四川省成都市金堂縣2025屆中考生物四模試卷含解析

四川省成都市金堂縣2025屆中考生物四模試卷請考生注意：1．請用2B鉛筆將選擇題答案涂填在答題紙相應(yīng)位置上，請用0．5毫米及以上黑色字跡的鋼筆或簽字筆將主觀題的答案寫在答題紙相應(yīng)的答題區(qū)內(nèi)。寫在試題卷、草稿紙上均無效。2．答題前，認(rèn)真閱讀答題紙上的《注意事項》，按規(guī)定答題。1、圖為某花的結(jié)構(gòu)示意圖，對該圖描述正確的是（）A．①②是花的主要結(jié)構(gòu)B．完成受精后③能繼續(xù)發(fā)育C．完成受精后④發(fā)育成果實D．所有的花都具有①②③④2、制作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片時，將細(xì)胞置于清水中，而制作口腔上皮細(xì)胞臨時裝片時，則須將細(xì)胞置于0.9%的生理鹽水中，口腔上皮細(xì)胞在清水中難以保持正常形態(tài)，這是因為與植物細(xì)胞相比，其結(jié)構(gòu)缺少（）A．細(xì)胞膜 B．細(xì)胞壁 C．細(xì)胞質(zhì) D．細(xì)胞核3、如圖，“綠葉在光下制造有機(jī)物”的實驗現(xiàn)象，說明光合作用特性有（

）①需要水；②需要光；③需要葉綠體；④產(chǎn)生淀粉A．② B．②④ C．③④ D．①②④4、魚不停地吞水，再從鰓蓋后緣排出。從鰓蓋后緣流出的水中氧含量和二氧化碳含量的變化分別是（）A．沒有變化B．減少、增加C．增加、減少D．都減少5、下列能正確表示食物鏈的是A．青草→蚱蜢→食蟲鳥→蛇→鷹B．鷹→蛇→食蟲鳥→蚱蜢→青草C．蛇→鷹→食蟲鳥→青草→蚱蜢D．陽光→青草→蚱蜢→食蟲鳥→蛇6、如圖為果實形成的簡圖，相關(guān)敘述中不正確的是（）A．子房發(fā)育成③果實 B．胚珠發(fā)育成②種子C．①珠被發(fā)育成果皮 D．胚珠里面有受精卵發(fā)育成胚7、基因D和d的關(guān)系是（）A．位于一條染色體上B．位于一對染色體的相同位置上C．位于不同的染色體上D．位于一對染色體的不同位置上8、親子鑒定中需要從血液中提取DNA，那么DNA來自血液成分的（）A．血漿 B．紅細(xì)胞 C．白細(xì)胞 D．血小板9、如圖為人的眼球結(jié)構(gòu)示意圖，據(jù)圖判斷下列敘述中正確的是（）A．結(jié)構(gòu)1病變或損傷可通過移植而使病人重見光明B．若2過度變凸，則不易看清近處的物體C．結(jié)構(gòu)4能將物像刺激轉(zhuǎn)變成神經(jīng)沖動，形成視覺D．剛從電影院出來時，瞳孔由小變大10、曉曉家的寵物狗“樂樂”在外遛完一圈后，在它的皮毛上粘了很多蒼耳的果實，這一實例說明動物在自然界中能（）A．幫助植物傳粉 B．幫助植物傳播種子C．維持生態(tài)平衡 D．促進(jìn)物質(zhì)循環(huán)11、呼吸作用的實質(zhì)是A．合成有機(jī)物，儲存能量B．分解有機(jī)物，儲存能量C．合成有機(jī)物，釋放能量D．分解有機(jī)物，釋放能量12、區(qū)別蚯蚓前端和后端的主要依據(jù)是（）A．體節(jié) B．環(huán)節(jié) C．環(huán)帶 D．體帶13、下列各類植物的生殖脫離了水的限制的是（）A．裸子植物、被子植物B．苔蘚植物、蕨類植物C．苔蘚植物、被子植物D．裸子植物、蕨類植物14、蝙蝠依靠回聲定位捕食夜蛾。當(dāng)二者距離較近時夜蛾作不規(guī)則飛行，距離較遠(yuǎn)時夜蛾直線飛行，以便盡快逃離，這種逃生行為生來就有。下列相關(guān)敘述錯誤的是（）A．夜蛾可通過感受器接受聲音脈沖的刺激B．夜蛾的逃生行為屬于先天性行為C．夜蛾采取不同的策略逃生是自然選擇的結(jié)果D．夜蛾具有不同的逃生策略與蝙蝠捕食無關(guān)15、一名出色的戲劇演員，身高卻只有70厘米左右，造成這樣結(jié)果的原因可能是（

