酒店人力資源管理實(shí)務(wù) 教案6-2制定培訓(xùn)方案

教案酒店人力資源管理實(shí)務(wù)教案酒店人力資源管理實(shí)務(wù)模塊六模塊六教案6-2課程名稱(chēng)酒店人力資源管理實(shí)務(wù)授課班級(jí)任務(wù)名稱(chēng)制定培訓(xùn)方案授課地點(diǎn)任務(wù)描述本次課程內(nèi)容選自模塊六“員工培訓(xùn)”任務(wù)二“制定培訓(xùn)方案”，依據(jù)任務(wù)一培訓(xùn)需求分析的結(jié)果制定培訓(xùn)方案。課程通過(guò)引入酒店人力資源管理工作中的培訓(xùn)模塊的典型任務(wù)，對(duì)標(biāo)酒店實(shí)際情境，通過(guò)識(shí)別培訓(xùn)需求，完成三個(gè)子任務(wù)：確定培訓(xùn)目標(biāo)，確定培訓(xùn)內(nèi)容，編寫(xiě)培訓(xùn)計(jì)劃。授課時(shí)間學(xué)時(shí)安排2學(xué)時(shí)（90分鐘）使用教材選用教材中國(guó)人民大學(xué)出版社《酒店人力資源管理實(shí)務(wù)》參考教材學(xué)情分析知識(shí)技能基礎(chǔ)【知識(shí)基礎(chǔ)】已經(jīng)通過(guò)前面章節(jié)的學(xué)習(xí)，能夠?qū)频昱嘤?xùn)需求進(jìn)行識(shí)別、整合、分析，為后續(xù)培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容的確定提供知識(shí)儲(chǔ)備?！炯寄芑A(chǔ)】通過(guò)前期任務(wù)，學(xué)生已熟悉小組合作學(xué)習(xí)模式，能夠通過(guò)聚力合作完成課程任務(wù)；發(fā)現(xiàn)問(wèn)題-分析問(wèn)題-解決問(wèn)題的邏輯思維能力，為培訓(xùn)計(jì)劃制定奠定邏輯基礎(chǔ)。認(rèn)知實(shí)踐能力對(duì)酒店培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容等不熟悉，且比較抽象；對(duì)通過(guò)訪(fǎng)談進(jìn)行調(diào)查的方法缺少實(shí)踐機(jī)會(huì)；小組合作的學(xué)習(xí)模式使團(tuán)隊(duì)成員的默契和合作意識(shí)基本建立。學(xué)習(xí)特點(diǎn)學(xué)生對(duì)通過(guò)業(yè)界人士訪(fǎng)談獲取信息，有很強(qiáng)的學(xué)習(xí)興趣和參與熱情，但對(duì)培訓(xùn)具體目標(biāo)等抽象概念的理解不足，需要形象化、具體化的案例來(lái)補(bǔ)充知識(shí)儲(chǔ)備、開(kāi)闊眼界思路；授課對(duì)象學(xué)習(xí)態(tài)度較好，喜歡學(xué)習(xí)新事物；對(duì)通過(guò)小組討論、矩陣連線(xiàn)等學(xué)習(xí)過(guò)程比較配合，但是持久度、思考深度不夠。教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)深度了解培訓(xùn)計(jì)劃的內(nèi)涵；掌握培訓(xùn)計(jì)劃制定應(yīng)遵循的基本原則；掌握培訓(xùn)計(jì)劃制定的步驟。能力目標(biāo)能夠根據(jù)酒店實(shí)際培訓(xùn)需求，確定培訓(xùn)目標(biāo)；能夠依據(jù)不同的培訓(xùn)階段、對(duì)象、專(zhuān)題明確培訓(xùn)內(nèi)容；能夠根據(jù)實(shí)際運(yùn)營(yíng)情況制定詳細(xì)的培訓(xùn)計(jì)劃。