高+中語文++《庖丁解?！氛n件++統(tǒng)編版高一語文必修下冊

庖丁解牛《莊子》當(dāng)代庖丁解豬出自：《莊子·養(yǎng)生主》（養(yǎng)生主：指養(yǎng)生的主要關(guān)鍵。）庖：庖：廚師。?。簭N師的名字。解牛：指剖開、分割牛的肢體。庖丁解牛：比喻經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，

做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。學(xué)習(xí)目標(biāo)1.了解莊子、《莊子》及核心思想。2.掌握本課的重點(diǎn)字詞、句式、成語的意思，理解文段的基本含義。3.梳理“解?！钡娜鼐辰?，從中獲得哪些啟示。

4.挖掘“解牛之道”與“養(yǎng)生之道”的關(guān)聯(lián)。理解“莊子之道”的內(nèi)涵，從中領(lǐng)悟?yàn)槿颂幨?、學(xué)習(xí)生活的道理。學(xué)習(xí)任務(wù)一：知人論世

莊子，名周，字子休,宋國蒙（今河南商丘）人。戰(zhàn)國時(shí)道家學(xué)派的代表人物之一，與老子并稱“老莊”。他曾在家鄉(xiāng)做過漆園吏，不久即隱歸，一生過著窮困的生活。

政治上，他對當(dāng)時(shí)統(tǒng)治者攻城占地的做法深惡痛絕，對儒家積極參與政事給予了尖銳的批評，主張無為而治，反對一切社會制度，擯棄一切文化知識。主張“出世”。

生活上，他的態(tài)度是：順應(yīng)自然，“安時(shí)而處順”，“知其不可奈何而安之若命”?！肚f子》簡介《莊子》共33篇內(nèi)篇（7）為莊周所作。外篇（15）雜篇（11）莊周門人和后學(xué)所作藝術(shù)特色——浪漫主義一、大量使用寓言和比喻。莊子及其后學(xué)通過虛構(gòu)的人物和故事講自己的哲學(xué)觀點(diǎn)。二、莊子寓言想象豐富，有驚人的夸張和奇妙的構(gòu)思。三、文筆汪洋恣肆，詞匯豐富，語言自然流暢?！捌湮膭t汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也。”——魯迅春秋戰(zhàn)國----紛亂的時(shí)代儒家的回應(yīng)：儒家熱衷于重建社會秩序，希望以道德禮制重整人心，克制當(dāng)時(shí)人們泛濫的私欲。所以孔子不斷教人去追求仁義，成為君子。

目的是重現(xiàn)一個和諧的理想社會。道家的回應(yīng)：道家所關(guān)心的是人處于亂世之下如何立身處世而自保。既然萬事萬物皆擺脫不了自然規(guī)律而變化，所以人也必須遵照自然規(guī)律而生活。

道家的終極關(guān)懷是于亂世中找尋個人的自我救贖，自保全生的方法，具有強(qiáng)烈的個人主義色彩。儒家所重的是群體社會。道家所關(guān)懷的是個人。庖丁膝之所踦

砉然

騞然蓋至此批大卻導(dǎo)大窾技經(jīng)肯綮大軱發(fā)于硎有間謋然páoyǐxūhuō學(xué)習(xí)任務(wù)二：讀文正音héxìkuǎnqìnggūxíngjiànhuò學(xué)習(xí)任務(wù)三：理解文本

庖丁為文惠君解牛。手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音，合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。

文惠君曰：“善哉！技蓋至此乎？自學(xué)要求：①結(jié)合課下注釋和工具書，疏通前兩段文意。②注意標(biāo)紅的實(shí)詞、虛詞、句式，批注在文中。③疑問點(diǎn)做好標(biāo)記。特別提醒，不能畫在注釋里，一定批注在課文中。為：替、給所觸、所倚、所履、所踦：所字結(jié)構(gòu)，所+動詞=名詞，

所接觸的地方……向：同“響”

