第二單元 第三章 微生物2024-2025學(xué)年新教材七年級(jí)上冊(cè)生物新教學(xué)設(shè)計(jì)(人教版2024)

第二單元第三章微生物2024-2025學(xué)年新教材七年級(jí)上冊(cè)生物新教學(xué)設(shè)計(jì)(人教版2024)科目授課時(shí)間節(jié)次--年—月—日（星期——）第—節(jié)指導(dǎo)教師授課班級(jí)、授課課時(shí)授課題目（包括教材及章節(jié)名稱(chēng)）第二單元第三章微生物2024-2025學(xué)年新教材七年級(jí)上冊(cè)生物新教學(xué)設(shè)計(jì)(人教版2024)課程基本信息1.課程名稱(chēng)：微生物

2.教學(xué)年級(jí)和班級(jí)：七年級(jí)（1）班

3.授課時(shí)間：2024年10月15日，星期一，第2節(jié)課

4.教學(xué)時(shí)數(shù)：1課時(shí)核心素養(yǎng)目標(biāo)分析培養(yǎng)學(xué)生對(duì)微生物的觀察和探究能力，提升科學(xué)思維能力；增強(qiáng)學(xué)生對(duì)生物多樣性和生態(tài)平衡的認(rèn)識(shí)，樹(shù)立環(huán)保意識(shí)；通過(guò)實(shí)驗(yàn)操作，鍛煉學(xué)生的動(dòng)手實(shí)踐能力和團(tuán)隊(duì)合作精神；激發(fā)學(xué)生對(duì)生物科學(xué)的興趣，培養(yǎng)科學(xué)探究精神。教學(xué)難點(diǎn)與重點(diǎn)1.教學(xué)重點(diǎn)，

①理解微生物的概念及其在自然界中的作用。

②掌握微生物的分類(lèi)方法，區(qū)分細(xì)菌、真菌和病毒的基本特征。

③了解微生物在人類(lèi)生活中的應(yīng)用，如食品加工、醫(yī)藥衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)等。

2.教學(xué)難點(diǎn)，

①微生物個(gè)體微小，難以直接觀察，需要借助顯微鏡等工具，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)操作技能。

②微生物的生命活動(dòng)復(fù)雜，理解其新陳代謝、繁殖和遺傳變異等生命現(xiàn)象需要抽象思維。

③微生物與人類(lèi)生活的密切關(guān)系，如何正確認(rèn)識(shí)微生物的兩面性，既利用其有益之處，又防范其潛在危害，需要引導(dǎo)學(xué)生樹(shù)立正確的生態(tài)觀和健康意識(shí)。教學(xué)方法與手段教學(xué)方法：

1.講授法：通過(guò)生動(dòng)形象的語(yǔ)言講解微生物的基本概念和分類(lèi)，幫助學(xué)生建立初步的知識(shí)框架。

2.討論法：組織學(xué)生圍繞微生物的應(yīng)用和影響進(jìn)行討論，激發(fā)學(xué)生的思考和表達(dá)能力。

3.實(shí)驗(yàn)法：指導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行顯微鏡觀察實(shí)驗(yàn)，親自操作顯微鏡觀察微生物，增強(qiáng)實(shí)踐操作能力。

教學(xué)手段：

1.多媒體展示：利用PPT展示微生物的圖片和視頻，直觀展示微生物的特征和生命活動(dòng)。

2.教學(xué)軟件：運(yùn)用生物教學(xué)軟件模擬微生物的生長(zhǎng)過(guò)程，讓學(xué)生在虛擬環(huán)境中體驗(yàn)微生物的繁殖和變異。

3.實(shí)物展示：展示微生物的樣本，如細(xì)菌、真菌等，讓學(xué)生直觀感受微生物的形態(tài)。教學(xué)實(shí)施過(guò)程1.課前自主探索

教師活動(dòng)：

-發(fā)布預(yù)習(xí)任務(wù)：通過(guò)在線平臺(tái)或班級(jí)微信群，發(fā)布預(yù)習(xí)資料（如PPT、視頻、文檔等），明確預(yù)習(xí)目標(biāo)和要求。

例如，要求學(xué)生預(yù)習(xí)微生物的基本分類(lèi)和特點(diǎn)，準(zhǔn)備一份簡(jiǎn)單的微生物分類(lèi)筆記。

-設(shè)計(jì)預(yù)習(xí)問(wèn)題：圍繞微生物的分類(lèi)，設(shè)計(jì)一系列具有啟發(fā)性和探究性的問(wèn)題，引導(dǎo)學(xué)生自主思考。