模塊六模塊六培養(yǎng)學(xué)生的自主探究能力、細(xì)致觀(guān)察能力；培養(yǎng)學(xué)生出色的組織協(xié)調(diào)能力、良好的溝通合作意識(shí)；融入“精細(xì)多維”的人效提升意識(shí)、“開(kāi)源節(jié)流”的成本意識(shí)，樹(shù)立“培養(yǎng)人才”的職業(yè)情懷教法體驗(yàn)教學(xué)法、探究式案例教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動(dòng)法、以賽促學(xué)學(xué)法自主探究法、小組討論法、體驗(yàn)式學(xué)習(xí)法教學(xué)重點(diǎn)能夠根據(jù)培訓(xùn)需求分析確定多維的培訓(xùn)目標(biāo)教學(xué)難點(diǎn)依據(jù)多維的培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)對(duì)象、培訓(xùn)需求、培訓(xùn)專(zhuān)題確定差異化的培訓(xùn)內(nèi)容教學(xué)策略本次課程對(duì)接酒店人力資源相關(guān)崗位（群）職業(yè)能力需要，借助學(xué)習(xí)通課程教學(xué)平臺(tái)，對(duì)接課程標(biāo)準(zhǔn)和學(xué)情特點(diǎn)。依據(jù)酒店真實(shí)案例，為酒店定制培訓(xùn)方案，層層遞進(jìn)設(shè)置學(xué)習(xí)任務(wù)，構(gòu)建“實(shí)訓(xùn)室+產(chǎn)業(yè)學(xué)院+培訓(xùn)云資源”全覆蓋的體驗(yàn)式、雙線(xiàn)型學(xué)習(xí)場(chǎng)景，設(shè)計(jì)“問(wèn)題引領(lǐng)-視頻資源輔助，自主探究-交互活動(dòng)解決問(wèn)題”的教學(xué)策略。通過(guò)整合在線(xiàn)開(kāi)放課程、資源庫(kù)、矩陣連線(xiàn)、小組交互活動(dòng)，依托S酒店培訓(xùn)云平臺(tái)構(gòu)建混合式教學(xué)模式，以“導(dǎo)-明-析-尋-創(chuàng)-評(píng)”的任務(wù)行動(dòng)鏈構(gòu)建學(xué)習(xí)項(xiàng)目探究過(guò)程，形成“線(xiàn)上有資源、線(xiàn)下有活動(dòng)、過(guò)程有評(píng)估”的教學(xué)實(shí)施過(guò)程，引導(dǎo)學(xué)生從觀(guān)察到體悟，激發(fā)學(xué)習(xí)興趣，實(shí)現(xiàn)生生、師生有效互動(dòng)，做到深度學(xué)習(xí)、解決教學(xué)難點(diǎn)。具體實(shí)施中：課前通過(guò)在線(xiàn)課程微課、案例等在線(xiàn)學(xué)習(xí)資源，對(duì)相關(guān)理論知識(shí)進(jìn)行學(xué)習(xí)，思考如何“以酒店業(yè)務(wù)和員工發(fā)展為核心”制定科學(xué)有效的培訓(xùn)計(jì)劃；課中引入酒店真實(shí)工作案例，遵循“提出問(wèn)題—分析問(wèn)題—解決問(wèn)題—拓展思考”的教學(xué)環(huán)節(jié)，循序漸進(jìn)地引導(dǎo)學(xué)生，逐步完成學(xué)習(xí)任務(wù)，訓(xùn)練學(xué)生解決實(shí)際問(wèn)題的能力；模塊六通過(guò)職業(yè)典型案例導(dǎo)入，依次完成多維培訓(xùn)目標(biāo)分析、培訓(xùn)內(nèi)容確定、培訓(xùn)資源梳理、培訓(xùn)計(jì)劃制定進(jìn)階型學(xué)習(xí)內(nèi)容。通過(guò)案例視頻、矩陣連線(xiàn)，小組交互活動(dòng)，突破確定差異化培訓(xùn)內(nèi)容的教學(xué)難點(diǎn)模塊六課后進(jìn)行拓展，通過(guò)s酒店培訓(xùn)管理平臺(tái)大數(shù)據(jù)平臺(tái)培訓(xùn)計(jì)劃、培訓(xùn)內(nèi)容的云展示，對(duì)接教學(xué)重難點(diǎn)，拓展學(xué)生視野，實(shí)現(xiàn)學(xué)生在沉浸式學(xué)習(xí)中獲得高階思維、行業(yè)適應(yīng)的人才培養(yǎng)目標(biāo)。教學(xué)資源學(xué)習(xí)通課程教學(xué)平臺(tái)：發(fā)布課程資源和學(xué)習(xí)任務(wù)，如教學(xué)微課、作業(yè)視頻講解、課后拓展資料等，幫助學(xué)生完成課前自主學(xué)習(xí)、課中互動(dòng)學(xué)習(xí)和學(xué)習(xí)行為數(shù)據(jù)收集、課后資源拓展。