《身邊的廚余垃圾》（說課稿）遼師大版五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)

《身邊的廚余垃圾》（說課稿）遼師大版五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)主備人備課成員教材分析《身邊的廚余垃圾》（說課稿）遼師大版五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)，本節(jié)課圍繞廚余垃圾的處理展開，旨在引導(dǎo)學(xué)生了解廚余垃圾的分類、處理方法和環(huán)保意義。通過實(shí)踐活動(dòng)，使學(xué)生掌握環(huán)保知識(shí)，培養(yǎng)節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的意識(shí)。課程內(nèi)容與課本緊密結(jié)合，貼近學(xué)生生活，具有較強(qiáng)的實(shí)用性和實(shí)際操作意義。核心素養(yǎng)目標(biāo)1.培養(yǎng)學(xué)生觀察生活、關(guān)注環(huán)保的意識(shí)。

2.提升學(xué)生動(dòng)手實(shí)踐、解決問題的能力。

3.增強(qiáng)學(xué)生節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境的責(zé)任感。

4.培養(yǎng)學(xué)生團(tuán)隊(duì)合作、交流分享的能力。重點(diǎn)難點(diǎn)及解決辦法重點(diǎn)：廚余垃圾的分類與處理方法。

難點(diǎn)：廚余垃圾處理過程中的環(huán)保意識(shí)和實(shí)踐操作。

解決辦法：

1.通過生活實(shí)例和圖片展示，幫助學(xué)生理解廚余垃圾的分類。

2.設(shè)計(jì)實(shí)踐活動(dòng)，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行廚余垃圾的處理，加深理解。

3.引導(dǎo)學(xué)生討論環(huán)保的重要性，激發(fā)環(huán)保意識(shí)。

4.結(jié)合小組合作，讓學(xué)生在實(shí)踐中學(xué)會(huì)交流與合作，突破操作難點(diǎn)。學(xué)具準(zhǔn)備多媒體課型新授課教法學(xué)法講授法課時(shí)第一課時(shí)步驟師生互動(dòng)設(shè)計(jì)二次備課教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生擁有遼師大版五年級(jí)上冊(cè)綜合實(shí)踐活動(dòng)教材。

2.輔助材料：準(zhǔn)備廚余垃圾分類圖片、環(huán)保視頻等多媒體資源。

3.實(shí)驗(yàn)器材：準(zhǔn)備垃圾袋、垃圾分類標(biāo)識(shí)牌、稱重器等實(shí)驗(yàn)用品。

4.教室布置：設(shè)置分組討論區(qū)，安排實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)，營造互動(dòng)學(xué)習(xí)氛圍。教學(xué)過程設(shè)計(jì)1.導(dǎo)入新課（5分鐘）

目標(biāo)：引起學(xué)生對(duì)廚余垃圾的興趣，激發(fā)其探索欲望。

過程：

開場(chǎng)提問：“同學(xué)們，你們知道我們每天產(chǎn)生的廚余垃圾都去哪兒了嗎？”

展示一些關(guān)于廚余垃圾的圖片或視頻片段，讓學(xué)生直觀感受到廚余垃圾的普遍性和處理的重要性。

簡(jiǎn)短介紹廚余垃圾的基本概念和它對(duì)環(huán)境的影響，為接下來的學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。

