人教統(tǒng)編高中歷史選擇性必修2教材解讀與教學(xué)設(shè)計(jì)思路課件共130張

統(tǒng)編版高中歷史選擇性必修2

教材解讀與教學(xué)設(shè)計(jì)思路

普通高中歷史課程由必修、選擇性必修、選修三類(lèi)課程構(gòu)成，采用通史與專(zhuān)題史相結(jié)合的方式。必修課程采用通史方式，旨在讓學(xué)生掌握中外歷史發(fā)展大勢(shì)；選擇性必修課程和選修課程采取專(zhuān)題史方式，旨在讓學(xué)生從多角度進(jìn)一步了解人類(lèi)歷史的發(fā)展?！镀胀ǜ咧袣v史課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》各類(lèi)型課程的內(nèi)容、組織方式及意圖課程類(lèi)型課程內(nèi)容組織方式設(shè)計(jì)意圖必修課程：《中外歷史綱要》中國(guó)古代史中國(guó)近現(xiàn)代史世界史按時(shí)序組織學(xué)習(xí)專(zhuān)題展現(xiàn)人類(lèi)社會(huì)從古至今、從分散到整體、從低級(jí)到高級(jí)的發(fā)展歷程，使學(xué)生進(jìn)一步了解和認(rèn)識(shí)人類(lèi)歷史演變的基本脈絡(luò)等。選擇性必修課程：模塊1《國(guó)家制度與社會(huì)治理》模塊2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》模塊3《文化交流與傳播》中外政治史中外經(jīng)濟(jì)史中外文化史各模塊由若干并列的學(xué)習(xí)專(zhuān)題構(gòu)成，各專(zhuān)題下的具體內(nèi)容按時(shí)序排列呈現(xiàn)中外歷史多方面的重要內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生從政治、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活、文化等不同視角深入認(rèn)識(shí)歷史。高中歷史選擇性必修教材特點(diǎn)多角度內(nèi)容新要求高多角度歷史選擇性必修1國(guó)家制度與社會(huì)治理歷史選擇性必修2經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活歷史選擇性必修3文化交流與傳播選擇性必修1

國(guó)家制度與社會(huì)治理1.1.政治體制1.2.官員的選拔與管理1.3.法律與教化1.4.民族關(guān)系與國(guó)家關(guān)系1.5.基層治理與社會(huì)保障1.6.貨幣與稅收選擇性必修2

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活2.1.食物生產(chǎn)與社會(huì)生活2.2.生產(chǎn)工具與勞作方式2.3.商業(yè)貿(mào)易與日常生活2.4.村落、城鎮(zhèn)與居住環(huán)境2.5.交通與社會(huì)變遷2.6.醫(yī)療與公共衛(wèi)生選擇性必修3

文化交流與傳播3.1.源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中華文化3.2.多樣發(fā)展的世界文化3.3.人口遷徙與文化認(rèn)同3.4.商路、貿(mào)易與文化交流3.5.戰(zhàn)爭(zhēng)與文化碰撞3.6.文化的傳承與保護(hù)3.7.信息革命與人類(lèi)文化共享呈現(xiàn)中外歷史多方面的重要內(nèi)容，引領(lǐng)學(xué)生從政治、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活、文化等不同視角深入認(rèn)識(shí)歷史。教學(xué)中要注意與《中外歷史綱要》的聯(lián)系，在歷史發(fā)展的脈絡(luò)中理解人類(lèi)的政治、經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活、文化。內(nèi)容提綱一、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》體例結(jié)構(gòu)二、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》教學(xué)重點(diǎn)三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路一、選必2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》體例結(jié)構(gòu)（一）知識(shí)結(jié)構(gòu)（二）欄目設(shè)計(jì)（一）知識(shí)結(jié)構(gòu)

教材用單元和課的形式組織課程內(nèi)容，單元及其標(biāo)題基本與課程標(biāo)準(zhǔn)中本模塊的專(zhuān)題保持一致，即每個(gè)專(zhuān)題為一個(gè)單元，名稱(chēng)和順序基本不變。單元下的課則根據(jù)課時(shí)和具體內(nèi)容重新作了整合。第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活第1課

