《生物化學(xué)》課程標準

《生物化學(xué)》課程標準課程主要向?qū)W生傳授生物體的化學(xué)組成、結(jié)構(gòu)及功能(包括蛋白質(zhì)、核酸、酶、多糖、蛋白聚糖、脂類)；物質(zhì)代謝及其調(diào)控（糖代謝、三羧酸循環(huán)、脂肪代謝、類脂代謝、氨基酸代謝、核苷酸代謝、生物氧化、物質(zhì)代謝聯(lián)系與調(diào)節(jié)遺傳信息的貯存、傳遞與表達；細胞間信息傳遞；鈣、磷、微量元素的生物序號典型工作任務(wù)職業(yè)能力1緒論1.理解生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系2.理解生物大分子機構(gòu)及功能與臨床疾病的關(guān)系3.學(xué)會部分生化指標的測定及其臨床意義4.理解大分子物質(zhì)代謝的過程及與疾病的關(guān)系5.理解遺傳信息的傳遞過程2生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能3物質(zhì)代謝4遺傳信息傳遞(減少逐步化學(xué)反應(yīng)的講解)、生物氧化與能量轉(zhuǎn)換、代謝途徑間的聯(lián)系以及學(xué)習(xí)情境教學(xué)內(nèi)容學(xué)時數(shù)緒論生物化學(xué)的概念、生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系2蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)的組成及結(jié)構(gòu)、蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與特性的關(guān)系、血清醋酸纖維薄膜電泳6核酸核酸的生物學(xué)功能與分類、核酸的分子組成、核酸的分子結(jié)構(gòu)、核酸的理化性質(zhì)2酶酶促反應(yīng)特點、酶結(jié)構(gòu)與功能、影響酶促反應(yīng)速度的因素6生物氧化線粒體氧化體系、氧化磷酸化及能量轉(zhuǎn)換、能量代謝與體溫、琥珀酸脫氫酶及其作用4糖代謝糖酵解、糖的有氧氧化、磷酸戊糖的途徑、糖原合成、分解、糖異生、血糖、血糖的測定8脂類代謝脂類化學(xué)功能血脂及血漿脂蛋白、三酯酰甘油的代謝、磷酯及膽固醇代謝、血膽固醇的測定6蛋白質(zhì)代謝體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的方式及特點；體內(nèi)氨的主要來源、運輸方式、丙酮酸、葡萄糖循環(huán)；尿素生成的主要器官、原料、部位，主要反應(yīng)及相關(guān)酶、限速酶；谷氨酰胺的生成、分解及意義；α-酮酸的代謝去路；一碳單位的概念、來源、種類、功能及四氧葉酸與一碳單位代謝的關(guān)系；蛋氨酸循環(huán)及其意義；掌握血紅素合成部位、原料及關(guān)鍵酶；掌握膽紅素的正常代謝過程；三種黃疸的病因及血、尿、便檢查的意義。8核苷酸代謝核苷酸的生理功能與消化吸收、核苷酸合成代謝、核苷酸分解代謝、核苷酸抗代謝物及應(yīng)用2無機鹽與維生素無機鹽代謝、維生素6DNA生物合成遺傳信息傳遞的中心法則；DNA分子組成及一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)的特點；DNA變性、分子雜文的概念及DNA變性的特點；掌握DNA復(fù)制的概念、特點、反應(yīng)條件及其作用；蛋白質(zhì)的生物合成過程；DNA的損傷與修復(fù)1RNA生物合成握轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄、翻譯的概念及轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的差異；RNA生物合成過程及加工1蛋白質(zhì)生物合成體系過程調(diào)控三種RNA在蛋白質(zhì)合成過程中的作用；蛋白質(zhì)的生物合成過程。