81食物中能量的釋放教案-北師大版生物七年級(jí)下冊(cè)

第8章人體的能量供應(yīng)——第1節(jié)食物中能量的釋放（教學(xué)設(shè)計(jì)）—北師大版（2024）生物學(xué)七年級(jí)下冊(cè)一、教學(xué)目標(biāo)知識(shí)目標(biāo)了解食物中的能量是如何被釋放的。掌握呼吸作用的概念及其意義。理解人體通過呼吸作用釋放能量的過程。能力目標(biāo)能夠描述食物中能量的釋放過程。能夠分析呼吸作用在能量供應(yīng)中的作用。情感態(tài)度與價(jià)值觀目標(biāo)培養(yǎng)學(xué)生對(duì)生命活動(dòng)能量供應(yīng)的興趣。增強(qiáng)學(xué)生合理膳食、健康生活的意識(shí)。二、教學(xué)重點(diǎn)與難點(diǎn)教學(xué)重點(diǎn)呼吸作用的概念及其意義。食物中能量的釋放過程。教學(xué)難點(diǎn)呼吸作用的化學(xué)反應(yīng)過程。能量釋放與人體活動(dòng)的關(guān)系。三、教學(xué)方法講授法：結(jié)合多媒體課件，講解食物中能量的釋放過程。實(shí)驗(yàn)法：通過簡(jiǎn)單實(shí)驗(yàn)（如燃燒食物釋放能量）幫助學(xué)生理解能量釋放的原理。討論法：通過案例分析，引導(dǎo)學(xué)生理解呼吸作用的意義。四、教學(xué)過程1.導(dǎo)入新課情境導(dǎo)入：展示運(yùn)動(dòng)員在比賽中消耗能量的圖片或視頻。提問：運(yùn)動(dòng)員在比賽中消耗的能量從哪里來？食物中的能量是如何被人體利用的？引出主題：食物中能量的釋放。2.新課講授（1）食物中的能量講解內(nèi)容：食物中的能量主要來源于糖類、脂肪和蛋白質(zhì)。能量以化學(xué)能的形式儲(chǔ)存在食物中?；顒?dòng)設(shè)計(jì)：展示常見食物的能量含量表，引導(dǎo)學(xué)生分析不同食物的能量差異。（2）呼吸作用的概念及意義講解內(nèi)容：呼吸作用是生物體通過氧化分解有機(jī)物釋放能量的過程。呼吸作用的意義：為生命活動(dòng)提供能量。活動(dòng)設(shè)計(jì)：通過動(dòng)畫演示呼吸作用的過程，幫助學(xué)生理解能量的釋放。（3）人體通過呼吸作用釋放能量的過程講解內(nèi)容：人體通過呼吸作用將食物中的有機(jī)物氧化分解，釋放能量。能量的釋放過程需要氧氣的參與，并產(chǎn)生二氧化碳和水?；顒?dòng)設(shè)計(jì)：通過實(shí)驗(yàn)（如燃燒食物釋放能量）幫助學(xué)生理解能量釋放的原理。3.鞏固練習(xí)選擇題：食物中的能量主要來源于（）。A.維生素B.糖類C.無機(jī)鹽D.水呼吸作用的最終產(chǎn)物是（）。A.氧氣和水B.二氧化碳和水C.氧氣和二氧化碳D.水和無機(jī)鹽簡(jiǎn)答題：簡(jiǎn)述呼吸作用的概念及其意義。描述人體通過呼吸作用釋放能量的過程。4.課堂小結(jié)總結(jié)重點(diǎn)：食物中的能量來源。呼吸作用的概念及其意義。人體通過呼吸作用釋放能量的過程。強(qiáng)調(diào)難點(diǎn)：呼吸作用的化學(xué)反應(yīng)過程、能量釋放與人體活動(dòng)的關(guān)系。五、板書設(shè)計(jì)第8章人體的能量供應(yīng)第1節(jié)食物中能量的釋放食物中的能量來源：糖類、脂肪、蛋白質(zhì)形式：化學(xué)能呼吸作用的概念及意義概念：氧化分解有機(jī)物釋放能量意義：為生命活動(dòng)提供能量人體通過呼吸作用釋放能量的過程過程：有機(jī)物+氧氣→二氧化碳+水+能量意義：維持生命活動(dòng)六、教學(xué)反思是否通過實(shí)驗(yàn)和案例幫