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文檔簡介
營銷方案策劃15篇為了保障事情或工作順利、圓滿進(jìn)行,常常要根據(jù)具體情況預(yù)先制定方案,一份好的方案一定會注重受眾的參與性及互動性。優(yōu)秀的方案都具備一些什么特點(diǎn)呢?以下是小編整理的營銷方案策劃,僅供參考,希望能夠幫助到大家。營銷方案策劃1一、促銷計(jì)劃目的:1、通過在元旦春節(jié)期間找準(zhǔn)重點(diǎn)消費(fèi)機(jī)會,達(dá)到提升真心產(chǎn)品銷量和市場占有率。2、利用元旦和中國最重要的節(jié)日春節(jié),將真心品牌與消費(fèi)者緊密連接,建立真心品牌忠誠度。3、與佳節(jié)家庭團(tuán)聚的氛圍相聯(lián)系,提高真心品牌親和力。4、借助新形象代言人,新包裝,全面打造真心品牌新形象。二、促銷計(jì)劃策略:1、在元旦春節(jié)期間通過真心產(chǎn)品全面讓利來吸引家庭主婦的購買和優(yōu)惠消費(fèi)者。2、在各渠道以不同促銷形式全方位傳遞真心新年新春的喜慶表現(xiàn),提升產(chǎn)品銷量。三、促銷地點(diǎn):1、直轄市:北京、天津、上海、重慶,共計(jì)4個(gè)2、省會城市:合肥、石家莊、太原、呼和浩特、沈陽、長春、哈爾濱、南京、杭州、福州、南昌、濟(jì)南、鄭州、武漢、長沙、廣州、南寧、成都、貴陽、昆明、西安、蘭州,共計(jì)22個(gè)3、一般地級市:銷售一部:65個(gè)銷售二部:65個(gè)銷售三部:65個(gè)共計(jì)195個(gè)(各銷售部根據(jù)市場狀況進(jìn)行調(diào)配)四、促銷時(shí)間:1、生動化陳列:xxxx年12月20日—xxxx年2月23日2、KA賣場促銷:xxxx年12月20日—xxxx年2月23日3、B類商超促銷:xxxx年12月20日—xxxx年2月23日4、批市陳列促銷:xxxx年12月20日—xxxx年2月4日五、促銷方式:(一)促銷方式1、促銷內(nèi)容:在允許張貼的小餐館內(nèi)張貼真心新版產(chǎn)品海報(bào),同時(shí)在KA、BC、D類店開展生動化陳列展示。2、啟動目標(biāo)餐館:直轄市600家/市_4個(gè)城市=2400家省會城市300家/市_22個(gè)城市=6600家3、海報(bào)張貼要求:(1)必須張貼在小餐館室內(nèi)。(2)張貼距離地面1.5米左右墻面上。(3)每個(gè)小餐館張貼海報(bào)2張。(4)我司人員必須親自將海報(bào)張貼在店內(nèi)。(5)張貼要有記錄。(見《戶外海報(bào)張貼登記表》)(6)所有張貼均爭取免費(fèi)張貼。4、賣場貨架陳列要求:(1)陳列位置:真心產(chǎn)品必須擺放在炒貨區(qū)貨架上,位于炒貨區(qū)貨架的第一個(gè)或第二個(gè)位置。(2)陳列面積:真心產(chǎn)品必須集中陳列,每個(gè)規(guī)格不低于4個(gè)陳列面,產(chǎn)品陳列飽滿。(3)陳列氛圍:產(chǎn)品必須有明確的價(jià)格牌,陳列整齊干凈,產(chǎn)品貨齡小于三個(gè)月,包裝一律正面朝向消費(fèi)者。每個(gè)賣場不低于5個(gè)跳跳卡,5個(gè)插卡。5、BC店陳列要求:(1)陳列位置:真心產(chǎn)品必須擺放在炒貨區(qū)貨架上,位于炒貨區(qū)貨架的第一個(gè)或第二個(gè)位置。(2)陳列面積:真心產(chǎn)品必須集中陳列,每個(gè)規(guī)格不低于3個(gè)陳列面,產(chǎn)品陳列飽滿。(3)陳列氛圍:產(chǎn)品必須有明確的價(jià)格牌,陳列整齊干凈,包裝一律正面朝向消費(fèi)者,產(chǎn)品貨齡小于三個(gè)月。B類商超不低于5個(gè)跳跳卡,5個(gè)插卡。C類超市戶外墻體不少于2張產(chǎn)品海報(bào)張貼。6、D類店陳列要求:(1)陳列位置:真心產(chǎn)品必須擺放在消費(fèi)者最容易看到和拿到的地方。(2)陳列面積:真心產(chǎn)品必須集中陳列,每個(gè)規(guī)格不低于2個(gè)陳列面,產(chǎn)品陳列飽滿。(3)陳列氛圍:陳列整齊干凈,包裝一律正面朝向消者。D類店戶外墻體不少于2張產(chǎn)品海報(bào)張貼,海報(bào)張貼要有記錄。(見戶外海報(bào)張貼登記表))(二)促銷方式1、促銷內(nèi)容:在K/A賣場進(jìn)行堆頭展示,同時(shí)在進(jìn)場新規(guī)格340g、240g中選擇規(guī)格開展特價(jià)活動,并在重點(diǎn)K/A賣場安排導(dǎo)購員。2、340g、240g未進(jìn)的活動賣場,開展383g或300g堆頭陳列,零售價(jià)格不變。(要標(biāo)明優(yōu)惠價(jià))3、堆頭陳列規(guī)定:活動城市堆頭全部爭取為異型堆頭陳列,最低異型堆頭數(shù)量不得低于開展堆頭數(shù)量的60%。各省根據(jù)公司異型堆頭統(tǒng)一風(fēng)格在當(dāng)?shù)刂谱魍瓿?,憑正規(guī)發(fā)票報(bào)帳。4、特價(jià)規(guī)定:(1)340g原賣場供價(jià)5.7元/袋,售價(jià)6.6元/袋,活動期間供價(jià)下調(diào)至5.4元/袋,售價(jià)5.5元/袋。(2)240g原賣場供價(jià)4.3元/袋,售價(jià)4.9元/袋,活動期間供價(jià)下調(diào)至3.9元/袋,售價(jià)4元/袋。5、堆頭陳列標(biāo)準(zhǔn):a、陳列位置:真心產(chǎn)品堆頭必須位于人流密集的購物主通道上。b、陳列面積:堆頭面積不小于1.2米_1.2米,堆頭上產(chǎn)品陳列要飽滿。c、陳列氛圍:堆頭上方必須有明確的價(jià)格牌和吊旗,四周要有香瓜子產(chǎn)品帷幔,堆頭上陳列促銷產(chǎn)品,產(chǎn)品貨齡小于三個(gè)月,陳列要整齊干凈。(三)促銷方式1、促銷內(nèi)容:活動期間,B類商超開展240g或340g捆綁45g香瓜子活動。2、說明:240g和340g都進(jìn)店的商超,必須選擇340g進(jìn)行捆綁。(四)促銷方式促銷內(nèi)容:選擇當(dāng)?shù)嘏l(fā)市場選擇一定數(shù)量批發(fā)商開展生動化陳列競賽。陳列合格批發(fā)商將在其被告之合格的2天內(nèi)獲得2件45g_90真心香瓜子。六、公司資源支持:1、直轄市:a、15000張產(chǎn)品海報(bào)b、戶外墻體不少于2張產(chǎn)品海報(bào)張貼20xx張空白海報(bào)c、2卷帷幔d、500個(gè)插卡e、500個(gè)跳跳卡f、500個(gè)吊旗g、20個(gè)賣場特價(jià)費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)h、20個(gè)賣場堆頭費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)i、10名導(dǎo)購員兩個(gè)月工資(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)j、8個(gè)商超捆綁費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)k、30家批發(fā)客戶陳列費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)2、省會城市:a、8000張產(chǎn)品海報(bào)b、1000張空白海報(bào)c、1卷產(chǎn)品帷幔d、500個(gè)插卡e、500個(gè)跳跳卡f、100個(gè)產(chǎn)品吊旗g、10個(gè)賣場特價(jià)費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)h、10個(gè)賣場堆頭費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)i、5名導(dǎo)購員兩個(gè)月工資(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)j、5個(gè)商超捆綁費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)k、20家批發(fā)客戶陳列費(fèi)用(有客戶城市,公司承擔(dān)50%)3、一般地級市:a、5000張產(chǎn)品海報(bào)b、1卷產(chǎn)品帷幔c、公司承擔(dān)5個(gè)賣場特價(jià)費(fèi)用50%d、公司承擔(dān)5個(gè)賣場堆頭費(fèi)用50%e、公司承擔(dān)15家批發(fā)客戶陳列費(fèi)用50%七、方案執(zhí)行:1、各城市根據(jù)城市級別參照執(zhí)行。2、為了實(shí)現(xiàn)xxxx年新年新春促銷活動規(guī)范和統(tǒng)一,方便公司集中進(jìn)行資源規(guī)劃和配置,全國市場自xxxx年12月12日起停止提報(bào)xxxx年12月份—xxxx年2月份所有地級市以上市場促銷方案。(刮卡和經(jīng)銷商進(jìn)貨搭贈除外)3、各省區(qū)必須在xxxx年12月12前,按公司元旦春節(jié)促銷執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn),提報(bào)省區(qū)活動參與城市及活動明細(xì)。逾期不報(bào)的公司將不予受理。(詳見《xxxx年新年新春促銷城市提報(bào)表》)4、深圳、大連、青島、蘇州4城市參照省會城市標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。5、各城市根據(jù)公司零售業(yè)態(tài)劃分標(biāo)準(zhǔn),確定當(dāng)?shù)豄/A、BC、D數(shù)量?;顒咏K端必須符合公司零售業(yè)態(tài)劃分標(biāo)準(zhǔn),活動開展按客觀數(shù)量執(zhí)行。6、各城市必須嚴(yán)格按照活動內(nèi)容方式執(zhí)行,不得隨意修改。如需調(diào)整必須以書面形式向銷售部說明,報(bào)市場部備案,報(bào)營銷總經(jīng)理批準(zhǔn)。7、導(dǎo)購員上班放假時(shí)間安排:xxxx年12月20日—xxxx年2月7日:正常上班xxxx年2月8日—xxxx年2月13日:春節(jié)休息xxxx年2月14日—xxxx年2月23日:正常上班8、導(dǎo)購員工作時(shí)間安排(各城市根據(jù)賣場營業(yè)時(shí)間參照安排)上午:10:00—12:00下午:13:00—21:009、導(dǎo)購員工資:導(dǎo)購員工資采用底薪+提成方式,導(dǎo)購員憑賣場電腦銷售清單,每月進(jìn)行提成核算。直轄市:700元/月+每銷售1件獎勵(lì)1元。省會城市:500元/月+每銷售1件獎勵(lì)1元。10、導(dǎo)購員必須每日填寫工作日報(bào)表。11、分公司、辦事處商超業(yè)代負(fù)責(zé)無駐店導(dǎo)購員賣場的理貨工作。八、活動監(jiān)控:1、各省區(qū)經(jīng)理負(fù)責(zé)活動具體統(tǒng)籌安排。2、各省區(qū)活動城市檢查:(1)生動化檢查不得低于5次/月。(2)KA、B類商超活動檢查不得低于5次/月。(3)批市活動不得低于3次/月。3、檢查必須按表填寫檢查記錄。4、公司相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)將進(jìn)行不定期抽查。5、市場專員負(fù)責(zé)活動最終真實(shí)性核查。