雞尾葡萄柚生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程

1DB3308/TXXXX—XXXX標(biāo)準(zhǔn)名稱1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了衢州市雞尾葡萄柚生產(chǎn)的園地選擇、苗木定植、土肥水管理、整形修剪、花果管理、病蟲害防治、采收貯運以及災(zāi)害性天氣防御等技術(shù)要求。本標(biāo)準(zhǔn)適用于衢州地區(qū)雞尾葡萄柚建園、種植和生產(chǎn)管理的技術(shù)。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應(yīng)用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)GB4285農(nóng)藥安全使用標(biāo)準(zhǔn)GB5084農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)GB/T8321（所有部分）農(nóng)藥合理使用準(zhǔn)則GB15618土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)NY/T496肥料合理使用準(zhǔn)則NY/T974柑橘苗木脫毒技術(shù)規(guī)范NY/T975柑橘栽培技術(shù)規(guī)程NY/T2044柑橘主要病蟲害防治技術(shù)規(guī)范DB33/T328柑桔生產(chǎn)技術(shù)通則3術(shù)語和定義下列術(shù)語的定義適用于本標(biāo)準(zhǔn)。3.1雞尾葡萄柚以暹羅甜柚為母本、弗洛亞橘為父本雜交所得的柑橘品種，為雞尾酒調(diào)制的添加果汁之一，略帶苦味，類似于傳統(tǒng)葡萄柚，又因果實懸掛簇生如葡萄，因而得名雞尾葡萄柚。4園地選擇4.1氣候年平均溫度16℃~20℃,小氣候或者設(shè)施栽培條件下絕對最低溫度≥-5℃持續(xù)時間不超過4h，1月平均溫度≥5℃,≥10℃的年有效積溫5300℃以上。2DB3308/TXXXX—XXXX4.2土壤土壤土層厚60cm以上，質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量2%以上，排水良好，土壤pH值5.5～6.5，并符合GB15618要求。4.3灌溉水水源豐富，能滿足雞尾葡萄柚生長需求，并符合GB5084要求。4.4大氣雞尾葡萄柚園遠(yuǎn)離污染源，并符合GB3095要求。4.5地形地勢適地適栽，選擇排水良好的地形地勢。4.5.1丘陵坡地選擇背風(fēng)向陽，坡度20°以下，土層深厚肥沃，排水保水性良好的緩坡。4.5.2平地選擇排水良好、水資源豐富、地下水位1m以下的地塊。4.6園地整理4.6.1丘陵坡地應(yīng)建梯地種植，平地應(yīng)起壟或筑墩種植。栽植前應(yīng)先挖好60-80cm深，60cm寬的種植穴或定植溝，施入有機肥時應(yīng)與填入土壤拌勻。地上部分形成弧形淺壟，壟高0.3m，壟寬1.5m，以備定植。4.6.2園地應(yīng)充分考慮桔園道路、水利、防護(hù)林網(wǎng)、貯運等基礎(chǔ)建設(shè)。5苗木定植5.1苗木5.1.1苗木質(zhì)量規(guī)格符合表1要求表1苗木質(zhì)量規(guī)格非檢疫性%無無5.1.2選擇種植二級以上質(zhì)量較好的苗木。優(yōu)先選擇脫毒苗木和容器大苗。5.2定植5.2.1時間春季定植時間為2月～3月初；秋季定植時間為9月～10月中旬。容器苗和帶土移栽不受季節(jié)限制。3DB3308/TXXXX—XXXX5.2.2密度丘陵坡地：株距×行距:（3.0～3.5）m×（3.5～4.0）m。