奏：進(jìn)中：合乎

乃：又

會：節(jié)奏

蓋：同“盍”，何，怎么（1）作者是從哪些角度描寫庖丁解牛的場面的？這樣寫有什么作用？動作：手觸肩倚足履膝踦聲音：砉、騞；莫不中音①生動描繪出庖丁解牛動作的節(jié)奏感，強(qiáng)調(diào)說明了庖丁技藝爐火純青、出神入化。②為下文文惠君的贊嘆、質(zhì)疑和庖丁暢談解牛之道做鋪墊。學(xué)習(xí)任務(wù)四：文本分析（舞蹈化）（音樂化）（2）作者寫解牛場面，為什么避而不談實(shí)況——牛的掙扎之狀、血流之景、慘叫之聲，而極寫庖丁解牛動作的“合于《桑林》之舞”，奏刀發(fā)出的聲音“中《經(jīng)首》之會”？為了突出庖丁解牛技藝的高超，看庖丁解牛是一種藝術(shù)的享受。庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣。始臣之解牛之時(shí)，所見無非牛者；三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣！是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志；善刀而藏之。”自學(xué)要求：①結(jié)合課下注釋和工具書，疏通文意。②注意標(biāo)紅的實(shí)詞、虛詞、句式，批注在文中。③疑問點(diǎn)做好標(biāo)記。特別提醒，不能畫在注釋里，一定批注在課文中。思考：①本段中總領(lǐng)性的句子是哪一句？②庖丁的解牛之道包含哪三個階段？

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣。

始臣之解牛之時(shí)，所見無非全牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時(shí)，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。

依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！釋：放下進(jìn)：超過未嘗：未曾方：當(dāng)以：用遇：接觸官知：感覺器官神欲：精神活動乎：相當(dāng)于“于“，引出動作的對象天理：天然的結(jié)構(gòu)。理，本義紋理。批：擊郤：同“隙”導(dǎo)：引導(dǎo)，這里指引刀進(jìn)入。窾：空隙。因：順著。本義：沿襲。固然：本來的樣子技經(jīng)肯綮：同“枝”，支脈、經(jīng)脈、附在骨上的肉、筋骨結(jié)合處軱：大骨乎：語氣詞，表感嘆天理古：天然結(jié)構(gòu)今：常指天然的道理固然古：本來的樣子今：表示承認(rèn)某一事實(shí)，引起下文轉(zhuǎn)折目無全牛：眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)；形容人的技藝高超，得心應(yīng)手，已經(jīng)到達(dá)非常純熟的地步。良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚。以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。歲、月：名詞作狀語，每年、每月族：眾、一般發(fā)：打磨于：介詞，從硎：磨刀石間：空隙無厚：沒有厚度（形作名），形容刀口薄以：用恢恢乎：寬綽的樣子于：介詞，對是以：因此游刃有余：指肢解牛體時(shí)能對準(zhǔn)骨節(jié)間的空隙下刀，刀刃運(yùn)行于空隙之間還有回旋的余地；形容技藝熟練，做事輕松利落。狀語后置

雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲，動刀甚微。謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之。雖然至于難為行為古義：雖然如此，盡管那樣。今義：常用作表示轉(zhuǎn)折關(guān)系的連詞。古義：“至”和“于”連用，相當(dāng)于“到了”。

今義：達(dá)到某種程度；另提一事。古義：很難做。今義：使人為難。古義：動作因此。今義：受思想支配而表現(xiàn)出來的活動。躊躇滿志：對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。多有褒義。雖然：即使這樣至于：到了族：（筋骨）交錯聚結(jié)的地方難為：很難做，指牛難解怵然：戒懼的樣子為：因?yàn)檫t：遲緩、緩慢委：散落、卸落而：表修飾為：因?yàn)樯疲嚎枚罕沓薪铀伎迹孩倏傤I(lǐng)性的句子是哪一句？②庖丁的解牛之道包含哪三個層次？（三年內(nèi)）始臣之解牛之時(shí)所見無非全牛也第一階段不懂規(guī)律（三年后）未嘗見全牛也（目無全牛）第二階段懂得規(guī)律以神遇而不以自視，官知止而神欲行，依乎天理，因其固然第三階段運(yùn)用規(guī)律臣之所好者道也，進(jìn)乎技矣[清]王國維《人間詞話》人生三境界說：臣之所好者，道也——不畏艱難，目標(biāo)高遠(yuǎn)