從食物采集到食物生產(chǎn)人類(lèi)早期的生產(chǎn)與生活不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活生產(chǎn)關(guān)系的變化第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流美洲物種的外傳其他地區(qū)物種在美洲的推廣食物物種交流帶來(lái)的影響第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步消除饑餓與食品安全第二單元生產(chǎn)工具與勞作方式第4課古代的生產(chǎn)工具與勞作農(nóng)業(yè)工具的變化手工業(yè)工具的進(jìn)步勞作方式的發(fā)展第5課

工業(yè)革命與工廠制度機(jī)器大生產(chǎn)與工廠制度工業(yè)革命后生活方式的變化第6課現(xiàn)代科技進(jìn)步與人類(lèi)社會(huì)發(fā)展現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)的發(fā)展現(xiàn)代科技進(jìn)步的革命性意義第三單元商業(yè)貿(mào)易與日常生活第7課

古代的商業(yè)貿(mào)易商業(yè)貿(mào)易的起源與發(fā)展貨幣、信貸與商業(yè)契約第8課

世界市場(chǎng)與商業(yè)貿(mào)易世界市場(chǎng)的形成近代商業(yè)貿(mào)易的變化第9課20世紀(jì)以來(lái)人類(lèi)的經(jīng)濟(jì)與生活世界經(jīng)濟(jì)的發(fā)展國(guó)際貿(mào)易與人類(lèi)生活國(guó)際金融與人類(lèi)生活每個(gè)單元聚焦一個(gè)主題，可以進(jìn)行單元教學(xué)設(shè)計(jì)。（二）教材的體例結(jié)構(gòu)1.知識(shí)結(jié)構(gòu)2.欄目設(shè)計(jì)（二）欄目設(shè)計(jì)

選擇性必修按照專(zhuān)題設(shè)立單元內(nèi)容，單元下設(shè)課、目。每課以正文為主體，輔助一些功能性欄目，拓展學(xué)生思維，培養(yǎng)學(xué)生歷史學(xué)科核心素養(yǎng)。1.單元導(dǎo)語(yǔ)

概述本單元涉及的主要?dú)v史內(nèi)容和學(xué)習(xí)要求，便于學(xué)生了解本單元的內(nèi)容線索、應(yīng)掌握的必備知識(shí)和應(yīng)形成的歷史認(rèn)識(shí)。第一單元

食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

人類(lèi)產(chǎn)生之初，以采集和漁獵為生。大約1萬(wàn)年前，農(nóng)業(yè)出現(xiàn)，人類(lèi)從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者。相對(duì)穩(wěn)定的食物供應(yīng)促進(jìn)了人口的增長(zhǎng)，也使人類(lèi)有條件從事各種文化創(chuàng)造活動(dòng)。隨著生產(chǎn)力的發(fā)展，產(chǎn)品有了剩余，出現(xiàn)私有制、階級(jí)和國(guó)家，人類(lèi)進(jìn)入文明社會(huì)。亞洲、非洲、歐洲和美洲的農(nóng)業(yè)各具特色，孕育出各自不同的古代文明。新航路開(kāi)辟后，不同地區(qū)的食物物種的交流，促進(jìn)了人口的增長(zhǎng)，豐富了食物的種類(lèi)，也改變了生態(tài)環(huán)境。近代以來(lái)，科學(xué)技術(shù)的革命促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，為消除饑餓、保障人類(lèi)的糧食安全創(chuàng)造了條件。

通過(guò)本單元的學(xué)習(xí)，了解人類(lèi)從食物采集者轉(zhuǎn)變?yōu)槭澄锷a(chǎn)者的過(guò)程及意義；知道古代不同地區(qū)食物生產(chǎn)的特點(diǎn)及其對(duì)社會(huì)生活的影響；了解新航路開(kāi)辟后各大洲之間的食物物種交流及其對(duì)人類(lèi)歷史的影響；了解農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的過(guò)程，感受人類(lèi)在食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備等方面的進(jìn)步，認(rèn)識(shí)消除饑餓和食品安全對(duì)于人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的重大意義。2.本課導(dǎo)入

置于每一課的課文標(biāo)題下。通過(guò)圖片和導(dǎo)入語(yǔ)構(gòu)成的歷史情境，生動(dòng)、簡(jiǎn)潔地導(dǎo)出本課內(nèi)容。3.學(xué)習(xí)聚焦

