物流工程概論課件：物流包裝與流通加工

物流包裝與流通加工掌握包裝的概念和功能了解包裝的分類及包裝材料掌握物流包裝技術(shù)和各類包裝標(biāo)識(shí)知識(shí)目標(biāo)理解流通加工的概念和作用掌握流通加工的方式和合理化途徑學(xué)生能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)正確選擇包裝容器和包裝技術(shù)。能夠結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和客戶需求正確選擇流通加工方式。能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)帶動(dòng)學(xué)生把物流行業(yè)及物流管理與國(guó)家社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系起來，理解綠色包裝和流通加工的重要性。樹立環(huán)保意識(shí)，提倡綠色包裝、適度包裝、節(jié)約資源，綠色環(huán)保，造福社會(huì)，促進(jìn)人類與自然的求生共存。導(dǎo)入請(qǐng)談?wù)勀銖纳鲜鰣D片中了解到什么相關(guān)的物流信息？01認(rèn)識(shí)包裝一.包裝的概念中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》(GB/T18354-2021)關(guān)于包裝的定義包裝是指為在流通過程中保護(hù)產(chǎn)品、方便儲(chǔ)運(yùn)、促進(jìn)銷售，按一定技術(shù)方法而采用的容器、材料及輔助物等的總體名稱，也指為了達(dá)到上述目的而采用容器、材料和輔助物的過程中施加一定技術(shù)方法等的操作活動(dòng)。二.包裝的功能(1)保護(hù)產(chǎn)品(2)方便流通(3)利于營(yíng)銷(4)便于使用優(yōu)點(diǎn)包裝的功能三.包裝的分類工業(yè)包裝01又稱運(yùn)輸包裝或外包裝，工業(yè)包裝是指主要以保護(hù)商品，方便物流為目的的包裝。以保證商品在運(yùn)輸、保管、裝卸搬運(yùn)過程中不散包、不破損，不受潮、不污染、不變質(zhì)、不變味、不變形、不腐蝕、不生銹、不生蟲，即保持商品的數(shù)量和質(zhì)量不變。工業(yè)包裝（1）按功能分類商業(yè)包裝02它既講究包裝外形的美觀，其裝潢又要有商業(yè)吸引力。又稱銷售包裝或內(nèi)包裝，是指以促進(jìn)銷售、方便使用為目的的包裝。商業(yè)包裝（1）按功能分類三.包裝的分類（2）按性質(zhì)分類單個(gè)包裝01也稱為小包裝，是物品送到使用者手中的最小單位。用袋或其他容器，對(duì)物品的一部分或全部包裹起來的狀態(tài)，并且印有作為商品的標(biāo)記或說明等信息資料。單個(gè)包裝這種包裝一般屬于商業(yè)包裝，若注意美觀，能起到促進(jìn)銷售的作用。三.包裝的分類（2）按性質(zhì)分類內(nèi)包裝02內(nèi)包裝是將物品或單個(gè)包裝，或一個(gè)至數(shù)個(gè)歸整包裝，或置入中間容器中，為了對(duì)物品及單個(gè)包裝起保護(hù)作用，中間容器內(nèi)有時(shí)采用一定措施。內(nèi)包裝三.包裝的分類（2）按性質(zhì)分類外包裝03外包裝是基于物品輸送的目的，要起到保護(hù)作用并且考慮輸送搬運(yùn)作業(yè)方便，一般置入箱、袋之中，根據(jù)需要對(duì)容器有緩沖防震固定、防、防水的技術(shù)措施要求。外包裝一般外包裝有密封、增強(qiáng)功能，并且有相應(yīng)的標(biāo)識(shí)說明。三.包裝的分類（3）按使用次數(shù)分類周轉(zhuǎn)性包裝是專門設(shè)計(jì)和制造的能夠反復(fù)使用的包裝容器。一次性包裝01一次性包裝只能使用一次，不再回收復(fù)用。復(fù)用包裝02復(fù)用包裝指的是回收后經(jīng)過適當(dāng)加工整理后仍可使用的包裝。周轉(zhuǎn)性包裝03三.包裝的分類（4）按適用范圍分類專用包裝01指的是專門針對(duì)某種產(chǎn)品進(jìn)行設(shè)計(jì)和制造的包裝,只能用于包裝某種特定的產(chǎn)品。專用包裝通用包裝02指的是根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)系列尺寸制造的包裝，可用于包裝各種標(biāo)準(zhǔn)尺寸的產(chǎn)品。通用包裝三.包裝的分類

