2025年中圖版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷

…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………內(nèi)…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………※※請(qǐng)※※不※※要※※在※※裝※※訂※※線※※內(nèi)※※答※※題※※…………○…………外…………○…………裝…………○…………訂…………○…………線…………○…………第=page22頁(yè)，總=sectionpages22頁(yè)第=page11頁(yè)，總=sectionpages11頁(yè)2025年中圖版選擇性必修3生物下冊(cè)月考試卷309考試試卷考試范圍：全部知識(shí)點(diǎn)；考試時(shí)間：120分鐘學(xué)校：______姓名：______班級(jí)：______考號(hào)：______總分欄題號(hào)一二三四五六總分得分評(píng)卷人得分一、選擇題(共8題，共16分)1、下圖表示“試管?！?；“克隆?！焙汀稗D(zhuǎn)基因牛”的培育過程；有關(guān)說法合理的是（）

A.三種牛的培育過程都經(jīng)過了受精作用B.三種牛培育過程都體現(xiàn)了細(xì)胞核的全能性C.三種牛培育過程都用到了胚胎移植技術(shù)D.三種牛體細(xì)胞中的遺傳信息完全相同2、下列有關(guān)生物技術(shù)安全性和倫理問題的觀點(diǎn)，不正確的是（）A.對(duì)轉(zhuǎn)基因技術(shù)應(yīng)該趨利避害，理性看待B.我國(guó)禁止生殖性克隆和治療性克隆C.反對(duì)設(shè)計(jì)試管嬰兒的原因之一是有人濫用此技術(shù)選擇性設(shè)計(jì)嬰兒D.應(yīng)嚴(yán)格選擇轉(zhuǎn)基因植物的目的基因，避免產(chǎn)生對(duì)人類有害的物質(zhì)3、櫻桃果實(shí)富含糖、蛋白質(zhì)、維生素等多種物質(zhì)，但不易儲(chǔ)存，人們常利用其釀制成果酒、果醋。下列相關(guān)敘述正確的是（）A.制作果酒時(shí)的溫度要比制作果醋時(shí)的溫度低B.制作果酒時(shí)，需要對(duì)櫻桃和發(fā)酵裝置進(jìn)行消毒C.發(fā)酵過程中，醋酸菌與酵母菌的呼吸方式相同D.醋酸菌在糖源充足、有氧條件下利用乙醇進(jìn)行發(fā)酵4、我國(guó)科學(xué)家運(yùn)用基因工程技術(shù)，將蘇云金芽孢桿菌的抗蟲基因?qū)朊藁?xì)胞并成功表達(dá)，培育出了抗蟲棉。下列敘述不正確的是（）A.基因表達(dá)載體的構(gòu)建都需要專用的工具酶和運(yùn)載體B.重組DNA分子中增加一個(gè)堿基對(duì)，不一定導(dǎo)致毒蛋白的毒性喪失C.抗蟲棉的抗蟲基因可通過花粉傳遞到近緣作物，從而造成基因污染D.轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性是通過檢測(cè)棉花對(duì)抗生素抗性來(lái)確定的5、研究人員比較了不同儲(chǔ)藏條件對(duì)棉葉DNA純度及提取率（提取率越高；獲得的DNA越多）的影響，實(shí)驗(yàn)結(jié)果如圖所示。下列有關(guān)敘述錯(cuò)誤的是（）

A.提純DNA時(shí)可加入75%酒精去除蛋白質(zhì)等物質(zhì)B.新鮮棉葉提取的DNA純度最高，但提取DNA的量不是最多C.用二苯胺試劑鑒定，藍(lán)色最深的是冷凍3d處理后提取的DNAD.DNA不溶于酒精，在NaCl溶液中的溶解度隨溶液濃度的不同而不同6、下列有關(guān)基因工程和蛋白質(zhì)工程的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.基因工程是一種在體外進(jìn)行的重組DNA技術(shù)B.通過蛋白質(zhì)工程可以獲得功能更符合人類需求的蛋白質(zhì)C.基因工程和蛋白質(zhì)工程分別在DNA分子水平和蛋白質(zhì)分子水平上進(jìn)行設(shè)計(jì)和施工D.基因工程可以改造出更符合人類需求的新的生物類型和生物產(chǎn)品7、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)應(yīng)用的敘述，正確的是（）A.酒精發(fā)酵與果醋發(fā)酵的場(chǎng)所都是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)B.泡菜的制作前期需要通入氧氣，后期應(yīng)嚴(yán)格保持無(wú)氧條件C.果醋制作過程中發(fā)酵液pH逐漸降低，果酒制作過程中情況相反D.毛霉主要通過產(chǎn)生脂肪酶、蛋白酶和纖維素酶參與腐乳發(fā)酵8、美籍華人張明覺首次實(shí)現(xiàn)哺乳動(dòng)物體外受精：從兔子的子宮回收獲能的精子在體外同卵子結(jié)合，然后根據(jù)同步化的原理，將早期胚胎移植到另一只假孕雌兔的子宮中，經(jīng)過“借體懷胎”繁殖出世界上第一只通過體外受精培育成功的仔兔。下列敘述錯(cuò)誤的是（）A.為防止受體對(duì)移植的胚胎發(fā)生免疫排斥，供體和受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理B.體外培養(yǎng)受精卵時(shí)需要給予一定量的CO2，以維持培養(yǎng)液pH的相對(duì)穩(wěn)定C.囊胚期透明帶會(huì)破裂，胚胎從中伸展出來(lái)的過程叫孵化D.在囊胚階段，胚胎的內(nèi)部開始出現(xiàn)含有液體的腔評(píng)卷人得分二、多選題(共8題，共16分)9、有關(guān)質(zhì)粒的敘述，下述說法不正確的為（）A.質(zhì)粒是細(xì)菌細(xì)胞不可缺少的遺傳物質(zhì)B.質(zhì)?？捎糜诨虻臄U(kuò)增和蛋白質(zhì)的表達(dá)C.每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞都都含有一個(gè)質(zhì)粒D.質(zhì)粒都由4種脫氧核糖核苷酸脫水縮合而成10、我國(guó)研究人員創(chuàng)造出一種新型干細(xì)胞——異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞；具體研究過程如下圖所示，下列敘述正確的是（）

A.單倍體囊胚1最可能是由卵子發(fā)育預(yù)帶的，單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)B.培養(yǎng)液中除了需要加入血清等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，還需要加入抗生素等消滅病毒C.體外培養(yǎng)條件下ES細(xì)胞可以增殖而不發(fā)生分化D.ES細(xì)胞在形態(tài)上表現(xiàn)為體積大、細(xì)胞核小、核仁明顯11、下列關(guān)于傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的敘述，錯(cuò)誤的是（）A.較高溫度和密閉環(huán)境有利于果醋的發(fā)酵B.鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味C.果酒、果醋和腐乳制作的微生物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所都是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)D.與自然發(fā)酵相比，人工接種菌種不易被雜菌污染12、用來(lái)判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用和培養(yǎng)基是否被污染需要設(shè)置的對(duì)照組分別是（）A.接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基B.未接種的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基C.未接種的該選擇培養(yǎng)基D.接種了的該選擇培養(yǎng)基13、北極比目魚中有抗凍基因，其編碼的抗凍蛋白有11個(gè)氨基酸的重復(fù)序列，該序列重復(fù)次數(shù)越多，抗凍能力越強(qiáng)，下圖是獲取轉(zhuǎn)基因抗凍番茄植株的過程示意圖，有關(guān)敘述不正確的是（）

