蔬菜生產(chǎn)技術(shù)專項試卷

蔬菜生產(chǎn)技術(shù)專項試卷單選題（總共40題）1.茄果類蔬菜結(jié)束蹲苗的時間應在（）。(1分)A、開始開花時B、盛花期C、開始結(jié)果時D、果實坐穩(wěn)時答案：D解析：

暫無解析2.利用反光幕為大棚補光，一般將反光幕張掛于溫室栽培畦北側(cè)或靠后墻部位，使其與地面保持（）角為宜。(1分)A、30~40°B、45~55°C、65~70°D、75~85°答案：D解析：

暫無解析3.磷酸二氫銨是配制無土栽培營養(yǎng)液的一種重要原料，以下不屬于其性質(zhì)的是（）。(1分)A、白色結(jié)晶B、易溶于水C、可同時提供氮、磷營養(yǎng)元素D、水溶液呈堿性答案：D解析：

暫無解析4.番茄設(shè)施栽培時，秧苗的定植標準是（）。(1分)A、2~3片葉B、3~4片葉C、5~6片葉D、現(xiàn)蕾期答案：B解析：

暫無解析5.能促使使氨或銨鹽轉(zhuǎn)化為硝酸鹽的細菌是（）。(1分)A、氨化細菌和硝化細菌B、氨化細菌和亞硝化細菌C、亞硝化細菌和硝化細菌D、硝化細菌和反硝化細菌答案：C解析：

暫無解析6.72孔穴盤每1000盤需基質(zhì)（）m3。(1分)A、2.8B、3.7C、4.3D、4.7答案：B解析：

暫無解析7.為了防止腐蝕，蔬菜無土栽培所用的營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)管道一般要求用（）。(1分)A、鐵管B、鋁管C、銅管D、塑料管答案：D解析：

暫無解析8.秸稈直接還田時可能因微生物爭奪氮素出現(xiàn)黃苗現(xiàn)象，解決的措施之13一是配合施用（）。(1分)A、速效氮肥B、速效磷肥C、速效鉀肥D、有機肥答案：A解析：

暫無解析9.番茄屬于躍變型果實，因此需要長途運輸?shù)墓麑嵅墒盏倪m宜時期是（）。(1分)A、躍變之前B、躍變高峰C、躍變之后D、與躍變無關(guān)答案：A解析：

暫無解析10.早春大棚薄皮甜瓜吊蔓栽培常用的整枝方式為（）。(1分)A、單蔓整枝B、雙蔓整枝C、三蔓整枝D、四蔓整枝答案：B解析：

暫無解析11.利用內(nèi)吸性殺蟲劑主要防治（）。(1分)A、虹吸式口器害蟲B、刺吸式口器害蟲C、舐吸式口器害蟲D、刮吸式口器害蟲答案：B解析：

暫無解析12.土壤中氮素存在的主要形態(tài)是（）。(1分)A、無機態(tài)B、有機態(tài)C、銨態(tài)D、硝態(tài)答案：B解析：

暫無解析13.茄果類蔬菜劈接時，需要保留砧木真葉1~2片，上部切除，接穗保留上部真葉（）片，下部切除。(1分)A、1~2B、2~3C、3~4D、4~5答案：B解析：

暫無解析14.下列選項中屬于化學堿性肥料的是（）。(1分)A、過磷酸鈣B、鈣鎂磷肥C、磷礦粉D、硝酸鉀答案：B解析：

暫無解析15.定植喜溫蔬菜時，10cm地溫應連續(xù)5天穩(wěn)定通過（）。(1分)A、0℃B、10℃C、5℃D、15℃答案：B解析：

暫無解析16.秸稈碳氮比（C/N）較大，約為80：1，秸稈直接還田時，為促進其腐爛分解可配合施用（）。(1分)A、硝酸鈣B、尿素C、硝酸鉀D、硝酸銨答案：B解析：

暫無解析17.硝酸鈣是一種生理（）鹽。(1分)A、堿性B、酸性C、中性D、強酸性答案：A解析：

暫無解析18.赤眼蜂的食性為（）。(1分)A、植食性B、肉食性C、腐食性D、雜食性答案：B解析：

暫無解析19.72孔穴盤播種深度應大于（）cm。(1分)A、0.5B、1.0C、1.5D、2.0答案：B解析：

暫無解析20.穴盤育苗播種前壓穴時，壓至穴深（）cm，并且均勻一致。(1分)A、0.5B、0.5~1.0C、1~1.5D、2答案：C解析：

暫無解析21.存在于毛管孔隙中，由毛管力所保持的水分稱為（）。(1分)A、吸濕水B、膜狀水C、毛管水D、重力水答案：C解析：

暫無解析22.自配基質(zhì)為滿足蔬菜苗期生長對養(yǎng)分的需求，可適量加入大量元素復合肥（15-15-15），每立方米基質(zhì)加入量為。(1分)A、0.5~1kgB、1.5~2.5kgC、2.5~5.0kgD、5.0~10kg答案：B解析：