）A．幼年時胰島素分泌不足 B．幼年時生長激素分泌不足C．幼年時腎上腺素分泌不足 D．幼年時甲狀腺激素分泌不足16、下列屬于生態(tài)系統(tǒng)的是（）A．一群山羊B．一片森林C．一群小貓D．一窩小鳥17、生活中難免會遇到意外。下列處理措施中，正確的是（）A．進(jìn)行人工呼吸過程中，吹氣者應(yīng)始終捏緊被救者的鼻孔B．小面積燒傷需要進(jìn)行皮膚移植時，應(yīng)首選他人皮膚以免再次受傷和感染C．遇到有人突然暈倒，應(yīng)立即撥打119急救電話D．用指壓止血法救治大動脈出血傷員時，應(yīng)壓迫傷口的近心端18、如圖是人工洗腎機(jī)的原理圖．你認(rèn)為圖中的透析膜相當(dāng)于下列哪一結(jié)構(gòu)（）A．腎小球B．腎小管C．腎動脈D．腎靜脈19、圖中可以看到根瘤菌和豆科植物生長在一起形成的根瘤，根瘤菌的生活方式及其對豆科植物的影響是（）A．寄生，破壞豆科植物的根系 B．寄生，為豆科植物提供含氮物質(zhì)C．腐生，為豆科植物提供水和無機(jī)鹽 D．共生，為豆科植物提供含氮物質(zhì)20、日常生活中，許多食品、藥品的制作都要利用細(xì)菌或真菌．下列各項中屬于人類對真菌利用的是（）①制酸奶

②釀酒

③制醋

④生產(chǎn)青霉素

⑤做面食A．①②④ B．②④⑤ C．①③④ D．②③⑤21、某同學(xué)做了“觀察饅頭在口腔中的變化”的實驗，請你幫他回答問題：試管加入物質(zhì)控制條件檢驗方法1號饅頭碎屑+2mL唾液，攪拌37℃水浴10分鐘加兩滴碘液2號饅頭碎屑+2mL清水，攪拌37℃水浴10分鐘加兩滴碘液3號饅頭塊+2mL唾液，不攪拌37℃水浴10分鐘加兩滴碘液4號______+______，攪拌10℃水浴10分鐘加兩滴碘液（1）以“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”為變量時，1號試管和______號試管可以形成一組對照實驗，觀察實驗現(xiàn)象，其中不變藍(lán)色的是______號試管中的液體，可以得出的結(jié)論是______．若以唾液為變量時，1號試管和______號試管組成一組對照實驗．可得到的結(jié)論是______．若要設(shè)計一組以溫度為變量的對照實驗，請你指出4號試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)是______+______．22、閱讀資料，回答下列問題：資料一：地球上自35億年前出現(xiàn)生命以來，已有5億種生物存在，如今絕大多數(shù)已經(jīng)消失。地質(zhì)年代物種滅絕的速度極為緩慢。鳥類平均300年滅絕1種，獸類平均8000年滅絕1種。到1600年至1700年，每10年滅絕1種動物；從1850年到1950年，鳥獸的平均滅絕速度為每年1種。資料二：一項研究顯示了哺乳類和鳥類瀕?；蚴艿酵{的原因，如下表所示：原因偷獵棲息地喪失外來物種的影響其他原因鳥類20%60%12%8%哺乳類31%32%17%20%（1）哺乳類的生殖方式為___。（2）由資料一可知，生物多樣性面臨的威脅主要體現(xiàn)為____。（3）由資料二可知，哺乳類和鳥類瀕危或受到威脅的主要原因是____，保護(hù)哺乳類和鳥類最根本的措施是____。（4）為保護(hù)瀕危動物，作為中學(xué)生可以做的是____。