問(wèn)題如：“為什么細(xì)菌和真菌在分類(lèi)上有所不同？”

-監(jiān)控預(yù)習(xí)進(jìn)度：利用平臺(tái)功能或?qū)W生反饋，監(jiān)控學(xué)生的預(yù)習(xí)進(jìn)度，確保預(yù)習(xí)效果。

通過(guò)在線平臺(tái)查看學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記提交情況，了解預(yù)習(xí)效果。

學(xué)生活動(dòng)：

-自主閱讀預(yù)習(xí)資料：按照預(yù)習(xí)要求，自主閱讀預(yù)習(xí)資料，理解微生物的基本分類(lèi)和特點(diǎn)。

-思考預(yù)習(xí)問(wèn)題：針對(duì)預(yù)習(xí)問(wèn)題，進(jìn)行獨(dú)立思考，記錄自己的理解和疑問(wèn)。

-提交預(yù)習(xí)成果：將預(yù)習(xí)成果（如筆記、思維導(dǎo)圖、問(wèn)題等）提交至平臺(tái)或老師處。

學(xué)生提交的筆記中應(yīng)包含對(duì)微生物分類(lèi)的理解和自己的疑問(wèn)。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主思考，培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)能力。

-信息技術(shù)手段：利用在線平臺(tái)、微信群等，實(shí)現(xiàn)預(yù)習(xí)資源的共享和監(jiān)控。

2.課中強(qiáng)化技能

教師活動(dòng)：

-導(dǎo)入新課：通過(guò)展示微生物的圖片和視頻，引出微生物的分類(lèi)課題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

例如，播放一個(gè)展示不同微生物形態(tài)的短視頻。

-講解知識(shí)點(diǎn)：詳細(xì)講解微生物的分類(lèi)方法，結(jié)合實(shí)例幫助學(xué)生理解。

如通過(guò)實(shí)際案例講解細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中的作用。

-組織課堂活動(dòng)：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生根據(jù)預(yù)習(xí)內(nèi)容進(jìn)行微生物分類(lèi)的討論。

-解答疑問(wèn)：針對(duì)學(xué)生在學(xué)習(xí)中產(chǎn)生的疑問(wèn)，進(jìn)行及時(shí)解答和指導(dǎo)。

例如，解答學(xué)生關(guān)于微生物繁殖方式的疑問(wèn)。

學(xué)生活動(dòng)：

-聽(tīng)講并思考：認(rèn)真聽(tīng)講，積極思考老師提出的問(wèn)題。

-參與課堂活動(dòng)：積極參與小組討論，分享自己的預(yù)習(xí)成果。

-提問(wèn)與討論：針對(duì)不懂的問(wèn)題或新的想法，勇敢提問(wèn)并參與討論。

教學(xué)方法/手段/資源：

-講授法：通過(guò)詳細(xì)講解，幫助學(xué)生理解微生物的分類(lèi)方法。

-實(shí)踐活動(dòng)法：設(shè)計(jì)小組討論，讓學(xué)生在實(shí)踐中應(yīng)用所學(xué)知識(shí)。

-合作學(xué)習(xí)法：通過(guò)小組討論等活動(dòng)，培養(yǎng)學(xué)生的團(tuán)隊(duì)合作意識(shí)和溝通能力。

3.課后拓展應(yīng)用

教師活動(dòng)：

-布置作業(yè)：根據(jù)微生物的分類(lèi)，布置課后作業(yè)，如讓學(xué)生收集生活中常見(jiàn)的微生物樣本。

-提供拓展資源：提供與微生物分類(lèi)相關(guān)的拓展資源，如科普書(shū)籍、網(wǎng)站等。

-反饋?zhàn)鳂I(yè)情況：及時(shí)批改作業(yè)，給予學(xué)生反饋和指導(dǎo)。

學(xué)生活動(dòng)：

-完成作業(yè)：認(rèn)真完成老師布置的課后作業(yè)，如制作微生物分類(lèi)的模型或圖表。

-拓展學(xué)習(xí)：利用老師提供的拓展資源，進(jìn)一步了解微生物的分類(lèi)和作用。

-反思總結(jié)：對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)，提出改進(jìn)建議。

教學(xué)方法/手段/資源：

-自主學(xué)習(xí)法：引導(dǎo)學(xué)生自主完成作業(yè)和拓展學(xué)習(xí)。

-反思總結(jié)法：引導(dǎo)學(xué)生對(duì)自己的學(xué)習(xí)過(guò)程和成果進(jìn)行反思和總結(jié)。知識(shí)點(diǎn)梳理一、微生物的概念與分類(lèi)