6、公司活動督戰(zhàn)小組成員:(1)活動總指揮:曹恒廣(2)活動監(jiān)督:張先義、王祥云、市場專員(3)活動第一負(fù)責(zé)人:銷售一部:吳孝純、楊福裕銷售二部:單祥進(jìn)、王化松、方高忠銷售三部:顧軍、劉學(xué)兵(4)活動第一執(zhí)行人:各省區(qū)經(jīng)理(5)活動協(xié)助:李童、謝孟生、吳召蘭九、費(fèi)用預(yù)算:(一)單個(gè)城市費(fèi)用預(yù)算:1、直轄市:a、海報(bào)費(fèi)用:0.7元/張_15000張=10500元b、空白海報(bào):0.7元/張_20xx張=1400元c、帷幔:180元/卷_2卷=360元d、500個(gè)插卡:0.16元/個(gè)_500個(gè)=80元e、500個(gè)跳跳卡:0.22元/個(gè)_500個(gè)=110元f、吊旗:0.52元/個(gè)_100個(gè)=260元g、賣場特價(jià)費(fèi)用:900件/月/店_2個(gè)月_90元/件_20店_6.35%=205740元h、賣場堆頭費(fèi)用:5000元/月/店_2個(gè)月_20個(gè)店=200000元i、導(dǎo)購員工資:1500元/月/名_2個(gè)月_10名=30000元j、商超捆綁費(fèi)用:300件/月/店_2個(gè)月_8個(gè)_90元/件_11.67%=50414.4元k、批發(fā)客戶陳列費(fèi)用:63元/件_2件_30家=3780元費(fèi)用合計(jì):502,644.4元2、省會城市:a、海報(bào)費(fèi)用:0.7元/張_8000張=5600元b、空白海報(bào):0.7元/張_1000張=700元c、帷幔:180元/卷_1卷=180元4、插卡:0.16元/個(gè)_500個(gè)=80元d、跳跳卡:0.22元/個(gè)_500個(gè)=110元e、吊旗:0.52元/個(gè)_500個(gè)=260元f、賣場特價(jià)費(fèi)用:600件/月/店_2個(gè)月_90元/件_10店_6.35%=68580元g、賣場堆頭費(fèi)用:3000元/月/店_2個(gè)月_10個(gè)店=60000元h、導(dǎo)購員工資:1000元/月/名_2個(gè)月_5名=10000元i、商超捆綁費(fèi)用:200件/月/店_2個(gè)月_5個(gè)_90元/件_11.67%=21006元j、批發(fā)客戶陳列費(fèi)用:63元/件_2件_20家=2520元費(fèi)用合計(jì):169,036元(公司承擔(dān)50%為84,518元)3、一般地級市:a、產(chǎn)品海報(bào):0.7元/張_5000張=3500元b、帷幔:180元/卷_1卷=180元c、賣場特價(jià)費(fèi)用:200件/月/店_2個(gè)月_5個(gè)店_90元/件_6.35%=11430元d、賣場堆頭費(fèi)用:1500元/月/店_2個(gè)月_5個(gè)店=15000元e、批發(fā)客戶陳列費(fèi)用:63元/件_2件_15家=1890元費(fèi)用合計(jì):32,000元(公司承擔(dān)50%為16,000元)(二)活動全國銷量及費(fèi)用預(yù)算:1、活動期間全國銷量:(1)直轄市:200萬元_2個(gè)月_4個(gè)城市=1600萬元(2)省會城市:40萬元_2個(gè)月_22個(gè)=1760萬元(3)一般低級市:20萬元_2個(gè)月_195個(gè)=7800萬元銷量總計(jì):11160萬元2、全國費(fèi)用預(yù)算:(1)直轄市:502644.4元_4個(gè)直營城市=2010577.6元(2)省會城市:169036元_10個(gè)直營城市+84518元_16個(gè)非直營城市=3042648元(3)一般地級市:16000元_191個(gè)城市=3056000元費(fèi)用合計(jì):8109225元(810.92萬元)3、費(fèi)用率:810.92萬元/11160萬元=7.26%營銷方案策劃2一、餐廳概況及產(chǎn)品介紹全家福西餐廳位于河師大萬人餐廳二樓,目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。柔和的燈光、典雅的裝潢、精致的餐具、彬彬有禮的侍應(yīng)生使西餐廳看上去充滿高雅的貴族氣質(zhì)。餐廳主要經(jīng)營西餐,諸如漢堡、薯?xiàng)l、雞翅、可樂、果汁等,另有西式扒類、中晚大眾餐、西式面(粉)食類、西式沙律/拼盤類、以及剛引進(jìn)的貝哈姆炸雞漢堡等。餐廳已有的特色服務(wù):會員制度,情侶套餐,生日送花等。二、全家福西餐廳營銷環(huán)境分析1、消費(fèi)者需求分析對家庭經(jīng)濟(jì)充裕的在校大學(xué)生,他們在校期間的業(yè)余時(shí)間大多用來發(fā)展自己的興趣,追求生活的樂趣。大學(xué)生是社會消費(fèi)的一個(gè)特殊群體,盡管他們在經(jīng)濟(jì)上尚未獨(dú)立,但已是消費(fèi)創(chuàng)新的主力軍之一:今天的大學(xué)生消費(fèi)已經(jīng)不僅僅為了滿足生存的需要,更多的是為了展現(xiàn)自我創(chuàng)新能力,向社會展示新潮前衛(wèi)。學(xué)生手中的錢多了,其消費(fèi)領(lǐng)域也越來越寬。在飲食方面,他們在追求食物質(zhì)量的同時(shí),更注重就餐環(huán)境帶來的享受,同學(xué)聚會是如今大學(xué)生消費(fèi)當(dāng)中不可缺少的一項(xiàng)開支。此外,大學(xué)生情侶市場也是一個(gè)具有巨大潛在的市場,而且是主要目標(biāo)市場之一。由于大學(xué)生中談戀愛的學(xué)生占有相當(dāng)?shù)谋戎?,根?jù)有些學(xué)校的調(diào)查,大學(xué)生中談過或正在談戀愛的學(xué)生比例達(dá)65%。而環(huán)境好的西餐廳是情侶們“約會”的首選地之一。因?yàn)榍閭H在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求相對較高,它有自身的需求特點(diǎn):他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐,調(diào)查中,大多數(shù)同學(xué)會選擇和情侶一起去吃西餐。2、市場競爭分析全家福西餐廳目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。而根據(jù)實(shí)地考察,在河師大周圍方圓數(shù)十里之內(nèi)沒有其他的西餐廳存在,可以說沒有競爭對手存在,所以同類型餐廳的市場競爭幾乎不存在。三、戰(zhàn)略目標(biāo)1、目標(biāo)市場根據(jù)上述分析,餐廳的目標(biāo)市場主要是:學(xué)生個(gè)人、情侶、學(xué)生團(tuán)體、校內(nèi)協(xié)會、教職工等。學(xué)生個(gè)人市場:主要以家庭水平較好而且對西餐文化感興趣的的學(xué)生為主。學(xué)生團(tuán)體市場:包括生日宴、謝師宴以及班級活動等。情侶市場:學(xué)校內(nèi)及附近環(huán)境好,又有氣氛的西餐廳店并不多。而餐廳的地理位置優(yōu)勢和價(jià)格優(yōu)勢,可吸引情侶學(xué)生前來就餐。調(diào)查顯示,大多數(shù)同學(xué)去吃西餐時(shí)會選擇和伴侶一起。校內(nèi)協(xié)會:一些協(xié)會需要有個(gè)較好的環(huán)境來舉行各種活動。教職工:目前新區(qū)尚無較好的教職工就餐場所,全家??梢砸云鋬?yōu)雅的環(huán)境來吸引這部分客源。2、銷售目標(biāo)鑒于對今年的市場分析,情侶學(xué)生是主要的目標(biāo)市場,人員增減不會太大。消費(fèi)主要以牛排、漢堡類為主。適當(dāng)經(jīng)營大眾餐類以及面食等。據(jù)調(diào)查問卷得知:同學(xué)們?nèi)ノ鞑蛷d消費(fèi),選擇的食品中,排類占53.3%,漢堡類占31.6%。四、4P銷售策略1、產(chǎn)品策略(1)提高餐飲質(zhì)量、創(chuàng)立特色產(chǎn)品①要保證產(chǎn)品原材料的衛(wèi)生與新鮮。嚴(yán)格把關(guān),特別是原材料的采購和處理,禁止使用不合格的原材料或其他配料。②嚴(yán)格按照各種制作工藝和流程做好每一道菜,提高口感。定期對廚師進(jìn)行培訓(xùn),提高其廚藝。③保證質(zhì),保證量。在我們所做的調(diào)查問卷中,有同學(xué)指出:產(chǎn)品分量不足、飲料濃度不夠等現(xiàn)象。(2)重視產(chǎn)品組合產(chǎn)品組合的目的是增強(qiáng)產(chǎn)品的吸引力、增加銷售量。合理計(jì)劃餐飲產(chǎn)品與節(jié)假日的組合。以排類、扒類為主,以漢堡為輔。精心制作情侶套餐、生日套餐、個(gè)人消費(fèi)套餐等,形成自己特色。(3)不放過任何可能的節(jié)日,不斷推出新組合在元旦(1月1日),元宵節(jié)(農(nóng)歷正月十五),西洋情人節(jié)(2月14日),女生節(jié)(3月7日),七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七),中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五),感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(jié)(12月25日)這幾個(gè)主要的節(jié)日里可以推出一些適合節(jié)日氣氛的新產(chǎn)品。(4)創(chuàng)造輕松、溫馨、浪漫的氣氛“氣氛”在組成西餐廳產(chǎn)品諸要素中起著重要作用。氣氛是服務(wù)態(tài)度、服務(wù)技術(shù)、服務(wù)員的形象、餐廳的建筑裝潢、設(shè)施設(shè)備的布局、色彩、背景音樂等因素的綜合,體現(xiàn)了一種文化品味。因此,全家福應(yīng)在原有優(yōu)雅環(huán)境的優(yōu)勢下,充分營造一種輕松、溫馨、浪漫的就餐氣氛。2、價(jià)格策略按目前餐廳已定的價(jià)格,參照校外同類餐廳的價(jià)格,適當(dāng)做微幅調(diào)整。主要的價(jià)格策略為:每天都推出幾種特價(jià)商品,以此作為吸引顧客的主要手段。按照這一訂價(jià)策略,使得消費(fèi)者每天都能有新鮮的感覺。3、銷售渠道策略依據(jù)餐廳的校園特點(diǎn),宜采用直接銷售和一級銷售渠道二種形式,以前者為主。直接銷售:對到餐廳就餐的新顧客以及老客戶盡量讓他們滿意,形成二次,三次的回頭消費(fèi),形成一部分穩(wěn)定的客源。一級銷售:選擇社團(tuán)或?qū)W?;顒?,與之建立關(guān)系,可以將抵用券作為獎品等等,或其它形式,從而增加客流量。建立電話或短信預(yù)定系統(tǒng),及時(shí)地提供送餐服務(wù)。4、促銷策略(1)廣告宣傳廣告媒體選擇:以選擇“校電臺”為主,以醒目的廣告欄為輔。校電臺的宣傳費(fèi)用較低,而且宣傳范圍可以遍及整個(gè)生活區(qū),宣傳的效果會好于書面宣傳。廣播宣傳是學(xué)生被動的接受,而報(bào)刊、傳單或者廣告牌的宣傳則需要同學(xué)主動的接受。而且,廣播宣傳也可省去發(fā)放廣告單所耗費(fèi)的人力物力。因此,我們選擇以廣播作為主要的宣傳媒體。內(nèi)容:以西餐文化和本餐廳的特色介紹為主。包括:西餐就餐禮儀、西式餐具的使用、某些西餐菜的制作工藝和制作流程、本餐廳的品牌、經(jīng)營理念和口號、特色、環(huán)境、服務(wù)、當(dāng)期的促銷活動等。