一般多發(fā)生在冬春季，老年人和兒童易并發(fā)肺炎，有較高的病死率。（t）

14.健康就是指沒有身體疾病或肢體殘缺。（f）

15.互聯(lián)網(wǎng)可以增長知識(shí)、查閱資料，因此，長期沉迷于與互聯(lián)網(wǎng)的相關(guān)活動(dòng)或行為都是正

常的。（f）

16.根據(jù)有關(guān)國家法律規(guī)定，只有16歲以上的人才可以在公共場合飲酒。（t）

17.一旦吸食可卡因和海洛因，就會(huì)對(duì)其產(chǎn)生依賴，不僅終生很難戒除，并且會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生

嚴(yán)重摧殘。（t）

18、肥胖癥與成年人糖尿病、高血壓有關(guān)。（J）

19、少年兒童假如經(jīng)常長時(shí)間使用電腦，也許會(huì)導(dǎo)致視力減退。（J）

20、在室內(nèi)吸煙，只對(duì)吸煙者有害，對(duì)該房間的其別人沒有危害。（X）

17、晚上看電視時(shí)，可以關(guān)閉室內(nèi)所有的燈，這樣可以減輕眼睛的疲勞。（X）

21、蔬菜應(yīng)當(dāng)切后再洗。（X）

22、假如手或腳被輕度燙傷，應(yīng)立即用冷水沖洗或浸泡。（J）

23、雷雨時(shí)不在樹下避南，不在山坡上或空曠的高地上行走。（J）

24、在炎炎夏日我們應(yīng)當(dāng)飲食清淡，拒絕葷菜。（X）

25、天氣寒冷時(shí)，在密閉的室內(nèi)使用煤爐取暖。（X）

26、飯后跑步，鍛煉身體，有助于消化。（X）

27“四害”是指：指老鼠、蚊子、蒼蠅和螳螂（T）

28、米在做飯前要淘洗，次數(shù)越多越好。（F）

29、小朋友為了看清楚電視節(jié)目，坐在離電視機(jī)2米以內(nèi)距離觀看。（F）

30、滅鼠只是為了防止老鼠偷糧食、咬壞衣物。（X）

31.甲型H1N1流感重要由呼吸道傳播。（J）

32.食用熟豬肉不會(huì)感染甲型H1N1流感。（V）

33.甲型H1N1流感是甲型H1N1流感病毒引起的一種急性，人畜共患呼吸道傳染病。（J）

34.對(duì)甲型H1N1流感疑似和確認(rèn)病例應(yīng)進(jìn)行就地隔離治療，強(qiáng)調(diào)初期治療。（J）

35、防止中暑，要注意多喝開水，在室內(nèi)活動(dòng)時(shí)要開門窗，使空氣流通。（T）

36、世界上大多數(shù)國家使用的紅十字標(biāo)志為“白底紅字”。（T）

37.香煙中有許多有害物質(zhì)，長期吸煙可以導(dǎo)致氣管炎、肺癌、口腔癌、冠心病等。

（V）

38.目前沒有治療近視的特效方法，所以假如近視了就應(yīng)順其自然、沒有必要管

它。（X）

39.在戶外規(guī)避雷雨，站著和蹲著都同樣。（X）

40.小劉家的保險(xiǎn)絲壞了，他準(zhǔn)備用銅絲代替。（X）

二.選擇題。（每班的前6道題只有一個(gè)答案，后4道題有多個(gè)答案）

下面接觸方式會(huì)傳播艾滋病B

a.游泳b.哺乳c.共用餐具

青少年缺碘大多是由于：c

a.環(huán)境中缺碘b.偏食c.生理上碘需要量加大

食物中以A的含鈣量最豐富。

a.乳類b.蔬菜C.豆類

青春期高血壓的重要因素是Bo

a.體育運(yùn)動(dòng)增長b.心血管系統(tǒng)發(fā)育相對(duì)緩慢C.飲食量增長

結(jié)核病的重要傳染源是A

a.排菌結(jié)核病患者b.得過結(jié)核病的人C.蚊子

維生素的重要功能是C。

a.構(gòu)成組織b.供應(yīng)能量C.維持機(jī)體機(jī)能

剛吃完飯就看書不好的重要因素是CO

a.影響午睡b.影響體力C.影響胃腸功能

相對(duì)其它類食物，蔬菜的特色是具有豐富的B

a.維生素b.膳食纖維C.礦物質(zhì)

