倉儲(chǔ)與配送管理第三版葉偉媛課后參考答案

項(xiàng)目一認(rèn)知倉庫一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.A2.C3.B4.B5.AB6.ABCD7.ABCD8.ABD9.ABCD10.ABCD（二）判斷題1～5√××√√6～10×√×××（三）簡答題1.倉儲(chǔ)（warehousing）是利用倉庫及相關(guān)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行物品的進(jìn)庫、存貯、出庫的作業(yè)。倉儲(chǔ)管理工作包括以下幾個(gè)方面的內(nèi)容：（1）倉庫的選址與建設(shè)（2）倉庫機(jī)械作業(yè)的選擇與配置（3）倉庫作業(yè)組織和流程（4）倉庫管理技術(shù)的應(yīng)用（5）倉庫的作業(yè)管理（6）倉儲(chǔ)綜合成本控制2.倉儲(chǔ)的功能包括儲(chǔ)存、保管、加工、整合、分類和轉(zhuǎn)運(yùn)等。3.倉儲(chǔ)在物流中的主要作用可以概括為以下幾點(diǎn)：（1）倉儲(chǔ)是物流過程中的重要環(huán)節(jié)（2）倉儲(chǔ)可保證社會(huì)再生產(chǎn)過程順利進(jìn)行（3）倉儲(chǔ)可優(yōu)化商品流通，節(jié)約流通費(fèi)用（4）倉儲(chǔ)可保證商品在流通過程中的質(zhì)量（5）為商品進(jìn)入市場(chǎng)做好準(zhǔn)備（6）為生產(chǎn)提供方便（7）為逆向物流提供場(chǎng)所4.倉庫最基本的功能就是儲(chǔ)存物資，并對(duì)其實(shí)施保管和控制。同時(shí)，倉庫也擔(dān)負(fù)著物資處理、流通加工、信息處理等功能。5.保稅倉庫（bonedwarehouse）是經(jīng)海關(guān)核準(zhǔn)的并在海關(guān)監(jiān)管下，專門存放已入境但暫時(shí)未納進(jìn)口稅或者未領(lǐng)進(jìn)口許可證（能制造化學(xué)武器的和易制毒化學(xué)品除外）的貨物，在海關(guān)規(guī)定的存儲(chǔ)期內(nèi)復(fù)運(yùn)出境或辦理正式進(jìn)口手續(xù)的專用倉庫。保稅倉庫按照使用對(duì)象不同分為公用型保稅倉庫、自用型保稅倉庫。二、案例研討1.現(xiàn)代倉儲(chǔ)管理新技術(shù)既可以幫助企業(yè)實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流所應(yīng)達(dá)到的高標(biāo)準(zhǔn)，又對(duì)企業(yè)的物流管理提出相應(yīng)的要求。案例中，DH公司分銷商的庫存減少了50％，銷售額增加了23％，取得了較大的成效，最后，DH公司和其他客戶都取得了預(yù)期的效益。2.本案例提到了供應(yīng)商管理的庫存（VMI）這項(xiàng)新技術(shù)?，F(xiàn)代倉儲(chǔ)管理新技術(shù)主要涉及到條形碼系統(tǒng)、RFID系統(tǒng)、WMS系統(tǒng)等。3.條碼應(yīng)用幾乎出現(xiàn)在整個(gè)物流中心作業(yè)流程的所有環(huán)節(jié)中。無線電射頻技術(shù)（RFID）使用的領(lǐng)域是：物料跟蹤、運(yùn)載工具和貨架識(shí)別等要求非接觸數(shù)據(jù)采集和交換的場(chǎng)合，特別適用于要求頻繁改變數(shù)據(jù)內(nèi)容的場(chǎng)合。倉庫管理系統(tǒng)（WMS）是一種信息支持手段，也是一套應(yīng)用性的操作軟件。應(yīng)用于類似于案例的服裝企業(yè)。4.VMI系統(tǒng)建立起來后，客戶每周將銷售和庫存數(shù)據(jù)傳送到DH公司，然后由主機(jī)系統(tǒng)和VMI接口系統(tǒng)進(jìn)行處理。DH公司用VMI系統(tǒng)，根據(jù)銷售的歷史數(shù)據(jù)、季節(jié)款式、顏色等不同因素，為每一個(gè)客戶預(yù)測(cè)一年的銷售和庫存需要量。倉庫管理系統(tǒng)（WMS）對(duì)物品在流通過程中的支持和保證起到十分重要的作用。其所包含的方法和技術(shù)為流通中心的倉庫完成流通功能提供了強(qiáng)大的支持和保證。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練提示：1）倉庫信息員崗位職責(zé)：1.嚴(yán)格把好驗(yàn)收、按訂單的要求，對(duì)到貨物外觀質(zhì)量、數(shù)量檢驗(yàn)；2.根據(jù)貨物的類別和特征分門別類存放,合理堆碼，提高庫位利用率；3.做好庫存盤點(diǎn)和日常檢查；4.保持庫內(nèi)清潔、通風(fēng)干燥，做好防潮、防腐，防盜工作；5.做好出庫發(fā)運(yùn)工作，按門店需求，提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；6.完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作；崗位任職要求：1.20歲-35歲，中專及以上學(xué)歷，身體健康；2.熟悉電腦辦公（word、excel），有ERP操作經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先；3.工作細(xì)心，認(rèn)真負(fù)責(zé)，做人誠實(shí)穩(wěn)重。2）倉庫保管員崗位職責(zé)：1.做好材料進(jìn)出倉庫的帳務(wù)工作，登記好材料的進(jìn)出倉情況。2.認(rèn)真做好倉庫材料的分類擺放和保管工作。3.做好各個(gè)部門物料的采購工作，認(rèn)真核算各個(gè)部門的申購情況。4.管理好物資的存放和管理，對(duì)于損壞的物資要合理處置，做好登記。5.認(rèn)真做好物料登記報(bào)表，每月要盤點(diǎn)物資，登記物料賬本。崗位任職要求：1.中專及以上學(xué)歷，年齡在20-40歲之間。2.有一年以上的資材、倉庫管理工作經(jīng)驗(yàn)。3.熟悉物料的區(qū)分整理、倉庫5s管理，及熟悉電子物料管理。4.能獨(dú)立領(lǐng)導(dǎo)倉庫人員進(jìn)行工作。5.做事細(xì)心、責(zé)任心強(qiáng)、精通倉儲(chǔ)、物控流程，熟悉ERP系統(tǒng)。項(xiàng)目2倉庫選址與規(guī)劃一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.ABCD2.A3.A4.C5.ABCDE6.ABC7.C8.B9.ABC10.AC（二）判斷題1～5××√×√6～10√×××√（三）簡答題1.倉庫選址過程應(yīng)同時(shí)遵守適應(yīng)性原則、協(xié)調(diào)性原則、經(jīng)濟(jì)性原則和戰(zhàn)略性原則。2.選址方案的比較可以采用本量利分析法、加權(quán)評(píng)分法、重心法。3.倉庫可劃分為收貨區(qū)、驗(yàn)收區(qū)、儲(chǔ)存區(qū)、流通加工區(qū)、分貨區(qū)、發(fā)貨區(qū)、特殊作業(yè)區(qū)、其他功能區(qū)等8大功能區(qū)。4.影響倉庫選址的因素包括原料供應(yīng)地和產(chǎn)品銷售地；庫區(qū)占地面積；外形與地形要求；氣候條件；水文地質(zhì)條件；工程地質(zhì)條件；交通運(yùn)輸條件；協(xié)作關(guān)系和施工條件等二、案例研討1.從本案例可看出，該配送中心在選址時(shí)考慮了銷售商品類型、顧客服務(wù)水平等。2.提示：注意該配送中心建筑平面呈L形，且為多層建筑，做平面規(guī)劃具有很多限制條件。需要先討論該配送中心的具體作業(yè)情況后，再嘗試討論可行的平面布局規(guī)劃。以下配送中心的實(shí)際作業(yè)情況可供布局規(guī)劃時(shí)參考。(1)收貨：供貨商將商品送至配送中心二樓收貨站臺(tái)，人工卸車，包裝均為統(tǒng)一規(guī)格系列的紙箱。整批商品由人工堆碼托盤、叉車搬運(yùn)；路線2商品由人工卸至輥道輸送機(jī)，進(jìn)行驗(yàn)收，再經(jīng)合流后送入3條主輸送帶。