蛹蟲草試管菌種

1蛹蟲草試管菌種本標準適用于蛹蟲草試管菌種的生產(chǎn)、保藏、流通件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文GB1886.239食品安全國家標準食品添加劑GB2760食品安全國家標準食品添加劑使用GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T4789.28食品安全國家標準食品微生物學檢驗培養(yǎng)基和試劑的NY/T528食用菌菌種生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程NY5099無公害食品食用菌栽培基質(zhì)安全技術(shù)要求LS/T3106-1985蛹蟲草[Cordycepsmilitaris(Vuill.）Fr.],屬于真菌門、子囊菌亞門、核菌綱、麥角菌目，麥角菌科，蟲草屬。學名為蛹蟲草，商品名為北蟲草、北冬蟲2由母種移植、擴大培養(yǎng)而成的菌絲體純培養(yǎng)物，移4.1試管母種4.1.1容器規(guī)格4.1.2試管菌種感官要求為試管總?cè)莘e的三分之一至四分之一3頂端距管塞40mm～50mm無無4.1.3生物學要求無無4.1.4菌絲生長速度在CPDA培養(yǎng)基（參見附錄A）上，在適合的溫度（20±2℃)下，10天～15天長滿斜面。4.1.5栽培性狀4.2試管原種4.2.1容器規(guī)格4.2.2感官要求4.2.3生物學要求4.2.4菌絲生長速度在CPDA培養(yǎng)基（參見附錄A）上，在適合的溫度（25±3℃)下，12天-17天長滿斜面。4.2.5栽培性狀試管菌種供種單位，需經(jīng)出草驗證確定農(nóng)藝性狀和商品45.1菌種應按品種、接種時間分批編號。應按批隨機抽取被檢樣品。用放大倍數(shù)不低于10×40的光學顯微鏡對培養(yǎng)物的水封片進行觀察，每一檢樣應觀察不少者為受霉菌污染，必要時進行水封片鏡檢。用顯微鏡檢測培養(yǎng)基中有大型分生孢子者為受霉將試管菌種制成液體菌種。用附錄B中配方，制作蛹蟲草45瓶。接種后平均分三組進行常規(guī)管理，對比二者的檢驗結(jié)果，以時間計的檢驗項目中，被檢試管菌種的任何一項時間較對照菌株推遲5天以上5（含5天）者，為不合格；產(chǎn)量顯著低于對照菌株者，為不合格；子實體外觀形態(tài)與對照明顯不同試管菌種長滿所需時間，d總產(chǎn)，g液體菌種達到所需濃度時間，d平均單產(chǎn)，g液體菌種接種至轉(zhuǎn)色所需天數(shù)，d）；68.3.1試管菌種外包裝應采用木盒或有足夠強度的紙箱，內(nèi)部用棉花、碎紙、報紙等具有緩沖作用的8.4.2氣溫達30℃以上時，應使用0℃~20℃的冷藏車8.4.3運輸過程中應配置防震、防曬、防雨淋、防凍、防雜菌污染的設(shè)備。產(chǎn)資質(zhì)的單位的菌種或自行分離獲得的菌種，經(jīng)培育繁殖和