《紫外可見吸收光譜學(xué)》課件

紫外可見吸收光譜學(xué)課程大綱緒論光譜學(xué)的基本概念光譜學(xué)在化學(xué)分析中的應(yīng)用紫外可見吸收光譜學(xué)概述基本原理光吸收過程光吸收定律紫外可見光區(qū)的光吸收儀器與測(cè)量紫外可見吸收光譜儀的工作原理光譜儀的主要部件光譜儀的性能指標(biāo)樣品的制備和測(cè)量定性分析共軛體系的紫外可見吸收共軛體系的電子躍遷溶劑效應(yīng)對(duì)吸收光譜的影響應(yīng)用實(shí)例1.緒論本課程將深入探討紫外可見吸收光譜學(xué)的基本原理、儀器、應(yīng)用以及實(shí)踐操作，為學(xué)生提供全面而深入的學(xué)習(xí)體驗(yàn)。1.1光譜學(xué)的基本概念電磁輻射電磁輻射是一種以波的形式傳播的能量，其波長(zhǎng)范圍從無線電波到伽馬射線。光譜學(xué)研究的是電磁輻射與物質(zhì)相互作用時(shí)的現(xiàn)象。光譜當(dāng)電磁輻射照射物質(zhì)時(shí)，物質(zhì)會(huì)吸收、發(fā)射或散射某些波長(zhǎng)的輻射，形成特征的光譜。光譜是物質(zhì)對(duì)電磁輻射的吸收、發(fā)射或散射的函數(shù)。光譜學(xué)光譜學(xué)是研究電磁輻射與物質(zhì)相互作用的學(xué)科，利用物質(zhì)的光譜特征來分析物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。1.2光譜學(xué)在化學(xué)分析中的應(yīng)用紅外光譜紅外光譜分析用于識(shí)別物質(zhì)的官能團(tuán)和分子結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于有機(jī)化學(xué)、材料科學(xué)和藥物分析等領(lǐng)域。核磁共振光譜核磁共振光譜分析用于確定分子中原子核的結(jié)構(gòu)和環(huán)境，在有機(jī)化學(xué)、藥物化學(xué)和生物化學(xué)等領(lǐng)域具有重要應(yīng)用。質(zhì)譜質(zhì)譜分析用于確定物質(zhì)的分子量和結(jié)構(gòu)，廣泛應(yīng)用于藥物分析、環(huán)境監(jiān)測(cè)和食品安全等領(lǐng)域。1.3紫外可見吸收光譜學(xué)概述光譜范圍紫外可見吸收光譜學(xué)主要研究物質(zhì)在紫外可見光區(qū)（200-800nm）的光吸收特性。該范圍的光能足以引起電子能級(jí)的躍遷。應(yīng)用范圍該技術(shù)廣泛應(yīng)用于化學(xué)分析、藥物分析、食品安全、環(huán)境監(jiān)測(cè)等領(lǐng)域，用于物質(zhì)的定性分析、定量分析和結(jié)構(gòu)鑒定。原理概述物質(zhì)分子吸收特定波長(zhǎng)的紫外可見光，電子從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)，產(chǎn)生吸收光譜。吸收光譜的特征信息可以反映物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。2.基本原理紫外可見吸收光譜學(xué)基于物質(zhì)分子對(duì)紫外可見光區(qū)的電磁輻射的吸收現(xiàn)象。當(dāng)物質(zhì)分子吸收特定波長(zhǎng)的紫外可見光時(shí)，其電子會(huì)從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)，從而產(chǎn)生吸收光譜。電子躍遷電子躍遷是分子吸收能量并從低能級(jí)躍遷到高能級(jí)的過程。紫外可見光譜中觀察到的吸收峰對(duì)應(yīng)于不同類型的電子躍遷，例如σ→σ*，n→σ*，π→π*，n→π*等。