1.微生物的定義：微生物是一類(lèi)體積微小、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、肉眼難以直接觀察的生物。

2.微生物的分類(lèi)：根據(jù)微生物的大小、結(jié)構(gòu)、營(yíng)養(yǎng)方式等特點(diǎn)，可分為細(xì)菌、真菌、病毒、原生生物等類(lèi)別。

二、微生物的形態(tài)與結(jié)構(gòu)

1.細(xì)菌的形態(tài)：細(xì)菌的形態(tài)主要有球形、桿形和螺旋形，可通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀察。

2.真菌的形態(tài)：真菌的菌體較大，呈絲狀或片狀，有明顯的菌絲和菌蓋。

3.病毒的形態(tài)：病毒個(gè)體最小，呈球形、桿形或絲狀，需借助電子顯微鏡觀察。

三、微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝

1.微生物的營(yíng)養(yǎng)：微生物的營(yíng)養(yǎng)方式主要有自養(yǎng)、異養(yǎng)、共生三種。

2.微生物的代謝：微生物通過(guò)代謝活動(dòng)獲取能量和合成有機(jī)物質(zhì)，如光合作用、呼吸作用等。

四、微生物的生長(zhǎng)與繁殖

1.微生物的生長(zhǎng)：微生物的生長(zhǎng)分為生長(zhǎng)期、穩(wěn)定期和衰亡期。

2.微生物的繁殖：微生物的繁殖方式有二分裂、出芽、孢子形成等。

五、微生物與環(huán)境的關(guān)系

1.微生物在自然界中的作用：分解有機(jī)物、循環(huán)物質(zhì)、維持生態(tài)平衡等。

2.微生物與人類(lèi)生活的關(guān)系：食品加工、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、生物工程等領(lǐng)域。

六、微生物在食品加工中的應(yīng)用

1.發(fā)酵：利用微生物發(fā)酵制作食品，如酸奶、豆腐、面包等。

2.貯藏：微生物在食品貯藏中的保鮮作用，如利用乳酸菌抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。

3.肉類(lèi)加工：微生物在肉類(lèi)加工中的作用，如制作腌制品、發(fā)酵肉制品等。

七、微生物在醫(yī)藥衛(wèi)生中的應(yīng)用

1.制藥：利用微生物生產(chǎn)抗生素、疫苗等藥物。

2.治療疾?。豪梦⑸锇l(fā)酵生產(chǎn)酶制劑、微生物制劑等用于治療疾病。

3.環(huán)境凈化：利用微生物降解有害物質(zhì)，凈化環(huán)境。

八、微生物在生物工程中的應(yīng)用

1.基因工程：利用微生物作為基因工程的載體，實(shí)現(xiàn)基因轉(zhuǎn)移和表達(dá)。

2.酶工程：利用微生物發(fā)酵生產(chǎn)酶，用于工業(yè)生產(chǎn)。

3.生物轉(zhuǎn)化：利用微生物催化有機(jī)物轉(zhuǎn)化，提高資源利用率。

九、微生物實(shí)驗(yàn)室的基本操作

1.樣本采集：正確采集微生物樣本，確保實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

2.培養(yǎng)基配制：根據(jù)實(shí)驗(yàn)?zāi)康模渲七m宜的培養(yǎng)基。

3.微生物接種：正確進(jìn)行微生物接種，防止交叉污染。

4.微生物分離純化：利用選擇性培養(yǎng)基、顯微鏡觀察等方法，分離純化微生物。

十、微生物實(shí)驗(yàn)技能

1.顯微鏡觀察：熟練使用顯微鏡觀察微生物的形態(tài)和結(jié)構(gòu)。

2.培養(yǎng)基制備：掌握培養(yǎng)基的配制方法和滅菌技術(shù)。

3.微生物接種與培養(yǎng)：掌握微生物接種、培養(yǎng)、觀察和記錄的基本技能。教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋1.課堂表現(xiàn)：