“世界無煙日”定在每年那一天A。

a.5月31日b.4月7日c9月2。日

香煙中的重要不具有的有害物質(zhì)有C

a.尼古丁b.煙焦油C.灰塵

比較而言，豬、牛、羊、雞、鴨肉的蛋白質(zhì)含量以A為最高。

a.牛肉b.雞肉c.羊肉

路邊攤販現(xiàn)做現(xiàn)賣食品是否可以安全食用？A

A食品容器和工具有些不符合衛(wèi)生規(guī)定，不能吃

B通過高溫制作就算消毒了，能吃

C不干不凈，吃了沒事

未啟動(dòng)的罐頭及真空包裝的袋裝食品，假如外包裝發(fā)生鼓脹現(xiàn)象，你的判斷是什么C

A食品裝得太多了B食品發(fā)酵C食品已變質(zhì)，絕對(duì)不能吃

中華人民共和國食品安全法實(shí)行時(shí)間是A

A、2023年6月1日B、2023年12月25日C、2023年2月28日D、2023年7月10日

“甲胺磷”中毒事件是何種食品受到污染？D

A、牛奶B、雞C、豬肉D、蔬菜瓜果

“瘦肉精”重要蓄積在豬的B，食后會(huì)引起中毒。

血液B、內(nèi)臟C、尿液D、皮膚

合理膳食和安全飲食中，下列哪種說法是錯(cuò)誤的？D

A、飯前飯后多洗手B、不購買無照商販制作的食品

C、食物烹調(diào)必須燒熟煮透D、已經(jīng)變味的食品，重新加熱后才干吃

假如你在餐館就餐時(shí)，已導(dǎo)致你和你的家人健康問題，你作下面哪項(xiàng)解決不對(duì)的

Do

A、保存好食品B、收集有關(guān)證據(jù)C、向有關(guān)部門投訴舉報(bào)D、同餐館吵架

路邊無證攤點(diǎn)羊肉串，也許受到D等污染，因此食用不安全。

A、鉛B、寄生蟲C、化學(xué)原料D、以上均是

食品長時(shí)間放在冰箱里，也許觀測(cè)到食品表面出現(xiàn)白色或褐色小毛，是C引起的。

病毒B、寄生蟲C、細(xì)菌D、真菌

下列說法，對(duì)的的是D

A、應(yīng)多喝含咖啡因的飲料B、應(yīng)多吃冷飲

C、應(yīng)多吃些高熱量的巧克力D、不宜將飲料代替白開水

下列哪種食品在加工、儲(chǔ)存過程中硝酸鹽會(huì)轉(zhuǎn)化為亞硝酸鹽A

A、新腌制的蔬菜B、肉類

C、魚類D、水果

平常飲食中，下列哪種說法是對(duì)的的？A

A、多食蔬菜水果B、多食油炸食品

C、多食保健產(chǎn)品D、多食“洋快餐

家庭選藥基本原則應(yīng)當(dāng)是A

A、對(duì)癥下藥、療效擇優(yōu)、安全低毒、價(jià)廉易得B、價(jià)格越貴越好C、進(jìn)口總比國產(chǎn)療效

高D、跟著廣告宣傳走

消費(fèi)者在消費(fèi)食品過程中其合法權(quán)益受到侵害時(shí)，可以撥打全國消費(fèi)者申訴舉報(bào)統(tǒng)一電話。

C

A.315B.12365C.12315D.99148

下列哪幾類食品應(yīng)限制食用？(ABC)

A煙熏類食品B煎炸類食品C含糖飲料D水果

購買食品時(shí)，發(fā)現(xiàn)有下列哪些情形不要購買？(ABCD)