置于每目的標(biāo)題旁，以精練的文字概括本目基本內(nèi)容。4.史料閱讀

提供簡(jiǎn)要的文獻(xiàn)材料，作為課文知識(shí)的補(bǔ)充或拓展，供學(xué)生閱讀。目的是引導(dǎo)學(xué)生分析材料，加深對(duì)正文的理解。史料閱讀今遼東耕犁，轅長(zhǎng)四尺，廻轉(zhuǎn)相妨。既用二牛，兩人牽之，一人將耕。

——東漢崔寔：《政論》

此則史料閱讀出現(xiàn)在第二子目“不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活”。可與東漢畫(huà)像磚的內(nèi)容互相印證，旨在說(shuō)明中國(guó)古代農(nóng)業(yè)耕作方式。5.圖表

與課文內(nèi)容配合的各種插圖和表格。一般配有詳略不等的文字說(shuō)明。6.歷史縱橫

從時(shí)間和空間等角度，擴(kuò)展、補(bǔ)充正文內(nèi)容。教科書(shū)正文關(guān)于尼羅河只提到：“縱貫埃及全境的尼羅河為發(fā)展農(nóng)業(yè)提供有利的條件，以尼羅河為中心的農(nóng)業(yè)體系決定了整個(gè)古埃及的命運(yùn)?！睔v史縱橫對(duì)古埃及人如何利用尼羅河灌溉，使農(nóng)業(yè)獲得豐收作了補(bǔ)充。7.思考點(diǎn)

緊密結(jié)合正文提問(wèn)，學(xué)生即時(shí)回答，以培養(yǎng)學(xué)生從課文中提取歷史信息，進(jìn)行歸納概括的能力。思考點(diǎn)

與食物采集者相比，食物生產(chǎn)者的生活發(fā)生了哪些變化？設(shè)置在第1課的第1目“人類(lèi)早期的生產(chǎn)與生活”，要求學(xué)生閱讀課文，通過(guò)對(duì)比農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后人類(lèi)的生活，概括出答案。8.學(xué)思之窗

提供一段材料后提出問(wèn)題，學(xué)生要讀懂材料后再回答問(wèn)題，以培養(yǎng)學(xué)生的分析思考能力。學(xué)思之窗

除了自由民和奴隸的差別以外，又出現(xiàn)了富人和窮人的差別——隨著新的分工，社會(huì)又有了新的階級(jí)劃分。各個(gè)家庭家長(zhǎng)之間的財(cái)產(chǎn)差別，炸毀了各地迄今一直保存著的舊的共產(chǎn)制家庭公社；同時(shí)也炸毀了為這種公社而實(shí)行的土地的共同耕作。耕地起初是暫時(shí)地，后來(lái)便永久地分配給各個(gè)家庭使用，它向完全的私有財(cái)產(chǎn)的過(guò)渡，是逐漸進(jìn)行的……

——恩格斯：《家庭、私有制和國(guó)家的起源》，《馬克思恩格斯選集》第四卷。

恩格斯這段話描述的是什么？發(fā)生在哪個(gè)歷史時(shí)期？設(shè)置在第1課的第3目“生產(chǎn)關(guān)系的變化”，選取恩格斯《家庭、私有制和國(guó)家的起源》一文中關(guān)于氏族社會(huì)末期社會(huì)分化的材料，要求學(xué)生回答“恩格斯這段話描述的是什么？發(fā)生在哪個(gè)歷史時(shí)期？”，學(xué)生需要讀懂材料描述的現(xiàn)象，然后運(yùn)用教材中學(xué)過(guò)的相關(guān)知識(shí)作出判斷，培養(yǎng)學(xué)生史料實(shí)證和歷史解釋能力。9.探究與拓展

置于課后，“問(wèn)題探究”和“學(xué)習(xí)拓展”組成。

問(wèn)題探究

古者，民茹草飲水,采樹(shù)木之實(shí),食蠃蠪（luǒlóng）之肉,時(shí)多疾病毒傷之害,于是神農(nóng)乃始教民播種五谷,相土地宜燥濕肥磽（qiāo）高下,嘗百草之滋味,水泉之甘苦,令民知所辟就。