s酒店產(chǎn)業(yè)學(xué)院產(chǎn)學(xué)協(xié)同資源包：課程知識(shí)點(diǎn)為基礎(chǔ)的行業(yè)企業(yè)典型問(wèn)題分解、重構(gòu)、再設(shè)計(jì)，將企業(yè)難題與課程內(nèi)容相結(jié)合，建設(shè)產(chǎn)學(xué)協(xié)同的課程資源。整理s酒店典型工作案例培訓(xùn)目標(biāo)確立、培訓(xùn)內(nèi)容確定融入教學(xué)過(guò)程，教學(xué)內(nèi)容與實(shí)際工作情境緊密聯(lián)系，契合企業(yè)實(shí)際。s酒店培訓(xùn)管理平臺(tái)：依據(jù)培訓(xùn)管理平臺(tái)能力圖譜引導(dǎo)，根據(jù)崗位、職業(yè)核心能力開(kāi)發(fā)、職業(yè)技能鑒定等業(yè)務(wù)場(chǎng)景，引導(dǎo)學(xué)生了解企業(yè)真實(shí)培訓(xùn)方案制定依據(jù)；通過(guò)人力資源培訓(xùn)數(shù)字化，體悟培訓(xùn)要有依可循，同時(shí)降低培訓(xùn)管理成本，提高課程前瞻性和實(shí)用性。其他：在學(xué)習(xí)通、課程群開(kāi)展課程互動(dòng)答疑。教學(xué)環(huán)境s酒店產(chǎn)業(yè)學(xué)院：通過(guò)企業(yè)導(dǎo)師進(jìn)課堂、企業(yè)真實(shí)案例分享、校企共研人力資源培訓(xùn)項(xiàng)目，深度產(chǎn)學(xué)研融合。酒店模擬實(shí)訓(xùn)室：高仿真的實(shí)訓(xùn)環(huán)境，集崗位認(rèn)知功能、模塊化實(shí)訓(xùn)功能、云課堂教學(xué)空間于一體，實(shí)現(xiàn)以課堂為中心的“連接”與“分享”。模塊六模塊六教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容活動(dòng)教學(xué)資源技術(shù)手段設(shè)計(jì)意圖/課程思政教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)模塊六模塊六前導(dǎo)學(xué)平臺(tái)自學(xué)自測(cè)自評(píng)自省自悟1.培訓(xùn)計(jì)劃的概念2.培訓(xùn)計(jì)劃制定應(yīng)遵循的原則3.制定培訓(xùn)計(jì)劃具體步驟發(fā)布微課學(xué)情診斷：在學(xué)習(xí)平臺(tái)發(fā)布微課、典型案例、課前測(cè)試題。統(tǒng)計(jì)學(xué)生成績(jī)，檢查自學(xué)情況。預(yù)先發(fā)布典型學(xué)習(xí)案例，明確學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)定學(xué)習(xí)任務(wù)完成前測(cè)收集案例：根據(jù)活頁(yè)式教材的安排，完成課前的微課學(xué)習(xí)、測(cè)試等任務(wù)。查閱典型案例，針對(duì)疑問(wèn)進(jìn)行在線(xiàn)討論，互動(dòng)學(xué)習(xí)。明確所在組別，加入組群。學(xué)習(xí)通線(xiàn)上教學(xué)平臺(tái)通過(guò)課前豐富案例建立學(xué)生對(duì)培訓(xùn)方案的感性認(rèn)知，提升學(xué)生學(xué)生興趣，滿(mǎn)足學(xué)生解決問(wèn)題的需要。教學(xué)環(huán)節(jié)1導(dǎo)【任務(wù)導(dǎo)入】5min問(wèn)題導(dǎo)入分析思考預(yù)設(shè)目標(biāo)：幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)目標(biāo)及重難點(diǎn)。案例導(dǎo)入：S酒店與外企簽訂了合作協(xié)議，將迎來(lái)大批法國(guó)客人，于是行政主管要求增加法語(yǔ)和法國(guó)風(fēng)俗習(xí)慣等知識(shí)的培訓(xùn)。各小組將培訓(xùn)需求進(jìn)行匯總，制定出培訓(xùn)方案。任務(wù)導(dǎo)入：任務(wù)引入：如何制定培訓(xùn)方案。2.