A包裝破損B超過保質(zhì)期

C標(biāo)簽上無標(biāo)注生產(chǎn)廠名、廠址，生產(chǎn)日期，保質(zhì)期，產(chǎn)品標(biāo)號(hào)等

D食品外觀有發(fā)霉、變質(zhì)現(xiàn)象

根據(jù)食品安全法規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事下列哪些活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守本法：

(ACD)

食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)

食品價(jià)格管理

食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營

食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品

食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)有哪些？(ABCD)

A發(fā)病潛伏期短，來勢(shì)急劇，呈暴發(fā)性，短時(shí)間內(nèi)也許有多數(shù)人發(fā)病，發(fā)病曲線呈忽然上升

的趨勢(shì)。

B發(fā)病與食物有關(guān)，患者有食用同一污染食物史。

C中毒患者臨床表現(xiàn)基本相似，以惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等胃腸道癥狀為主。

D人與人之間無直接傳染。

刷牙、漱口的目的是AB

a.清除口腔里食物殘屑b.按摩牙齦組織c.使牙齒變白

一日三餐的合理熱量配比為Ao

a.30%,40%,30%b.30%,30%,40%c.20%,40%,40%

飲酒不妥也許危害的人體器官有AB

a.心、腦血管b.神經(jīng)系統(tǒng)c.運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)

近視眼的防止重要是注意AB

a.注意用眼衛(wèi)生b.改善照明環(huán)境c.吃明目食品

走出青春期失戀的困惑及陰影，我們主張通過以下方式：（abd）

A.進(jìn)行合理宣泄如運(yùn)動(dòng)、聽音樂等B.參與集體活動(dòng)以轉(zhuǎn)移注意力

C.與喜歡的對(duì)象談心D.培養(yǎng)更多愛好和愛好

如何對(duì)付惱人的小痘痘，還你清透柔滑的美麗肌膚呢：（abed）

好習(xí)慣，睡眠足

慎飲食，多吃蔬菜和水果

挑選適合青少女膚質(zhì)，清爽無油的護(hù)膚品

減少日曬

青春期與異性交往時(shí)下列哪些方式是對(duì)的的？（abc）

盡也許不要與異性單獨(dú)約會(huì)

不穿過于暴露身體的衣服

給人留言不宜多情，以免讓人迷惑

以上都不是

男性的第二性征不涉及：（be）

A.喉結(jié)突出B.身高增長C.皮膚變細(xì)膩D.聲音變大變粗

女性在月經(jīng)期應(yīng)注意以下哪幾點(diǎn)是對(duì)的的？（abc）

應(yīng)注意外生殖器的清潔、經(jīng)期不宜盆浴，可以淋浴

避免過勞，不宜吃生冷、酸辣、酒類等刺激性食物

多飲開水

不可以參與任何體育運(yùn)動(dòng)

