2024-2025學年課件地理（人教版2019）選擇性必修三2-3中國的耕地資源與糧食安全

中國的耕地資源與糧食安全2019人教新版第二章資源安全與國家安全等高線地形圖、數(shù)字地形圖課程引入：誰來養(yǎng)活中國？1994年美國的萊斯特·布朗發(fā)表報告《誰來養(yǎng)活中國》，預測到2030年，中國的糧食缺口將達到3.69億噸，不僅中國無法養(yǎng)活自己，世界市場也負擔不起。并預言“糧食的短缺危機將使中國的經(jīng)濟奇跡過早結(jié)束”。20多年過去了，中國的糧食問題顯然沒有沿著布朗所擔心的方向發(fā)展。思考：1.這是否意味著布朗的擔憂是杞人憂天？2.我國糧食安全面臨哪些挑戰(zhàn)？1糧食生產(chǎn)安全的資源基礎等高線地形圖、數(shù)字地形圖1.認識糧食安全糧食安全:是指保證人們能夠及時得到生存和健康所需要的足夠食物。糧食安全基本環(huán)節(jié):糧食生產(chǎn)、儲備、流通、進出口。糧食生產(chǎn)糧食儲備糧食流通糧食貿(mào)易等高線地形圖、數(shù)字地形圖1.認識糧食安全糧食安全在國家安全中的地位：國家總體安全國家安全體系常規(guī)國家安全（傳統(tǒng)意義）非常規(guī)國家安全（現(xiàn)代社會）一個主權(quán)國家領土、財產(chǎn)等不受侵犯，主要包括政治安全和軍事安全。糧食安全資源安全環(huán)境安全經(jīng)濟安全文化安全科技安全基本物質(zhì)保障等高線地形圖、數(shù)字地形圖中國與千年發(fā)展目標：中國糧食安全問題《中國糧食問題》白皮書中關于糧食安全的立場等高線地形圖、數(shù)字地形圖1.認識糧食安全糧食安全國內(nèi)糧食生產(chǎn)（基礎）決定糧食安全的基礎

