《食品容器用螺紋旋開蓋》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明

《食品容器用螺紋旋開蓋》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)編制說明（征求意見稿）標(biāo)準(zhǔn)起草工作組2021-09工作概況1、任務(wù)來源本項(xiàng)目是根據(jù)工業(yè)和信息化部第二批行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂計(jì)劃（工信廳科函〔2019〕195號），計(jì)劃編號為：2019-0709T-QB，項(xiàng)目名稱“罐頭食品容器用螺紋旋開蓋”，主要起草單位：蘇州華源控股股份有限公司、義烏易開蓋實(shí)業(yè)公司、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院等，計(jì)劃應(yīng)完成時間2021年。2、主要工作過程（1）預(yù)研階段根據(jù)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作要求，起草組首先對食品容器用螺紋旋開蓋國內(nèi)外市場現(xiàn)狀及相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀進(jìn)行了分析。國內(nèi)外市場現(xiàn)狀分析國內(nèi)螺紋旋開蓋的起步相比國外較晚，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，我國與發(fā)達(dá)國家之間還存在差距，罐頭食品消費(fèi)水平相對偏低，人均用量與發(fā)達(dá)國家相比更是甚小，從人均金屬罐消費(fèi)量分析，我國的罐頭消費(fèi)發(fā)展空間巨大。隨著我國經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展與社會主要矛盾的變化，各類中高端食品包裝的需求也在日益增加，其中就包括占比很大的螺紋旋開蓋。大部分食品加工廠、保健品廠為了提升其產(chǎn)品的質(zhì)量，從其他包裝形式例如塑料袋包裝、紙盒包裝、塑料包裝逐漸升級為高端的玻璃瓶配螺紋旋開蓋包裝形式。國內(nèi)外相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)現(xiàn)狀分析（1）國內(nèi)情況：螺紋旋開蓋分為一體式螺紋旋開蓋和內(nèi)片外圈分離式螺紋旋開蓋。查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前尚沒有相對應(yīng)的國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有的GB/T29335《爪式旋開蓋》國家標(biāo)準(zhǔn)中缺乏對食品用螺紋旋開旋蓋的相關(guān)要求與說明，包括螺紋旋開蓋的品種、型號及相關(guān)的性能、檢測方法等內(nèi)容。（2）國際情況：關(guān)于國際方面，目前暫未搜索到ISO有關(guān)螺紋旋開蓋的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)的蓋型及參數(shù)參考美國Silgan，日本NCC，法國Massilly等公司。（2）起草（草案、論證）階段2019年10月，項(xiàng)目發(fā)布后，罐頭分技術(shù)委員會秘書處開始籌建標(biāo)準(zhǔn)起草工作組，并進(jìn)行了行業(yè)情況調(diào)研。2020年4月，牽頭單位及秘書處組織召開《罐頭食品容器用螺紋旋開蓋》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)第一次起草工作網(wǎng)絡(luò)會議，會議就標(biāo)準(zhǔn)適用范圍、制標(biāo)難點(diǎn)以及工作分工進(jìn)行了討論，并初步形成標(biāo)準(zhǔn)制定工作方案：樣品收集、基礎(chǔ)數(shù)據(jù)測定、草案編寫。