暫無解析23.除了嗜酸或嗜堿植物，一般應將營養(yǎng)液的pH控制在（）。(1分)A、3～4B、4～5C、5.5～6.5D、6～7答案：C解析：

暫無解析24.下列選項中需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為銨態(tài)氮才能被植物根系大量吸收的是（）。(1分)A、K+B、H2PO42-C、尿素分子D、NO3-答案：C解析：

暫無解析25.南瓜作為砧木嫁接黃瓜，為達到適宜嫁接的莖粗，接穗播期要比砧木播期晚（）d。(1分)A、1~2B、2~3C、3~4D、4~5答案：C解析：

暫無解析26.植物病毒的主要傳播媒介是（）。(1分)A、雨水B、氣流C、昆蟲D、人為活動答案：C解析：

暫無解析27.不參與蔬菜體內(nèi)有機物質(zhì)的合成，而是作為60多種酶的活化劑參與體內(nèi)物質(zhì)代謝與運輸?shù)臓I養(yǎng)元素是（）。(1分)A、氮B、磷C、鎂D、鉀答案：D解析：

暫無解析28.溫室人工補光補充光照度在20lx左右時只起到的作用是（）。(1分)A、補充光照不足B、調(diào)節(jié)光周期C、調(diào)節(jié)光質(zhì)D、增強光合作用答案：B解析：

暫無解析29.下列肥料中屬于銨態(tài)氮肥的是（）。(1分)A、石灰氮B、尿素C、氯化銨D、硝酸鈣答案：C解析：

暫無解析30.以下氮肥中，常作為土壤消毒劑應用于夏季高溫悶棚施用的是（）。(1分)A、尿素B、石灰氮C、硫酸銨D、液氨答案：B解析：

暫無解析31.有發(fā)老苗不發(fā)小苗特性的土壤質(zhì)地類型是（）。(1分)A、黏土B、松沙土C、緊沙土D、砂壤土答案：A解析：

暫無解析32.蔬菜產(chǎn)品中的澀味主要來源于（）。(1分)A、葉綠素B、胡蘿卜素C、蛋白質(zhì)D、單寧答案：D解析：

暫無解析33.日光溫室黃瓜越冬茬栽培定植密度為（）株/667m2。(1分)A、2000~2500B、2800~3000C、3000~3500D、3500~4000答案：C解析：

暫無解析34.128孔穴盤每1000盤需基質(zhì)（）m3。(1分)A、2.8B、3.7C、4.3D、4.7答案：D解析：

暫無解析35.下列基質(zhì)的緩沖能力排序正確的是（）。(1分)A、有機基質(zhì)＞無機基質(zhì)＞惰性基質(zhì)B、無機基質(zhì)＞惰性基質(zhì)＞有機基質(zhì)C、惰性基質(zhì)＞無機基質(zhì)＞有機基質(zhì)D、有機基質(zhì)＞惰性基質(zhì)＞無機基質(zhì)答案：A解析：

暫無解析36.室外氣溫超過時，單純的自然通風或強制通風滿足不了連棟溫室蔬菜生產(chǎn)的要求。(1分)A、20℃B、25℃C、30℃D、35℃答案：D解析：

暫無解析37.茄果類蔬菜移苗以（）葉期為主，瓜類蔬菜移苗可在1葉1心時或出圃時進行。(1分)A、1B、2C、3D、4答案：B解析：

暫無解析38.基肥是指在進行植物播種或移植前，結(jié)合耕地施入土壤中的肥料，其選肥原則有（）。(1分)A、有機肥為主，無機肥為輔B、無機肥為主，有機肥為輔C、速效肥為主，長效肥為輔D、速效肥為主，緩釋肥為輔答案：A解析：

暫無解析39.NFT技術(shù)營養(yǎng)液液層的深度為（）。(1分)A、1～2㎝B、1～3㎝C、2～3㎝D、1～1.5㎝答案：A解析：

暫無解析40.利用糖醋液誘殺害蟲是利用昆蟲的（）。(1分)A、趨光性B、趨化性C、趨濕性D、趨溫性答案：B解析：

暫無解析多選題（總共30題）1.蔬菜地膜覆蓋栽培的效果主要表現(xiàn)在（）。(1分)A、提高土溫B、保持水分C、促進肥效D、防除雜草答案：ABCD解析：

暫無解析2.提高蔬菜定植成活率的措施有（）。(1分)A、提高秧苗質(zhì)量B、保證定植質(zhì)量C、預防天氣突變D、消滅地下害蟲答案：ABCD解析：

暫無解析3.以下屬于營養(yǎng)液膜水培（NFT）優(yōu)點的是（）。(1分)A、投資少，施工簡單B、較好解決根系氧氣供應C、易于自動化管理D、適宜種植的作物種類多答案：ABC解析：