-學(xué)生出勤率：記錄學(xué)生出勤情況，確保每位學(xué)生都能參與課堂活動(dòng)。

-課堂參與度：觀察學(xué)生在課堂上的發(fā)言次數(shù)和積極性，評(píng)價(jià)學(xué)生是否積極參與討論和提問(wèn)。

-注意力集中度：通過(guò)學(xué)生的眼神交流、筆記記錄和課堂互動(dòng)情況，評(píng)估學(xué)生的專(zhuān)注程度。

2.小組討論成果展示：

-小組合作表現(xiàn)：評(píng)估學(xué)生在小組討論中的分工合作、溝通協(xié)調(diào)和團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。

-討論內(nèi)容深度：評(píng)價(jià)學(xué)生討論的深度和廣度，是否能夠深入分析微生物的分類(lèi)和應(yīng)用。

-創(chuàng)新性思維：鼓勵(lì)學(xué)生提出獨(dú)特的觀點(diǎn)和問(wèn)題，評(píng)價(jià)學(xué)生的創(chuàng)新性思維。

3.隨堂測(cè)試：

-知識(shí)掌握程度：通過(guò)隨堂測(cè)試，檢查學(xué)生對(duì)微生物基本概念、分類(lèi)和應(yīng)用的掌握情況。

-解題技巧：評(píng)估學(xué)生在解答微生物相關(guān)問(wèn)題時(shí)所運(yùn)用的解題技巧和方法。

-實(shí)驗(yàn)操作能力：對(duì)于涉及實(shí)驗(yàn)操作的隨堂測(cè)試，觀察學(xué)生是否能夠正確執(zhí)行實(shí)驗(yàn)步驟。

4.實(shí)驗(yàn)報(bào)告評(píng)估：

-實(shí)驗(yàn)技能：評(píng)價(jià)學(xué)生在微生物實(shí)驗(yàn)中的操作技能，如顯微鏡使用、培養(yǎng)基制備等。

-實(shí)驗(yàn)結(jié)果分析：評(píng)估學(xué)生對(duì)實(shí)驗(yàn)結(jié)果的觀察、記錄和分析能力。

-實(shí)驗(yàn)報(bào)告撰寫(xiě)：檢查學(xué)生實(shí)驗(yàn)報(bào)告的格式、內(nèi)容完整性和表達(dá)清晰度。

5.教師評(píng)價(jià)與反饋：

-針對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)情況：對(duì)學(xué)生的預(yù)習(xí)筆記、思維導(dǎo)圖等進(jìn)行評(píng)價(jià)，反饋預(yù)習(xí)效果。

-針對(duì)學(xué)生的課堂表現(xiàn)：對(duì)學(xué)生在課堂上的積極參與、提問(wèn)和討論給予正面反饋，指出改進(jìn)方向。

-針對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作：對(duì)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中的操作技能和實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行分析，提供具體指導(dǎo)和建議。

-針對(duì)學(xué)生的課后作業(yè)：對(duì)學(xué)生的作業(yè)完成情況進(jìn)行評(píng)價(jià)，強(qiáng)調(diào)作業(yè)中的亮點(diǎn)和需要改進(jìn)的地方。

-針對(duì)學(xué)生的拓展學(xué)習(xí)：鼓勵(lì)學(xué)生利用課外資源進(jìn)行拓展學(xué)習(xí)，評(píng)價(jià)學(xué)生在拓展學(xué)習(xí)中的表現(xiàn)和成果。

教學(xué)評(píng)價(jià)與反饋的目的是為了促進(jìn)學(xué)生全面發(fā)展，通過(guò)多種評(píng)價(jià)方式，全面了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決問(wèn)題，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和潛能。教師應(yīng)根據(jù)學(xué)生的個(gè)體差異，給予個(gè)性化的評(píng)價(jià)和反饋，幫助學(xué)生不斷進(jìn)步。板書(shū)設(shè)計(jì)1.微生物的概念與分類(lèi)

