有關廚房承包合同

有關廚房承包合同合同編號：__________發(fā)包方（甲方）：甲方名稱：甲方地址：甲方聯(lián)系方式：甲方電子郵箱：承包方（乙方）：乙方名稱：乙方地址：乙方聯(lián)系方式：乙方電子郵箱：一、合同主體1.發(fā)包方（甲方）甲方作為本合同的發(fā)包方，擁有對廚房承包事宜的決策權和監(jiān)督權。甲方應保證提供的廚房經營場所符合相關法律法規(guī)的要求，并具備正常經營的條件。甲方有權對乙方的經營管理進行監(jiān)督，提出合理的改進意見和建議。2.承包方（乙方）乙方作為本合同的承包方，承擔廚房的經營管理責任。乙方應具備相關的經營資質和經驗，保證能夠按照合同要求提供優(yōu)質的餐飲服務。乙方應遵守甲方的相關規(guī)定和要求，積極配合甲方的監(jiān)督和管理。二、合同引言1.合同背景本合同旨在明確發(fā)包方（甲方）與承包方（乙方）之間就廚房承包事宜的權利和義務。甲方擁有一處廚房經營場所，希望通過承包的方式，提高廚房的經營效益和服務質量。乙方具有豐富的廚房經營管理經驗和專業(yè)技能，愿意承包甲方的廚房，為甲方提供優(yōu)質的餐飲服務。2.合同目的本合同的目的是通過雙方的合作，實現(xiàn)廚房的高效運營，為甲方的員工或客戶提供滿意的餐飲服務。雙方應共同努力，保證廚房的經營符合相關法律法規(guī)的要求，保障食品安全和衛(wèi)生。通過本合同的簽訂，雙方希望建立長期穩(wěn)定的合作關系，實現(xiàn)互利共贏的目標。三、承包范圍與內容1.廚房經營區(qū)域甲方將位于[具體地址]的廚房經營區(qū)域承包給乙方，該區(qū)域包括廚房、倉庫、配菜間等相關場所。乙方應在承包區(qū)域內進行餐飲服務的經營活動，不得擅自擴大或變更經營區(qū)域。2.提供的餐飲服務類型乙方應根據甲方的需求，提供早餐、午餐、晚餐及其他加餐服務。餐飲服務類型包括中式快餐、西式套餐、特色小吃等，乙方應根據市場需求和甲方的要求，合理調整餐飲服務的種類和口味。乙方應保證提供的餐飲服務符合衛(wèi)生標準和質量要求，保證食品的安全和營養(yǎng)。四、承包期限1.起始日期本合同的承包期限自[起始日期]起，至[結束日期]止。起始日期為合同生效之日，雙方應在該日期前完成合同的簽訂和相關準備工作。2.結束日期承包期限的結束日期為[結束日期]，雙方應在該日期前完成合同的履行和結算工作。如雙方需要延長承包期限，應在合同到期前[提前通知期限]書面通知對方，并經雙方協(xié)商一致后，簽訂書面的續(xù)約協(xié)議。3.續(xù)約條件在承包期限屆滿前，乙方如希望續(xù)約，應提前[續(xù)約申請期限]向甲方提出書面申請。甲方將根據乙方在承包期間的表現(xiàn)，包括餐飲服務質量、衛(wèi)生狀況、客戶滿意度等方面進行綜合評估。如乙方在承包期間表現(xiàn)良好，且雙方就續(xù)約條件達成一致，甲方將同意乙方的續(xù)約申請，并簽訂新的承包合同。五、承包費用及支付方式1.承包費用總額本合同的承包費用總額為人民幣[具體金額]元。承包費用包括乙方使用甲方廚房設備和設施的費用、水電費、燃氣費等相關費用。2.支付時間及方式乙方應在每月的[支付日期]前，將當月的承包費用支付給甲方。支付方式為[具體支付方式，如銀行轉賬、支票等]，乙方應將款項支付至甲方指定的銀行賬戶。3.費用調整機制承包費用在合同期限內原則上保持不變，但如遇到以下情況，雙方可協(xié)商調整承包費用：市場物價大幅上漲，導致乙方經營成本增加；甲方對餐飲服務的需求發(fā)生較大變化，增加或減少了服務項目或服務人數；國家相關政策法規(guī)發(fā)生變化，導致乙方經營成本增加或減少。如需要調整承包費用，雙方應在協(xié)商一致的基礎上，簽訂書面的費用調整協(xié)議。六、廚房設備與設施1.甲方提供的設備與設施甲方應向乙方提供廚房經營所需的設備與設施，包括爐灶、烤箱、冰箱、洗碗機等。甲方提供的設備與設施應處于良好的使用狀態(tài)，并符合相關的安全標準和衛(wèi)生要求。雙方應在合同簽訂前，對甲方提供的設備與設施進行清點和驗收，并簽訂設備與設施清單。2.