DB11-T 1171-2015 糧食倉庫倉儲管理規(guī)范

ICS67.060

B20

備案號:45105-2015DB11

北京市地方標(biāo)準(zhǔn)

DB11/T1171—2015

糧食倉庫倉儲管理規(guī)范

Storagemanagementspecificationforgrainbarn

2015-01-28發(fā)布2015-05-01實施

北京市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

DB11/T1171—2015

糧食倉庫倉儲管理規(guī)范

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了糧食倉庫的倉儲設(shè)施及設(shè)備管理、糧食儲存技術(shù)和管理、安全生產(chǎn)管理。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧食倉庫的倉儲管理。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB1350稻谷

GB1351小麥

GB1353玉米

GB2761食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中污染物限量

GB2763食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量

GB17440糧食加工、儲運系統(tǒng)粉塵防爆安全規(guī)程

GB/T20569稻谷儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20570玉米儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T20571小麥儲存品質(zhì)判定規(guī)則

GB/T29890糧油儲藏技術(shù)規(guī)范

GB50016建筑設(shè)計防火規(guī)范

GB50444建筑滅火器配置驗收及檢查規(guī)范

LS/T1201磷化氫環(huán)流熏蒸技術(shù)規(guī)程

LS/T1202儲糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)程

LS/T1203糧情測控系統(tǒng)

LS1206糧食倉庫安全操作規(guī)程

LS1212儲糧化學(xué)藥劑管理和使用規(guī)范

LS/T1213二氧化碳?xì)庹{(diào)儲糧技術(shù)規(guī)程

LS8004糧食倉房維修改造技術(shù)規(guī)程

3術(shù)語和定義

下列術(shù)語和定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

3.1糧食倉庫grainbarn

一個獨立的糧食倉儲設(shè)施的總稱，包括倉房及裝卸、輸送等生產(chǎn)設(shè)施，水、電、檢化驗等輔助生產(chǎn)

設(shè)施和辦公生活設(shè)施等。

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3.2糧食儲存grainstorage

根據(jù)不同生態(tài)區(qū)域環(huán)境條件，采取適當(dāng)有效措施保持糧食應(yīng)有品質(zhì)的過程。

3.3倉儲設(shè)施Storagefacilities

用于儲存糧食的建筑物及附屬設(shè)施。

3.4準(zhǔn)低溫儲藏quasi-lowtemperaturestorage

平均糧溫常年保持在20℃及以下，局部最高糧溫不超過25℃的儲藏方式。

3.5惰性粉Inertdust

一類性質(zhì)穩(wěn)定、不易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)的納米級粉狀晶體物質(zhì)，主要成分為二氧化硅（SiO2）。

4倉儲設(shè)施及設(shè)備管理

4.1基本要求

4.1.1應(yīng)根據(jù)糧食儲備、中轉(zhuǎn)、收納功能的需要，配備相應(yīng)的倉儲設(shè)施、設(shè)備。本地區(qū)儲糧以平房倉