青少年應(yīng)如何消除自己的嫉妒心理？（abed）

認(rèn)清嫉妒的后果及危害

學(xué)會(huì)悅納別人

加強(qiáng)自身修養(yǎng)充實(shí)自己生活

學(xué)會(huì)公平競爭

青少年在青春期應(yīng)如何學(xué)會(huì)與朋友相處？（abed）

A.關(guān)注朋友的缺陷B.寬容理解朋友

C.善用個(gè)性互補(bǔ)D.互相關(guān)心、互相信任

下面哪些行為屬于心理異常？（abd）

A.無端情疑、不尊重自己及別人B.失去理智、行為失常

C.沒有奮斗目的及抱負(fù)D.不反思自己，總認(rèn)為錯(cuò)在別人、遷怒別人

減肥藥對(duì)青少年有哪些危害？（acb）

A.阻礙營養(yǎng)物質(zhì)的吸取B.清心去火，克制痘痘

C.分解脂肪影響大腦發(fā)育D.引發(fā)習(xí)慣性嘔吐，危害生命

單純飲食控制和運(yùn)動(dòng)可使膽固醇減少—%o（B）

A.6-8B.7-9C.4-68-10

關(guān)于血脂異常防治飲食指南，下列那個(gè)說法—不對(duì)的。（B）

控制總熱量：主食天天4兩（女卜6兩（男），以全麥面包、燕麥、糙米、土豆、南瓜為佳，少吃

點(diǎn)心，不吃油炸食品。

控制膽固醇的攝入:不吃動(dòng)物內(nèi)臟，蛋黃每周不超過5個(gè),建議用脫脂奶代替全脂奶。

天天吃蔬菜1斤、水果1-2個(gè),適量豆制品。

減少飽和脂肪酸的攝入:少吃肥肉，天天每人烹調(diào)用油＜25克。

飛行時(shí)間＞8小時(shí)的長途旅行時(shí)，防止靜脈血栓形成的措施不涉及—（D）

A.不穿繃緊在下肢或腰部的服裝B.經(jīng)?；顒?dòng)小腿肌肉

C.保持適量飲水D.口服阿司匹林

新的心肺復(fù)蘇指南中建議按壓時(shí)胸部至少下陷.cm。(B)

A.3.75B.5C.4D.4.5

灰霾是懸浮在大氣中的大量微小塵粒、煙粒或鹽粒的集合體，使空氣渾濁，水平能見度減少

到（D）公里以下的一種天氣現(xiàn)象。

A.7B.8C.9D.10

光化學(xué)煙霧污染一般是由（A）導(dǎo)致的。

A.氮氧化物B.硫氧化物C.碳氧化物D.碳?xì)浠?/p>

沙塵暴是沙暴和塵暴的總稱，是指強(qiáng)風(fēng)把地面大量沙塵物質(zhì)吹起并卷入空中，使空氣特別混

濁，水平能見度小于（B）公里的嚴(yán)重風(fēng)沙天氣現(xiàn)象。

A.0.5B.lC.2D.5

我國能源以煤為主，重要大氣污染物是顆粒物和（C）o

A.一氧化碳B.氮氧化物C.二氧化硫D.二氧化碳

酸雨是指PH值小于（C）的酸性降雨。

A3.6B,4.6C.5.6D,6.6

吸煙有害健康，香煙燃燒時(shí)釋放4000多種化學(xué)物質(zhì)，其中致癌的重要物質(zhì)是（C）

A.放射性物質(zhì)B.一氧化碳C.焦油D.尼古丁

人口問題是當(dāng)前人類面臨的重要環(huán)境問題2023年世界人口已達(dá)65.9億，中國人口約為13.2

億。中國人口總量高峰將出現(xiàn)在2033年前后，達(dá)（C）億左右。

A.17B.16C.15D.18

資源問題嚴(yán)重，淡水供應(yīng)出現(xiàn)嚴(yán)重局限性。全世界水資源總量約為15億立方米，其中只有

（B）是可飲用的淡水。

A.2.5%B.10%C.29%D.55%

一般來說，當(dāng)排入的污水量超過水體原水量的（D）是，該水體就會(huì)受到嚴(yán)重污染。

A.l/2B.l/3C.l/6D.1/8

各類化妝品中都不同限度的具有一些重金屬有害物質(zhì)，（A）在短期內(nèi)有很好的美白效果，

因此美白產(chǎn)品幾乎不愿能不具有它。

A.鉛B.碑C.銘D.汞

以前人們認(rèn)為糖精是安全的甜味劑，近30年來，有關(guān)糖精使動(dòng)物致癌的報(bào)道不斷出現(xiàn)。我

國屬于允許使用糖精的國家之一，但規(guī)定每公斤不得超過（B）克的使用量。

A.0.1B.0.15C,0.2D,0.3

世界環(huán)境日是哪一天？（A）

A.6月5日B.5月31日（世界無煙日）

C.3月22日（世界水日）D.4月22日（世界地球日）

以下哪種措施可以防止水體富營養(yǎng)化？（D）

應(yīng)控制營養(yǎng)物質(zhì)進(jìn)入水體

去除水草和藻類

生物防治法，引入大型植物與藻類競爭，養(yǎng)殖捕食藻類的魚類。

以上都可以

出現(xiàn)運(yùn)動(dòng)意外損傷時(shí)，現(xiàn)場解決原則不涉及（D）?