乙方的維護與保養(yǎng)責任乙方應負責對甲方提供的設備與設施進行日常的維護與保養(yǎng)，保證設備與設施的正常運行。乙方應按照設備與設施的使用說明書和相關規(guī)定，進行正確的操作和使用，避免因操作不當導致設備與設施的損壞。乙方應定期對設備與設施進行檢查和維護，發(fā)覺問題及時通知甲方進行維修。3.設備損壞與維修如因乙方的原因導致設備與設施的損壞，乙方應負責承擔維修費用或賠償甲方的損失。如設備與設施在正常使用過程中出現(xiàn)故障或損壞，甲方應負責及時進行維修，維修費用由甲方承擔。如因不可抗力等原因導致設備與設施的損壞，雙方應根據具體情況協(xié)商解決維修費用的承擔問題。七、食材與原料采購1.采購責任與方式乙方負責食材與原料的采購工作，應保證采購的食材與原料符合衛(wèi)生標準和質量要求。乙方應根據甲方的餐飲服務需求，制定合理的采購計劃，并按照計劃進行采購。乙方應選擇正規(guī)的供應商進行采購，并要求供應商提供相關的資質證明和產品檢驗報告。2.食材質量標準乙方采購的食材與原料應新鮮、衛(wèi)生、無異味，符合國家相關的食品安全標準和質量要求。食材與原料的包裝應完好無損，標識清晰，注明生產日期、保質期、產地等相關信息。乙方應定期對采購的食材與原料進行檢驗和抽檢，發(fā)覺問題及時處理，并通知供應商進行整改。3.采購費用承擔食材與原料的采購費用由乙方承擔，但甲方有權對采購費用進行監(jiān)督和審核。乙方應按照市場價格進行采購，不得虛報采購價格或從中謀取不正當利益。如甲方對乙方的采購價格有異議，雙方應進行協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可委托第三方進行評估。八、人員管理1.乙方員工的招聘與培訓乙方負責招聘和培訓廚房員工，應保證員工具備相關的專業(yè)技能和服務意識。乙方應按照國家相關法律法規(guī)的要求，與員工簽訂勞動合同，并為員工繳納社會保險。乙方應定期對員工進行培訓和考核，提高員工的業(yè)務水平和服務質量。2.員工工資與福利乙方員工的工資和福利由乙方負責支付，甲方不承擔任何責任。乙方應按照國家相關法律法規(guī)的要求，按時足額支付員工工資，不得拖欠或克扣員工工資。乙方應為員工提供必要的勞動保護用品和福利待遇，保障員工的合法權益。3.員工勞動紀律與安全乙方應制定員工勞動紀律和安全管理制度，加強對員工的管理和監(jiān)督。乙方員工應遵守甲方的相關規(guī)定和要求，服從甲方的管理和指揮。乙方應加強對員工的安全教育和培訓，提高員工的安全意識和自我保護能力，避免發(fā)生安全。九、菜品質量與服務標準1.菜品質量要求乙方應按照甲方的要求和標準，制作出美味、營養(yǎng)、衛(wèi)生的菜品。菜品的口味、色澤、香氣、形狀等應符合相關的標準和要求，不得出現(xiàn)異味、變色、變形等情況。乙方應根據季節(jié)和市場變化，合理調整菜品的種類和口味，滿足不同客戶的需求。2.服務標準細則乙方應提供熱情、周到、高效的服務，讓客戶滿意。服務人員應著裝整潔、儀表端莊、語言文明、態(tài)度和藹，不得與客戶發(fā)生爭吵或沖突。乙方應及時清理餐桌和廚房衛(wèi)生，保持環(huán)境整潔干凈。3.客戶投訴處理乙方應建立客戶投訴處理機制，及時處理客戶的投訴和意見。對于客戶的投訴，乙方應認真聽取客戶的意見和建議，積極采取措施進行整改，并及時向客戶反饋處理結果。如因乙方的原因導致客戶投訴，乙方應承擔相應的責任，并向客戶道歉和賠償損失。十、衛(wèi)生與安全管理1.廚房衛(wèi)生標準乙方應嚴格遵守國家相關的衛(wèi)生標準和要求，保持廚房的清潔衛(wèi)生。廚房內的設備、設施、餐具、廚具等應定期進行清洗和消毒，保證無污漬、無異味、無細菌滋生。乙方應加強對廚房垃圾的管理，及時清理垃圾，保持廚房環(huán)境的整潔。2.食品安全責任乙方應嚴格遵守國家相關的食品安全法律法規(guī)，保證食品的安全和衛(wèi)生。乙方應建立食品安全管理制度，加強對食品采購、加工、儲存、銷售等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，防止食品污染和食物中毒事件的發(fā)生。