型為主，長期儲糧以散存方式為主，短期儲糧可采用包打圍方式。稻谷應(yīng)儲存于高大平房倉。

4.1.2庫區(qū)布局合理，儲糧區(qū)和生活區(qū)、辦公區(qū)分開。庫區(qū)清潔整齊，排水暢通，路面硬化，道路能

夠承載運糧車動靜載荷，停車場及行車道有明顯的指示和安全警示標(biāo)識。

4.1.3倉房統(tǒng)一編號，參照附錄A設(shè)置倉房標(biāo)識牌，并懸掛在倉房外墻醒目位置。倉房門窗、糧情檢

查口、通風(fēng)口、防鼠雀設(shè)施完好。倉房四周保持清潔，無垃圾、無污水。倉房達(dá)到“無害蟲、無變質(zhì)、

無鼠雀、無事故”的管理要求。

4.1.4配備糧情檢測、機(jī)械通風(fēng)、熏蒸殺蟲、糧食輸送、裝卸、清理和計量等設(shè)備。設(shè)備應(yīng)統(tǒng)一編號，

在固定存放地點整齊擺放，存放地點有防雨雪、防日曬設(shè)施。

4.1.5建立設(shè)施管理制度、設(shè)備管理制度，落實設(shè)施設(shè)備保管和使用責(zé)任，做好維修保養(yǎng)記錄，記錄

應(yīng)保存2年以上。

4.2倉房和貨位

4.2.1儲糧倉房的建設(shè)地點、承載、結(jié)構(gòu)、隔熱性能、防潮性能、氣密性應(yīng)符合LS/T1201的要求，

初次裝糧應(yīng)開展壓倉試驗，按規(guī)定做好沉降觀測記錄。

4.2.2倉房的倉頂、門、窗、通風(fēng)道等部位經(jīng)過密封隔熱處理或有相應(yīng)措施。倉房窗戶有防雀網(wǎng)，倉

門設(shè)置擋鼠板，在通風(fēng)口或通風(fēng)道內(nèi)設(shè)置防鼠網(wǎng)，防止鼠雀等動物進(jìn)入倉內(nèi)。糧食入倉前對空倉進(jìn)行氣

密性檢測并有檢測合格記錄。

4.2.3按照LS8004規(guī)定對倉房進(jìn)行維修和改造，并做好記錄。

4.2.4分貨位設(shè)置儲糧專卡。?？ㄔO(shè)置參照附錄B，內(nèi)容應(yīng)與實物保持一致，應(yīng)放置在倉房櫥窗內(nèi)或

貨位醒目位置。

4.2.5散裝糧貨位的糧面應(yīng)鋪設(shè)走道板，保持平整、干凈、無雜物，密閉薄膜做到平、緊、密、實，

裝糧高度不超過裝糧線，裝糧線附近有醒目的高度標(biāo)尺。

4.2.6包裝糧貨位應(yīng)碼放整齊、堆碼牢固，層與層之間應(yīng)注意盤頭和騎縫，堆高不超過5m，貨位之間、

貨位與墻壁之間應(yīng)預(yù)留人行通道，寬度不小于0.8m。水分較高的成品糧和小批量的原糧，宜堆碼通風(fēng)

垛。成品糧采用垛碼板方式的，每個垛碼板上不宜超過10層，累計堆碼不宜超過3個。

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4.2.7包打圍散池儲糧應(yīng)鋪設(shè)機(jī)械通風(fēng)管道。根據(jù)散池大小設(shè)計圍墻的堆碼方法和寬度，宜自下而上，

第1-8層采用三包半寬度、第9-14層采用兩包半寬度、第15層以上采用一包半寬度。圍墻糧包應(yīng)采用

縫口方式，應(yīng)層層騎縫、包包靠緊、逐層收進(jìn)，每層宜收進(jìn)3-4cm。圍墻堆高不宜超過18層、高度不

宜超過4.5m。

4.3機(jī)械通風(fēng)設(shè)備

4.3.1機(jī)械通風(fēng)設(shè)備配置數(shù)量能夠滿足糧食通風(fēng)需要，通風(fēng)設(shè)備符合LS/T1202要求。

4.3.2定期維修保養(yǎng)機(jī)械通風(fēng)設(shè)備，維修保養(yǎng)記錄完整，保持設(shè)備運行狀況良好。

4.4糧情檢測設(shè)備

4.4.1倉房糧情檢測設(shè)備安裝符合LS/T1203要求，應(yīng)用計算機(jī)檢測糧情數(shù)據(jù)，檢測數(shù)據(jù)準(zhǔn)確。