A.過程①獲取的目的基因，可用于基因工程和比目魚基因組測(cè)序B.將多個(gè)抗凍基因編碼區(qū)依次相連成能表達(dá)的新基因，不能得到抗凍性增強(qiáng)的抗凍蛋白C.過程②構(gòu)成的重組質(zhì)粒缺乏標(biāo)記基因，需要轉(zhuǎn)入農(nóng)桿菌才能進(jìn)行篩選D.應(yīng)用DNA探針技術(shù)，可以檢測(cè)轉(zhuǎn)基因抗凍番茄植株中目的基因的存在及其表達(dá)14、關(guān)于現(xiàn)代生物工程技術(shù)應(yīng)用的安全性，下列說法正確的是（）A.對(duì)待生物武器的態(tài)度應(yīng)明確而堅(jiān)定，即堅(jiān)決禁止生物武器B.對(duì)轉(zhuǎn)基因植物的外源DNA要認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對(duì)人體有害或過敏的蛋白質(zhì)C.我國(guó)不反對(duì)治療性克隆，允許有限制地進(jìn)行克隆人實(shí)驗(yàn)D.一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題，要馬上停止實(shí)驗(yàn)，并銷毀重組生物15、淀粉經(jīng)淀粉酶水解后得到的產(chǎn)物是重要的工業(yè)原料；但工業(yè)化生產(chǎn)常需在高溫條件下進(jìn)行，而現(xiàn)有的淀粉酶耐熱性不強(qiáng)，科研人員發(fā)現(xiàn)將淀粉酶（AmyS1）第27位的亮氨酸替換為天冬氨酸能產(chǎn)生耐熱性高的淀粉酶（AmyS2），由此科研人員根據(jù)AmyS2的氨基酸序列設(shè)計(jì)并人工合成了AmyS2基因，將其導(dǎo)入芽孢桿菌內(nèi)，具體過程如下圖所示。最終結(jié)果表明，與導(dǎo)入質(zhì)粒B相比，導(dǎo)入質(zhì)粒C的芽孢桿菌培養(yǎng)液中更易獲得并提純AmyS2．下列說法錯(cuò)誤的是（）

A.獲得AmyS2基因并將其導(dǎo)入芽孢桿菌得到AmyS2的過程是通過基因工程實(shí)現(xiàn)的B.構(gòu)建質(zhì)粒C時(shí)需用限制酶Eco52I和BamHI同時(shí)切割質(zhì)粒B和信號(hào)肽基因C.信號(hào)肽基因表達(dá)的產(chǎn)物可幫助核糖體上合成的AmyS2進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體D.可用PCR技術(shù)檢測(cè)芽孢桿菌的DNA上是否插入了AmyS2基因16、基因定點(diǎn)突變技術(shù)通過改變基因特定位點(diǎn)的核苷酸來(lái)改變蛋白質(zhì)的氨基酸序列；常用于研究某個(gè)氨基酸對(duì)蛋白質(zhì)的影響，其原理是利用人工合成的誘變寡核苷酸引物和多種酶來(lái)合成突變基因，過程如圖所示。下列分析錯(cuò)誤的是（）

A.基因定點(diǎn)突變的原理是使基因發(fā)生堿基對(duì)的替換B.誘變寡核苷酸引物的延伸需要消耗四種核糖核苷酸C.突變基因的合成是以正常基因的單鏈作為模板的D.延伸過程遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，且需要DNA聚合酶的催化評(píng)卷人得分三、填空題(共6題，共12分)17、下圖表示哺乳動(dòng)物精子和卵細(xì)胞發(fā)生和成熟的示意圖。請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

（1）③過程中精子頭部的頂體是由__________發(fā)育來(lái)的；④過程在__________內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應(yīng)；釋放頂體酶，溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)和透明帶。為了阻止多精入卵，會(huì)發(fā)生__________反應(yīng)和__________反應(yīng)。

（3）精子的發(fā)生開始的時(shí)期是__________；雌性動(dòng)物卵泡的形成的時(shí)期是__________。

（4）初級(jí)卵母細(xì)胞進(jìn)行Ⅰ過程是在__________時(shí)期完成的，Ⅱ過程是在__________過程中完成的。18、平板冷凝后，為什么要將平板倒置？________19、______——“分子手術(shù)刀”20、_________℃左右最適合酵母菌繁殖，酒精發(fā)酵時(shí)一般將溫度控制在_______________℃。21、基因工程操作一般經(jīng)歷如下四個(gè)步驟：_____。22、原核基因采取______獲得，真核基因是______。人工合成目的基因的常用方法有______和______。評(píng)卷人得分四、判斷題(共2題，共8分)23、胚胎發(fā)育早期，細(xì)胞的數(shù)量不斷增加，胚胎的總體積也增加。()A.正確B.錯(cuò)誤24、基因工程技術(shù)已被廣泛用于改良動(dòng)植物品種、提高作物和畜產(chǎn)品的產(chǎn)量等方面。（選擇性必修3P87）()A.正確B.錯(cuò)誤評(píng)卷人得分五、實(shí)驗(yàn)題(共1題，共8分)25、釀酒；釀醋、腐乳、泡菜、醬制品等是源于中國(guó)的傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)；為部分地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。請(qǐng)依據(jù)相關(guān)生物學(xué)知識(shí)回到下列問題。

（1）泡菜腌制過程中，進(jìn)行發(fā)酵的主要微生物在細(xì)胞結(jié)構(gòu)上屬于___________生物。不能采用加入抗生素的方法來(lái)抑制雜菌的原因是____________________________。

（2）腐乳外部有一層致密的“皮”，是前期發(fā)酵時(shí)______等生物在豆腐表面上生長(zhǎng)的菌絲。

（3）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是___________，在泡菜腌制過程中定期測(cè)定亞硝酸鹽含量的目的是____________________________。

（4）為了保證既無(wú)雜菌，又能使發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，泡菜所用鹽水應(yīng)__________再使用。

（5）某些制作泡菜的某些蔬菜也可用作DNA粗提取與鑒定，沸水浴條件下，提取出的DNA可與_________試劑反應(yīng)呈_______________色。評(píng)卷人得分六、綜合題(共4題，共12分)26、胚胎干細(xì)胞。

（1）哺乳動(dòng)物的胚胎干細(xì)胞簡(jiǎn)稱ES或EK細(xì)胞，來(lái)源于______中分離出來(lái)。

（2）具有_____的特性，在形態(tài)上表現(xiàn)為______小，_____大，______明顯；在功能上，具有______，可分化為成年動(dòng)物體內(nèi)任何一種組織細(xì)胞。另外，在體外培養(yǎng)的條件下，可以______而不發(fā)生______，可進(jìn)行______保存，也可進(jìn)行______。27、下圖是植物細(xì)胞雜交過程示意圖；請(qǐng)據(jù)圖回答：

(1).植物體細(xì)胞雜交的第①步是去掉細(xì)胞壁，分離出有活力的原生質(zhì)體。目前此步驟最常用的方法是酶解法，也就是在溫和的條件下用_________等分解植物的細(xì)胞壁。

(2).②過程的發(fā)生，必須進(jìn)行人工誘導(dǎo)。人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合常用的化學(xué)方法是用__________試劑作為誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)融合。