同時，起草組一致通過將標(biāo)準(zhǔn)名稱改為“食品容器用螺紋旋開蓋”。（3）征求意見階段經(jīng)標(biāo)委會秘書處同意，XXXX年XX月XX日，發(fā)送到行業(yè)向有關(guān)單位廣泛征求意見。截止XXXX年XX月XX日，共發(fā)函XX個單位，并在全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心網(wǎng)站開展網(wǎng)絡(luò)征求意見。收到XX個單位回函，其中XX個單位提出了XX條意見或建議，采納XX條，不采納XX條，部分采納XX條。（4）審查階段（5）報(bào)批階段3、主要參加單位和工作組成員及其所作的工作等本標(biāo)準(zhǔn)主要單位成員包括XXX。主要成員：所做的工作：XXX為組員負(fù)責(zé)收集、分析國內(nèi)外相關(guān)技術(shù)文獻(xiàn)和資料，并對生產(chǎn)現(xiàn)狀和發(fā)展情況進(jìn)行了全面調(diào)研。XXX負(fù)責(zé)對各方面的意見及建議進(jìn)行歸納、分析。XXX負(fù)責(zé)本標(biāo)準(zhǔn)其他材料的編制。標(biāo)準(zhǔn)編制原則和主要內(nèi)容標(biāo)準(zhǔn)編制原則本標(biāo)準(zhǔn)的制定符合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的原則，本著先進(jìn)性、科學(xué)性、合理性和可操作性的原則以及標(biāo)準(zhǔn)的目標(biāo)、統(tǒng)一性、協(xié)調(diào)性、適用性、一致性和規(guī)范性原則來進(jìn)行本標(biāo)準(zhǔn)的制定工作。本標(biāo)準(zhǔn)起草過程中，主要按GB/T1.1-2020《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫》和GB/T1.2-2002《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第2部分：標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)范性技術(shù)要素內(nèi)容的確定方法》進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)制定過程中，主要參考了以下標(biāo)準(zhǔn)或文件：GB/T191包裝儲運(yùn)圖示標(biāo)志GB/T2520冷軋電鍍錫鋼板及鋼帶GB/T2763食品容器中涂覆鍍錫或鍍鉻薄鋼板GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分：按接收質(zhì)量限（AQL）檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法GB/T24180冷軋電鍍鉻薄鋼板及鋼帶GB/T29335爪式旋開蓋QB/T1877包裝裝潢鍍錫(鉻)薄鋼板印刷品QB/T4631罐頭食品包裝、標(biāo)志、運(yùn)輸和貯存標(biāo)準(zhǔn)主要內(nèi)容的論據(jù)2.1技術(shù)依據(jù)螺紋旋開蓋和玻璃瓶口尺寸需精確配合，目前國內(nèi)螺紋旋開蓋瓶口規(guī)格尺寸也沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，在不斷發(fā)展過程中各廠家一直沿用之前的設(shè)計(jì)和制造經(jīng)驗(yàn)。國際方面，目前暫未搜索到ISO有關(guān)螺紋旋開蓋的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。相關(guān)的蓋型及參數(shù)參考美國Silgan，日本NCC，法國Massilly等公司。結(jié)合國內(nèi)外多家廠商的蓋型參數(shù)和適用性作為本標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)指標(biāo)依據(jù)。