4.4.2定期檢查和維護(hù)糧情檢測設(shè)備，校準(zhǔn)溫濕度傳感器，糧情檢測設(shè)備正常運行。

4.5熏蒸殺蟲設(shè)備

4.5.1高大平房倉應(yīng)按照LS/T1201要求配置環(huán)流熏蒸設(shè)備。

4.5.2專人負(fù)責(zé)設(shè)備操作使用和維修保養(yǎng)，保持設(shè)備正常運行。

4.6糧食出入庫設(shè)備

4.6.1根據(jù)需要配置糧食輸送、裝卸、清理、除塵、計量等設(shè)備。

4.6.2定期對設(shè)備進(jìn)行維修保養(yǎng)，保持設(shè)備正常運行。

4.6.3計量設(shè)備按照規(guī)定進(jìn)行年檢，具有年檢合格證。

5糧食儲存技術(shù)和管理

5.1基本要求

5.1.1根據(jù)本地區(qū)所處的第二、四儲糧生態(tài)區(qū)域的氣候特點，因地制宜應(yīng)用綠色儲糧技術(shù)。在不同時

期組合應(yīng)用壓蓋、密閉隔熱、準(zhǔn)低溫、通風(fēng)降溫、雙低儲藏、惰性粉防護(hù)等技術(shù)，稻谷采用準(zhǔn)低溫儲藏，

玉米和小麥采用惰性粉防蟲、雙低儲藏、通風(fēng)降溫等組合技術(shù)。

5.1.2保管員、質(zhì)量檢驗員、電工等專業(yè)崗位人員應(yīng)持證上崗，熟知崗位職責(zé)和工作內(nèi)容，人數(shù)與倉

容匹配。開展熏蒸作業(yè)時，應(yīng)至少配備1名高級保管員。

5.1.3建立糧食保管臺帳、統(tǒng)計賬、會計賬、儲糧?？?、貨位糧情記錄、藥劑領(lǐng)用記錄，記錄保存不

少于2年。準(zhǔn)確填寫各種賬卡和記錄，原始憑證無缺項。糧食賬賬、賬卡、賬實相符。

5.1.4糧食分類、分性質(zhì)儲存，專人管理，專賬記載。數(shù)量真實準(zhǔn)確，誤差在允許范圍內(nèi)。品質(zhì)良好，

各項指標(biāo)在規(guī)定范圍內(nèi)。

5.1.5建立糧食出入庫（倉）管理制度、檢斤制度、糧情檢查與處置制度、通風(fēng)作業(yè)操作規(guī)程、熏蒸

作業(yè)操作規(guī)程、糧食質(zhì)量管理制度、保管員責(zé)任制度、質(zhì)量檢驗員責(zé)任制度、檢斤員責(zé)任制度等儲存管

理制度。

5.2技術(shù)應(yīng)用

5.2.1糧情檢測

5.2.1.1按照GB/T29890要求，定期檢測糧堆的溫度、水分、害蟲密度，分貨位記錄檢測數(shù)據(jù)。

5.2.1.2定期分析糧情數(shù)據(jù)，判定儲糧狀況，適時、適當(dāng)調(diào)整儲糧技術(shù)和措施。

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5.2.2機(jī)械通風(fēng)

5.2.2.1開展機(jī)械通風(fēng)作業(yè)，應(yīng)按照LS/T1202的要求和規(guī)定執(zhí)行。

5.2.2.2通風(fēng)降低糧溫時，應(yīng)多次逐漸降溫，減少糧食水分損失。

5.2.2.3在秋季和冬季通風(fēng)時，應(yīng)密切關(guān)注糧情變化，及時翻動糧面，避免糧食結(jié)露。

5.2.2.4如遇到糧堆局部發(fā)熱時，應(yīng)采取局部通風(fēng)或翻倒糧面等方式降溫。

5.2.3準(zhǔn)低溫儲藏

5.2.3.1采用自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)、機(jī)械制冷控溫、倉房隔熱密閉處理、倉頂噴涂隔熱反光材料等技術(shù)

和措施，合理控制儲糧溫度。

5.2.3.2在秋季和冬季，采用自然通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)等措施，將糧溫降低至10℃以下。在春季氣溫回升之

前，采取糧堆表面壓蓋、門窗密閉等隔熱措施，防止糧溫過快上升。在夏季氣溫較高時，采取倉內(nèi)空調(diào)

制冷等控溫措施，倉溫控制在20℃以下。

5.2.3.3應(yīng)用準(zhǔn)低溫儲藏技術(shù)，稻谷糧堆表層平均糧溫不超過20℃，最高糧溫不超過25℃。

5.2.4惰性粉防護(hù)

