第1課 從食物采集到食物生產(chǎn) 教學(xué)設(shè)計-2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活

第1課從食物采集到食物生產(chǎn)教學(xué)設(shè)計--2024-2025學(xué)年高二歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會生活學(xué)校授課教師課時授課班級授課地點教具教學(xué)內(nèi)容分析1.本節(jié)課的主要教學(xué)內(nèi)容為從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變過程，重點探討原始社會和農(nóng)業(yè)社會初期人類獲取食物的方式及其對經(jīng)濟(jì)與社會生活的影響。

2.教學(xué)內(nèi)容與學(xué)生已有知識的聯(lián)系：本節(jié)課與高一歷史教材中關(guān)于原始社會的相關(guān)知識相銜接，通過對比分析，使學(xué)生了解人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程，進(jìn)一步深化對人類文明發(fā)展歷程的認(rèn)識。核心素養(yǎng)目標(biāo)分析本節(jié)課旨在培養(yǎng)學(xué)生歷史思維、文化理解、審美鑒賞等核心素養(yǎng)。通過學(xué)習(xí)食物采集到食物生產(chǎn)的歷史變遷，學(xué)生能夠發(fā)展歷史思維，理解人類文明發(fā)展的內(nèi)在邏輯；提升文化理解，認(rèn)識到不同社會階段的生產(chǎn)方式對文化形成的影響；同時，通過觀察和分析，培養(yǎng)學(xué)生審美鑒賞能力，體會歷史發(fā)展的連續(xù)性和多樣性。教學(xué)難點與重點1.教學(xué)重點，

①準(zhǔn)確理解人類從食物采集到食物生產(chǎn)的轉(zhuǎn)變過程，包括農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的發(fā)展和農(nóng)業(yè)社會的形成。

②分析農(nóng)業(yè)社會初期人類獲取食物的方式對經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)、社會組織和文化習(xí)俗的影響。

③探討這一轉(zhuǎn)變過程中，人類如何適應(yīng)自然環(huán)境，以及這一適應(yīng)過程對人類社會發(fā)展的意義。

2.教學(xué)難點，

①理解原始社會和農(nóng)業(yè)社會初期生產(chǎn)力發(fā)展的局限性，以及這些局限性如何影響了人類社會的發(fā)展。

②分析食物采集和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的差異，以及這些差異如何塑造了不同社會結(jié)構(gòu)和文化特征。

③在有限的課堂時間內(nèi)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行歷史比較和分析，培養(yǎng)學(xué)生的批判性思維和創(chuàng)新能力。教學(xué)方法與策略1.采用講授與討論相結(jié)合的教學(xué)方法，通過教師講解關(guān)鍵歷史事件和概念，引導(dǎo)學(xué)生思考和分析。

2.設(shè)計小組討論活動，讓學(xué)生就農(nóng)業(yè)社會初期的人類生活方式和生產(chǎn)力發(fā)展進(jìn)行交流，培養(yǎng)合作學(xué)習(xí)和批判性思維能力。

3.利用多媒體展示不同時期的生產(chǎn)工具和生活方式圖片，增強(qiáng)學(xué)生對歷史變遷的直觀感受。

4.安排角色扮演環(huán)節(jié)，讓學(xué)生扮演不同歷史時期的人物，體驗食物采集和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的過程，加深對歷史情境的理解。教學(xué)過程一、導(dǎo)入新課

同學(xué)們，今天我們要一起走進(jìn)人類歷史的長河，探索一個關(guān)于食物的故事。請大家思考，在我們了解的歷史中，人類是如何從采集食物逐漸發(fā)展到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)呢？（停頓，觀察學(xué)生反應(yīng)）

二、新課講授

1.食物采集時代

（1）同學(xué)們，首先讓我們回到幾萬年前的原始社會。在那個時期，人類的生活是怎樣的呢？請看大屏幕上的圖片，描述一下你看到的場景。（學(xué)生觀察圖片并回答）

