《酮和醛的性質(zhì)與合成》課件

酮和醛的性質(zhì)與合成歡迎來(lái)到酮和醛的性質(zhì)與合成世界，我們將探索這些重要有機(jī)化合物的特性、合成方法以及應(yīng)用。酮和醛的分類醛醛是含有羰基（C=O）的化合物，其中羰基與至少一個(gè)氫原子相連。酮酮是含有羰基（C=O）的化合物，其中羰基與兩個(gè)烴基相連。酮和醛的命名1系統(tǒng)命名法根據(jù)最長(zhǎng)碳鏈命名，羰基碳原子編號(hào)為1號(hào)碳原子，并以“醛”或“酮”結(jié)尾。2普通命名法一些簡(jiǎn)單的醛和酮有常用的俗名。酮和醛的一般性質(zhì)極性羰基具有極性，使醛和酮具有較高的沸點(diǎn)和溶解性。反應(yīng)性羰基是親電中心，易于發(fā)生親電加成反應(yīng)。異構(gòu)體醛和酮可以存在異構(gòu)體，如順?lè)串悩?gòu)體和對(duì)映異構(gòu)體。酮和醛的物理性質(zhì)沸點(diǎn)醛和酮的沸點(diǎn)高于相應(yīng)的烷烴，但低于相應(yīng)的羧酸。溶解性低分子量的醛和酮可溶于水，但隨著分子量的增加，溶解性降低。密度醛和酮的密度通常小于水。酮和醛的化學(xué)性質(zhì)1氧化2還原3親電加成4縮合醛的氧化性銀鏡反應(yīng)醛在弱堿性條件下被銀離子氧化，生成羧酸，同時(shí)銀離子被還原為金屬銀，形成銀鏡。斐林試劑反應(yīng)醛在堿性條件下被斐林試劑氧化，生成羧酸，同時(shí)斐林試劑被還原為氧化亞銅沉淀。醛的還原性1氫化鋁鋰強(qiáng)還原劑，將醛還原為醇。2硼氫化鈉溫和還原劑，將醛還原為醇。羰基化合物的親電加成反應(yīng)1格氏試劑與醛或酮反應(yīng)生成醇。2維蒂希試劑與醛或酮反應(yīng)生成烯烴。3氰化物與醛或酮反應(yīng)生成氰醇。含羰基化合物的縮合反應(yīng)1羥醛縮合醛或酮在堿性條件下發(fā)生縮合反應(yīng)，生成β-羥基醛或酮。2克萊森縮合兩個(gè)酯分子在堿性條件下縮合，生成β-酮酸酯。醛和酮的制備方法氧化法醇在氧化劑的作用下氧化成醛或酮。格氏試劑反應(yīng)格氏試劑與醛或酮反應(yīng)生成醇，然后氧化為酮。醛的制備縮醛的制備酸催化醛與醇在酸性條件下反應(yīng)生成縮醛。堿催化醛與醇在堿性條件下反應(yīng)生成縮醛。酮的制備1異丙醇氧化2乙酰乙酸酯合成3苯酚氧化氨基酮的制備斯特雷克反應(yīng)醛或酮與胺和氰化物反應(yīng)生成氨基酮。邁克爾加成α,β-不飽和酮與胺反應(yīng)生成氨基酮。酮與醛的化學(xué)反應(yīng)加成反應(yīng)酮和醛可以與格氏試劑、維蒂希試劑等反應(yīng)生成新的化合物?？s合反應(yīng)酮和醛可以發(fā)生羥醛縮合反應(yīng)、克萊森縮合反應(yīng)等。氧化反應(yīng)醛可以被氧化為羧酸，酮?jiǎng)t不易被氧化。酮與鐵和鋁的反應(yīng)1與鐵反應(yīng)酮可以與鐵反應(yīng)生成酮的鐵鹽。2與鋁反應(yīng)酮可以與鋁反應(yīng)生成酮的鋁鹽。醛與硫的反應(yīng)生成硫醇醛與硫反應(yīng)可以生成硫醇。生成硫醚醛與硫反應(yīng)可以生成硫醚。醛與堿金屬的反應(yīng)鈉醛與鈉反應(yīng)生成醛的鈉鹽。鉀醛與鉀反應(yīng)生成醛的鉀鹽。醛與氫氧化物的反應(yīng)生成醇鹽醛與氫氧化物反應(yīng)生成醇鹽。生成醛的烯醇式醛在堿性條件下可以發(fā)生烯醇化，生成醛的烯醇式。醛與腈的反應(yīng)1生成亞胺2生成肟醛與二胺的反應(yīng)生成席夫堿醛與二胺反應(yīng)生成席夫堿，一種重要的有機(jī)合成試劑。生成聚合物醛與二胺反應(yīng)可以生成聚合物，如尼龍。醛與肟的反應(yīng)1生成腙醛與肟反應(yīng)生成腙，一種重要的分析試劑。2生成肟醛與羥胺反應(yīng)生成肟，一種重要的有機(jī)合成中間體。醛與胺的反應(yīng)1生成亞胺醛與胺反應(yīng)生成亞胺，一種重要的有機(jī)合成中間體。2生成氨基醇醛與胺在還原劑的作用下反應(yīng)生成氨基醇。醛與天然雜環(huán)化合物的反應(yīng)1吡咯醛與吡咯反應(yīng)生成吡咯的衍生物。2呋喃醛與呋喃反應(yīng)生成呋喃的衍生物。3噻吩醛與噻吩反應(yīng)生成噻吩的衍生物。酮與有機(jī)魔術(shù)試劑反應(yīng)格氏試劑酮與格氏試劑反應(yīng)生成三級(jí)醇。維蒂希試劑酮與維蒂希試劑反應(yīng)生成烯烴。醛和酮的分離純化蒸餾利用醛和酮的沸點(diǎn)不同進(jìn)行分離純化。重結(jié)晶利用醛和酮在不同溶劑中的溶解度不同進(jìn)行分離純化。酮和醛的應(yīng)用1醫(yī)藥酮和醛是許多藥物的合成中間體。2香料一些酮和醛具有香味，可以用作香料。3染料酮和醛是許多染料的合成中間體。酮和醛化合物的檢測(cè)銀鏡反應(yīng)醛在弱堿性條件下與銀離子反應(yīng)生成銀鏡，可用來(lái)檢測(cè)醛的存在。斐林試劑反應(yīng)醛在堿性條件下與斐林試劑反應(yīng)生成氧化亞銅沉淀，可用來(lái)檢測(cè)醛的存在。溴水反應(yīng)醛在溴水的作用下被氧化生成羧酸，同時(shí)溴水褪