5.2.4.1惰性粉作為防護(hù)劑在糧食中使用應(yīng)符合GB/T29890的要求。

5.2.4.2將劑量約100-500mg/kg的惰性粉與糧堆表層30-50cm厚度的糧食均勻拌合。倉房四角及靠近

墻壁的糧食，應(yīng)適當(dāng)增加惰性粉的拌合深度。

5.2.4.3在惰性粉拌合過程中，操作人員應(yīng)佩帶防塵眼鏡、口罩、手套，穿防塵工作服，減少惰性粉與

操作人員皮膚直接接觸，避免操作人員直接吸入惰性粉。

5.2.4.4惰性粉防蟲線應(yīng)設(shè)在倉房的門、窗等部位，應(yīng)用劑量為20g/m2，厚度2-4mm，寬度10-20cm，

防止害蟲進(jìn)入糧倉或糧堆。

5.2.5雙低儲藏

5.2.5.1雙低儲藏應(yīng)按照GT/T29890的要求和規(guī)定執(zhí)行。

5.2.5.2磷化氫熏蒸施藥作業(yè)應(yīng)按照LS1212的規(guī)定，定期檢測磷化氫濃度，做好檢測記錄。

5.2.6氣調(diào)儲藏

5.2.6.1氣調(diào)儲藏倉房氣密性應(yīng)符合LS/T1213的規(guī)定。

5.2.6.2采用二氧化碳進(jìn)行氣調(diào)儲糧作業(yè)，應(yīng)符合LS/T1213相關(guān)規(guī)定和要求。

5.2.6.3采用氮氣進(jìn)行氣調(diào)儲糧作業(yè)，氮氣濃度應(yīng)達(dá)到98%以上并保持30天以上。

5.3糧食出入庫作業(yè)

5.3.1糧食出入庫作業(yè)按LS1206規(guī)定執(zhí)行。

5.3.2遵守糧食出入庫作業(yè)管理規(guī)定，安排專人負(fù)責(zé)作業(yè)現(xiàn)場管理，及時清掃散落的糧食，減少糧食

損失。作業(yè)現(xiàn)場設(shè)置警示標(biāo)識，保持干凈整潔。

5.3.3履行糧食出入庫手續(xù)，糧食出入庫計劃、檢斤單、質(zhì)量檢驗單等手續(xù)齊全。

5.3.4規(guī)范糧食出入期間的車輛管理、人員管理，確保人身和財產(chǎn)安全。

5.4糧食質(zhì)量管理

5.4.1入庫、儲存、出庫的糧食質(zhì)量符合國家的有關(guān)要求。

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5.4.2具備檢測糧食質(zhì)量、儲存品質(zhì)指標(biāo)的能力。檢測儀器設(shè)備和檢驗人員的配備，應(yīng)符合食品檢驗

機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定的要求，達(dá)到或高于糧食檢驗室的相關(guān)要求，參見附錄C。

5.4.3應(yīng)對糧食入庫、儲存、出庫全過程的質(zhì)量進(jìn)行跟蹤檢測，對質(zhì)量檢測數(shù)據(jù)進(jìn)行對比分析，發(fā)現(xiàn)

異常情況應(yīng)及時采取處理措施。糧食儲存期間，每半年進(jìn)行一次質(zhì)量自查和抽查，抽查率不低于10%。

5.4.4分貨位建立糧食質(zhì)量檔案，記錄并分析質(zhì)量跟蹤數(shù)據(jù)。質(zhì)量檔案包括：質(zhì)量保證責(zé)任書、入庫

逐車檢驗單、平倉檢驗報告、質(zhì)量定期檢查報告、質(zhì)量出庫檢驗報告等。

5.4.5入庫糧食應(yīng)逐車檢測糧食質(zhì)量，不合格糧食應(yīng)采取措施處理合格后入倉。糧食入倉作業(yè)結(jié)束后，

應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定，平整糧面并做糧食平倉質(zhì)量檢測，及時將相關(guān)信息寫入儲糧?？ā?/p>

5.4.6糧食儲藏期間，應(yīng)按照GB/T29890規(guī)定檢測糧食儲存品質(zhì)和質(zhì)量，檢測方法執(zhí)行GB/T20569、

GB/T20570、GB/T20571、GB1350、GB1351、GB1353的規(guī)定，做好檢測記錄。

5.4.7應(yīng)按照規(guī)定檢測出庫糧食質(zhì)量，出具分品種糧食銷售出庫檢驗報告。

5.4.8黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮、赭曲霉毒素A等真菌毒素，按照GB2761

規(guī)定的檢驗方法和限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗與判定。鎘、鉛、汞、無機(jī)砷等重金屬，按照GB2762規(guī)定的檢驗

方法和限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗與判定。農(nóng)藥殘留按照GB2763規(guī)定的檢驗方法和限量標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢驗與判定。