（2）在這個時代，人類的主要食物來源是什么？他們是如何獲取這些食物的？（學(xué)生回答）

（3）請同學(xué)們結(jié)合課本內(nèi)容，簡要概述食物采集時代人類的生產(chǎn)方式對社會的影響。（學(xué)生閱讀課本，回答）

2.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興起

（1）隨著時間的推移，人類的生產(chǎn)方式發(fā)生了巨大的變化。接下來，我們要探討的是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)是如何興起的。（教師展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相關(guān)圖片）

（2）同學(xué)們，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的出現(xiàn)對人類有哪些積極意義？（學(xué)生回答）

（3）請同學(xué)們閱讀課本，了解農(nóng)業(yè)社會的特點，并舉例說明。（學(xué)生閱讀課本，回答）

3.農(nóng)業(yè)社會的演變

（1）同學(xué)們，農(nóng)業(yè)社會是一個長期的歷史階段，它在不同的歷史時期有哪些演變呢？（教師展示農(nóng)業(yè)社會演變的相關(guān)圖片）

（2）請同學(xué)們結(jié)合課本內(nèi)容，分析農(nóng)業(yè)社會在不同歷史時期的經(jīng)濟(jì)發(fā)展、社會結(jié)構(gòu)和生活方式等方面的特點。（學(xué)生閱讀課本，回答）

（3）同學(xué)們，農(nóng)業(yè)社會的演變給我們帶來了哪些啟示？（學(xué)生回答）

三、課堂討論

1.食物采集與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的對比

（1）同學(xué)們，現(xiàn)在請你們分成小組，討論一下食物采集與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有哪些異同點。（學(xué)生分組討論）

（2）請各小組派代表分享討論成果。（學(xué)生代表分享）

（3）教師點評并總結(jié)。

2.農(nóng)業(yè)社會的影響

（1）同學(xué)們，農(nóng)業(yè)社會的形成和發(fā)展對人類歷史產(chǎn)生了深遠(yuǎn)的影響。請你們再次分成小組，探討一下農(nóng)業(yè)社會對經(jīng)濟(jì)、政治、文化等方面的影響。（學(xué)生分組討論）

（2）請各小組派代表分享討論成果。（學(xué)生代表分享）

（3）教師點評并總結(jié)。

四、案例分析

1.歷史故事解讀

（1）同學(xué)們，今天我們學(xué)習(xí)了人類從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變。接下來，讓我們一起解讀一個歷史故事，看看這個故事如何反映了人類對食物的渴望和對生產(chǎn)的追求。（教師展示歷史故事）

（2）請同學(xué)們根據(jù)課本內(nèi)容，分析這個故事背后的歷史背景和人物心理。（學(xué)生回答）

（3）教師點評并總結(jié)。

2.歷史現(xiàn)象分析

（1）同學(xué)們，現(xiàn)在請你們結(jié)合課本內(nèi)容，分析一個歷史現(xiàn)象。這個現(xiàn)象是如何從食物采集到食物生產(chǎn)的演變過程中產(chǎn)生的？（學(xué)生回答）

（2）教師點評并總結(jié)。

五、課堂小結(jié)

1.同學(xué)們，今天我們一起學(xué)習(xí)了人類從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變過程。通過學(xué)習(xí)，你們對人類歷史有了哪些新的認(rèn)識？（學(xué)生回答）

2.教師總結(jié)：今天我們學(xué)習(xí)了人類從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變，了解了農(nóng)業(yè)社會的發(fā)展過程及其對人類社會的影響。希望大家能夠通過今天的課堂學(xué)習(xí)，進(jìn)一步拓寬自己的歷史視野，增強(qiáng)對人類文明發(fā)展的認(rèn)識。

六、課后作業(yè)

