2024秋八年級(jí)英語上冊(cè) Unit 8 How do you make a banana milk shake Section A（1a-2d）說課稿 （新版）人教新目標(biāo)版

2024秋八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA（1a-2d）說課稿（新版）人教新目標(biāo)版課題：科目：班級(jí)：課時(shí)：計(jì)劃3課時(shí)教師：單位：一、教材分析2024秋八年級(jí)英語上冊(cè)Unit8HowdoyoumakeabananamilkshakeSectionA（1a-2d）是本單元的起始部分，旨在讓學(xué)生通過閱讀了解制作香蕉奶昔的方法，提高閱讀理解和語言運(yùn)用能力。本課內(nèi)容與學(xué)生的實(shí)際生活緊密相關(guān)，符合學(xué)生興趣，有助于激發(fā)學(xué)習(xí)熱情。通過本節(jié)課的學(xué)習(xí)，學(xué)生能掌握制作香蕉奶昔的步驟，并能運(yùn)用所學(xué)語言描述其他食品的制作方法。二、核心素養(yǎng)目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生英語閱讀理解能力，提高對(duì)文本細(xì)節(jié)的捕捉和推理能力。通過制作香蕉奶昔的情景，激發(fā)學(xué)生的跨文化意識(shí)，培養(yǎng)其合作學(xué)習(xí)和創(chuàng)新思維。同時(shí)，強(qiáng)化學(xué)生的語言表達(dá)能力，使其能夠在實(shí)際生活中運(yùn)用英語進(jìn)行簡單交流，提升語言的實(shí)際應(yīng)用能力。三、學(xué)習(xí)者分析1.學(xué)生已經(jīng)掌握了哪些相關(guān)知識(shí)：

學(xué)生在八年級(jí)英語學(xué)習(xí)過程中，已經(jīng)具備了一定的詞匯量和基礎(chǔ)語法知識(shí)，能夠進(jìn)行簡單的日常對(duì)話和閱讀理解。他們對(duì)于食物和飲料的詞匯有一定的了解，如“banana”、“milkshake”等，但對(duì)于制作食品的具體步驟和描述可能缺乏系統(tǒng)的學(xué)習(xí)。

2.學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣、能力和學(xué)習(xí)風(fēng)格：

八年級(jí)學(xué)生對(duì)英語學(xué)習(xí)仍保持一定的興趣，尤其是與生活相關(guān)的主題。他們具備一定的自主學(xué)習(xí)能力，能夠通過圖片和文字理解新信息。學(xué)習(xí)風(fēng)格上，部分學(xué)生偏好視覺學(xué)習(xí)，通過圖片和視頻輔助理解；部分學(xué)生則更傾向于聽覺學(xué)習(xí)，通過聽教師講解和模仿練習(xí)來提高語言技能。

3.學(xué)生可能遇到的困難和挑戰(zhàn)：

學(xué)生在閱讀理解方面可能面臨詞匯量不足、句子結(jié)構(gòu)復(fù)雜的問題，影響對(duì)制作步驟的準(zhǔn)確把握。在描述食品制作時(shí)，學(xué)生可能遇到詞匯選擇不當(dāng)、句子表達(dá)不流暢的困難。此外，對(duì)于不同文化背景下的食品制作方法，學(xué)生可能存在認(rèn)知差異，需要教師引導(dǎo)和解釋。四、教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過教師講解，引導(dǎo)學(xué)生理解制作香蕉奶昔的步驟，確保學(xué)生掌握基本知識(shí)。

2.討論法：組織學(xué)生分組討論，鼓勵(lì)他們分享自己對(duì)食品制作的理解，提高合作學(xué)習(xí)意識(shí)。

3.實(shí)驗(yàn)法：安排學(xué)生實(shí)際操作，制作香蕉奶昔，通過實(shí)踐加深對(duì)知識(shí)的理解和記憶。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示制作香蕉奶昔的圖片和視頻，直觀展示制作過程。

2.互動(dòng)軟件：使用教學(xué)軟件進(jìn)行互動(dòng)練習(xí)，提高學(xué)生的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

3.語音教學(xué)：利用音頻材料，幫助學(xué)生練習(xí)正確的發(fā)音和語調(diào)，提升口語表達(dá)能力。五、教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

-教師通過展示香蕉和奶昔的圖片，激發(fā)學(xué)生的興趣。

-提問：“Doyoulikebananamilkshake?Whydoyoulikeit?”引導(dǎo)學(xué)生思考并分享他們對(duì)香蕉奶昔的看法。

-引入本節(jié)課的主題：“Today,wearegoingtolearnhowtomakeabananamilkshake.”

2.講授新知（20分鐘）

-教師用PPT展示制作香蕉奶昔的步驟，包括準(zhǔn)備材料、攪拌、調(diào)味等。

-教師用英語講解每個(gè)步驟，并輔以手勢(shì)和表情，幫助學(xué)生理解。

-學(xué)生跟隨教師的講解，嘗試用英語復(fù)述步驟。

-教師展示制作過程中的關(guān)鍵點(diǎn)，如使用攪拌器的技巧、如何調(diào)整口味等。

-學(xué)生分小組進(jìn)行角色扮演，模擬制作過程，練習(xí)對(duì)話。

3.鞏固練習(xí)（10分鐘）

-學(xué)生分成小組，每組分配一個(gè)任務(wù)：制作香蕉奶昔。

-教師提供材料和工具，學(xué)生根據(jù)步驟進(jìn)行實(shí)際操作。

-教師巡回指導(dǎo)，糾正學(xué)生的錯(cuò)誤，并鼓勵(lì)他們用英語交流。

-小組展示他們的制作成果，其他小組評(píng)價(jià)并提出改進(jìn)建議。

4.課堂小結(jié)（5分鐘）

-教師總結(jié)本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)制作香蕉奶昔的步驟和注意事項(xiàng)。