對(duì)物品進(jìn)行包裝，要根據(jù)其性質(zhì)、尺寸、重量和運(yùn)輸特性選用包裝材料，防止貨物儲(chǔ)運(yùn)過程中發(fā)生破損、變質(zhì)和污染。四.包裝合理化原則（1）安全原則

包裝材料要與內(nèi)裝物相匹配，內(nèi)裝物之間、內(nèi)裝物與外封裝、內(nèi)壁之間不應(yīng)有摩擦和碰撞，內(nèi)裝物在封裝內(nèi)不能出現(xiàn)晃動(dòng)。同時(shí)要考慮包裝與其他物流環(huán)節(jié)的配合。（2）匹配原則

選用輕便、結(jié)實(shí)、適度的包裝材料，盡力避免過度包裝，為客戶節(jié)約材料、節(jié)約包裝費(fèi)用，提高裝卸搬運(yùn)和運(yùn)輸?shù)男省Ｋ?包裝合理化原則（3）適度原則

為了提高包裝作業(yè)的效率，包裝材料及規(guī)格，包裝形狀和種類應(yīng)力求單純，規(guī)格單一。（4）單純?cè)瓌t集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化是包裝過程中必須考慮的問題。包裝實(shí)現(xiàn)了集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化，能批量化作業(yè)，提高裝卸搬運(yùn)、保管和運(yùn)輸效率，節(jié)約費(fèi)用，實(shí)現(xiàn)物流機(jī)械化和自動(dòng)化。四.包裝合理化原則（5）集裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化原則包裝單元化和標(biāo)準(zhǔn)化是現(xiàn)代化物流的重要標(biāo)志，也是單元化物流的基礎(chǔ)。包裝的綠色化是指開發(fā)使用有利于回收利用，易于降解、可持續(xù)發(fā)展的一種環(huán)保型包裝，也就是說，其包裝產(chǎn)品整個(gè)生命周期應(yīng)符合生態(tài)環(huán)境保護(hù)的要求，應(yīng)從綠色包裝材料、包裝設(shè)計(jì)和大力發(fā)展綠色包裝產(chǎn)業(yè)三方面入手實(shí)現(xiàn)綠色包裝。四.包裝合理化原則（6）綠色化原則五.常見的包裝材料01.紙制包裝材料紙質(zhì)包裝材料應(yīng)用最為普遍，用量最多，品種最雜，既廣泛運(yùn)用于運(yùn)輸包裝，也廣泛運(yùn)用于銷售包裝。這是由于紙包裝材料耐摩擦、耐沖擊、質(zhì)地細(xì)膩、容易黏合、無味、無毒，價(jià)格相對(duì)較低的緣故。運(yùn)輸用大型紙袋可用3~6層牛皮紙多層疊合而成，也可用牛皮紙和塑料薄膜做成復(fù)合多層構(gòu)造。五.常見的包裝材料01.紙制包裝材料

紙箱的原料是各種規(guī)格的白紙板和瓦楞紙板，瓦楞紙箱之所以被廣泛利用，有取代木箱的趨勢(shì)，是因?yàn)樗亓枯p、耐沖擊、容易進(jìn)行機(jī)械加工和回收，價(jià)格也較便宜。但要求其強(qiáng)度和耐壓能力必須達(dá)到一定指標(biāo)，在選材和尺寸設(shè)計(jì)時(shí)也應(yīng)加以注意。瓦楞紙箱牛皮紙袋五.常見的包裝材料02.木質(zhì)包裝材料木質(zhì)包裝材料，一般用于外包裝，因?yàn)槟静木哂锌箟骸⒖拐?、抗擠抗沖撞能力。為了節(jié)省木材，常使用框架箱、柵欄箱或木條膠合板箱，為了增加強(qiáng)度也有加鐵箍的。對(duì)于重物包裝，常在底部加木制墊貨板。木制容器木箱膠合板箱木桶木箱包裝五.常見的包裝材料03.金屬包裝材料常見的金屬包裝材料主要是鋼材和鋁材，既有剛性的薄板，包括鋁板、合金鋁板等，主要用于運(yùn)輸包裝及銷售包裝的金屬罐；也有軟性的金屬箔，如鋁箔、合金鋁箔等，主要用于銷售包裝。鋁罐包裝堅(jiān)固、耐腐蝕,容易進(jìn)行加工，而且防水、防潮、防摔，應(yīng)用十分廣泛。金屬包裝材料的優(yōu)點(diǎn)五.常見的包裝材料04.塑料包裝材料塑料包裝材料使用非常廣泛防潮，氣密性好，穩(wěn)定性好，耐酸、耐堿、耐腐蝕，透明度高等。塑料包裝材料的優(yōu)點(diǎn)塑料包裝難以分解和處理，容易對(duì)環(huán)境造成污染，焚燒后會(huì)產(chǎn)生有害氣體。塑料包裝材料的優(yōu)點(diǎn)五.常見的包裝材料05.玻璃、陶瓷包裝材料塑料包裝材料使用非常廣泛有很好的耐腐蝕性，不變形，耐熱性好可回收利用;玻璃和陶瓷的優(yōu)點(diǎn)玻璃包裝易碎，且包裝物自身的重量較大。玻璃和陶瓷的缺點(diǎn)五.常見的包裝材料06.復(fù)合材料將兩種或兩種以上的包裝材料結(jié)合在一起使用，可以充分發(fā)揮不同包裝材料各自的優(yōu)勢(shì)，收到相得益彰的效果。塑料與塑料復(fù)合、塑料與玻璃復(fù)合、金屬箔與塑料復(fù)合、紙張與塑料復(fù)合以及金屬箔、塑料、玻璃復(fù)合等。常見的復(fù)合材料有幾十種，廣泛利用的有：1.黏合劑五.常見的包裝材料07.包裝用輔助材料包裝用的輔助材料主要如下