暫無解析4.過磷酸鈣水溶液呈酸性，是一種化學酸性肥料，其中的酸包含（）。(1分)A、硫酸B、鹽酸C、磷酸D、硝酸答案：AC解析：

暫無解析5.蔬菜產(chǎn)品中的酸主要是（）三種。(1分)A、檸檬酸B、蘋果酸C、酒石酸D、丙酮酸答案：ABC解析：

暫無解析6.以下屬于蔬菜種子播前處理措施的為（）。(1分)A、溫湯浸種B、藥粉拌種C、生長調(diào)節(jié)劑浸種D、微量元素浸種答案：ABCD解析：

暫無解析7.蔬菜嫁接育苗的優(yōu)勢在于（）。(1分)A、減輕和避免土傳病害B、增強抗逆力C、品種改良D、改善品質(zhì)答案：AB解析：

暫無解析8.十字花科蔬菜上常發(fā)生的三大病害是（）。(1分)A、霜霉病B、軟腐病C、病毒病D、菌核病答案：ABC解析：

暫無解析9.蔬菜貯藏機械冷藏庫常用的制冷劑為（）。(1分)A、氨B、氮氣C、二氧化碳D、氟利昂答案：AD解析：

暫無解析10.穴盤育苗控制株高的苗期管理方法主要有(1分)A、控溫B、控光C、控水D、使用抑制劑答案：ACD解析：

暫無解析11.植物病原細菌可以通過植物的（）侵入。(1分)A、氣孔、水孔、皮孔和蜜腺B、風雨、冰雹、凍害和昆蟲所致傷口C、自然孔口和傷口D、耕作、施肥、嫁接、收獲和運輸形成的人為傷口答案：ABCD解析：

暫無解析12.下列農(nóng)藥屬于殺蟲劑的是（）。(1分)A、毒死蜱B、噻蟲嗪C、阿維菌素D、百菌清答案：ABC解析：

暫無解析13.下列害蟲中屬于地下害蟲的是（）。(1分)A、金針蟲B、螻蛄C、地老虎D、蠐螬答案：ABCD解析：

暫無解析14.下列屬于蔬菜簡易貯藏的方法是（）。(1分)A、土窖洞貯藏B、冰藏C、堆藏D、溝藏答案：CD解析：

暫無解析15.番茄生長對空氣濕度的要求為60%~70%，日光溫室越冬栽培番茄時空氣濕度往往偏高影響番茄正常生長，降低溫室空氣濕度的有效措施有（）。(1分)A、自然通風B、地膜覆蓋C、增加吸濕材料D、悶棚升溫答案：ABCD解析：

暫無解析16.蔬菜植株調(diào)整的作用體現(xiàn)在（）。(1分)A、平衡生長B、提高光能利用率C、利于密植D、感染病害答案：ABCD解析：

暫無解析17.下列屬于多糖的是（）。(1分)A、淀粉B、麥芽糖C、纖維素D、殼聚糖答案：ACD解析：

暫無解析18.夏季可以采用常溫運輸?shù)氖卟擞校ǎ?1分)A、洋蔥B、大蒜C、菠菜D、黃瓜答案：AB解析：

暫無解析19.植物病害的病征類型有（）。(1分)A、粉狀物B、霉狀物C、銹狀物D、點狀物答案：ABCD解析：

暫無解析20.下列天敵昆蟲中屬于捕食性天敵的是（）。(1分)A、瓢蟲B、獵蝽C、螳螂D、姬蜂答案：ABC解析：

暫無解析21.馬鈴薯各生長發(fā)育時期對相對含水量有一定的要求，下列符合馬鈴薯生育階段水分需求的是（）。(1分)A、幼苗期：70%~80%B、塊莖形成期：75%~80%C、塊莖膨大期：75%~80%D、收獲期：40%~60%答案：ABCD解析：

暫無解析22.蔬菜種類不同，中耕培土作用不同，中耕培土主要作用有（）。(1分)A、促進產(chǎn)品器官形成B、增加根系C、防止倒伏D、促進產(chǎn)品軟化答案：ABCD解析：