①微生物：體積微小，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，肉眼難以直接觀察的生物。

②分類(lèi)：細(xì)菌、真菌、病毒、原生生物等。

③細(xì)菌：球形、桿形、螺旋形，可通過(guò)光學(xué)顯微鏡觀察。

④真菌：菌體較大，呈絲狀或片狀，有明顯的菌絲和菌蓋。

⑤病毒：球形、桿形或絲狀，需借助電子顯微鏡觀察。

2.微生物的營(yíng)養(yǎng)與代謝

①營(yíng)養(yǎng)方式：自養(yǎng)、異養(yǎng)、共生。

②代謝：光合作用、呼吸作用等。

3.微生物的生長(zhǎng)與繁殖

①生長(zhǎng)：生長(zhǎng)期、穩(wěn)定期、衰亡期。

②繁殖：二分裂、出芽、孢子形成等。

4.微生物與環(huán)境的關(guān)系

①自然界作用：分解有機(jī)物、循環(huán)物質(zhì)、維持生態(tài)平衡。

②人類(lèi)生活關(guān)系：食品加工、醫(yī)藥衛(wèi)生、環(huán)境保護(hù)、生物工程。

5.微生物在食品加工中的應(yīng)用

①發(fā)酵：酸奶、豆腐、面包等。

②貯藏：乳酸菌抑制細(xì)菌生長(zhǎng)。

③肉類(lèi)加工：腌制品、發(fā)酵肉制品等。

6.微生物在醫(yī)藥衛(wèi)生中的應(yīng)用

①制藥：抗生素、疫苗等。

②治療疾?。好钢苿⑽⑸镏苿┑?。

③環(huán)境凈化：降解有害物質(zhì)。

7.微生物在生物工程中的應(yīng)用

①基因工程：基因轉(zhuǎn)移、表達(dá)。

②酶工程：酶生產(chǎn)、工業(yè)生產(chǎn)。

③生物轉(zhuǎn)化：有機(jī)物轉(zhuǎn)化、資源利用率。

8.微生物實(shí)驗(yàn)室的基本操作

①樣本采集：正確采集微生物樣本。

②培養(yǎng)基配制：配制適宜的培養(yǎng)基。

③微生物接種：正確進(jìn)行微生物接種。

④微生物分離純化：分離純化微生物。

9.微生物實(shí)驗(yàn)技能

①顯微鏡觀察：熟練使用顯微鏡觀察微生物。

②培養(yǎng)基制備：掌握培養(yǎng)基的配制方法和滅菌技術(shù)。

③微生物接種與培養(yǎng)：掌握微生物接種、培養(yǎng)、觀察和記錄的基本技能。反思改進(jìn)措施反思改進(jìn)措施（一）教學(xué)特色創(chuàng)新

1.結(jié)合實(shí)際案例教學(xué)：在講解微生物的分類(lèi)和應(yīng)用時(shí)，我會(huì)引入實(shí)際生活中的案例，如食品發(fā)酵、醫(yī)藥生產(chǎn)等，讓學(xué)生能夠直觀地感受到微生物的實(shí)用價(jià)值。

2.強(qiáng)化實(shí)驗(yàn)操作技能：通過(guò)設(shè)置一系列實(shí)驗(yàn)，讓學(xué)生親自動(dòng)手操作，培養(yǎng)他們的實(shí)驗(yàn)技能和觀察能力。

反思改進(jìn)措施（二）存在主要問(wèn)題

1.學(xué)生對(duì)微生物的興趣不足：部分學(xué)生對(duì)微生物的學(xué)習(xí)興趣不高，可能是因?yàn)槲⑸锏男螒B(tài)和結(jié)構(gòu)較為抽象，難以引起他們的興趣。

2.實(shí)驗(yàn)操作細(xì)節(jié)處理不當(dāng)：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我發(fā)現(xiàn)有些學(xué)生在操作過(guò)程中存在細(xì)節(jié)處理不當(dāng)?shù)膯?wèn)題，影響了實(shí)驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

3.評(píng)價(jià)方式單一：目前的教學(xué)評(píng)價(jià)主要依賴(lài)于隨堂測(cè)試和實(shí)驗(yàn)報(bào)告，缺乏對(duì)學(xué)生綜合能力的全面評(píng)價(jià)。

反思改進(jìn)措施（三）改進(jìn)措施

1.提高教學(xué)趣味性：為了提高學(xué)生對(duì)微生物的興趣，我會(huì)嘗試采用多種教學(xué)手段，如制作微課、開(kāi)展趣味實(shí)驗(yàn)等，讓學(xué)生在輕松愉快的氛圍中學(xué)習(xí)。

2.優(yōu)化實(shí)驗(yàn)指導(dǎo)：在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中，我會(huì)更加注重對(duì)學(xué)生的實(shí)驗(yàn)操作指導(dǎo)，確保他們能夠