(3).植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是______________。與過程③密切相關(guān)的具有單層膜結(jié)構(gòu)的細(xì)胞器為_____________。

(4).④⑤過程分別稱為________________。若利用此技術(shù)生產(chǎn)治療癌癥的抗癌藥物紫杉醇，培養(yǎng)將進(jìn)行到__________（填字母編號(hào)）即可。

(5).植物體細(xì)胞雜交在育種工作中具有廣泛的應(yīng)用價(jià)值，其突出的優(yōu)點(diǎn)是可以_____________________。

(6).在④⑤培養(yǎng)過程中，除了提供水分、無(wú)機(jī)鹽、糖類、維生素及氨基酸外，還需要在培養(yǎng)基中加__________。同時(shí)，在培養(yǎng)過程中，除必需的溫度、光照和氧氣等外界條件外，成功的另一個(gè)關(guān)鍵是操作過程必須保證________。28、如圖1為利用生物技術(shù)生產(chǎn)單克隆抗體的過程；圖2為經(jīng)體外受精培育優(yōu)質(zhì)奶牛的過程，圖3為羊水檢查的主要過程。請(qǐng)回答下列問題：

(1).與植物細(xì)胞融合相比細(xì)胞A的形成過程中特有的誘導(dǎo)因素是______

(2).在圖1制備單克隆抗體的過程中，包括______________和________________兩個(gè)過程。直接產(chǎn)生的A細(xì)胞可能有______種，經(jīng)選擇性培養(yǎng)的雜交瘤細(xì)胞，還需進(jìn)行________________________；經(jīng)多次篩選就可獲得足夠數(shù)量的能分泌所需抗體的細(xì)胞，進(jìn)而進(jìn)行體內(nèi)或體外培養(yǎng)。

(3).單克隆抗體與常規(guī)的血清抗體相比，其最大的優(yōu)越性是__________________________。

(4).圖2過程優(yōu)質(zhì)奶牛的培育過程需要進(jìn)行胚胎移植，移植后的胚胎能在受體子宮中存活，其生理基礎(chǔ)是__________________________。

(5).若要同時(shí)獲得多頭與此優(yōu)質(zhì)奶牛相同的小牛，可對(duì)圖2中囊胚進(jìn)行____________，操作過程需要特別注意的問題是____________。

Ⅱ.產(chǎn)前診斷是優(yōu)生的主要措施之一；檢查羊水和羊水中的胎兒脫落細(xì)胞，能反映胎兒的病理情況。圖3是羊水檢查的主要過程，請(qǐng)據(jù)圖回答下列問題：

(6).圖3中，在羊水細(xì)胞培養(yǎng)時(shí)，通常在合成培養(yǎng)基中加入適量________以補(bǔ)充合成培養(yǎng)基中缺乏的物質(zhì)，同時(shí)還應(yīng)控制培養(yǎng)基的__________、溫度、pH和溶解氧等外界環(huán)境條件。在出現(xiàn)細(xì)胞的接觸抑制時(shí)，應(yīng)用____________處理。

(7).圖3中，在染色體分析時(shí)，通常選用處于____________（填時(shí)期）細(xì)胞的染色體進(jìn)行觀察。29、環(huán)境雌激素（EEs）是指能夠擾亂動(dòng)物內(nèi)分泌活動(dòng)；生理活性與雌激素較為相似的動(dòng)物體外化學(xué)物質(zhì)。斑馬魚幼魚的卵黃蛋白原（vtg）基因在正常情況下不表達(dá)，在EEs誘導(dǎo)下可表達(dá)且表達(dá)水平與EEs的濃度呈正相關(guān)。為了簡(jiǎn)便直觀地檢測(cè)水體中EEs污染情況，研究人員培育了一種轉(zhuǎn)基因斑馬魚，部分過程如圖所示，相關(guān)限制酶識(shí)別序列及切割位點(diǎn)如表。

限制酶識(shí)別序列及切割位點(diǎn)SphICGTAC↓GHindIIIA↓AGCTTKpnIGGTAC↓C

請(qǐng)根據(jù)圖表回答下列問題：

(1)上圖的操作屬于基因工程基本操作步驟中的______；當(dāng)EEs存在時(shí)，野生斑馬魚的vtg基因啟動(dòng)子可以激活______基因的表達(dá)，從作用效果上來(lái)看該啟動(dòng)子是一種______型啟動(dòng)子。

(2)對(duì)vtg基因啟動(dòng)子進(jìn)行擴(kuò)增前，應(yīng)設(shè)計(jì)合適的引物，并在引物的______（填“3′端””或“5′端”）添加特定的序列，使擴(kuò)增后的啟動(dòng)子DNA片段首末兩端分別含有______酶識(shí)別序列及切割位點(diǎn)；以便vtg基因啟動(dòng)子能夠定向插入原始質(zhì)粒的正確位置。

(3)獲得的重組質(zhì)?？赏ㄟ^______方法導(dǎo)入到斑馬魚的______細(xì)胞中；為鑒定是否成功導(dǎo)入，應(yīng)檢測(cè)細(xì)胞中是否含有______（填“vtg”或“EGFP”）基因。

(4)為檢測(cè)某水樣M中EEs的污染情況；研究小組進(jìn)行了如下實(shí)驗(yàn)操作：

①選取成功導(dǎo)入重組質(zhì)粒的斑馬魚幼魚若干尾隨機(jī)均分為A、B、C三組，B組培養(yǎng)環(huán)境為含較低濃度EEs的培養(yǎng)液，A組和C組的培養(yǎng)環(huán)境分別是______；

②一段時(shí)間后觀察并統(tǒng)計(jì)各組斑馬魚的綠色熒光強(qiáng)度，結(jié)果如下。組別ABC綠色熒光強(qiáng)度無(wú)+++++

注：“+”數(shù)量越多表示熒光強(qiáng)度越高。

實(shí)驗(yàn)結(jié)論：________________________。參考答案一、選擇題(共8題，共16分)1、C【分析】【分析】

克隆動(dòng)物和試管動(dòng)物的比較：

。

試管動(dòng)物。

克隆動(dòng)物。

生殖方式。

有性生殖。

無(wú)性生殖。

技術(shù)手段。

體外受精；胚胎移植。

核移植技術(shù)；胚胎移植。

遺傳規(guī)律。

遵循。

不遵循。

【詳解】

A；克隆牛的培育過程沒有經(jīng)過受精作用；A錯(cuò)誤；B、克隆牛的培育體現(xiàn)了細(xì)胞核的全能性，但試管牛和轉(zhuǎn)基因牛的培育體現(xiàn)的是細(xì)胞（受精卵）的全能性，B錯(cuò)誤；

C；三種牛培育過程都用到了胚胎移植技術(shù)；C正確；

D；三種牛體細(xì)胞中的遺傳信息都存在差異；轉(zhuǎn)基因牛與試管牛相比，導(dǎo)入了外源基因，試管牛與克隆牛的細(xì)胞質(zhì)基因不同，D錯(cuò)誤。

故選C。2、B【分析】【分析】

1；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題：食物安全(滯后效應(yīng)、過敏源、營(yíng)養(yǎng)成分改變)、生物安全(對(duì)生物多樣性的影響)、環(huán)境安全(對(duì)生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定性的影響)。

2；中國(guó)政府：禁止生殖性克隆人；堅(jiān)持四不原則(不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn))，不反對(duì)治療性克隆人。

