Unit1 Food for Thought Understanding ideas說課稿-2024-2025學(xué)年高中英語外研版2019必修第二冊(cè)

Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas說課稿-2024-2025學(xué)年高中英語外研版2019必修第二冊(cè)授課內(nèi)容授課時(shí)數(shù)授課班級(jí)授課人數(shù)授課地點(diǎn)授課時(shí)間教材分析本章節(jié)為高中英語外研版2019必修第二冊(cè)Unit1FoodforThoughtUnderstandingideas。本單元圍繞食物主題，通過閱讀、聽力、口語和寫作等活動(dòng)，幫助學(xué)生了解食物文化，提高語言運(yùn)用能力。教材內(nèi)容豐富，貼近生活，有助于激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)英語的興趣。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本單元旨在培養(yǎng)學(xué)生的語言能力、文化意識(shí)、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力。通過學(xué)習(xí)食物相關(guān)詞匯和表達(dá)，學(xué)生能夠運(yùn)用英語進(jìn)行日常交流，提高跨文化交際能力。同時(shí)，通過探究食物背后的文化故事，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)多元文化的理解和尊重。此外，通過寫作和口語練習(xí)，提升學(xué)生的思維邏輯和表達(dá)能力，增強(qiáng)自主學(xué)習(xí)意識(shí)。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)

①理解并運(yùn)用與食物相關(guān)的詞匯和表達(dá)，如“vegetarian”、“fastfood”、“organic”等。

②掌握描述食物特點(diǎn)和飲食文化的英語句型，如“Howdoyoulike...?”、“It'sdelicious”等。

③能夠根據(jù)課文內(nèi)容進(jìn)行角色扮演，模擬真實(shí)情境下的英語對(duì)話。

2.教學(xué)難點(diǎn)

①在理解課文內(nèi)容的基礎(chǔ)上，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)食物文化差異的敏感性和包容性。

②引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用英語進(jìn)行邏輯思維，分析食物與健康、環(huán)境等話題之間的關(guān)系。

③提升學(xué)生的寫作能力，能夠結(jié)合課文內(nèi)容，撰寫關(guān)于食物或飲食文化的短文。

④在口語練習(xí)中，幫助學(xué)生克服語速過快或過慢的問題，提高口語表達(dá)的流暢性和準(zhǔn)確性。教學(xué)資源準(zhǔn)備1.教材：確保每位學(xué)生都有本節(jié)課所需的教材或?qū)W習(xí)資料，包括外研版2019必修第二冊(cè)Unit1FoodforThought。

2.輔助材料：準(zhǔn)備與教學(xué)內(nèi)容相關(guān)的圖片、圖表、視頻等多媒體資源，如食物圖片、飲食文化介紹視頻等，以豐富課堂內(nèi)容。

3.教學(xué)工具：準(zhǔn)備白板或投影儀，以便展示教學(xué)內(nèi)容和多媒體資源。

4.教室布置：根據(jù)教學(xué)需要，布置教室環(huán)境，如設(shè)置分組討論區(qū)，準(zhǔn)備實(shí)驗(yàn)操作臺(tái)（如模擬烹飪實(shí)驗(yàn)臺(tái)）等，以營(yíng)造互動(dòng)式學(xué)習(xí)氛圍。教學(xué)過程1.導(dǎo)入（約5分鐘）

-激發(fā)興趣：通過展示各種食物的圖片或視頻，讓學(xué)生討論他們最喜歡的食物，從而引出本節(jié)課的主題“FoodforThought”。

-回顧舊知：提問學(xué)生關(guān)于食物的基本詞匯和表達(dá)，如“eat”、“drink”、“fastfood”等，以復(fù)習(xí)和鞏固已有知識(shí)。

2.新課呈現(xiàn)（約20分鐘）

-講解新知：詳細(xì)講解本節(jié)課的主要知識(shí)點(diǎn)，包括食物的分類、健康飲食的重要性、不同文化中的飲食習(xí)俗等。

-舉例說明：通過具體的食物例子，如沙拉、壽司、漢堡等，展示不同食物的特點(diǎn)和制作方法。

-互動(dòng)探究：分組討論，讓學(xué)生根據(jù)所學(xué)知識(shí)，探討食物與健康、環(huán)境、文化之間的關(guān)系。

3.鞏固練習(xí)（約20分鐘）

-學(xué)生活動(dòng)：讓學(xué)生以小組為單位，制作一份關(guān)于食物健康的海報(bào)或小冊(cè)子，展示他們對(duì)所學(xué)知識(shí)的理解和應(yīng)用。

-教師指導(dǎo)：在學(xué)生活動(dòng)過程中，巡回指導(dǎo)，提供必要的幫助和反饋。

4.情景模擬（約10分鐘）

-引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行角色扮演，模擬在餐廳點(diǎn)餐的情景，運(yùn)用所學(xué)詞匯和句型進(jìn)行交流。

-教師點(diǎn)評(píng)：對(duì)學(xué)生的表現(xiàn)進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，指出優(yōu)點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

