接觸食物搪瓷制品要求

1接觸食物搪瓷制品通用要求1范圍本文件規(guī)定了接觸食物搪瓷制品的要求,檢驗(yàn)規(guī)則,標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,并給出了產(chǎn)品分類,描述了相應(yīng)的試驗(yàn)方法。本文件適用于燒煮、煎炸、燒烤食物用的搪瓷燒器和烤器,儲存食物的搪瓷器皿及其他接觸食物搪瓷制品的生產(chǎn)、檢驗(yàn)和銷售。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內(nèi)容通過文中的規(guī)范性引用而構(gòu)成本文件必不可少的條款。其中,注日期的引用文件,僅該日期對應(yīng)的版本適用于本文件;不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB/T2828.1計(jì)數(shù)抽樣檢驗(yàn)程序第1部分:按接收質(zhì)量限(AQL)檢索的逐批檢驗(yàn)抽樣計(jì)劃GB/T7410搪瓷名詞術(shù)語GB/T9988搪瓷耐堿性能測試方法GB/T9989.1搪瓷耐化學(xué)侵蝕的測定第1部分:室溫下耐酸侵蝕的測定GB/T9989.2搪瓷耐化學(xué)侵蝕的測定第2部分:耐沸騰酸、沸騰中性液體、堿性液體及其蒸氣化學(xué)侵蝕的測定GB/T11419搪瓷炊具耐溫急變性測定方法GB/T11420搪瓷制品和瓷釉光澤度測試方法GB/T38166鋼板搪瓷、鋁搪瓷和鑄鐵搪瓷的樣板制備3術(shù)語和定義GB/T7410界定的以及下列術(shù)語和定義適用于本文件。搪瓷燒器enamelledarticlesforcooking用于燒煮食物的搪瓷制品。3.2搪瓷烤器enamelledarticlesforgrillandbarbecue用于煎炸或燒烤食物的搪瓷制品。3.3搪瓷食物器皿enamelledwaresforcontainingfood用于盛放、貯存等接觸食物的搪瓷制品。4產(chǎn)品分類4.1按坯體材質(zhì)分為鑄鐵搪瓷制品、鋼板搪瓷制品和不銹鋼搪瓷制品等。24.2按用途分為搪瓷燒器、搪瓷烤器和搪瓷食物器皿。5要求5.1外觀鋼板搪瓷制品和不銹鋼搪瓷制品不應(yīng)有魚鱗爆、裂紋、剝瓷、發(fā)沸;不應(yīng)有飾花缺陷。鑄鐵搪瓷制品不應(yīng)有剝瓷、爆點(diǎn)、裂紋等影響使用功能的缺陷;不應(yīng)有飾花缺陷。5.2理化性能應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1理化性能要求項(xiàng)目名稱要求鑄鐵鋼板不銹鋼手柄強(qiáng)度無損壞、脫落和折損密著性 優(yōu)于4級 耐沖擊性瓷面無剝瓷耐化學(xué)侵蝕性耐酸性(定性)不低于A級不低于A+級耐酸性(定量)a 失重≤6g/m2耐堿性失重≤0.9mg/cm2耐溫急變性承受260℃溫差,瓷面無裂紋、無剝瓷耐熱水性A+級及以上且無銹斑耐燒性瓷面無裂紋、無爆瓷、無氣泡光澤度b高光產(chǎn)品≥80注:“”表示不要求。a為可選項(xiàng)目,明示有“耐酸”的產(chǎn)品應(yīng)滿足耐酸性(定量)的要求。b當(dāng)合同相關(guān)方有特殊要求時(如啞光及其他產(chǎn)品),光澤度可另規(guī)定。5.3產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)符合表2的規(guī)定。表2產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目項(xiàng)目章條號搪瓷燒器搪瓷烤器搪瓷食物器皿鑄鐵鋼板不銹鋼鑄鐵鋼板不銹鋼鑄鐵鋼板不銹鋼外觀5.1●●●●●●●●●3表2產(chǎn)品檢驗(yàn)項(xiàng)目(續(xù))項(xiàng)目章條號搪瓷燒器搪瓷烤器搪瓷食物器皿鑄鐵鋼板不銹鋼鑄鐵鋼板不銹鋼鑄鐵鋼板不銹鋼手柄強(qiáng)度5.2●●●○○○○○○密著性 ● ● ● 耐沖擊性●○○●○○○○○耐化學(xué)侵蝕性●●●●●●●●●耐溫急變性●●●●●●○○○耐熱水性●●●——————耐燒性———●●●———光澤度○○○○○○○○○6試驗(yàn)方法6.1通則若制品不能直接用于試驗(yàn)時,可用與制品同等工藝條件制作,并符合GB/T38166的樣板進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)方法對樣板有特殊要求的除外。