第一節(jié)《細胞中的元素和化合物》課件

細胞中的元素和化合物第一節(jié)教學目標1.簡述組成細胞的主要元素。說出構(gòu)成細胞的基本元素是C。2.嘗試檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)，探討細胞中主要化合物的種類。3.認同生命的物質(zhì)性。問題探討

比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，你能看出什么問題？組成地殼和組成細胞的部分元素含量(％)表元素地殼細胞O48.6065.0Si26.30極少C0.08718.0N0.033.0H0.7610.0?1.組成生物體的所有元素中，有沒有哪一些元素是生物體所特有的？沒有。這說明什么？生物界和非生物界具有統(tǒng)一性。2.生物體中的元素含量和無機環(huán)境中的含量有區(qū)別嗎？有，相差很大。這又說明什么？生物界和非生物界還具有差異性。結(jié)論：1.組成細胞的化學元素在自然界的無機環(huán)境中都能找到,沒有一種元素是生命特有的；2.但元素在細胞中和無機環(huán)境中的含量卻有區(qū)別.說明生命和非生命的無機環(huán)境既有統(tǒng)一性又有差異性,生命起源于非生命物質(zhì).玉米和人體細胞部分元素含量的比較玉米人氧44.4314.62碳43.5755.99氮1.469.33氫6.247.46鉀0.921.09鈣0.244.67磷0.203.11硫0.170.78氯0.140.47鎂0.180.16鐵0.080.012硅1.170.005組成生物體的化學元素在種類上基本相同但在不同生物之間存在著差異.這說明什么?組成玉米和人體的含量較多的元素是：等四種。

不同生物體的組成元素

；不同生物體內(nèi)，各種化學元素的含量

.C、H、O、N大體相同相差很大思考:大量元素：指含量占生物體總重量萬分之一以上的元素。有C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。微量元素：指生物生活所必需的。但是需要量卻很少的一些元素。如Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo、I等。細胞中元素（20多種）根據(jù)含量分為:細胞中的元素蛋白質(zhì)復(fù)雜化合物細胞的最基本元素是:C細胞的基本元素是:C、H、O、N細胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S干﹑鮮細胞對比圖組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）組成人體細胞的主要元素

（占細胞干重的百分比）在人體細胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co在人體細胞中，干重時含量最多的元素是

；鮮重時含量最多的元素是

。Co細胞的主要元素是:C、H、O、N、P、S等細胞的基本元素是:C、H、O、N?

碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？了解：

碳為什么是構(gòu)成細胞的最基本元素？在元素周期表中，碳位于第14族，原子序數(shù)為6，說明一個碳原子核中含有6個質(zhì)子，核外有6個電子，在最外層有4個電子。因此，碳原子具有了4個能成鍵的價電子，能使碳原子之間、碳原子與其他元素之間結(jié)合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質(zhì)。幾十年前,新西蘭有一個牧場的大片牧草長勢很弱,有的甚至發(fā)黃枯萎,即使使用了大量的N,P,K肥也無濟于事,后來,人們偶然發(fā)現(xiàn)牧場內(nèi)的一小片牧草長得十分茂盛,原來,這一片”綠洲”的附近有一座鉬礦,礦工每天上下班總是抄近路走,他們的鞋子個踩過的地方,牧草綠油油的,經(jīng)過科學家的化驗和分析,一公頃牧草只需150克鉬就足夠了.資料分析:通過分析,你能得出什么結(jié)論呢?微量元素(鉬)是生物體不可缺少的必需元素;在生物體中含量很少,但其作用是其它元素不可替代的.缺Fe會使人患貧血等癥狀；缺Zn使人發(fā)育受影響，性器官的發(fā)育不良等;缺Ｉ會導致甲狀腺腫等。?組成細胞的各種元素又是以什么形式存在的呢?化合物----你還能想起其他因缺少微量元素而影響生物生長的嗎?構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物思考:1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?組成生物體的化合物:構(gòu)成細胞的化合物無機化合物有機化合物水無機鹽糖類脂質(zhì)蛋白質(zhì)核酸組成生物體的化合物:1.有機化合物和無機化合物有什么區(qū)別?能舉例說明嗎?？思考與討論:2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量化合物質(zhì)量分數(shù)（%）水85-90無機鹽1-1.5蛋白質(zhì)7-10脂類1-2糖類和核酸1-1.5?

2.細胞內(nèi)最多的有機化合物和無機化合物分別是哪一種什么?你能推測它們對生命的意義嗎?你能舉例說出哪些植物器官的細胞中富含糖類,脂質(zhì)和蛋白質(zhì)嗎?如何從這些植物器官中提取呢?思維拓展:細胞中的物質(zhì)

試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪

淀粉細胞中各種化合物占細胞鮮重的含量一、填空1．組成人體的元素中，占細胞鮮重百分比最多的元素是________；占細胞干重百分比最多的元素是__________。_________是構(gòu)成細胞的最基本元素。2．一般情況下活細胞內(nèi)含量最多的化合物是_______，含量最多的有機化合物________。練一練:OCC水蛋白質(zhì)二、選擇題1、科學家在研究生物體的化學成分時,發(fā)現(xiàn)組成生物體的元素在非生物界也存在,這一事實主要說明:（）A生物界和非生物界沒有區(qū)別B生物界和非生物界具有統(tǒng)一性C生物來源于非生物D生物界和非生物界具有差異性2、生活在缺水的沙漠環(huán)境中的仙人掌細胞中，含量最多的化合物是（）A、蛋白質(zhì)B、脂肪C、糖類D、水BD3.生活在沙漠中的仙人掌和生活在珊瑚礁中美麗的珊瑚魚，組成它們的化學元素種類（）

A、差異很大B、有些差異C．大體相同D．沒有一定標準4．在生物體內(nèi)含量較少，但對維持生物體正常生命活動必不可少的元素是（）A．Fe、Mn、Zn、MgB．Zn、Cu、Mn、CaC．Zn、Cu、B、MnD．Mg、Mn、Cu、Mo5.在組成生物體的化學元素中，最基本的元素是（）A．CB．HC．OD．NCCA細胞中的物質(zhì)

試劑呈現(xiàn)的顏色注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪

淀粉雙縮尿試劑(A液:0.1g/mlNaOH,B液:0.01g/mlCuSO4)蘇丹Ⅲ斐林試劑(甲液:0.1g/mlNaOH,

乙液:0.05g/mlCuSO4)蘇丹Ⅳ碘液磚紅色沉淀紫色橘黃色紅色藍色1現(xiàn)用現(xiàn)配（甲乙等量混合）2水浴加熱(50-650C)先加A液1ml(創(chuàng)造堿性反應(yīng)環(huán)境);再加B液(滴3-4滴)可以用組織樣液，也可制成臨時裝片,______檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質(zhì)細胞中的物質(zhì)

實驗材料注意事項

還原性糖(葡萄糖,果糖，麥芽糖)

蛋白質(zhì)

脂肪

淀粉

蘋果或梨的勻漿含糖高、顏色淺、豆?jié){、鮮肝研磨液常用大豆、浸泡1-2d（適于研磨）花生種子、花生種子勻漿干種子需要浸泡3-4h馬鈴薯勻漿

————水母的含水量高達97%1、字體安裝與設(shè)置如果您對PPT模板中的字體風格不滿意，可進行批量替換，一次性更改各頁面字體。在“開始”選項卡中，點擊“替換”按鈕右側(cè)箭頭，選擇“替換字體”。（如下圖）在圖“替換”下拉列表中選擇要更改字體。（如下圖）在