高中化學(xué)專題1潔凈安全的生存環(huán)境第四單元化學(xué)品的安全使用8省公開課一等獎(jiǎng)新課獲獎(jiǎng)?wù)n件

第四單元化學(xué)品安全使用化學(xué)與生活專題一潔凈安全生存環(huán)境1/39洗滌劑消毒劑染發(fā)劑防腐劑日用化學(xué)品的合理使用2/39一、慣用洗滌劑分類名稱廚房用洗滌劑洗潔精、去污粉、油煙凈等織物用洗滌劑肥皂、洗衣粉、絲毛洗滌劑、衣領(lǐng)凈等身體用洗滌劑香皂、沐浴液、洗手液等其它潔廁劑、地毯清潔劑等

洗滌劑是以一個(gè)或數(shù)種表面活性劑為主要成份，加入少許殺菌劑、織物柔順劑、熒光增白劑等特殊添加劑制成日用化學(xué)品。3/39思索：肥皂去污原理？4/39肥皂制?。?/p>

3NaOH硬脂酸甘油酯（脂肪）3C17H35COONa＋硬脂酸鈉甘油（皂化反應(yīng)）5/39肥皂去污原理（1）親水基－－肥皂結(jié)構(gòu)中－COONa

或－COO－是極性基團(tuán)，極易溶于水，含有親水性；（2）憎水基－－肥皂結(jié)構(gòu)中烴基－R，不溶于水，但極易溶于有機(jī)溶劑，含有親油性質(zhì)；（3）肥皂去污過程C17H35COONa6/39肥皂合理使用1、肥皂對(duì)水質(zhì)要求高,硬水、海水、酸性水中都不宜使用。2、肥皂堿性較強(qiáng)，不適合洗滌絲綢、毛織物和一些化學(xué)纖維紡織品。3、不能在洗衣機(jī)中使用。7/39加酶洗衣粉

加酶洗衣粉采取優(yōu)質(zhì)原料加長(zhǎng)期有效高濃度酶顆粒制成（如堿性蛋白酶制劑和堿性脂肪酶制劑等），酶活性高，去污效果好。能去除普通洗衣粉難以去除血漬、奶漬、果漬、肉漬、巧克力等蛋白質(zhì)混合污漬。泡沫適中，機(jī)洗手洗均適宜。使用方法：

把加酶洗衣粉倒入40-50℃水，洗滌前用溫水浸泡衣物可提升去污力，洗滌水溫不得高于70℃，不然將會(huì)影響洗滌效果。

8/39合成洗滌劑與肥皂比較

（1）肥皂不適合在硬水中使用，而洗滌劑使用不受限制；（2）合成洗滌劑洗滌能力強(qiáng)，能夠用于機(jī)洗；（3）合成洗滌劑原料廉價(jià)。（4）合成洗滌劑危害：因?yàn)槠浞€(wěn)定性，在自然界中不易被細(xì)菌分解，造成水體污染。尤其含磷洗滌劑造成水體富營(yíng)養(yǎng)。9/39面料化纖棉布毛料洗滌劑各種合成洗滌劑各種肥皂或洗滌劑中性洗滌劑（如香皂或沐浴液），普通采取干洗。洗衣知識(shí)10/39

干洗就是用化學(xué)溶劑經(jīng)過滲透、溶解和烯釋對(duì)衣物進(jìn)行洗滌，到達(dá)去除油垢或污漬效果。 干洗溶液劑主要有三類，其主要成份分別是四氯乙烯，三氯乙烯和石油醚。

什么樣衣物不宜干洗？

丙綸類衣物（含防雨綢等），橡膠制品（含松緊帶），人造革，油漆類飾物（如漆花），帶有金屬飾物，用膠水粘接絨制品。

干洗：11/39相同相溶原理相同相溶原理又能夠了解為“極性分子易溶于極性溶劑中，非極性分子易溶于非極性溶劑中?！?比如：CCl4是非極性分子，作為溶劑它就是非極性溶劑；而H20是極性分子，所以它是極性溶劑。Br2、I2等都是非極性分子，所以易溶于CCl4、苯等非極性溶劑，而在水這一極性溶劑中溶解度就很小。12/39慎用清潔劑