摩爾吸光系數(shù)摩爾吸光系數(shù)是物質(zhì)對(duì)特定波長(zhǎng)光的吸收能力的量度，反映了物質(zhì)的分子結(jié)構(gòu)和電子躍遷性質(zhì)。2.1光吸收過程1電子躍遷光照射到分子時(shí)，分子中的電子會(huì)吸收能量，從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)。2躍遷類型紫外可見光譜學(xué)主要研究電子從最高占據(jù)分子軌道(HOMO)躍遷到最低未占據(jù)分子軌道(LUMO)的過程。3躍遷概率不同躍遷類型發(fā)生的概率不同，影響著吸收光譜的強(qiáng)度和形狀。2.2光吸收定律1朗伯-比爾定律朗伯-比爾定律描述了物質(zhì)對(duì)光的吸收與物質(zhì)濃度和光束通過物質(zhì)的路徑長(zhǎng)度之間的關(guān)系。該定律指出，吸光度與濃度和光程長(zhǎng)度成正比。2公式表達(dá)A=εbc，其中A為吸光度，ε為摩爾吸光系數(shù)，b為光程長(zhǎng)度，c為濃度。3應(yīng)用朗伯-比爾定律在紫外可見吸收光譜學(xué)中被廣泛應(yīng)用于定量分析，通過測(cè)量樣品的吸光度，可以計(jì)算出樣品的濃度。2.3紫外可見光區(qū)的光吸收電子躍遷紫外可見光譜學(xué)中，物質(zhì)對(duì)光的吸收是由于分子中的電子發(fā)生躍遷所引起的。當(dāng)物質(zhì)吸收了能量等于或大于電子躍遷能的光子時(shí)，電子就會(huì)從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)。吸收峰不同類型的電子躍遷需要不同的能量，因此物質(zhì)在紫外可見光區(qū)會(huì)呈現(xiàn)出不同的吸收峰。這些吸收峰的位置和強(qiáng)度可以提供有關(guān)分子結(jié)構(gòu)的信息。摩爾吸收系數(shù)摩爾吸收系數(shù)是物質(zhì)在特定波長(zhǎng)下對(duì)光的吸收能力的量度。摩爾吸收系數(shù)越大，物質(zhì)對(duì)光的吸收能力越強(qiáng)，吸收峰的強(qiáng)度就越大。3.儀器與測(cè)量紫外可見吸收光譜儀是進(jìn)行紫外可見吸收光譜測(cè)定的關(guān)鍵儀器，其工作原理、主要部件和性能指標(biāo)都直接影響著測(cè)量的準(zhǔn)確性和可靠性。3.1紫外可見吸收光譜儀的工作原理光源提供一定波長(zhǎng)范圍的連續(xù)光束，例如氘燈或鹵素?zé)?。單色器將光源發(fā)出的連續(xù)光束分離成不同波長(zhǎng)的單色光。樣品池盛放待測(cè)樣品，讓單色光通過。檢測(cè)器測(cè)量通過樣品池后的光強(qiáng)，并將光信號(hào)轉(zhuǎn)換為電信號(hào)。光譜儀的主要部件1光源紫外可見吸收光譜儀通常使用氘燈或鎢燈作為光源，分別提供紫外光和可見光。2單色器單色器用于將光源發(fā)出的光束分解成單色光，以便進(jìn)行光譜分析。3樣品池樣品池用于盛放待測(cè)樣品，讓光束穿過樣品，以便測(cè)量樣品的吸收情況。4檢測(cè)器檢測(cè)器用于檢測(cè)通過樣品的光束的強(qiáng)度，并將其轉(zhuǎn)化為電信號(hào)。3.3光譜儀的性能指標(biāo)指標(biāo)描述波長(zhǎng)范圍儀器能夠測(cè)量的波長(zhǎng)范圍波長(zhǎng)精度儀器測(cè)定波長(zhǎng)的準(zhǔn)確性波長(zhǎng)分辨率儀器區(qū)分兩個(gè)相鄰波長(zhǎng)的能力光度范圍儀器能夠測(cè)量的吸光度或透光率范圍噪聲水平儀器測(cè)量的隨機(jī)誤差水平漂移儀器隨時(shí)間變化的穩(wěn)定性3.4樣品的制備和測(cè)量樣品制備紫外可見吸收光譜法通常使用液體樣品，因此需要將固體或氣體樣品溶解在合適的溶劑中。溶劑的選擇要考慮其對(duì)樣品的影響，避免溶劑本身在測(cè)定波長(zhǎng)范圍內(nèi)有吸收。