近年來由于普遍采用高速制箱及封口的自動(dòng)包裝機(jī)，所以大量使用短時(shí)間內(nèi)能夠黏結(jié)的熱融結(jié)合劑。黏合劑用于材料的制造、制袋、制箱及封口作業(yè)。黏合劑熱融型壓敏型水型溶液型2.黏合帶五.常見的包裝材料07.包裝用輔助材料包裝用的輔助材料主要如下橡膠帶遇水可直接落解，結(jié)合力強(qiáng)黏結(jié)后完全固化，封口很結(jié)實(shí)；黏合帶橡膠帶熱敏帶黏結(jié)帶熱敏帶一經(jīng)加熱活化便產(chǎn)生黏結(jié)力，一旦結(jié)合，不好揭開但不易老化;黏結(jié)帶是在帶的一面涂上壓敏性結(jié)合劑，如紙帶、布帶、玻璃紙袋、乙烯樹脂帶等也有兩面涂膠的雙面膠帶，這種帶子用手壓便可結(jié)合，十分方便。3.捆扎材料五.常見的包裝材料07.包裝用輔助材料包裝用的輔助材料主要如下捆扎的作用打捆、壓縮、纏繞、保持形狀、提高強(qiáng)度、封口防盜、便于處置和防止破損等?，F(xiàn)在已很少用天然捆扎材料，而多用聚乙烯繩、聚丙烯繩、紙帶、聚丙烯帶鋼帶、尼龍布等。4.填充物五.常見的包裝材料07.包裝用輔助材料包裝用的輔助材料主要如下填充物是用于包裝填充的一種防壓防潮防震的化工產(chǎn)品。氣泡膜具有良好的減震性、抗沖擊性、熱合性、無毒、無味、防潮、耐腐蝕、透明度好等優(yōu)點(diǎn)。氣泡柱也是一種常用的包裝填充材料，在電商物流中被廣泛使用，以保護(hù)物流中的商品不被擠壓變形或破損。緩沖氣囊五.常見的包裝材料07.包裝用輔助材料包裝用的輔助材料主要如下緩沖氣囊也是一種緩沖填充材料，具有良好的緩沖、空隙填充的作用EPS板（聚苯乙烯泡沫板）一般用來填充封裝的空隙；防水纏繞膜用于內(nèi)件防水封裝同時(shí)可以有效減少物品的遺失、破損。02包裝操作技法一、商品包裝的一般技法商品包裝操作既包括技術(shù)處理，又包括包裝充填、封口、捆扎、裹合、加標(biāo)等技術(shù)活動(dòng)。商品包裝技法是指在包裝作業(yè)時(shí)所采用的技術(shù)和方法。任何一個(gè)產(chǎn)品包裝在制作和操作過程中都存在技術(shù)、方法問題。通過對(duì)產(chǎn)品包裝做合理的技術(shù)處理，才能使產(chǎn)品包裝形成一個(gè)高質(zhì)量的有機(jī)整體。一、商品包裝的一般技法研究產(chǎn)品包裝技法的目的研究產(chǎn)品包裝技法的目的是以最低的材料消耗和資金消耗，保證產(chǎn)品完美地送到用戶手中，做到保護(hù)產(chǎn)品、節(jié)省材料、縮小體積、減少重量等。一、商品包裝的一般技法商品包裝操作技法主要如下合理選擇內(nèi)包裝(盒)形狀尺寸對(duì)內(nèi)裝物的合理置放、固定和加固對(duì)松泡產(chǎn)品進(jìn)行體積壓縮合理選擇外包裝形狀尺寸二、物流包裝操作技法（一）物流包裝捆扎技法