1基因工程技術(shù)聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)基因工程技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)的概念；基因表達的調(diào)控1總計學(xué)習(xí)情境學(xué)習(xí)目標知識目標及要求技能目標及要求緒論1．掌握生物化學(xué)的概念及主要內(nèi)容；2．熟悉生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的地位。1.能理解生物化學(xué)與臨床醫(yī)學(xué)的關(guān)系2.能熟練掌握用于測定臨床生化指標儀器的原理和操作方法蛋白質(zhì)1．掌握生物化學(xué)的概念及主要內(nèi)容，蛋白質(zhì)的元素組成及特點，蛋白質(zhì)的基本組成單位及氨基酸的結(jié)構(gòu)特點，肽鍵的概念，蛋白質(zhì)各級結(jié)構(gòu)的概念及維系穩(wěn)定的化學(xué)鍵，蛋白1.能分離血清中的各種蛋白質(zhì)2.根據(jù)電泳圖的類型對臨床疾病進行診斷質(zhì)等電點（pI）的概念；2．熟悉生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的地位，蛋白質(zhì)電泳的基本原理，熟悉蛋白質(zhì)溶液呈親水膠體的穩(wěn)定因素及沉淀蛋白質(zhì)的方法，熟悉蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)與功能的關(guān)系。3.能理解蛋白質(zhì)分子的正常結(jié)構(gòu)，并能解釋蛋白質(zhì)分子結(jié)構(gòu)異常導(dǎo)致的疾病核酸1．掌握核酸的分子組成，核酸的一級結(jié)構(gòu)，核酸空間結(jié)構(gòu)特點；2．掌握真核細胞mRNA一級結(jié)構(gòu)特點；3．掌握核酸變性、復(fù)性、分子雜交的概念。1.認識核酸的結(jié)構(gòu)及功能及核酸的理化性質(zhì)2.能理解利用分子生物學(xué)技術(shù)可以對疾病進行診斷和基因治療酶1．掌握酶活性中心、酶原、同工酶的概念及酶原激活、同工酶的意義，底物濃度、酶濃度、溫度、pH、激活劑、抑制劑對酶促反應(yīng)速度的影響；2．熟悉酶的專一性，全酶的組成；3．了解酶的催化作用機理。1.能根據(jù)酶的結(jié)構(gòu)及功能解釋酶原的激活以及酶原異常激活導(dǎo)致的疾病2.能用同工酶譜對疾病進行診斷3.能理解酶催化作用的因素，并依此解釋磺胺類藥物的作用機理、有機磷農(nóng)藥中毒的原因及救治方法、高溫滅菌機理生物氧化1．掌握氧化磷酸化的概念，電子傳遞鏈的概念、主要組分、排列順序及ATP的生成部位，2．熟悉線粒體外NADH的氧化磷酸化；3．了解氧化磷酸化的影響因素。1.能將生理學(xué)的呼吸和生物化學(xué)的細胞呼吸作為整體聯(lián)系起來2.能理解呼吸鏈各組分的作用，并說出呼吸鏈各組分提取物作為臨床缺氧治療的機理3.能根據(jù)氧化磷酸化生成ATP的方式及影響因素，解釋一氧化碳、氰化物中毒以及減肥藥的原理糖代謝1．掌握糖酵解的概念、部位、反應(yīng)過程、特點及生理意義，糖有氧化的概念、部位、反應(yīng)過程、特點及生理意義，磷酸戊糖途徑的生理意義，糖原合成的反應(yīng)過程，限速酶及UTP在糖原合成中的作用，熟悉肝糖原分解的概念、反應(yīng)過程及限速酶，掌握糖異生的定義，組織和細胞定位，糖異生的原料，途徑及限速酶，正常人空腹血糖水平及血糖的來源和去路。1.能說出糖有氧氧化異常導(dǎo)致的疾病2.理解糖異生的意義，能說出糖異生不能進行的原因及后果3.能正確測定血糖并能說出血糖測定的臨床意義2．熟悉糖類的生理功能。3．了解糖貯存與動員的生理意義及調(diào)節(jié)。脂類代謝脂肪酸β-氧化的過程及能量計算，酮體生成和利用的生理意義及酮癥，飽和脂肪酸合成的部位、原料及限速酶；2．