1.請同學(xué)們結(jié)合課本內(nèi)容，總結(jié)一下人類從食物采集到食物生產(chǎn)的歷史演變過程。

2.請同學(xué)們查找資料，了解一個古代農(nóng)業(yè)社會的生產(chǎn)方式和文化特點，并在課堂上進(jìn)行分享。

3.請同學(xué)們思考：農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的興起對人類社會產(chǎn)生了哪些影響？結(jié)合自己的理解，寫一篇短文，談?wù)勀愕目捶?。教學(xué)資源拓展1.拓展資源：

-人類學(xué)資料：介紹原始社會的人類生活方式、社會組織和信仰體系，如《原始社會》一書中的相關(guān)章節(jié)。

-農(nóng)業(yè)歷史研究：收集不同地區(qū)和文化的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史資料，如《中國古代農(nóng)業(yè)史》和《世界農(nóng)業(yè)發(fā)展史》等。

-歷史地圖：獲取不同歷史時期的地形圖、農(nóng)業(yè)分布圖等，以幫助學(xué)生理解農(nóng)業(yè)發(fā)展的地理背景。

-實物展覽：利用博物館和考古遺址的展覽資源，讓學(xué)生通過實物了解古代農(nóng)業(yè)工具和生活方式。

-現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)：介紹現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，如現(xiàn)代農(nóng)業(yè)機(jī)械、生物技術(shù)等，以及它們對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。

2.拓展建議：

-閱讀推薦：《原始社會》一書，通過閱讀了解原始社會的生產(chǎn)方式和生活方式，對比分析其與農(nóng)業(yè)社會的差異。

-觀看紀(jì)錄片：推薦觀看《舌尖上的中國》等紀(jì)錄片，了解不同地區(qū)和民族的食物文化，以及農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在其中的地位。

-實地考察：組織學(xué)生參觀附近的農(nóng)業(yè)園區(qū)或農(nóng)場，親身體驗現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)，了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化進(jìn)程。

-小組研究：分組研究特定地區(qū)的農(nóng)業(yè)發(fā)展歷史，如研究中國南方水稻種植的歷史和現(xiàn)狀，或研究世界不同地區(qū)的農(nóng)業(yè)特色。

-項目制作：讓學(xué)生參與制作關(guān)于農(nóng)業(yè)歷史的展板或小冊子，通過收集資料、設(shè)計布局和撰寫文字，提高綜合運用知識的能力。

-專題講座：邀請農(nóng)業(yè)專家或歷史學(xué)者進(jìn)行專題講座，讓學(xué)生從專業(yè)角度了解農(nóng)業(yè)發(fā)展對人類文明的意義。

-比較研究：對比不同歷史時期的農(nóng)業(yè)技術(shù)和社會變革，探討農(nóng)業(yè)發(fā)展對社會經(jīng)濟(jì)和文化的影響。課后作業(yè)1.作業(yè)內(nèi)容：

請結(jié)合課本內(nèi)容，撰寫一篇關(guān)于“農(nóng)業(yè)社會初期人類生活方式變化”的短文，要求不少于500字。

答案示例：

在農(nóng)業(yè)社會初期，人類的生活方式發(fā)生了巨大的變化。從食物采集到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，人類的居住地由分散的洞穴轉(zhuǎn)變?yōu)槎ň拥拇迓?，生活?jié)奏也由游牧式轉(zhuǎn)變?yōu)檗r(nóng)業(yè)生產(chǎn)周期。這種變化不僅改善了人類的物質(zhì)生活，還促進(jìn)了社會組織和文化的發(fā)展。

2.作業(yè)內(nèi)容：

列舉三個農(nóng)業(yè)社會初期的重要農(nóng)業(yè)工具，并簡要說明其對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的影響。

答案示例：

1.犁：犁的出現(xiàn)大大提高了耕作效率，使得土地的利用更加充分，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

2.耕牛：耕牛的使用減輕了人力勞動的負(fù)擔(dān)，提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的效率。

