DB37-T 148-2016 陽信鴨梨栽培技術(shù)規(guī)程

ICS65.020.20

B05

DB37

山東省地方標準

DB37/T148—2016

代替DB37/T148—1991

陽信鴨梨栽培技術(shù)規(guī)程

2016-04-29發(fā)布2016-05-29實施

山東省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

山東省地方標準公開

DB37/T148—2016

前言

本標準按照GB/T1.1—2009給出的規(guī)則起草。

本標準代替DB37/T148—1991《陽信鴨梨栽培技術(shù)規(guī)程》，與DB37/T148—1991相比，除編輯性修

改外，主要技術(shù)變化如下：

——增加了“園地選擇與規(guī)劃”（見第3章）；

——增加了“圓柱形”和“Y字形”樹形（見6.1.3和6.1.4）；

——增加了“建園”（見第4章）；

——刪除了“貯藏”部分（1991版第6章）。

本標準由陽信縣鴨梨研究所提出。

本標準由山東省農(nóng)業(yè)標準化技術(shù)委員會歸口。

本標準起草單位：陽信縣鴨梨研究所、陽信縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、陽信縣林業(yè)局、陽信縣質(zhì)量協(xié)會。

本標準主要起草人：張立泉、鄧建敏、王建軍、殷樹文、王清敏、石海燕、吳宏偉、王愛民、鄭春

云。

本標準所代替標準的歷次版本發(fā)布情況為：

——DB37/T148—1991。

I

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陽信鴨梨栽培技術(shù)規(guī)程

1范圍

本標準規(guī)定了陽信鴨梨園地選擇與規(guī)劃、建園、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治和

果實采收。

本標準適用于陽信縣區(qū)域內(nèi)鴨梨的生產(chǎn)。

2規(guī)范性引用文件

下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文

件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。

GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標準

GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標準

GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標準

NY475梨苗木

NY/T496肥料合理使用準則通則

NY/T1276農(nóng)藥安全使用規(guī)范總則

3園地選擇與規(guī)劃

3.1產(chǎn)地環(huán)境

梨園土壤環(huán)境質(zhì)量應(yīng)符合GB15618的規(guī)定；灌溉水水質(zhì)應(yīng)符合GB5084的規(guī)定；環(huán)境空氣質(zhì)量應(yīng)符

合GB3095的規(guī)定。

3.2園地選擇

新建梨園要選擇遠離污染源、灌溉水源充足的農(nóng)業(yè)區(qū)域。以肥沃的沙質(zhì)壤土為宜，要求活土層在50

cm以上，地下水位在1m以下，土壤pH值小于8.0，總鹽量在0.2%以下。

3.3園地規(guī)劃

建園設(shè)計及道路規(guī)劃應(yīng)適合機械化作業(yè)的要求。配備必要的水、電、路、渠等基礎(chǔ)設(shè)施及存放農(nóng)機

具等生產(chǎn)資料所必需的附屬設(shè)施。

3.4砧木與授粉樹配置

砧木以杜梨為宜。授粉樹以當(dāng)?shù)厮掷?、雪花梨、早酥梨等為主。主栽品種與授粉品種配置比例為5～

8:1。

4建園

1

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4.1整地

梨園行向以南北向為宜，按行距挖深寬各0.8m～1m的栽植穴/溝（中低密度挖栽植穴，高密度挖

栽植溝），穴/溝底填厚30cm左右的粉碎作物秸稈。挖出的淺層土與足量有機肥混勻，回填穴/溝中。

待填至低于地面20cm后，灌水澆透，使土徹底沉實后覆上一層表土保墑。

4.2栽植密度

栽植密度1.0m～1.5m×3.5m～4.5m。

4.3栽植時間

苗木自然落葉后至土壤封凍前栽植為宜，也可于土壤解凍后至苗木萌芽前栽植。

4.4苗木

苗木質(zhì)量達到NY475一級苗以上標準。栽植前，對苗木根系進行修剪，并浸泡12小時以上。

4.5栽植方法

在栽植穴/溝內(nèi)按行株距挖深寬各30cm的定植穴。將苗木置于穴中央，舒展根系，扶正苗木，縱橫

成行，邊填土邊提苗、踏實。栽植后保持根莖與地面平齊。栽后立即灌水澆透，并在一米樹盤內(nèi)覆蓋地

膜保墑。苗木定植后按整形要求立即定干，定干剪口進行涂抹保護。

5土肥水管理

5.1土壤管理

5.1.1深翻改土

結(jié)合秋施基肥進行，沿行向在樹冠外緣開深寬各40cm左右的溝。土與有機肥混勻回填并灌足水。

5.1.2樹盤覆蓋

在樹盤內(nèi)覆蓋作物秸稈、雜草等，厚度15cm以上，上面零星壓土。連覆2年～3年后翻入地下。

5.1.3行間生草

在行間于春季或秋季種草，可選用黑麥草、鼠茅草、三葉草、毛葉苕子、紫花苜蓿等，也可自然生

草。生長季節(jié)當(dāng)草長到30cm～40cm時進行刈割，并將割下的草覆蓋在樹盤。

5.2施肥

5.2.1肥料標準

使用的肥料應(yīng)符合NY/T496的規(guī)定。

5.2.2施肥原則

根據(jù)土壤分析、葉片營養(yǎng)診斷和產(chǎn)量確定施肥種類配比及用量。

5.2.3基肥

2

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采收后及早施入，以腐熟的農(nóng)家肥為主，可混入適量化肥。施肥量，初果期樹按每生產(chǎn)1kg梨施1.5

kg～2.0kg優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥計算；盛果期梨園每畝施3000kg以上。結(jié)合深翻改土開溝施入。