在廣播宣傳的同時(shí),輔之以醒目的廣告板宣傳,把聲音印象與視覺感觀結(jié)合起來,增強(qiáng)印象。廣告面板要求醒目,能夠凸現(xiàn)本餐廳的特色,把當(dāng)期的促銷融入其中。廣告計(jì)劃:做好以下節(jié)日的宣傳策劃:一季度:元旦(1月1日),西洋情人節(jié)(2月14日),女生節(jié)(3月7日)。二、三季度:七夕情人節(jié)(農(nóng)歷七月初七)中秋節(jié)(農(nóng)歷八月十五)。四季度:感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四),圣誕節(jié)(12月25日)。(2)追蹤服務(wù)繼續(xù)做好會員管理工作,尊重會員、為會員提供更優(yōu)質(zhì)的服務(wù),在某些特殊的日子能夠及時(shí)的給會員一個(gè)短信、一個(gè)問候,以爭取老客戶。(3)內(nèi)部促銷在餐廳樓梯、門口等場所,宣傳餐廳產(chǎn)品,指示消費(fèi)場所;餐廳內(nèi)特色產(chǎn)品和促銷產(chǎn)品的宣傳應(yīng)該擺放于明顯位置。培養(yǎng)全體服務(wù)員的促銷意識,獎勵(lì)受顧客歡迎的服務(wù)員。五、餐廳的SWOT分析1、優(yōu)勢分析全家福西餐廳位于師大新校區(qū)內(nèi)部,目前是校內(nèi)唯一一家較具規(guī)模的西餐廳。地處西區(qū)食堂二樓,周圍都是學(xué)生公寓,其消費(fèi)市場前景看好。西餐廳內(nèi)環(huán)境優(yōu)雅,設(shè)備齊全。方圓十里內(nèi)沒有同類型餐廳,無競爭對手。2、劣勢分析餐廳自從對外營業(yè)至今,尚未建立起一個(gè)較好的市場形象,也沒有穩(wěn)定的消費(fèi)客源。餐廳員工較為年輕,服務(wù)態(tài)度較差、服務(wù)意識較弱。對于習(xí)慣中餐的80后中國大學(xué)生來講,西餐對他們的誘惑力不大。3、機(jī)會分析學(xué)校周邊目前尚無市場影響力大的西餐廳,以及周邊市場的不規(guī)范導(dǎo)致服務(wù)質(zhì)量跟不上等原因,都是全家福西餐廳發(fā)展的機(jī)會。利用餐廳與學(xué)校的良好關(guān)系,進(jìn)一步加強(qiáng)合作,通過承辦各類師生宴會,生日宴會等擴(kuò)大其市場影響力。開發(fā)外賣等潛在市場需求。校內(nèi)尚無同類西餐廳,而同學(xué)相聚,情侶約會迫切需要一個(gè)環(huán)境優(yōu)雅、格調(diào)較高的相聚場所。學(xué)生消費(fèi)水平不是很高,喜歡尋找高檔低價(jià)的餐廳。4、威脅潛在競爭者的加入:隨著學(xué)生街以及周邊地區(qū)的逐步發(fā)展擴(kuò)大,新的西餐廳即將出現(xiàn)。六、具體行動方案1、對于產(chǎn)品質(zhì)量的保證,可以采取以下方法解決:A、在成本允許的范圍內(nèi),保證足量的供應(yīng)。B、定期舉辦諸如產(chǎn)品制作流程講授和現(xiàn)場演示,把每一道工序、每一環(huán)節(jié)向同學(xué)展示,讓顧客有獲得超值享受的感覺。2、產(chǎn)品組合的具體設(shè)想:產(chǎn)品組合一:情侶組合情侶在就餐時(shí)對就餐環(huán)境要求也相對較高:他們一般選擇環(huán)境優(yōu)雅、氣氛浪漫且檔次相對較高的地方就餐。特別是在某些特殊的日子,他們要求有較多的私人空間,不希望有人頻繁地打擾;其次,對菜的品種、樣式、口味、也有較高的要求。因而,環(huán)境好的西餐廳就是情侶們“約會”的首選地之一。全家福作為師大西校區(qū)唯一一家具有較高檔次的西餐廳,它在地理及環(huán)境上的優(yōu)勢完全可以占領(lǐng)這一市場先機(jī)。因此,全家福應(yīng)該發(fā)揮這方面的優(yōu)勢。同時(shí),在經(jīng)營該市場時(shí),應(yīng)該注意到情侶的消費(fèi)特點(diǎn)和要求,并以之做為出發(fā)點(diǎn)形成自身特色的經(jīng)營方式。結(jié)合全家福的具體情況和我們對情侶消費(fèi)行為的分析,我們提出的以下的經(jīng)營策略。具體操作為:A:氛圍和氣氛的制造浪漫溫馨的就餐氣氛,柔和溫馨的燈光,輕松浪漫的音樂,以及在適當(dāng)?shù)臅r(shí)候?yàn)榍閭H們點(diǎn)上幾根蠟燭,讓他們享受一份燭光晚餐。這些都是吸引顧客的極好方法。B:附加服務(wù)(特色服務(wù))對于消費(fèi)滿一定金額(如50元以上)的情侶們贈送一枝玫瑰等。產(chǎn)品組合二:生日組合餐廳的服務(wù)理念是顧客就是上帝!因此,如何讓來百樂門過生日的同學(xué)們在一年一次的生日里過得開心、過得有意義,是餐廳應(yīng)重點(diǎn)考慮的問題之一。畢竟,顧客的口碑就是餐廳的最好宣傳!具體操作:A:生日消費(fèi)99元套餐系例(以4~5人為主,約每人消費(fèi)20元)B:生日消費(fèi)198元套餐系列(以10~12人為主,約每人消費(fèi)20元)C:使用本餐廳生日套餐,情侶套餐就可以免費(fèi)使用包廂,或者餐廳優(yōu)惠提供蛋糕、鮮花等附加產(chǎn)品。產(chǎn)品組合三:周末特價(jià)A:在周五晚上、周六、周天這三個(gè)時(shí)間段,推出優(yōu)惠產(chǎn)品或提供特價(jià)服務(wù)。B:顧客對象主要是情侶和小型同學(xué)聚會,但事先應(yīng)需要做好校園宣傳等工作。3、部分節(jié)日促銷方案A:西洋情人節(jié)(2月14日):主題:浪漫情人節(jié),給愛人最真誠的愛目的:為了更好的經(jīng)營西餐廳,是西餐廳經(jīng)濟(jì)效益提升的同時(shí)也給客人帶去美好的回憶,取得雙贏?;顒右淮黉N,買情侶套餐送甜點(diǎn),玫瑰活動二消費(fèi)達(dá)50元者,送會員卡8折卡或者代金券?;顒尤徺I情侶套餐者,悄悄在西餐廳音樂吧臺為該客人送歌(現(xiàn)場版)餐廳內(nèi)裝飾溫馨、浪漫,可以中外結(jié)合,在餐廳頂部懸掛由客人手寫祝福的燈籠或者折的大點(diǎn)的星星B:感恩節(jié)(11月最后一個(gè)星期四):主題:“傾情答謝新老顧客,全家福西餐廳感恩月優(yōu)惠活動大酬賓目的:為了答謝新老客戶的支持,感恩回饋社會?;顒右煌瞥?到5款特價(jià)套餐成本銷售?;顒佣形?1:00至13:00單買漢堡、飲料五折銷售。C:圣誕節(jié)(12月25日)主題:冬季生活的戀歌,送圣誕祝福目的:讓顧客度過一個(gè)美好的圣誕節(jié)?;顒右粚⒚總€(gè)禮品都貼上號碼,顧客在用餐時(shí),由服務(wù)員上前讓顧客抽號碼,抽到哪個(gè)送哪個(gè)。活動二進(jìn)來進(jìn)餐的顧客都送圣誕帽,最好標(biāo)有公司標(biāo)志(可與其他商家合作)?;顒尤谱餍麄鲉?,在圣誕優(yōu)惠活動的紙張范圍內(nèi)可作裁剪,可相當(dāng)消費(fèi)券。活動四由廚房推出圣誕特價(jià)菜單,具體可分為:圣誕美餐、情侶套餐、兒童套餐、家庭套餐等等,制作相關(guān)的海報(bào)傳單進(jìn)行宣傳。(點(diǎn)排餐可贈送咖啡特飲券一張)營銷方案策劃3一、活動背景:秋季來臨,市場進(jìn)入銷售淡季。借助國慶節(jié)之際,帶領(lǐng)市場商戶開展本年度第二次以燈飾為主題的大型促銷活動。以此為契機(jī),擴(kuò)大鑫鑫燈飾時(shí)尚體驗(yàn)館的名氣。近段時(shí)間,又有一些新的小區(qū)交房。其他市場也在這個(gè)季節(jié)開展促銷活動,查漏補(bǔ)缺,填補(bǔ)這個(gè)空白,將營銷活動不斷的開展下去,培養(yǎng)市場商戶的主動營銷意識。二、活動目的:掀起燈飾賣場新一輪促銷高潮,擴(kuò)大市場知名度,贏取本年度最后一次營銷大戰(zhàn)的勝利。三、活動主題:xx燈飾首屆燈飾節(jié)盛大開幕國慶有禮,感恩回饋。四、活動時(shí)間:20xx年9月28日——20xx年10月8日五、活動地點(diǎn):六、活動形式:店面促銷為主套餐優(yōu)惠為亮點(diǎn)七、活動內(nèi)容:鑫鑫燈飾時(shí)尚體驗(yàn)館1、買燈送溫暖活動期間,在鑫鑫燈飾任意一家燈飾專賣店購買燈具,憑單據(jù)免費(fèi)領(lǐng)取時(shí)尚水杯一個(gè)(單張票據(jù)須滿200元)2、下定贏豪禮活動當(dāng)天,憑購物票據(jù)可參與抽獎活動。(一等獎:取暖器一臺;二等獎:電飯煲一個(gè);三等獎:電水壺一個(gè);四等獎水杯一個(gè);五等獎面巾紙一包)單張票據(jù)只能參與活動一次,蓋章作廢。(以消費(fèi)滿1000元為標(biāo)準(zhǔn),整數(shù)倍為參與次數(shù))3、簽到送平安活動當(dāng)天,簽到即精美禮物一份。送完為止。(工作人員安排簽到、送禮物)4、簽到送月餅活動期間,9月1日至10月1日購買燈飾之老客戶,可以到店面領(lǐng)取精美月餅一盒。八、營銷推廣:(1)零售渠道的客戶資源收集:a、媒體宣傳:廣播、報(bào)紙、人民廣場電子屏,戶外大型廣告、dm折頁宣傳等方式吸引客戶自己前來參與活動;b、終端攔截:營銷人員持dm折頁前往各小區(qū),直接面對終端客戶,展開宣傳;兼職宣傳人員持單深入人群聚集地,針對性的發(fā)放dm折頁c、電話及短信邀請:新老客戶的再度邀請、提升客戶的二次購買幾率d、組建團(tuán)購隊(duì):主要針對新交房的小區(qū),組建團(tuán)購隊(duì),享受團(tuán)購價(jià)e、所需物料:dm對折頁(2)批發(fā)渠道的客戶資源收集a、媒體宣傳:通過媒體宣傳此次活動信息b、電話及短信邀請:經(jīng)銷商通過電話及短信的方式邀請各自的分銷商參與活動c、所需物料:dm對折頁九、媒體投放計(jì)劃:十、職責(zé)分工:十一、活動流程:a、(9:58——11:58)與(14:58——16:58)單一專場活動b、簽到送禮(9:00——16:58)c、幸運(yùn)轉(zhuǎn)盤(9:58——16:58)d、訂單領(lǐng)禮(9:58——16:58)十二、活動經(jīng)費(fèi)預(yù)算:媒體宣傳費(fèi)用:2萬氛圍布置費(fèi)用:5000萬共計(jì)約:2.5萬營銷方案策劃4餐飲營銷人員招聘要求:1、銷售人員待遇:公司執(zhí)行基本工資+績效工資+提成(1450+550+銷售額6%)。2、試用期為2—3個(gè)月,可以看個(gè)人成績表現(xiàn)來定適應(yīng)期時(shí)間。(試用期間沒有績效考核工資)3、所以人員轉(zhuǎn)正后,公司根據(jù)其表現(xiàn)制定工資標(biāo)準(zhǔn)。(話費(fèi)補(bǔ)貼)4、公司免費(fèi)提供食宿。5、定期對銷售人員進(jìn)行有效的培訓(xùn)。餐飲的推廣方式:推廣方式由網(wǎng)絡(luò)推廣,人脈推廣,營銷推廣,人員推廣。1、網(wǎng)絡(luò)推廣:網(wǎng)絡(luò)推廣就是利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行宣傳推廣活動。將我們的企業(yè)文化建設(shè)等進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣,本公司以房地產(chǎn)為主,帶動高爾夫兼餐飲為一體。2、人脈推廣:人脈與人際關(guān)系有著很重要的聯(lián)系。而人脈資源依賴于良好的人際關(guān)系基礎(chǔ)。在本公司也很多總經(jīng)理對現(xiàn)在的周邊市場有著一定的層級上的人際關(guān)系,可帶動餐飲及客房的一個(gè)人氣。