乙方應定期對食品進行檢驗和抽檢，發(fā)覺問題及時處理，并向相關部門報告。3.安全處理乙方應加強對廚房安全的管理，制定安全應急預案，防止安全的發(fā)生。如發(fā)生安全，乙方應立即采取措施進行救援和處理，并及時向甲方和相關部門報告。乙方應承擔因安全造成的人員傷亡和財產損失的賠償責任。十一、違約責任與賠償1.甲方違約責任如甲方未按照合同約定支付承包費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[違約金比例]向乙方支付違約金。如甲方違反合同約定，擅自干涉乙方的經營管理，給乙方造成損失的，應承擔賠償責任。2.乙方違約責任如乙方未按照合同約定提供餐飲服務，或提供的餐飲服務不符合質量要求和衛(wèi)生標準，甲方有權要求乙方限期整改，如乙方在限期內未整改或整改后仍不符合要求，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔相應的賠償責任。如乙方未按照合同約定支付采購費用或員工工資等費用，每逾期一天，應按照未支付金額的[違約金比例]向相關方支付違約金。如乙方違反合同約定，擅自將廚房經營區(qū)域轉包或分包給他人，甲方有權解除合同，并要求乙方承擔相應的賠償責任。3.賠償方式與金額如一方違約給對方造成損失，違約方應承擔賠償責任，賠償方式包括但不限于支付違約金、賠償損失、恢復原狀等。違約金的金額應根據違約的程度和給對方造成的損失確定，如雙方對違約金的金額有爭議，可協(xié)商解決，協(xié)商不成的，可向有管轄權的人民法院提起訴訟。賠償損失的金額應根據對方的實際損失確定，包括直接損失和間接損失，但不得超過違約方在訂立合同時預見到或者應當預見到的因違約可能造成的損失。十二、合同變更與解除1.變更條件與程序本合同的任何變更或補充均須經雙方協(xié)商一致，并簽訂書面的變更或補充協(xié)議。如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行，雙方應協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可按照法律規(guī)定處理。2.解除條件與程序如一方違反本合同約定，另一方有權解除合同，并要求違約方承擔相應的違約責任。如雙方協(xié)商一致，可以解除本合同，并簽訂書面的解除協(xié)議。如因不可抗力或其他不可預見、不可避免的原因，導致本合同無法履行或部分無法履行，雙方可以解除本合同，并按照法律規(guī)定處理。3.合同終止后的處理本合同終止后，雙方應進行結算，乙方應將甲方提供的設備與設施歸還甲方，并保證設備與設施的完好無損。如乙方在承包期間對廚房進行了裝修或改造，雙方應協(xié)商處理裝修或改造的費用和歸屬問題。本合同終止后，雙方應保守對方的商業(yè)秘密和個人隱私，不得泄露或使用對方的相關信息。十三、爭議解決1.協(xié)商解決方式本合同的履行過程中如發(fā)生爭議，雙方應首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商應在一方提出書面協(xié)商請求后的[協(xié)商期限]內進行，如雙方在協(xié)商期限內無法達成一致意見，任何一方均可向有管轄權的人民法院提起訴訟。2.仲裁或訴訟選擇如雙方協(xié)商不成，可選擇向仲裁機構申請仲裁或向有管轄權的人民法院提起訴訟。如選擇仲裁，仲裁機構為[仲裁機構名稱]，仲裁裁決為終局裁決，對雙方均具有約束力。如選擇訴訟，訴訟地為[訴訟地名稱]，雙方應遵守訴訟地的法律法規(guī)和司法程序。3.法律適用本合同的簽訂、履行、變更和解除等事宜均適用中華人民共和國法律。如本合同的某些條款與中華人民共和國法律相抵觸，應以中華人民共和國法律為準，但不影響其他條款的效力。十四、其他條款1.通知與送達方式本合同項下的任何通知、要求或其他通訊應以書面形式作出，并通過以下方式送達對方：專人送達；掛號信或特快專遞；傳真或郵件。通知的送達日期以對方簽收日期或通知發(fā)出后的第[通知送達期限]日為準，以先到者為準。2.合同