參考答案1、B【解析】圖中①是花藥，②是花絲，③子房，④是胚珠。雌蕊和雄蕊與果實和種子的形成有直接的關(guān)系，它們是花的主要結(jié)構(gòu)，①花藥和②花絲構(gòu)成了雄蕊，A錯誤；完成受精后，③子房能繼續(xù)發(fā)育，B正確；完成受精后③子房發(fā)育成果實，④胚珠發(fā)育成種子，C錯誤；并不是所有的花都具有①②③④，如雄花就沒有③子房④胚珠，D錯誤。2、B【解析】

制作植物細(xì)胞臨時裝片的制作步驟是：擦→滴→撕→展→蓋→染→吸。制作人體口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的順序是：擦→滴→刮→涂→蓋→染?！驹斀狻吭谥谱魅梭w口腔上皮細(xì)胞臨時裝片的時候，在載玻片上的滴加的是生理鹽水，生理鹽水可以保持細(xì)胞原有的形態(tài)；作洋蔥鱗片葉表皮細(xì)胞臨時裝片時，將細(xì)胞置于清水中，植物細(xì)胞不會吸水漲破，是因為植物細(xì)胞內(nèi)有細(xì)胞壁有支持作用。故選B?！军c睛】本題主要考查動植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的有關(guān)知識，解答本題的關(guān)鍵是掌握的植物細(xì)胞結(jié)構(gòu)的異同。3、B【解析】

（1）《綠葉在光下制造有機(jī)物》的實驗步驟：暗處理→選葉遮光→光照→摘下葉片→酒精脫色→漂洗加碘→觀察顏色。實驗要點：光合作用需要光、光合作用制造淀粉、酒精溶解葉片中的葉綠素；（2）對照實驗：在探究某種條件對研究對象的影響時，對研究對象進(jìn)行的除了該條件不同以外，其他條件都相同的實驗；（3）淀粉的特性是遇到碘液變藍(lán)色，常用這一特性來檢驗淀粉的存在?！驹斀狻窟x作實驗的植物實驗前已經(jīng)進(jìn)行了光合作用，里面儲存了豐富的有機(jī)物（淀粉）。如不除去會對實驗結(jié)果造成影響。所以“綠葉在光下制造有機(jī)物的實驗中”，應(yīng)先將天竺葵放黑暗環(huán)境中一晝夜，其目的是使天竺葵葉片中的淀粉全部運走和消耗。然后用黑紙片正反兩面蓋住葉片的一部分，形成一組有光和無光的對照實驗。淀粉遇到碘液變藍(lán)色，因此為了檢測該有機(jī)物是淀粉，需要向葉片滴加碘液。該實驗得出的兩個結(jié)論是：光合作用的必要條件是光；光合作用的產(chǎn)物是淀粉，B正確?！军c睛】解答此類題目的關(guān)鍵是理解掌握綠葉在光下制造有機(jī)物的實驗以及對照實驗的特點。4、B【解析】