【詳解】

A；對(duì)于轉(zhuǎn)基因技術(shù)；我們應(yīng)該趨利避害，理性看待，A正確；

B；中國(guó)政府的態(tài)度是禁止生殖性克隆人；堅(jiān)持四不原則（不贊成、不允許、不支持、不接受任何生殖性克隆人實(shí)驗(yàn)），不反對(duì)治療性克隆，B錯(cuò)誤；

C；有人將設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)用于設(shè)計(jì)嬰兒性別等；這是對(duì)設(shè)計(jì)試管嬰兒技術(shù)的濫用，是違背倫理道德的，C正確；

D；將目的基因?qū)肓硪簧矬w內(nèi)后；可能會(huì)產(chǎn)生新的有害成分，所以需嚴(yán)格選擇目的基因，D正確。

故選B。3、A【分析】【分析】

1、參與果酒制作的微生物是酵母菌，其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型，果酒制作的原理：（1）在有氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O6+6H2O+6O26CO2+12H2O+能量；（2）在無(wú)氧條件下，反應(yīng)式如下：C6H12O62CO2+2C2H5OH+能量。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將果汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

【詳解】

A；制果酒的溫度（18～25℃）要比制果醋的溫度（30～35℃）低；A正確；

B；利用櫻桃制作果酒時(shí)；需要對(duì)發(fā)酵瓶進(jìn)行消毒處理，但不需要對(duì)櫻桃進(jìn)行消毒處理，否則會(huì)殺死櫻桃果子上的菌種酵母菌，B錯(cuò)誤；

C；酵母菌是兼性厭氧微生物；可以進(jìn)行有氧呼吸，在發(fā)酵過程中，酵母菌進(jìn)行無(wú)氧呼吸；醋酸菌是需氧微生物，只能進(jìn)行有氧呼吸，C錯(cuò)誤；

D；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)；醋酸菌將果汁中的果糖分解成醋酸；當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿?，D錯(cuò)誤。

故選A。

【點(diǎn)睛】4、D【分析】【分析】

1.基因工程的操作工具：限制酶；DNA連接酶、運(yùn)載體。

2.基因工程技術(shù)的基本步驟：

（1）目的基因的獲?。悍椒ㄓ袕幕蛭膸?kù)中獲取；利用PCR技術(shù)擴(kuò)增和人工合成。

（2）基因表達(dá)載體的構(gòu)建：是基因工程的核心步驟；基因表達(dá)載體包括目的基因；啟動(dòng)子、終止子和標(biāo)記基因等。

（3）將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞：根據(jù)受體細(xì)胞不同；導(dǎo)入的方法也不一樣。將目的基因?qū)胫参锛?xì)胞的方法有農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；基因槍法和花粉管通道法；將目的基因?qū)雱?dòng)物細(xì)胞最有效的方法是顯微注射法；將目的基因?qū)胛⑸锛?xì)胞的方法是感受態(tài)細(xì)胞法。

（4）目的基因的檢測(cè)與鑒定：分子水平上的檢測(cè)：①檢測(cè)轉(zhuǎn)基因生物染色體的DNA是否插入目的基因--DNA分子雜交技術(shù)；②檢測(cè)目的基因是否轉(zhuǎn)錄出了mRNA--分子雜交技術(shù)；③檢測(cè)目的基因是否翻譯成蛋白質(zhì)--抗原-抗體雜交技術(shù)。個(gè)體水平上的鑒定：抗蟲鑒定；抗病鑒定、活性鑒定等。

【詳解】

A；基因表達(dá)載體的構(gòu)建都需要專用的工具酶；如限制酶和DNA連接酶，還有運(yùn)載體，A正確；

B；重組DNA分子中增加一個(gè)堿基對(duì)屬于基因突變；而基因突變不一定會(huì)導(dǎo)致生物性狀發(fā)生改變，因此該變異不一定導(dǎo)致毒蛋白的毒性喪失，B正確；

C；抗蟲棉的抗蟲基因可通過花粉傳遞到近緣作物；從而可能使近源物種有了抗藥性，因而造成基因污染，C正確；

D；轉(zhuǎn)基因棉花是否具有抗蟲特性是通過檢測(cè)棉花細(xì)胞中是否產(chǎn)生毒蛋白或從個(gè)體水平上檢測(cè)轉(zhuǎn)基因棉花是否能抗蟲來(lái)確定的；D錯(cuò)誤。

故選D。

【點(diǎn)睛】5、A【分析】【分析】

1；DNA粗提取和鑒定的原理：

（1）DNA的溶解性：DNA和蛋白質(zhì)等其他成分在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；DNA不溶于酒精溶液；但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精；DNA對(duì)酶；高溫和洗滌劑的耐受性。

（2）DNA的鑒定：在沸水浴的條件下；DNA遇二苯胺會(huì)被染成藍(lán)色。

2；DNA粗提取和鑒定的過程：

（1）實(shí)驗(yàn)材料的選?。悍彩呛蠨NA的生物材料都可以考慮；但是使用DNA含量相對(duì)較高的生物組織，成功的可能性更大。

（2）破碎細(xì)胞；獲取含DNA的濾液：動(dòng)物細(xì)胞的破碎比較容易，以雞血細(xì)胞為例，在雞血細(xì)胞液中加入一定量的蒸餾水，同時(shí)用玻璃棒攪拌，過濾后收集濾液即可。如果實(shí)驗(yàn)材料是植物細(xì)胞，需要先用洗滌劑溶解細(xì)胞膜。例如，提取洋蔥的DNA時(shí)，在切碎的洋蔥中加入一定的洗滌劑和食鹽，進(jìn)行充分的攪拌和研磨，過濾后收集研磨液。

（3）去除濾液中的雜質(zhì)：

方案一的原理是DNA在不同濃度NaCl溶液中溶解度不同；

方案二是利用蛋白酶分解雜質(zhì)蛋白；從而使提取的DNA與蛋白質(zhì)分開；

方案三利用的是DNA和蛋白質(zhì)對(duì)高溫耐受性的不同；從而使蛋白質(zhì)變性，與DNA分離。

（4）DNA的析出與鑒定。

①將處理后的溶液過濾；加入與濾液體積相等；冷卻的酒精溶液，靜置2～3min，溶液中會(huì)出現(xiàn)白色絲狀物，這就是粗提取的DNA．用玻璃棒沿一個(gè)方向攪拌，卷起絲狀物，并用濾紙吸取上面的水分。

②取兩支20ml的試管；各加入物質(zhì)的量濃度為2mol/L的NaCl溶液5ml，將絲狀物放入其中一支試管中，用玻璃棒攪拌，使絲狀物溶解。然后，向兩支試管中各加入4ml的二苯胺試劑?；旌暇鶆蚝?，將試管置于沸水中加熱5min，待試管冷卻后，比較兩支試管溶液顏色的變化，看看溶解有DNA的溶液是否變藍(lán)。

【詳解】

A；DNA不溶于酒精溶液；但細(xì)胞中的某些蛋白質(zhì)溶于酒精，所以DNA的粗提取和鑒定實(shí)驗(yàn)中，提純DNA時(shí)，加入冷卻的、體積分?jǐn)?shù)為95%的酒精溶液是為了除去蛋白質(zhì)，形成含雜質(zhì)較少的DNA絲狀物，A錯(cuò)誤；