-學(xué)生回顧他們學(xué)到的英語表達(dá)，如“mix”、“addsugar”等。

-教師提問：“Whathaveyoulearnedtoday?Canyoumakeabananamilkshakeathome?”引導(dǎo)學(xué)生反思。

5.作業(yè)布置（5分鐘）

-教師布置作業(yè)：學(xué)生回家后，嘗試用英語寫下他們制作香蕉奶昔的步驟。

-學(xué)生可以選擇用英語書寫或制作一個(gè)簡單的食譜卡片。

-作業(yè)要求學(xué)生注意語法和詞匯的正確使用，并鼓勵(lì)他們創(chuàng)新和個(gè)性化表達(dá)。

-教師提醒學(xué)生下周上課時(shí)分享他們的作業(yè)。六、拓展與延伸1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《HealthyRecipesforKids》：一本關(guān)于兒童健康食譜的書籍，其中包含多種水果奶昔的制作方法，如草莓奶昔、藍(lán)莓奶昔等，可以讓學(xué)生了解不同水果奶昔的制作過程和營養(yǎng)價(jià)值。

-《CookingwithKids》：一本親子烹飪書籍，介紹了如何與孩子一起烹飪，其中包含簡單的食品制作步驟和技巧，適合家庭共同閱讀和實(shí)踐。

-《TheScienceofFood》：一本介紹食物科學(xué)基礎(chǔ)的書籍，可以讓學(xué)生了解食品制作背后的科學(xué)原理，如發(fā)酵、凝固等，激發(fā)他們對(duì)食品科學(xué)的興趣。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以嘗試制作其他水果奶昔，如蘋果奶昔、橙子奶昔等，并記錄下制作步驟和心得體會(huì)。

-學(xué)生可以調(diào)查不同地區(qū)流行的奶昔種類，了解不同文化的飲食習(xí)俗。

-學(xué)生可以研究奶昔的營養(yǎng)成分，分析不同水果和奶制品的營養(yǎng)價(jià)值，撰寫一份關(guān)于奶昔營養(yǎng)的報(bào)告。

-學(xué)生可以通過網(wǎng)絡(luò)或圖書館資源，查找關(guān)于食品安全的資料，了解如何選擇新鮮食材和正確處理食物。

-學(xué)生可以嘗試設(shè)計(jì)自己的奶昔配方，結(jié)合個(gè)人口味和營養(yǎng)需求，創(chuàng)造出獨(dú)特的奶昔品種。

-學(xué)生可以參與社區(qū)活動(dòng)，如社區(qū)花園或食品銀行，通過親手制作奶昔，為社區(qū)成員提供健康飲品，同時(shí)傳遞健康飲食的理念。

-學(xué)生可以創(chuàng)作關(guān)于食品制作的英語小故事，通過故事的形式，將食品制作的知識(shí)和技巧傳遞給同齡人。

-學(xué)生可以參與學(xué)校的英語角活動(dòng)，與其他同學(xué)用英語交流食品制作的經(jīng)驗(yàn)和心得，提高英語口語表達(dá)能力。七、反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.融入文化元素：在教授制作香蕉奶昔的過程中，可以適當(dāng)引入一些關(guān)于香蕉文化的小知識(shí)，如香蕉在不同國家的象征意義，或者香蕉在文學(xué)作品中的形象，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)英語的同時(shí)，也能了解跨文化背景。

2.互動(dòng)式教學(xué)：嘗試采用更多互動(dòng)式教學(xué)方法，如小組競賽、角色扮演等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)，提高他們的參與度和學(xué)習(xí)興趣。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.學(xué)生參與度不足：在教學(xué)過程中，部分學(xué)生可能因?yàn)楹π呋蛘卟桓信d趣而參與度不高，這影響了課堂氛圍和教學(xué)效果。

2.課堂時(shí)間分配不均：有時(shí)候，在講解某些步驟時(shí)，可能會(huì)花費(fèi)過多時(shí)間，導(dǎo)致其他內(nèi)容講解不夠充分。

3.評(píng)價(jià)方式單一：目前的評(píng)價(jià)方式主要是課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的全面評(píng)估。

反思改進(jìn)措施（三）

1.提高學(xué)生參與度：可以通過設(shè)計(jì)一些小組活動(dòng)，讓學(xué)生在活動(dòng)中互相幫助、互相學(xué)習(xí)。同時(shí)，鼓勵(lì)學(xué)生提出問題，并對(duì)問題進(jìn)行討論，以增加他們的參與感。

2.優(yōu)化課堂時(shí)間分配：在課前，教師應(yīng)該對(duì)教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行合理規(guī)劃，確保每個(gè)環(huán)節(jié)都能在規(guī)定時(shí)間內(nèi)完成。在課堂上，教師要注意觀察學(xué)生的反應(yīng)，適時(shí)調(diào)整教學(xué)節(jié)奏。

3.豐富評(píng)價(jià)方式：除了傳統(tǒng)的課堂表現(xiàn)和作業(yè)評(píng)價(jià)外，可以增加學(xué)生自評(píng)和互評(píng)環(huán)節(jié)，讓學(xué)生在評(píng)價(jià)中反思自己的學(xué)習(xí)過程。同時(shí)，可以組織一些實(shí)踐操作考核，如讓學(xué)生在家制作奶昔并上傳視頻，以評(píng)估他們的實(shí)際操作能力。

4.加強(qiáng)家校溝通：通過家長會(huì)或家訪，向家長介紹課程內(nèi)