暫無解析23.防治蔬菜真菌性病害的藥劑有（）。(1分)A、烯酰嗎啉B、阿米西達C、農(nóng)用鏈霉素D、多菌靈答案：ABC解析：

暫無解析24.茄科蔬菜上常發(fā)生的害蟲有（）。(1分)A、菜青蟲B、煙青蟲C、棉鈴蟲D、黃守瓜答案：BC解析：

暫無解析25.施用追肥的目的及時補充蔬菜生長需要的營養(yǎng)元素，以下常用追肥的肥料有（）。(1分)A、有機—無機復混肥料B、生物有機肥C、尿素D、大量元素水溶肥料答案：CD解析：

暫無解析26.基肥是在進行植物播種或移植前，結(jié)合耕地施入土壤中的肥料。以下屬于基肥施用方法的有（）。(1分)A、撒施B、根外追肥C、滴灌施肥D、條施答案：AD解析：

暫無解析27.喜溫性的（）蔬菜最適宜的發(fā)芽溫度為25~30℃。(1分)A、白菜類B、茄果類C、豆類D、根菜類答案：BC解析：

暫無解析28.下列屬于工廠中常用的蔬水用水再處理的方法是（）。(1分)A、過濾B、軟化C、消毒D、濃縮答案：ABC解析：

暫無解析29.屬于昆蟲生長調(diào)節(jié)劑的有（）。(1分)A、除蟲脲B、滅幼脲C、氟蟲脲D、米滿答案：ABCD解析：

暫無解析30.日光溫室內(nèi)空氣獲得熱量的方式包括（）。(1分)A、來自溫室覆蓋材料內(nèi)表面的對流傳熱量B、由內(nèi)外通風換氣產(chǎn)生的傳熱量C、來自土壤表面的傳熱量D、來自作物表面的傳熱量答案：ABCD解析：

暫無解析判斷題（總共30題）1.過磷酸鈣含有游離酸，貯存過程中易吸濕結(jié)塊，吸濕后會導致水溶性的磷酸二氫鈣轉(zhuǎn)變?yōu)殡y溶性的磷酸鹽，使其有效養(yǎng)分含量降低。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析2.設(shè)施土壤施用鉀肥過多時，能抑制蔬菜對鈣的吸收，該作用過程為營養(yǎng)元素間的協(xié)同作用。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析3.在冰點以上不適宜溫度引起的果蔬生理代謝失調(diào)的現(xiàn)象被稱為凍害。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析4.黃瓜灰霉病的發(fā)生需要較高的濕度，故多發(fā)生在溫室大棚內(nèi)。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析5.在穴盤育苗前期，可以通過每天澆不同量的水，大水小水相結(jié)合，誘導根系分布全穴。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析6.巖棉培能很好解決水分、養(yǎng)分和氧氣的供應矛盾問題，無需增加其他裝置。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析7.完全變態(tài)的昆蟲一生經(jīng)過卵、幼蟲、蛹和成蟲4個發(fā)育階段。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析8.豆類蔬菜根系發(fā)達，抗旱能力強，不怕澇濕。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析9.塑料大棚主要用于喜溫蔬菜的冬季栽培。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析10.生產(chǎn)上極難防治的小害蟲如蚜蟲、粉虱、薊馬、葉螨、介殼蟲等，均屬同翅目。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析11.高溫季節(jié)育苗可選擇淺穴育苗穴盤，低溫季節(jié)育苗可選擇深穴育苗穴盤。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析12.為減少田間熱對蔬菜貯藏質(zhì)量的影響，蔬菜采收應在涼爽的早晨進行，并在貯藏前進行預貯。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析13.夏季高溫季節(jié)利用石灰氮悶棚后，需要給土壤補充微生物肥料。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析14.生產(chǎn)上施肥過量能夠造成燒苗。其主要原因是土壤溶液濃度過高，使植物根系吸水困難乃至失水死亡。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析15.黃瓜缺鈣時，距生長點近的幼葉葉尖以及葉緣易黃化，有的葉片中肋突起，果實易發(fā)生臍腐。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析16.秸稈直接還田容易使蔬菜發(fā)生黃苗現(xiàn)象，這主要是微生物與蔬菜爭奪氮素引起的，所以蔬菜生產(chǎn)中不能利用秸稈直接還田技術(shù)。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析17.加強肥水管理不僅能促進作物生長，亦能防治病蟲害。()(1分)A、正確B、錯誤答案：A解析：

暫無解析18.蔬菜莖基腐病共同特點是萎蔫、維管束變色和病部有紅霉。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析19.躍變型果實的呼吸強度低，在成熟期間呼吸強度不斷下降。()(1分)A、正確B、錯誤答案：B解析：

暫無解析20.土壤中的有機態(tài)氮絕大多數(shù)需在微生物作用下轉(zhuǎn)化為無機態(tài)氮后，才能