5.5成品糧儲存管理

5.5.1儲存成品糧倉房應(yīng)結(jié)構(gòu)牢固，地面、屋頂和墻體堅固、隔熱、防潮。

5.5.2成品糧應(yīng)包裝儲存，貨位碼放高度和方式應(yīng)保證安全。貨位專卡記錄貨位數(shù)量、質(zhì)量、性質(zhì)、

品種、規(guī)格、入庫時間、生產(chǎn)日期、管理人員等內(nèi)容，專人負(fù)責(zé)定期檢查更新貨位?？ǎ３謱？▋?nèi)容

與貨位實物一致。

5.5.3成品糧儲存應(yīng)采用密閉、準(zhǔn)低溫、低溫、通風(fēng)等儲藏技術(shù)。高溫、高濕季節(jié)應(yīng)密閉門窗，開啟

空調(diào)制冷控制倉內(nèi)溫度。冬季和春季，采取自然通風(fēng)措施逐漸降低倉內(nèi)溫度。

5.6糙米儲存管理

5.6.1糙米不耐高溫，應(yīng)儲存于儲糧性能良好的倉內(nèi)。

5.6.2糙米可采用包裝或包打圍散存方式儲存。

5.6.3糙米儲存應(yīng)采用密閉、準(zhǔn)低溫、低溫、通風(fēng)等儲藏技術(shù)。適宜在低溫季節(jié)完成糙米入倉，高溫

季節(jié)入倉應(yīng)采取通風(fēng)、機(jī)械通風(fēng)、空調(diào)制冷等技術(shù)逐步均衡和降低糧溫，入庫水分控制在15%以內(nèi)。高

溫季節(jié)來臨之前，采取密閉門窗、壓蓋、空調(diào)制冷等措施控制倉溫在20℃以下。低溫季節(jié)，采取自然

通風(fēng)措施逐步降低倉內(nèi)溫度。糙米溫度低于15℃的儲存期應(yīng)小于12個月。

5.6.4定期檢測糙米品嘗評分值、脂肪酸值兩項質(zhì)量指標(biāo)，指標(biāo)限值分別為：品嘗評分值大于等于70

分，脂肪酸值小于等于38mgKOH/100g，兩項質(zhì)量指標(biāo)有一項超過限值應(yīng)安排出庫。

6安全生產(chǎn)管理

6.1基本要求

6.1.1設(shè)置安全生產(chǎn)管理機(jī)構(gòu)或配備專職安全生產(chǎn)管理人員。定期對安全生產(chǎn)狀況進(jìn)行檢查，開展隱

患排查治理，及時消除安全隱患。

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6.1.2推進(jìn)安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格安全生產(chǎn)管理目標(biāo)考核。

6.1.3糧食出入倉作業(yè)、機(jī)械通風(fēng)作業(yè)、糧食熏蒸作業(yè)，糧情檢測、機(jī)械設(shè)備操作和維護(hù)、電氣設(shè)備

操作，應(yīng)遵守LS1206規(guī)定。

6.1.4進(jìn)入熏蒸散氣后的倉房以及應(yīng)用氣調(diào)儲藏技術(shù)和長期密閉儲藏的倉房之前，應(yīng)首先檢測倉內(nèi)磷

化氫氣體濃度和氧氣濃度。當(dāng)倉內(nèi)磷化氫氣體濃度大于0.2ml/m3或氧氣濃度低于19.5%時，進(jìn)倉人員應(yīng)

佩戴空氣呼吸器等安全有效的防護(hù)裝置，同時在倉口設(shè)專人監(jiān)護(hù)。

6.1.5配備安全生產(chǎn)基礎(chǔ)保障設(shè)施，安全生產(chǎn)防護(hù)設(shè)備和器材合格有效。倉房防火、防汛設(shè)備配備符

合要求，定期檢測合格。

6.1.6應(yīng)對從事保管、檢驗、防治、裝卸、機(jī)械設(shè)備操作等崗位的職工以及臨時用工、勞務(wù)派遣人員

進(jìn)行安全生產(chǎn)教育和培訓(xùn)，經(jīng)過考核合格后，可上崗作業(yè)。作業(yè)人員應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行有關(guān)法律法規(guī)和技術(shù)標(biāo)