(2)儲(chǔ)存、搬運(yùn)：大部分商品儲(chǔ)存在二樓，路線1整批商品以托盤為儲(chǔ)存單元，由叉車送入普通貨架；需要開箱拆零的單元，由叉車送入普通貨架；需要開箱拆零的商品，再從儲(chǔ)存貨架上取出、搬入輕型重力式貨架、人工揀選。普通貨架和輕型重力式貨架相對(duì)平行布置，貨架分上下兩層，每層3格，高4．5米。貨架的走道中間設(shè)置以膠帶輸送機(jī)為主體的傳送搬運(yùn)系統(tǒng)，總長5200米。進(jìn)銷頻繁的商品則以托盤為單元，存放在底層站臺(tái)的貨場(chǎng)。配送中心全部儲(chǔ)存容量為3500托盤、17萬箱。(3)揀選：配送中心在建設(shè)過程中，反復(fù)研究總結(jié)了日本不少配送中心成功與失敗的經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合超市銷售量大、利薄的特點(diǎn)，認(rèn)為對(duì)于批量零星而進(jìn)出頻繁的商品，不宜采用立體倉庫、巷道揀選機(jī)，故配送中心決定采用普通貨架、人工揀選的方式，以適應(yīng)多種銷售形式。整箱銷售的商品，以托盤為單位，貨架存放。發(fā)貨時(shí)由工人按訂貨單，從貨架搬入兩側(cè)的輸送帶傳送系統(tǒng)。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練根據(jù)規(guī)劃建設(shè)集進(jìn)、儲(chǔ)、配、送為一體的多功能、高效益的經(jīng)濟(jì)實(shí)用的配送中心，實(shí)現(xiàn)最佳的社會(huì)效益。配送中心規(guī)模確定：新建配送中心一棟，總建筑面積8000平方米,包括倉儲(chǔ)及配送、停車場(chǎng)、辦公用房等。以下平面布局圖可供參考：項(xiàng)目3倉庫設(shè)備分類一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇1.AB2.ABCD3.B4.ABCDE5.ABCD6.ABC7.ABCD8.A9.D10.AB（二）判斷題1～5√×√√√6-10×√××√（三）簡答題1.使用貨架存放物品有很多優(yōu)點(diǎn)，概括起來有以下幾個(gè)方面：（1）便于充分利用倉庫空間，提高庫容利用率，擴(kuò)大儲(chǔ)存能力；（2）物品在貨架里互補(bǔ)擠壓，有利于保證物品本身和其包裝完整無損；（3）貨架各層中的物品，可隨時(shí)自由存取，便于做到先進(jìn)先出；（4）物品存入貨架，可防潮、防塵，某些專用貨架還能起到防損傷、防盜的作用。2.常見的貨架包括輕量型貨架；中量型貨架；橫梁式貨架；駛?cè)胧截浖?；懸臂梁式貨架；壓入式貨架；流利式貨架；重力式貨架；抽屜式貨架；閣樓式貨架。3.倉庫集裝單元一般包括各種托盤和周轉(zhuǎn)箱。4.根據(jù)儲(chǔ)存鮮果為主要貨品的特點(diǎn)，該倉庫應(yīng)該要包含必要的裝卸搬運(yùn)設(shè)備，比如地牛、電動(dòng)叉車、托盤等。另外還需要相應(yīng)的保管設(shè)備。比如貨架、冷藏庫等。另外，計(jì)量設(shè)備和養(yǎng)護(hù)檢驗(yàn)設(shè)備也是必須的。二、案例研討1.一般的自動(dòng)立體化倉庫由高層貨架、托盤、巷道堆垛機(jī)、輸送機(jī)系統(tǒng)、AGV系統(tǒng)、自動(dòng)控制系統(tǒng)、庫存信息管理系統(tǒng)組成。本案例中的自動(dòng)化立體化倉庫由貨架、有軌巷道堆垛機(jī)、輸送機(jī)、雙工位穿梭車、計(jì)算機(jī)管理與控制系統(tǒng)組成。2.自動(dòng)化立體倉庫一般包括自動(dòng)收貨,存貨,取貨,發(fā)貨和信息處理等。本案例中自動(dòng)化立體倉庫課實(shí)現(xiàn)貨物的儲(chǔ)存、裝卸搬運(yùn)、物流信息管理等功能。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練提示：對(duì)于考察倉庫設(shè)施設(shè)備、貨架布局后，撰寫調(diào)研報(bào)告需包含以下內(nèi)容：（1）調(diào)查目的（2）調(diào)查時(shí)間、地點(diǎn)（3）配送中心簡介（3）調(diào)查內(nèi)容（4）操作流程圖（5）總結(jié)項(xiàng)目4驗(yàn)收作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.ABCD2.A3.ACDE4.BD5.ACD6.C7.ABCDE8.C9.D10.ACD（二）判斷題1～5√√√√√6～10×√××√（三）簡答題1.請(qǐng)描述商品檢驗(yàn)的要求。答：商品檢驗(yàn)的要求有：及時(shí)、準(zhǔn)確、嚴(yán)格、經(jīng)濟(jì)四個(gè)方面要求。2.按步驟描述商品檢驗(yàn)的四個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)。答：商品檢驗(yàn)的四個(gè)作業(yè)環(huán)節(jié)為：驗(yàn)收準(zhǔn)備、核對(duì)憑證、實(shí)物檢驗(yàn)與驗(yàn)收記錄。3.請(qǐng)描述數(shù)量檢驗(yàn)的方法。數(shù)量檢驗(yàn)的方法有：點(diǎn)件復(fù)衡法，整車復(fù)衡法，理論換算法，點(diǎn)件查數(shù)法，除皮核實(shí)法。4.對(duì)商品檢驗(yàn)中出現(xiàn)的異常情況，應(yīng)如何處理？答，對(duì)商品檢驗(yàn)的異常，首先要填寫入庫貨物異常報(bào)告，然后按流程處理異常。如倉庫工作人員需要根據(jù)公司相關(guān)規(guī)定進(jìn)行拍照記錄、文件記錄，并通知送貨方負(fù)責(zé)人，以及相關(guān)第三方負(fù)責(zé)人等，共同商定對(duì)破損或者不合格產(chǎn)品的處理辦法；如果以該貨物采用的統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行驗(yàn)收，發(fā)現(xiàn)問題需要請(qǐng)商檢局進(jìn)行進(jìn)一步取樣檢驗(yàn)鑒定，必要時(shí)通過商檢局辦理索賠手續(xù)。二、案例研討1.研討入庫作業(yè)的流程，并描述恒遠(yuǎn)公司的入庫作業(yè)流程。入庫作業(yè)的流程為：商品接運(yùn)，驗(yàn)收入庫，辦理入庫手續(xù)。恒遠(yuǎn)公司的入庫作業(yè)流程規(guī)范，包括到貨接運(yùn)，驗(yàn)收入庫，辦理入庫手續(xù)3個(gè)步驟。2.物料卡在倉儲(chǔ)管理中起著重要的任用，不同的物料卡形式產(chǎn)生的效果會(huì)有所不同，請(qǐng)你設(shè)計(jì)一張簡單實(shí)用的物料卡?？稍O(shè)計(jì)不同形式的物料卡，但應(yīng)包括貨物名稱、數(shù)量、編號(hào)、倉位等基本信息。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練1.驗(yàn)收業(yè)務(wù)（1）宏運(yùn)貿(mào)易公司使用自有貨車將一批康師傅紅燒牛肉面送至昌榮配送中心。但是昌榮配送中心倉庫沒有收到該批產(chǎn)品的送貨單、產(chǎn)品合格證，你作為昌榮配送中心的收貨員，應(yīng)怎樣處理這批貨物？該批商品作業(yè)待檢商品處理，先放置在待驗(yàn)區(qū)，待證件到齊后再進(jìn)行驗(yàn)收。（2）某供應(yīng)商將一車旺旺食品送至昌榮配送中心，送貨單上標(biāo)明旺旺雪餅的數(shù)量50箱，規(guī)格1X20袋（每袋500克），單價(jià)22元/袋，金額440元/箱；旺旺米餅80箱，規(guī)格1X20袋（每袋500克），單價(jià)32元/袋，金額640元/箱。在收貨時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中有4件旺旺雪餅外包裝破損，3件旺旺米餅外包裝有水漬，你作為昌榮配送中心的收貨員，應(yīng)怎樣處理這批有問題的貨物？答，驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)外包裝有問題，應(yīng)開箱檢查。