熟悉血脂的概念組成及其來源和去路，脂類的組成、分布及生理功能，甘油三酯合成的原料及關(guān)鍵酶，形成脂肪肝的常見原因，膽固醇的合成部位、原料、基本過程、轉(zhuǎn)化及排泄；3．了解脂蛋白的代謝過程，高脂蛋白癥及其分型。1.能解釋高脂蛋白癥產(chǎn)生的原因2.能說出營養(yǎng)過?；虿蛔銜r機體變胖或變瘦的過程，并能解釋酮癥酸中毒的機理3.能理解治療高膽固醇血癥的用藥機理蛋白質(zhì)代謝1．掌握體內(nèi)氨基酸脫氨基作用的方式及特2．掌握體內(nèi)氨的主要來源、運輸方式、丙酮酸、葡萄糖循環(huán)；尿素生成的主要器官、原料、部位，主要反應(yīng)及相關(guān)酶、限速酶；谷氨酰胺的生成、分解及意義。3．熟悉α-酮酸的代謝去路。4．掌握一碳單位的概念、來源、種類、功能及四氧葉酸與一碳單位代謝的關(guān)系；蛋氨酸循環(huán)及其意義。5．掌握血紅素合成部位、原料及關(guān)鍵酶。6．掌握膽紅素的正常代謝過程。7．熟悉三種黃疸的病因及血、尿、便檢查的意義。1.能根據(jù)蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評定，說出混合氨基酸輸液應(yīng)用于術(shù)后病人的原因2.能說出游離氨在肝內(nèi)合成尿素的大致過程，并解釋高血氨導(dǎo)致肝昏迷的發(fā)病機理3.能熟練的測定ALT的活性，能正確分析實驗結(jié)果的偏差，并能說出其臨床意義核苷酸代謝1．掌握核苷酸從頭合成和補救合成途徑的概念、原料、嘌呤和嘧啶核苷酸分解代謝的產(chǎn)物；2.理解核苷酸的生理功能與消化吸收、抗代謝藥物及應(yīng)用；3．了解兩種核苷酸合成的過痛風的發(fā)病機制。根據(jù)核苷酸的代謝，能解釋抗癌藥物的機理、痛風產(chǎn)生的原因及臨床用藥無機鹽與維生素1．掌握鈣磷的生理功能、維生素的概念、特點及分類。2．掌握B族維生素與輔酶的關(guān)系。能理解無機鹽與維生素在人體的重要作用DNA生物合成1.掌握遺傳信息傳遞的中心法則。通過學(xué)習(xí)DNA的合成，能解釋酶2.掌握DNA分子組成及一級結(jié)構(gòu)、二級結(jié)構(gòu)的特點。3.掌握DNA變性、分子雜文的概念及DNA變性的特點。4．掌握DNA復(fù)制的概念、特點、反應(yīng)條件及其作用。5．掌握轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄、翻譯的概念及轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的差異。6．熟悉蛋白質(zhì)的生物合成過程。7.了解DNA的損傷與修復(fù)和蛋白質(zhì)因子抑制劑的抗腫瘤機理及逆轉(zhuǎn)錄病毒的致癌機制RNA生物合成1.掌握轉(zhuǎn)錄、逆轉(zhuǎn)錄、翻譯的概念及轉(zhuǎn)錄與復(fù)制的差異。2.了解RNA生物合成過程及加工根據(jù)轉(zhuǎn)錄的過程，能說出抗結(jié)核藥的作用機制蛋白質(zhì)生物合成體系、過程、調(diào)控1.掌握三種RNA在蛋白質(zhì)合成過程中的作用2.熟悉蛋白質(zhì)的生物合成過程。能說出蛋白質(zhì)合成的大致過程，并能解釋抗生素的抑菌機制基因工程技術(shù)聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)掌握基因工程技術(shù)、轉(zhuǎn)基因技術(shù)、克隆技術(shù)的概念理解基因表達調(diào)控的機制及原理（1）問題引導(dǎo)法以問題為基礎(chǔ)，首先提出相關(guān)問題，然后引導(dǎo)學(xué)生分析，尋求解決問題的方法，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，以及分析問（3）任務(wù)驅(qū)動法：以完成“任務(wù)”為線索，將教（4）病例教學(xué)法：結(jié)合臨床病例，引發(fā)學(xué)生思考，通過護理程序完成任務(wù)，最后（5）角色扮演法：通過角色扮演，使學(xué)生掌握工作過程中應(yīng)具備采用多元嵌入式評價方式進行考核，實現(xiàn)職業(yè)能力培序號專項能力序號權(quán)重1認識生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系（10%）緒論1．