三年之后、方今之時(shí)——堅(jiān)定不移，孜孜以求以神遇而不以目視——千錘百煉，終成正果拓展補(bǔ)充衣帶漸寬終不悔，為伊消得人憔悴。昨夜西風(fēng)凋碧樹。獨(dú)上高樓，望盡天涯路。眾里尋他千百度，驀然回首，那人卻在，燈火闌珊處。③本段中庖丁將良庖、族庖和自己的用刀方法作了比較，說說這樣寫有什么作用？文本解析“良庖歲更刀”割對比意在說明“有道”和“無道”的不同，強(qiáng)調(diào)解牛要悟“道”、循“道”，切忌不懂規(guī)律地莽撞。（反襯）“族庖月更刀”折“臣之刀十九年”解“刃若新發(fā)于硎”④庖丁的成功之路給你什么啟發(fā)？——了解規(guī)律，掌握規(guī)律——用心處事，不浮于表面——順其自然，不強(qiáng)求——避開鋒芒，從長計(jì)議——以己之利攻彼之弊——不莽撞，謹(jǐn)慎行事——收斂鋒芒，低調(diào)做人，臣之所好者，道也；進(jìn)乎技矣臣以神遇而不以目視依乎天理……因其固然技經(jīng)肯綮之未嘗以無厚入有間每至于族……行為遲，動刀甚微善刀而藏之探究：文惠君聽庖丁介紹后，說自己懂得了“養(yǎng)生之道”，解牛之道和這種“養(yǎng)生”之道有什么聯(lián)系？文本解析作者把牛比喻成復(fù)雜的社會，盡管矛盾復(fù)雜，斗爭激烈，但只要像庖丁那樣避開矛盾，做到順應(yīng)自然，回避矛盾，就能保全性命，養(yǎng)護(hù)精神。那么，人就能在社會中游刃有余了，精神和身體不會受到傷害。保全性命，養(yǎng)護(hù)精神“養(yǎng)生”：牛像是復(fù)雜的困難，盡管難以解決，但總有規(guī)律可尋，只要像庖丁那樣，“好者道也，近乎技矣”，掌握事物發(fā)展的規(guī)律，精于鉆研技藝。那么，問題就能迎刃而解。有人認(rèn)為莊子的養(yǎng)生之道是一種消極的人生哲學(xué)，你怎么看？觀點(diǎn)二：這種人生哲學(xué)有一定的積極意義,在一定程度上陶冶了人的性情,豐富了人的精神世界。它教人們忘懷得失,超脫種種庸俗無聊的現(xiàn)實(shí)、生活的束縛，讓人們怡然自適,與生機(jī)盎然的大自然融為一體,從中獲得生命的力量和生活的意趣,從而撫慰人們的心靈。這也正是中國歷代許多知識分子在遭遇失敗和不幸之后并沒看真正消沉,而是堅(jiān)守節(jié)操,隱逸遁世,以山水自娛潔身自好的原因。觀點(diǎn)一：這種人生哲學(xué)是一種典型的消極避世的表現(xiàn)。莊子認(rèn)為生命是一種自然現(xiàn)象,因此養(yǎng)生要“依乎天理”,即順其自然,不刻意追求長生。不追逐功名而天下大治,不避居江湖而保持清閑,不施導(dǎo)引之術(shù)而能延年益壽,忘記一切,保有自身,恬淡而沒有窮盡,一切美好的東西便隨之而來,這便是自然法則。但如果這樣,社會如何進(jìn)步?文明如何發(fā)展?拓展思考（二）學(xué)習(xí)了《侍坐》和《庖丁解?！泛?，你認(rèn)為儒家和道家的理想社會是什么樣的？結(jié)合這兩篇課文，談?wù)勅寮液偷兰业膮^(qū)別。儒家:儒家主張實(shí)行“仁”“仁政”“王道”。追求入世,注重學(xué)習(xí)和自我約束,講求為君王效力，表現(xiàn)人自身的價(jià)值，理想社會是階級分明、禮法嚴(yán)謹(jǐn)?shù)??！妒套分兴奈坏茏颖憩F(xiàn)出了不同的人生志向,但孔子唯獨(dú)“與點(diǎn)”，因?yàn)樵枥L了一?！疤绞⑹馈眻D——社會安定、經(jīng)濟(jì)穩(wěn)定、天下太平，每個人都在真善美的大同和諧社會中各得其樂。曾皙所表達(dá)的正是孔子所期望的境界,所以孔子“與點(diǎn)”。道家:道家追求出世,消極避世,理想社會是小國寡民，無為而治。莊子對社會和人生的看法與以孔孟為代表的儒家很是不同。在“庖丁解?！边@個故事中,“因其固然”不僅僅是解牛的經(jīng)驗(yàn),“動刀甚微”等也不僅僅是描寫解牛的動作。它告訴我們:養(yǎng)生乃至治理國家,不能像族庖、良庖那樣,用刀割骨肉,而要像庖丁那樣,順應(yīng)事物的規(guī)律,久練技藝,達(dá)到目無全牛之境界,這樣才能游刃有余于天地間。總結(jié)：儒家主張積極入世，憂國憂民；道家追求內(nèi)心調(diào)和，超然物外，與世無爭。