2.廚余垃圾基礎(chǔ)知識(shí)講解（10分鐘）

目標(biāo)：讓學(xué)生了解廚余垃圾的基本概念、組成部分和原理。

過程：

講解廚余垃圾的定義，包括其主要組成元素如食物殘?jiān)?、蔬菜葉子等。

詳細(xì)介紹廚余垃圾的組成部分或功能，使用圖表或示意圖幫助學(xué)生理解其分類和處理方式。

3.廚余垃圾案例分析（20分鐘）

目標(biāo)：通過具體案例，讓學(xué)生深入了解廚余垃圾的特性和重要性。

過程：

選擇幾個(gè)典型的廚余垃圾處理案例進(jìn)行分析，如社區(qū)廚余垃圾堆肥項(xiàng)目。

詳細(xì)介紹每個(gè)案例的背景、特點(diǎn)和意義，讓學(xué)生全面了解廚余垃圾的多樣性或復(fù)雜性。

引導(dǎo)學(xué)生思考這些案例對(duì)社區(qū)環(huán)境改善的影響，以及如何通過廚余垃圾處理減少環(huán)境污染。

4.學(xué)生小組討論（10分鐘）

目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生的合作能力和解決問題的能力。

過程：

將學(xué)生分成若干小組，每組選擇一個(gè)與廚余垃圾處理相關(guān)的主題進(jìn)行討論，如“家庭廚余垃圾的處理方法”。

小組內(nèi)討論該主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)以及可能的解決方案。

每組選出一名代表，準(zhǔn)備向全班展示討論成果，包括討論的要點(diǎn)和提出的創(chuàng)新建議。

5.課堂展示與點(diǎn)評(píng)（15分鐘）

目標(biāo)：鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)加深全班對(duì)廚余垃圾的認(rèn)識(shí)和理解。

過程：

各組代表依次上臺(tái)展示討論成果，包括主題的現(xiàn)狀、挑戰(zhàn)及解決方案。

其他學(xué)生和教師對(duì)展示內(nèi)容進(jìn)行提問和點(diǎn)評(píng)，促進(jìn)互動(dòng)交流。

教師總結(jié)各組的亮點(diǎn)和不足，并提出進(jìn)一步的建議和改進(jìn)方向。

6.課堂小結(jié)（5分鐘）

目標(biāo)：回顧本節(jié)課的主要內(nèi)容，強(qiáng)調(diào)廚余垃圾的重要性和意義。

過程：

簡(jiǎn)要回顧本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容，包括廚余垃圾的基本概念、組成部分、案例分析等。

強(qiáng)調(diào)廚余垃圾在現(xiàn)實(shí)生活或?qū)W習(xí)中的價(jià)值和作用，鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)一步探索和應(yīng)用廚余垃圾處理的知識(shí)。

布置課后作業(yè)：讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于廚余垃圾處理的短文或報(bào)告，以鞏固學(xué)習(xí)效果，并鼓勵(lì)他們?cè)诩彝ブ袑?shí)踐所學(xué)知識(shí)。拓展與延伸六、拓展與延伸

1.提供與本節(jié)課內(nèi)容相關(guān)的拓展閱讀材料：

-《廚余垃圾處理技術(shù)手冊(cè)》：詳細(xì)介紹廚余垃圾的處理技術(shù)和方法，包括堆肥、厭氧消化等。

-《綠色生活指南》：介紹如何在日常生活中減少廚余垃圾的產(chǎn)生，提倡節(jié)約資源和環(huán)保生活方式。

-《城市垃圾分類手冊(cè)》：了解不同城市的垃圾分類政策和實(shí)踐，探討廚余垃圾在垃圾分類中的位置。

2.鼓勵(lì)學(xué)生進(jìn)行課后自主學(xué)習(xí)和探究：

-學(xué)生可以調(diào)查自己所在社區(qū)或?qū)W校的廚余垃圾處理情況，了解其處理方法和效率。

-學(xué)生可以設(shè)計(jì)一個(gè)小型廚余垃圾堆肥項(xiàng)目，實(shí)踐廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有機(jī)肥料的過程。

