餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任協(xié)議書

餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任協(xié)議書合同編號：__________甲方（餐飲服務(wù)提供者）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________營業(yè)執(zhí)照號碼：______________食品經(jīng)營許可證號碼：________乙方（外賣平臺）：名稱：____________________地址：____________________聯(lián)系方式：________________營業(yè)執(zhí)照號碼：______________一、協(xié)議雙方的基本信息1.1甲方（餐飲服務(wù)提供者）信息甲方作為餐飲服務(wù)提供者，具備合法的經(jīng)營資質(zhì)和相關(guān)許可證件，能夠按照國家法律法規(guī)和食品安全標(biāo)準提供餐飲外賣服務(wù)。甲方承諾其提供的食品符合衛(wèi)生、安全的要求，并愿意承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任。1.2乙方（外賣平臺）信息乙方作為外賣平臺，擁有合法的運營資質(zhì)和相關(guān)技術(shù)能力，能夠為甲方提供外賣服務(wù)的平臺支持。乙方承諾將按照本協(xié)議的約定，對甲方的餐飲外賣服務(wù)進行管理和監(jiān)督，保證消費者的合法權(quán)益得到保障。二、協(xié)議的背景與目的2.1背景互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的發(fā)展，餐飲外賣服務(wù)行業(yè)迅速崛起。為了保障消費者的食品安全，規(guī)范餐飲外賣服務(wù)市場秩序，甲乙雙方本著平等、自愿、公平和誠實信用的原則，經(jīng)友好協(xié)商，達成本協(xié)議。2.2目的本協(xié)議的目的在于明確甲乙雙方在餐飲外賣服務(wù)中的食品安全責(zé)任，加強對餐飲外賣服務(wù)的全過程管理，提高食品安全水平，保障消費者的身體健康和生命安全。三、食品安全標(biāo)準與要求3.1食品原材料的采購與儲存甲方應(yīng)從具有合法資質(zhì)的供應(yīng)商處采購食品原材料，并嚴格按照相關(guān)標(biāo)準進行驗收。采購的食品原材料應(yīng)符合國家有關(guān)食品安全標(biāo)準和要求，不得采購變質(zhì)、過期、假冒偽劣或來源不明的食品原材料。甲方應(yīng)按照食品原材料的特性和要求，進行分類儲存。儲存場所應(yīng)保持清潔、干燥、通風(fēng)，防止食品原材料受到污染和變質(zhì)。3.2食品加工制作過程的衛(wèi)生要求甲方應(yīng)按照國家有關(guān)食品安全標(biāo)準和操作規(guī)范，進行食品加工制作。加工制作過程中，應(yīng)嚴格控制食品的溫度、時間、添加劑的使用等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，保證食品的安全和質(zhì)量。甲方應(yīng)加強對食品加工制作人員的健康管理和培訓(xùn)，保證其具備相應(yīng)的食品安全知識和操作技能。食品加工制作人員應(yīng)保持個人衛(wèi)生，穿戴清潔的工作衣帽，不得在加工制作場所內(nèi)吸煙、吐痰等。3.3食品包裝與配送的安全規(guī)范甲方應(yīng)使用符合食品安全標(biāo)準的包裝材料，對加工制作好的食品進行包裝。包裝應(yīng)嚴密、牢固，防止食品在配送過程中受到污染和損壞。甲方應(yīng)選擇具有合法資質(zhì)的配送服務(wù)提供商，并與其簽訂配送協(xié)議，明確雙方的食品安全責(zé)任。配送服務(wù)提供商應(yīng)按照相關(guān)要求，對配送車輛和配送設(shè)備進行清潔和消毒，保證食品在配送過程中的安全和衛(wèi)生。四、甲方的權(quán)利與義務(wù)4.1權(quán)利甲方有權(quán)要求乙方按照本協(xié)議的約定，為其提供外賣服務(wù)的平臺支持。甲方有權(quán)對乙方的管理和監(jiān)督工作提出意見和建議。4.2義務(wù)甲方應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)食品安全的法律法規(guī)和標(biāo)準，保證提供的食品符合安全要求。甲方應(yīng)按照乙方的要求，及時食品信息和相關(guān)證明材料，保證信息的真實、準確和完整。甲方應(yīng)積極配合乙方的監(jiān)督檢查工作，如實提供相關(guān)資料和情況。