提出問(wèn)題：依據(jù)已有的培訓(xùn)需求，結(jié)合酒店新的運(yùn)營(yíng)情況制定出酒店定制培訓(xùn)方案。思考分析：理解討論：梳理自學(xué)內(nèi)容，在老師的引導(dǎo)下，初步思考酒店制定培訓(xùn)計(jì)劃的具體步驟。教學(xué)課件引入企業(yè)典型工作案例、結(jié)合前置小結(jié)課程任務(wù)，將課程任務(wù)具體化、情境化，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)主動(dòng)性、積極性。教學(xué)環(huán)節(jié)2明【講授新知】10min講授新知梳理討論要點(diǎn)分析：培訓(xùn)目標(biāo)確定的方法？具體培訓(xùn)目標(biāo)的描述方法。課中評(píng)測(cè)：學(xué)習(xí)通推送課程知識(shí)探究：知識(shí)講授：培訓(xùn)目標(biāo)，及其描述方法課中評(píng)測(cè)：根據(jù)學(xué)生答題情況進(jìn)行針對(duì)模塊六模塊六討論實(shí)踐：通過(guò)案例講解、小組討論、實(shí)踐操作，確定酒店培訓(xùn)目標(biāo)確定目標(biāo)：理解歸納：重點(diǎn)理解以崗位勝任為目的、以提升能力為目的、以職業(yè)核心能力為目的的培訓(xùn)適用情境。鞏固測(cè)試：完成推送習(xí)題，鞏固培訓(xùn)目標(biāo)確定知識(shí)點(diǎn)。辯證思考：如何依據(jù)崗位勝任模型、職業(yè)能力提升、職業(yè)核心能力開(kāi)發(fā)等目的確定培訓(xùn)目標(biāo)，并依據(jù)重要性及緩急程度確定當(dāng)前培訓(xùn)目標(biāo)。平板電腦教學(xué)課件學(xué)習(xí)通線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)習(xí)題1.案例教學(xué)法、小組討論法，引導(dǎo)學(xué)生形象化理解培訓(xùn)目標(biāo)確定的依據(jù)，并在討論中引導(dǎo)學(xué)生根據(jù)實(shí)際情境制定切實(shí)可行的培訓(xùn)目標(biāo)，解決本課重點(diǎn)。2.依據(jù)培訓(xùn)需求分析結(jié)果，培訓(xùn)目的不同，制定培訓(xùn)目標(biāo)，引導(dǎo)學(xué)生將“務(wù)實(shí)求真”的職業(yè)精神內(nèi)化于心，外化于行。教學(xué)環(huán)節(jié)3析【內(nèi)容分析】30min遠(yuǎn)程連線(xiàn)確定內(nèi)容任務(wù)發(fā)布：確定培訓(xùn)內(nèi)容矩陣連線(xiàn)：依次連線(xiàn)前廳、客房、餐飲部門(mén)員工、主管、S酒店培訓(xùn)經(jīng)理訪(fǎng)談具體意向培訓(xùn)內(nèi)容。歸納梳理：各小組層層遞進(jìn)分析培訓(xùn)對(duì)象-培訓(xùn)需求—培訓(xùn)目標(biāo)—培訓(xùn)內(nèi)容，并完成記錄表格矩陣連線(xiàn)：任務(wù)發(fā)布：發(fā)布實(shí)訓(xùn)任務(wù)—確定培訓(xùn)內(nèi)容。連線(xiàn)探索：引導(dǎo)學(xué)生分小組，矩陣連線(xiàn)員工—主管—經(jīng)理，確定不同對(duì)象的培訓(xùn)。觀(guān)察歸納：指導(dǎo)學(xué)生依據(jù)矩陣連線(xiàn)結(jié)論，小組討論進(jìn)行思辯和記錄。鞏固改進(jìn)：對(duì)學(xué)生矩陣連線(xiàn)、歸納梳理中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行改進(jìn)，組織學(xué)生組內(nèi)互評(píng)內(nèi)容界定：分組連線(xiàn)：運(yùn)用騰訊會(huì)議連線(xiàn)員工—主管—經(jīng)理三層次人員，依據(jù)培訓(xùn)需求、培訓(xùn)目標(biāo)、矩陣訪(fǎng)談確定具體的培訓(xùn)內(nèi)容。討論記錄：依據(jù)不同的培訓(xùn)對(duì)象，分別從培訓(xùn)需求、培訓(xùn)目標(biāo)、培訓(xùn)內(nèi)容三個(gè)維度進(jìn)行討論記錄。