-學(xué)生可以參與社區(qū)環(huán)?；顒?dòng)，如廚余垃圾回收日，提高公眾對(duì)廚余垃圾處理的重視。

-學(xué)生可以研究廚余垃圾處理新技術(shù)，如生物酶分解、微生物發(fā)酵等，探討其在未來的應(yīng)用前景。

-學(xué)生可以創(chuàng)作環(huán)保宣傳冊(cè)或海報(bào)，向他人宣傳廚余垃圾處理的重要性，提高環(huán)保意識(shí)。

3.實(shí)踐活動(dòng)建議：

-組織學(xué)生參觀廚余垃圾處理設(shè)施，如垃圾填埋場(chǎng)、堆肥場(chǎng)等，直觀了解廚余垃圾的處理過程。

-設(shè)計(jì)廚余垃圾減量活動(dòng)，如在學(xué)校食堂推廣使用環(huán)保餐具，減少一次性塑料用品的使用。

-開展廚余垃圾創(chuàng)意利用比賽，鼓勵(lì)學(xué)生發(fā)揮創(chuàng)意，將廚余垃圾轉(zhuǎn)化為有用的物品。

4.家庭作業(yè)建議：

-讓學(xué)生與家人一起制定家庭廚余垃圾處理計(jì)劃，記錄一周內(nèi)家庭產(chǎn)生的廚余垃圾種類和數(shù)量。

-讓學(xué)生設(shè)計(jì)一個(gè)家庭廚余垃圾減量方案，提出減少廚余垃圾產(chǎn)生的方法和建議。

-讓學(xué)生撰寫一篇關(guān)于廚余垃圾處理的個(gè)人感悟，分享自己的學(xué)習(xí)心得和環(huán)保行動(dòng)。內(nèi)容邏輯關(guān)系①廚余垃圾的定義與分類

-廚余垃圾的定義

-廚余垃圾的分類標(biāo)準(zhǔn)

-常見廚余垃圾的種類

②廚余垃圾的處理方法

-廚余垃圾的堆肥化處理

-廚余垃圾的厭氧消化處理

-廚余垃圾的其他處理技術(shù)

③廚余垃圾處理的意義

-減少環(huán)境污染

-資源化利用

-促進(jìn)可持續(xù)發(fā)展反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.互動(dòng)式學(xué)習(xí)：在課堂上，我嘗試采用互動(dòng)式教學(xué)方法，通過提問、討論和小組合作，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和參與度。這種教學(xué)方式有助于學(xué)生更深入地理解廚余垃圾處理的知識(shí)。

2.實(shí)踐操作體驗(yàn)：為了讓學(xué)生更加直觀地了解廚余垃圾的處理過程，我設(shè)計(jì)了實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，讓學(xué)生親自動(dòng)手進(jìn)行廚余垃圾的分類和處理，這種體驗(yàn)式學(xué)習(xí)能夠增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)際操作能力。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問題

1.教學(xué)管理：在課堂管理方面，我發(fā)現(xiàn)部分學(xué)生在討論環(huán)節(jié)較為活躍，但也有一些學(xué)生參與度不高，這可能導(dǎo)致課堂氛圍不夠均衡。

2.教學(xué)組織：在組織學(xué)生進(jìn)行小組討論時(shí)，我發(fā)現(xiàn)時(shí)間分配不夠合理，有時(shí)討論時(shí)間過長(zhǎng)，影響了其他教學(xué)環(huán)節(jié)的進(jìn)行。

3.教學(xué)評(píng)價(jià)：在教學(xué)評(píng)價(jià)方面，我主要依賴于學(xué)生的課堂表現(xiàn)和作業(yè)完成情況，但缺乏對(duì)學(xué)生實(shí)際操作能力的全面評(píng)估。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.優(yōu)化課堂管理：為了提高課堂參與度，我計(jì)劃在課堂上設(shè)立更多的互動(dòng)環(huán)節(jié)，確保每位學(xué)生都有機(jī)會(huì)參與討論和表達(dá)自己的觀點(diǎn)。

2.優(yōu)化教學(xué)組織：在組織小組討論時(shí)，我將更加注重時(shí)間管理，確保每個(gè)小組都有足夠的時(shí)間進(jìn)行討論，同時(shí)也要確保其他教學(xué)環(huán)節(jié)的順利進(jìn)行。

3.完善教學(xué)評(píng)價(jià)：為了更全面地評(píng)估學(xué)生的能力，我計(jì)劃在課后增加實(shí)踐操作的評(píng)價(jià)環(huán)節(jié)，如廚余垃圾處理技能的考核，以及讓學(xué)