3、營銷推廣:本公司以房產(chǎn)銷售為主,本會所以球會銷售會籍為主,在此兩者銷售可順帶式的擴(kuò)大商品銷售量銷售餐飲這一部分。團(tuán)體看樓客戶、球會賽事等都可帶動餐飲銷售。4、人員推廣:人員推廣主要是進(jìn)一步彌補(bǔ)網(wǎng)絡(luò)推廣及營銷推廣等促銷信息的不足之處,組織的餐飲銷售團(tuán)隊(duì),定期拜訪客戶,電話聯(lián)系客戶,假日慰問客戶,或是客戶生日能夠有份精美蛋糕或禮品相送,在本餐廳推出新的菜品及優(yōu)惠的時(shí)候告知客戶,及時(shí)讓客戶了解我們的信息。1、確定網(wǎng)站推廣的階段目標(biāo)。如在發(fā)布后1年內(nèi)實(shí)現(xiàn)每天獨(dú)立訪問用戶數(shù)量、與競爭者相比的相對排名、在主要搜索引擎的表現(xiàn)、網(wǎng)站被鏈接的數(shù)量、注冊用戶數(shù)量等。2、在網(wǎng)站發(fā)布運(yùn)營的不同階段所采取的網(wǎng)站推廣方法。如果可能,最好詳細(xì)列出各個(gè)階段的具體網(wǎng)站推廣方法,如登錄搜索引擎的名稱、網(wǎng)絡(luò)廣告的主要形式和媒體選擇、需要投入的費(fèi)用等。3、網(wǎng)站推廣策略的控制和效果評價(jià)。如階段推廣目標(biāo)的控制、推廣效果評價(jià)指標(biāo)等。對網(wǎng)站推廣計(jì)劃的控制和評價(jià)是為了及時(shí)發(fā)現(xiàn)網(wǎng)絡(luò)營銷過程中的問題,保證網(wǎng)絡(luò)營銷活動的順利進(jìn)行。案例:某網(wǎng)站的推廣計(jì)劃(簡化版)這里將一個(gè)網(wǎng)站第一個(gè)推廣年度分為4個(gè)階段,每個(gè)階段3個(gè)月左右:網(wǎng)站策劃建設(shè)階段、網(wǎng)站發(fā)布初期、網(wǎng)站增長期、網(wǎng)站穩(wěn)定期。某公司生產(chǎn)和銷售旅游紀(jì)念品,為此建立一個(gè)網(wǎng)站來宣傳公司產(chǎn)品,并且具備了網(wǎng)上下訂單的功能。該網(wǎng)站制定的推廣計(jì)劃主要包括下列內(nèi)容:1、網(wǎng)站推廣目標(biāo):計(jì)劃在網(wǎng)站發(fā)布1年后達(dá)到每天獨(dú)立訪問用戶20xx人,注冊用戶10000人;2、網(wǎng)站策劃建設(shè)階段的推廣:也就是從網(wǎng)站正式發(fā)布前就開始了推廣的準(zhǔn)備,在網(wǎng)站建設(shè)過程中從網(wǎng)站結(jié)構(gòu)、內(nèi)容等方面對google、百度等搜索引擎進(jìn)行優(yōu)化設(shè)計(jì);3、網(wǎng)站發(fā)布初期的基本推廣手段:登錄10個(gè)主要搜索引擎和分類目錄(列出計(jì)劃登錄網(wǎng)站的名單)、與部分合作伙伴建立網(wǎng)站鏈接。另外,配合公司其他營銷活動,在部分媒體和行業(yè)網(wǎng)站發(fā)布企業(yè)新聞。4、網(wǎng)站增長期的推廣:當(dāng)網(wǎng)站有一定訪問量之后,為繼續(xù)保持網(wǎng)站訪問量的增長和品牌提升,在相關(guān)行業(yè)網(wǎng)站投放網(wǎng)絡(luò)廣告(包括計(jì)劃投放廣告的網(wǎng)站及欄目選擇、廣告形式等),在若干相關(guān)專業(yè)電子刊物投放廣告;與部分合作伙伴進(jìn)行資源互換;5、網(wǎng)站穩(wěn)定期的推廣:結(jié)合公司新產(chǎn)品促銷,不定期發(fā)送在線優(yōu)惠卷;參與行業(yè)內(nèi)的排行評比等活動,以期獲得新聞價(jià)值,郵件群發(fā);在條件成熟的情況下,建設(shè)一個(gè)中立的與企業(yè)核心產(chǎn)品相關(guān)的行業(yè)信息類網(wǎng)站來進(jìn)行輔助推廣。6、推廣效果的評價(jià):對主要網(wǎng)站推廣措施的效果進(jìn)行跟蹤,定期進(jìn)行網(wǎng)站流量統(tǒng)計(jì)分析,營銷軟件,必要時(shí)與專業(yè)網(wǎng)絡(luò)顧問機(jī)構(gòu)合作進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)營銷診斷,改進(jìn)或者取消效果不佳的推廣手段,在效果明顯的推廣策略方面加大投入比重。營銷方案策劃5教育培訓(xùn)行業(yè)不應(yīng)按學(xué)校模式去運(yùn)行,而應(yīng)以公司模式去經(jīng)營。一流企業(yè)定標(biāo)準(zhǔn),二流企業(yè)搞技術(shù),三流企業(yè)拼價(jià)格。以下是教育培訓(xùn)營銷策劃方案:宣傳方面發(fā)傳單沒有問題,關(guān)鍵是執(zhí)行的問題,要選擇重點(diǎn)的區(qū)域,也就是有消費(fèi)群體的地方。其實(shí)建議多帖海報(bào),新東方就是靠它做的宣傳,到現(xiàn)在都是的,已海報(bào)為主打。但是一定要形成一種鋪天蓋地的感覺。一望過去就是一片海報(bào)的海洋。內(nèi)部的學(xué)生介紹個(gè)人給提成。對原來的同學(xué)進(jìn)行電話回訪??紤]的招生策略是:一、首先要在小區(qū)內(nèi)大批的散發(fā)傳單,讓家長知道開設(shè)的項(xiàng)目;專人到小區(qū)、學(xué)校散發(fā)傳單;其中在金華地區(qū)的傳單散發(fā)不僅僅是在小區(qū),江南區(qū)應(yīng)該增加“龍騰數(shù)碼廣場”“福泰隆四樓電影城”“金華商城”江北區(qū)應(yīng)該增加“恒大”“金茂負(fù)一樓到四樓”“太陽城”等眾多個(gè)人承包的商鋪。商鋪內(nèi)的傳單散發(fā)以寫作報(bào)為主,增加可讀性,也可以避免商場保安的驅(qū)逐。如果以寫作報(bào)為宣傳的主打,那寫作報(bào)還可以直接放在沿街店鋪的書架上,爭取達(dá)到遍布各地區(qū)的效果。二、要在重點(diǎn)地區(qū)懸掛條幅,包括小區(qū)主要出入口,以及城市主要街道上,張貼海報(bào);三、要找口才優(yōu)秀的人做咨詢;編寫一本家長完全手冊。在這本手冊里,把培訓(xùn)概況、舉辦者的背景、辦學(xué)理念、辦學(xué)特色、收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)、入學(xué)須知等做一詳細(xì)的介紹。若有家長來咨詢時(shí),送上一本。四、讓內(nèi)部的學(xué)生進(jìn)行宣傳;五、提出學(xué)功課免費(fèi)學(xué)電腦等(對內(nèi)部學(xué)生可以采用"預(yù)交下學(xué)期學(xué)費(fèi),報(bào)名寒假班,免費(fèi)學(xué)電腦"的方針)六、對老學(xué)員要進(jìn)行電話回訪;七、請專業(yè)的的老師進(jìn)行試講;八、做幾塊展版,擱在外面,以便家長前來咨詢時(shí)參看。九、在自己門口,掛一個(gè)橫幅,以引起大家的注意。(匯金已經(jīng)掛了)十、依據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)實(shí)力,有選擇地在金華當(dāng)?shù)孛襟w,通常是電視臺、報(bào)紙、室外廣告牌上做宣傳.十一、必須全面招生,時(shí)間持續(xù)兩個(gè)月。十二、找學(xué)校老師.中小學(xué)輔導(dǎo)班成功與否教師是最關(guān)鍵的因素,只有真正的名師,才能帶動學(xué)生的增加。盡量不要咨詢師自己去講課(看著就不像資深教師)。再請名師做個(gè)針對家長的免費(fèi)講座等等首先是想盡一切辦法打聽周圍學(xué)校的優(yōu)秀教師,搞到他們的電話和家庭住址。然后拎上一些東西(不必很貴重,水果、食用油等即可)登門拜訪,說明來意(重點(diǎn)是分成制)。關(guān)鍵是誠意,一次不行多去幾次,每次留下東西走人。老師們還是比較容易被感化的,一般有個(gè)兩三次拜訪就會被感化同意試著講一學(xué)期。對老師要千方百計(jì)體現(xiàn)出尊重(車接車送是應(yīng)該的、逢年過節(jié)也要拎東西家里走走)。擁有幾個(gè)穩(wěn)定的優(yōu)秀教師的好處太多了,起碼能有穩(wěn)定的生源。因?yàn)榭偸菚腥苏颐麕熝a(bǔ)課,老師會把這樣的學(xué)生拉到班里來....穩(wěn)定的優(yōu)秀教師我想固然可以用金錢去吸引,可情感的交流是真正的線宣傳單直接發(fā)給學(xué)生基本是沒用的,要打聽家長會的時(shí)間,在校門口夾道派送,效果應(yīng)該不錯(cuò)。要走名師路線。任何培訓(xùn)班,都是主打老師這個(gè)品牌。這個(gè)行業(yè)不是個(gè)朝陽產(chǎn)業(yè),關(guān)鍵看投資人怎么做。很多學(xué)校在寒假培訓(xùn)上碰壁,大多敗在了市場分析上,今后,正確的市場分析對培訓(xùn)機(jī)構(gòu)很重要!家長更注重孩子的素質(zhì)教育,這樣的心理使培訓(xùn)機(jī)構(gòu)想著法子開班,眼花繚亂的各類培訓(xùn)可以說不怕找不到只怕想不到:能力類有兒童學(xué)習(xí)能力訓(xùn)練、主持人培訓(xùn)、學(xué)前訓(xùn)練營,學(xué)習(xí)類有小學(xué)數(shù)學(xué)奧林匹克俱樂部、文學(xué)寫作,藝術(shù)類有少兒拉丁舞、藝術(shù)創(chuàng)想班、視唱練耳、吉他、鋼琴、電子琴、陶藝、語言表演、中國竹笛,運(yùn)動類有跆拳道,中國武術(shù),興趣類有智能機(jī)器人、海陸空模型……從寒假培訓(xùn)的情況來看,英語培訓(xùn)依然在各類培訓(xùn)唱主角,其中一些精品培訓(xùn)尤其火爆。一、春季招生生源背景分析1﹑求學(xué)動機(jī)表現(xiàn):77.4%的春季新生是出于自我意愿,其他新生出自家人意愿。根據(jù)動機(jī)由來的不同,需求比例又有所不同;2、春季招生目標(biāo)群:春季招生以翰林寫作宣傳為主;3、廣告對生源的影響:學(xué)生和家長了解培訓(xùn)學(xué)校主要是通過廣告,廣告的傳播仍需繼續(xù)延伸。家長較為理性,多有實(shí)際考察和熟人推薦的傾向;4、生源了解學(xué)校的現(xiàn)狀:家長依靠熟人推薦和實(shí)地考察,容易被競爭對手?jǐn)r截。學(xué)校品牌的美譽(yù)度和信譽(yù)度如何建立,怎樣實(shí)施生源終端攔截,狙擊競爭對手,都是學(xué)校面臨的現(xiàn)實(shí)問題。宣傳主要分三個(gè)階段,每個(gè)階段都是對消費(fèi)人群進(jìn)行一次有效的過濾,篩選目標(biāo)人群,然后重點(diǎn)攻堅(jiān),刺激其就讀需求,實(shí)現(xiàn)春季招生計(jì)劃。第一階段為“預(yù)熱”,通過學(xué)生成績展活動,為春季招生播種希望,并將后期重點(diǎn)活動有效地托起;第二階段為“高潮”,通過咨詢活動,喚起目標(biāo)人群的愿望,最大限度地刺激目標(biāo)消費(fèi)者的消費(fèi)需求;第三階段為“收獲”,進(jìn)行生源的最終過濾.活動有效地推動招生活動開展和延伸,同時(shí)有效地封殺競爭對手的攻擊。如果試點(diǎn)成功,下次招生活動就可以將成功經(jīng)驗(yàn)快速復(fù)制。但前期籌備階段,運(yùn)籌帷幄,籌備先行.附加產(chǎn)品附加產(chǎn)品的銷售,我覺得不太適用于中小學(xué)生課外輔導(dǎo),能賣的也就是教材、習(xí)題集之類的,其實(shí)根本賺不了幾個(gè)錢,反而給人留下不好的印象,如有可能教材、習(xí)題集之類的東西應(yīng)該免費(fèi)發(fā)送給報(bào)名的學(xué)生。