如果內(nèi)部商品質(zhì)量完好，則可要求供應(yīng)商換外包裝，如果商品有質(zhì)量問題，則應(yīng)拒收。（3）伊利牛奶公司于5月30日送來一批伊利酸牛奶，送貨單上數(shù)量為500件，規(guī)格為1X24（每盒250毫升），單價(jià)2元/盒，金額48元/件，生產(chǎn)日期是4月16日，保質(zhì)期為21天。你作為收貨員，這批貨你能不能收？為什么？答，不能收，因?yàn)樯唐芬咽桥R保期。（4）下列關(guān)于商品驗(yàn)收入庫中發(fā)生問題的處理，請(qǐng)判斷是否正確，如果不正確，指出其錯(cuò)誤的地方并加以糾正。A.一批木材到庫，倉管人員沒有收到入庫通知單，將該批木材安置在待驗(yàn)區(qū)。處理正確。B.12箱雞蛋在質(zhì)量檢查的時(shí)候發(fā)現(xiàn)變質(zhì)的雞蛋占到一半，將雞蛋放在待處理區(qū)不得動(dòng)用，通知供貨商，并與供貨商協(xié)商解決。處理正確。C.100臺(tái)惠普筆記本質(zhì)檢的時(shí)候發(fā)現(xiàn)型號(hào)出錯(cuò)，到庫的是比入庫通知單上標(biāo)明的型號(hào)價(jià)格更貴的市場(chǎng)最新型號(hào)，倉管員將其驗(yàn)收入庫。處理不當(dāng)，當(dāng)發(fā)現(xiàn)實(shí)際貨品與入庫通知單上的貨品不符時(shí)，應(yīng)做成驗(yàn)收記錄交給主管部門辦理換貨。D.1000雙優(yōu)質(zhì)皮鞋原先預(yù)定是在下午3點(diǎn)到庫，沒有準(zhǔn)時(shí)運(yùn)到，倉管人員打電話聯(lián)系供貨單位，詢問原因并催促產(chǎn)品到庫。處理正確。2.入庫異常商品的處理（1）要對(duì)這兩批的貨物（東北大米和德國進(jìn)口遙控車）進(jìn)行實(shí)物驗(yàn)收，該從哪些方面著手？答，按步驟進(jìn)行實(shí)物驗(yàn)收工作。第一步確驗(yàn)收方法，根據(jù)兩種貨品的特點(diǎn)，東北大米可采用抽檢，德國進(jìn)口遙控車采用全檢。第二步進(jìn)行數(shù)量驗(yàn)收，東北大米采用檢斤的方法，德國進(jìn)口遙控車采用計(jì)件驗(yàn)收。第三步是質(zhì)量驗(yàn)收，可采用外觀檢驗(yàn)的方式。（2）以上兩種貨品分別適合采用哪種數(shù)量驗(yàn)收方式？答：東北大米采用檢斤的方法，德國進(jìn)口遙控車采用計(jì)件驗(yàn)收。（3）驗(yàn)收時(shí)發(fā)現(xiàn)遙控玩具車的訂貨合同副本不見了，其他的所有證件都齊全了，該怎么處理？答：先將貨品放置在待檢區(qū)，要求對(duì)方將訂貨合同副本再傳真一份，等證件齊全后再進(jìn)行驗(yàn)收。（4）東北大米的所有證件都已齊全，但是原先要求是早上9點(diǎn)到庫，現(xiàn)在這批東北大米還是沒有送到，該如何處理？答：與供貨商取得聯(lián)系，進(jìn)行催貨。（5）在東北大米的數(shù)量檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)，抽驗(yàn)10000千克大米的5%（即500千克），而實(shí)際的重量只有420千克，每袋平均只有24千克，超過了允許的磅差，該如何處理。答：應(yīng)擴(kuò)大抽驗(yàn)的比例，同時(shí)該批貨物不能入庫，填寫驗(yàn)收記錄和磅碼單交主管部門會(huì)同貨主向供貨單位辦理交涉。項(xiàng)目五理貨作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.A2.A3.B4.C5.C6.C7.AB8.A9.D10.D（二）判斷題1～5√√√√×6～10×√√×√（三）簡答題1.如何實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)合理化。答：實(shí)現(xiàn)裝卸搬運(yùn)合理化實(shí)現(xiàn)的路徑有：防止和消除無效作業(yè)；提高物品的裝卸搬運(yùn)活性；充分利用重力和消除重力影響，開展少消耗的裝卸搬運(yùn)；合理利用裝卸搬運(yùn)機(jī)械設(shè)備；保持物流的均衡順暢；合理選擇裝卸搬運(yùn)方式，不斷改善作業(yè)方法；推進(jìn)集裝單元化。2.請(qǐng)描述堆垛的要求。答：堆垛的要求：合理化；方便化；整齊化；節(jié)約化；“五距”標(biāo)準(zhǔn)化3.請(qǐng)描述組托的常用的方法。答：組托常用的方法：重疊式，縱橫交錯(cuò)式，旋轉(zhuǎn)交錯(cuò)式，正反交錯(cuò)式。4.請(qǐng)描述苫蓋的要求。答：苫蓋的要求：選擇合適的苫蓋材料；苫蓋牢固；苫蓋接口要緊密；苫蓋的底部與墊垛平齊；要考慮材質(zhì)與季節(jié)。二、案例研討1.分析案例中聯(lián)華配送中心采用的裝卸搬運(yùn)設(shè)施設(shè)備。答，主要的裝卸搬運(yùn)設(shè)施設(shè)備有：輸送帶，托盤垂直升降機(jī)，籠車垂直升降機(jī)，叉車。2.案例中聯(lián)華配送中心如何實(shí)現(xiàn)在四層樓之間的裝卸搬運(yùn)作業(yè)。答，主要以WMS系統(tǒng)調(diào)度，采用升降機(jī)完成多層數(shù)之間的裝卸搬運(yùn)作業(yè)。3.結(jié)合案例資料繪制配送中心的流程圖。答：配送中心流程圖為：進(jìn)貨儲(chǔ)存訂單處理分揀出庫三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練進(jìn)貨儲(chǔ)存訂單處理分揀出庫根據(jù)給定的信息，完成每種商品的組托，畫出組托俯視圖。（1）康師傅礦物質(zhì)水20箱，外包裝尺寸：360*200*270，層數(shù)：2,托盤數(shù);1,單層箱數(shù)：15箱。如組托示意圖：5-1，5-2所示：1200㎜1000㎜1200㎜1000㎜圖5-2偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-1奇數(shù)層俯視圖2）好娃娃薯片18箱，外包裝尺寸為：330*245*280，層數(shù)：2，托盤數(shù)1，單層箱數(shù)：12箱。如組托示意圖：5-3，5-4所示：1200㎜1000㎜1200㎜1000㎜圖5-4偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-3奇數(shù)層俯視圖3）誠誠油炸花生仁46箱，外包裝尺寸為：275*215*200，層數(shù)：3，托盤數(shù)：1，單層箱數(shù)：18。如組托示意圖：5-5，5-6所示：1200㎜1000㎜1200㎜1000㎜圖5-6偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-5奇數(shù)層俯視圖4)旺旺餅干26箱，外包裝尺寸為：320*220*320，層數(shù)2，托盤數(shù)：1，單層箱數(shù)；16箱。如組托示意圖：5-7，5-8所示：1200㎜1000㎜1200㎜1000㎜圖5-8偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-7奇數(shù)層俯視圖5）聯(lián)想臺(tái)式電腦10箱，外包裝尺寸為：595*395*340，層數(shù)：2，托盤數(shù)：1，單層箱數(shù)：5。如組托示意圖5-9，5-10所示：1200㎜1000㎜圖5-10偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-10偶數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖5-9奇數(shù)層俯視圖1200㎜1000㎜圖2-8偶數(shù)層俯視圖項(xiàng)目6上架作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.A2.B3.D4.A5.ABCD6.A7.B8.ADE9.ABC10.A（二） 判斷題1～5×××××6～10√×√×√（三）簡答題1.什么是物動(dòng)量ABC分析？答：物動(dòng)量ABC分類的依據(jù)是根據(jù)物品在倉庫中的周轉(zhuǎn)量來確定A類、B類和C類物品，因此，稱之為物動(dòng)量ABC分析。