我國國務院于1996年發(fā)布了《中國的糧食問題》白皮書，明確闡述了我國“立足國內(nèi)資源,實現(xiàn)糧食基本自給”的一貫立場。等高線地形圖、數(shù)字地形圖2.糧食生產(chǎn)及影響因素糧食生產(chǎn)：以水稻、小麥、玉米、大豆等作物種植為基礎糧食總產(chǎn)量=耕地面積×單位耕地面積產(chǎn)量影響因素：耕地數(shù)量耕地質(zhì)量以及耕地所在區(qū)域的熱量、水和光照等資源的時空配置有關等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力分析思路：①耕地數(shù)量上(特點、影響）③耕地分布上(特點、影響）②耕地質(zhì)量上(特點、影響）耕地資源④氣候、氣象因素(特點、影響）等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力①耕地數(shù)量總量多人均少等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力①耕地數(shù)量荒草地中國耕地后備資源的構(gòu)成中國土地利用結(jié)構(gòu)后備耕地數(shù)量少后備耕地質(zhì)量低，開發(fā)難度大等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力①耕地數(shù)量（總結(jié)）人均耕地少后備耕地資源有限糧食增產(chǎn)壓力大等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力②耕地質(zhì)量2015年我國各質(zhì)量等級耕地占總面積的比例優(yōu)等地高等地中等地低等地高質(zhì)量耕地比重小70%為中低產(chǎn)田等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力②耕地質(zhì)量西北內(nèi)陸地區(qū)以土地荒漠化（風蝕）、草場退化等為主北方地區(qū)以不合理灌溉引起的此生鹽堿化、土壤侵蝕等為主黃土高原地區(qū)以水土流失為主西南地區(qū)以土壤侵蝕導致的石漠化為主，地表土層淺薄，生態(tài)環(huán)境脆弱南方丘陵地區(qū)以水土流失為主中國主要土地利用類型的分布存在水土流失、荒漠化、鹽堿化、土壤肥力下降等問題等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力②耕地質(zhì)量土壤遭受“三廢”、化肥和農(nóng)藥殘留、農(nóng)膜污染等問題等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力②耕地質(zhì)量（總結(jié)）耕地質(zhì)量總體欠佳土地退化問題糧食增產(chǎn)壓力大土壤污染問題等高線地形圖、數(shù)字地形圖教材思考題2015年我國各質(zhì)量等級耕地占總面積的比例優(yōu)等地高等地中等地低等地1.哪些自然環(huán)境影響我國的耕地質(zhì)量？2.哪些人類活動影響我國的耕地質(zhì)量？氣候、地形、地質(zhì)條件、水文等因素。耕作方式；灌溉方式；農(nóng)藥、化肥的施用；采礦行為等。等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力③耕地分布中國各省區(qū)耕地平均質(zhì)量南方地區(qū)：水熱資源充足，耕地以水田為主，集中了90%以上的優(yōu)、高等地，城鎮(zhèn)化與工業(yè)化占用優(yōu)質(zhì)耕地嚴重。等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力③耕地分布北方地區(qū)：水熱資源有限，耕地以旱地為主，分布著75%的中等地和90%的低等地，是我國新增耕地（質(zhì)量較低）的主要分布區(qū)。中國各省區(qū)耕地平均質(zhì)量等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力③耕地分布中國各省區(qū)耕地平均質(zhì)量西北地區(qū)：耕地僅在綠洲少量分布。耕地空間分布不均，水土資源配置不佳等高線地形圖、數(shù)字地形圖思考：影響我國耕地資源空間分布特點的自然因素？中國各省區(qū)耕地平均質(zhì)量氣候:東部季風區(qū)雨熱同期，集中了全國90%以上的耕地；地形:東部平原丘陵區(qū)地勢較為低平，適宜耕作，集中了70%以上的耕地；水源：西北地區(qū)氣候干旱，只有在有水源的地區(qū)，才能發(fā)展零星的灌溉農(nóng)業(yè)。等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力③耕地分布(總結(jié)）糧食生產(chǎn)空間差異大耕地空間分布不均，水土資源配置不佳地形、氣候、水源影響等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力④氣候、氣象因素我國主要氣象災害分布風災澇災凍害旱災讀圖說明我國常見的氣象災害有哪些？形成原因是什么？對我國糧食生產(chǎn)造成什么影響？等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力④氣候、氣象因素糧食生產(chǎn)年際波動大農(nóng)業(yè)氣象災害頻發(fā)冬夏季風年際變化大等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.中國的耕地資源與糧食生產(chǎn)能力總結(jié)：耕地資源特征糧食生產(chǎn)能力特征數(shù)量特征人均耕地少，后備耕地資源有限糧食增產(chǎn)壓力大質(zhì)量特征耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴重分布特征耕地空間分布不均，水土資源配置不佳糧食生產(chǎn)空間差異大災害特征農(nóng)業(yè)氣象災害頻發(fā)糧食生產(chǎn)年際波動大2實現(xiàn)糧食安全的途徑等高線地形圖、數(shù)字地形圖分析思路糧食儲備糧食流通糧食進出口增加糧食總產(chǎn)量（擴大耕地數(shù)量、提高單產(chǎn)）糧食生產(chǎn)建立國家糧食儲備跨區(qū)調(diào)劑，解決糧食生產(chǎn)與消費配置不均問題充分利用國際糧食市場基本環(huán)節(jié)途徑等高線地形圖、數(shù)字地形圖1.增加糧食總產(chǎn)量