樣品濃度樣品濃度應(yīng)控制在儀器檢測(cè)范圍之內(nèi)，以確保測(cè)量的準(zhǔn)確性?？梢酝ㄟ^稀釋或濃縮樣品來調(diào)整濃度。比色皿比色皿是用于盛放樣品的光學(xué)容器，通常采用石英或玻璃材質(zhì)。比色皿的尺寸和類型要根據(jù)儀器的要求選擇。測(cè)量過程將樣品溶液放入比色皿中，在紫外可見吸收光譜儀上進(jìn)行測(cè)量，得到樣品的吸收光譜圖。測(cè)量過程中要注意控制溫度和光照條件，避免對(duì)結(jié)果產(chǎn)生影響。4.定性分析紫外可見吸收光譜學(xué)在定性分析中發(fā)揮著重要作用，它可以用于識(shí)別和鑒別物質(zhì)。通過分析物質(zhì)在特定波長(zhǎng)下的吸收特征，可以確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成。4.1共軛體系的紫外可見吸收共軛體系共軛體系是指分子中含有交替的單鍵和雙鍵，且相鄰雙鍵的π電子云發(fā)生重疊，形成大π電子云。共軛體系的π電子能夠吸收紫外可見光，并在特定的波長(zhǎng)處出現(xiàn)吸收峰。紫外可見光紫外可見光是一種電磁輻射，其波長(zhǎng)范圍在200-800nm之間。當(dāng)共軛體系吸收紫外可見光時(shí)，其電子發(fā)生躍遷，從基態(tài)躍遷到激發(fā)態(tài)，形成吸收峰。4.2共軛體系的電子躍遷σ→σ*躍遷σ→σ*躍遷對(duì)應(yīng)于σ鍵電子躍遷到σ*反鍵軌道，通常需要較高的能量，對(duì)應(yīng)于遠(yuǎn)紫外區(qū)，波長(zhǎng)小于200nm。這種躍遷在紫外可見吸收光譜中通常不明顯。n→σ*躍遷n→σ*躍遷對(duì)應(yīng)于非鍵電子躍遷到σ*反鍵軌道，需要的能量較低，通常出現(xiàn)在150-250nm之間。這種躍遷在飽和烴類化合物中比較常見。π→π*躍遷π→π*躍遷對(duì)應(yīng)于π鍵電子躍遷到π*反鍵軌道，需要的能量比n→σ*躍遷更低，通常出現(xiàn)在200-700nm之間。這種躍遷在含有雙鍵或三鍵的化合物中比較常見，并且在共軛體系中更加明顯。n→π*躍遷n→π*躍遷對(duì)應(yīng)于非鍵電子躍遷到π*反鍵軌道，需要的能量比π→π*躍遷更低，通常出現(xiàn)在250-350nm之間。這種躍遷在含有雜原子的化合物中比較常見，比如醛、酮、酰胺等。4.3溶劑效應(yīng)對(duì)吸收光譜的影響溶劑極性溶劑的極性會(huì)影響溶質(zhì)分子中電子云的分布，進(jìn)而影響吸收光譜。極性溶劑會(huì)穩(wěn)定極性更高的電子激發(fā)態(tài)，導(dǎo)致吸收峰紅移。例如，在極性溶劑中，酮類和醛類的n→π*躍遷吸收峰會(huì)紅移。溶劑的氫鍵作用溶劑與溶質(zhì)分子間形成氫鍵也會(huì)影響吸收光譜。例如，醇類和胺類在極性溶劑中會(huì)形成氫鍵，導(dǎo)致n→π*躍遷吸收峰藍(lán)移。應(yīng)用實(shí)例紫外可見吸收光譜學(xué)在化學(xué)分析中有著廣泛的應(yīng)用，以下是幾個(gè)典型的例子：**定性分析：**通過分析物質(zhì)的紫外可見吸收光譜，可以確定物質(zhì)的結(jié)構(gòu)和類型，例如，可以鑒別有機(jī)化合物中是否存在共軛體系。**定量分析：**通過測(cè)定物質(zhì)的紫外可見吸收強(qiáng)度，可以定量分析物質(zhì)的濃度，例如，可以測(cè)定溶液中某些物質(zhì)的含量。**動(dòng)力學(xué)研究：**通過監(jiān)測(cè)反應(yīng)過程中物質(zhì)的紫外可見吸收變化，可以研究反應(yīng)的動(dòng)力學(xué)參數(shù)，例如，可以研究反應(yīng)速率常數(shù)和活化能。5.定量分析紫外可見吸收光譜法在定量分析中的應(yīng)用，主要基于朗伯-比爾定律。該定律描述了物質(zhì)對(duì)特定波長(zhǎng)光的吸收程度與其濃度和光束穿過溶液的距離之間的關(guān)系。