5.2.4追肥

第一次追肥：3月底（即花前15天左右）進行，以氮為主，適量摻入磷鉀肥，一般畝施尿素10kg～

20kg，摻施磷鉀復(fù)混肥5kg～8kg。

第二次追肥：5月份花后新梢展葉期進行，一般畝追磷酸二銨15kg～30kg。

第三次追肥：7月份果實迅速生長期，以磷鉀肥為主，一般每畝施氮磷鉀復(fù)合肥15kg～25kg。

幼齡至初果期梨園選用以上施肥量的下限。

5.2.5葉面噴肥

一般花期噴一次0.1%～0.3%的硼砂，生長前期噴1次～2次0.2%～0.3%的尿素，中后期噴1次～2

次0.2%～0.3%的磷酸二氫鉀，采果后噴1次～2次1%～3%的尿素。也可根據(jù)樹體情況噴施果樹生長發(fā)

育所需的微量元素。

5.3水分管理

5.3.1灌水

灌水時期根據(jù)梨樹需水特性和土壤墑情而定，一般在萌芽前、花后、8月上中旬、土壤封凍前四個

時期進行。推廣滴灌、肥水一體化技術(shù)。

5.3.2排水

果園出現(xiàn)積水時，要及時排水。

6整形修剪

6.1樹形

6.1.1主干開心形

干高40cm～60cm。主枝5個，其中一層3個，基角50°，二層2個，基角40°。1～2層間距100cm～

120cm，樹體高度不超過行距的70%。枝組以中小型為主，大枝組總枝量要小于中小枝組的總枝量，中

小枝組的距離平均不小于30cm，干與主枝的粗度比例為4:3，長、中、短枝占總枝量的比例分別為5%、

10%～15%、80%～85%。一層主枝的枝量，產(chǎn)量占全樹的70%。樹體高度2.5m～3m。

6.1.2紡錘型

干高50cm～60cm，中心干上插空均勻分布小主枝10個～12個，主枝間距20cm左右，同方位主枝

間距50cm以上。主枝角度70°～80°，主枝上不留側(cè)枝，直接著生中小型結(jié)果枝組。樹體高度3山東省地方標準公開m左右。

6.1.3圓柱形

干高60cm，樹高3m左右，培養(yǎng)強壯的中心干，中心干直接著生24個～26個結(jié)果枝組，枝組基角70

度到90度。新植大苗，不定干或高定干，除地上60cm及距樹頂30cm外，全部刻芽，促發(fā)新枝。

6.1.4Y字形

3

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干高40cm，主干上著生伸向行間的兩大主枝，主枝基角40°～50°，腰角55°～60°，梢角75°～

85°，每個主枝上直接著生中小型枝組和短果枝群，樹高控制在2.5m左右。

6.2修剪

6.2.1幼樹和初果期樹

實行“輕剪、多留、少疏枝”。選好骨干枝、延長頭，進行中截，促發(fā)長枝，培養(yǎng)樹形骨架，加快

長樹擴冠。拉枝開角，調(diào)節(jié)枝干角度和枝間從屬關(guān)系，促進花芽形成，平衡樹勢。

6.2.2盛果期樹

調(diào)節(jié)生長和結(jié)果之間的關(guān)系，采取適宜修剪方法，調(diào)節(jié)樹勢至中庸健壯?；ㄑ匡枬M，約占總芽量的

30%。枝組年輕化，中小枝組約占85%。及時落頭開心，疏除密生旺枝和背上直立旺枝，改善冠內(nèi)光照。

對枝組做到選優(yōu)去劣，去弱留壯，疏密適當(dāng)。

6.2.3更新復(fù)壯期樹

當(dāng)產(chǎn)量降至1500kg/畝以下時，進行更新復(fù)壯。每年更新1個～2個大枝，3年完成更新并恢復(fù)產(chǎn)量。

7花果管理

7.1授粉

采用人工、蜜蜂或壁蜂等授粉方法。

7.2防霜凍

花前灌水延遲花期，根據(jù)天氣預(yù)報，花期采用噴水、熏煙等措施，防止霜凍。

7.3疏花疏果

及早疏除過量花果。每隔15cm～20cm留一個花序，每一個花序留一個發(fā)育良好的邊果。按照擇優(yōu)

