餐飲行業(yè)自助餐食品安全免責(zé)書

餐飲行業(yè)自助餐食品安全免責(zé)書合同編號(hào)：__________甲方（餐飲企業(yè)）：名稱：[甲方餐飲企業(yè)名稱]地址：[甲方餐飲企業(yè)地址]聯(lián)系方式：[甲方聯(lián)系電話]乙方（消費(fèi)者或合作方）：名稱：[乙方名稱]地址：[乙方地址]聯(lián)系方式：[乙方聯(lián)系電話]一、合同主體1.甲方（餐飲企業(yè)）信息甲方作為提供自助餐服務(wù)的餐飲企業(yè)，具有合法的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和相關(guān)許可證件，保證其經(jīng)營(yíng)活動(dòng)符合法律法規(guī)的要求。甲方承諾在自助餐服務(wù)過程中，將嚴(yán)格遵守食品安全相關(guān)法律法規(guī)，為乙方提供安全、衛(wèi)生的餐飲服務(wù)。2.乙方（消費(fèi)者或合作方）信息乙方作為自助餐的消費(fèi)者或合作方，應(yīng)在享受自助餐服務(wù)或進(jìn)行合作前，如實(shí)提供個(gè)人或單位的相關(guān)信息。乙方應(yīng)遵守甲方餐廳的各項(xiàng)規(guī)定和要求，文明用餐，不得故意損壞餐廳設(shè)施或影響其他顧客的用餐體驗(yàn)。二、自助餐服務(wù)內(nèi)容1.自助餐的菜品范圍甲方提供的自助餐菜品包括但不限于各類熱菜、涼菜、主食、甜點(diǎn)、水果等。具體菜品將根據(jù)季節(jié)和市場(chǎng)供應(yīng)情況進(jìn)行調(diào)整，甲方有權(quán)根據(jù)實(shí)際情況對(duì)菜品進(jìn)行合理的更換和調(diào)整，但應(yīng)保證菜品的質(zhì)量和種類符合自助餐的一般標(biāo)準(zhǔn)。甲方將在餐廳內(nèi)顯著位置公示自助餐的菜品范圍和相關(guān)信息，以便乙方在就餐前了解。2.用餐時(shí)間及地點(diǎn)自助餐的用餐時(shí)間為[具體時(shí)間范圍]，乙方應(yīng)在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)前往甲方指定的餐廳用餐。用餐地點(diǎn)為甲方位于[具體地址]的餐廳，乙方應(yīng)按照甲方的引導(dǎo)和指示，有序進(jìn)入餐廳就餐。三、食品安全標(biāo)準(zhǔn)與承諾1.餐飲企業(yè)遵守的食品安全法規(guī)甲方承諾嚴(yán)格遵守國(guó)家和地方有關(guān)食品安全的法律法規(guī)，包括但不限于《中華人民共和國(guó)食品安全法》《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等。甲方將建立健全食品安全管理制度，加強(qiáng)對(duì)食品采購(gòu)、加工、儲(chǔ)存、銷售等環(huán)節(jié)的管理和監(jiān)督，保證食品安全。2.原材料采購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)甲方將嚴(yán)格按照國(guó)家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和要求采購(gòu)原材料，保證所采購(gòu)的原材料符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。甲方將選擇具有合法資質(zhì)和良好信譽(yù)的供應(yīng)商進(jìn)行合作，要求供應(yīng)商提供相關(guān)的證明文件和檢測(cè)報(bào)告，保證原材料的質(zhì)量和安全。3.食品加工與儲(chǔ)存規(guī)范甲方將按照食品安全標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范進(jìn)行食品加工和儲(chǔ)存，保證食品加工過程的衛(wèi)生和安全。食品加工人員將持有有效的健康證明，并接受過相關(guān)的食品安全培訓(xùn)，具備相應(yīng)的食品安全知識(shí)和技能。甲方將對(duì)食品儲(chǔ)存環(huán)境進(jìn)行定期檢查和維護(hù)，保證食品儲(chǔ)存條件符合要求，防止食品變質(zhì)和受到污染。四、免責(zé)聲明與限制1.一般免責(zé)條款甲方盡力保證自助餐食品的安全和質(zhì)量，但由于不可抗力、第三方原因或乙方自身原因?qū)е碌氖称钒踩珕栴}，甲方不承擔(dān)責(zé)任。不可抗力包括但不限于自然災(zāi)害、戰(zhàn)爭(zhēng)、行為等不可預(yù)見、不可避免且不可克服的客觀情況。2.特定情況下的免責(zé)范圍如乙方在就餐過程中未按照甲方的要求和提示正確食用自助餐食品，導(dǎo)致自身身體不適或其他損害的，甲方不承擔(dān)責(zé)任。如乙方患有特殊疾病或?qū)δ承┦澄镞^敏，應(yīng)在就餐前告知甲方，否則因食用不當(dāng)導(dǎo)致的后果由乙方自行承擔(dān)。五、消費(fèi)者的責(zé)任與義務(wù)1.遵守餐廳規(guī)定乙方應(yīng)遵守甲方餐廳的各項(xiàng)規(guī)定和要求，包括但不限于按時(shí)就餐、按需取餐、不得浪費(fèi)食物、不得攜帶寵物進(jìn)入餐廳等。乙方應(yīng)尊重餐廳工作人員，不得辱罵、毆打工作人員或干擾餐廳的正常經(jīng)營(yíng)秩序。2.正確食用自助餐食品乙方應(yīng)按照食品的食用方法和注意事項(xiàng)正確食用自助餐食品，不得食用變質(zhì)、過期或不符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品。乙方應(yīng)注意飲食衛(wèi)生，飯前便后應(yīng)洗手，避免交叉感染。