改進(jìn)提升：依據(jù)指導(dǎo)老師建議對(duì)酒店培訓(xùn)內(nèi)容進(jìn)行改進(jìn)。平板電腦騰訊會(huì)議活頁(yè)式工作手冊(cè)學(xué)習(xí)通線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)通過(guò)矩陣連線(xiàn)、小組互動(dòng)，依據(jù)不同的培訓(xùn)對(duì)象、多維的培訓(xùn)目標(biāo)及需求，確定差異化的培訓(xùn)內(nèi)容。激發(fā)學(xué)生在連接中成長(zhǎng)，合作中探究，突破本課重難點(diǎn)。通過(guò)矩陣連線(xiàn)、小組互動(dòng)過(guò)程，培養(yǎng)學(xué)生客觀(guān)細(xì)致、發(fā)現(xiàn)探索的工作作風(fēng)。教學(xué)環(huán)節(jié)4尋【資源探尋】20min辯證分析資源組合資源分析：通過(guò)s酒店培訓(xùn)管理平臺(tái)培訓(xùn)案例、培訓(xùn)計(jì)劃資源，分析培訓(xùn)時(shí)間、師資、地點(diǎn)的安排規(guī)律。歸納匹配：通過(guò)白板游戲，深化提煉計(jì)劃安排資源分配依據(jù)。資源匹配：引導(dǎo)分析：依據(jù)企業(yè)案例、培訓(xùn)計(jì)劃方案庫(kù)，引導(dǎo)學(xué)生分析培訓(xùn)資源安排依據(jù)。調(diào)整提煉：協(xié)助學(xué)生根據(jù)觀(guān)察討論，選擇合適的培訓(xùn)資源。深化匹配：發(fā)布白板游戲，引導(dǎo)學(xué)生深化知識(shí)運(yùn)用。梳理資源：分析歸納：根據(jù)資源庫(kù)案例，分析培訓(xùn)資源選擇依據(jù)。提煉匹配：根據(jù)培訓(xùn)需求、酒店經(jīng)營(yíng)狀況討論匹配合適的培訓(xùn)師資、地點(diǎn)、時(shí)間安排。游戲強(qiáng)化：通過(guò)白板游戲，匹配強(qiáng)化完成培訓(xùn)資源安排任務(wù)。白板游戲?qū)W習(xí)通線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)S酒店培訓(xùn)管理大數(shù)據(jù)平臺(tái)鍛煉學(xué)生資源整合能力、辯證思考能力、創(chuàng)新創(chuàng)意能力；培養(yǎng)學(xué)生聚力合作的團(tuán)隊(duì)精神、探索創(chuàng)新的思維能力。教學(xué)環(huán)節(jié)5創(chuàng)【方案創(chuàng)作】15min方案深化創(chuàng)作展示分層計(jì)劃：學(xué)生依據(jù)員工-管理層-全員分別依據(jù)資源梳理制作培訓(xùn)計(jì)劃方案模塊六制作方案：小組完善制作培訓(xùn)計(jì)劃方案模塊六引導(dǎo)深化：引導(dǎo)輔助：引導(dǎo)各小組進(jìn)行分層培訓(xùn)計(jì)劃制作適時(shí)點(diǎn)評(píng)：引導(dǎo)各小組發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，解決問(wèn)題，完善方案。方案創(chuàng)作：分組編寫(xiě)：小組依據(jù)資源梳理編寫(xiě)分層培訓(xùn)計(jì)劃改進(jìn)提升：依據(jù)教師引導(dǎo)，完善培訓(xùn)計(jì)劃學(xué)習(xí)通線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)啟發(fā)式教學(xué)，幫助學(xué)生用系統(tǒng)思維，梳理培訓(xùn)計(jì)劃方案。通過(guò)方案制作修訂，樹(shù)立創(chuàng)新節(jié)約、提質(zhì)增效的工作意識(shí)。教學(xué)環(huán)節(jié)6評(píng)【任務(wù)點(diǎn)評(píng)】10min點(diǎn)評(píng)反饋任務(wù)總結(jié)1.深化總結(jié)：總結(jié)教學(xué)任務(wù)學(xué)習(xí)情況，指出收獲和缺失。2.投票自?。