利用這種關(guān)系，我們可以通過測(cè)量物質(zhì)在特定波長(zhǎng)下的吸光度來確定其濃度。5.1Lambert-Beer定律定律內(nèi)容Lambert-Beer定律描述了物質(zhì)對(duì)光的吸收與其濃度和光束通過溶液的光程長(zhǎng)度之間的關(guān)系。該定律指出，溶液的吸光度與其濃度和光程長(zhǎng)度成正比。公式A=εbc，其中A是吸光度，ε是摩爾吸光系數(shù)，b是光程長(zhǎng)度，c是濃度。應(yīng)用Lambert-Beer定律是紫外可見吸收光譜定量分析的基礎(chǔ)，可用于測(cè)定物質(zhì)的濃度，并計(jì)算未知物質(zhì)的摩爾吸光系數(shù)。5.2檢出限和定量限檢出限(LOD)指的是儀器能夠可靠地檢測(cè)出樣品中待測(cè)物質(zhì)的最低濃度。定量限(LOQ)指的是儀器能夠準(zhǔn)確地測(cè)定樣品中待測(cè)物質(zhì)濃度的最低濃度。5.3標(biāo)準(zhǔn)曲線法原理標(biāo)準(zhǔn)曲線法是利用已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液，測(cè)定一系列不同濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度，并以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制曲線，稱為標(biāo)準(zhǔn)曲線。在未知樣品中，測(cè)定其吸光度，然后在標(biāo)準(zhǔn)曲線上找到相應(yīng)的濃度。步驟配制一系列已知濃度的標(biāo)準(zhǔn)溶液。使用紫外可見分光光度計(jì)測(cè)定標(biāo)準(zhǔn)溶液的吸光度。以吸光度為縱坐標(biāo)，濃度為橫坐標(biāo)繪制標(biāo)準(zhǔn)曲線。測(cè)定未知樣品的吸光度。在標(biāo)準(zhǔn)曲線上找到與未知樣品吸光度對(duì)應(yīng)的濃度。優(yōu)點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)曲線法是一種常用的定量分析方法，具有以下優(yōu)點(diǎn)：操作簡(jiǎn)便，易于掌握。靈敏度高，可用于測(cè)定低濃度物質(zhì)。準(zhǔn)確度高，可用于精確測(cè)定物質(zhì)的含量。5.4應(yīng)用實(shí)例紫外可見吸收光譜學(xué)在定量分析中有著廣泛的應(yīng)用，例如：藥物分析：測(cè)定藥物的含量，如阿司匹林、維生素C等。食品分析：測(cè)定食品中添加劑的含量，如色素、防腐劑等。環(huán)境監(jiān)測(cè)：測(cè)定水體、土壤、空氣中的污染物含量，如重金屬、農(nóng)藥等。波長(zhǎng)選擇在紫外可見吸收光譜分析中，選擇合適的波長(zhǎng)對(duì)于定量分析結(jié)果的準(zhǔn)確性至關(guān)重要。選擇波長(zhǎng)需要考慮多個(gè)因素，以確保測(cè)量結(jié)果準(zhǔn)確可靠。等吸收點(diǎn)等吸收點(diǎn)是指不同濃度的物質(zhì)在紫外可見光譜中出現(xiàn)吸收值相同的點(diǎn)。選擇等吸收點(diǎn)作為測(cè)定波長(zhǎng)，可以有效降低不同濃度樣品對(duì)測(cè)定結(jié)果的影響。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)選擇合適的標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)，可以確保測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確性和可靠性。