學(xué)電腦等類似贈送的科目不需要聘請專門的老師,只需要計(jì)算機(jī)等級一、二級的工作人員都可以教。制定策略,規(guī)劃流程,預(yù)算金額,掌控時(shí)間,權(quán)責(zé)到位,絕對執(zhí)行,刻不容緩。對于一個(gè)課外輔導(dǎo)學(xué)校而言,優(yōu)秀老師必須具備以下幾點(diǎn)職業(yè)素質(zhì):第一,要有非常深厚的理論功底,現(xiàn)在的學(xué)生愛鉆研,愛提些“刁鉆古怪”的問題,老師要想回答就要不斷地提高自己的理論水平;第二,要有行之有效的教學(xué)方法,就是說,教師應(yīng)該讓學(xué)生通過不同的角度去理解知識,不應(yīng)只拘泥于傳統(tǒng)的教學(xué)模式;第三,要善于與學(xué)生交流,與學(xué)生互動,傳統(tǒng)的那種老師不考慮學(xué)生的感受,只顧自己悶頭講課,所謂的“填鴨式教學(xué)”時(shí)代過去了;第四,講課時(shí)要有性格魅力,那些在授課中非常投入的老師總是能讓課堂氣氛“激情澎湃”,學(xué)生們聽得如癡如醉。新東方成功的地方有很多,新東方,講究課堂氣氛,講究調(diào)動學(xué)生高昂的學(xué)習(xí)狀態(tài),在枯燥的英語學(xué)習(xí)中注入幽默、笑話、知識、人生激勵(lì),把苦行僧般的生活變成追求人生目標(biāo)的一個(gè)有趣過程,把新東方營造成為努力、奮斗、成功的精神象征。核心:一:降低成本二:開發(fā)市場三:陳力就列(解釋:能貢獻(xiàn)才力,擔(dān)任相應(yīng)的職務(wù)。)生源是民辦學(xué)校的生命線,招生是民辦學(xué)校一切工作的重中之重,它直接關(guān)系著一所民辦學(xué)校的生存與發(fā)展。民辦學(xué)校招生需要策劃。所謂招生策劃,是一種謀略活動,是策劃者緊緊圍繞招生目標(biāo),運(yùn)用一系列的點(diǎn)子和創(chuàng)意進(jìn)行構(gòu)思、設(shè)計(jì)、謀劃、導(dǎo)引,制定切實(shí)可行、高質(zhì)高效的策劃方案,供決策者選擇運(yùn)用的過程。目的是使被策劃的學(xué)校順利實(shí)現(xiàn)招生的目標(biāo)。我們說民辦學(xué)校需要招生策劃,一是因?yàn)楫?dāng)代民辦學(xué)校是適應(yīng)社會主義市場經(jīng)濟(jì)的需要而產(chǎn)生發(fā)展起來的,招生面向市場。尤其是招生,直接面向社會、面向市場、面向家庭、面向?qū)W生,。既然生源主要靠市場這只看不見的手來調(diào)節(jié),就應(yīng)該聘請教育咨詢策劃機(jī)構(gòu)的一些專家、智囊來出謀劃策。二是民辦學(xué)校招生競爭越來越激烈,困難越來越大。人們常說,民辦學(xué)校招生難,難在何處?難就難在缺乏精心的招生策劃;只要思想不滑坡,辦法總比困難多,這辦法來自何處?主要來自招生策劃。三是我們目前已經(jīng)有了一支頗具實(shí)力的教育隊(duì)伍。進(jìn)入21世紀(jì)以來,人們尤其是教育界、策劃界的有識之士越來越認(rèn)同和重視教育策劃,對于招生策劃更是青睞有加,他們已經(jīng)積累了豐富的招生策劃經(jīng)驗(yàn)和知識,渴望為民辦學(xué)校的招生服務(wù)。古人云“凡事預(yù)則立,不預(yù)則廢”,只要我們充分發(fā)揮校內(nèi)校外專家、智囊的作用,立足現(xiàn)實(shí)、面向市場,科學(xué)預(yù)測、精心策劃,就一定能夠達(dá)到預(yù)期的招生目標(biāo),取得理想的招生效果。概括地說,招生策劃主要是緊緊圍繞招多少學(xué)生,(招生數(shù)量)招什么樣的學(xué)生,怎樣招來學(xué)生(招生渠道)三個(gè)問題進(jìn)行思考,出謀劃策的。一、定位策劃定位是招生策劃的起點(diǎn)和依據(jù),也體現(xiàn)著招生的目標(biāo)和方向。其實(shí),任何一項(xiàng)事業(yè)、一所學(xué)校、一個(gè)人的生存與發(fā)展,都有一個(gè)定位的問題。定位準(zhǔn)確、目標(biāo)明確、發(fā)展方向清晰,對于成功與發(fā)展起著重要的基礎(chǔ)性作用。對一所學(xué)校來說,首先應(yīng)該有一個(gè)整體的定位,比如學(xué)校的發(fā)展定位、目標(biāo)定位、市場定位、規(guī)模定位、質(zhì)量定位、宗旨定位、價(jià)值定位、管理定位、專業(yè)定位、等等。招生定位與其整體定位是緊密聯(lián)系在一起的,是建立在其整體定位的基礎(chǔ)之上的。當(dāng)然,招生定位策劃具有自己獨(dú)特的內(nèi)容,招生定位是否準(zhǔn)確清晰,直接關(guān)系著招生的數(shù)量和質(zhì)量。一般說來,招生定位策劃主要包括以下幾方面的內(nèi)容。一是定位生源地和招生目標(biāo)群。這是根據(jù)學(xué)校的發(fā)展規(guī)劃和培養(yǎng)目標(biāo)以及辦學(xué)規(guī)模和方向提出的,是解決到哪里去招收以及招收什么樣的學(xué)生的問題。具體說就是在地理上展開招生的區(qū)域和招收學(xué)生的目標(biāo)群。是面向農(nóng)村,還是面向城市;二是定位招生規(guī)模和生源質(zhì)量。招生規(guī)模并非越大越好,招生必須有一定的質(zhì)量要求,決不能來者不拒,撿到籃子里即是菜。辦學(xué)、招生決不能搞一錘子買賣,尤其是同一層次的學(xué)生,必須有一個(gè)統(tǒng)一的質(zhì)量定位要求。入學(xué)不把質(zhì)量關(guān),反倒嚴(yán)重影響了以后的招生。三是定位生源特色和招生優(yōu)勢。一定要找到本校的個(gè)性特點(diǎn)和優(yōu)勢,可以面向特殊的生源群體,可以多層次分類別招生,應(yīng)該善于劍走偏鋒、標(biāo)新立異、錯(cuò)位發(fā)展。二、市場策劃一般說來,民辦學(xué)校對招生市場具有與生俱來的重視和敏感。因?yàn)槊褶k學(xué)校的生源配置主要依靠市場調(diào)節(jié),招生必須進(jìn)行市場策劃。所謂招生市場策劃,主要是指對招生市場進(jìn)行分析和預(yù)測,從招生市場的空間中尋找到自己學(xué)校的坐標(biāo),找到招生的努力方向,為學(xué)校爭取到盡量多的市場份額。市場策劃首先要進(jìn)行調(diào)查分析,了解生源市場的現(xiàn)狀、態(tài)勢,分析招生的基本形勢和發(fā)展趨勢,掌握有關(guān)招生的基本數(shù)據(jù),并且,進(jìn)行必要的統(tǒng)計(jì)分析,提出科學(xué)的論證報(bào)告。然后根據(jù)自己學(xué)校的實(shí)際情況,細(xì)分招生市場,確定本校招生的努力方向,確定招生市場開發(fā)的策略與戰(zhàn)術(shù),確定投入的人力、物力和財(cái)力。其次,招生市場策劃必須了解人才市場的狀況,了解社會、市場對人才的需求。將直接影響著民辦學(xué)校的專業(yè)設(shè)置和課程安排,影響著招生的數(shù)量和質(zhì)量。三、形象策劃形象是一所學(xué)校的門面,更是一所學(xué)校核心價(jià)值觀的體現(xiàn)。所謂招生形象策劃,其涵義有兩個(gè)方面,一方面是通過招生宣傳把學(xué)校的形象展示出來,這與學(xué)校的整體形象密切相關(guān),是建立在學(xué)校整體形象基礎(chǔ)之上的;另一方面,是指招生過程的形象展示,包括構(gòu)思設(shè)計(jì)招生過程中的一系列形象及其如何運(yùn)用,如何展示。比如,廣告訴求語、屏幕形象、宣傳畫冊、招生資料、招生咨詢場所人員形象等等。招生形象往往是社會、家長、學(xué)生等接觸到的第一印象,是能夠直接影響學(xué)生是否選擇上某所學(xué)校的首要因素。形象策劃能否成功,能否在招生過程中把學(xué)校的形象有效地展示出來,宣傳出去,關(guān)鍵是能不能成功地建立起學(xué)校的形象識別系統(tǒng),使受眾能夠迅速地將某校從眾多的學(xué)?;蛘呒姺钡谋尘跋到y(tǒng)之中識別出來,并且形成一種積極的印象和認(rèn)識,感受到學(xué)校的勃勃生機(jī)和發(fā)展前途,感受到學(xué)校的個(gè)性特色和明顯優(yōu)勢。學(xué)校形象識別系統(tǒng)的支柱性要素主要有三個(gè),這也是我們進(jìn)行招生形象策劃的切入點(diǎn)和著力點(diǎn)。一是理念識別系統(tǒng),指學(xué)校的價(jià)值觀體系,包括辦學(xué)理念、學(xué)校文化、戰(zhàn)略目標(biāo)、宣傳口號等等。二是視覺識別系統(tǒng),指運(yùn)用視覺設(shè)計(jì)和行為展示,將學(xué)校的理念和特征視覺化、規(guī)范化、鮮明化,形成學(xué)校在人們那里的視覺形象特征,例如學(xué)校的?;铡?biāo)示牌之類,以提升學(xué)校在市場競爭中的識別度,進(jìn)而實(shí)施有效的信息傳播。三是行為識別系統(tǒng),主要指學(xué)校的整體行為、組織行為、員工行為等,學(xué)校行為識別系統(tǒng)一般集中體現(xiàn)在學(xué)校內(nèi)外舉辦的招生咨詢活動、文化活動、社會公益活動以及學(xué)校的管理行為之中。四、公關(guān)策劃就學(xué)校而言,公共關(guān)系主要指學(xué)校與社會公眾的交往、認(rèn)識和了解的相互關(guān)系以及這種關(guān)系的發(fā)展過程,它主要包括學(xué)校與社會組織的關(guān)系,學(xué)校與社會公眾的關(guān)系。常用的公共關(guān)系活動類型一般分為宣傳型、服務(wù)型(提供免費(fèi)服務(wù))、交往型、公益型、尊重型(征求社區(qū)及學(xué)生家長的意見)、維護(hù)型等若干類。一般說來,公共關(guān)系所產(chǎn)生的效果是其它任何形式都不能代替的。招生需要宣傳,需要公關(guān),需要進(jìn)行公共關(guān)系策劃。民辦學(xué)校必須充分發(fā)揮公共關(guān)系在招生過程中的作用,精心構(gòu)思設(shè)計(jì)各種類型的公關(guān)活動,高度重視交往傳揚(yáng)、溝通協(xié)調(diào),排憂解難、暢導(dǎo)理解,信息傳播、教育引導(dǎo)等各種公關(guān)渠道,積極為招生工作出力獻(xiàn)智。招生公關(guān)策劃主要表現(xiàn)在以下三個(gè)方面。一是公共關(guān)系傳播策劃。傳播是公共關(guān)系的基本要素之一,也是公共關(guān)系活動的主要手段,它是一個(gè)完整的信息交流過程。招生公關(guān)策劃應(yīng)該緊緊圍繞由誰傳播、傳播什么、通過什么渠道、傳播給誰、產(chǎn)生什么效果五個(gè)要素進(jìn)行。二是公共關(guān)系工作程序策劃。它一般由調(diào)查研究、確立目標(biāo),編制計(jì)劃、設(shè)計(jì)方案,策劃實(shí)施、傳播溝通,評估結(jié)果、反饋調(diào)整等幾個(gè)步驟組成。三是公共關(guān)系專題活動策劃。例如,學(xué)校成就展覽會,社會贊助活動,招生咨詢會,參觀考察等等。五、廣告策劃現(xiàn)階段,廣告是民辦學(xué)校招生的基本手段。有的學(xué)校甚至在招生廣告方面不惜重金、大量投入。所以,做好招生廣告策劃顯得十分重要。招生廣告就是有計(jì)劃地通過媒體向招生目標(biāo)群傳遞有關(guān)學(xué)校、專業(yè)、招生數(shù)量、規(guī)格要求、學(xué)校優(yōu)勢、特色等信息,以介紹、說服、提醒為目標(biāo),起到喚起注意、引起興趣、啟發(fā)欲望、導(dǎo)致行動等作用。