簩W(xué)生開(kāi)展匯報(bào)成果的小組互評(píng)點(diǎn)評(píng)總結(jié)：成果梳理：以思維導(dǎo)圖的形式對(duì)培訓(xùn)方案制定進(jìn)行凝練梳理。投票評(píng)價(jià)：對(duì)本課學(xué)習(xí)情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)，投票選出最佳小組。企業(yè)導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)：校外指導(dǎo)教師對(duì)培訓(xùn)需求分析的有效性進(jìn)行點(diǎn)評(píng)評(píng)比自?。豪L制總結(jié)：各小組繪制培訓(xùn)方案制定思維導(dǎo)圖自評(píng)互評(píng)：小組成員自評(píng)、組間互評(píng)；導(dǎo)師點(diǎn)評(píng)：企業(yè)導(dǎo)師評(píng)選出“最佳培訓(xùn)方案獎(jiǎng)”。思維導(dǎo)圖學(xué)習(xí)通線(xiàn)上學(xué)習(xí)平臺(tái)延伸思考，提升學(xué)生分析問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力。通過(guò)總結(jié)，梳理教學(xué)內(nèi)容，激發(fā)學(xué)生的自省能力。模塊六模塊六后拓展報(bào)告優(yōu)化優(yōu)化改進(jìn)：完善培訓(xùn)方案計(jì)劃，形成s酒店培訓(xùn)方案上傳課程平模塊六模塊六企業(yè)導(dǎo)師選用方案選用：1.學(xué)習(xí)通平臺(tái)布置培訓(xùn)方案報(bào)告上傳任務(wù)。2.接受學(xué)生針對(duì)本任務(wù)學(xué)習(xí)疑惑，進(jìn)行個(gè)性化答疑。3.企業(yè)導(dǎo)師選擇最佳培訓(xùn)方案并用于企業(yè)培訓(xùn)過(guò)程方案打磨：總結(jié)上傳：改進(jìn)課堂成果，優(yōu)化培訓(xùn)方案，上傳學(xué)習(xí)通課程平臺(tái)。組間評(píng)價(jià)：取長(zhǎng)補(bǔ)短，互相學(xué)習(xí)。學(xué)生智能學(xué)習(xí)設(shè)備通過(guò)課后的方案改進(jìn)、選用，激發(fā)學(xué)生精益求精、指導(dǎo)實(shí)踐意識(shí)，助力學(xué)生快速成長(zhǎng)。知識(shí)拓展拓展思考：S培訓(xùn)管理平臺(tái)酒店培訓(xùn)方案案例賞析云上拓展：1.s酒店培訓(xùn)管理平臺(tái)案例資源庫(kù)，引導(dǎo)學(xué)生通過(guò)案例不斷思考培訓(xùn)計(jì)劃的綜合考慮因素、培訓(xùn)人員及內(nèi)容安排依據(jù)。開(kāi)闊提升：理解提升：從培訓(xùn)計(jì)劃制定的依據(jù)、培訓(xùn)綜合考慮內(nèi)容加深對(duì)培訓(xùn)的理解，并在課程討論去發(fā)表意見(jiàn)學(xué)習(xí)通課程平臺(tái)S酒店培訓(xùn)管理大數(shù)據(jù)平臺(tái)開(kāi)拓眼界、自我拓展，培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)意創(chuàng)新、終身學(xué)習(xí)意識(shí)。教學(xué)評(píng)價(jià)教學(xué)內(nèi)容任務(wù)內(nèi)容平臺(tái)評(píng)價(jià)學(xué)生評(píng)價(jià)教師評(píng)價(jià)企業(yè)導(dǎo)師評(píng)價(jià)占比自評(píng)組內(nèi)互評(píng)組間互評(píng)課前導(dǎo)學(xué)課前測(cè)試100%15%培訓(xùn)需求問(wèn)卷調(diào)查初稿20%30%50%課中探知酒店新培訓(xùn)需求解讀20%30%50%60%明確培訓(xùn)目標(biāo)20%30%50%模塊六模塊六20%30%20%30%模塊六模塊六20%30%50%編寫(xiě)培訓(xùn)方案20%30%20%30%個(gè)人學(xué)習(xí)行為100%課后拓展培訓(xùn)方案選用100%25%課后能力測(cè)評(píng)100%