6.2外觀在非直射光線下,距離約為30cm處進(jìn)行目測。6.3理化性能6.3.1手柄強(qiáng)度將試樣固定,根據(jù)產(chǎn)品的類型在手柄中央部位施加載荷,載荷的施加部位、載荷方向和載荷大小按照附錄A執(zhí)行。保持1min后卸去載荷,檢查手柄、手柄與試樣身部連接處有無損壞、脫落或折損等異?，F(xiàn)象。6.3.2密著性6.3.2.1坯體厚度在0.6mm~3mm之間,按附錄B進(jìn)行測試。6.3.2.2坯體厚度小于0.6mm或大于3mm,由合同相關(guān)方協(xié)商確定。6.3.3耐沖擊性將試樣按使用狀態(tài)放置,用兩塊厚度30mm以上的木墊板支墊試樣底部兩端,用(200±2)g的鋼球在一定高度(h)自由落下沖擊試樣底部無木板處,24小時后檢查瓷面情況。h為鋼球中心與試樣測耐沖擊性試驗(yàn)不適用于接觸食物搪瓷制品的加筋部分。試面間的距離,當(dāng)坯體材質(zhì)為鑄鐵時,h=1800mm,當(dāng)坯體材質(zhì)為鋼板或不銹鋼時,h=1000耐沖擊性試驗(yàn)不適用于接觸食物搪瓷制品的加筋部分。46.3.4耐化學(xué)侵蝕性6.3.4.1耐酸性(定性)按照GB/T9989.1中室溫檸檬酸試驗(yàn)進(jìn)行試驗(yàn),被測部位宜為接觸食物的部位。6.3.4.2耐酸性(定量)按照GB/T9989.2中沸騰檸檬酸進(jìn)行試驗(yàn)。6.3.4.3耐堿性按照GB/T9988進(jìn)行試驗(yàn),試驗(yàn)介質(zhì)為碳酸鈉溶液,試驗(yàn)溫度為(80±2)℃。6.3.5耐溫急變性試樣數(shù)量不少于2個,按照GB/T11419的規(guī)定進(jìn)行起始溫差為260℃的一次耐溫急變性試驗(yàn)。對于不適用上述試驗(yàn)方法的產(chǎn)品由合同相關(guān)方協(xié)商確定。6.3.6耐熱水性6.3.6.1向試樣中注入蒸餾水至滿容量的70%,按正常使用狀態(tài)置于加熱爐上,將水加熱至沸騰,并保持沸騰狀態(tài)5h,當(dāng)試樣內(nèi)水蒸發(fā)消耗至原有水量的一半時應(yīng)補(bǔ)充沸水至原有的水量。6.3.6.2將試樣中的熱水倒出,用軟布擦干瓷面水漬,待試樣冷卻至室溫后,然后按照GB/T9989.1的規(guī)定進(jìn)行定級,并觀測瓷面有無銹斑出現(xiàn)。6.3.7耐燒性將試樣放置在(500±5)℃的試驗(yàn)爐內(nèi),恒溫1h后取出,冷卻至室溫,觀測瓷面情況。6.3.8光澤度按照GB/T11420中入射角60°進(jìn)行試驗(yàn)。7檢驗(yàn)規(guī)則7.1出廠檢驗(yàn)7.1.1產(chǎn)品外觀的出廠交接驗(yàn)收按GB/T2828.1的規(guī)定進(jìn)行。有需要時,也可以按供需雙方的合同或協(xié)議進(jìn)行驗(yàn)收。(AQL)和檢驗(yàn)水平(IL)見表3。表3提交驗(yàn)收批產(chǎn)品的接收質(zhì)量限(AQL)和檢驗(yàn)水平(IL)檢驗(yàn)項(xiàng)目檢驗(yàn)水平(IL)接收質(zhì)量限(AQL)Ⅱ0.65飾花1.57.1.3理化性能的檢驗(yàn)按各檢驗(yàn)方法要求進(jìn)行試驗(yàn)。57.2型式試驗(yàn)型式試驗(yàn)按第5章要求的項(xiàng)目進(jìn)行檢驗(yàn)。7.3判定規(guī)則7.3.1出廠檢驗(yàn)判定規(guī)則:檢驗(yàn)結(jié)果全部符合本文件規(guī)定時,判定該批產(chǎn)品為符合本文件。檢驗(yàn)結(jié)果中有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不符合本文件時,應(yīng)重新自同批產(chǎn)品中抽取兩倍量樣品進(jìn)行復(fù)檢。