2025年度酒店餐飲企業(yè)食堂全面承包運(yùn)營(yíng)合同

甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專(zhuān)業(yè)合同封面RESUME甲方：XXX乙方：XXX20XXCOUNTRACTCOVER專(zhuān)業(yè)合同封面RESUMEPERSONAL

2025年度酒店餐飲企業(yè)食堂全面承包運(yùn)營(yíng)合同本合同共三部分組成，僅供學(xué)習(xí)使用，第一部分如下：甲方（食堂運(yùn)營(yíng)方）：名稱(chēng)：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______乙方（食堂承包方）：名稱(chēng)：_______地址：_______法定代表人：_______聯(lián)系電話：_______鑒于甲方擁有一家酒店餐飲企業(yè)食堂，為提高食堂運(yùn)營(yíng)效率，降低成本，甲乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，就食堂全面承包運(yùn)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：一、承包范圍1.本合同承包范圍包括食堂的日常運(yùn)營(yíng)、管理、維護(hù)及員工培訓(xùn)等工作。2.承包方負(fù)責(zé)食堂的衛(wèi)生、食品安全、菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量等。3.甲方提供食堂的設(shè)施設(shè)備、原材料采購(gòu)渠道等。二、承包期限1.本合同承包期限自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日，共計(jì)_______年。三、承包費(fèi)用1.承包費(fèi)用包括但不限于人工成本、食材采購(gòu)成本、設(shè)備維護(hù)成本、水電費(fèi)用等。2.承包費(fèi)用按月計(jì)算，每月承包費(fèi)用為人民幣_(tái)______元。3.承包方應(yīng)于每月_______日前將上月的承包費(fèi)用支付給甲方。四、食材采購(gòu)1.食材采購(gòu)由承包方負(fù)責(zé)，確保食材的新鮮、安全、符合國(guó)家食品安全標(biāo)準(zhǔn)。2.承包方應(yīng)與合格的食材供應(yīng)商簽訂采購(gòu)合同，并保證采購(gòu)價(jià)格的合理性。3.甲方對(duì)承包方的食材采購(gòu)享有監(jiān)督權(quán)，承包方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查。五、員工管理1.承包方負(fù)責(zé)食堂員工的招聘、培訓(xùn)、管理等工作。3.承包方應(yīng)依法為員工繳納社會(huì)保險(xiǎn)、住房公積金等。六、衛(wèi)生與安全1.承包方應(yīng)保證食堂的衛(wèi)生狀況，定期進(jìn)行消毒、清潔等工作。2.承包方應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法律法規(guī)，確保食堂的食品安全。3.甲方對(duì)食堂的衛(wèi)生與安全狀況享有監(jiān)督檢查權(quán)，承包方應(yīng)接受甲方的監(jiān)督檢查。七、服務(wù)與質(zhì)量1.承包方應(yīng)提供優(yōu)質(zhì)的餐飲服務(wù)，滿足甲方及員工的需求。2.食堂的菜品質(zhì)量應(yīng)符合行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和甲方的要求。3.承包方應(yīng)定期對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行自查，并接受甲方的服務(wù)質(zhì)量評(píng)估。八、合同解除1.如一方違反本合同約定，另一方有權(quán)解除合同，并要求違約方承擔(dān)違約責(zé)任。2.如遇國(guó)家政策調(diào)整或不可抗力因素，導(dǎo)致本合同無(wú)法履行，雙方可協(xié)商解除合同。九、爭(zhēng)議解決1.雙方在履行本合同過(guò)程中發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)友好協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_______仲裁委員會(huì)仲裁。2.仲裁裁決為終局裁決，對(duì)雙方均有約束力。十、其他1.本合同未盡事宜，由雙方另行協(xié)商解決。2.