平地：株距×行距:（3.5～4.0）m×（4.0～5.0）m。5.2.3栽植方法定植時使苗木嫁接口高出土面。定植后應(yīng)澆足水，并保持土壤濕潤，遇干旱應(yīng)勤澆水保濕。隔10天~15天檢查成活情況，發(fā)現(xiàn)死苗，及時補栽。6土肥水管理6.1土壤管理6.1.1改土?xí)r間一般在冬春季進(jìn)行改土，也可選擇6月底-7月初進(jìn)行。6.1.2改土方法在株間或定植溝兩側(cè)進(jìn)行改土，次年換方位，由內(nèi)向外逐年進(jìn)行。適時進(jìn)行全園深翻改土，改土深度為40cm～60cm。深翻時結(jié)合施入腐熟綠肥、農(nóng)家肥或商品有機肥。土壤pH值≤5.5時加施土壤調(diào)理劑，調(diào)整到pH值6.0～6.5。6.1.3生草與種草幼齡園和未封行桔園宜進(jìn)行生草或種草。生草應(yīng)注意清除惡性雜草，草高過樹體高度1/3時及時割草，種草選擇矮稈淺根作物，以綠肥和豆科作物為宜。6.2施肥6.2.1肥料種類和質(zhì)量參照NY/T496要求。6.2.2幼齡樹施肥6.2.2.1定植當(dāng)年，3月～8月中旬每次抽發(fā)新梢時澆施一次速效肥。8月下旬～11月上旬停止施肥，11月中下旬施越冬肥。肥料種類以氮肥為主，配合使用磷鉀肥。6.2.2.2投產(chǎn)前每次抽發(fā)新梢前施一次速效肥，11月中下旬施越冬肥。氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）以1：0.5：0.5進(jìn)行搭配。6.2.3結(jié)果樹施肥6.2.3.1時間與次數(shù)6.2.3.1.1芽前肥施肥時間為2月下旬～3月中旬；壯果肥為6月中下旬；采果肥為12月上、中旬。6.2.3.1.2施肥時間和次數(shù)視樹體生長情況而定，樹體強的可減少施肥次數(shù)；樹體較弱的，宜開花期補施肥料，在天氣晴朗時少量多次補充含中微量元素的有機葉面肥。實施完熟采收或采收過遲的，可不施采果肥，但應(yīng)增加芽前肥的施用量。6.2.3.2施肥量4DB3308/TXXXX—XXXX每公頃年施肥量為氮磷鉀折合純量1000kg～1200kg，氮（N）:磷（P2O5）:鉀（K2O）=1:0.5～0.7:0.8~1.0為宜，注意鎂、鐵、鋅、硼等中、微量元素的補充。以有機肥為主。6.2.4施肥方法6.2.4.1地面施肥，挖環(huán)狀、放射狀、穴狀施肥溝進(jìn)行施肥，有條件的可用肥水同灌一體設(shè)備。6.2.4.2葉面施肥，微量元素、營養(yǎng)調(diào)節(jié)劑等宜用葉面噴施。6.3水分管理6.3.1灌溉春梢萌動及開花期（2月-4月）、果實膨大期（7月～9月）及采后對水分敏感，遇干旱應(yīng)及時灌溉。7月~8月果實膨大期，若連續(xù)7天～8天干旱無雨應(yīng)進(jìn)行適當(dāng)灌水，減緩裂果。有條件的采用滴灌、噴灌的方式進(jìn)行灌溉。6.3.2排水保持溝渠暢通，多雨時期或園內(nèi)有積水應(yīng)及時排水。7整形修剪7.1各生育期修剪要求7.1.1營養(yǎng)生長期剪除嫁接口以上20cm范圍內(nèi)的分枝，以培養(yǎng)主干；整形以培養(yǎng)樹冠為主，培養(yǎng)主枝、副主枝，合理布局側(cè)枝群，形成圓錐形樹形。7.1.2生長結(jié)果期繼續(xù)培育擴展樹冠，適量結(jié)果，合理安排培育輔養(yǎng)枝和結(jié)果枝組。7.1.3盛果期7.1.3.1控制樹體高度2.5-3.0m；保持較厚的綠葉層，樹冠覆蓋率75%～85%。7.1.3.2修剪因樹制宜，根據(jù)具體情況靈活掌握，刪密留疏，疏除、回縮過密大枝或側(cè)枝，剪除病蟲枝，控制行間交叉和樹冠高度，保持樹冠，通風(fēng)透光，立體分層，以中下部結(jié)果。