A、保護(hù)受傷部位；B、局部冷敷；

C、加壓抬高患肢；D、傷勢(shì)嚴(yán)重的立即搬動(dòng)送醫(yī)院；

對(duì)于大學(xué)生來說，對(duì)的的健康概念應(yīng)當(dāng)是：（C）

A生長發(fā)育正常，情緒穩(wěn)定；

B精力充沛，身體感覺良好；

C良好的心態(tài)，充沛的精力，良好的體能和社會(huì)適應(yīng)能力；

D生長發(fā)育正常，精力充沛。

通過體育運(yùn)動(dòng)不僅可以改變自身的生理功能，并且可以改善自身的：（D）

A新陳代謝；B骨骼系統(tǒng)；C運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)；D心理狀態(tài)。

人體生長發(fā)育受多種因素的影響，其中最積極的因素是：（B）

A遺傳；B體育鍛煉；C營養(yǎng)；D疾病

血液運(yùn)載氧的能力重要取決于紅細(xì)胞中的：（A）

A血紅蛋白的含量；B血脂的含量；C血小板的含量；D酶的含量

一般成年人的正常心率大約在多少次之間：（A）

A60-100次/分；B75-110次/分；C120—180次/分；D80—100次/分

糖的重要功能是（B）

A構(gòu)成機(jī)體組織；B供應(yīng)熱能；C調(diào)節(jié)生理功能；D修復(fù)組織

維生素的重要功能是：（C）

A構(gòu)成機(jī)體組織；B供應(yīng)熱能；C調(diào)節(jié)生理功能；D修復(fù)組織

肺活量是指:（A）

A最大吸氣后，盡力所能呼出的氣量；B最大呼氣后，盡力所能吸入的氣量；

C盡力所能吸入的氣量；D潮氣量與最大通氣量之和

人體肌肉活動(dòng)所需能量的最終來源是：（B）

AATP；B糖和脂肪；C蛋白質(zhì)；D維生素

踝關(guān)節(jié)扭傷應(yīng)：（D）

A立即進(jìn)行按摩；B立即用熱水敷；C立即使用紅花油；D立即用冷水沖或冷敷

在運(yùn)動(dòng)損傷的解決過程中，當(dāng)懷疑傷者有脫位或骨折的也許時(shí)，解決的原則是：（B）

A按摩；B不能隨意搬動(dòng)并求助醫(yī)生C骨折復(fù)位；D搬運(yùn)

長期系統(tǒng)的耐力鍛煉，可使安靜時(shí)心率發(fā)生什么變化：（C）

A上升；B上升不大；C下降；D不變

《國家學(xué)生體質(zhì)健康標(biāo)準(zhǔn)》的評(píng)價(jià)指標(biāo)是：（B）

A、心理、生理、素質(zhì)；B、形態(tài)、機(jī)能、素質(zhì)；

C、身高、體重、肺活量；D力量、靈敏、速度

目前杭州市生活垃圾分為哪幾類？（B）

A可回收垃圾、有害垃圾、有機(jī)垃圾、無機(jī)垃圾

B可回收物、有害垃圾、廚房垃圾、其它垃圾

C可回收物、有毒有害垃圾、餐廚垃圾、其它垃圾

D可回收物、有害垃圾、可燃垃圾、不可燃垃圾

按照大類粗分的原則，我市按照市民平常生活習(xí)慣以及以往丟棄生活垃圾習(xí)慣，將生活垃圾

提成四類。其中哪兩類垃圾并不是天天都會(huì)產(chǎn)生的，并且相對(duì)干凈，一般家庭都會(huì)將它單獨(dú)

存放。（D）

A可回收物和廚余垃圾；B可回收物和其它垃圾

C有害垃圾和其它垃圾；D可回收物和有害垃圾

為了方便市民分類投放,我市邀請(qǐng)中國美院為杭州專門設(shè)計(jì)了一套具有杭州特色的垃圾分類

標(biāo)志。在國家《城市生活垃圾分類標(biāo)志》（GB/T19095-2023）標(biāo)準(zhǔn)的基礎(chǔ)上進(jìn)行了適當(dāng)調(diào)整，

采用藍(lán)、紅、綠、黃四色對(duì)四類不同垃圾進(jìn)行明確區(qū)分。其中，廚房垃圾的標(biāo)記為（）。（C）

A藍(lán)色；B紅色；