B；新鮮棉葉提取的DNA純度最高；但提取率不高，因此新鮮棉葉提取DNA的量不是最多的，B正確；

C；冷凍3d處理提取的DNA量是最多的；因此用二苯胺試劑鑒定，顏色最深的是冷凍3d處理后提取的DNA，C正確；

D；DNA在不同氯化鈉溶液中的溶解度不同；DNA在0.14mol/L的氯化鈉溶液中的溶解度最低，高于或低于該濃度，DNA的溶解度都會(huì)增大，D正確。

故選A。6、C【分析】【分析】

蛋白質(zhì)工程和基因工程的不同：

【詳解】

A；基因工程又叫轉(zhuǎn)基因技術(shù)；是一種在體外進(jìn)行的重組DNA技術(shù)，A正確；

B；蛋白質(zhì)工程指以蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)規(guī)律及其與生物功能的關(guān)系作為基礎(chǔ)；通過基因修飾或基因合成，對(duì)現(xiàn)有蛋白質(zhì)進(jìn)行基因改造，或制造一種新的蛋白質(zhì)，以滿足人類的生產(chǎn)和生活的需要，B正確；

C；蛋白質(zhì)工程本質(zhì)上是改造基因；不是直接改造蛋白質(zhì)分子，C錯(cuò)誤；

D；基因工程可以按照人們的意愿賦予生物新的遺傳特性；改造出更符合人們需要的新的生物類型和生物產(chǎn)品，D正確。

故選C。7、A【分析】【分析】

1；參與果酒制作的微生物是酵母菌；其新陳代謝類型為異養(yǎng)兼性厭氧型。

2；參與果醋制作的微生物是醋酸菌；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。果醋制作的原理：當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸。當(dāng)缺少糖源時(shí)，醋酸菌將乙醇變?yōu)橐胰?，再將乙醛變?yōu)榇姿帷?/p>

3；參與腐乳制作的微生物主要是毛霉；其新陳代謝類型是異養(yǎng)需氧型。腐乳制作的原理：毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸。

【詳解】

A；酒精發(fā)酵的菌種是酵母菌；果醋發(fā)酵的菌種是醋酸菌，兩者發(fā)酵場(chǎng)所都是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，A正確；

B；參與泡菜制作的乳酸菌是厭氧菌；因此泡菜的制作過程都要保持無(wú)氧條件，B錯(cuò)誤；

C；果醋制作過程會(huì)產(chǎn)生醋酸；果酒制作過程中會(huì)產(chǎn)生二氧化碳，均會(huì)使發(fā)酵液中的pH都逐漸降低，C錯(cuò)誤；

D；腐乳制作中起主要作用的是毛霉；毛霉等微生物產(chǎn)生的以蛋白酶為主各種酶能將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可將脂肪水解為甘油和脂肪酸，D錯(cuò)誤。

故選A。8、A【分析】【分析】

同期發(fā)情處理目的是使供體與受體出現(xiàn)相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境。動(dòng)物細(xì)胞培養(yǎng)需要滿足以下條件：①無(wú)菌、無(wú)毒的環(huán)境：培養(yǎng)液和所有培養(yǎng)用具需要進(jìn)行滅菌處理，以及在無(wú)菌環(huán)境下進(jìn)行操作。此外，應(yīng)定期更換培養(yǎng)液，防止代謝產(chǎn)物積累對(duì)細(xì)胞自身造成危害；②營(yíng)養(yǎng)：使用合成培養(yǎng)基時(shí)，通常需加入血清等一些天然成分；③溫度、pH、滲透壓：哺乳動(dòng)物多是36.5℃左右，適宜pH為7.2-7.4；④氣體環(huán)境：95%空氣+5%CO2，O2是細(xì)胞代謝所必需的，CO2的主要作用是維持培養(yǎng)液的pH。

【詳解】

A；受體子宮不會(huì)對(duì)移植的胚胎發(fā)生免疫排斥；供體和受體要進(jìn)行同期發(fā)情處理目的是使供體與受體出現(xiàn)相同的生理變化，為供體的胚胎植入受體提供了相同的生理環(huán)境，A錯(cuò)誤；

B、在體外培養(yǎng)受精卵時(shí)，除了給予一定量的O2以維持細(xì)胞呼吸外，還需要提供CO2氣體；維持培養(yǎng)液的pH的穩(wěn)定，B正確；

C；囊胚進(jìn)一步發(fā)育擴(kuò)大；會(huì)導(dǎo)致透明帶破裂，胚胎從其中伸展出來(lái)，這個(gè)過程叫做孵化，C正確；

D；隨著胚胎的進(jìn)一步發(fā)育；胚胎內(nèi)部出現(xiàn)了含有液體的腔即囊胚腔，這時(shí)的胚胎叫做囊胚，D正確。

故選A。二、多選題(共8題，共16分)9、A:C【分析】【分析】

質(zhì)粒是細(xì)胞染色體外能夠復(fù)制得很小的環(huán)狀DNA分子。廣義上說幾乎所有的細(xì)胞都有質(zhì)粒(比如線粒體DNA)；狹義上指存在于許多細(xì)菌酵母菌；放線菌等生物中的質(zhì)粒。質(zhì)粒與染色體DNA一樣都是雙鏈DNA分子，質(zhì)粒亦可攜帶遺傳信息，質(zhì)粒上面一般含有幾個(gè)到幾百個(gè)基因，控制著細(xì)菌的抗藥性、固.氮、抗生素生成等性狀。然而質(zhì)粒也有一些與染色體DNA不同的特性。

質(zhì)粒具有以下特點(diǎn)；質(zhì)?？梢元?dú)立復(fù)制；質(zhì)粒很小細(xì)菌質(zhì)粒的分子量乙般較小，約為細(xì)菌DNA的0.5%~3%；質(zhì)粒的存在與否對(duì)宿主細(xì)胞生存沒有決定性作用。

【詳解】

A；細(xì)菌的遺傳物質(zhì)是DNA；質(zhì)粒是某些細(xì)菌細(xì)胞質(zhì)中小型的環(huán)狀DNA，質(zhì)粒的存在與否對(duì)宿主細(xì)胞生存沒有決定性作用，因此，質(zhì)粒不是細(xì)菌細(xì)胞不可缺少的遺傳物質(zhì)，A錯(cuò)誤；

B；質(zhì)?？梢元?dú)立復(fù)制；因此，目的基因與質(zhì)粒連接后形成重組質(zhì)粒之后，目的基因可隨著質(zhì)粒DNA的復(fù)制而復(fù)制，質(zhì)粒上有基因存在，如質(zhì)粒上有抗性基因的存在，因此質(zhì)粒還可控制蛋白質(zhì)的表達(dá)，B正確；

C；細(xì)菌細(xì)胞不都含有質(zhì)粒；且每個(gè)細(xì)菌細(xì)胞不都含有一個(gè)質(zhì)粒，C錯(cuò)誤；

D；質(zhì)粒是小型的環(huán)狀DNA分子；因此，是由4種脫氧核糖核苷酸脫水縮合而成的，D正確。

故選AC。

【點(diǎn)睛】10、A:C【分析】【分析】

分析題圖：小鼠的卵細(xì)胞體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期；取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雌單倍體ES細(xì)胞，取大鼠的精子體外培養(yǎng)到囊胚時(shí)期，取內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞培養(yǎng)成孤雄單倍體ES細(xì)胞，兩種ES細(xì)胞融合成異種雜合二倍體胚胎干細(xì)胞，據(jù)此答題。