——西漢劉安：《淮南子·修務(wù)訓(xùn)》

古之人民，皆食禽獸肉，至于神農(nóng)，人民眾多，禽獸不足，于是神農(nóng)因天之時(shí)，分地之利，制耒耜，教民勞作。

——東漢班固：《白虎通義》

上面兩段材料對(duì)遠(yuǎn)古人類(lèi)生活和農(nóng)業(yè)起源的描述有何不同？結(jié)合相關(guān)史實(shí)談?wù)勀銓?duì)這兩個(gè)問(wèn)題的看法。

“問(wèn)題探究”提供兩段古代不同文獻(xiàn)中的材料，要求學(xué)生比較材料中對(duì)遠(yuǎn)古人類(lèi)生活和農(nóng)業(yè)起源的描述有何不同，并結(jié)合相關(guān)史實(shí)談?wù)勛约簩?duì)該問(wèn)題的看法。通過(guò)該任務(wù)，訓(xùn)練學(xué)生的唯物史觀、史料實(shí)證和歷史解釋能力。學(xué)習(xí)拓展?jié)h朝在蔬菜栽培方面積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，《氾勝之書(shū)》《四民月令》總結(jié)了多種蔬菜栽培技術(shù)，《漢書(shū)·召信臣傳》還有溫室栽培的記載。查找資料，了解漢朝栽培的蔬菜有哪些種類(lèi)。

“學(xué)習(xí)拓展”先概述《氾勝之書(shū)》《四民月令》《漢書(shū)·召信臣傳》等文獻(xiàn)對(duì)蔬菜栽培的記載，然后布置任務(wù)，要求學(xué)生查找資料，了解漢朝栽培的蔬菜有哪些種類(lèi)。

拓展歷史知識(shí)，同時(shí)訓(xùn)練學(xué)生收集、鑒別歷史資料，做出歷史解釋的能力一、選必2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》體例結(jié)構(gòu)（一）知識(shí)結(jié)構(gòu)（二）欄目設(shè)計(jì)內(nèi)容提綱一、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》體例結(jié)構(gòu)二、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》教學(xué)重點(diǎn)三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路二、選必2《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》教學(xué)重點(diǎn)

（一）確定教學(xué)重點(diǎn)的依據(jù)1.內(nèi)容要求2.學(xué)業(yè)要求

課程標(biāo)準(zhǔn)對(duì)該模塊的總體要求是：

充分認(rèn)識(shí)生產(chǎn)方式的變革對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展所具有的革命性意義。認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與生活的互動(dòng)關(guān)系。1.內(nèi)容要求專(zhuān)題1食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

知道人類(lèi)由食物采集者向食物生產(chǎn)者演進(jìn)的過(guò)程及意義；知道古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)及其對(duì)社會(huì)生活的影響；了解新航路開(kāi)辟后食物物種交流及其歷史影響；了解現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中，人類(lèi)在食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備等方面的進(jìn)步，認(rèn)識(shí)消除饑餓和食品安全在人類(lèi)歷史上的重大意義。

專(zhuān)題內(nèi)容是按照從古到今的順序排列，每項(xiàng)內(nèi)容的要求分兩個(gè)方面：

一、知道或了解具體史實(shí)；

二、知道、了解或認(rèn)識(shí)該史實(shí)的意義或影響。

2.學(xué)業(yè)要求

學(xué)業(yè)要求概述了通過(guò)本模塊學(xué)習(xí)要實(shí)現(xiàn)的歷史學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)：

學(xué)生能夠了解與人類(lèi)生活息息相關(guān)的食物生產(chǎn)、勞作方式、居住環(huán)境、交通運(yùn)輸?shù)鹊淖冞w歷程，以及人類(lèi)為改善生活而進(jìn)行的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)、科技發(fā)明、醫(yī)療防疫等方面的努力（唯物史觀、時(shí)空觀念、史料實(shí)證）；

能夠進(jìn)一步理解經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與社會(huì)、科技與生活等之間的關(guān)系，深化人與自然、人與社會(huì)等和諧發(fā)展的認(rèn)識(shí)，牢固樹(shù)立社會(huì)主義生態(tài)文明觀，自覺(jué)養(yǎng)成熱愛(ài)自然、熱愛(ài)勞動(dòng)、熱愛(ài)生活、熱愛(ài)祖國(guó)和珍愛(ài)生命的優(yōu)良品質(zhì)，為推動(dòng)人與自然和諧發(fā)展、建設(shè)美麗中國(guó)而努力（唯物史觀、歷史解釋、家國(guó)情懷）。