周轉(zhuǎn)量大的品類，為A類；周轉(zhuǎn)量小的品類，為C類；介于兩者之間的為B類。一般認(rèn)為，A類商品的累計(jì)周轉(zhuǎn)量占總周轉(zhuǎn)量的60%～80%，品類占總品類的5%～20%；C類商品的累計(jì)周轉(zhuǎn)量占總周轉(zhuǎn)量的10%～20%，品類占總品類的60%～80%；B類商品的累計(jì)周轉(zhuǎn)量占總轉(zhuǎn)量的20%～30%，品類占總品類的20%～30%。2.儲(chǔ)位分配的原則是什么？答：在進(jìn)行儲(chǔ)位分配時(shí)，要遵循以下3條原則：（1）以物動(dòng)量分析為基礎(chǔ)。（2）下重上輕原則。（3）下大上小原則。3.請(qǐng)簡述5種儲(chǔ)存策略的優(yōu)缺點(diǎn)。答：5種策略優(yōu)缺點(diǎn)是：（1）定位儲(chǔ)存策略。定位儲(chǔ)存的優(yōu)點(diǎn)表現(xiàn)為兩個(gè)方面：一是每種商品都有固定的儲(chǔ)存位置，便于揀貨人員熟悉貨物儲(chǔ)位，易于管理；二是商品的儲(chǔ)位按周轉(zhuǎn)率大小安排，以縮短出入庫搬運(yùn)距離，所需要的總搬運(yùn)時(shí)間較少。定位儲(chǔ)存的缺點(diǎn)。儲(chǔ)位容量必須按各類商品的最大在庫量設(shè)計(jì)，需要較多的儲(chǔ)存空間，儲(chǔ)區(qū)空間平時(shí)的使用率較低，會(huì)出現(xiàn)儲(chǔ)位閑置現(xiàn)象。（2）隨機(jī)儲(chǔ)存策略。優(yōu)點(diǎn)，由于儲(chǔ)位共用，因此只需要按照所有庫存商品的最大在庫量設(shè)計(jì)即可，儲(chǔ)區(qū)的空間利用率較高。缺——隨機(jī)儲(chǔ)存的缺點(diǎn)表現(xiàn)為3個(gè)方面：一是商品的出入庫管理及盤點(diǎn)工作較困難；二是周轉(zhuǎn)率高的商品可能被存放在離出入口較遠(yuǎn)的位置，增加了出入庫的搬運(yùn)距離；三是相互影響的商品可能放在相鄰位置上，造成商品損壞變質(zhì)。（3）分類儲(chǔ)存策略。分類儲(chǔ)存是指所有儲(chǔ)存商品可以按照一定特性進(jìn)行分類，每一類商品都有固定的存放位置，而同屬一類的不同商品又按一定的規(guī)則來分配儲(chǔ)位。優(yōu)點(diǎn)。分類儲(chǔ)存具有定位儲(chǔ)存的各項(xiàng)優(yōu)點(diǎn)；各分類儲(chǔ)存區(qū)域可根據(jù)商品特性重新設(shè)計(jì)，有助于商品的在庫管理。缺點(diǎn)。其缺點(diǎn)與定位儲(chǔ)存相似，儲(chǔ)位需按商品最大在庫量設(shè)計(jì)，儲(chǔ)區(qū)空間的平均利用率較低。（4）分類隨機(jī)儲(chǔ)存策略。優(yōu)點(diǎn)，可節(jié)省儲(chǔ)位數(shù)量，提高儲(chǔ)區(qū)利用率。其缺點(diǎn)是出入庫管理及盤點(diǎn)工作的難度依然較高。（5）共同儲(chǔ)存是指在可以確定各類商品進(jìn)出庫時(shí)間的情況下，不同的商品可共用相同的儲(chǔ)位。其優(yōu)點(diǎn)是能提高儲(chǔ)位的利用率，其缺點(diǎn)是管理難度大，較容易混亂。4.請(qǐng)簡述儲(chǔ)位編號(hào)的3種方法。答：儲(chǔ)位編號(hào)的3種方法是：（1）區(qū)段法。把儲(chǔ)存區(qū)分成幾個(gè)區(qū)段，再對(duì)每個(gè)區(qū)段編號(hào)。這種方式是以區(qū)段為單位，每個(gè)號(hào)碼代表的儲(chǔ)區(qū)較大，區(qū)段式編號(hào)適用于單位化物資和量大而保管期短的物資，比較適合流通型倉儲(chǔ)。（2）品類群法。把一些相關(guān)性強(qiáng)的物品經(jīng)過集合后，分成幾個(gè)品項(xiàng)群，再對(duì)每個(gè)品項(xiàng)群進(jìn)行編號(hào)。這種方式適用于容易按物品群保管和品牌差異大的物品。如服飾群、五金群、食品群等。（3）地址法。利用保管區(qū)倉庫、區(qū)段、排、行、層、格等進(jìn)行編碼。常用的有“四號(hào)定位”法，“四號(hào)定位”法是指采用四組數(shù)字對(duì)應(yīng)庫房的編號(hào)、貨架的編號(hào)、貨架層數(shù)的編號(hào)和每一層中各格的編號(hào)。5.儲(chǔ)位管理的原則是什么？答：儲(chǔ)位管理遵循三個(gè)原則。一是儲(chǔ)位標(biāo)志明確。二是商品定位有效。三是變動(dòng)更新及時(shí)。6.應(yīng)如何進(jìn)行預(yù)備儲(chǔ)區(qū)、保管儲(chǔ)區(qū)和動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)的儲(chǔ)位管理？答：預(yù)備儲(chǔ)區(qū)。要對(duì)商品進(jìn)行必要的保管，還要將商品打上標(biāo)志、分類，再根據(jù)要求歸類，擺放整齊。對(duì)于進(jìn)貨暫存區(qū)，在商品進(jìn)入暫存區(qū)前先分類，暫存區(qū)域也應(yīng)進(jìn)行標(biāo)示區(qū)分，并且配合看板上的記錄，商品依據(jù)分類或入庫上架順序，分配到預(yù)先規(guī)劃好的暫存區(qū)儲(chǔ)存。對(duì)于出貨暫存區(qū)，所要配送的商品，每一車或每一區(qū)域路線的配送商品必須擺放整齊并且加以分隔，擺放在事先標(biāo)示好的儲(chǔ)位上，再配合看板上的標(biāo)示，并按照出貨單的順序進(jìn)行裝車。保管儲(chǔ)區(qū)是整個(gè)倉庫的管理重點(diǎn)。為了最大限度地增大儲(chǔ)存容量，要考慮合理運(yùn)用儲(chǔ)存空間，提高使用效率。為了對(duì)商品的擺放方式、位置及存量進(jìn)行有效控制，應(yīng)考慮儲(chǔ)位的分配方式、儲(chǔ)存策略等是否合適，并選擇合適的儲(chǔ)放和搬運(yùn)設(shè)備，以提高作業(yè)效率。動(dòng)管儲(chǔ)區(qū)是在揀貨作業(yè)時(shí)所使用的區(qū)域，動(dòng)管區(qū)對(duì)于儲(chǔ)存的標(biāo)示與位置指示非常重要，可利用燈光、顏色對(duì)商品的儲(chǔ)位進(jìn)行區(qū)分。二、案例研討1.結(jié)合案例，你認(rèn)為應(yīng)如何開展儲(chǔ)位管理工作。儲(chǔ)位管理工作要做好儲(chǔ)位分配的準(zhǔn)備工作，其次要合理分配儲(chǔ)位，再次要開展相關(guān)員工的培訓(xùn)工作。2.結(jié)合案例，嘗試設(shè)計(jì)一份儲(chǔ)位指示板。指示板形式可以多樣化，但力求簡潔，清晰，讓人一目了然。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練根據(jù)月報(bào)表進(jìn)行物動(dòng)量分析第一步，根據(jù)資料將6個(gè)月的轉(zhuǎn)量進(jìn)行匯總并從大到小進(jìn)行排序；第二步，用Excel計(jì)算各商品周轉(zhuǎn)量占總周轉(zhuǎn)量的百分；第三步，在周轉(zhuǎn)量百分比的基礎(chǔ)上，計(jì)算累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比；第四步，結(jié)合累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比與品類的比例，確定累計(jì)周轉(zhuǎn)量前70%為A類，累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比在70%～90%之間的為B類，累計(jì)周轉(zhuǎn)量百分比在90%～100%之間的為C類。計(jì)算結(jié)果如下表如示。