3.水車：水車的發(fā)明使得灌溉更加便捷，增加了農(nóng)作物的產(chǎn)量。

3.作業(yè)內(nèi)容：

分析農(nóng)業(yè)社會初期人類社會組織的變化，并舉例說明。

答案示例：

農(nóng)業(yè)社會初期，隨著農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的發(fā)展，人類社會組織發(fā)生了顯著變化。從原始社會的氏族公社到農(nóng)業(yè)社會的村落，社會組織逐漸由血緣關(guān)系轉(zhuǎn)變?yōu)榈鼐夑P(guān)系。例如，古代中國的鄉(xiāng)里制度，就是以土地為基礎(chǔ)，將人們組織起來共同進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。

4.作業(yè)內(nèi)容：

結(jié)合課本內(nèi)容，討論農(nóng)業(yè)社會初期人類對自然環(huán)境的適應(yīng)策略。

答案示例：

農(nóng)業(yè)社會初期，人類為了適應(yīng)自然環(huán)境，采取了多種策略。例如，通過選育優(yōu)良品種、改進(jìn)耕作技術(shù)、興修水利等措施，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的穩(wěn)定性和抗風(fēng)險能力。此外，人類還學(xué)會了利用自然資源，如采集草藥、狩獵等，以滿足生活需求。

5.作業(yè)內(nèi)容：

請簡述農(nóng)業(yè)社會初期人類文化的發(fā)展特點，并舉例說明。

答案示例：

農(nóng)業(yè)社會初期，人類文化的發(fā)展呈現(xiàn)出以下特點：一是宗教信仰的形成，如古代中國的農(nóng)業(yè)祭祀；二是藝術(shù)創(chuàng)作的發(fā)展，如陶器、青銅器的制作；三是道德觀念的逐漸形成，如古代中國的禮儀制度。例如，古代中國的“五?！庇^念，即仁、義、禮、智、信，對后世產(chǎn)生了深遠(yuǎn)影響。教學(xué)評價與反饋1.課堂表現(xiàn)：

學(xué)生在課堂上的參與度較高，能夠積極回答問題，對農(nóng)業(yè)社會的發(fā)展歷程表現(xiàn)出濃厚的興趣。大部分學(xué)生在課堂上能夠認(rèn)真聽講，對于提出的問題能夠給出自己的見解。

2.小組討論成果展示：

小組討論環(huán)節(jié)中，學(xué)生們能夠圍繞農(nóng)業(yè)社會初期的生產(chǎn)方式、社會組織和文化特點等主題展開深入的討論。各小組能夠合理分工，共同完成討論任務(wù)，并在展示時清晰、有條理地表達(dá)自己的觀點。

3.隨堂測試：

通過隨堂測試，評估學(xué)生對本節(jié)課知識點的掌握程度。測試結(jié)果顯示，大部分學(xué)生能夠正確回答關(guān)于農(nóng)業(yè)社會初期人類生活方式、農(nóng)業(yè)工具和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式等問題，但部分學(xué)生在理解農(nóng)業(yè)社會對環(huán)境適應(yīng)策略和文化發(fā)展特點方面仍有不足。

4.學(xué)生自評與互評：

在課后，學(xué)生進(jìn)行自評和互評，反思自己在課堂上的表現(xiàn)。通過自評，學(xué)生能夠認(rèn)識到自己的優(yōu)點和不足，例如在課堂討論中的發(fā)言積極性、對問題的理解深度等。互評環(huán)節(jié)中，學(xué)生能夠提出建設(shè)性的意見，幫助彼此改進(jìn)。

5.教師評價與反饋：

針對學(xué)生課堂表現(xiàn)，教師給予以下評價與反饋：

-針對課堂參與度：鼓勵學(xué)生積極參與課堂討論，提出更多有深度的問題，提高課堂互動質(zhì)量。

-針對知識掌握：針對學(xué)生在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式、社會組織和文化特點等方面的不足，教師建議學(xué)生在課后通過查閱資料、小組討論等方式加深理解。

-針對討論