模塊學(xué)業(yè)要求分為兩個(gè)層次：

一、對(duì)本模塊基本史實(shí)（如食物生產(chǎn)的變遷歷程）的了解。滲透的素養(yǎng)：唯物史觀、時(shí)空觀念、史料實(shí)證

二、在了解史實(shí)基礎(chǔ)上形成歷史認(rèn)識(shí)（如經(jīng)濟(jì)活動(dòng)與社會(huì)、科技與生活等之間的關(guān)系）和情感態(tài)度價(jià)值觀（如牢固樹(shù)立社會(huì)主義生態(tài)文明觀）。滲透的素養(yǎng)：唯物史觀、歷史解釋、家國(guó)情懷。

模塊學(xué)習(xí)目標(biāo)需要分解到每個(gè)專(zhuān)題（單元）落實(shí)。單元教學(xué)立意指向模塊學(xué)習(xí)目標(biāo)；每課教學(xué)立意指向單元教學(xué)立意。教學(xué)立意是確定教學(xué)內(nèi)容重點(diǎn)的主要依據(jù)。二、第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活（一）本單元的教材內(nèi)容分析（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全（一）本單元的教材內(nèi)容分析

1.本單元教學(xué)立意2.本單元每課內(nèi)容之間的關(guān)系1.本單元教學(xué)立意

通過(guò)食物生產(chǎn)歷史的學(xué)習(xí)，著重引導(dǎo)學(xué)生理解唯物史觀關(guān)于經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)與上層建筑的關(guān)系，認(rèn)識(shí)到物質(zhì)資料的生產(chǎn)是人類(lèi)歷史發(fā)展的前提和動(dòng)力。

理解農(nóng)業(yè)是人類(lèi)社會(huì)的基礎(chǔ)，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注農(nóng)業(yè)，關(guān)注食品安全。2.本單元每課內(nèi)容之間的關(guān)系

本單元的三課大體按照農(nóng)業(yè)發(fā)展的時(shí)序，分古代、近代、現(xiàn)代三大部分組織內(nèi)容，每課各有側(cè)重。

第1課重點(diǎn)是農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)所具有的革命性意義。

第2課重點(diǎn)是不同地區(qū)食物物種交流對(duì)人類(lèi)發(fā)展的影響。

第3課重點(diǎn)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的成就及影響。

這三課作為一個(gè)整體，展現(xiàn)歷史時(shí)空框架下食物生產(chǎn)在各個(gè)時(shí)代的變化與延續(xù)。二、第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

教材分析（一）本單元的教材內(nèi)容分析（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)

1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題2.教材內(nèi)容的選擇與組織1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題

教學(xué)立意：

通過(guò)了解人類(lèi)從食物采集者到食物生產(chǎn)者的變化，認(rèn)識(shí)食物生產(chǎn)的出現(xiàn)對(duì)人類(lèi)社會(huì)的影響，物質(zhì)生產(chǎn)對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的基礎(chǔ)作用。關(guān)鍵問(wèn)題：農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的影響。2.教材內(nèi)容的選擇與組織

第一個(gè)子目：人類(lèi)早起的生產(chǎn)與生活農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之前人類(lèi)的生產(chǎn)與生活-概述從采集漁獵到種植畜牧-簡(jiǎn)述農(nóng)業(yè)出現(xiàn)后人類(lèi)社會(huì)的變化-詳述第二個(gè)子目：不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活亞洲、非洲、歐洲、美洲有代表性的農(nóng)業(yè)文明的概況-概述第三子目：生產(chǎn)關(guān)系的變化農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對(duì)生產(chǎn)關(guān)系的影響-可以融進(jìn)前兩個(gè)子目。二、第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

教材分析（一）本單元的教材內(nèi)容分析（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題2.教材內(nèi)容的選擇與組織1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題

教學(xué)立意：展現(xiàn)新航路開(kāi)辟后美洲和其他地區(qū)食物物種交流的具體表現(xiàn)，多角度分析新的高產(chǎn)品種的引種對(duì)農(nóng)業(yè)發(fā)展的推動(dòng)作用以及對(duì)人類(lèi)社會(huì)生活和環(huán)境的影響。關(guān)鍵問(wèn)題：新航路開(kāi)辟后的食物物種交流對(duì)人類(lèi)歷史的影響。2.教材內(nèi)容的選擇與組織