好的招生廣告應(yīng)該真實(shí)性強(qiáng),信息量大,針對性強(qiáng),符合消費(fèi)心理,符合道德規(guī)范。廣告策劃可以劃分為宏觀和微觀兩類。宏觀廣告策劃的任務(wù)是從市場調(diào)查到廣告發(fā)布的全過程策劃,應(yīng)該遵循市場調(diào)查、目標(biāo)定位、廣告定位、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)定位、經(jīng)費(fèi)預(yù)算、執(zhí)行時(shí)間安排、效果評估、戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)調(diào)整的基本程序。微觀廣告策劃是對廣告制作與發(fā)布過程的策劃,是對宏觀廣告策劃的落實(shí)。無論是宏觀廣告策劃,還是微觀廣告策劃,都要遵循目標(biāo)性、系統(tǒng)性、靈活性、創(chuàng)造性和可行性的基本要求。招生廣告策劃的關(guān)鍵在于創(chuàng)意。好的創(chuàng)意應(yīng)該簡捷、突出、獨(dú)特、聯(lián)想、凝神、形象、時(shí)尚。廣告媒體的選擇也很重要,主要應(yīng)該考慮其經(jīng)濟(jì)性、針對性和適合性。常用的媒體主要有報(bào)紙、雜志、電視、廣播、網(wǎng)絡(luò)、宣傳品、戶外廣告牌、車體廣告、展覽會、公益性社會活動等。還要注意報(bào)刊版面的環(huán)境選擇,電視廣告的時(shí)間選擇,頻率的變化,而且,學(xué)校也可以自行設(shè)計(jì)一些恰當(dāng)?shù)幕顒踊騻鞑バ怨ぞ邅戆l(fā)布學(xué)校招生信息。另外,還要注意軟性廣告的運(yùn)用,它對目標(biāo)公眾的滲透力有著極其重要的作用。六、管理策劃管理策劃在民辦學(xué)校招生策劃中也具有相當(dāng)?shù)牡匚?。所謂管理,是協(xié)調(diào)集體活動以達(dá)到預(yù)定目的的實(shí)踐過程。招生也是一個(gè)集體活動的過程,為了完成招生任務(wù),實(shí)現(xiàn)招生目標(biāo),必須對招生活動進(jìn)行計(jì)劃、組織、激勵(lì)、協(xié)調(diào)和控制。招生管理策劃,首先應(yīng)該對招生工作的機(jī)構(gòu)、人員進(jìn)行策劃安排,確定建立精干、高效的組織系統(tǒng),選擇配備熱愛、熟悉招生工作的人員。其次,策劃建立科學(xué)、高效的指揮協(xié)調(diào)機(jī)制,優(yōu)化配置各種招生資源,努力以最少的投入取得最大的效益。要遵循管理的原則,把眾多的招生人員組織在團(tuán)隊(duì)之中,形成群體大于個(gè)體相加的合力和團(tuán)隊(duì)精神。第三,制定科學(xué)高效的激勵(lì)政策,形成良性的激勵(lì)機(jī)制,也是招生管理策劃的重要內(nèi)容,要充分運(yùn)用環(huán)境、報(bào)酬、獎懲、精神、文化等多種要素調(diào)動招生人員的積極性、主動性和創(chuàng)造性。要通過管理策劃使民辦學(xué)校的招生工作有條不紊、有序競爭、規(guī)范展開、高效進(jìn)行。七、渠道策劃招生工作有多種渠道,尤其是當(dāng)代,已經(jīng)進(jìn)入網(wǎng)絡(luò)時(shí)代,招生渠道正在呈立體化發(fā)展的趨勢。所謂招生渠道策劃,就是謀劃形成屬于自己學(xué)校的招生網(wǎng)絡(luò)和多種渠道,并且,確保其暢通高效。招生渠道在招生中占有非常重要的地位。渠道運(yùn)用,存乎一心。一方面,招生渠道要多;另一方面,招生渠道要不斷創(chuàng)新,要善于有所突破,善于與時(shí)俱進(jìn)、善于另辟蹊徑,積極探索運(yùn)用新的渠道,形成自己的獨(dú)特渠道,不要總是大家去擠一條路,一座橋。目前常用的招生渠道主要有以下幾種:一是學(xué)校的老生帶新生,學(xué)校全體教職工充當(dāng)招生人員,四處拉學(xué)生。二是聘請招生信息員、招生代理,往各主要生源學(xué)校派駐招生機(jī)構(gòu)、招生代表。三是參加各級各類招生咨詢會、展覽會、進(jìn)行宣傳推銷。四是到生源地學(xué)校開展各種聯(lián)誼活動,進(jìn)行公關(guān)。五是新聞宣傳,樹立形象。六是各種媒體廣告、實(shí)物廣告。七是聘請著名專家、知名教授作顧問,對學(xué)校作出正面評價(jià)。八是邀請教育行政部門、教育科研機(jī)構(gòu)的領(lǐng)導(dǎo)專家到學(xué)校視察指導(dǎo)。營銷方案策劃6一、市場分析:咪依嚕大酒店是一家多元化迅速啟動并且發(fā)展的企業(yè),是目前為止的“大姚第一酒店”,在眾多競爭對手當(dāng)中可算是脫穎而出,勢頭迅猛,業(yè)務(wù)范圍甚廣,是各大酒店無法與之媲美的。借助我酒店的多元化,在業(yè)務(wù)上更可以互補(bǔ)互助,彼此帶動,彌補(bǔ)不足,這也是其他酒店無法比擬的。對外宣傳可以大造聲勢,對內(nèi)培訓(xùn)可把我酒店的實(shí)力及發(fā)展前景進(jìn)行灌輸,從而無論是社會效應(yīng)還是內(nèi)部員工的認(rèn)可都會起到很好的宣傳效果。二、環(huán)境分析:我縣整體環(huán)境消費(fèi)水平并不高,尤其我縣是一個(gè)以農(nóng)業(yè)為主體的城市,群眾基本消費(fèi)水平也幾乎趨于大眾化,如果單純的走高端消費(fèi)路線也不太現(xiàn)實(shí)。我酒店所處的地理位置在南永線上,是攀楚高速的必經(jīng)之路,這個(gè)位置的周圍也沒有成熟的集中居民區(qū)和商場。我們可以以民族特色,比如原生態(tài)左腳舞隊(duì)每日在酒店表演,以吸引沿路經(jīng)過的外埠周邊城市經(jīng)過的潛在消費(fèi)群體,而我們周圍有很多正在開發(fā)的小區(qū),比如核桃產(chǎn)業(yè)文化園等,這樣的條件就給我們帶來了很大一批的潛在客戶。三、競爭對手分析:我酒店周圍沒有與我類似檔次的酒店,只有不少的中小型酒店,雖然經(jīng)營能力與規(guī)模上不具備與我們競爭的實(shí)力,但其以大眾化的消費(fèi),也吸引了不少附近的居民和散客。四、優(yōu)勢分析:我酒店是大姚明輝實(shí)業(yè)有限公司投資新建的第一大酒店,本酒店標(biāo)準(zhǔn)為四大酒店,設(shè)施齊全,功能齊備,因此在做細(xì)致規(guī)劃時(shí)也應(yīng)該充分利用我們的品牌效應(yīng),充分發(fā)揮我們的巨大內(nèi)蘊(yùn),讓消費(fèi)者對我們的產(chǎn)品不產(chǎn)生懷疑,充分相信我們提供的是質(zhì)高的產(chǎn)品。另外,我酒店硬件設(shè)施良好,而且有自己的大規(guī)模停車場以及大面積的可用場地,可以吸引更多的潛在顧客以及用來開發(fā)中大型活動來吸引消費(fèi)者。機(jī)會點(diǎn):1、便利的交通和巨大的潛在客戶群;2、一流的硬件設(shè)施及已有的高素質(zhì)工作人員為我們的發(fā)展提供了廣闊的空間。五、市場定位:中高端酒店。中端為主高端為輔。六、市場營銷總策略:1、“大姚人民的四酒店”獨(dú)特的文化是吸引消費(fèi)者的法寶,先在文化理念上進(jìn)行定位。雖然是中高端酒店,但是高端為輔,中端為主,但并不意味著我酒店降質(zhì)降價(jià),我們所提供給顧客價(jià)廉的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和高品位的服務(wù),決不用低質(zhì)換低價(jià),這也是我酒店對顧客的尊重。2、立體化宣傳。突出本酒店的特性,讓消費(fèi)者從感性上對咪依嚕大酒店有一個(gè)認(rèn)識,讓消費(fèi)者認(rèn)識到我們提供給他們是一個(gè)讓他有能力享受生活的地方。3、采用強(qiáng)勢廣告宣傳。以期引起“轟動效應(yīng)”作為強(qiáng)勢銷售,從而引起大量的消費(fèi)者注意,建立知名度。宣傳途徑:報(bào)紙、廣播電臺、市場大屏幕、宣傳彩頁、出租車LED頂燈廣告。七、行動計(jì)劃與執(zhí)行方案:1、首先通過黃頁或適當(dāng)?shù)姆绞秸睚R全的客戶資料,然后通過短信平臺在節(jié)日、休息日、特別的節(jié)日向所有的客戶送去祝福問候。2、了解客戶公司及個(gè)人的相關(guān)資料,在親情上給客戶以關(guān)心,如:在生日時(shí),郵寄生日卡。3、經(jīng)常走動拜訪,使銷售員在客戶心中的地位逐漸清晰化,客戶對銷售員及酒店的能力、環(huán)境得以認(rèn)可。4、投其所好,學(xué)習(xí)各方面知識、培養(yǎng)自己的特長,來培養(yǎng)與客戶之間的感情,尋找共同興趣、共同愛好。5、定期對大客戶進(jìn)行宴請,向客戶介紹酒店的變化。6、綜合性會議,根據(jù)淡旺季,一會一議,讓客戶真正感受到酒店與其合作的真誠態(tài)度。7、整理會議客戶的資料,將全年會議消費(fèi)總額達(dá)到一定數(shù)量的客戶,可以采取贈送場地、住房等優(yōu)惠政策,吸引客戶帶來更多的消費(fèi)。8、重要客人、會議代表、公司總經(jīng)理、政府領(lǐng)導(dǎo)等VIP客人到店,各崗位實(shí)行VIP服務(wù)標(biāo)準(zhǔn),并致歡迎信(卡)等服務(wù),如:大型企業(yè)會議,有貴賓(重要領(lǐng)導(dǎo))參加,酒店相關(guān)負(fù)責(zé)人可在酒店門口迎接貴賓到店。9、酒店的忠誠客戶到店,需要在前臺電腦備注中(如酒店系統(tǒng)可以操作)清楚的記錄客人的姓名、喜好、習(xí)慣等要求,體現(xiàn)細(xì)節(jié)服務(wù),贏得客戶的心,贏得長久支持。八、提供建議:1、將一些房間設(shè)為特價(jià)房,以方便接待低端客戶所需求,也為酒店補(bǔ)充大量房間空缺。2、可否在酒店設(shè)旅游中巴或金龍旅游車對旅游團(tuán)隊(duì)或會議人員短途接送,因?yàn)槲揖频甑靥幬恢迷陬櫩蜎]有車的情況下極為不便,基本上打不到出租車。3、建立短信平臺,將我酒店的一些相關(guān)信息及政策發(fā)布給顧客,因我酒店客源結(jié)構(gòu)相對比較分散,所以利用短信平臺會更直接方便一些。利用短信平臺,向所有商務(wù)客戶發(fā)送消息,出差住宿入住本酒店“可報(bào)銷當(dāng)天在本縣來酒店途中的交通費(fèi)”(打車費(fèi)等,在入住前出據(jù),僅限當(dāng)天來酒店路途上的相應(yīng)車輛票據(jù))4、零點(diǎn)用餐開發(fā)周邊消費(fèi)者,讓更多客戶了解到酒店的消費(fèi)情況。利用廣告電子屏,短信平臺等手段,向所有的客戶發(fā)布餐飲的相關(guān)優(yōu)惠政策,并給予用餐客戶當(dāng)天入住七折優(yōu)惠;或可享受會員折扣。5、利用資源再生各大政府部門,機(jī)關(guān)單位等,無論是入住、餐飲、會議方面是給予酒店支持的,可以給予他們的職工、子女、親屬在酒店消費(fèi)給予盡可能的優(yōu)惠。6、對等消費(fèi)針對一些廣告媒體,可采用對等消費(fèi)的辦法,進(jìn)行宣傳、發(fā)布招聘等相關(guān)酒店的信息,如:云南廣播電視報(bào)楚雄版、大姚金點(diǎn)子廣告等,讓這些單位將我們酒店的代金券、代金卡等(對等的),送給他們的客戶,以增加客戶流動量,促進(jìn)客戶來消費(fèi),擴(kuò)大人脈,增加人氣。九、全員銷售:酒店每位員工都是酒店的義務(wù)推銷員,從上到下都要樹立全員銷售意識,一可提高酒店整體收入;二可使員工認(rèn)識到酒店的興衰與員工是密不可分的(酒店興我榮,酒店衰我恥);三可發(fā)現(xiàn)銷售人才,給所有員工發(fā)揮的空間。