本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，自雙方簽字蓋章之日起生效。甲方（食堂運(yùn)營(yíng)方）：________乙方（食堂承包方）：________簽訂日期：_______年_______月_______日第二部分：第三方介入后的修正一、第三方定義1.本合同中所稱(chēng)“第三方”是指除甲方、乙方外的任何自然人、法人或其他組織，包括但不限于中介方、顧問(wèn)、供應(yīng)商、服務(wù)商、監(jiān)管機(jī)構(gòu)等。2.第三方介入是指在本合同履行過(guò)程中，甲方、乙方或雙方共同邀請(qǐng)第三方參與合同的相關(guān)活動(dòng)或提供相關(guān)服務(wù)。二、第三方責(zé)任限額1.第三方的責(zé)任限額由雙方在合同中明確約定，具體金額如下：第三方提供的服務(wù)或產(chǎn)品導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)重大安全事故，第三方責(zé)任限額為人民幣_(tái)______元。第三方提供的服務(wù)或產(chǎn)品導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)重大食品安全事故，第三方責(zé)任限額為人民幣_(tái)______元。第三方提供的服務(wù)或產(chǎn)品導(dǎo)致食堂運(yùn)營(yíng)出現(xiàn)其他重大損失，第三方責(zé)任限額為人民幣_(tái)______元。2.如第三方責(zé)任限額不足以賠償甲方、乙方的損失，第三方應(yīng)承擔(dān)補(bǔ)充賠償責(zé)任。三、第三方責(zé)權(quán)利界定1.第三方在合同中的責(zé)任：第三方應(yīng)按照合同約定提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)或產(chǎn)品。第三方應(yīng)遵守國(guó)家法律法規(guī)，確保服務(wù)或產(chǎn)品符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。第三方應(yīng)承擔(dān)因自身原因?qū)е碌膿p失和責(zé)任。2.第三方的權(quán)利：第三方有權(quán)按照合同約定收取服務(wù)費(fèi)用。第三方有權(quán)要求甲方、乙方提供必要的協(xié)助和支持。3.第三方的義務(wù)：第三方應(yīng)遵守合同約定，履行相關(guān)義務(wù)。第三方應(yīng)按時(shí)提交服務(wù)或產(chǎn)品，并保證其質(zhì)量。第三方應(yīng)配合甲方、乙方的監(jiān)督檢查。四、第三方與其他各方的劃分說(shuō)明1.甲方與乙方之間的權(quán)利義務(wù)關(guān)系不受第三方介入的影響。2.第三方介入僅限于提供特定服務(wù)或產(chǎn)品，不改變甲乙雙方在合同中的主體地位。3.第三方與其他各方之間的責(zé)任劃分如下：甲方與乙方對(duì)食堂的運(yùn)營(yíng)管理承擔(dān)連帶責(zé)任。第三方對(duì)提供的服務(wù)或產(chǎn)品承擔(dān)責(zé)任。如第三方提供服務(wù)或產(chǎn)品導(dǎo)致甲方、乙方損失，甲方、乙方有權(quán)向第三方追償。五、第三方介入的程序1.甲方、乙方如需引入第三方，應(yīng)提前通知對(duì)方，并共同確定第三方介入的具體事項(xiàng)。2.甲方、乙方應(yīng)與第三方簽訂書(shū)面協(xié)議，明確雙方的權(quán)利義務(wù)。3.第三方介入后，甲方、乙方應(yīng)向第三方提供必要的支持與協(xié)助。六、第三方變更1.如需變更第三方，甲方、乙方應(yīng)共同協(xié)商一致，并書(shū)面通知對(duì)方。2.第三方變更后，原第三方責(zé)任限額及權(quán)利義務(wù)關(guān)系自動(dòng)終止，新第三方應(yīng)承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任。七、違約責(zé)任1.如第三方違反本合同約定，導(dǎo)致甲方、乙方損失，第三方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任。2.甲方、乙方有權(quán)要求第三方承擔(dān)違約責(zé)任，包括但不限于賠償損失、支付違約金等。八、爭(zhēng)議解決1.如第三方與其他各方發(fā)生爭(zhēng)議，應(yīng)協(xié)商解決；協(xié)商不成的，提交_______仲裁委員會(huì)仲裁。2.仲裁裁決為終局裁決，對(duì)各方均有約束力。九、其他1.本合同未盡事宜，由各方另行協(xié)商解決。2.本合同一式兩份，甲乙雙方及第三方各執(zhí)一份，自各方簽字蓋章之日起生效。