普通市面所銷售強(qiáng)力化學(xué)清潔劑，多含有強(qiáng)酸、強(qiáng)堿、界面活性劑配方、強(qiáng)腐蝕性或刺激性毒性物質(zhì)，危會(huì)害人體健康。有些人把各種洗滌劑、消毒劑混合使用，認(rèn)為去污、清潔效果更佳，殊不知這么可產(chǎn)生一定數(shù)量有毒氣體，對(duì)人體健康危害更大。存放或使用各種清潔劑時(shí)應(yīng)單獨(dú)存放，單獨(dú)使用，不可混合使用。13/39二、生活中的消毒劑14/39有效成份應(yīng)用酒精溶液乙醇皮膚等消毒碘酒碘皮膚消毒雙氧水H2O2飲用水、病毒污染物、皮膚等消毒臭氧O3過氧乙酸溶液CH3COOOH氯系消毒劑環(huán)境、物品表面、餐具、飲用水、污水、排泄物、垃圾等消毒福爾馬林HCHO醫(yī)療器械消毒或滅菌等氯氣漂白粉二氧化氯Cl2Ca(ClO)2ClO284消毒液NaClO15/39過氧乙酸性質(zhì)（P31

活動(dòng)與探究）

過氧乙酸是無色透明液體；有很強(qiáng)刺激性氣味，易揮發(fā)，易溶于水、乙醇等，呈弱酸性，有腐蝕性，能遲緩放出氧氣，受熱、遇有機(jī)物或金屬雜質(zhì)更易分解，含有強(qiáng)氧化性。過氧乙酸制?。篊H3COOH+H2O2CH3C-O-OH+H2O硫酸O16/39過氧乙酸：CH3COOOH

因含有過氧基“－O－O－”而有有強(qiáng)氧化性。不穩(wěn)定，易分解生成乙酸和氧氣。制備及貯存時(shí)應(yīng)避光，并遠(yuǎn)離熱源。

過氧乙酸被用作非典預(yù)防首選化學(xué)消毒劑。

過氧乙酸水溶液是一個(gè)廣譜速效化學(xué)滅菌消毒劑，對(duì)細(xì)菌、病毒、霉菌和芽胞都有效。物品消毒后普通不需洗滌，低濃度溶液（≤0.2%）還可用于人體皮膚、織物消毒。注：金屬制品除外17/39氯系消毒劑消毒原理

漂白粉或漂白精84消毒液Ca(ClO)2+H2O+CO2=CaCO3

↓+2HClONaClO+H2O+CO2=NaHCO3+HClOP30問題2HClO不穩(wěn)定易分解18/39

84消毒液本品適合用于非金屬醫(yī)療器械、瓜果、餐、飲食加工用具、兒童玩具、空氣、地面、衛(wèi)生設(shè)施、公共場(chǎng)所和傳染病人（含動(dòng)物）污染物消毒和洗滌。注意事項(xiàng)：1.使用時(shí)應(yīng)先配液后投放消毒物品。2.原液對(duì)棉、麻、絲等織品、金屬易腐蝕，對(duì)帶色衣物易脫色。3.原液對(duì)皮膚影響較小如接觸用清水沖洗即可。4.避光避熱，室溫25度以下可貯存10個(gè)月以上。19/39怎樣合理使用消毒劑？

據(jù)報(bào)載，廣州一家庭主婦在家中清掃衛(wèi)生間時(shí)突然暈倒，家人將她送到醫(yī)院搶救，半小時(shí)后這名家庭主婦停頓了呼吸。經(jīng)化驗(yàn)其血液和胃液，確認(rèn)是氯氣中毒。查找原因發(fā)覺這名主婦把家用清潔劑、沐浴液和潔廁精等3類共5種洗滌用具混合使用，致使發(fā)生化學(xué)反應(yīng)產(chǎn)生氯氣，造成悲劇發(fā)生。20/39教授指出，因?yàn)闈崕鷦┦怯名}酸勾兌成，HCl含量較高，所以當(dāng)潔廁劑與漂白粉適用時(shí)就會(huì)產(chǎn)生有毒氯氣，當(dāng)有毒氣體在空氣中彌散到一定濃度時(shí)甚至?xí)萌擞谒赖?。?qǐng)寫出相關(guān)離子反應(yīng)方程式。書本P30