捆扎有多種方法，一般根據(jù)包裝形態(tài)、運(yùn)輸方式、容器強(qiáng)度、內(nèi)裝物重量等不同情況分別采用工字、十字、雙十字等不同方法。二、物流包裝操作技法（一）物流包裝捆扎技法“工”字型包裝主要用于小型封裝箱“十”字型包裝主要用于中大型封裝箱“雙十”字型包裝主要用于大型或內(nèi)件過重的封裝箱雙十字型捆扎十字型捆扎二、物流包裝操作技法（二）緩沖包裝技法緩沖包裝技術(shù)方法主要有緩沖包裝技法又稱防震包裝，是為減緩內(nèi)裝物受到?jīng)_擊和震動(dòng)，使其免受損壞而采取一定防護(hù)措施的包裝方法技術(shù)。妥善襯墊現(xiàn)場(chǎng)發(fā)泡浮吊包裝機(jī)械固定二、物流包裝操作技法（三）防潮包裝技法防潮包裝技法的目標(biāo)：保持產(chǎn)品質(zhì)量采取的基本措施：以包裝來避免外部空氣濕度變化的影響。防潮包裝技法就是采用防潮材料對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行包裝,以隔絕外部空氣相對(duì)濕度變化對(duì)產(chǎn)品的影響，使得包裝內(nèi)的相對(duì)濕度符合產(chǎn)品的要求，從而保護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量。實(shí)施防潮包裝是用低透濕度或透濕度為零的材料，將被包裝物與外界潮濕大氣相隔絕。二、物流包裝操作技法（四）防銹包裝技法防銹包裝是防止金屬制品銹蝕而采用一定防護(hù)措施的包裝。透明的鋁箔包裝膜防銹紙防銹袋1.鍍金屬2.氧化處理和磷化處理3.涂油防銹、涂漆防銹、氣相防銹常用方法二、物流包裝操作技法（五）防霉包裝技法防霉包裝是防止包裝和包裝物霉變而采取一定防護(hù)措施的包裝。它除防潮措施外，還要對(duì)包裝材料進(jìn)行防霉處理。防霉包裝必須根據(jù)微生物的生理特點(diǎn)，改善生產(chǎn)和控制包裝儲(chǔ)存等環(huán)境條件，達(dá)到抑制霉菌生長(zhǎng)的目的。二、物流包裝操作技法（五）防霉包裝技法01盡量選用耐霉腐和結(jié)構(gòu)緊密的材料；02要求容器有較好的密封性；03采用藥劑防霉的方法；04采用氣相防霉處理。防霉包裝的措施二、物流包裝操作技法（六）防蟲包裝技法

商品在流通過程中要在倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存，而儲(chǔ)存中主要危害物之一是倉(cāng)蟲。

防蟲包裝即在包裝中放入有一定毒性和臭味的藥物，利用藥物在包裝中揮發(fā)氣體殺滅和驅(qū)除各種害蟲。常用驅(qū)蟲劑、樟腦精等，也可采用真空包裝、充氣包裝、脫氧包裝等技術(shù)。二、物流包裝操作技法（七）危險(xiǎn)品包裝技法有些物品同時(shí)具有兩種以上危險(xiǎn)性爆炸性物品自燃物品氧化劑遇水燃燒物品危險(xiǎn)品種類繁多，按其危險(xiǎn)性質(zhì)，交通運(yùn)輸及公安消防部門規(guī)定了十大類壓縮空氣和液化氣體易燃固體腐蝕性物品易燃固體毒害品放射性物品二、物流包裝操作技法（八）集合包裝技法集合包裝法是將一定數(shù)量的包裝件或包裝產(chǎn)品裝入具有一定規(guī)格、一定強(qiáng)度和長(zhǎng)期周轉(zhuǎn)使用的更大包裝容器內(nèi)，形成一個(gè)合適的搬運(yùn)單元。集裝箱它包括集裝托盤集裝袋滑片集裝框架集裝無托盤集裝謝謝觀看物流包裝與流通加工掌握包裝的概念和功能了解包裝的分類及包裝材料掌握物流包裝技術(shù)和各類包裝標(biāo)識(shí)知識(shí)目標(biāo)理解流通加工的概念和作用掌握流通加工的方式和合理化途徑學(xué)生能夠根據(jù)產(chǎn)品特點(diǎn)正確選擇包裝容器和包裝技術(shù)。能夠結(jié)合產(chǎn)品特點(diǎn)和客戶需求正確選擇流通加工方式。能力目標(biāo)素質(zhì)目標(biāo)帶動(dòng)學(xué)生把物流行業(yè)及物流管理與國(guó)家社會(huì)、生態(tài)、經(jīng)濟(jì)發(fā)展聯(lián)系起來，理解綠色包裝和流通加工的重要性。樹立環(huán)保意識(shí)，提倡綠色包裝、適度包裝、節(jié)約資源，綠色環(huán)保，造福社會(huì)，促進(jìn)人類與自然的求生共存。03包裝標(biāo)志一、運(yùn)輸標(biāo)志運(yùn)輸標(biāo)志