只要把員工的積極性、主動性調(diào)動起來,建立完善的、健全的激勵(lì)制度,將會產(chǎn)生意想不到的效果。十、維護(hù)客戶:細(xì)節(jié)決定成敗就目前的市場情況來看,我酒店的地理位置雖然在南永沿線,也是攀楚高速的必經(jīng)之路,可是這個(gè)位置的周圍沒有成熟的集中居民區(qū)和商場,交通也不夠便利、客戶群體比較分散,大姚又沒有什么的景點(diǎn),幾乎沒有什么旅游團(tuán)隊(duì),除非有什么政府組織的大型盛會,比如“孔子文化節(jié)”,“核桃美食節(jié)”等,所以,這些外在的環(huán)境是我們無法改變的,可變的是我們的服務(wù),我們只能盡量的維護(hù)好準(zhǔn)客戶,并想辦法挖掘新客戶,可維護(hù)客戶不僅僅是打個(gè)拜訪電話,或者是登門拜訪一下,而是要真心誠意的與客戶交朋友,把他們當(dāng)朋友,當(dāng)家人,想他們之所想,急他們之所急。了解客戶所需,讓客戶真正感受到我們是真心提供其服務(wù)的,也就是運(yùn)用信任營銷。所以,我們一定、必須做好客戶的維護(hù)工作。這需要從兩方面著手,一方面與參觀或入住過酒店的客戶,保持不間斷的溝通、聯(lián)系,通過每次的溝通了解客戶需要、消費(fèi)心理,認(rèn)真檢查并分析,客戶不到酒店入住、召開會議的原因,并且要做好詳細(xì)的記錄,以確定是我們硬件還是軟件的問題,以方便酒店進(jìn)行合理改進(jìn),迎合客戶需求。酒店?duì)I銷部要建立客戶資料庫(檔案),包括:政府、駐軍部隊(duì)、商務(wù)公司、散客、餐飲客人等。每位營銷人員收納、整理自己負(fù)責(zé)的客戶資料,統(tǒng)一備份到酒店保存。要求對所接待過的所有客戶,都要逐一建立客戶檔案資料。詳細(xì)資料:單位名稱、地址、電話、聯(lián)系人,客人的特殊要求、生日等。在酒店領(lǐng)導(dǎo)的支持下,將客戶的入住資料整理好,計(jì)劃在淡季贈房(根據(jù)入住率)、調(diào)整入住價(jià)格、或是在入住時(shí)贈送牛奶、果盤等服務(wù)。如得到會議信息,及時(shí)在會議舉辦前一、兩個(gè)月做好相關(guān)工作,聯(lián)系并拜訪客戶,同客戶進(jìn)行有效的溝通,以優(yōu)質(zhì)的服務(wù)贏得客戶,使客戶舉辦會議時(shí),首選我酒店。十一、客戶的意見反饋:填寫客戶意見反饋,目的在于發(fā)現(xiàn)問題,隨時(shí)掌握客戶對酒店各營業(yè)場所的滿意程度,只有發(fā)現(xiàn)問題,才能及時(shí)解決問題??蛻粲心男┮庖娀蚋玫慕ㄗh為我們所用,被投訴的部門應(yīng)該針對問題首先深刻認(rèn)識,然后認(rèn)真整改,不流于形式化。讓客戶真正感受到酒店時(shí)刻在改變,時(shí)刻給客戶新鮮感。如果不能正確認(rèn)識及看待客戶提出的問題,將造成某種問題存在的惡性循環(huán),不利于酒店的經(jīng)營、發(fā)展。意見解決方式:一般情況由本部門負(fù)責(zé)人對其問題,進(jìn)行了解、調(diào)查,并由營銷部經(jīng)理、大堂副理、房務(wù)部經(jīng)理、餐飲部經(jīng)理或是相關(guān)部門人員出面處理,協(xié)調(diào)解決;特殊情況由主管副總經(jīng)理出面處理,本著實(shí)事求是、客觀公司的態(tài)度,不損害客戶的利益、不損害酒店的利益為前提的原則,達(dá)到客戶滿意為目的,圓滿解決客戶提出的相關(guān)意見。要使顧客選擇我們,我們就必須善于站在顧客的立場去考慮問題、解決問題;理解服務(wù),預(yù)測服務(wù),設(shè)計(jì)服務(wù),提供服務(wù),并且不斷改進(jìn)服務(wù)。十二、工作要求:風(fēng)平浪靜,訓(xùn)練不出良好的水手。1、每人每月都要有外出拜訪客戶的數(shù)量,20—30家,其中必須有10—15家新客戶,外出時(shí)必須先登記出訪時(shí)間。返回后上交完整的銷售訪問報(bào)告。2、每天撥打15—30個(gè)客戶電話,尋找新客戶、與以往老客戶取得聯(lián)系、拜訪客戶,進(jìn)行面對面溝通,詳述酒店概況及優(yōu)勢。3、規(guī)模大的公司,先電話拜訪,溝通預(yù)約后,再登門拜訪;否則,沒有預(yù)約,不會被接見,浪費(fèi)時(shí)間;規(guī)模小的公司采取陌生拜訪,上門直接與其溝通。4、通過老客戶介紹新客戶,做延伸銷售,挖掘潛在客戶。5、與外埠酒店銷售,建立關(guān)系,通過資源共享,開發(fā)本省市客戶來此地旅游,以帶動酒店客戶。6、拜訪老客戶時(shí),穿著職業(yè)正裝(配帶好酒店店標(biāo))、帶好酒店宣傳資料、營銷人員的名片、記錄本等,方可出門。出門前再次確認(rèn),準(zhǔn)備是否充分。7、拜訪新客戶時(shí),在與客戶約好見面的時(shí)間后,需要將新客戶資料整理好,將酒店的相關(guān)資料、信息準(zhǔn)備好,簡單制定一個(gè)初次見面的銷售計(jì)劃(包括開場白、銷售的內(nèi)容等),在出行前,再次檢查是否有遺漏。提前到達(dá)約見地址,必須守時(shí)。8、定期了解鶴崗酒店會議情況(或上門走訪、或電話詢問),獲取客戶名片或詳細(xì)的資料,方便的發(fā)展成本酒店的長期客戶。9、對每天的工作進(jìn)行總結(jié),將遇到的難題,難解決的客戶,難解決事,拿到部門每天的會議上,大家共同進(jìn)行分析,找到解決的辦法,以迎合客戶的需求,達(dá)到客戶滿意。10、在每天的會議中,將客戶對酒店的意見進(jìn)行收集。促進(jìn)酒店的改進(jìn),部門間更好的合作,為客戶提供、質(zhì)的服務(wù)。11、每位營銷人員,每周五上交本周工作總結(jié),下周工作計(jì)劃;休息日要有至少一名營銷人員在酒店內(nèi)值班,對電話咨詢、上門參觀的意向客戶進(jìn)行營銷服務(wù)。12、每位營銷人員,接待的所有會議,無論大會、小會,都必須全程跟辦,第一時(shí)間為客戶解決問題,營銷人員對客戶直接負(fù)責(zé),避免出現(xiàn)溝通不順暢,影響接待。13、每個(gè)月初,部門召開月銷售會議,要求匯總的情況:從銷售情況、人員情況、客戶情況、周邊市場情況、成本控制情況等方面進(jìn)行認(rèn)真總結(jié)與分析。與前期銷售進(jìn)行對比,找出不足,以便日后將銷售進(jìn)行得更好。14、營銷人員對于客戶的到店入住,第二天必須要以電話、短信或傳真形式表示問候。15、每位營銷人員都是代表酒店的形象外出銷售,針對專業(yè)知識,部門將定期進(jìn)行培訓(xùn)。十三、培訓(xùn)方面:銷售人員必須具備極其良好的素質(zhì)1、酒店培訓(xùn)1)服務(wù)質(zhì)量在酒店工作中的作用2)人力資源管理2、部門內(nèi)訓(xùn)1)銷售工作認(rèn)識:2)協(xié)調(diào)和建立良好的關(guān)系:如何完成自我介紹、表明來意、建立和諧的關(guān)系,如何建立和諧關(guān)系、堅(jiān)強(qiáng)的意志、重要的銷售理念、拜訪基本流程3)了解價(jià)值:關(guān)注價(jià)值、服務(wù)價(jià)值、人員價(jià)值、形象價(jià)值4)了解需求:夠買需求、發(fā)掘需求、擴(kuò)展需求5)銷售人員與顧客溝通的技巧:6)電話銷售技巧:3、自身學(xué)習(xí)首先,不斷學(xué)習(xí),不斷實(shí)踐,多學(xué)習(xí)行業(yè)內(nèi)的實(shí)踐案例、多了解最新的營銷理念,參閱營銷的經(jīng)典書籍,借鑒其典型案例,吸取精華。將自己培養(yǎng)成為優(yōu)秀的職業(yè)經(jīng)理人。其次,多接觸其他酒店銷售能力強(qiáng)的人才,多與酒店的客戶溝通,多與酒店相關(guān)部門工作人員溝通,多向身邊的老師學(xué)習(xí),了解本酒店相關(guān)的工作程序,方便營銷工作,方便團(tuán)隊(duì)發(fā)揮。十四、部門配合、密切合作,主動協(xié)調(diào)營銷部在一個(gè)酒店的整體營銷中,占有很重要的位置,是企業(yè)的龍頭部門,擔(dān)負(fù)著為酒店創(chuàng)造更大價(jià)值的重?fù)?dān)。協(xié)作最多、最直接的部門。因此對營銷部和營銷經(jīng)理的綜合素質(zhì)、專業(yè)素養(yǎng)要求很高。這也就意味著,營銷部和營銷經(jīng)理不能脫開其他部門的協(xié)作與支持而獨(dú)立工作,因此,需要得到酒店各個(gè)部門及部門領(lǐng)導(dǎo)的積極配合與支持。營銷經(jīng)理要了解酒店相關(guān)部門的規(guī)章制度和基本運(yùn)行情況,本著相互理解、相互包容、營銷部也是與各個(gè)部門溝通相互幫助、相互協(xié)作的精神,妥善的解決問題,強(qiáng)調(diào)團(tuán)隊(duì)精神,營造一個(gè)和諧、積極的營銷團(tuán)體,為酒店創(chuàng)造更大的價(jià)值。以上為營銷部的工作計(jì)劃。其中將酒店的優(yōu)勢、劣勢進(jìn)行了簡單的分析,計(jì)劃中還存在不足之處,因?yàn)槲覀兙频晔切麻_的酒店,目前在營銷工作上還是很大的難題,就是如何讓更多的客戶走進(jìn)酒店,成為酒店的忠誠客戶;如何將商務(wù)會議、餐飲、團(tuán)隊(duì)等運(yùn)營工作盡快帶上正軌等等。但無論面臨什么樣的困難、什么樣的問題,都要有人去面對,去接受任務(wù),去接受挑戰(zhàn)。有問題、有困難不怕,怕的是沒有膽量去嘗試?!墩撜Z》講:君使臣以禮,臣事君以忠,所以我將會不斷努力學(xué)習(xí)他人之所長,多做總結(jié),使自身成長更快。營銷部將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的正確領(lǐng)導(dǎo)下、支持下,克服一切困難,迎難而上,切實(shí)地將開發(fā)工作落實(shí)好,努力完成銷售工作,使酒店盡早步入正軌。開拓創(chuàng)新,團(tuán)結(jié)拼搏,創(chuàng)造酒店的新形象、新境界。為酒店的發(fā)展獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策,為酒店在行業(yè)內(nèi)的位置貢獻(xiàn)力量,為酒店的整體收入努力工作。營銷方案策劃7一、培訓(xùn)對象:我區(qū)所有學(xué)校專職、兼職及代課體育教師80余人。二、培訓(xùn)目的:通過一系列課程培訓(xùn)和足、籃、排三大球球類規(guī)則的培訓(xùn),提升體育教師的教育教學(xué)理念,提高體育教師的常態(tài)課、研究課及體育科研能力,提高體育教師組織體育活動和田徑運(yùn)動會和開展課外活動的綜合能力。同時(shí)也為下半年市教育督導(dǎo)團(tuán)對我區(qū)的學(xué)校體育衛(wèi)生專項(xiàng)督導(dǎo)工作奠定基礎(chǔ)。三、培訓(xùn)內(nèi)容及主講人:1、新課程培訓(xùn)2、體育教師教學(xué)業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)3、學(xué)校體育課外訓(xùn)練及運(yùn)動員選材4、籃球規(guī)則及裁判法培訓(xùn)5、足球規(guī)則及裁判法培訓(xùn)6、田徑競賽規(guī)則及運(yùn)動會編排培訓(xùn)四、培訓(xùn)經(jīng)費(fèi):1、主講教師課件費(fèi)及誤工補(bǔ)助200元∕每人,計(jì)1200元,籌備經(jīng)費(fèi)500元,共計(jì):1700元。