標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的純度和穩(wěn)定性直接影響測(cè)定結(jié)果的準(zhǔn)確度，因此需要謹(jǐn)慎選擇。等吸收點(diǎn)1定義等吸收點(diǎn)是指在不同濃度的溶液中，當(dāng)其吸收光譜的兩個(gè)最大吸收峰的吸光度相等時(shí)所對(duì)應(yīng)的波長(zhǎng)。2特點(diǎn)等吸收點(diǎn)不受濃度的影響，在一定范圍內(nèi)，溶液的濃度變化不會(huì)改變等吸收點(diǎn)的位置。3應(yīng)用等吸收點(diǎn)可以用于定量分析，如測(cè)定混合物的組分，或確定未知物質(zhì)的結(jié)構(gòu)。6.2標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的選擇純度標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的純度應(yīng)盡可能高，以確保測(cè)定的準(zhǔn)確性。通常要求標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的純度不低于99.9%。穩(wěn)定性標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)具有良好的穩(wěn)定性，能夠在一定時(shí)間內(nèi)保持其化學(xué)性質(zhì)和物理性質(zhì)不變。相容性標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)應(yīng)與待測(cè)樣品相容，避免發(fā)生化學(xué)反應(yīng)或物理變化，影響測(cè)定結(jié)果。干擾的消除光譜重疊當(dāng)樣品中存在其他物質(zhì)的吸收光譜與目標(biāo)物質(zhì)的吸收光譜重疊時(shí)，會(huì)造成干擾?？梢允褂靡恍┓椒▉硐@種干擾，例如：選擇合適的波長(zhǎng)進(jìn)行測(cè)量、使用差示吸收光譜法、加入掩蔽劑等。溶劑的影響溶劑也會(huì)對(duì)樣品的吸收光譜造成影響?？梢酝ㄟ^選擇合適的溶劑或使用溶劑校正方法來消除這種干擾。儀器噪聲儀器本身也會(huì)產(chǎn)生噪聲，影響測(cè)量結(jié)果的準(zhǔn)確性?？梢允褂靡恍┓椒▉斫档蛢x器噪聲，例如：使用高性能儀器、提高測(cè)量時(shí)間、采用數(shù)據(jù)平滑處理等。7.定性分析實(shí)踐紫外可見吸收光譜法在定性分析中具有廣泛的應(yīng)用，可以根據(jù)物質(zhì)的吸收光譜特征來識(shí)別物質(zhì)的種類。以下是一些定性分析的實(shí)際案例：芳香族化合物的紫外可見吸收芳香族化合物在紫外可見光區(qū)具有特征性的吸收光譜，可以根據(jù)其吸收峰的位置和強(qiáng)度來判斷其結(jié)構(gòu)和類型。金屬配合物的吸收光譜金屬配合物在紫外可見光區(qū)具有特征性的吸收光譜，可以根據(jù)其吸收峰的位置和強(qiáng)度來判斷其配位數(shù)、配位體種類以及金屬離子的價(jià)態(tài)。生物大分子的吸收光譜蛋白質(zhì)、核酸等生物大分子在紫外可見光區(qū)也具有特征性的吸收光譜，可以用于研究它們的結(jié)構(gòu)、性質(zhì)和功能。芳香族化合物的紫外可見吸收苯環(huán)的吸收苯環(huán)具有特征性的紫外可見吸收光譜，在200-280nm范圍內(nèi)出現(xiàn)三個(gè)吸收峰，分別對(duì)應(yīng)π→π*躍遷。由于電子云的離域，苯環(huán)具有較強(qiáng)的吸收能力，其吸收峰位置和強(qiáng)度與取代基性質(zhì)密切相關(guān)。取代基的影響不同取代基的存在會(huì)對(duì)苯環(huán)的吸收光譜產(chǎn)生顯著影響。