第三部分：其他補(bǔ)充性說(shuō)明和解釋說(shuō)明一：附件列表：1.附件一：《食堂全面承包運(yùn)營(yíng)服務(wù)協(xié)議》詳細(xì)要求：本附件為甲乙雙方簽訂的詳細(xì)服務(wù)協(xié)議，包括服務(wù)內(nèi)容、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、費(fèi)用明細(xì)、雙方的權(quán)利義務(wù)等。附件說(shuō)明：本附件作為本合同的重要組成部分，對(duì)甲乙雙方具有同等法律效力。2.附件二：《食堂食材采購(gòu)清單》詳細(xì)要求：本清單詳細(xì)列明食堂所需的食材種類(lèi)、規(guī)格、數(shù)量、供應(yīng)商信息等。附件說(shuō)明：本清單用于確保食堂食材的采購(gòu)質(zhì)量和供應(yīng)穩(wěn)定。3.附件三：《食堂員工管理手冊(cè)》詳細(xì)要求：本手冊(cè)規(guī)定食堂員工的崗位職責(zé)、工作流程、考核標(biāo)準(zhǔn)等。附件說(shuō)明：本手冊(cè)用于規(guī)范食堂員工的行為，提高食堂的服務(wù)質(zhì)量。4.附件四：《食堂衛(wèi)生管理制度》詳細(xì)要求：本制度規(guī)定食堂的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)、清潔流程、消毒方法等。附件說(shuō)明：本制度用于確保食堂的衛(wèi)生狀況，保障食品安全。5.附件五：《食堂設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)記錄》詳細(xì)要求：本記錄詳細(xì)記錄食堂設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)情況，包括維護(hù)時(shí)間、維護(hù)內(nèi)容、維護(hù)人員等。附件說(shuō)明：本記錄用于跟蹤食堂設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)狀況，確保設(shè)備正常運(yùn)行。6.附件六：《食堂服務(wù)質(zhì)量評(píng)估報(bào)告》詳細(xì)要求：本報(bào)告對(duì)食堂的服務(wù)質(zhì)量進(jìn)行評(píng)估，包括菜品質(zhì)量、服務(wù)質(zhì)量、員工表現(xiàn)等。附件說(shuō)明：本報(bào)告用于監(jiān)督食堂的服務(wù)質(zhì)量，促進(jìn)食堂的持續(xù)改進(jìn)。說(shuō)明二：違約行為及責(zé)任認(rèn)定：1.違約行為：承包方未按合同約定的時(shí)間支付承包費(fèi)用。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)按合同約定的時(shí)間支付承包費(fèi)用，如未按時(shí)支付，視為違約。示例說(shuō)明：承包方應(yīng)于每月_______日前支付當(dāng)月承包費(fèi)用，如逾期未支付，每日應(yīng)向甲方支付_______元的違約金。2.違約行為：承包方未按合同約定提供符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的食材。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方提供的食材應(yīng)滿足合同約定的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，如不符合，視為違約。示例說(shuō)明：承包方提供的食材質(zhì)量不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，甲方有權(quán)要求承包方更換，并賠償因此造成的損失。3.違約行為：承包方未按合同約定提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：承包方應(yīng)提供符合合同約定的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，如未達(dá)到，視為違約。示例說(shuō)明：承包方提供的服務(wù)質(zhì)量不符合甲方要求，甲方有權(quán)要求承包方進(jìn)行整改，并賠償因此造成的損失。4.違約行為：甲方未按合同約定提供必要的協(xié)助和支持。責(zé)任認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)：甲方應(yīng)按合同約定提供必要的協(xié)助和支持，如未提供，視為違約。示例說(shuō)明：甲方未在規(guī)定時(shí)