物流量ABC分析表序號(hào)貨品編碼/條碼貨品名稱周轉(zhuǎn)量周轉(zhuǎn)量百分比累積百分比物動(dòng)量分析16939261900108好娃娃薯片452821.9934%21.9934%A26901424333948王老吉涼茶359017.4373%39.4307%36922266437342戴爾臺(tái)式電腦315615.3293%54.7601%46901521103123誠誠油炸花生仁227211.0356%65.7956%56902563688999奧利奧夾心餅干11875.7655%71.5611%B66921200101102旺旺餅干10535.1146%76.6757%76921317905038康師傅礦物質(zhì)水10214.9592%81.6349%86925011022012紅牛方便面6723.2640%84.8990%96920907800173休閑黑瓜子6623.2155%88.1144%106922100321100羅技鍵盤5862.8463%90.9608%116911989331808聯(lián)想便攜式電腦3851.8700%92.8308%C126922654700112喜洋洋背包3341.6223%94.4531%136920380201108創(chuàng)意記事本3181.5446%95.9977%146921100369990聯(lián)想臺(tái)式電腦2601.2629%97.2605%156932010061914雅比沙拉醬2281.1074%98.3680%166920226613033精靈鼠標(biāo)1770.8597%99.2277%176932010061860金谷精品雜糧營養(yǎng)粥1590.7723%100.0000%項(xiàng)目七盤點(diǎn)作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一） 不定項(xiàng)選擇題1.ABD2.ABCD3.AC4.ABC5.A6.ABCD7.AB8.C9.ABCD10.ABCD（二） 判斷題1～5×√×√√6～10√√√×√（三）簡答題1.請(qǐng)描述現(xiàn)貨盤點(diǎn)的優(yōu)缺點(diǎn)。答：優(yōu)點(diǎn)：能夠掌握真實(shí)庫存情況，目的明確責(zé)任，防止重復(fù)盤點(diǎn)和漏盤。缺點(diǎn)是：工作量大、工作要求嚴(yán)格、監(jiān)督要求高。2.請(qǐng)描述盤點(diǎn)的方法都有哪些。答：動(dòng)態(tài)盤點(diǎn)法（又稱永續(xù)盤點(diǎn)法）、重點(diǎn)盤點(diǎn)法、全面盤點(diǎn)法、循環(huán)盤點(diǎn)法、定期盤點(diǎn)法（又稱期末盤點(diǎn)）。3.請(qǐng)比較期末盤點(diǎn)與循環(huán)盤點(diǎn)法的差異。答：期末盤點(diǎn)法與循環(huán)盤點(diǎn)法的差異比較，見下表。定期盤點(diǎn)法與循環(huán)盤點(diǎn)法的差異比較比較項(xiàng)目盤點(diǎn)方式定期盤點(diǎn)法循環(huán)盤點(diǎn)法盤點(diǎn)時(shí)間期末、日常、每天或每周耗費(fèi)時(shí)間長短盤點(diǎn)所需人員全體人員專門人員盤點(diǎn)差錯(cuò)情況差錯(cuò)多但發(fā)現(xiàn)晚差錯(cuò)少且發(fā)現(xiàn)早對(duì)業(yè)務(wù)的影響停止作業(yè)不影響作業(yè)差錯(cuò)原因判定困難容易4.請(qǐng)描述盤點(diǎn)計(jì)劃包含的內(nèi)容。答：（1）成立盤點(diǎn)委員會(huì)，決定盤點(diǎn)日期，制訂盤點(diǎn)計(jì)劃（2）盤點(diǎn)前一周進(jìn)行培訓(xùn)（3）準(zhǔn)備盤點(diǎn)工具（4）制作盤點(diǎn)表或盤點(diǎn)卡顏色：成品、半成品、原材料、在制品為白色；辦公用品、勞保用品、促銷品為黃色；消耗備品備件為藍(lán)色；固定資產(chǎn)為粉色；編號(hào)連號(hào)不能重復(fù)（5）制作區(qū)域平面圖，劃分區(qū)域和區(qū)域負(fù)責(zé)人，不要有空白點(diǎn)；提前熟悉情況，逐一盤點(diǎn)不要漏盤（6）倉儲(chǔ)部提前一周準(zhǔn)備，整理、整頓、清掃、安全等的“5S”管理時(shí)刻要到位（7）財(cái)務(wù)部在盤點(diǎn)前處理完所有票據(jù)，保證票據(jù)流和物流同步，令盤點(diǎn)數(shù)和結(jié)存數(shù)能夠?qū)?yīng)（8）采購部通知供應(yīng)商盤點(diǎn)，前一天少供貨，并且當(dāng)天不供貨也不退貨（9）銷售部通知客戶，盤點(diǎn)前一天備好第二天的貨，盤點(diǎn)當(dāng)天不出庫（10）生產(chǎn)部在盤點(diǎn)前一天下班前完成清線工作，生產(chǎn)線上不允許有在制品，滯留的物品要入庫退庫（11）行政部門提前盤點(diǎn)固定資產(chǎn)，包括賬外資產(chǎn)、閑置設(shè)備和報(bào)廢資產(chǎn)5.請(qǐng)描述盤點(diǎn)作業(yè)的流程。答：制訂盤點(diǎn)進(jìn)程計(jì)劃、確定盤點(diǎn)時(shí)間、確定盤點(diǎn)方法、培訓(xùn)盤點(diǎn)人員、場(chǎng)所清理、盤點(diǎn)中作業(yè)、單據(jù)整理。6.盤點(diǎn)中出現(xiàn)差異時(shí)，應(yīng)該如何處理。答：盤點(diǎn)差異的處理方式主要有三個(gè)方面：（1）對(duì)賬實(shí)不一致的處理，應(yīng)該確認(rèn)是否確實(shí)出現(xiàn)實(shí)物的丟失（2）盤點(diǎn)后的修補(bǔ)完善措施（3）完善制度，堵塞漏洞二、案例研論結(jié)合案例資料，研討以下問題：1.結(jié)合案例，分析盤點(diǎn)的工作流程。盤點(diǎn)的的工作流程一般包括：制訂盤點(diǎn)進(jìn)程計(jì)劃、確定盤點(diǎn)時(shí)間、確定盤點(diǎn)方法、培訓(xùn)盤點(diǎn)人員、場(chǎng)所清理、盤點(diǎn)中作業(yè)、單據(jù)整理。2.結(jié)合案例，分析如何避免盤點(diǎn)中的錯(cuò)誤。做好盤點(diǎn)前的控制：做好盤點(diǎn)的計(jì)劃、場(chǎng)地準(zhǔn)備、人員的準(zhǔn)備；做好盤點(diǎn)中的控制：按照流程執(zhí)行、確保盤點(diǎn)的準(zhǔn)確性、確保數(shù)據(jù)錄入的準(zhǔn)確定；做好盤點(diǎn)后的控制：尋找差異原因、做好復(fù)核工作、完善盤點(diǎn)工作。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練請(qǐng)對(duì)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)室的資源進(jìn)行一次全面盤點(diǎn)，并對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行處理。建議以小組為單位。答：首先，完成小組的建設(shè)。其次，制定盤點(diǎn)計(jì)劃。第三，進(jìn)行盤點(diǎn)作業(yè)。第四，對(duì)盤點(diǎn)結(jié)果進(jìn)行處理。最后，進(jìn)行總結(jié)分析。項(xiàng)目8庫存控制一、知識(shí)檢測(cè)（一）不定項(xiàng)選擇題1.ABC2.ABC3.AC4.ABCD5.A6.ABCD7.AD8.D9.ABCD10.ABCD（二）判斷題1～5×××√×6～10√√√√×（三）簡單題1.請(qǐng)描述EOQ的假設(shè)條件。答：（1）需求率是恒定的和確定性的。（2）訂貨提前期為零。從訂單發(fā)出至訂貨到補(bǔ)充庫存的提前期是已知的和固定的，為了簡化推導(dǎo)，暫時(shí)假定其為零。（3）不允許出現(xiàn)缺貨現(xiàn)象。由于需求和提前期是常數(shù)，故可以準(zhǔn)確地確定什么時(shí)候應(yīng)發(fā)出訂單及時(shí)補(bǔ)充存貨。（4）材料以批量的形式訂貨或生產(chǎn)，全部一次到貨入庫。（5）訂貨成本固定不變。訂貨成本與訂貨量無關(guān)，沒有折扣，且保存成本與平均庫存水平成比例。（6）產(chǎn)品項(xiàng)目只是單一品種，暫不考慮多品種情況。2.請(qǐng)描述ABC庫存控制的缺點(diǎn)。答：該控制法按照物料的價(jià)值來進(jìn)行管理，可能某些低價(jià)值的關(guān)鍵物料缺貨影響企業(yè)的運(yùn)作。