營養(yǎng)傳播理論郭宏霞課件

營養(yǎng)傳播理論P(yáng)ublicNutrition主講教師郭宏霞案例醫(yī)院邀請(qǐng)專家講座專家講座傳播概述01傳播分類02目錄傳播方法03傳播原則04一、傳播概述（一）概念傳播(Communication)是一種社會(huì)性傳遞信息的行為，是個(gè)人之間、集體之間以及集體與個(gè)人之間交換、傳遞新聞、事實(shí)、意見的信息過程。一、傳播概述（一）概念是一種將醫(yī)學(xué)研究成果轉(zhuǎn)化為大眾的健康知識(shí)，并通過態(tài)度和行為的改變，以降低疾病的患病率和死亡率、有效提高人群生活質(zhì)量和健康水準(zhǔn)為目的的行為。一、傳播概述（二）模式

為了研究傳播現(xiàn)象，采用簡(jiǎn)化而具體的圖解模式來對(duì)復(fù)雜的傳播現(xiàn)象、傳播結(jié)構(gòu)和傳播過程進(jìn)行描述、解釋和分析，揭示傳播結(jié)構(gòu)內(nèi)各個(gè)因素之間的相互關(guān)系。一、傳播概述（二）模式——拉斯韋爾5WWho誰saysWhat說了什么inWhichchannel通過什么渠道toWhom對(duì)誰withWhateffect取得了什么效果一、傳播概述傳播者信息傳播途徑受傳者效果接受信息后知識(shí)、態(tài)度、行為的變化信息的接受者和反應(yīng)者傳遞信息的物理手段和媒介健康信息：身體、心理、社會(huì)適應(yīng)能力的知識(shí)、技術(shù)、行為等模式。傳者（收集、加工、發(fā)出、收集反饋）二、傳播分類（按照傳播規(guī)模劃分）自我傳播人際傳播群體傳播組織傳播大眾傳播二、傳播分類（一）人際傳播人際傳播：也稱為人際交流，是指?jìng)€(gè)人與個(gè)人直接的信息交流。

這類交流主要是通過語言來完成，但也可以通過非語言的方式來進(jìn)行，如動(dòng)作、手勢(shì)、表情、信號(hào)（包括文字和符號(hào)）等。人際傳播是人類最早的、最原始的傳播方式。二、傳播分類（1）全身心多種感官來傳遞（2）全息性即信息交流比較全面、完整、接近事實(shí)（3）個(gè)體化個(gè)體化信息為主，情感信息交流以及非語言信息（4）互動(dòng)性交流充分，反饋及時(shí)（5）多元化新媒體環(huán)境，更加具體、生動(dòng)、豐富二、傳播分類群體傳播：又稱小組傳播，是群體成員之間發(fā)生的信息傳播行為。

表現(xiàn)為一定數(shù)量的人按照一定的聚合方式，在一定的場(chǎng)所進(jìn)行信息交流。在傳播活動(dòng)中其成員都要受群體形成的規(guī)范的調(diào)節(jié)和制約，保持大致統(tǒng)一的行為目標(biāo)和認(rèn)知結(jié)構(gòu)。群體是將個(gè)人與社會(huì)相連接的橋梁和紐帶，每個(gè)人生活在一定的群體之中，都是群體傳播的參與者。（二）群體傳播二、傳播分類（1）群體傳播在群體意識(shí)的形成中起到重要作用，群體意識(shí)的強(qiáng)弱會(huì)直接影響群體的凝聚力，群體意識(shí)越強(qiáng)，群體的凝聚力也就越強(qiáng)，越有利于群體目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)。（2）群體規(guī)范產(chǎn)生重要作用，群體規(guī)范是指群體成員共同遵守的行為方式的總和。（3）群體壓力導(dǎo)致從眾行為，群體壓力是借助群體規(guī)范的作用對(duì)群體成員形成一種心理上的強(qiáng)迫力量，以達(dá)到約束其行為的作用。（4）群體中的“輿論領(lǐng)袖”具有領(lǐng)導(dǎo)作用，輿論領(lǐng)袖是指能夠非正式地影響別人的態(tài)度或者一定程度上改變別人行為的個(gè)人。二、傳播分類

組織傳播（organizationalcommunication）就是組織成員之間、組織內(nèi)部機(jī)構(gòu)之間的信息交流和溝通。

具體地說，組織傳播是由各種相互依賴的關(guān)系結(jié)成的網(wǎng)絡(luò)，為應(yīng)付外部環(huán)境的不確定性而創(chuàng)造和交流信息的過程。組織傳播是指組織所從事的信息活動(dòng)，包括組織內(nèi)部個(gè)人與個(gè)人、團(tuán)體與團(tuán)體、部與部門、組織與其成員的傳播活動(dòng)以及組織與相關(guān)的外部環(huán)境之間的交流溝通活動(dòng)。（三）組織傳播二、傳播分類⑴組織傳播主要是沿著組織結(jié)構(gòu)進(jìn)行的，包括上行傳播、下行傳播及橫向傳播。⑵組織傳播具有明確的目的性，其內(nèi)容都是與組織有關(guān)的。⑶組織傳播的反饋是強(qiáng)制性的，因?yàn)榻M織傳播的行為具有明確的目的性，要求必須產(chǎn)生效果，因而受者必須對(duì)傳者作出反應(yīng)。二、傳播分類大眾傳播（masscommunication），是指職業(yè)性信息傳播機(jī)構(gòu)和人員通過廣播、電視、電影、報(bào)紙、期刊、書籍等大眾媒介和特定傳播技術(shù)手段，向范圍廣泛、為數(shù)眾多的社會(huì)人群傳遞信息的過程。（四）大眾傳播二、傳播分類⑴大眾傳播的傳播者是職業(yè)性的傳播機(jī)構(gòu)和人員。⑵大眾傳播的信息具有文化屬性和商品屬性⑶大眾傳播的對(duì)象是社會(huì)上的一般大眾，滿足社會(huì)上大多數(shù)人的信息需求為目的的大面積傳播活動(dòng)。⑷激光印刷、通信衛(wèi)星、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等科技的發(fā)展，使大眾傳播在規(guī)模、效率、范圍上都有了突飛猛進(jìn)的發(fā)展。⑸一種制度化的社會(huì)傳播，大眾傳播具有強(qiáng)大的社會(huì)影響力，很多國家將大眾傳播都納入了社會(huì)制度和政策體系。三、傳播方法（一）語言傳播（二）文字傳播（三）形象教育（四）現(xiàn)代教育技術(shù)圖畫、照片標(biāo)本、模型示范演示健康咨詢個(gè)別勸導(dǎo)小組討論專題講座標(biāo)語；傳單、手冊(cè)；墻板報(bào)廣播；電視；電影等四、傳播原則科學(xué)性針對(duì)性實(shí)用性通俗性可操作性持續(xù)性未來崗位職業(yè)應(yīng)用傳播方法選擇的原則根據(jù)目標(biāo)內(nèi)容要求選擇（宣傳鼓動(dòng)？深入細(xì)致？）根據(jù)教育對(duì)象特點(diǎn)選擇根據(jù)實(shí)際情況選擇（主觀和客觀）

小結(jié)防疫期間摘口罩前后做好手的衛(wèi)生廢棄口罩放入垃圾桶內(nèi)每天兩次使用75%酒精含氯消毒劑