同時參考國同內(nèi)已經(jīng)有的爪式旋開蓋標(biāo)準(zhǔn)中與螺紋旋開蓋能夠通用的部分。本標(biāo)準(zhǔn)范圍及產(chǎn)品分類2.1.1根據(jù)螺紋旋開蓋的結(jié)構(gòu)可分為：2.1.1.1一體式螺紋旋開蓋：蓋底面及蓋側(cè)面為一體的全螺紋旋開蓋。2.1.1.2內(nèi)片外圈分離式螺紋旋開蓋：蓋底面與蓋側(cè)面相分離的全螺紋旋開蓋，蓋底面為可替換內(nèi)片，蓋側(cè)面為外圈。2.1.2根據(jù)是否含安全鈕可分為：2.1.2.1常規(guī)型螺紋旋開蓋：結(jié)構(gòu)、尺寸都按常規(guī)要求的蓋。2.1.2.2安全鈕型螺紋旋開蓋：蓋中央帶有圓形真空安全突鈕的蓋。2.1.3根據(jù)殺菌工藝不同可分為：2.1.3.1加壓殺菌螺紋旋開蓋：適用于殺菌溫度高于100℃的蓋。2.1.3.2常壓殺菌螺紋旋開蓋：適用于沸水殺菌的蓋。2.1.3.3熱灌裝螺紋旋開蓋：適用于熱灌裝不殺菌的蓋。2.3原輔料要求2.3.1鍍錫（鉻）薄鋼板2.3.1.1電鍍錫薄鋼板應(yīng)符合GB/T2520規(guī)定，電鍍鉻薄板應(yīng)符合GB/T24180規(guī)定。即經(jīng)在線檢查的、在正常貯存條件下適合整張印涂的電鍍錫（或鉻）薄鋼板，且不得有下列缺陷：a） 穿透鋼板厚度的針孔；b） 對使用有影響的傷痕、凹坑、折皺、銹跡等表面缺陷；c） 對使用有影響的形狀缺陷。2.3.1.2電鍍錫（或鉻）薄鋼板的耐沖擊性能，以及厚度、調(diào)質(zhì)度及厚度和調(diào)質(zhì)度的允許偏差，均應(yīng)符合相關(guān)要求，帶安全鈕的螺紋旋開蓋采用二次冷軋鐵，相應(yīng)的規(guī)格、參數(shù)及特殊質(zhì)量要求應(yīng)由供需雙方商定。2.3.1.3采用電鍍鉻薄鋼板層時，薄板的最小平均金屬鉻層質(zhì)量應(yīng)為50mg/m2，最小平均水合氧化鉻層應(yīng)為5mg/m2。2.3.2涂料2.3.2.1內(nèi)壁涂料應(yīng)能滿足罐裝內(nèi)容物和加工成型對涂膜性能的要求，食品安全應(yīng)符合GB4806.10及相關(guān)規(guī)定的要求。2.3.2.2外壁涂料應(yīng)選用耐高溫烘烤、耐沖壓、耐蒸煮的涂料，應(yīng)符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)定的要求。2.3.3密封墊圈密封膠墊依據(jù)原材料體系可分為PVC類和非PVC類，其相應(yīng)的注膠/加墊、成型工藝及應(yīng)用技術(shù)不同。密封膠墊類型應(yīng)滿足供需雙方確認(rèn)的殺菌工藝要求。2.3.4其它原輔材料其它原輔材料應(yīng)符合相應(yīng)的國家相關(guān)要求及公告的規(guī)定。尺寸要求產(chǎn)品尺寸要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1螺紋旋開蓋規(guī)格及尺寸單位：mm規(guī)格蓋外徑B蓋內(nèi)徑A蓋高C密封墊圈厚度D卷邊直徑（H-B）/2基本尺寸偏差基本尺寸偏差基本尺寸偏差實(shí)心發(fā)泡基本尺寸偏差minmaxminmax3332.2±0.231.0±0.312.0±0.30.751.40.751.551.2±0.24343.041.212.71.35454.553.415.71.46261.860.213.41.56767.565.319.01.67070.068.30.4515.31.67878.075.619.11.68686.784.616.61.610098.695.914.81.6外觀質(zhì)量要求2.4.1蓋形狀完整，無明顯碰凹皺摺，不得沾有污物。2.4.2蓋的螺紋線應(yīng)清晰，無錯位、掉漆、變形、開裂；蓋的卷線應(yīng)卷緊卷實(shí)。2.4.3印刷圖案位置正確，印刷圖案中心點(diǎn)與蓋中心點(diǎn)的偏差不大于1.2mm。印刷圖案清晰，應(yīng)符合QB/T1877的相應(yīng)要求。2.4.4內(nèi)壁涂膜不允許有暴露鍍層的劃傷。2.4.5密封墊圈表面平整，色澤均勻，無缺損。