如果這些關(guān)鍵物料是B類物品和C類物品在管理中可能不被重視，可能會(huì)出現(xiàn)缺貨，會(huì)嚴(yán)重影響正常生產(chǎn)經(jīng)營，甚至?xí)?dǎo)致生產(chǎn)停工待料，經(jīng)濟(jì)損失巨大。3.請(qǐng)描述ABC庫存管理措施。答：ABC庫存管理措施類別管理措施A類1．勤進(jìn)貨，最好買了就用，用時(shí)再買，寧缺勿多，以降低庫存量，減少占用資金，提高資金周轉(zhuǎn)率。2．同供應(yīng)商建立良好關(guān)系，關(guān)注進(jìn)貨價(jià)格，保證進(jìn)貨質(zhì)量和供貨及時(shí)。3．注意儲(chǔ)存條件，確保商品保存質(zhì)量。4．經(jīng)常檢查，嚴(yán)加控制。B類采用比A類貨物相對(duì)簡單的管理方法。2．B類貨物可以采用定期訂購方式或定期與定量混合的訂購方式。3．進(jìn)行一般檢查，一般控制即可，庫存量可較大。C類1．將一些貨物不列入日常管理的范圍，如對(duì)于螺絲等數(shù)量大且價(jià)值低的貨物不作為日常盤點(diǎn)的貨物，并可規(guī)定最少出庫的批量，以減少處理的次數(shù)。2．由于物品價(jià)值較低，安全庫存量可以大一些，以減少訂購次數(shù)，降低費(fèi)用。3．減少這類貨物的盤點(diǎn)次數(shù)。4．給予最低的優(yōu)先作業(yè)次序。4.請(qǐng)描述JIT控制策略。答：JIT控制策略項(xiàng)目內(nèi)容零庫存1.零庫存管理法是一種現(xiàn)代庫存管理方法，它基于準(zhǔn)確的時(shí)間將準(zhǔn)確數(shù)量的物資送達(dá)，超過的部分就是浪費(fèi)。2.倉儲(chǔ)人員應(yīng)做好庫存計(jì)劃，確保訂單處理及時(shí)，并消除多余庫存?？s短備貨期可以采用小批量和較短的供貨周期供貨，以縮短備貨時(shí)間和生產(chǎn)提前期，降低成本。多批次小批量可以采用多批次小批量的供貨方法，以減少和避免存貨，這樣當(dāng)發(fā)現(xiàn)問題的時(shí)候也容易改進(jìn)。高質(zhì)量零缺陷1.消除各種引起浪費(fèi)的不合理行為，使整個(gè)生產(chǎn)過程中的每一個(gè)操作都達(dá)到精益求精。2.將質(zhì)量管理引入每一項(xiàng)操作環(huán)節(jié)中，對(duì)產(chǎn)品質(zhì)量進(jìn)行及時(shí)檢測(cè)和處理。5.請(qǐng)描述6S管理的內(nèi)容。答：整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)和安全二、案例研論（略）三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練1.實(shí)戰(zhàn)技能點(diǎn)經(jīng)濟(jì)訂購批量的確定。2.實(shí)戰(zhàn)任務(wù)答：不考慮打折的經(jīng)濟(jì)訂貨批量：30000/Q*240=Q/2*10Q=1200個(gè)年庫存成本：1200/2*10＝6000元年采購成本：30000/1200*240＝6000元進(jìn)貨總價(jià):30000*20*0.9＝540000元總費(fèi)用：6000+6000+540000＝552000元按8折的批量采購1500個(gè)則年庫存成本＝1500/2*10=7500元采購成本＝30000/1500*240=4800進(jìn)貨總價(jià)：30000*20*0.8＝480000元總費(fèi)用：7500+4800+480000＝492300元因此，該零件的批量應(yīng)為1500個(gè)。項(xiàng)目9現(xiàn)代倉儲(chǔ)技術(shù)應(yīng)用一、知識(shí)檢測(cè)（一） 不定項(xiàng)選擇題1.ABC2.A3.ABCD4.ABCD5.ABCD6.ABCD7.ABCD8.ABCD9.ABCD10.ABCD（二） 判斷題1～5√√√√√6～10√×√√√（三）簡答題1.請(qǐng)描述條碼技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)。答：采集數(shù)量大、輸入速度快、可靠性高、自由度大、條碼標(biāo)簽易于制作、條碼識(shí)別設(shè)備簡單、靈活適用。2.請(qǐng)描述條碼技術(shù)在物流中的應(yīng)用領(lǐng)域。答：貨品管理、生產(chǎn)線物流管理、分揀運(yùn)輸、倉儲(chǔ)保管、機(jī)場(chǎng)通道、貨物通道、運(yùn)動(dòng)中稱量。3.請(qǐng)描述RFID的優(yōu)勢(shì)。答：動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)通信、快速掃描；體積小型化、形狀多樣化；抗污染能力和耐久性強(qiáng)；使用壽命長，可重復(fù)使用，應(yīng)用范圍廣；穿透性和無屏障閱讀；數(shù)據(jù)的記憶容量大；安全性高。4.請(qǐng)描述RFID技術(shù)在倉儲(chǔ)管理中的應(yīng)用。答：入庫管理、出庫管理、盤點(diǎn)管理、基本信息管理、系統(tǒng)信息管理、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析。5.請(qǐng)描述WMS系統(tǒng)的基本功能。答：貨物的識(shí)別和跟蹤、出入庫作業(yè)的信息管理、庫存信息管理、績效管理。二、案例研論1.結(jié)合案例，分析建立產(chǎn)品追溯體系的意義是什么？答：實(shí)現(xiàn)來源可查、去向可追、責(zé)任可究，強(qiáng)化全過程質(zhì)量安全管理與風(fēng)險(xiǎn)控制的有效措施。提升企業(yè)質(zhì)量管理能力、促進(jìn)監(jiān)管方式創(chuàng)新、保障消費(fèi)安全。2.結(jié)合案例，分析哪些技術(shù)可以用來建立追溯體系。答：物流信息采集和跟蹤技術(shù)都可以用來建立追溯體系，如條碼技術(shù)、RFID、GPS、互聯(lián)網(wǎng)、應(yīng)用物聯(lián)網(wǎng)、云計(jì)算等現(xiàn)代信息技術(shù)。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練面對(duì)以上問題，需要建設(shè)一套基于實(shí)物管理的信息化管理系統(tǒng)，形成以商品為中心的數(shù)據(jù)管理，實(shí)現(xiàn)對(duì)所經(jīng)營的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的管理。答：建立基于RFID供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)是通過一系列設(shè)計(jì)、規(guī)劃、控制與優(yōu)化，滿足顧客需求，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈整體效率的最優(yōu)化并保證供應(yīng)鏈成員取得相應(yīng)的績效和利益。供應(yīng)鏈的各節(jié)點(diǎn)有機(jī)結(jié)合形成供應(yīng)鏈，每個(gè)節(jié)點(diǎn)的績效都會(huì)影響供應(yīng)鏈效率，因此需要實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈各節(jié)點(diǎn)及節(jié)點(diǎn)間信息的實(shí)時(shí)互通和流程的無縫連接。而RFID技術(shù)正是以計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)為基礎(chǔ)，能快速、高效、安全地傳遞準(zhǔn)確的信息；增強(qiáng)供應(yīng)鏈過程中信息的透明度，減少由于信息不對(duì)稱造成的交易費(fèi)用，提高各供應(yīng)鏈節(jié)點(diǎn)運(yùn)作效率；并能提供標(biāo)準(zhǔn)化、一體化的信息，適于在供應(yīng)鏈的集成化管理中應(yīng)用。