復(fù)檢結(jié)果合格時,則判定該批產(chǎn)品為符合本文件;復(fù)檢結(jié)果仍有一項(xiàng)或一項(xiàng)以上不合格,則判定該批產(chǎn)品不符合本文件。7.3.2型式檢驗(yàn)判定規(guī)則:型式檢驗(yàn)項(xiàng)目全部符合本文件,判定型式檢驗(yàn)符合本文件。型式檢驗(yàn)如有不合格項(xiàng)目,可以再次取樣復(fù)驗(yàn),復(fù)驗(yàn)后仍不合格的,型式檢驗(yàn)不符合本文件。8標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存8.1標(biāo)志8.1.1產(chǎn)品最小銷售包裝上的產(chǎn)品標(biāo)志應(yīng)包含以下信息:a)產(chǎn)品名稱、坯體材質(zhì)、商標(biāo)(如有)、規(guī)格型號;b)生產(chǎn)者和/或供應(yīng)商的名稱、地址和聯(lián)系方式;c)生產(chǎn)日期和/或產(chǎn)品批號;d)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn);e)應(yīng)提供產(chǎn)品合格證明、說明書;f)其他標(biāo)識內(nèi)容(需要時提供)。8.1.2產(chǎn)品運(yùn)輸包裝上應(yīng)有如下內(nèi)容的標(biāo)志:a)產(chǎn)品名稱;b)生產(chǎn)者和/或供應(yīng)商的名稱和地址;c)裝箱數(shù)量;d)生產(chǎn)日期和/或產(chǎn)品批號;e)包裝箱尺寸、體積、質(zhì)量(凈重、毛重);8.1.3可獲得的產(chǎn)品參數(shù):a)產(chǎn)品參數(shù)(如坯體厚度);b)使用說明及注意事項(xiàng)(適用時)。8.2包裝選用適當(dāng)?shù)陌b材料,防止產(chǎn)品因受到碰撞而損壞。8.3運(yùn)輸產(chǎn)品在運(yùn)輸過程中應(yīng)輕裝輕卸,防止劇烈震動。8.4貯存產(chǎn)品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)的室內(nèi),防止受潮,不應(yīng)與化學(xué)品及有毒有害物品混放,堆放不宜過高。6附錄A(規(guī)范性)手柄強(qiáng)度試驗(yàn)載荷的施加部位、載荷方向和載荷大小A.1載荷施加部位如圖A.1所示。a)雙柄類鍋b)單柄類鍋c)手把壺d)提環(huán)壺圖A.1載荷施加部位示意圖A.2不同產(chǎn)品類型的載荷方向和載荷大小按表A.1確定。表A.1不同產(chǎn)品類型的載荷大小和載荷方向產(chǎn)品類型載荷方向載荷大小N雙柄類鍋、盤等與中心軸平行向上W=1/2W1+3/2W2單柄類鍋、盤等與中心軸平行向下W=W1+3W2手把壺與中心軸平行向下W=W1+2W2提環(huán)壺與中心軸平行向上W=W1+2W2注:W—應(yīng)加載荷,單位為牛(N);W1—產(chǎn)品質(zhì)量與重力加速度之積,單位為牛(N);W2—裝滿水時水的質(zhì)量和重力加速度之積,單位為牛(N)。7附錄B(規(guī)范性)密著性試驗(yàn)—沖擊棒法B.1試驗(yàn)裝置試驗(yàn)裝置如圖B.1所示。單位為毫米標(biāo)引序號說明:1—底板;2—承載臺;3—沖擊棒;H1—沖擊高度750mm;H2—沖擊高度500mm;H3—沖擊高度300mm。圖B.1密著性試驗(yàn)裝置B.2試驗(yàn)步驟B.2.1將試樣水平放置在承載臺上。B.2.2將質(zhì)量為2kg直徑為20mm的鋼制沖擊棒提高至規(guī)定的沖擊高度H,然后落下至試樣上。沖8擊高度H的數(shù)值取決于坯體厚度,見表B.1。B.2.3B.2.4提升沖擊棒,取出被沖擊試樣。觀察試樣表面瓷層脫落情況,應(yīng)等沖擊后的爆瓷現(xiàn)象全部停止后才能評價密著性。表B.1沖擊高度單位為毫米坯體厚度沖擊高度0.6~0.8H3=300>0.8~1.2H2=500>1.2~3H1=750B.3密著性級別根據(jù)沖擊試驗(yàn)后搪瓷試樣的狀況,對照參考圖(見圖B.2),確定密著性級別。1級:沖擊后的試樣表面完全