魚是通過口和鰓蓋后緣不停地相互交替張開和緊閉來完成水的通過，進(jìn)而完成呼吸的，魚的呼吸器官是鰓，鰓里有鰓絲里面有毛細(xì)血管，和血液之間進(jìn)行氣體交換，據(jù)此可以解答本題?！驹斀狻眶~類終生生活在水中，可以看到魚的口和鰓蓋后緣有交替閉合的現(xiàn)象，這是魚在呼吸。魚用鰓呼吸，鰓上有許多鰓絲，鰓絲里密布毛細(xì)血管，當(dāng)水由口流進(jìn)，經(jīng)過鰓絲時，溶解在水里的氧就滲入鰓絲中的毛細(xì)血管里，而血里的二氧化碳浸出毛細(xì)血管，排到水中，隨水從鰓蓋后緣的鰓孔排出體外，所以水由魚的口進(jìn)入，經(jīng)魚鰓、鰓蓋后緣流出時，溶解的氣體成分的變化是氧含量減少，二氧化碳含量增高。故選B?！军c睛】關(guān)鍵知道水從口進(jìn)出從鰓蓋后流出，實際上是完成了一次氣體交換，使水中的氧氣減少，二氧化碳增多。5、A【解析】該食物鏈正確的表示了生產(chǎn)者植物與消費者動物之間的關(guān)系，是一條正確的食物鏈，A正確；食物鏈的起始部分必須是生產(chǎn)者，箭頭指向捕食者，該食物鏈的箭頭方向搞反了，生產(chǎn)者與消費者的順序顛倒了，B錯誤；食物鏈的起始環(huán)節(jié)是生產(chǎn)者，不能是消費者---蛇，C錯誤；食物鏈的起始部分必須是生產(chǎn)者，不能是非生物成分，D錯誤。點睛：解答此題一是明確食物鏈的概念：生產(chǎn)者與消費者之間的吃與被吃的關(guān)系；二是要知道食物鏈的正確寫法：生產(chǎn)者→初級消費者→次級消費者…注意起始環(huán)節(jié)是生產(chǎn)者。6、C【解析】受精完成后子房的發(fā)育情況如圖：

。

從圖中可知：

子房發(fā)育成③果實，A正確；胚珠發(fā)育成②種子，B正確；①珠被發(fā)育成種皮，C錯誤；胚珠里面有受精卵發(fā)育成胚，D正確。7、B【解析】

生物體的某些性狀是由一對基因控制的，而成對的基因往往有顯性和隱性之分，當(dāng)控制生物性狀的一對基因都是顯性基因時，顯示顯性性狀；當(dāng)控制生物性狀的基因一個是顯性一個是隱性時，顯示顯性基因控制的顯性性狀；當(dāng)控制生物性狀的一對基因都是隱性基因，顯示隱性性狀．通常用大寫字母表示顯性基因，小寫字母表示隱性基因．【詳解】A、一對顯性和隱性基因，位于同一對染色體上，不是同一條染色體上，A錯誤；B、細(xì)胞中染色體是成對存在的，基因也是成對存在的，基因D和d位于一對染色體上的同一位置，B正確；C、一對顯性和隱性基因是一對等位基因，位于同一對染色體上，不是不同的染色體上，C錯誤；D、基因是成對存在的，基因D和d位于一對染色體上的同一位置，D錯誤?！军c睛】本題主要考查基因的顯性和隱性以及它們與性狀表現(xiàn)之間的關(guān)系。理解掌握顯性性狀和隱性性狀的概念和關(guān)系是解答此題的關(guān)鍵。8、C【解析】DNA存在于細(xì)胞核中，成熟的紅細(xì)胞沒有細(xì)胞核，血小板中也沒有細(xì)胞核，血漿是血液中的一種成分，白細(xì)胞具有細(xì)胞核，DNA來自于白細(xì)胞。故選C。9、A【解析】