第一子目：美洲物種的外傳玉米、馬鈴薯等在歐洲、亞洲的傳播過(guò)程-概述第二子目：其他地區(qū)物種在美洲的推廣小麥、水稻，雞、牛等禽畜在美洲的傳播-概述第三子目：食物物種交流帶來(lái)的影響食物物種交流對(duì)世界經(jīng)濟(jì)、人口增長(zhǎng)、人類(lèi)的日常生活等方面的影響-詳述二、第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

教材分析（一）本單元的教材內(nèi)容分析（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題2.教材內(nèi)容的選擇與組織1.本課教學(xué)立意與關(guān)鍵問(wèn)題

本課教學(xué)立意：

從食物生產(chǎn)的現(xiàn)代化、食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步、消除饑餓與食品安全三個(gè)方面，說(shuō)明現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的主要成就，以及存在的問(wèn)題，使學(xué)生認(rèn)識(shí)到農(nóng)業(yè)在人類(lèi)社會(huì)發(fā)展和現(xiàn)實(shí)生活中的重要地位；理解現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的應(yīng)用所產(chǎn)生的雙重作用。關(guān)鍵問(wèn)題：在現(xiàn)代社會(huì)如何保障人類(lèi)的糧食安全。2.教材內(nèi)容的選擇與組織

第一子目：食物生產(chǎn)現(xiàn)代化食物生產(chǎn)規(guī)模化、集約化，生產(chǎn)機(jī)械化、自動(dòng)化水平不斷提高，糧食作物育種技術(shù)不斷創(chuàng)新等-概述第二子目：食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步20世紀(jì)20年代以來(lái)世界食物儲(chǔ)備技術(shù)的進(jìn)步-概述

第三子目：消除饑餓與食品安全第二次世界大戰(zhàn)以后，世界各國(guó)在食物供應(yīng)方面取得的成就和存在的問(wèn)題-概述中國(guó)在保障糧食安全方面取得的巨大成就-詳述二、第一單元食物生產(chǎn)與社會(huì)生活

教材分析（一）本單元的教材內(nèi)容分析（二）第1課從食物采集到食物生產(chǎn)（三）第2課新航路開(kāi)辟后的食物物種交流（四）第3課現(xiàn)代食物的生產(chǎn)、儲(chǔ)備與食品安全內(nèi)容提綱一、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》體例結(jié)構(gòu)二、選擇性必修2《

經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》教學(xué)重點(diǎn)三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路《普通高中歷史課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》指出，“歷史課程要將培養(yǎng)和提高學(xué)生的歷史學(xué)科核心素養(yǎng)作為目標(biāo)”，并將歷史學(xué)科核心素養(yǎng)劃分為4個(gè)水平，制定了學(xué)業(yè)質(zhì)量的4級(jí)水平。

選擇性必修課程對(duì)應(yīng)的是學(xué)業(yè)質(zhì)量水平4，其教學(xué)目標(biāo)和探究問(wèn)題的復(fù)雜程度，應(yīng)該以學(xué)業(yè)質(zhì)量水平4為依據(jù)來(lái)設(shè)計(jì)，同時(shí)要包含學(xué)業(yè)質(zhì)量的前3個(gè)水平。三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路（一）單元目標(biāo)和探究問(wèn)題設(shè)計(jì)（二）教師和學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)（三）教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)（一）單元目標(biāo)和探究問(wèn)題設(shè)計(jì)2017年版課程標(biāo)準(zhǔn)以學(xué)科大概念為核心構(gòu)建課程內(nèi)容，促進(jìn)學(xué)科核心素養(yǎng)的落實(shí)。學(xué)科大概念大致與教材的單元主題對(duì)應(yīng)，如“食物生產(chǎn)與社會(huì)生活”、“生產(chǎn)工具與勞作”、“商業(yè)貿(mào)易與日常生活”。每個(gè)單元主題相當(dāng)于一個(gè)學(xué)科大概念。