7.1.4衰老期進(jìn)行回縮修剪，對副主枝、側(cè)枝輪換回縮修剪或全部更新樹冠，更新結(jié)果枝組，促發(fā)下部和內(nèi)膛新結(jié)果枝群，逐步更新復(fù)壯樹冠，延長結(jié)果年限。7.2修剪時期7.2.1休眠期修剪設(shè)施栽培12月～翌年3月，修剪掉病枯枝，并移出雞尾葡萄柚園，無害化處理。疏除直立性強不利于樹體通透的枝條。修剪后及時做好傷口保護(hù)工作。7.2.2生長期修剪5DB3308/TXXXX—XXXX根據(jù)不同生長期，進(jìn)行抹芽、摘心，剪除徒長枝、過密枝、重疊枝、病蟲枝，對直立枝條進(jìn)行拉枝等輔助修剪，7-9月高溫季節(jié)切忌修剪，避免流膠現(xiàn)象發(fā)生。8花果管理8.1控花疏果8.1.1控花花量較多時，以短截、回縮修剪為主；花期補剪，適量剪去花枝，減少營養(yǎng)消耗。強枝適當(dāng)多留花，弱枝少留或不留；有葉花多留，無葉花少留或不留；抹除畸形花、病蟲花等。8.1.2人工疏果雞尾葡萄柚結(jié)果呈串簇狀，以內(nèi)堂結(jié)果為主。6月中旬-7月上旬定果后分次進(jìn)行疏果，先疏除病蟲果、畸形果、開裂果，后疏小果、頂果、特大果。8.2?；ū９?.2.1控梢保果春梢長至2cm～4cm時，按“三疏一”、“五疏二”疏梢，疏除細(xì)弱與特強春梢，留中庸春梢；適當(dāng)多疏去樹冠頂部及外部的營養(yǎng)枝，內(nèi)堂和下部的枝條留15cm～20cm摘心。抹去5月～7月中旬抽生的夏梢。9月上旬秋梢抽發(fā)期噴0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀，促進(jìn)秋梢抽發(fā)老熟。8.2.2營養(yǎng)保果視樹體營養(yǎng)狀況，開花后不定期根外追肥，補充樹體所缺的中微量營養(yǎng)元素。適當(dāng)使用營養(yǎng)液，盛花期至幼果期噴施葉面營養(yǎng)液肥2次～3次，生產(chǎn)上宜采用0.2%～0.5%尿素+0.2%磷酸二氫鉀+0.1%～0.2%硼砂混合液等營養(yǎng)液肥。8.2.3植物生長調(diào)節(jié)劑保果盛花期至謝花期，少花、結(jié)果性能差的樹或遇到異常氣候時噴施1次50mg/L的赤霉素。8.3撐枝吊果8.3.1撐枝吊果時期雞尾葡萄柚以中下部結(jié)果為主，果實膨大期需要進(jìn)行撐枝吊果，以免枝條壓斷變形或者果實落地遭受蟲害、地?zé)岬?，撐枝吊果期一般?月下旬～8月初。8.3.2撐枝吊果方法撐枝吊果選用不同的材料和裝置，以毛竹、鋼管等材料固定在樹根基部，形成傘狀綁縛托起掛果枝。8.4果實套袋8.4.1套袋時期雞尾葡萄柚果實套袋適期為8月上旬，避開高溫期。8.4.2套袋方法6DB3308/TXXXX—XXXX套袋前根據(jù)雞尾葡萄柚因病蟲害發(fā)生情況全面噴藥1次。藥液干后當(dāng)天內(nèi)選擇生長正常、健壯的果實進(jìn)行套袋。以雙層紙袋為佳，袋口應(yīng)扎緊。果實采收前20～30天左右（10月中下旬）及時摘袋，有助于增糖降酸。9病蟲害防治9.1防治原則綜合運用多種防治措施，優(yōu)先采用農(nóng)業(yè)措施、生物措施和物理措施等非化學(xué)方法防治，必要時也可適當(dāng)采用化學(xué)措施。9.2防治措施9.2.1非化學(xué)方法防治實施翻土、修剪、清潔桔園、排水、控梢、生草栽培等農(nóng)業(yè)措施，增強樹勢，提高樹體自身抗病蟲能力；采用性引誘劑、釋放天敵、清除寄主植物等生物防治措施；采用燈光誘殺、色板誘殺、趨避等物理防治措施9.2.2化學(xué)方法防治9.2.2.1實行指標(biāo)化防治，主要病蟲害防治適期和防治指標(biāo)見附錄A。9.2.2.2對癥下藥，周到噴藥。交替使用不同藥劑。9.2.2.3針對主要防治對象，選擇高效、低毒、低殘留農(nóng)藥，嚴(yán)格掌握安全間隔期。