甲方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對食品原材料采購、加工制作、包裝配送等環(huán)節(jié)的管理，保證食品安全。甲方應(yīng)妥善處理消費者的投訴和建議，及時采取措施改進服務(wù)質(zhì)量。五、乙方的權(quán)利與義務(wù)5.1權(quán)利乙方有權(quán)對甲方的餐飲外賣服務(wù)進行管理和監(jiān)督，包括但不限于對食品原材料采購、加工制作、包裝配送等環(huán)節(jié)的檢查。乙方有權(quán)要求甲方提供相關(guān)的食品信息和證明材料，對不符合要求的甲方，乙方有權(quán)采取相應(yīng)的處理措施，包括但不限于暫停服務(wù)、下架商品等。5.2義務(wù)乙方應(yīng)按照本協(xié)議的約定，為甲方提供外賣服務(wù)的平臺支持，包括但不限于訂單管理、配送服務(wù)協(xié)調(diào)等。乙方應(yīng)建立健全食品安全管理制度，加強對平臺上餐飲外賣服務(wù)的監(jiān)督管理，保證消費者的合法權(quán)益得到保障。乙方應(yīng)及時處理消費者的投訴和建議，并將處理結(jié)果反饋給消費者和甲方。乙方應(yīng)定期對甲方進行食品安全培訓(xùn)和指導(dǎo)，提高甲方的食品安全意識和管理水平。六、食品安全監(jiān)督與檢查6.1甲方的自我監(jiān)督甲方應(yīng)建立食品安全自查制度，定期對食品原材料采購、加工制作、包裝配送等環(huán)節(jié)進行自查，發(fā)覺問題及時整改。甲方應(yīng)如實記錄食品原材料的采購、使用情況，食品加工制作過程的關(guān)鍵控制點，食品包裝和配送的情況等，以備查驗。6.2乙方的監(jiān)督檢查機制乙方應(yīng)建立食品安全監(jiān)督檢查制度，定期對甲方的餐飲外賣服務(wù)進行檢查。檢查內(nèi)容包括但不限于食品原材料的采購渠道、儲存條件，食品加工制作過程的衛(wèi)生情況，食品包裝和配送的安全規(guī)范等。乙方有權(quán)對甲方的食品進行抽檢，抽檢結(jié)果應(yīng)及時告知甲方。對抽檢不合格的食品，乙方有權(quán)要求甲方立即停止銷售，并采取相應(yīng)的處理措施。乙方在監(jiān)督檢查過程中，發(fā)覺甲方存在違反本協(xié)議約定的行為，應(yīng)及時通知甲方進行整改。甲方應(yīng)在規(guī)定的時間內(nèi)完成整改，并將整改情況書面報告乙方。對拒不整改或整改不到位的甲方，乙方有權(quán)采取相應(yīng)的處理措施，包括但不限于暫停服務(wù)、下架商品、解除協(xié)議等。七、食品安全處理7.1報告程序一旦發(fā)生食品安全，甲方應(yīng)立即采取措施，防止擴大，并在第一時間內(nèi)向乙方和當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告。報告內(nèi)容應(yīng)包括發(fā)生的時間、地點、原因、傷亡情況、涉及的食品品種和數(shù)量等。乙方在接到甲方的報告后，應(yīng)立即啟動應(yīng)急預(yù)案，協(xié)助甲方進行處理，并及時向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)督管理部門報告。7.2應(yīng)急處理措施在食品安全發(fā)生后，甲乙雙方應(yīng)共同配合，采取以下應(yīng)急處理措施：（1）立即停止銷售涉及的食品，并對庫存食品進行封存。（2）及時對受害者進行救治，承擔(dān)相應(yīng)的醫(yī)療費用。（3）配合食品藥品監(jiān)督管理部門進行調(diào)查，如實提供相關(guān)資料和情況。（4）對原因進行調(diào)查和分析，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，制定改進措施，防止類似的再次發(fā)生。7.3責(zé)任認定與賠償根據(jù)食品藥品監(jiān)督管理部門的調(diào)查結(jié)果，對食品安全的責(zé)任進行認定。如因甲方的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。賠償范圍包括但不限于受害者的醫(yī)療費、誤工費、護理費、殘疾賠償金、死亡賠償金等。如因乙方的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的法律責(zé)任和賠償責(zé)任。如因不可抗力等不可預(yù)見、不可避免的原因?qū)е率称钒踩陌l(fā)生，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)各自的過錯程度，承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。