問題321/39合理使用消毒劑，使用消毒劑時(shí)要注意以下幾點(diǎn)：1、嚴(yán)格按照使用說明書要求正確使用。2、明確消毒劑毒性、腐蝕性、刺激性、漂白性等。3、搞清消毒劑穩(wěn)定性和使用期。4、正確保留消毒劑。22/39三、常用染發(fā)劑23/392、各種染發(fā)劑特點(diǎn)

3、各種染發(fā)劑可能對(duì)人體造成危害1、分類閱讀書本P32回答以下問題4、怎樣正確使用染發(fā)劑24/39市場(chǎng)上染發(fā)劑品牌繁多，質(zhì)量各異。按其成份可分為三大類：植物染發(fā)劑（天然染發(fā)劑）無機(jī)染發(fā)劑（金屬染發(fā)劑）合成染發(fā)劑（氧化染發(fā)劑）

25/39植物性染發(fā)劑是正在研究開發(fā)新型染發(fā)劑，從天然植物中提取或以天然植物為原料制成，除個(gè)他人可能過敏外，對(duì)人體和環(huán)境基本無害。但這類染發(fā)劑尚處于研發(fā)階段，當(dāng)前使用范圍不廣。26/39無機(jī)染發(fā)劑主要含有鉛、鐵、銅等金屬化合物染料。作用機(jī)理主要是染發(fā)劑中金屬離子滲透到頭發(fā)中，與頭發(fā)蛋白作用，使頭發(fā)展現(xiàn)不一樣顏色。

無機(jī)染發(fā)劑中含有鉛易引發(fā)慢性中毒。慢性中毒早期感到疲憊、食欲不振、體重減輕等。當(dāng)發(fā)展重時(shí)就可能成為視力障礙、再生障礙性貧血、高血壓和神經(jīng)系統(tǒng)等疾病，對(duì)小孩尤其有害，鉛會(huì)妨礙腦細(xì)胞發(fā)育。27/39合成染發(fā)劑:大都為染料（如對(duì)苯二胺等）、雙氧水和相關(guān)化合物混合而成。

在染發(fā)過程中，對(duì)苯二胺與氧化劑H2O2發(fā)生反應(yīng)，得到產(chǎn)物滲透頭發(fā)內(nèi)部，與頭發(fā)作用使其作用變成黑色。Ｈ２Ｎ—

—ＮＨ２Ｈ２Ｎ—

—ＮＨ２SO3H對(duì)苯二胺能把頭發(fā)染成黑色對(duì)苯二胺磺酸能把頭發(fā)染成淡黃色28/39

染發(fā)劑中通常含有對(duì)苯二胺類物質(zhì)，尤其輕易經(jīng)過頭皮，滲透到人體里去，不但非常輕易引發(fā)過敏，還會(huì)造成各種癌癥，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)致癌兇手。即使國(guó)家對(duì)其含量制訂了標(biāo)準(zhǔn)，并要求使用時(shí)必須嚴(yán)格按產(chǎn)品說明進(jìn)行調(diào)配，不得任意增加濃度，然而，即使在允許標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)使用這類染發(fā)劑，仍有少數(shù)人發(fā)生過敏性皮炎。29/39正確使用染發(fā)劑

1.盡可能少染發(fā)，當(dāng)頭皮有傷口時(shí)不要染發(fā)。2.染發(fā)時(shí)應(yīng)嚴(yán)格恪守染發(fā)劑使用說明，不要混合使用不一樣染發(fā)劑。3.有瘡癤、皮膚潰瘍和對(duì)染發(fā)過敏人，不宜染發(fā)。假如堅(jiān)持要染發(fā)，一定要做過敏試驗(yàn)，把染發(fā)劑擦在耳后皮膚上，假如在兩天內(nèi)沒有異常反應(yīng)，方可染發(fā)。