圖中1角膜、2晶狀體、3玻璃體、4視網(wǎng)膜?！驹斀狻緼．1角膜無色透明，可透過光線，若病變或損傷可通過移植而使病人重見光明，A正確。B．眼球的前后徑過長，晶狀體過度變凸，成像在視網(wǎng)膜前方，是近視眼，不易看清遠(yuǎn)處物體，2晶狀體在成像過程中相當(dāng)于凸透鏡，有折光作用，B錯誤。C．4視網(wǎng)膜上有感光細(xì)胞，能接受光的刺激產(chǎn)生神經(jīng)沖動；神經(jīng)沖動沿著視神經(jīng)傳導(dǎo)大腦皮層的神經(jīng)中樞形成視覺，C錯誤。D．從漆黑的電影院出來時，人的瞳孔應(yīng)該是由大變小，以減少眼睛進(jìn)光量，D錯誤。故選：A?！军c睛】掌握眼球主要結(jié)構(gòu)及作用是解題的關(guān)鍵。10、B【解析】試題分析：自然界中的動物和植物在長期生存與發(fā)展的過程中，形成相互適應(yīng)、相互依存的關(guān)系．動物能夠幫助植物傳粉，使這些植物順利地繁殖后代，如蜜蜂把采到的花粉裝入足上的花粉筐，動物能夠幫助植物傳播果實和種子，有利于擴(kuò)大植物的分布范圍，如蒼耳果實表面的鉤刺掛在曉曉家的寵物狗“樂樂”的皮毛上，在它的皮毛上粘了很多蒼耳的果實，這一實例說明動物在自然界中能幫助植物傳播種子?？键c：動物在自然界中的作用。11、D【解析】分析：本題考查的是植物進(jìn)行光合作用和呼吸作用的關(guān)系，光合作用和呼吸作用是相互聯(lián)系，相互影響的．解：下表為光合作用和呼吸作用的比較：

區(qū)別

聯(lián)系

場所

原料

條件

產(chǎn)物

能量

光合作用

葉綠體

二氧化碳、水

光

有機(jī)物、氧氣

合成有機(jī)物

儲存能量

相互對立

相互影響

呼吸作用

所有活細(xì)胞

有機(jī)物、氧氣

有無光皆可

二氧化碳、水

分解有機(jī)物

釋放能量

植物每時每刻都在進(jìn)行呼吸作用．植物通過呼吸作用釋放出來的能量，除了一部分轉(zhuǎn)變成熱能散失以外，其余部分用于植物體的各項生命活動，如植物對礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收、有機(jī)物的合成與運輸、細(xì)胞的分裂與生長等．所以植物進(jìn)行呼吸作用的實質(zhì)是分解有機(jī)物，釋放能量．故選D點評：關(guān)于植物能量的釋放和合成，可結(jié)合著植物的光合作用和呼吸作用的關(guān)系理解掌握．12、C【解析】

在靠近蚯蚓身體的前端有一個節(jié)特別大，光滑，稱為環(huán)帶，與蚯蚓的生殖有關(guān)，是區(qū)別蚯蚓前后端的標(biāo)志?！驹斀狻框球旧眢w細(xì)長約由100多個體節(jié)組成。前段稍尖，后端稍圓，在前端有一個分節(jié)不明顯的環(huán)帶。前端離環(huán)帶近約13個體節(jié)，后端離環(huán)帶遠(yuǎn)，因此區(qū)別蚯蚓前端和后端的主要依據(jù)是蚯蚓的環(huán)帶位置。故選：C。【點睛】解答此類題目的關(guān)鍵是熟知蚯蚓環(huán)帶的位置。13、A【解析】自然界中的植物多種多樣，藻類植物、苔蘚植物和蕨類植物用孢子繁殖后代，其生殖過程離不開水，屬于孢子植物。種子植物包括裸子植物和被子植物，用種子繁殖后代，其生殖完全脫離了水的限制。14、D【解析】

此題可根據(jù)生物能對刺激作出反應(yīng)、動物的行為和自然選擇的相關(guān)內(nèi)容解答?！驹斀狻恳苟昕赏ㄟ^感受器接受聲音脈沖的刺激，然后作出逃離反應(yīng)。A正確；夜蛾的逃生行為是生來就有的，由體內(nèi)的遺傳物質(zhì)決定的行為，屬于先天性行為。B正確；夜蛾采取不同的策略逃生，是夜蛾和蝙蝠長期的生存斗爭的結(jié)果，即自然選擇的結(jié)果。C正確；夜蛾具有不同的逃生策略是蝙蝠對夜蛾的選擇。D錯誤?！军c睛】此題考查的是對先天性行為和自然選擇的掌握，要注意對概念的理解。15、B【解析】