【詳解】

A；圖中的單倍體囊胚1最可能是由小鼠的卵子（卵細(xì)胞）發(fā)育而來(lái)；所采用的技術(shù)應(yīng)為早期胚胎培養(yǎng)技術(shù)，圖中的單倍體ES應(yīng)取自囊胚的內(nèi)細(xì)胞團(tuán)細(xì)胞，該部位的細(xì)胞具有發(fā)育的全能性，A正確；

B；培養(yǎng)過程中使用的培養(yǎng)液除含有一些無(wú)機(jī)鹽和有機(jī)鹽外；還需添加維生素、激素、氨基酸、核苷酸等營(yíng)養(yǎng)成分以及血清等物質(zhì)，為避免雜菌污染，需要加入抗生素，B錯(cuò)誤；

CD；ES在形態(tài)上表現(xiàn)為體積小、細(xì)胞核大、核仁明顯；且在體外培養(yǎng)時(shí)可以維持只增殖不分化的狀態(tài)，C正確、D錯(cuò)誤。

故選AC。11、A:C【分析】【分析】

1；在利用酵母菌發(fā)酵時(shí)最好是先通入足夠的無(wú)菌空氣在有氧環(huán)境下一段時(shí)間使其繁殖；再隔絕氧氣進(jìn)行發(fā)酵；酒精發(fā)酵的最佳溫度是在18℃～25℃，pH最好是弱酸性。

2；醋酸菌是好氧性細(xì)菌；當(dāng)缺少糖源時(shí)和有氧條件下，可將乙醇（酒精）氧化成醋酸；當(dāng)氧氣、糖源都充足時(shí)，醋酸菌將葡萄汁中的糖分解成醋酸；醋酸菌生長(zhǎng)的最佳溫度是在30℃～35℃。

3；豆腐的主要營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)和脂肪；都是大分子有機(jī)化合物，難以消化、吸收，毛霉、酵母菌等多種微生物分泌的蛋白酶，能將蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可將脂肪分解成甘油和脂肪酸，在多種微生物的協(xié)同下，豆腐轉(zhuǎn)變成腐乳。

【詳解】

A；果醋制作的菌種是醋酸菌；屬于好氧菌，故密閉環(huán)境不利于果醋的發(fā)酵，A錯(cuò)誤；

B；腐乳制作過程中；鹽的用量、酒的種類和用量、溫度等均會(huì)影響腐乳風(fēng)味，B正確；

C、參與果酒制作的酵母菌是兼性厭氧型真核生物，參與果醋制作的醋酸菌是需氧型原核生物，參與腐乳制作的毛霉是需氧型真核生物，所以果酒制作的微生物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)或線粒體、果醋制作的微生物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)，而腐乳制作的微生物細(xì)胞呼吸產(chǎn)生CO2的場(chǎng)所是線粒體；C錯(cuò)誤；

D；與自然發(fā)酵相比；人工接種過程中利用了嚴(yán)格的滅菌措施，可以防止其它雜菌污染，且發(fā)酵獲得的產(chǎn)品品質(zhì)更好，D正確。

故選AC。

【點(diǎn)睛】12、A:C【分析】【分析】

對(duì)照實(shí)驗(yàn)是指除所控因素外其它條件與被對(duì)照實(shí)驗(yàn)完全對(duì)等的實(shí)驗(yàn)。判斷選擇培養(yǎng)基是否起到了選擇作用；則接種了的選擇培養(yǎng)基是實(shí)驗(yàn)組，而接種了的牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基屬于對(duì)照組。

【詳解】

根據(jù)單一變量原則；對(duì)照組需要與選擇培養(yǎng)基一樣接種；培養(yǎng)，因此用接種了的普通培養(yǎng)基（牛肉膏蛋白胨）和選擇培養(yǎng)基進(jìn)行對(duì)照，在牛肉膏蛋白胨培養(yǎng)基上生長(zhǎng)的菌落數(shù)目應(yīng)明顯多于選擇培養(yǎng)基上的數(shù)目，說明選擇培養(yǎng)基具有選擇的功能，作為選擇培養(yǎng)基合格的依據(jù)；

而培養(yǎng)基是否被污染需要設(shè)置的對(duì)照是相同的選擇培養(yǎng)基但不接種；在相同的條件下培養(yǎng)，觀察是否有菌落產(chǎn)生。AC正確。

故選AC。13、A:C:D【分析】【分析】

分析題圖：①表示反轉(zhuǎn)錄法獲取目的基因的過程；②表示基因表達(dá)載體的構(gòu)建過程；之后采用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法；將目的基因?qū)敕呀M織塊；最后采用植物組織培養(yǎng)技術(shù)，將導(dǎo)入目的基因的番茄組織細(xì)胞培養(yǎng)成抗凍番茄植株?；虮磉_(dá)載體通常由啟動(dòng)子；目的基因、終止子和標(biāo)記基因構(gòu)成，其中標(biāo)記基因的作用是篩選重組質(zhì)粒，利用農(nóng)桿菌轉(zhuǎn)化法能將質(zhì)粒導(dǎo)入受體細(xì)胞。

【詳解】

A；過程①是通過人工合成法獲取的目的基因；由于真核生物體內(nèi)的基因含有不能編碼蛋白質(zhì)的序列（內(nèi)含子），導(dǎo)致逆轉(zhuǎn)錄合成的目的基因與原基因有較大的差異，因此人工合成的目的基因不能用于比目魚基因組測(cè)序，A錯(cuò)誤；

B；抗凍蛋白的11個(gè)氨基酸的重復(fù)序列重復(fù)次數(shù)越多；抗凍能力越強(qiáng)，并不是抗凍基因的編碼區(qū)重復(fù)次數(shù)越多抗凍能力越強(qiáng)，抗凍基因編碼區(qū)依次相連形成的新基因已不是原來(lái)的抗凍基因，因此不能得到抗凍性增強(qiáng)的抗凍蛋白，B正確；

C；②是基因表達(dá)載體的構(gòu)建過程；基因表達(dá)載體通常由啟動(dòng)子、目的基因、終止子和標(biāo)記基因構(gòu)成，其中標(biāo)記基因的作用是篩選重組質(zhì)粒，過程②構(gòu)成的重組質(zhì)粒缺乏標(biāo)記基因，可以通過DNA分子雜交或PCR技術(shù)檢測(cè)受體細(xì)胞是否含有目的基因，C錯(cuò)誤；

D；利用DNA探針技術(shù)檢測(cè)目的基因是否導(dǎo)入到受體細(xì)胞；但表達(dá)的產(chǎn)物通常是蛋白質(zhì)，可利用抗原-抗體雜交技術(shù)檢測(cè)目的基因是否表達(dá)出來(lái)，D錯(cuò)誤。

故選ACD。

【點(diǎn)睛】14、A:B:D【分析】【分析】

1；生物武器是利用生物戰(zhàn)劑殺傷人員、牲畜、毀壞植物的武器。生物武器又是生物制劑、載體和分散手段的綜合利用。生物武器自誕生以來(lái)；給人類的生存安全構(gòu)成了嚴(yán)重威脅。