儒家與道家思想既矛盾又統(tǒng)一，儒道互補(bǔ)，各取所長。課堂小結(jié)全文圍繞庖丁解牛的事件，先寫解牛之技，再闡述解牛之道，又延伸到養(yǎng)生之道，寓理于事。運(yùn)用比喻和對比，條理清晰，環(huán)環(huán)相扣，語言生動簡練，將道理說得曉暢透徹。對于儒家與道家思想，我們要兼容并包，儒道互補(bǔ)，各取所長，才能鑄就更健康的精神，更“養(yǎng)生”。

鼓盆而歌莊子妻死惠子吊之莊子則方箕踞鼓盆而歌惠子曰與人居長子老身死不哭亦足矣又鼓盆而歌不亦甚乎莊子曰不然是其始死也我獨(dú)何能無概然察其始而本無生非徒無生也而本無形非徒無形也而本無氣雜乎芒芴之間變而有氣氣變而有形形變而有生今又變而之死是相與為春秋冬夏四時(shí)行也人且偃然寢于巨室而我噭噭然隨而哭之自以為不通乎命故止也

——《莊子·至樂》課堂小練（斷句）

莊子妻死，惠子吊之，莊子則方箕踞鼓盆而歌。

惠子曰：“與人居，長子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”

莊子曰：“不然。是其始死也，我獨(dú)何能無概然！察其始而本無生，非徒無生也而本無形，非徒無形而本無氣。雜乎芒芴之間，變而有氣，氣變而有形，形變而有生，今又變而之死，是相春秋冬夏四時(shí)行也。人且偃然寢于巨市，而我嗷嗷隨而哭之，自以為不通乎命，故止也。”

鼓盆而歌

莊子的妻子死了，惠子前去吊唁，莊子卻像方簸箕一樣岔開腳坐著敲打瓦盆唱歌。

惠子說：“（您）和您的妻子?。ㄔ谝黄穑?，養(yǎng)大了孩子自己年老過逝，人死了您不哭也就罷了，還敲打瓦盆唱歌，不是太過分了嗎！”

莊子說：“不然。她是開始死了，我難道能不為此而感慨嗎！想一想人最初本來沒有生命，不僅僅沒有生命而且沒有形體，不僅僅沒有形體而且沒有元?dú)?。夾雜在雜草之間，變得有元?dú)?，由元?dú)庥肿兌行误w，有形體然后有生命，現(xiàn)今又變?yōu)樗溃@就和春夏秋冬四季更替一樣。人都安然寢于天地之間了，而我卻要凄凄徨徨地守著她哭，我認(rèn)為不合乎常理，所以沒這么做?！闭n堂小練（斷句）成語理解

：比喻經(jīng)過反復(fù)實(shí)踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運(yùn)用自如。

：指肢解牛體時(shí)能對準(zhǔn)骨節(jié)間的空隙下刀，刀刃運(yùn)行于空隙之間還有回旋的余地；形容技藝熟練，做事輕松利落。

：眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)；形容人的技藝高超，得心應(yīng)手，已經(jīng)到達(dá)非常純熟的地步。

：文中是悠然自得，心滿意足的樣子。現(xiàn)在形容對自己的現(xiàn)狀或取得的成就非常得意。多有褒義。

：解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，比喻切中要害，找到了解決問題的好辦法。

：從骨頭結(jié)合處砍開，就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手,順利解決問題。

：像新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。

：不用眼睛看。只憑潛意識去做某種活動。指對某一事物有透徹的了解。

：將刀擦凈,收藏起來，比喻適可而止，自斂其才。庖丁解牛游刃有余目無全牛躊躇滿志切中肯綮批隙導(dǎo)窾新硎初試官止神行善刀而藏一詞多義1.解庖丁為文惠君解牛師者，所以傳道受業(yè)解惑也