理解生物化學(xué)在醫(yī)學(xué)中的地位；2．培養(yǎng)學(xué)生的抽象思維能力。2認識生物大分子的結(jié)構(gòu)（40%）2.1蛋白質(zhì)0.51．理解蛋白質(zhì)的組成及分子結(jié)構(gòu)；2．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力；3.培養(yǎng)學(xué)生的抽象與邏輯思維能力；4．學(xué)會分離純化蛋白質(zhì)的常用方法。2.2核酸0.31．理解核酸的組成及分子結(jié)構(gòu)；2.培養(yǎng)學(xué)生的抽象與邏輯思維能力。2.3酶0.21．理解酶的催化作用機理；2．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力；3.培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)的能力。3理解營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi)的（45%）3.1生物氧化與能量代謝0.11．學(xué)會分析氧化磷酸化的影響因素。2．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力；3.2糖代謝0.351．理解糖的代謝過程；2．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力；3.培養(yǎng)學(xué)生歸納、總結(jié)的能力；4．學(xué)會血糖的測定方法。蛋白質(zhì)代謝0.351.能根據(jù)蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值的評定，說出混合氨基酸輸液應(yīng)用于術(shù)后病人的原因2.能說出游離氨在肝內(nèi)合成尿素的大致過程，并解釋高血氨導(dǎo)致肝昏迷的發(fā)病機理3.能熟練的測定ALT的活性，能正確分析實驗結(jié)果的偏差，并能說出其臨床意義3.3脂類代謝0.11．理解血漿脂蛋白的分類、組成和生理功能；2．理解形成脂肪肝的常見原因；3．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力；4．學(xué)會血膽固醇的測定方法。3.4核苷酸代謝0.051.理解核苷酸的生理功能與消化吸收、抗代謝藥物及應(yīng)用；2．理解痛風的發(fā)病機制；3．培養(yǎng)學(xué)生觀察問題、分析問題和解決問題的能力。3.5無機鹽與維生素0.051．理解鈣磷的生理功能、維生素的概念、特點及分類；2．培養(yǎng)學(xué)生的自學(xué)能力。4理解遺傳信息的傳遞過程（5%）4.1DNA生物合成0.50通過學(xué)習(xí)DNA的合成，能解釋酶和蛋白質(zhì)因子抑制劑的抗腫瘤機理及逆轉(zhuǎn)錄病毒的致癌機制4.2RNA生物合成0.30根據(jù)轉(zhuǎn)錄的過程，能說出抗結(jié)核藥的作用機制4.3蛋白質(zhì)生物合成體系、過程、調(diào)控0.15能說出蛋白質(zhì)合成的大致過程，并能解釋抗生素的抑菌機制4.4基因工程技術(shù)聚合酶鏈反應(yīng)技術(shù)0.05理解基因表達調(diào)控的機制及原理單項能力考核內(nèi)容分值單項能力考核考核成績（1）數(shù)（2）個人得分考核比重任務(wù)（5）任務(wù)1認識生物化學(xué)與醫(yī)學(xué)的關(guān)系緒論任務(wù)2認識生物大分子的結(jié)構(gòu)和功能蛋白質(zhì)50%40%核酸30%酶20%任務(wù)3理解營養(yǎng)物質(zhì)在