二零二五年度食堂食品安全責(zé)任書

20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER20XX專業(yè)合同封面COUNTRACTCOVER甲方：XXX乙方：XXXPERSONALRESUMERESUME二零二五年度食堂食品安全責(zé)任書甲方（食堂經(jīng)營(yíng)方）：甲方名稱：______甲方地址：______甲方聯(lián)系方式：______法定代表人（如有）：______乙方（食品安全監(jiān)管方）：乙方名稱：______乙方地址：______乙方聯(lián)系方式：______法定代表人（如有）：______一、食品安全責(zé)任描述1.食品安全要求乙方應(yīng)確保甲方食堂所提供的食品符合國(guó)家食品安全相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。甲方食堂應(yīng)建立健全食品安全管理制度，包括但不限于原料采購(gòu)、加工制作、食品儲(chǔ)存、餐具消毒等環(huán)節(jié)。甲方食堂應(yīng)定期接受乙方組織的食品安全檢查，并積極配合乙方的工作。2.責(zé)任期限本責(zé)任書自簽訂之日起生效，至二零二五年十二月三十一日止。二、食品安全責(zé)任落實(shí)1.食品原料采購(gòu)甲方食堂應(yīng)從合法渠道采購(gòu)食品原料，確保原料來(lái)源可靠，質(zhì)量合格。甲方食堂應(yīng)建立食品原料采購(gòu)記錄，記錄內(nèi)容包括供應(yīng)商名稱、原料名稱、規(guī)格、數(shù)量、采購(gòu)日期等。2.食品加工制作甲方食堂應(yīng)嚴(yán)格按照食品安全操作規(guī)范進(jìn)行食品加工制作，確保食品衛(wèi)生安全。甲方食堂應(yīng)定期對(duì)廚房工作人員進(jìn)行食品安全培訓(xùn)，提高食品安全意識(shí)。3.食品儲(chǔ)存與運(yùn)輸甲方食堂應(yīng)確保食品儲(chǔ)存環(huán)境符合要求，避免食品變質(zhì)。甲方食堂應(yīng)使用符合衛(wèi)生要求的運(yùn)輸工具，確保食品在運(yùn)輸過(guò)程中不受污染。三、食品安全監(jiān)督檢查1.監(jiān)督檢查頻率乙方將對(duì)甲方食堂進(jìn)行定期和不定期的食品安全監(jiān)督檢查，確保食品安全。乙方每月至少對(duì)甲方食堂進(jìn)行一次全面檢查，每季度至少進(jìn)行一次專項(xiàng)檢查。2.檢查內(nèi)容檢查內(nèi)容包括但不限于食品原料采購(gòu)、加工制作、食品儲(chǔ)存、餐具消毒、食品留樣等環(huán)節(jié)。乙方將對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，甲方食堂應(yīng)按照要求及時(shí)整改。四、責(zé)任追究與處理1.責(zé)任追究甲方食堂如因食品安全問題造成消費(fèi)者人身傷害或財(cái)產(chǎn)損失，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。乙方有權(quán)對(duì)甲方食堂的食品安全違法行為進(jìn)行查處，并追究相關(guān)責(zé)任人的責(zé)任。2.處理措施乙方將對(duì)甲方食堂的食品安全違法行為進(jìn)行通報(bào)，并依法進(jìn)行處理。甲方食堂應(yīng)積極配合乙方的調(diào)查和處理工作，不得阻撓或干擾。五、雙方權(quán)利與義務(wù)1.甲方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：有權(quán)對(duì)乙方提供的食品安全措施進(jìn)行監(jiān)督和檢查，如發(fā)現(xiàn)不符合要求，有權(quán)要求乙方改正。有權(quán)根據(jù)食品安全狀況調(diào)整食堂運(yùn)營(yíng)管理，但應(yīng)按照本責(zé)任書約定的程序通知乙方。義務(wù)：在合同規(guī)定的時(shí)間內(nèi)確保食堂食品安全，并按照合同約定執(zhí)行食品安全管理制度。為乙方提供必要的支持，如提供食品安全培訓(xùn)場(chǎng)地等。2.乙方權(quán)利與義務(wù)權(quán)利：在按照合同要求執(zhí)行食品安全措施后，有權(quán)要求甲方按照約定支付相關(guān)費(fèi)用。如因甲方原因?qū)е率称钒踩珕栴}，有權(quán)要求甲方承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。義務(wù)：按照合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量和質(zhì)量執(zhí)行食品安全措施。對(duì)甲方提供的與食品安全相關(guān)的信息保密，不得泄露給第三方。六、食品安全監(jiān)督與檢查1.