2.5性能要求2.5.1外壁涂膜質(zhì)量要求經(jīng)試驗(yàn)后涂膜應(yīng)不褪色，不滲色，不起泡，不脫落，無明顯失光。2.5.2內(nèi)壁涂膜質(zhì)量要求2.5.2.1耐腐蝕性經(jīng)試驗(yàn)后應(yīng)無連續(xù)或成片的點(diǎn)狀腐蝕。2.5.2.2抗酸性經(jīng)試驗(yàn)后應(yīng)不變色，不脫落，無腐蝕。無抗酸要求的螺紋蓋，此項(xiàng)指標(biāo)不作要求。2.5.2.3抗硫性經(jīng)試驗(yàn)后應(yīng)無明顯硫斑，不脫落。無抗硫要求的螺紋蓋，此項(xiàng)指標(biāo)不作要求。2.5.2.4抗油性經(jīng)試驗(yàn)后應(yīng)不變色，不脫落。無抗油要求的螺紋蓋，此項(xiàng)指標(biāo)不作要求。2.5.3密封墊圈質(zhì)量要求2.5.3.1塑化程度：塑化良好，墊圈不斷裂。2.5.3.2附著力：墊圈與蓋內(nèi)涂膜及內(nèi)涂膜與鍍錫(鉻)薄鋼板均應(yīng)粘接牢固，不移位。2.5.3.3抗油性：經(jīng)試驗(yàn)后應(yīng)不變色，不脫落。密封后應(yīng)不滲油，不漏油。2.5.4密封性能要求試驗(yàn)后密封完好。2.5.5開啟性要求徒手較易開啟，開啟扭力矩見表2。表2開啟扭力矩要求規(guī)格開啟扭力矩/N·M331.30～2.60431.60～3.50541.95～4.70622.20～5.20702.55～5.70742.85～6.20783.10～6.70863.40～7.001003.70～12.002.5.6真空安全鈕真空安全鈕吸下，彈起真空度的參考限定值見表3。表3真空安全鈕要求單位：MPa規(guī)格真空度吸下和彈起值之差吸下最大值彈起最小值33-620.0440.0070.007-0.01570-1000.0402.5.6相容性要求2.5.6.1供需雙方可根據(jù)需要開展相容性測試。2.5.6.2螺紋蓋使用之初或灌裝內(nèi)容物發(fā)生改變時，根據(jù)預(yù)期用途開展相容性試驗(yàn)，確保其符合使用要求。主要試驗(yàn)（或驗(yàn)證）情況本標(biāo)準(zhǔn)所規(guī)定的技術(shù)要求已在長期的生產(chǎn)實(shí)踐中得到驗(yàn)證。因此標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)內(nèi)容合理、可行，具有較強(qiáng)的適用性。標(biāo)準(zhǔn)中涉及專利的情況本標(biāo)準(zhǔn)不涉及專利問題。預(yù)期達(dá)到的社會效益、對產(chǎn)業(yè)發(fā)展的作用等情況螺紋旋開蓋日常應(yīng)用廣泛，已成為金屬包裝的重要組成部分，為罐頭食品、飲料等行業(yè)提供配套服務(wù)。作為全球四大類包裝之一的玻璃瓶包裝依然受到消費(fèi)者的青睞，且緊隨著包裝工業(yè)的持續(xù)發(fā)展，不斷推陳出新，依然具有較強(qiáng)的市場發(fā)展?jié)摿?。螺紋旋開蓋作為配套玻璃瓶的一種小型包裝封口件，其處于成品包裝的最后一個階段，且與玻璃瓶瓶口及實(shí)罐生產(chǎn)端有著密不可分的關(guān)系，更受中間端市場及終端消費(fèi)者的關(guān)注，其功能、質(zhì)量及食品安全需求也在隨之提高。螺紋旋開蓋分為一體式螺紋旋開蓋和內(nèi)片外圈分離式螺紋旋開蓋。查閱相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，目前尚沒有相對應(yīng)的有國家標(biāo)準(zhǔn)或行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，現(xiàn)有的GB/T29335《爪式旋開蓋》國家標(biāo)準(zhǔn)中缺乏對螺紋旋開旋蓋的相關(guān)要求與說明，包括螺紋旋開蓋的品種、型號及相關(guān)的性能、檢測方法等內(nèi)容。為了解決標(biāo)準(zhǔn)缺失問題，使食品容器用螺紋旋開蓋的生產(chǎn)有法可依，規(guī)范螺紋旋開蓋的生產(chǎn)，提高產(chǎn)品質(zhì)量，提升生產(chǎn)效率，為市場監(jiān)管提供有力保