準(zhǔn)，嚴(yán)格按相關(guān)安全操作規(guī)程進(jìn)行作業(yè)。

6.1.7需要進(jìn)入正在進(jìn)行糧食進(jìn)出倉作業(yè)的倉房內(nèi)時，應(yīng)首先關(guān)閉倉房出糧口，采取措施使糧堆穩(wěn)定

后進(jìn)入。進(jìn)倉作業(yè)人員應(yīng)正確系好安全繩（帶）。糧食倉庫應(yīng)安排熟知安全生產(chǎn)常識的人員予以監(jiān)護(hù)，

監(jiān)護(hù)人員應(yīng)將作業(yè)人員置于視線范圍之內(nèi)。

6.1.8建立安全生產(chǎn)管理工作制度、安全生產(chǎn)責(zé)任制和生產(chǎn)安全事故隱患排查治理制度、防火制度、

防汛制度、防盜制度、各類作業(yè)安全制度、儲糧化學(xué)藥劑管理制度、安全用電管理制度、保衛(wèi)制度、持

證上崗制度、崗前安全生產(chǎn)知識培訓(xùn)制度、安全生產(chǎn)應(yīng)急預(yù)案等制度。

6.2糧食熏蒸

6.2.1糧食熏蒸作業(yè)應(yīng)按照LS1212的規(guī)定規(guī)范作業(yè)，做好操作人員的安全防護(hù)，并建立熏蒸作業(yè)應(yīng)

急預(yù)案。

6.2.2應(yīng)合理安排作業(yè)人員、監(jiān)護(hù)人員、應(yīng)急救援人員以及車輛、有效防護(hù)用品和作業(yè)器材等。操作

人員應(yīng)佩戴有效的防護(hù)設(shè)備，進(jìn)倉人員應(yīng)至少2人。

6.2.3熏蒸作業(yè)時，作業(yè)人員應(yīng)在作業(yè)區(qū)周圍20m外設(shè)置“禁止入內(nèi)”、“有毒”等安全警示標(biāo)識、

中文警示說明和紅色警戒線。

6.2.4無關(guān)人員不應(yīng)進(jìn)入熏蒸作業(yè)區(qū)，不應(yīng)超標(biāo)準(zhǔn)使用儲糧化學(xué)藥劑，不應(yīng)使用國家明令禁止或者質(zhì)

量不合格的儲糧化學(xué)藥劑進(jìn)行熏蒸作業(yè)，不應(yīng)安排不具有糧油保管員職業(yè)資格或者有職業(yè)禁忌的人員進(jìn)

行熏蒸作業(yè)，作業(yè)人員未配備有效呼吸防護(hù)用品不應(yīng)進(jìn)行熏蒸作業(yè)。

6.2.5熏蒸作業(yè)結(jié)束后，作業(yè)人員應(yīng)及時填寫熏蒸記錄。儲糧化學(xué)藥劑殘渣應(yīng)當(dāng)按照國家有關(guān)危險廢

物管理的規(guī)定，依法采取填埋等方式處置。

6.3防盜

6.3.1制定并落實防盜預(yù)案。

6.3.2藥品庫應(yīng)安裝防盜和監(jiān)控設(shè)備。

6.3.3在庫區(qū)出入口安排值班人員，檢查和登記出入庫區(qū)的外來人員和車輛。糧食出入庫應(yīng)有憑證。

6.3.4應(yīng)配備安全巡視人員，定期對庫區(qū)安全巡查。

6.3.5沒有糧食進(jìn)出倉或檢查作業(yè)時，倉房大門應(yīng)及時上鎖。

6.4防火

6.4.1制定并落實防火預(yù)案。

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6.4.2消防設(shè)施的配置及防火間距符合GB50016及GB50444等有關(guān)規(guī)定，根據(jù)規(guī)定對防火設(shè)備和物