以單元主題為核心設(shè)計(jì)教學(xué)目標(biāo)和探究問(wèn)題，可以對(duì)每課內(nèi)容進(jìn)行有目的的取舍，精簡(jiǎn)教材內(nèi)容，突出重點(diǎn)，以確保在有限的課時(shí)內(nèi)完成教學(xué)任務(wù)，落實(shí)學(xué)科核心素養(yǎng)目標(biāo)。

1.單元目標(biāo)的確定

課程標(biāo)準(zhǔn)中《經(jīng)濟(jì)與社會(huì)生活》模塊的總體要求是：

了解自古以來(lái)中外不同人群的生產(chǎn)活動(dòng)、經(jīng)濟(jì)活動(dòng)和日常生活方式的變遷，認(rèn)識(shí)經(jīng)濟(jì)與社會(huì)、經(jīng)濟(jì)與生活的互動(dòng)關(guān)系，深化對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的認(rèn)識(shí)。

教材第一單元《食物生產(chǎn)與社會(huì)生活》主要是敘述人類(lèi)食物生產(chǎn)活動(dòng)的變遷及其對(duì)人類(lèi)社會(huì)的影響。

根據(jù)課標(biāo)對(duì)該專(zhuān)題的具體要求，確定如下教學(xué)目標(biāo)：（1）比較農(nóng)業(yè)產(chǎn)生前后人類(lèi)生產(chǎn)和生活的變化，分析農(nóng)業(yè)的出現(xiàn)對(duì)人類(lèi)社會(huì)發(fā)展的意義；（唯物史觀，時(shí)空觀念，史料實(shí)證，歷史解釋?zhuān)?）概述新航路開(kāi)辟前世界不同地區(qū)的食物生產(chǎn)，探究新航路開(kāi)辟后新物種的引進(jìn)對(duì)當(dāng)?shù)厣a(chǎn)和生活、人類(lèi)歷史的影響。（時(shí)空觀念，史料實(shí)證，歷史解釋?zhuān)?）概述現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展歷程，探討現(xiàn)代科技對(duì)食物生產(chǎn)和儲(chǔ)備的積極和消極作用。（時(shí)空觀念，史料實(shí)證，歷史解釋?zhuān)覈?guó)情懷）2.關(guān)鍵問(wèn)題的創(chuàng)設(shè)

食物生產(chǎn)方式的進(jìn)步對(duì)人類(lèi)社會(huì)產(chǎn)生了哪些影響？

學(xué)習(xí)過(guò)程中需要?jiǎng)澐謿v史階段，分階段描述食物生產(chǎn)方式進(jìn)步的表現(xiàn)，及其對(duì)人類(lèi)社會(huì)的影響。3.關(guān)鍵問(wèn)題的分解

按照古代、近代和現(xiàn)代三個(gè)階段，將關(guān)鍵問(wèn)題分解為以下幾個(gè)探究問(wèn)題：探究問(wèn)題1農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之前人類(lèi)的生產(chǎn)和生活狀況如何？探究問(wèn)題2農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之后人類(lèi)的生產(chǎn)和生活發(fā)生了哪些變化？探究問(wèn)題3新航路開(kāi)辟后的食物物種交流對(duì)人類(lèi)歷史產(chǎn)生了哪些影響？探究問(wèn)題4現(xiàn)代食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備等方面的進(jìn)步對(duì)人類(lèi)社會(huì)有何意義？探究問(wèn)題5如何看待現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用帶來(lái)的影響？探究問(wèn)題對(duì)應(yīng)的單元教學(xué)目標(biāo)1，21324，53

探究問(wèn)題與單元目標(biāo)的對(duì)應(yīng)關(guān)系三、以問(wèn)題探究為核心的單元教學(xué)設(shè)計(jì)思路（一）單元目標(biāo)和探究問(wèn)題設(shè)計(jì)（二）教師和學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)（三）教學(xué)評(píng)價(jià)設(shè)計(jì)（二）教師和學(xué)生活動(dòng)設(shè)計(jì)

教師和學(xué)生的活動(dòng)可以圍繞分解后的探究問(wèn)題，從材料的選擇與呈現(xiàn)、學(xué)生活動(dòng)任務(wù)、學(xué)習(xí)方法指導(dǎo)等方面設(shè)計(jì)。