生長激素的作用是調(diào)節(jié)生長發(fā)育和新陳代謝。幼年時生長激素分泌過多會得巨人癥，分泌過少會得侏儒癥，成年時分泌過多會得肢端肥大癥．侏儒癥的特點是身材矮小但智力正常?！驹斀狻客ㄟ^分析知道：幼年時生長激素分泌過少會得侏儒癥，侏儒癥的特點是身材矮小但智力正常。所以某成年演員身高只有70厘米，智力正常，說明他得的是侏儒癥，患侏儒癥的原因是幼年時生長激素分泌不足。【點睛】只要熟練掌握了人體的幾種主要的激素及其作用，以及分泌異常時引起的病癥，即可正確解答本題。16、B【解析】試題分析：一片森林，既包括了森林所在的環(huán)境，又包括了此環(huán)境中的所有生物，符合生態(tài)系統(tǒng)的概念，故符合題意。一群山羊，一群小貓，一窩小鳥，只包括了生物部分，沒有環(huán)境部分，不能構(gòu)成一個完整的生態(tài)系統(tǒng)。故A、C、D錯誤；B正確。故選B?？键c：生態(tài)系統(tǒng)17、D【解析】

根據(jù)呼吸運動的原理，可用人工方法讓胸廓有節(jié)律地擴(kuò)大和縮小，以幫助呼吸運動減弱或暫時停止呼吸的患者維持肺的通氣功能，這就叫人工呼吸。最常用的人工呼吸法是口對口吹氣法。【詳解】進(jìn)行人工呼吸過程中，吹氣時捏緊被救者的鼻孔，A錯誤；小面積燒傷需要進(jìn)行皮膚移植時，應(yīng)首選自己皮膚以免再次受傷和感染，B錯誤；遇到有人突然暈倒，應(yīng)立即撥打120急救電話，C錯誤；用指壓止血法救治大動脈出血傷員時，應(yīng)壓迫傷口的近心端，D正確?！军c睛】人工呼吸是常見的一種急救措施，需掌握要領(lǐng)。常用于救助溺水、煤氣中毒或觸電等停止呼吸的病人，以挽救病人的生命。18、A【解析】試題分析：尿的形成包括腎小球和腎小囊壁的濾過和腎小管的重吸收作用．當(dāng)血液流經(jīng)腎小球時，除了血細(xì)胞和大分子的蛋白質(zhì)外，其他的如水、無機(jī)鹽、尿素、葡萄糖會濾過到腎小囊腔形成原尿；當(dāng)原尿流經(jīng)腎小管時，其中大部分水、部分無機(jī)鹽和全部的葡萄糖被重新吸收回血液，而剩下的如尿素、一部分無機(jī)鹽和水等由腎小管流出形成尿液．解：人腎臟的功能受損，血液中代謝產(chǎn)生的廢物和過多的水分不能排出，使人體生命受到嚴(yán)重的危害．如圖血液透析是把人體的血液從動脈引出，和透析液在透析器內(nèi)借半透膜接觸和濃度梯度進(jìn)行物質(zhì)交換，使血液中的代謝廢物和過多的電解質(zhì)向透析液移動，透析液中的營養(yǎng)物質(zhì)向血液中移動，然后將透析過的血液再通過靜脈流回血管．通過透析，達(dá)到了排出代謝廢物的目的．由此可以看出透析相當(dāng)于人體內(nèi)生理活動中的腎小球的濾過作用，圖中的半透膜（透析膜）相當(dāng)于腎小球．故選：A考點：腎臟的結(jié)構(gòu)和功能．19、D【解析】