監(jiān)督檢查方式乙方應(yīng)定期對(duì)甲方食堂進(jìn)行食品安全監(jiān)督和檢查，確保食品安全措施得到有效執(zhí)行。甲方應(yīng)配合乙方的監(jiān)督檢查工作，并提供必要的資料和協(xié)助。2.檢查內(nèi)容檢查內(nèi)容包括但不限于食堂衛(wèi)生、食品原料采購(gòu)、加工制作、食品儲(chǔ)存、餐具消毒等環(huán)節(jié)。乙方將對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題提出整改意見，甲方應(yīng)按照要求及時(shí)整改。七、費(fèi)用支付與期限1.預(yù)付款合同簽訂后的______個(gè)工作日內(nèi)（具體時(shí)長(zhǎng)），甲方支付給乙方合同總價(jià)的______%作為預(yù)付款，即______元（大寫：______）。2.服務(wù)費(fèi)（如有）根據(jù)甲方食堂的運(yùn)營(yíng)情況，在乙方提供食品安全服務(wù)后，甲方支付相應(yīng)比例的服務(wù)費(fèi)。具體支付比例和時(shí)間由雙方另行書面約定。3.尾款在乙方完成所有食品安全服務(wù)且經(jīng)甲方驗(yàn)收合格后的______個(gè)工作日內(nèi)（具體時(shí)長(zhǎng)），甲方支付合同總價(jià)的尾款，即合同總價(jià)的______%，金額為______元（大寫：______）。八、違約責(zé)任1.甲方違約責(zé)任若甲方未按照合同約定支付費(fèi)用，每逾期一天，應(yīng)按照未支付金額的______%向乙方支付違約金。如甲方未執(zhí)行食品安全管理制度，導(dǎo)致食品安全問題，應(yīng)承擔(dān)因此給乙方造成的損失。2.乙方違約責(zé)任若乙方未按照合同約定的時(shí)間、地點(diǎn)、數(shù)量或質(zhì)量提供食品安全服務(wù)，每逾期一天，應(yīng)按照合同總價(jià)的______%向甲方支付違約金；逾期超過(guò)______天（具體時(shí)長(zhǎng)），甲方有權(quán)解除合同，并要求乙方返還已支付的款項(xiàng)，同時(shí)乙方應(yīng)承擔(dān)甲方因此遭受的全部損失。如乙方提供的食品安全服務(wù)不符合合同要求，應(yīng)負(fù)責(zé)免費(fèi)提供符合要求的食品安全服務(wù)，并按照合同總價(jià)的______%向甲方支付違約金；如因服務(wù)問題給甲方食堂造成損失，乙方應(yīng)承擔(dān)全部賠償責(zé)任。九、合同的變更與解除1.變更本責(zé)任書的任何變更需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽訂書面變更協(xié)議。變更協(xié)議作為本責(zé)任書的組成部分，具有與本責(zé)任書同等的法律效力。2.解除除本責(zé)任書約定的解除條件外，經(jīng)雙方協(xié)商一致，可以解除本責(zé)任書。若一方出現(xiàn)嚴(yán)重違反食品安全規(guī)定的行為，另一方有權(quán)解除本責(zé)任書，并要求違約方承擔(dān)相應(yīng)的違約責(zé)任。十、不可抗力1.定義本責(zé)任書所稱不可抗力是指不能預(yù)見、不能避免并不能克服的客觀情況，包括但不限于自然災(zāi)害（如地震、洪水等）、戰(zhàn)爭(zhēng)、政府行為（如政策調(diào)整、禁令等）等。2.責(zé)任免除在不可抗力事件發(fā)生期間，雙方應(yīng)互相通知，并提供相關(guān)證明文件。因不可抗力導(dǎo)致無(wú)法履行責(zé)任書義務(wù)的一方不承擔(dān)違約責(zé)任，但應(yīng)盡力采取措施減少損失。如果不可抗力事件持續(xù)超過(guò)______天（具體時(shí)長(zhǎng)），雙方應(yīng)協(xié)商解決責(zé)任的履行問題，如變更責(zé)任內(nèi)容或解除責(zé)任書等。十一、爭(zhēng)議解決1.協(xié)商本責(zé)任書履行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)通過(guò)友好協(xié)商解決。2.訴訟若協(xié)商不成，雙方同意將爭(zhēng)議提交合同簽訂地的人民法院進(jìn)行訴訟解決。十二、保密條款1.保密內(nèi)容雙方應(yīng)對(duì)在責(zé)任書履行過(guò)程中知悉的對(duì)方商業(yè)秘密、技術(shù)秘密以及其他機(jī)密信息（包括但不限于食品安全措施、管理方案等）予以保密。2.保密期限保密期限自責(zé)任書簽訂之日起至責(zé)任書履行完畢后______年（具體時(shí)長(zhǎng)）止。十三、責(zé)任書生效與有效期1.生效本責(zé)任書自雙方代表簽字（或蓋章）之日起生效。2.有效期本責(zé)任書有效期自生效之日起至雙方權(quán)