建立從供應(yīng)、生產(chǎn)環(huán)節(jié)、物流環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)中、售后服務(wù)環(huán)節(jié)的應(yīng)用。項(xiàng)目10配送模式一、知識(shí)檢測(cè)（一） 不定項(xiàng)選擇題1.ABCD2.BCD3.BCD4.ABCDE5.C6.A7.B8.ABCDE9.CDE10.ABC（二） 判斷題1～5√√√×√6～10√√√√×（三）簡答題1.如何理解倉配一體化作業(yè)？答：倉配一體化作業(yè)是指倉與配充分結(jié)合，出庫作業(yè)與配送作業(yè)無縫對(duì)接，將訂單處理、揀貨與補(bǔ)貨作業(yè)、配送作業(yè)、退貨作業(yè)等業(yè)務(wù)全部統(tǒng)一起來，高效完成客戶作業(yè)需求，實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代物流的一站式服務(wù)。2.請(qǐng)簡述我國的配送現(xiàn)狀。答：我國配送業(yè)務(wù)發(fā)展迅速。京東物流、菜鳥物流等標(biāo)桿型企業(yè)在全國全面布局，建立起完善的配送網(wǎng)點(diǎn)，配送效率極高，“隔日達(dá)”“限時(shí)達(dá)”等快速配送服務(wù)已在多個(gè)城市實(shí)現(xiàn)。同時(shí)，智慧物流也在實(shí)際中得到應(yīng)用，無人機(jī)、無人倉等高科技手段也開始采用。3.請(qǐng)簡述配送的意義。答：配送的意義表現(xiàn)在6個(gè)方面。（1）完善了輸送及整個(gè)物流系統(tǒng)；（2）通過集中庫存使企業(yè)實(shí)現(xiàn)低庫存或零庫存；（3）提高了末端物流的效益；（4）集中訂貨，節(jié)約了訂貨成本；（5）提高供應(yīng)保證程度；（6）增加了商品的價(jià)值，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)品向商品化的轉(zhuǎn)變。4.請(qǐng)簡述共同配送的優(yōu)勢(shì)。答：共同配送實(shí)質(zhì)上是實(shí)現(xiàn)了資源的整合，無論是對(duì)貨主還是對(duì)第三方物流服務(wù)商，甚至從社會(huì)角度來講，都具有較為突出的優(yōu)勢(shì)。①從貨主角度來看，共同配送可以降低配送成本，由于共同配送是多個(gè)貨主企業(yè)共享一個(gè)第三方物流服務(wù)公司的設(shè)施和設(shè)備，從而由多個(gè)貨主共同分擔(dān)配送成本，從而降低了成本。同時(shí)，共同配送可以幫助貨主降低投資風(fēng)險(xiǎn)，增強(qiáng)柔性。②從第三方物流服務(wù)商角度來看，共同配送同樣可以降低他們的成本，從而間接地為其客戶帶來費(fèi)用的節(jié)省。③從社會(huì)角度來看，共同配送可以有效減少社會(huì)車流總量，減少鬧市區(qū)卸貨妨礙交通的現(xiàn)象，改善交通運(yùn)輸狀況，通過集中處理，有效提高車輛的裝載率，節(jié)省物流處理空間和人力資源，提升商業(yè)物流環(huán)境，進(jìn)而改善整體社會(huì)生活品質(zhì)。5.用圖形說明商流物流相分離的配送模式。答：商流物流分離的配送模式如圖所示：二、案例研討1.結(jié)合案例，理解共同配送的含義。共同配送也稱共享第三方物流服務(wù)，是指多個(gè)客戶聯(lián)合起來共同由一個(gè)第三方物流服務(wù)公司來提供配送服務(wù)。即由一個(gè)第三方物流服務(wù)公司對(duì)多個(gè)客戶提供倉儲(chǔ)配送等物流服務(wù)，以實(shí)現(xiàn)充分利用資源。2.結(jié)合案例，查閱課外資料，分析7-11便利店配送模式的特點(diǎn)。7－11便利店當(dāng)前的物流配送模式即是共同配送模式，一方面將其供應(yīng)商的庫存加以集中，組織其進(jìn)行物流的共同倉儲(chǔ)、配送，大幅度減少物流時(shí)間、控制損耗、削減成本。同時(shí)所有門店的商品由配送中心統(tǒng)一提供倉儲(chǔ)配送，門店只需負(fù)責(zé)銷售，減少門店的成本。3.任杰光在實(shí)施共同配送模式時(shí)面臨的難題是什么？客戶少，多數(shù)客戶都不愿意將商品交給天原物流進(jìn)行統(tǒng)一倉儲(chǔ)配送等物流服務(wù)。4.你認(rèn)為食品供應(yīng)商不認(rèn)同共同配送的主要原因是什么。供應(yīng)商一方面不放心將商品交給第三方物流服務(wù)商，另一方面存在擔(dān)心商業(yè)秘密泄露等擔(dān)憂。5.食品物流和家電物流相比有哪些不同？食品物流相比家電物流難度更大，一是儲(chǔ)存難度大，由于食品保質(zhì)期短，對(duì)倉儲(chǔ)管理的要求更高，對(duì)儲(chǔ)存環(huán)境如溫度等都有較高的要求；二是食品的銷售終端極為分散，因此配送的難度也更大。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練請(qǐng)選擇本市一家倉庫或配送中心，了解其作業(yè)流程及其配送模式，撰寫調(diào)研報(bào)告。建議以小組為單位。調(diào)研報(bào)告包括所訪談企業(yè)的背景，作業(yè)流程(包括流程圖)，配送模式及對(duì)企業(yè)的相關(guān)建議等內(nèi)容。項(xiàng)目11訂單處理作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一） 不定項(xiàng)選擇題1.ABC2.AD3.ABCD4.A5.ABCDE6.B7.E8.ABCD9.ABCD10.B（二） 判斷題1～5√√×√×6～10×√√√√（三）簡答題1.請(qǐng)簡述訂單處理的流程。訂單處理的流程主要如下：客戶下訂單，確認(rèn)訂單，確認(rèn)后有兩種結(jié)果，一是正常訂單，則執(zhí)行訂單，如果是問題訂單，則要鎖住訂單，與客戶溝通，針對(duì)不同的問題提出修改意見，延遲執(zhí)行訂單，對(duì)訂單進(jìn)行修改后重新開始確認(rèn)訂單。2.接收到訂單后，應(yīng)對(duì)訂單進(jìn)行確認(rèn)，需確認(rèn)的內(nèi)容有哪些？訂單確認(rèn)的內(nèi)容主要包括：確認(rèn)貨物數(shù)量及日期；確認(rèn)客戶信用；確認(rèn)訂貨價(jià)格；確認(rèn)加工包裝；確認(rèn)訂單形態(tài)。3.對(duì)存貨不足的訂單應(yīng)如何處理？存貨不足的訂單處理有以下幾種方式：（1）重新調(diào)整；（2）補(bǔ)送；（3）刪除不足額訂單；（4）延遲交貨；（5）取消訂單。二、案例研討結(jié)合以上案例，討論下列問題：1.分析聯(lián)華生鮮食品加工配送中心如何運(yùn)用現(xiàn)代信息系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)門店訂單與供應(yīng)商訂單之間的對(duì)接與轉(zhuǎn)換。門店的要貨訂單通過聯(lián)華數(shù)據(jù)通信平臺(tái)，實(shí)時(shí)地傳輸?shù)缴r配送中心，在訂單上制定各商品的數(shù)量和相應(yīng)的到貨日期。生鮮配送中心接收到門店的要貨數(shù)據(jù)后，立即生成門店要貨訂單，按不同的商品物流類型進(jìn)行不同的處理。各種不同的訂單在生成完成或手工創(chuàng)建后，通過系統(tǒng)中的供應(yīng)商服務(wù)系統(tǒng)自動(dòng)發(fā)送給各供應(yīng)商，時(shí)間間隔在10分鐘內(nèi)。2.用流程圖說明聯(lián)華生鮮食品加工配送中心對(duì)儲(chǔ)存型、中轉(zhuǎn)型、加工型商品的物流運(yùn)作流程。驗(yàn)貨入庫播種式揀貨驗(yàn)貨入庫播種式揀貨待發(fā)區(qū)配貨配送驗(yàn)貨中轉(zhuǎn)區(qū)配貨驗(yàn)貨中轉(zhuǎn)區(qū)配貨待發(fā)區(qū)配送領(lǐng)料加工領(lǐng)料加工配貨待發(fā)區(qū)配送3.談?wù)勅绾螌?shí)現(xiàn)物流服務(wù)質(zhì)量與物流成本之間的平衡。