共生是指有些生物與其它生物共同生活在一起，相互依賴，彼此有利，一旦分開，兩者都要受到很大影響，甚至不能生活而死亡，這就是共生?！驹斀狻扛鼍钤诙箍浦参锏母?，它為植物固定空氣中的氮氣，轉(zhuǎn)變?yōu)橹参锬軌蛭盏暮镔|(zhì)，能增加土壤中氮的含量，被植物利用；而豆科植物則為根瘤菌提供有機(jī)物，二者互惠互利，共同生活，是共生關(guān)系。故選D。【點睛】考點：細(xì)菌在自然界中的作用及其與人類的關(guān)系。20、B【解析】

細(xì)菌和真菌等微生物的發(fā)酵在食品的制作中具有重要意義，如蒸饅頭、做面包、釀酒等要用到酵母菌，制酸奶要用到乳酸菌，據(jù)此作答?！驹斀狻孔鲳z頭或面包等面食時，經(jīng)常要用到酵母菌，酵母菌屬于真菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，產(chǎn)生二氧化碳，二氧化碳是氣體，遇熱膨脹而形成小孔，使得饅頭或面包暄軟多孔；釀酒時要用到酒曲，主要成分是酵母菌，酵母菌是一種單細(xì)胞真菌，在無氧的條件下，酵母菌能分解葡萄糖產(chǎn)生酒精和二氧化碳；制酸奶要用到乳酸桿菌，乳酸菌屬于細(xì)菌，通過分裂進(jìn)行生殖，在無氧的條件下，經(jīng)酵母菌的發(fā)酵后使原有的乳糖變?yōu)槿樗?，使奶具有甜酸風(fēng)味；制醋要用醋酸菌，醋酸菌屬于細(xì)菌，發(fā)酵能產(chǎn)生醋酸；制青霉素要用到青霉。青霉屬于真菌。可見B符合題意。故選B【點睛】解答此題的關(guān)鍵是掌握常見的發(fā)酵技術(shù)在食品制作中的作用的例子，并理解其原理。21、⑴31牙齒的咀嚼和舌的攪拌有助于消化淀粉/饅頭（必須寫出“牙齒的咀嚼和舌的攪拌”和“消化”）⑵2唾液/唾液淀粉酶可以分解/消化淀粉/饅頭（必須寫出“唾液/唾液淀粉酶”“分解/消化”）⑶饅頭碎屑2mL唾液【解析】試題分析：：（1）要探究“牙齒的咀嚼，舌的攪拌”對饅頭的消化作用，應(yīng)以該條件為變量設(shè)置對照實驗，即選用表中的1號試管和3號試管形成對照實驗；觀察實驗現(xiàn)象，其中不變藍(lán)色的1號試管，原因是1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；3號饅頭塊與唾液的接觸面積小，饅頭中的淀粉沒有被徹底分解；因此滴加碘液后仍然變藍(lán)色；可以得出的結(jié)論是饅頭的消化與舌的攪拌有關(guān)。（2）1號試管中的淀粉被唾液淀粉酶分解為麥芽糖，因此滴加碘液后不變藍(lán)；2號試管里的清水對淀粉無作用，淀粉沒有被分解，因此滴加碘液后變藍(lán)色；故1號試管和2號試管組成一組對照實驗，變量為：唾液，結(jié)果分析可得唾液對淀粉有消化作用。（3）如果將①號試管放在37℃左右的溫水中，④號試管放在10℃的水中進(jìn)行對照，以溫度為變量的對照實驗，要保證其它量相同。所以這一試管中應(yīng)該加入的物質(zhì)與①相同--饅頭碎屑+2mL唾液，并且充分?jǐn)嚢??？键c：探究發(fā)生在口腔內(nèi)的化學(xué)消化。22、胎生物種滅絕速度加快棲息地喪失保護(hù)生物的棲息環(huán)境和保護(hù)生態(tài)系統(tǒng)的多樣性不吃野味、不買動物皮毛制品等【解析】

保護(hù)生物的多樣性，我們在遺傳物質(zhì)、物種和生態(tài)環(huán)境三個層次上制定了保護(hù)戰(zhàn)略和不同的措施，其中包括就地保