六、食品安全處理1.報(bào)告程序如發(fā)生食品安全，乙方應(yīng)及時(shí)向甲方報(bào)告，并配合甲方進(jìn)行調(diào)查和處理。甲方應(yīng)在接到報(bào)告后，立即采取應(yīng)急措施，對(duì)進(jìn)行調(diào)查和處理，并及時(shí)向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報(bào)告。2.應(yīng)急處理措施甲方將制定應(yīng)急預(yù)案，配備必要的應(yīng)急救援設(shè)備和物資，保證在發(fā)生食品安全時(shí)能夠及時(shí)、有效地進(jìn)行應(yīng)急處理。在食品安全發(fā)生后，甲方將積極采取措施，對(duì)受害者進(jìn)行救治，并對(duì)原因進(jìn)行調(diào)查和分析，采取相應(yīng)的整改措施，防止類似的再次發(fā)生。七、賠償與責(zé)任限制1.賠償?shù)姆秶c限額如因甲方的原因?qū)е乱曳缴眢w受到損害或財(cái)產(chǎn)受到損失，甲方將根據(jù)實(shí)際情況承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。賠償范圍包括但不限于醫(yī)療費(fèi)、誤工費(fèi)、護(hù)理費(fèi)、交通費(fèi)、住宿費(fèi)、住院伙食補(bǔ)助費(fèi)、必要的營(yíng)養(yǎng)費(fèi)等。甲方的賠償責(zé)任以本合同約定的賠償限額為限，賠償限額為[具體金額]。如乙方的損失超過賠償限額，甲方將不再承擔(dān)額外的賠償責(zé)任。2.除外責(zé)任如因乙方自身原因?qū)е碌纳眢w損害或財(cái)產(chǎn)損失，甲方不承擔(dān)賠償責(zé)任。如因不可抗力、第三方原因?qū)е碌氖称钒踩?，甲方不承?dān)賠償責(zé)任，但應(yīng)協(xié)助乙方進(jìn)行索賠。八、爭(zhēng)議解決1.協(xié)商解決的途徑本合同的履行過程中如發(fā)生爭(zhēng)議，雙方應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，可以向甲方所在地的消費(fèi)者協(xié)會(huì)或相關(guān)部門申請(qǐng)調(diào)解。2.仲裁或訴訟的選擇如經(jīng)協(xié)商或調(diào)解仍無法解決爭(zhēng)議，雙方同意將爭(zhēng)議提交至[仲裁機(jī)構(gòu)名稱]進(jìn)行仲裁，仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均具有約束力?；蛘撸p方也可以向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟，通過法律途徑解決爭(zhēng)議。九、通知與溝通1.雙方的聯(lián)系方式甲方的聯(lián)系方式為：[甲方聯(lián)系電話]、[甲方電子郵箱]。乙方的聯(lián)系方式為：[乙方聯(lián)系電話]、[乙方電子郵箱]。2.通知的方式與效力本合同項(xiàng)下的通知應(yīng)以書面形式發(fā)出，包括但不限于信函、傳真、郵件等。通知送達(dá)對(duì)方的聯(lián)系地址或電子郵箱即為生效。如一方變更聯(lián)系方式，應(yīng)及時(shí)通知對(duì)方，否則因通知不到位而產(chǎn)生的后果由變更方承擔(dān)。十、合同變更與終止1.變更的條件與程序本合同的任何變更或補(bǔ)充需經(jīng)雙方書面協(xié)商一致，并簽署相關(guān)的變更或補(bǔ)充協(xié)議。如法律法規(guī)或政策發(fā)生變化，導(dǎo)致本合同的部分條款無法履行，雙方應(yīng)根據(jù)法律法規(guī)或政策的要求進(jìn)行相應(yīng)的調(diào)整。2.終止的情形本合同在以下情形下終止：雙方協(xié)商一致終止本合同；本合同約定的服務(wù)期限屆滿；一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除本合同；法律法規(guī)規(guī)定的其他終止情形。十一、法律適用與管轄1.適用的法律法規(guī)本合同的簽訂、履行、變更和終止均適用中華人民共和國(guó)法律。如本合同的某些條款與法律法規(guī)的規(guī)定相沖突，應(yīng)以法律法規(guī)的規(guī)定為準(zhǔn)，但不影響其他條款的效力。2.管轄法院或仲裁機(jī)構(gòu)如雙方選擇仲裁解決爭(zhēng)議，仲裁機(jī)構(gòu)為[仲裁機(jī)構(gòu)名稱]，仲裁地點(diǎn)為[仲裁地點(diǎn)]。如雙方選擇訴訟解決爭(zhēng)議，應(yīng)由甲方所在地的人民法院管轄。十二、其他條款1.合同的完整性本合同構(gòu)成雙方之間關(guān)于自助餐食品安全的完整協(xié)議，取代之前的任何口頭或書面協(xié)議。本合同的附件為本合同的組成部分，與本合同具有同等法律效力。2.語言與解釋本合同以中文書寫，如有其他語言版本，以中文版本為準(zhǔn)。對(duì)本合同條款的解釋應(yīng)遵循公平、合理的原則，如雙方對(duì)某些條款的理解存在爭(zhēng)議，應(yīng)通過友好協(xié)商解決。十三、附件1.相關(guān)證明文件（如食品安全認(rèn)證等）甲方應(yīng)向乙方提供相關(guān)的證明文件，包括但不限于營(yíng)業(yè)執(zhí)照、食品經(jīng)營(yíng)許可證、食品安全認(rèn)證證書等，以證明甲方的經(jīng)營(yíng)資質(zhì)和食品安全管理水平。2.自助餐菜單甲方應(yīng)向乙方提供自助餐的菜單，包括菜品名稱、主要原料、制作