資進(jìn)行更新，保持設(shè)備運行正常，物資充足有效，滿足防火需要。糧庫儲糧區(qū)內(nèi)動用明火，應(yīng)執(zhí)行動火

審批制度，采取相應(yīng)的消防安全措施，作業(yè)人員應(yīng)當(dāng)遵守消防安全規(guī)定。

6.4.3做好對周邊居民安全宣傳教育，嚴(yán)禁在庫區(qū)內(nèi)及附近燃放煙花爆竹。

6.4.4開展防火知識培訓(xùn)和實操技能演練。

6.5防汛

6.5.1制定并落實防汛搶險預(yù)案。

6.5.2配備充足的防汛設(shè)備，滿足防汛需要。

6.5.3成立防汛工作領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)和防汛搶險隊伍，明確工作分工，落實崗位職責(zé)，籌備充足的防汛物資。

安排汛期值班人員，保持通訊暢通。汛前進(jìn)行全面檢查，清理排水通道，保持排水暢通。

6.5.4安排專人收集氣象信息，及時將汛情預(yù)報通知相關(guān)人員。做好雨前、雨中、雨后檢查，發(fā)現(xiàn)險

情及時處置。

6.6防爆

6.6.1電氣設(shè)備的設(shè)計、選擇、布線、防雷均應(yīng)符合GB17440規(guī)定。

6.6.2立筒倉應(yīng)按照GB17440規(guī)定配置除塵設(shè)施和設(shè)備，防止粉塵爆炸。

6.6.3對立筒倉除塵設(shè)施和設(shè)備進(jìn)行定期維修保養(yǎng)、及時清理，保持設(shè)備正常運行。

6.6.4規(guī)范使用防爆電氣設(shè)備，采取防雷、防靜電等措施，保證設(shè)備設(shè)施接地，嚴(yán)禁作業(yè)場所存在各

類明火和違規(guī)使用作業(yè)工具。

6.6.5按規(guī)定檢測和清理粉塵，在除塵系統(tǒng)停運期間和粉塵超標(biāo)時嚴(yán)禁作業(yè)，并停止生產(chǎn)、撤離人員。

6.6.6嚴(yán)格執(zhí)行安全操作規(guī)程和勞動防護(hù)制度，培訓(xùn)不合格和不按規(guī)定佩戴使用防塵、防靜電等勞保

用品的員工嚴(yán)禁上崗。

6.7藥劑管理

6.7.1儲糧化學(xué)藥劑采購、運輸、存放、領(lǐng)用、使用、報廢應(yīng)執(zhí)行LS1212的規(guī)定。

6.7.2儲糧化學(xué)藥劑應(yīng)存放在專用藥品庫內(nèi)，分類存放。實行雙人、雙鎖的收發(fā)制度。

6.7.3儲糧化學(xué)藥劑實行專人管理，對藥劑和包裝物領(lǐng)用及回收進(jìn)行專賬記載。

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AA

附錄A

（資料性附錄）

糧食倉房標(biāo)識牌

A.1規(guī)格

標(biāo)示牌為長方形，長50cm，寬35cm。

A.2材質(zhì)

不銹鋼。

A.3內(nèi)容

倉房標(biāo)識牌內(nèi)容見圖A.1。

市儲備糧專用倉房

北京市糧食局制

圖A.1倉房標(biāo)識牌示意圖

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BB

附錄B

（資料性附錄）

儲糧專卡

表B.1儲糧?？?/p>

主管單位：貨位編號：

承儲單位：商品編號：

存放地點貨位名稱倉型儲糧性質(zhì)

品種等級數(shù)量(噸)產(chǎn)地

入庫水分收獲年度入庫時間容重(g/L)

出糙率整精米率谷外糙黃粒米

雜質(zhì)保管方式不完善粒件數(shù)(體積)

脂肪酸值品嘗色澤

檢測日期水分面筋吸水量檢測人

(mgKOH/100g)評分值氣味

檢測記錄

變更日期

貨位變更記

錄

變更內(nèi)容

保管員；填卡日期：

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CC

附錄C

（資料性附錄）

糧食倉庫檢驗室主要設(shè)備、面積和檢測項目、人員

表C.1檢驗室主要設(shè)備

序號儀器名稱序號儀器名稱

1扦樣器13分析天平（感量100mg）

2深層扦樣器14分析天平（感量0.1mg）

3分樣器15錘式旋風(fēng)磨

4容重器16谷物選篩

5電動篩選器17害蟲選篩

6振蕩器18恒溫水浴鍋

7電動粉碎機(jī)19單層蒸鍋

8實驗礱谷機(jī)20恒溫干燥箱

9實驗