使用規(guī)范可按GB4285、GB/T8321（所有部分）或農(nóng)藥標(biāo)簽的規(guī)定執(zhí)行，或接受當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)技術(shù)推廣部門的指導(dǎo)。推薦的農(nóng)藥品種見9.2.2.4不得使用禁用農(nóng)藥，禁用農(nóng)藥清單見附錄B。10采收貯運10.1采收10.1.1采收成熟度鮮銷的果實宜完熟采收，當(dāng)果面轉(zhuǎn)色90%以上，品質(zhì)達(dá)到該品種固有品質(zhì)特征時采收。露地栽培的雞尾葡萄柚，需要在冷害來臨前大約11月中旬前后分批采收完畢。10.1.2工具應(yīng)選擇圓頭、剪口鋒利的采果剪。采果盛放器具應(yīng)結(jié)實，內(nèi)壁光潔。10.1.3采收時間采前30天進(jìn)行控水。采收在晴天進(jìn)行，確需雨后采摘時，也需待果面雨水干后采摘。10.1.4采收方法立即銷售的果實可帶葉采收或剪到齊果蒂。貯藏果實應(yīng)剪到齊果蒂，以不突出碰傷其他果實為宜。采摘過程需輕拉輕放，注意避免損傷果實和樹體。10.2貯藏7DB3308/TXXXX—XXXX采收后不立即銷售的果實應(yīng)進(jìn)行貯藏。10.2.1預(yù)處理貯藏的果實在采摘后24小時內(nèi)用防腐保鮮處理。然后在遮蔭通風(fēng)處攤放5～7天，使果實降溫和部分水分自然散失后用保鮮袋單果保鮮。10.2.2貯藏短期貯藏選擇通風(fēng)陰涼處貯藏，長期貯藏建議冷庫貯藏。貯藏期間注意檢查，發(fā)現(xiàn)有腐爛果及時處理。10.3分等分級參考NY/T1190要求。精品雞尾葡萄柚果實橙黃色，扁圓，表皮光滑且皮薄，單果重350g-400g左右為10.4運輸選擇符合有關(guān)規(guī)定的車輛。搬運時輕拿輕放，放置整齊，并保持一定的通氣性。運輸過程中注意保持溫度穩(wěn)定。11災(zāi)害性天氣防范與災(zāi)后管理影響雞尾葡萄柚生產(chǎn)的災(zāi)害性天氣主要是凍害。臺風(fēng)對雞尾葡萄柚生產(chǎn)也有一定影響。11.1凍害雪災(zāi)11.1.1防御措施11.1.1.1主干大枝涂白；地面覆蓋，搭避凍棚，設(shè)防風(fēng)障、稻草制作的草簾包扎樹體等。11.1.1.2凍害來臨前適當(dāng)灌透水，保持土壤含水量。11.1.1.3寒潮來臨前關(guān)于天氣預(yù)報，氣溫低于-5℃,提早熏煙，防止冷空氣下沉。11.1.1.4有條件的進(jìn)行設(shè)施栽培，利用煤爐、熱風(fēng)機等提高棚內(nèi)溫度。11.1.2災(zāi)后管理11.1.2.1及時除去樹冠積雪。11.1.2.2輕凍樹：及時摘除受凍后卷曲干枯的未落葉片，用0.2%尿素和0.2%磷酸二氫鉀根外追肥2次~3次，以利恢復(fù)樹勢。11.1.2.3重凍樹在春芽萌發(fā)后，確定死活分界后，鋸除受凍部分，并及時注意傷口保護(hù)，涂抹傷口保護(hù)劑。11.1.2.4春芽萌發(fā)后，重視培肥管理，開溝排水，做好病蟲防治，及時根外追肥和噴灑藥劑。11.2臺風(fēng)防御11.2.1建立網(wǎng)格化防護(hù)林或者雞尾葡萄柚園周邊搭建防風(fēng)網(wǎng)，降低風(fēng)速。11.2.2臺風(fēng)過后，及時扶正樹體，同時剪除折斷的枝梢或疏刪果實。排除積水，防止淹水霉根。11.2.3雨后立即噴布0.5%～0.7%等量式波爾多液或70%代森錳鋅600倍液等防病。11.3干旱8DB3308/TXXXX—XXXX11.3.1.1干旱來臨前及時進(jìn)行樹盤覆蓋。11.3.1.2利用蓄水池或噴滴灌等設(shè)施進(jìn)行抗旱。樹體有缺水癥狀時，應(yīng)及時灌水。高溫天氣灌水應(yīng)在早晨或傍晚進(jìn)行。11.4澇害1