2019年高考化學(xué)基礎(chǔ)課程（江蘇版）課后練習(xí)第47講油脂糖類

第47講油脂、糖類題一：下列物質(zhì)有固定熔點的是（）A．油脂 B．有機玻璃C．硬脂酸 D．淀粉題二：下列說法不正確的是（）A．蔗糖不是淀粉水解的產(chǎn)物B．蔗糖的水解產(chǎn)物能發(fā)生銀鏡反應(yīng)C．蔗糖是多羥基的醛類化合物D．蔗糖與麥芽糖互為同分異構(gòu)體題三：下列各組物質(zhì)既不是同系物又不是同分異構(gòu)體的是（）A．甲酸甲酯和乙酸B．對甲基苯酚和苯甲醇C．軟脂酸甘油酯和硬脂酸甘油酯D．油酸甘油酯和乙酸乙酯題四：下列各組物質(zhì)，具有相同的最簡式，但既不屬于同分異構(gòu)體又不屬于同系物的是（）①聚乙烯和乙烯②甲醛和葡萄糖③淀粉和纖維素④蔗糖和麥芽糖⑤聚乙烯和聚氯乙烯A．①②⑤B．①②③C．①③⑤D．①②③⑤題五：葡萄糖是單糖的主要原因是（）A．在糖類物質(zhì)中含碳原子最少B．不能水解成更簡單的糖C．分子中有一個醛基D．分子結(jié)構(gòu)最簡單題六：下列敘述中正確的是（）A．糖類的組成都是Cn(H2O)mB．單糖不能水解成更簡單的糖C．蔗糖水解產(chǎn)物有還原性，故蔗糖結(jié)構(gòu)中有醛基D．葡萄糖在糖類中含碳原子數(shù)最少題七：下列關(guān)于常見有機物的說法不正確的是（）A．糖類和蛋白質(zhì)都是人類重要的營養(yǎng)物質(zhì)B．蔗糖在人體內(nèi)水解的產(chǎn)物只有葡萄糖C．纖維素乙酸酯、油脂和蛋白質(zhì)在一定條件都能水解D．葡萄糖和蔗糖都含有C、H、O三種元素，但不是同系物題八：下列說法正確的是（）A．無機物不可能轉(zhuǎn)化為有機物，有機物可以轉(zhuǎn)化為無機物B．糖類、蛋白質(zhì)、脂肪都是重要的營養(yǎng)物質(zhì)，它們都屬于高分子化合物C．甲烷、乙醇、乙酸、苯都能發(fā)生取代反應(yīng)D．可直接用分液法分離乙酸乙酯和乙醇的混合物題九：下列關(guān)于有機物的性質(zhì)或應(yīng)用說法不正確的是（）A．用飽和的Na2SO4溶液使蛋清液發(fā)生鹽析，進而分離、提純蛋白質(zhì)B．淀粉和纖維素的組成都可用(C6H10O5)n表示，它們都可轉(zhuǎn)化為乙醇C．石油裂解可以得到甲烷、乙烯和丙烯等低碳有機物D．食用植物油在燒堿溶液中水解的主要產(chǎn)物是高級飽和脂肪酸鈉和甘油題十：下列有關(guān)肥皂的敘述中錯誤的是（）A．肥皂與純堿的去污原理相同B．肥皂可以加速油污在水中的分散C．肥皂是油脂在堿性條件下水解生成的D．肥皂主要成分的分子中含有親油基團和親水基團題十一：有關(guān)天然產(chǎn)物水解的敘述不正確的是（）A．油脂水解可得丙三醇B．可用碘檢驗淀粉是否水解完全C．蛋白質(zhì)水解的最終產(chǎn)物均為氨基酸D．纖維素水解和淀粉水解得到的最終產(chǎn)物不同題十二：現(xiàn)有下列四種有機物：①CH2CHCH2OH、②CH3CH2CHO、③CH2CHCOOH、④葡萄糖，其中既能發(fā)生酯化反應(yīng)、加成反應(yīng)，又能和新制的Cu(OH)2反應(yīng)的是（）A．①②B．③④C．①③④D．①②③題十三：某天然油脂A的分子式為C57H106O6，1mol該油脂水解可得到1mol甘油、1mol不飽和脂肪酸B和2mol直鏈飽和脂肪酸C。經(jīng)測定B的相對分子質(zhì)量為280，原子個數(shù)比為C∶H∶O=9∶16∶1。（1）寫出B的分子式：_______________________________________。（2）寫出C的結(jié)構(gòu)簡式：___________________。C的名稱：_______________________。（3）寫出含有5個碳原子的C同系物的同分異構(gòu)體的結(jié)構(gòu)簡式：___________________。題十四：12g某有機物X完全燃燒后生成17.6gCO2和7.2gH2O。（1）如果X是有刺激性氣味的氣體，且具有還原性，則它的結(jié)構(gòu)簡式為__________________。（2）如果X是有刺激性氣味的無色液體，跟金屬鈉、碳酸鈉均能反應(yīng)并放出氣體，則它的結(jié)構(gòu)簡式為_______________。（3）如果X是易揮發(fā)有果香氣味的無色液體，并能水解，則它的結(jié)構(gòu)簡式為_______________。（4）如果X的相對分子質(zhì)量為90，跟醇、羧酸都能發(fā)生酯化反應(yīng)，而且兩分子的X之間互相反應(yīng)生成如下環(huán)