充分利用教科書(shū)中的材料，教科書(shū)以外的材料，古代史主要由老師提供，現(xiàn)代的資料可以適當(dāng)安排學(xué)生課外收集整理。

教師可以結(jié)合教材內(nèi)容，用講述、講解展現(xiàn)某個(gè)主題的歷史時(shí)空背景和概貌。

在每個(gè)主題的時(shí)空背景下，選擇一兩個(gè)典型事例，安排學(xué)生的探究活動(dòng)。

探究問(wèn)題1農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之前人類(lèi)的生產(chǎn)和生活狀況如何？教師活動(dòng)：出示人類(lèi)起源地區(qū)分布圖，概述人類(lèi)的起源和地區(qū)分布。以中國(guó)為例，提供相關(guān)材料。學(xué)生活動(dòng)：要求學(xué)生分析鑒別中國(guó)境內(nèi)人類(lèi)起源相關(guān)材料，在此基礎(chǔ)上運(yùn)用材料復(fù)原遠(yuǎn)古人類(lèi)的生產(chǎn)和生活狀況。探究問(wèn)題2：農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之后人類(lèi)的生產(chǎn)和生活發(fā)生了哪些變化？教師活動(dòng)：出示農(nóng)業(yè)起源地區(qū)分布圖，概述農(nóng)業(yè)的起源和地區(qū)分布；概述古代不同地區(qū)的食物生產(chǎn)與社會(huì)生活。教師活動(dòng)：

提供有代表性的材料，要求學(xué)生從中分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)生以后生產(chǎn)關(guān)系的變化。

提供有代表性的材料，要求學(xué)生從中探究中國(guó)古代的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社會(huì)生活學(xué)生活動(dòng)：根據(jù)材料分析農(nóng)業(yè)產(chǎn)生后生產(chǎn)關(guān)系的變化。

根據(jù)材料探究中國(guó)古代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與社會(huì)生活狀況。探究問(wèn)題總結(jié)教師活動(dòng)：出示人類(lèi)進(jìn)化時(shí)間軸，比較農(nóng)業(yè)出現(xiàn)前后人類(lèi)社會(huì)發(fā)展變化的速度。學(xué)生活動(dòng)：結(jié)合已有探究成果，概括總結(jié)農(nóng)業(yè)產(chǎn)生之后人類(lèi)生產(chǎn)和社會(huì)生活發(fā)生的變化，說(shuō)明農(nóng)業(yè)出現(xiàn)的歷史意義。學(xué)習(xí)指導(dǎo)：提示學(xué)生概括總結(jié)的維度，從生產(chǎn)工具、生產(chǎn)組織形式、社會(huì)結(jié)構(gòu)、物質(zhì)生活、精神文化生活等方面分析概括。探究問(wèn)題3：新航路開(kāi)辟后的食物物種交流對(duì)人類(lèi)歷史產(chǎn)生了哪些影響？

教師活動(dòng)：復(fù)習(xí)總結(jié)古代世界各主要文明地區(qū)的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)；概述新航路開(kāi)辟前各地的食物物種交流情況；概述新航路開(kāi)辟后的食物物種交流。學(xué)生活動(dòng)：分組探究玉米、甘薯、馬鈴薯等農(nóng)作物傳入中國(guó)的情況，以及對(duì)中國(guó)糧食生產(chǎn)、民眾生活、生態(tài)環(huán)境等方面的影響。展示研究成果，在此基礎(chǔ)上探討物種交流與社會(huì)生活的關(guān)系。探究問(wèn)題4：現(xiàn)代食物生產(chǎn)、儲(chǔ)備等方面的進(jìn)步對(duì)人類(lèi)社會(huì)有何意義？教師活動(dòng)：介紹農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的概念，概述農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的歷程。學(xué)生活動(dòng)：課前分組收集整理材料，探究食物生產(chǎn)和加工儲(chǔ)存的某項(xiàng)技術(shù)，課堂展示研究成果。教師活動(dòng)：提供相關(guān)材料，指導(dǎo)學(xué)生分析糧食安全問(wèn)題產(chǎn)生的原因，中國(guó)采取的措施和對(duì)世界糧食安全的貢獻(xiàn)。探究問(wèn)題5如何看待現(xiàn)代科技在農(nóng)業(yè)中的廣泛應(yīng)用帶來(lái)的影響？師生活動(dòng)：