去劣的疏果原則，樹冠中后部多留，枝梢先端少留，側(cè)生背下果多留，背上果少留，盛果期樹每畝留果

量1.6萬～1.8萬個，畝產(chǎn)量控制在3000kg左右。

7.4果實套袋

選擇專用紙袋。落花后20天～30天套袋。套袋前噴1次～2次殺蟲、殺菌劑。成熟后帶袋采收。

8病蟲害防治

8.1防治原則

按照《農(nóng)藥管理條例》的規(guī)定，使用的藥劑均為在國家農(nóng)藥管理部門登記允許在梨樹上用于防治梨山東省地方標準公開

樹病蟲的種類，如有調(diào)整，按照新的管理規(guī)定執(zhí)行。

農(nóng)藥安全使用應(yīng)符合NY/T1276的規(guī)定。

8.2防治規(guī)程

8.2.1落葉至萌芽前

4

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重點防治腐爛病、輪紋病和葉螨、黃粉蚜、康氏粉蚧等。

清掃枯枝落葉，剪除病蟲梢、病僵果，翻樹盤及刮除老粗翹皮、病瘤、病斑等，帶出梨園集中深埋

或燒毀。

萌芽前樹體噴布一次5波美度石硫合劑。

8.2.2萌芽至開花前

重點防治黑星病、輪紋病、梨木虱和蚜蟲類。

繼續(xù)刮除病斑和病瘤減少病菌菌源。開花前每畝懸掛20塊～30塊黃色粘蟲板誘殺梨莖峰和梨木虱。

懸掛黑光燈、頻振式殺蟲燈、性誘芯等方法誘集捕殺害蟲。

噴布40%氟硅唑乳油6000倍～8000倍混加10%吡蟲啉可濕性粉劑3000倍～4000倍。

8.2.3落花后至幼果套袋前

重點防治黑星病、輪紋病、梨木虱和蚜蟲類。

噴施25%嘧菌酯懸浮劑5000倍或80%代森錳鋅可濕性粉劑800倍，防治銹病、黑星病和輪紋病。

梨木虱第一代若蟲發(fā)生期，噴施3%阿維菌素微乳劑2000倍～3000倍或4.5%高效氯氰菊酯微乳劑

1500倍～2000倍，混加70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍。

套袋前嚴密噴一遍10%吡蟲啉可濕性粉劑2000倍，防治入袋害蟲黃粉蚜。

8.2.4果實膨大期

重點防治黑星病、輪紋病、黑斑病、梨木虱和食心蟲。

防治黑星病和輪紋病使用藥劑為烯唑醇或氟硅唑或代森錳鋅。

噴施2.5%高效氯氟氰菊酯微乳劑2000倍～2500倍或20%氯蟲苯甲酰胺750倍防治食心蟲和梨木虱。

進入雨季，交替使用倍量式波爾多液（1:2:200）或內(nèi)吸性殺菌劑，防治果實和葉片病害，15天左

右噴一次。

8.2.5果實采收前后

重點防治輪紋病、黑星病和食心蟲。

噴施40%氟硅唑乳油6000倍～8000倍或70%甲基硫菌靈可濕性粉劑1000倍，混加高效氯氰菊酯微乳

劑1500倍。

采收前20天噴布一次10%苯醚甲環(huán)唑水分散粒劑6000倍～7000倍，防治果實病害。

在樹干上綁縛瓦楞紙、稻草、誘蟲帶等，次年早春解下并集中燒毀。

9果實采收

9.1采收時期

根據(jù)市場需求、用途和果實成熟度適期采收。山東省地方標準公開

9.2采收技術(shù)

梨果采收宜晴天氣溫涼爽時進行。果實采收、運輸時盡量減少機械損傷，要輕摘、輕拿、輕放，防

止將梨果刺傷、碰傷、壓傷、損傷等；盡量減少采收過程中的中轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)，采收的同時進行預(yù)分級，剔除

不適宜貯藏的果實。

9.3果實分級

5

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果實分級詳見附錄A。

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6

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AA

附錄A

（資料性附錄）

陽信鴨梨分級標準

表A.1梨外觀等級規(guī)格指標

項目特等一等二等

發(fā)育成熟，果實完整良好，新鮮潔凈，無異味，無外來水分、刺傷、破皮劃傷、蟲果及病害，果

基本要求

梗完整

色澤套袋梨綠黃色

單果重（g）180g以上

果形端正比較端正可有缺陷，但不得有畸形果

允許輕微碰壓傷，總面積不超過0.5cm2，

碰壓傷無無其中最大處面積不超過0.3cm2，傷處不得變褐，

果肉無明顯傷害

磨傷無無允許輕微磨傷，總面積不超過1.0cm2

允許輕微果銹，面允許果銹，面積不超

果銹允許果銹，面積不超過2.0cm2

積不超過0.5cm2過1.0cm2

果面

水銹、允許輕微薄層，總允許輕微薄層，總面

缺陷允許輕微薄層，總面積不超過果面的1/5

藥斑面積不超過果面的1/20積不超過果面的1/10

允許輕微日灼，面積不超過1.0cm2，但不

日灼無無

得有傷部果肉變軟

雹傷無無允許輕微雹傷2處，每處面積不超過1.0cm2