2；轉(zhuǎn)基因生物的安全性問題包括食物安全、生物安全和環(huán)境安全。

3；“治療性克隆”將使人胚胎干細(xì)胞（簡(jiǎn)稱ES細(xì)胞）造福于人類的一種非常重要的途徑。治療性克隆是指把患者體細(xì)胞移植到去核卵母細(xì)胞中構(gòu)建形成重組胚胎；體外培養(yǎng)到一定時(shí)期分離出ES細(xì)胞，獲得的ES細(xì)胞定向分化為所需的特定類型細(xì)胞（如神經(jīng)細(xì)胞、肌肉細(xì)胞和血細(xì)胞），用于治療。

【詳解】

A；對(duì)待生物武器的態(tài)度應(yīng)明確而堅(jiān)定；即在任何情況下都不發(fā)展、不生產(chǎn)、不儲(chǔ)存生物武器，堅(jiān)決禁止生物武器，A正確；

B；轉(zhuǎn)基因要注意基因安全；對(duì)外源DNA要進(jìn)行認(rèn)真選擇，避免產(chǎn)生對(duì)人體有害的或過敏的蛋白質(zhì)，B正確；

C；中國(guó)對(duì)于克隆人的態(tài)度是不反對(duì)治療性克隆；禁止進(jìn)行克隆人的實(shí)驗(yàn)，C錯(cuò)誤；

D；一旦發(fā)現(xiàn)轉(zhuǎn)基因生物出現(xiàn)了安全性問題；包括食品安全、生物安全和生態(tài)安全，要馬上停止試驗(yàn)，并銷毀重組生物，D正確。

故選ABD。15、A:B:C【分析】【分析】

基因工程：目的基因的篩選與獲取；構(gòu)建基因表達(dá)載體、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。

分泌蛋白的合成：首先；在游離的核糖體中以氨基酸為原料開始多肽鏈的合成。當(dāng)合成了一段肽鏈后，這段肽鏈會(huì)與核糖體一起轉(zhuǎn)移到粗面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上繼續(xù)合成過程，并且邊合成邊轉(zhuǎn)移到內(nèi)質(zhì)網(wǎng)腔內(nèi)，再經(jīng)過加工；折疊，形成具有一定空間結(jié)構(gòu)的蛋白質(zhì)。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)膜鼓出形成囊泡，包裹著蛋白質(zhì)離開內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，到達(dá)高爾基體，與高爾基體融合，高爾基體對(duì)蛋白質(zhì)做進(jìn)一步的加工，然后形成包裹著蛋白質(zhì)的囊泡轉(zhuǎn)運(yùn)到細(xì)胞膜，與細(xì)胞膜融合。

【詳解】

A；科研人員根據(jù)AmyS2的氨基酸序列設(shè)計(jì)并人工合成了AmyS2基因；因此獲得AmyS2基因并將其導(dǎo)入芽孢桿菌得到AmyS2的過程是通過蛋白質(zhì)工程和基因工程實(shí)現(xiàn)的，A錯(cuò)誤；

B；BamHI會(huì)破壞AmyS2基因；B錯(cuò)誤；

C；在分泌蛋白的合成過程中；信號(hào)肽序列可幫助肽鏈進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，在內(nèi)質(zhì)網(wǎng)被切割，因此信號(hào)肽基因表達(dá)的產(chǎn)物可幫助核糖體上合成的AmyS2進(jìn)入內(nèi)質(zhì)網(wǎng)，但不能引導(dǎo)其進(jìn)入高爾基體，C錯(cuò)誤；

D；可用PCR技術(shù)檢測(cè)芽孢桿菌的DNA上是否插入了AmyS2基因；如果經(jīng)過PCR擴(kuò)增，不出現(xiàn)擴(kuò)增產(chǎn)物，說明沒有插入基因，反之，則成功插入，D正確。

故選ABC。16、B:C【分析】【分析】

1；DNA復(fù)制過程為：

（1）解旋：需要細(xì)胞提供能量；在解旋酶的作用下，兩條螺旋的雙鏈解開。

（2）合成子鏈：以解開的每一段母鏈為模板；在DNA聚合酶等酶的作用下，利用游離的4種脫氧核苷酸為原料，按照堿基互補(bǔ)配對(duì)原則，合成與母鏈互補(bǔ)的子鏈。

（3）形成子代DNA分子：延伸子鏈；母鏈和相應(yīng)子鏈盤繞成雙螺旋結(jié)構(gòu)。

2；特點(diǎn)：邊解旋邊復(fù)制；復(fù)制方式：半保留復(fù)制。

3；條件：模板是親代DNA分子的兩條鏈；原料是游離的4種脫氧核苷酸；能量是ATP；酶是解旋酶、DNA聚合酶。

【詳解】

A；定點(diǎn)突變改變特定位點(diǎn)的核苷酸；先是人工合成誘變寡核苷酸引物，隨后經(jīng)過延伸和復(fù)制，產(chǎn)生新的突變基因，A正確；

B；誘變寡核苷酸引物的延伸需要消耗四種脫氧核苷酸；B錯(cuò)誤；

C；突變基因的合成以正?；虻膯捂湠槟０?；C錯(cuò)誤；

D；延伸過程中遵循堿基互補(bǔ)配對(duì)原則；該過程需要將脫氧核苷酸連接起來(lái)，所以需要DNA聚合酶的催化，D正確。

故選BC。三、填空題(共6題，共12分)17、略

【分析】【分析】

1；分析題圖：①表示染色體復(fù)制；②是減數(shù)分裂，③是精細(xì)胞變形為精子過程，④是受精作用；

2；哺乳動(dòng)物精子和卵子發(fā)生的不同點(diǎn)：（1）精子的減數(shù)兩次分裂是連續(xù)的；場(chǎng)所唯一（MⅠ和MⅡ的場(chǎng)所都是睪丸）；而卵子的兩次分裂是不連續(xù)的，場(chǎng)所不唯一，（MⅠ場(chǎng)所在卵巢，MⅡ場(chǎng)所在輸卵管中）；（2）精子和卵子發(fā)生的時(shí)間不同：精子的發(fā)生是從初情期一直到生殖機(jī)能衰退；多數(shù)哺乳動(dòng)物卵子的形成和在卵巢內(nèi)的貯備是胎兒出生前完成的；MⅠ是在雌性動(dòng)物排卵前后完成的，MⅡ是在受精過程中完成的。

【詳解】

（1）精子變形③過程中精子頭部的頂體是由高爾基體發(fā)育來(lái)的；④過程是受精過程，在輸卵管內(nèi)完成。

（2）在④過程中發(fā)生頂體反應(yīng)；釋放頂體酶，溶解卵丘細(xì)胞之間的物質(zhì)和透明帶，透明帶反應(yīng)和卵細(xì)胞膜反應(yīng)是阻止多精入卵的兩道防線。

（3）雄性動(dòng)物精子產(chǎn)生的時(shí)期是初情期；雌性動(dòng)物卵泡細(xì)胞的形成是在胚胎期性別分化以后完成的，這是精子和卵子在發(fā)生上的重要區(qū)別。

（4）初級(jí)卵母細(xì)胞進(jìn)行減數(shù)第一次分裂是在排卵前后時(shí)期完成的；減數(shù)第二次分裂是在受精作用過程中完成的。

【點(diǎn)睛】

本題考查卵細(xì)胞的形成過程和受精作用等相關(guān)知識(shí)，意在考查學(xué)生識(shí)記相關(guān)細(xì)節(jié)和解決問題的能力?！窘馕觥扛郀柣w輸卵管透明帶反應(yīng)卵細(xì)胞膜反應(yīng)初情期胚胎期性別分化以后排卵前后受精作用18、略