結(jié)合不同特點(diǎn)的訂單，設(shè)計(jì)合理流程，按流程操作，這樣既能提高物流服務(wù)質(zhì)量，又能降低物流成本。三、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練1.訂單有效性分析訂單有效性判斷法則：累計(jì)應(yīng)收賬款超過信用額度15％，則訂單視為無效訂單?？蛻粲行匀绫砀袼荆嚎蛻裘Q萬家樂超市惠民超市旺旺超市四季青商貿(mào)華偉商貿(mào)累計(jì)應(yīng)收賬款（萬元）125+0.3348=125.3348152.5+0.4655=152.96559.8+2.526=12.32699.5+0.3418=99.84184.8+0.2342=5.0342信用額度（萬元）150180102008訂單有效性有效有效無效有效有效無效理由(12.326-10)/10=23.26%累計(jì)應(yīng)收賬款超過信用額度的15%2.完成客戶優(yōu)先權(quán)分析?？蛻魞?yōu)先權(quán)分析（1）客戶基本信息萬家樂超市惠民超市四季青商貿(mào)華偉商貿(mào)信用額度150萬元180萬元200萬元8萬元忠誠度一般高高一般滿意度高高高較高合作年限4年3年11年9年客戶類型普通型重點(diǎn)型母公司普通型客戶級(jí)別BAAB（2）設(shè)置忠誠度：一般為1、高為3，滿意度：高為3、較高為2，客戶類型：普通為1，重點(diǎn)為2，母公司為3，客戶級(jí)別：A為3、B為2。權(quán)重如表所示：信用額度（萬元）0.1忠誠度0.2滿意度0.2客戶類型0.3客戶級(jí)別0.2（3）計(jì)算客戶優(yōu)先權(quán)權(quán)重萬家樂超市惠民超市四季青商貿(mào)華偉商貿(mào)信用額度（萬元）0.12.793.353.720.15忠誠度0.21.253.753.751.25滿意度0.22.732.732.731.82客戶類型0.31.432.864.291.43客戶級(jí)別0.22332合計(jì)11.903.093.551.46優(yōu)先權(quán)等級(jí)三二一四3.庫存分配（1）確定庫存量（原始庫存+入庫的商品量）（2）確定訂單需求量（見客戶訂單）（3）結(jié)合優(yōu)先權(quán)順序進(jìn)行庫存分配見庫存分配表序號(hào)貨品名稱原始庫存量訂單需求量剩余庫存四季青商貿(mào)惠民超市萬家樂超市華偉商貿(mào)訂貨缺貨訂貨缺貨訂貨缺貨訂貨缺貨1康師傅礦物質(zhì)水（箱）10100100缺10箱2好娃娃薯片（箱）2007672缺2箱3誠誠油炸花生仁（箱）46101055164旺旺餅干（箱）263320185可口可樂（瓶）180010086雪碧（瓶）200150057椰樹椰汁（瓶）200150058嘗響油多多超級(jí)蛋王（只）300003009心相?。▋?yōu)選）面巾紙（盒）1900140510Vida維達(dá)雙抽（綿柔）紙面巾（盒）190001094.編制揀貨單。播種法和摘果法結(jié)合編制揀貨單揀貨日期揀貨人儲(chǔ)位編號(hào)品名合計(jì)客戶數(shù)量備注Z1-02-01-01好娃娃薯片18惠民7萬家樂6華偉5缺貨2箱Z1-01-03-02誠誠油炸花生仁30四季青10惠民10萬家樂5華偉5Z1-01-02-01康師傅礦物質(zhì)水10四季青10萬家樂缺10箱Z1-02-02-02旺旺餅干8四季青3惠民3萬家樂2揀貨日期揀貨人儲(chǔ)位編號(hào)品名合計(jì)客戶數(shù)量備注G1-01-01-02可口可樂（瓶）18萬家樂10G1-01-03-02雪碧（瓶）20惠民15G1-01-02-02椰樹椰汁（瓶）20惠民15D1-01-05-01嘗響油多多超級(jí)蛋王（只）30華為25D1-01-03-02心相?。▋?yōu)選）面巾紙（盒）19萬家樂14D1-01-01-02Vida維達(dá)雙抽（綿柔）紙面巾（盒）10華為10項(xiàng)目12分揀與補(bǔ)貨作業(yè)一、知識(shí)檢測(cè)（一） 不定項(xiàng)選擇題1.ABC2.AD3.ABD4.C5.B6.C7.C8.A9.B10.C（二） 判斷題1～5××√√×6～10×√√√×（三）簡答題1.簡述揀貨信息傳遞的幾種方式。答：揀貨信息傳遞的方式包括：傳票、揀貨單和揀貨標(biāo)簽。2.簡述揀貨作業(yè)的方法。答：揀貨作業(yè)的方法按照分類標(biāo)準(zhǔn)不同有不同的方法，按作業(yè)方式確定揀貨方法，有按單分揀法，批量分揀法，整合按單分揀法；按作業(yè)程序確定分揀方法，有單一分揀法，分程傳遞，區(qū)間分揀，分類分揀法。按分揀作業(yè)的手段確定分揀方法，有人工分揀，機(jī)械分，自動(dòng)分揀，電子標(biāo)簽輔助分揀法。3.簡述揀貨策略的運(yùn)用。答：揀貨策略包括分區(qū)策略，分區(qū)可以結(jié)合實(shí)際需要按揀貨單位分區(qū)，按揀貨方式分，按工作場(chǎng)地分區(qū)。訂單分割策略。訂單分批策略，可以采用總合計(jì)量分批，時(shí)窗分批，定量分批，智慧型分批。分類策略，可以在揀貨時(shí)進(jìn)行分類，也可以在揀取后集中分類。4.簡述揀貨路徑的選取。答：揀貨路徑有按順序的揀貨路徑和無順序的揀貨路徑。無順序的揀貨路徑是指揀貨人員自行決定在配送中心內(nèi)各通道揀貨順序的方式。由于揀貨員完成一批訂單可能要在同一條路徑上行走兩次，增加行走里程和揀貨動(dòng)作，會(huì)使揀貨員產(chǎn)生疲勞感，且揀貨員要花大量時(shí)間來尋找商品所在的位置，因此，這種揀貨路徑效率較低。順序揀貨路徑是指按產(chǎn)品所在貨位號(hào)的大小從儲(chǔ)存區(qū)域的入口到出口的順序來確定揀貨路徑。這是一種最為常用的揀貨路徑，按這種揀貨路徑，揀貨人員從通道的一端向另一端行進(jìn)時(shí)，下一個(gè)要揀出的產(chǎn)品的貨位離上一個(gè)最近，這樣走完全程就一次性地把所有的商品揀出。這種揀貨路徑的優(yōu)點(diǎn)是縮短揀貨員的揀貨時(shí)間和揀貨里程，減少疲勞和揀貨誤差，從而提高揀貨效率。5.簡述揀貨行走和搬運(yùn)的方式。答：揀貨行走和搬運(yùn)的方式包括人到物、物到人和無人揀取三種方式。人到物是指是指揀貨員通過步行或搭乘揀貨車輛到達(dá)貨物儲(chǔ)存位置。這種方式的特點(diǎn)是貨物采取的是靜態(tài)的儲(chǔ)存方式，如托盤貨架、輕型貨架等，而主要移動(dòng)的一方為揀貨員。物到人是指揀貨員在固定的位置內(nèi)作業(yè)，無須去尋找貨物的儲(chǔ)存位置。該方式的特點(diǎn)是貨物采用動(dòng)態(tài)的儲(chǔ)存方式，如負(fù)載自動(dòng)倉儲(chǔ)系統(tǒng)、旋轉(zhuǎn)自動(dòng)倉儲(chǔ)系統(tǒng)等。無人揀取是指揀取動(dòng)作由自動(dòng)的機(jī)械完成，電子信息輸入后自動(dòng)完成分揀作業(yè)，無須人手介入。6.簡述補(bǔ)貨作業(yè)的過程。答：補(bǔ)貨作業(yè)的過程為：確定需要補(bǔ)化的數(shù)量，結(jié)合該補(bǔ)貨商品的需求特點(diǎn)，確定補(bǔ)貨時(shí)機(jī)，隨后結(jié)合商品的存儲(chǔ)單位確定補(bǔ)貨方式，如果是單件或整箱的，可采取從上層貨架補(bǔ)到下層貨架的形式，如果是以箱為存儲(chǔ)單位，則采用整箱補(bǔ)貨，從存儲(chǔ)區(qū)用小推車補(bǔ)到動(dòng)管區(qū)，如果是以托盤存儲(chǔ)的，則可以叉車將整個(gè)托盤補(bǔ)到動(dòng)管區(qū)。二、案例研討結(jié)合以上案例，討論下列問題：1.建議采用角色扮演法，將案例故事編排一個(gè)情景劇。略2.簡述案例中提到的單人揀貨法和分區(qū)揀貨法的操作過程。單人揀貨法是指一張訂單上所有商品的分揀都由一名揀貨員完成，不管商品的種類數(shù)量是多少，這個(gè)揀貨員會(huì)依次經(jīng)過整個(gè)揀貨區(qū)的各個(gè)區(qū)域進(jìn)行揀貨。分區(qū)揀貨法，就是把整個(gè)揀貨區(qū)分成幾個(gè)區(qū)，每張訂單都從食品區(qū)開始，而食品區(qū)的揀貨員只負(fù)責(zé)分揀訂單上所有的食品項(xiàng)目。當(dāng)他完成所有食品的分揀后，就把訂單交到