八、協(xié)議的變更與解除8.1變更的條件與程序本協(xié)議的任何變更或補充，須經(jīng)甲乙雙方協(xié)商一致，并簽訂書面協(xié)議。變更后的協(xié)議自雙方簽字（或蓋章）之日起生效，原協(xié)議的相關(guān)內(nèi)容同時廢止。如因法律法規(guī)的變更或其他不可抗力因素，導(dǎo)致本協(xié)議的部分條款無法履行或需要變更，甲乙雙方應(yīng)根據(jù)法律法規(guī)的要求和實際情況，進行協(xié)商和調(diào)整。8.2解除的情形與方式（1）甲乙雙方協(xié)商一致，可以解除本協(xié)議。（2）如甲方違反本協(xié)議的約定，經(jīng)乙方書面通知后，在規(guī)定的時間內(nèi)仍未整改或整改不到位的，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。（3）如乙方違反本協(xié)議的約定，經(jīng)甲方書面通知后，在規(guī)定的時間內(nèi)仍未整改或整改不到位的，甲方有權(quán)解除本協(xié)議。（4）如因法律法規(guī)的規(guī)定或其他不可抗力因素，導(dǎo)致本協(xié)議無法履行的，甲乙雙方可以解除本協(xié)議。九、違約責(zé)任9.1甲方的違約責(zé)任如甲方違反本協(xié)議的約定，應(yīng)承擔(dān)以下違約責(zé)任：（1）向乙方支付違約金，違約金的數(shù)額為甲方當(dāng)月外賣服務(wù)費用的____%。（2）賠償乙方因此遭受的損失，包括但不限于消費者的賠償費用、行政處罰費用、名譽損失等。（3）如甲方的違約行為給消費者造成損害的，甲方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。9.2乙方的違約責(zé)任如乙方違反本協(xié)議的約定，應(yīng)承擔(dān)以下違約責(zé)任：（1）向甲方支付違約金，違約金的數(shù)額為甲方當(dāng)月外賣服務(wù)費用的____%。（2）賠償甲方因此遭受的損失，包括但不限于訂單損失、名譽損失等。（3）如乙方的違約行為給消費者造成損害的，乙方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的賠償責(zé)任。十、爭議解決10.1協(xié)商解決甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中如發(fā)生爭議，應(yīng)首先通過友好協(xié)商解決。協(xié)商不成的，任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。10.2仲裁或訴訟（1）如甲乙雙方在本協(xié)議中約定了仲裁條款，則雙方應(yīng)將爭議提交至約定的仲裁機構(gòu)進行仲裁。仲裁裁決是終局的，對雙方均具有約束力。（2）如甲乙雙方在本協(xié)議中未約定仲裁條款，則任何一方均有權(quán)向有管轄權(quán)的人民法院提起訴訟。十一、保密條款11.1保密信息的范圍本協(xié)議所稱保密信息，是指甲乙雙方在履行本協(xié)議過程中所涉及的商業(yè)秘密、技術(shù)秘密、客戶信息等未公開的信息。11.2保密義務(wù)的期限甲乙雙方對保密信息的保密義務(wù)自本協(xié)議生效之日起至本協(xié)議終止后____年內(nèi)持續(xù)有效。十二、通知與送達12.1通知的方式甲乙雙方之間的通知應(yīng)以書面形式（包括但不限于信件、傳真、郵件等）發(fā)送。通知的送達地址以本協(xié)議中雙方約定的地址為準。如一方變更地址，應(yīng)提前____天書面通知對方，否則視為未變更。12.2送達的認定通知以郵寄方式送達的，以郵件簽收之日為送達日期；以傳真、郵件等方式送達的，以發(fā)送之日為送達日期。十三、協(xié)議的生效與期限13.1生效日期本協(xié)議自甲乙雙方簽字（或蓋章）之日起生效。13.2協(xié)議期限本協(xié)議的有效期為____年，自____年__月__日起至____年__月__日止。協(xié)議期滿后，如甲乙雙方無異議，則本協(xié)議自動延續(xù)____年。十四、其他條款14.1法律法規(guī)的遵守甲乙雙方應(yīng)嚴格遵守國家有關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，如因違反法律法規(guī)而導(dǎo)致的任何法律責(zé)任，由違反方自行承擔(dān)。14.2協(xié)議的完整性本協(xié)議構(gòu)成甲乙雙方之間關(guān)于餐飲外賣服務(wù)食品安全責(zé)任的完整協(xié)議，取代之前雙方之間的任何口頭或書面協(xié)議。14.3協(xié)議的解釋權(quán)本協(xié)議