【解析】平板冷凝后，皿蓋上會(huì)凝結(jié)水珠。將平板倒置，既可以防止皿蓋上的水珠落入培養(yǎng)基造成污染，又可避免培養(yǎng)基中的水分過快揮發(fā)19、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】限制性核酸內(nèi)切酶（限制酶20、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】2018～2521、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】提取目的基因、目的基因與運(yùn)載體結(jié)合、將目的基因?qū)胧荏w細(xì)胞、目的基因的檢測(cè)與鑒定。22、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】直接分離人工合成反轉(zhuǎn)錄法化學(xué)合成法四、判斷題(共2題，共8分)23、B【分析】【詳解】

胚胎發(fā)育早期；細(xì)胞數(shù)量不斷增加，但胚胎總體積不變或略有縮小。

故錯(cuò)誤。24、A【分析】【詳解】

目前，基因工程技術(shù)已被廣泛用于改良動(dòng)植物品種、提高作物和畜產(chǎn)品的產(chǎn)量等方面，例如轉(zhuǎn)基因抗蟲植物；將植物花青素代謝相關(guān)的基因?qū)霠颗；ㄖ校蛊涑尸F(xiàn)自然界沒有的顏色，提高了觀賞價(jià)值；將外源生長(zhǎng)素基因?qū)膈庺~體內(nèi)，轉(zhuǎn)基因鯉魚生長(zhǎng)速率加快等，所以正確。五、實(shí)驗(yàn)題(共1題，共8分)25、略

【分析】【分析】

1；腐乳的制作過程主要是：讓豆腐上長(zhǎng)出毛霉→加鹽腌制→加鹵湯裝瓶→密封腌制。毛霉等微生物產(chǎn)生的蛋白酶可以將豆腐中的蛋白質(zhì)分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可以將脂肪水解成甘油和脂肪酸。

2；測(cè)定亞硝酸鹽含量的原理：在鹽酸酸化條件下；亞硝酸鹽與對(duì)氨基苯磺酸發(fā)生重氮化反應(yīng)后，與N-1-萘基乙二胺鹽酸鹽結(jié)合形成玫瑰紅色染料。將顯色反應(yīng)后的樣品與已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)液進(jìn)行目測(cè)對(duì)比，可以大致估算出亞硝酸鹽的含量。

【詳解】

（1）泡菜腌制過程中；進(jìn)行發(fā)酵的主要微生物是乳酸菌，乳酸菌為原核生物。由于抗生素會(huì)抑制乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖，因此不能采用加入抗生素的方法來(lái)抑制雜菌。

（2）利用毛霉腌制腐乳時(shí)；腐乳的外部有一層致密的皮，它是毛霉等生物在豆腐表面上生長(zhǎng)的菌絲。

（3）測(cè)定亞硝酸鹽含量的方法是比色法；不同發(fā)酵時(shí)期亞硝酸鹽的含量不同，在泡菜腌制過程中定期測(cè)定亞硝酸鹽含量的目的是把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)。

（4）為了保證既無(wú)雜菌；又能使發(fā)酵菌發(fā)揮正常作用，泡菜所用鹽水應(yīng)煮沸；冷卻再使用。

（5）沸水浴條件下；提取出的DNA可與二苯胺試劑反應(yīng)呈藍(lán)色。

【點(diǎn)睛】

本題考查傳統(tǒng)發(fā)酵技術(shù)的應(yīng)用和DNA鑒定的原理，意在考查考生對(duì)所學(xué)知識(shí)的識(shí)記能力?！窘馕觥吭丝股貢?huì)抑制乳酸菌的生長(zhǎng)和繁殖毛霉比色法把握取食泡菜的最佳時(shí)機(jī)煮沸、冷卻二苯胺藍(lán)六、綜合題(共4題，共12分)26、略

【分析】【分析】

【詳解】

略【解析】（1）早期胚胎或從原始性腺。

（2）胚胎細(xì)胞體積細(xì)胞核核仁發(fā)育的全能性增殖分化冷凍遺傳改造27、略

【分析】【分析】

分析題圖：圖示為植物體細(xì)胞雜交過程示意圖；其中①表示去除細(xì)胞壁，獲取原生質(zhì)體的過程；②表示誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的過程；③表示再生出新細(xì)胞壁的過程；④表示脫分化過程；⑤表示再分化過程?！拘?】

植物細(xì)胞壁的主要成分是纖維素和果膠；根據(jù)酶的專一性原理，去除植物細(xì)胞壁常用纖維素酶和果膠酶處理?！拘?】

人工誘導(dǎo)原生質(zhì)體融合的化學(xué)方法是用聚乙二醇作為誘導(dǎo)劑誘導(dǎo)融合?！拘?】

植物體細(xì)胞融合完成的標(biāo)志是再生出新細(xì)胞壁；而植物細(xì)胞壁的形成（過程③）與高爾基體有關(guān)?！拘?】

由分析可知；④表示脫分化過程，⑤表示再分化過程。若利用此技術(shù)生產(chǎn)治療癌癥的抗癌藥物紫杉醇，培養(yǎng)將進(jìn)行到e，形成愈傷組織即可?！拘?】

植物體細(xì)胞雜交能克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙；使遠(yuǎn)緣雜交成為可能?！拘?】

植物組織培養(yǎng)的培養(yǎng)基成分：水分；無(wú)機(jī)鹽、糖類、維生素以及氨基酸、植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）等。植物組織培養(yǎng)過程中要保證無(wú)菌。

【點(diǎn)睛】

本題結(jié)合植物體細(xì)胞雜交過程示意圖，考查植物體細(xì)胞雜交的具體過程、原理及意義，能準(zhǔn)確判斷圖示各過程的名稱，再結(jié)合所學(xué)的知識(shí)準(zhǔn)確答題，屬于考綱識(shí)記層次的考查?！窘馕觥俊拘☆}1】纖維素酶和果膠酶。

【小題2】聚乙二醇。

【小題3】①.再生出新細(xì)胞壁②.高爾基體。

【小題4】①.脫分化；再分化②.e

【小題5】克服遠(yuǎn)緣雜交不親和的障礙。

【小題6】①.植物激素（生長(zhǎng)素和細(xì)胞分裂素）②.無(wú)菌28、略

【分析】【分析】

單克隆抗體的制備：

1；細(xì)胞來(lái)源：經(jīng)過免疫的B淋巴細(xì)胞：能產(chǎn)生特異性抗體；在體外不能無(wú)限繁殖；骨髓瘤細(xì)胞：不產(chǎn)生專一性抗體，體外能無(wú)限繁殖；

2；雜交瘤細(xì)胞的特點(diǎn)：既能大量增殖；又能產(chǎn)生特異性抗體；

3；兩次次篩選：①篩選得到雜交瘤細(xì)胞（去掉未雜交細(xì)胞以及自身融合的細(xì)胞）；②篩選出能夠產(chǎn)生特異性抗體的細(xì)胞群；

4；兩次抗體檢測(cè)：專一抗體檢驗(yàn)陽(yáng)性；

5；提取單克隆抗體：從培養(yǎng)液或小鼠腹水中提??；

6；單克隆抗體的優(yōu)點(diǎn)：特異性強(qiáng)、靈敏度高；并可能大