又稱為嘜頭，通常是由一個(gè)簡(jiǎn)單的幾何圖形和一些字母、數(shù)字及簡(jiǎn)單的文字組成，其作用在于使貨物在裝卸、運(yùn)輸、保管過程中容易被有關(guān)人員包裝標(biāo)識(shí)。一、運(yùn)輸標(biāo)志(1)收貨人代號(hào)(2)發(fā)貨人代號(hào)(3)目的地(4)件數(shù)代號(hào)優(yōu)點(diǎn)運(yùn)輸標(biāo)志的主要內(nèi)容二、指示性標(biāo)識(shí)三、警告性標(biāo)識(shí)指示性標(biāo)識(shí)通常又稱為注意標(biāo)識(shí)，指的是在包裝物上以簡(jiǎn)單、醒目的圖形和文字提示工作人員在運(yùn)輸、裝卸搬運(yùn)、倉(cāng)儲(chǔ)過程中應(yīng)注意的一些事項(xiàng)，如小心輕放、防潮、向上、由此吊起、重心點(diǎn)等。三、警告性標(biāo)識(shí)警告性標(biāo)識(shí)警告性標(biāo)識(shí)又稱為危險(xiǎn)品標(biāo)識(shí)，對(duì)于易燃、易爆、有毒、腐蝕性、放射性等危險(xiǎn)品，在其運(yùn)輸包裝上清楚而明確地刷制相關(guān)的標(biāo)識(shí)，以引起人們的注意，防范危險(xiǎn)的發(fā)生。02流通加工一、流通加工的概念中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)《物流術(shù)語》(GB/T18354一2021)給出的流通加工的定義流通加工根據(jù)顧客的需要，在流通過程中對(duì)產(chǎn)品實(shí)施的簡(jiǎn)單加工作業(yè)活動(dòng)的總稱。簡(jiǎn)單加工作業(yè)活動(dòng)包括包裝、分割、計(jì)量、分揀、刷標(biāo)志、拴標(biāo)簽、組裝、組配等。一、流通加工的概念冷凍加工01生鮮物流中，為了解決鮮肉、鮮魚及易變質(zhì)的水果、蔬菜等在流通中的保鮮及裝卸搬運(yùn)問題在流通之前采取的低溫、冷凍方式的加工，如圖所示。

冷凍加工即為了保鮮而進(jìn)行的流通加工。一、流通加工的概念分揀加工02分選加工被廣泛應(yīng)用于果類、瓜類、谷物等，如圖所示。

農(nóng)副產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量差異較大，為獲得一定規(guī)格的商品，采取人工或機(jī)械分選的方式加工有利于商品的等級(jí)劃分，從而制定合理的規(guī)格。一、流通加工的概念精致加工03這種加工不但大大方便了購(gòu)買者，而且還可以對(duì)加工過程中的淘汰物進(jìn)行綜合利用。精制加工是在產(chǎn)地或銷售地設(shè)置加工點(diǎn)，去除無用部分或者進(jìn)行切分、洗凈、分裝等加工，進(jìn)而可以分類銷售。

許多生鮮食品零售起點(diǎn)較低，而為了保證干線高效物流，出廠時(shí)包裝一般比較大，也有一些是采用集裝運(yùn)輸方式運(yùn)達(dá)銷售地區(qū)。一、流通加工的概念分裝加工04為了便于銷售，在銷售地按客戶需求進(jìn)行重新包裝，大包裝改小包裝、散裝改小包裝、運(yùn)輸包裝改銷售包裝等。一、流通加工的概念組裝加工05組裝加工在銷售地，由流通加工點(diǎn)對(duì)出廠配件、半成品進(jìn)行拆箱組裝，隨即進(jìn)行銷售。組裝加工目的在于完善商品使用價(jià)值，并在不做大改變情況下提高其價(jià)值。一、流通加工的概念定制加工06定制加工特別為用戶加工制造適合個(gè)性的非標(biāo)準(zhǔn)用品