供電子基團(tuán)如-OH、-NH2會(huì)使吸收峰紅移，而吸電子基團(tuán)如-NO2、-COOH會(huì)使吸收峰藍(lán)移。此外，取代基的種類和位置也會(huì)影響吸收峰的強(qiáng)度。多環(huán)芳烴的吸收多環(huán)芳烴的紫外可見吸收光譜比苯環(huán)更為復(fù)雜，出現(xiàn)多個(gè)吸收峰。由于共軛體系的擴(kuò)展，多環(huán)芳烴的吸收峰紅移，且吸收強(qiáng)度增強(qiáng)。例如，萘在310nm處出現(xiàn)一個(gè)強(qiáng)吸收峰。7.2金屬配合物的吸收光譜金屬配合物是由中心金屬離子與配體通過配位鍵結(jié)合而成的化合物。金屬配合物在紫外可見光區(qū)通常會(huì)表現(xiàn)出特征性的吸收光譜，這與金屬離子的性質(zhì)、配體的性質(zhì)以及配合物的結(jié)構(gòu)有關(guān)。通過分析金屬配合物的吸收光譜，可以推測(cè)金屬離子的種類、配體的種類、配合物的結(jié)構(gòu)以及配合物的穩(wěn)定性等信息。生物大分子的吸收光譜蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的紫外可見吸收光譜主要由肽鍵和芳香族氨基酸（如酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸）的吸收貢獻(xiàn)。肽鍵在200-230nm處有強(qiáng)烈的吸收，而芳香族氨基酸在250-300nm處有較弱的吸收。通過分析蛋白質(zhì)的紫外可見吸收光譜，可以推斷蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)和組成。核酸核酸的紫外可見吸收光譜主要由嘌呤和嘧啶堿基的吸收貢獻(xiàn)。嘌呤和嘧啶堿基在260nm處有強(qiáng)烈的吸收，可以通過測(cè)定260nm處的吸光度來定量測(cè)定核酸的濃度。此外，核酸的紫外可見吸收光譜還可以用于研究核酸的結(jié)構(gòu)和相互作用。多糖多糖的紫外可見吸收光譜通常較弱，但可以通過特定的化學(xué)反應(yīng)或染料結(jié)合來增強(qiáng)其吸收信號(hào)。例如，多糖與某些染料結(jié)合后可以在可見光區(qū)產(chǎn)生吸收峰，從而可以用于定量測(cè)定多糖的濃度。8.定量分析實(shí)踐紫外可見吸收光譜法在定量分析中有著廣泛的應(yīng)用，例如：藥物含量測(cè)定食品中添加劑含量測(cè)定環(huán)境樣品中污染物測(cè)定8.1藥物含量測(cè)定紫外可見分光光度計(jì)紫外可見分光光度計(jì)是藥物含量測(cè)定的重要工具。它可以利用物質(zhì)對(duì)特定波長(zhǎng)的紫外可見光吸收的差異，精確測(cè)定藥物的含量。藥物樣品制備藥物樣品的制備是測(cè)定的關(guān)鍵步驟。樣品需要經(jīng)過適當(dāng)?shù)娜芙夂拖♂?，以確保在測(cè)量過程中獲得準(zhǔn)確的結(jié)果。數(shù)據(jù)分析通過紫外可見分光光度計(jì)獲得的吸收光譜數(shù)據(jù)，可以利用Lambert-Beer定律進(jìn)行分析，計(jì)算出藥物的含量。8.2食品中添加劑含量測(cè)定色素紫外可見吸收光譜法可用于測(cè)定食品中各種色素的含量，例如人工合成色素和天然色素。例如，可測(cè)定食品中檸檬黃、莧菜紅等人工合成色素的含量。防腐劑紫外可見吸收光譜法可用于測(cè)定食品中常用的防腐劑，例如苯甲酸、山梨酸等。這些防腐劑在紫外可見光區(qū)具有特征吸收，可根據(jù)其吸收峰進(jìn)行定量測(cè)定。甜味劑紫外可見吸收光譜法可用于測(cè)定食品中常用的甜味劑，例如糖精、甜蜜素等。這些甜味劑在紫外可見光區(qū)具有特征吸收，可根據(jù)其吸收峰進(jìn)行定量測(cè)定。環(huán)境樣品中污染物測(cè)定1水質(zhì)分析紫外可見吸收光譜法可用于測(cè)定水體中的重金屬、有機(jī)污染物等，