4.選擇毒性、刺激性較小染發(fā)劑，如植物性染發(fā)劑，降低染發(fā)劑對(duì)人體傷害。

5.染完頭發(fā)后，要多清洗幾次，不要讓染發(fā)劑殘留在頭發(fā)上；洗頭時(shí)，小心別用手指抓破頭皮，以免引發(fā)中毒。

30/39化肥農(nóng)藥的安全使用31/39

使用化肥是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)取得高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)一項(xiàng)主要辦法。伴隨農(nóng)業(yè)不停發(fā)展，化肥投入量逐步增加已表現(xiàn)為一個(gè)普遍趨勢(shì)。1、化肥32/39

按化肥成份，可將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中慣用化肥劃分為以下幾類：

(1)氮肥。它以可被植物利用氮素化合物為主要成份。這類肥料按其中所含氮化合物形態(tài)不一樣，又可細(xì)分為銨(氨)態(tài)氮肥、硝態(tài)氮肥、硝銨類氮肥、酰胺態(tài)等。

(2)磷肥。這類肥料以植物可利用無機(jī)磷化物為主要成份。

(3)鉀肥。以含可溶性無機(jī)鉀化物為主要成份。 比如：草木灰（K2CO3）

(4)復(fù)合肥。這類肥料含有氮、磷、鉀三種要素中兩種或全部營(yíng)養(yǎng)元素。33/39怎樣合理使用化肥了解各種化肥成份及化學(xué)性質(zhì)。防止意外事故（P33各抒己見）防止降低肥效比如：將草木灰與含可溶性Ca(H2PO4)2磷肥混用，因?yàn)槎吣軌虬l(fā)生化學(xué)反應(yīng)，生成難溶性Ca3(PO4)2，將造成磷肥肥效降低。？34/392、慣用農(nóng)藥有機(jī)磷農(nóng)藥有機(jī)氯農(nóng)藥（現(xiàn)已禁用）

35/39 1、有機(jī)氯農(nóng)藥

有機(jī)氯農(nóng)藥主要有六六六和滴滴涕（DDT），曾因廣譜、高效、價(jià)廉、急性毒性小而廣泛使用。 有機(jī)氯農(nóng)藥含有高度化學(xué)、物理和生物學(xué)穩(wěn)定性，豐衰期長(zhǎng)達(dá)多年，在自然界極難分解。由于有機(jī)氯農(nóng)藥脂溶性強(qiáng)，在食品加工過程中經(jīng)單純洗滌不能去除。有機(jī)氯農(nóng)藥輕易在人體內(nèi)蓄積，污染食品只存在慢性毒性作用，主要表現(xiàn)在侵害肝、腎及神經(jīng)系統(tǒng)，動(dòng)物試驗(yàn)證實(shí)有致畸、致癌作用。在很多國(guó)家已相繼被禁用，我國(guó)1983年停頓生產(chǎn)，1984年停頓使用這類農(nóng)藥。36/39

2、有機(jī)磷農(nóng)藥

有機(jī)磷農(nóng)藥是繼有機(jī)氯農(nóng)藥以后被廣泛使用一類農(nóng)藥，當(dāng)前生產(chǎn)使用最少有60余種，使用多為高效低毒低殘留品種。如：樂果、敵百蟲等。

有機(jī)磷農(nóng)藥化學(xué)性質(zhì)不穩(wěn)定，在自界極易分解，污染食品后殘留時(shí)間較短，所以，慢性毒性較為少見。對(duì)人體危害以急性毒為主，主要是抑制血液和組織中膽堿酯酶活性，引發(fā)乙酰膽堿在體內(nèi)大量積聚而出一系列神經(jīng)中毒癥狀，如出汗、震顫、精神錯(cuò)亂、