5.課堂總結(jié)（約5分鐘）

-總結(jié)本節(jié)課的主要內(nèi)容和重點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)食物與健康、文化之間的關(guān)系。

-鼓勵(lì)學(xué)生在日常生活中關(guān)注飲食健康，培養(yǎng)良好的飲食習(xí)慣。

6.作業(yè)布置（約5分鐘）

-布置課后作業(yè)，要求學(xué)生寫一篇關(guān)于自己家鄉(xiāng)特色食物的短文，結(jié)合所學(xué)知識(shí)，描述食物的特點(diǎn)、制作過程和文化背景。

-要求學(xué)生在下節(jié)課分享自己的作品，并進(jìn)行互評(píng)。

7.課堂反思（約5分鐘）

-教師引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行課堂反思，總結(jié)本節(jié)課的收獲和不足，提出改進(jìn)措施。

-鼓勵(lì)學(xué)生在課后繼續(xù)學(xué)習(xí)，拓展知識(shí)面。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-食物文化比較：收集不同國(guó)家和地區(qū)的食物文化資料，如中餐、西餐、日本料理等，比較它們的差異和相似之處。

-飲食健康趨勢(shì)：搜集關(guān)于現(xiàn)代飲食健康趨勢(shì)的資料，包括素食主義、低碳水化合物飲食、地中海飲食等。

-環(huán)境與食物：查找有關(guān)食物生產(chǎn)對(duì)環(huán)境影響的資料，如農(nóng)業(yè)用水、化肥使用、生物多樣性保護(hù)等。

-食物歷史：研究食物的歷史演變，了解不同時(shí)期食物文化的特點(diǎn)。

-食物攝影作品：收集優(yōu)秀的食物攝影作品，用于視覺教學(xué)，激發(fā)學(xué)生對(duì)食物美學(xué)的興趣。

2.拓展建議：

-閱讀推薦：推薦學(xué)生閱讀關(guān)于食物文化的書籍，如《舌尖上的中國(guó)》、《世界美食地圖》等。

-觀看紀(jì)錄片：鼓勵(lì)學(xué)生觀看與食物相關(guān)的紀(jì)錄片，如《舌尖上的中國(guó)》、《地球脈動(dòng)》等，了解食物背后的故事。

-參與社區(qū)活動(dòng)：組織學(xué)生參與社區(qū)的食物分享活動(dòng)，如烹飪課程、市集體驗(yàn)等，親身體驗(yàn)不同文化的飲食習(xí)俗。

-網(wǎng)絡(luò)資源：指導(dǎo)學(xué)生利用網(wǎng)絡(luò)資源，如食物博客、健康飲食網(wǎng)站等，獲取最新的飲食健康信息。

-實(shí)踐項(xiàng)目：設(shè)計(jì)一個(gè)關(guān)于食物與健康的實(shí)踐項(xiàng)目，如制作家庭食譜集、調(diào)查當(dāng)?shù)仫嬍澄幕?，讓學(xué)生將所學(xué)知識(shí)應(yīng)用于實(shí)際。

-寫作挑戰(zhàn)：鼓勵(lì)學(xué)生撰寫關(guān)于食物的個(gè)人故事或評(píng)論，如“我最喜歡的家鄉(xiāng)菜”、“我的健康飲食日記”等，提高寫作能力。

-研究報(bào)告：引導(dǎo)學(xué)生選擇一個(gè)與食物相關(guān)的主題，如“食物浪費(fèi)”、“有機(jī)食品市場(chǎng)”等，進(jìn)行深入研究，撰寫研究報(bào)告。

-藝術(shù)創(chuàng)作：鼓勵(lì)學(xué)生通過繪畫、攝影、視頻等方式，創(chuàng)作與食物相關(guān)的藝術(shù)作品，表達(dá)對(duì)食物的理解和情感。

-國(guó)際交流：如果條件允許，組織學(xué)生與國(guó)際學(xué)生交流，了解不同國(guó)家的飲食文化，增進(jìn)跨文化交流和理解。板書設(shè)計(jì)①食物分類

①蔬菜類：vegetables

②水果類：fruits

③谷物類：cereals

④肉類：meat

⑤海鮮類：seafood

⑥奶制品：dairyproducts

②飲食健康

①均衡飲食：balanceddiet

②營(yíng)養(yǎng)素：nutrients(carbohydrates,proteins,fats,vitamins,minerals)

③飲食習(xí)慣：eatinghabits

④健康飲食：healthyeating

③食物文化

①地方特色菜：localspecialties

②傳統(tǒng)節(jié)日食品：traditionalfestivalfoods

③飲食禮儀：etiquetteofeating

④食物表達(dá)

①美味的：delicious

②有營(yíng)養(yǎng)的：nutritious

③健康的：healthy

④素食的：vegetarian

⑤食物相關(guān)詞匯

①快餐：fastfood

②有機(jī)食品：organicfood

③健康食品：he