五、培訓(xùn)時(shí)間及地點(diǎn):培訓(xùn)時(shí)間定于6月底7月初(三天),地點(diǎn)另行通知各位朋友看過后有什么好的建議請多多交流和指正,以便我進(jìn)行修改和完善??!營銷方案策劃8鑒于武漢久久鴨在當(dāng)?shù)丨h(huán)境的特殊性,建議從文化上做足功夫。下面圍繞這個(gè)思路。我分常規(guī)營銷策劃和促銷方案,和其他操作補(bǔ)充部分來闡述:第一部分:長期營銷策劃一、武漢久久鴨文化的營銷作為想在小鎮(zhèn)上打出自己的品牌,出售的就不只是久久鴨這個(gè)食品的本身,而是一種久久鴨文化歷史。1.久久鴨文化。具體操作方面:可以將這個(gè)做成廣告牌和文案,下面會有具體介紹。久久鴨文化創(chuàng)意健康營養(yǎng)是當(dāng)今餐飲業(yè)不二的王牌。相信在久久鴨操作、品質(zhì)等方面,貴老板能做到出色。我就不贅述。這里,建議可以推出系列主題久久鴨(1)一周七天,每天都有一個(gè)主題,不能是簡單的羅列餐單。而是寫其他的可以更吸引人們的主題;比如愛情,心情,城市,回憶,森林,甚至一首歌,一部電影…..,推出與之相關(guān)的主題的久久鴨具體操作:可以將這些主題以文案(可輔之以圖畫或海報(bào)等)的形式做廣告或展示。或者就在大廈的廣告位置或店內(nèi)固定的地方展示。主題久久鴨可以通過展出通過不同搭配,鴨脖,鴨翅等等,可以附上幽默的小廣告,本人這里就列舉幾個(gè):一、俠客版酒館內(nèi),一位大俠頭戴斗笠抓起一根久久鴨脖正要啃,忽然進(jìn)來一個(gè)容貌猥瑣獐頭鼠目之徒。說明遲,那時(shí)快,一道紅光,一聲尖叫。只見后者的帽子已經(jīng)被一根鴨脖子深深釘在柱子上。小二嚇得目瞪口呆,三秒后大叫:“好深厚的內(nèi)功!好勁道的鴨脖!”二、大話西游版你想要?。课蚩?,你想要的話就說話嘛!你不說話我怎么知道你想要呢?雖然你在很誠意地看著我,可是你還是要跟我說你想要的。你真的想要嗎?那你就拿去吧!你不是真的想要吧?難道你真的想要嗎?....旁白:久久鴨脖,想要就說話!三、格格版我娘等了一輩子,恨了一輩子,想了一輩子,怨了一輩子,但仍感激上蒼,讓她有了這個(gè)可等、可恨、可想、可怨的機(jī)會,否則生活會像一口枯井,了無生氣。我娘臨終的時(shí)候,對我說:孩子,你一定要找到那個(gè)湯臘九,讓他教你做久久鴨脖的技術(shù),我就不信咱娘兒倆學(xué)不會!四、詩意版你柔軟得像指間滑過的脈脈流水/捧你在掌中,你輕盈得如一片羽毛,將要隨風(fēng)而去/徘徊的月光下,你內(nèi)斂的晶瑩輝映著整個(gè)夜色/夾雜著三月的桃花,繽紛而落的,是你的芬芳----民以食為天,久久鴨脖,是我的全部!(2)節(jié)慶日的主題活動。尤其這下半年,有各種中西節(jié)日,可以利用每一個(gè)節(jié)日的特殊性來促銷。具體下面敘述(3)建議制作一份久久鴨脖的特色宣傳單,或者各種特色的卡片放在每一張餐桌上,卡片是可以隨身帶走的,上面要印著久久鴨的LOGO地址,當(dāng)然要有各種吸引人的內(nèi)容??梢詫懢镁螟喌墓适?。也可以將之前的每周每天的主題久久鴨宣傳印上。可以是過期的主題。【或者制作一個(gè)視頻廣告:一個(gè)男士獨(dú)自在喝一種酒,這時(shí)一個(gè)女士優(yōu)雅走來,端著一份誘人的久久鴨,說,哦,先生,您需要一個(gè)伴侶。。男士看著美麗的女士笑了,以為她說的是愛情,這時(shí)女士把放著美味久久鴨的盤子推到了男士的酒瓶或者酒杯旁邊,發(fā)出悅耳的輕微碰撞聲,這時(shí)女士又開口了:它們也在等待相遇,或者它們也會產(chǎn)生愛情。。。切下一個(gè)畫面:男士品嘗久久鴨后的贊嘆。。??梢约右粋€(gè)結(jié)尾,就是男女主人公的愉快用餐。然后出久久鴨的LOGO,廣告語等】第二部分;促銷方案久久鴨的開業(yè)促銷??梢允且跃镁螟單幕癁橹黝},舉辦一次開業(yè)的活動。要營造一種,如同去展覽館一樣,去看久久鴨文化,同時(shí)能品嘗到美味佳肴,當(dāng)然開業(yè)優(yōu)惠是必須的。一.會員制。或者你會覺得會員制太俗套了。但是即使世界最頂級的俱樂部也是會員制度,就像女人買化妝品,高端也有會員制。這可以給會員一種尊榮感。會員身份或會員卡的制作描述,建議不要做普通的.,可以分行業(yè)或者分故事隨機(jī),或者按日期或星期來制作發(fā)放,體現(xiàn)個(gè)性。二、節(jié)假日的活動必不可少。尤其貴老板剛開業(yè),剛要利用開業(yè)之初的年末年初,這段時(shí)間,中西節(jié)假日都多,可以根據(jù)每一個(gè)假日做一個(gè)主題。第三部分:其他營銷方式和操作補(bǔ)充一、關(guān)于上面每一個(gè)提到的文案,都可以寫成卡片,或者制作成海報(bào)或廣告牌,卡片除了前面提到的放在餐桌上之外,還可以放在出門的地方,這樣食客離開時(shí),可以不設(shè)服務(wù)員,但是可以隨意拿走感興趣的卡片,這些卡片的內(nèi)容要豐富,可以寫久久鴨對人身體的健康,可以寫本店的固定活動,可以寫久久鴨的故事等等,當(dāng)然主要的是印上餐廳的名字地點(diǎn)和電話。制作海報(bào)或廣告,可以放在大廈。、商場。寫字路的電梯間,這里建議寫有品位的彰顯時(shí)尚創(chuàng)意的文案輔以簡單圖片。這是對固定人群的針對性投放。二、可以在美食雜志或網(wǎng)站上做廣告。建議找時(shí)尚雜志或購物指南一類報(bào)紙,廣告一定要突出您的定位。當(dāng)然,如有廣告文案或策劃方案,可以直接聯(lián)系我,提出您的要求,我一定用心完成!營銷方案策劃9一、優(yōu)化完善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)許多農(nóng)產(chǎn)品基于氣候或地理環(huán)境的因素,本身的品質(zhì)就非常突出,如xx的葡萄,xx的xx大米、xx的三七等,但是以這樣的品質(zhì)進(jìn)入高端市場還是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的,須從育種改良、種植工藝、加工標(biāo)準(zhǔn)等方面進(jìn)一步提升。比如蘋果,一般的果農(nóng)都知道,需要噴灑26種以上的農(nóng)藥,才能保證蘋果不受蟲害的侵?jǐn)_,而這樣的蘋果對特別注重健康的高收入階層,能夠接受嗎?內(nèi)行人都知道,一個(gè)蘋果出口需要147項(xiàng)檢測,而內(nèi)銷的蘋果幾乎沒有,現(xiàn)在國內(nèi)外都對食品安全產(chǎn)生了強(qiáng)烈的關(guān)注,尤其媒體紛紛報(bào)道因?yàn)檗r(nóng)藥超標(biāo)、重金屬超標(biāo),產(chǎn)生的中毒事件,作為農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)經(jīng)營者來說,要想讓自己的有更大的收益,決不能吃祖宗和當(dāng)?shù)靥厥猸h(huán)境的老本,加強(qiáng)對品種的改良,包括外觀、口感、營養(yǎng)成分、安全性、加工工藝等,這是提升農(nóng)產(chǎn)品附加值的基礎(chǔ)所在。比如xx集團(tuán)開發(fā)的高品質(zhì)雞蛋,嚴(yán)格按照有機(jī)食品標(biāo)準(zhǔn),采用樹林放養(yǎng),母雞都是吃山野間的昆蟲,喝山泉水長大的,由于在生產(chǎn)環(huán)節(jié)中保持著原始生態(tài)的環(huán)境,使xx有機(jī)雞蛋的品質(zhì)、色澤、口感、營銷含量有了大幅度提升,在xx市場,一只蛋賣到4元錢,是普通雞蛋的10倍,因?yàn)槠焚|(zhì)優(yōu)異,每天能銷售出去數(shù)千枚,成為高端人群日常生活的必需品。因此有至于擺脫低價(jià)值的農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者,必須想方設(shè)法在品質(zhì)上做到與眾不同、出類拔萃,這樣就有可能賣出高于普通產(chǎn)品數(shù)十倍的價(jià)格,品質(zhì)體現(xiàn)價(jià)值,確實(shí)如此。二、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)性包裝一般我們發(fā)現(xiàn),目前大多數(shù)的農(nóng)產(chǎn)品包裝相對土氣,缺少讓人眼前一亮的感覺,很多產(chǎn)品選擇塑料袋或者瓦楞紙箱包一下,早早了事,上面標(biāo)明產(chǎn)地和品牌名稱就沒有了,事實(shí)上這樣的包裝往往讓人感覺檔次低,高端的消費(fèi)群又怎能喜歡上這樣的產(chǎn)品呢?產(chǎn)品的包裝要和產(chǎn)品的優(yōu)良品質(zhì)相匹配,這樣才能相得益彰,塑造品牌價(jià)值,研究發(fā)現(xiàn),一個(gè)產(chǎn)品的價(jià)值60%來自于包裝,因?yàn)橄M(fèi)者有時(shí)候往往并不了解產(chǎn)品本質(zhì),往往借助于包裝形象、文字說明、生動展示才能感覺到,這一點(diǎn)卻是許多農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營者所忽視的。而我服務(wù)的國內(nèi)有機(jī)企業(yè)——有機(jī)農(nóng)莊,建議他們在有機(jī)蔬菜的包裝上率先采用中英文雙語,說明有機(jī)食品不含農(nóng)藥、殺蟲劑、施用生物有機(jī)肥等說明,讓消費(fèi)者馬上就明白什么是有機(jī)食品,他的好處在哪里,打消了消費(fèi)者選購的疑惑,因此獲得了很好的效果,僅在xx地區(qū)xx店月銷售額達(dá)到了30多萬。而現(xiàn)在,還有大多數(shù)的有機(jī)食品廠商,到今天也就是在包裝上印有各種認(rèn)證的標(biāo)志,極少具體說明產(chǎn)品的特色和詳細(xì)信息,錯(cuò)失了與消費(fèi)者最直接、成本最低的溝通機(jī)會。事實(shí)上對于農(nóng)產(chǎn)品的包裝,我們大致可以分為內(nèi)包裝和外包裝,外包裝我們除了選擇農(nóng)產(chǎn)品常用的綠色以外,還可以多采用橙黃色、金黃色、紅色等象征陽光、檔次、生命的色調(diào),盡量在包裝的正面設(shè)計(jì)一個(gè)鮮明的形象,消費(fèi)者能在5米之外就能看到,而在外包裝的背面可以采用圖片配合文字的說明方式,介紹產(chǎn)品的來源、歷史、產(chǎn)地、文化、特色、營養(yǎng)成分、食用人群、食用方法等,更關(guān)鍵在于介紹余種不同之處,而相應(yīng)的生產(chǎn)廠家和聯(lián)絡(luò)方式的文字相應(yīng)小一些,因?yàn)檫@不是消費(fèi)者關(guān)注的主要信息。而外包裝的材質(zhì)可以根據(jù)產(chǎn)品的質(zhì)地大小,大膽的采用一些特別的材質(zhì),比如陶罐、牛皮袋、瓷器等,從而突出形象,彰顯農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值。對內(nèi)包裝而言,有必要制作一些精美的折頁和手冊,或者小的工藝品,介紹產(chǎn)品和產(chǎn)地的人文背景、自然環(huán)境,風(fēng)土人情等,加深消費(fèi)者對產(chǎn)品的了解、信任與好感,比如生產(chǎn)的蘋果的廠商,完全可以在在包裝蘋果的包裝紙上印有一些:蘋果排毒,天天吃蘋果不用看醫(yī)生”科學(xué)常識和民間諺語,消費(fèi)者每天在吃
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