1949年以后，耕地數(shù)量增加有限，20世紀80年代以后耕地面積和播種面積總體呈減少趨勢，糧食總產(chǎn)量的增加主要是通過提高單位面積產(chǎn)量實現(xiàn)的。1949年建國以前1949年建國以后擴大耕地數(shù)量提高單位面積產(chǎn)量糧食總產(chǎn)量糧食生產(chǎn)糧食安全等高線地形圖、數(shù)字地形圖思考：下面每種措施如何影響糧食單位面積產(chǎn)量？可提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率可增強防治旱澇災害能力、平整土地利于耕作可提高土壤肥力有效防治病蟲害能提高耕地利用率可保證高產(chǎn)等高線地形圖、數(shù)字地形圖2.糧食的跨區(qū)調(diào)劑糧食跨區(qū)調(diào)劑南糧北調(diào)北糧南運大米玉米飼料糧食用糧20世紀60、70年代1985年以后等高線地形圖、數(shù)字地形圖3.充分利用國際糧食市場糧食國際貿(mào)易等高線地形圖、數(shù)字地形圖思考1.我國大豆對外依存度的變化趨勢如何？2.我國進口大豆主要用于榨油和做飼料的原材料。在你的生活中，接觸的大豆制品或者以大豆為原材料的產(chǎn)品有哪些？1995年之前，大豆的對外依存度較低，甚至為負值，1995年之后，大豆的依存度迅速上升，高達85%以上。豆制品：豆腐、腐竹、豆?jié){等；以大豆為原料的產(chǎn)品：豆油、豆餅（用于飼料）等。3.你認為我國是否需要改變大量進口大豆的現(xiàn)狀？為什么？需要。因為，過度依賴進口會導致我國大豆和以大豆為原材料的產(chǎn)品受制于他國，在一定程度上影響糧食安全。等高線地形圖、數(shù)字地形圖4.建立糧食儲備截止2019年9月，我國中央儲備糧庫有直屬糧庫和分庫980多個，覆蓋31個省市區(qū)，總倉接近1億噸，成了老百姓放心的“米袋子”。20世紀80年代之前，“統(tǒng)購統(tǒng)銷”政策:國家對糧食統(tǒng)一計劃收購和計劃供應。20世紀80年代之后，國家糧食儲備制度：

維護我國糧食安全的基本制度，對糧食安

全起著“蓄水池”的作用。3未來糧食安全的耕地保障等高線地形圖、數(shù)字地形圖1.中國未來糧食安全面臨的主要挑戰(zhàn)根本矛盾等高線地形圖、數(shù)字地形圖2.耕地保護政策最嚴格的耕地保護政策：耕地紅線制度糧食安全耕地安全支撐基礎保障國家安全（數(shù)量、質(zhì)量）等高線地形圖、數(shù)字地形圖思考結(jié)合下圖，說一說何為耕地紅線？從哪些方面保護耕地？國家做出了哪些努力？=18萬畝絕不能隨便占用數(shù)量保護質(zhì)量保護和提升等高線地形圖、數(shù)字地形圖2.耕地保護政策最嚴格的耕地保護政策保護耕地數(shù)量保護和提升耕地質(zhì)量嚴防死守18億畝耕地紅線和15.6億畝基本農(nóng)田耕地占補平衡制度：建設用地做到“補足補優(yōu)”以質(zhì)換量、藏糧于地、藏糧于技實施高標準農(nóng)田建設、耕地質(zhì)量保護與提升等一系列水土資源保護項目；針對各區(qū)域中低產(chǎn)耕地存在的突出問題，確定耕地質(zhì)量提升任務等高線地形圖、數(shù)字地形圖區(qū)域農(nóng)田質(zhì)量提升重點任務問題：中、低產(chǎn)田集中分布，黑土地土壤退化嚴重。重點任務黑土區(qū)用養(yǎng)結(jié)合，防止水土流失，改良培肥；風沙鹽堿區(qū)實施保護性耕作，推廣滴（噴）灌和水肥一體化技術，增施有機肥。東北及內(nèi)蒙古地區(qū)等高線地形圖、數(shù)字地形圖區(qū)域農(nóng)田質(zhì)量提升重點任務中、低產(chǎn)田分布較廣，耕層變淺，土壤蓄水保肥能力下降，地下水超采。發(fā)展節(jié)水灌溉技術，增施有機肥，秸稈還填，改善耕層結(jié)構(gòu)。華北平原地區(qū)等高線地形圖、數(shù)字地形圖區(qū)域農(nóng)田質(zhì)量提升重點任務中產(chǎn)田分布較多，土壤酸化日益加劇，污染嚴重。治酸控污，低產(chǎn)坡耕地改造或退耕恢復植被。長江中下游及南方地區(qū)等高線地形圖、數(shù)字地形圖區(qū)域農(nóng)田質(zhì)量提升重點任務中、低產(chǎn)田集中分布，干旱缺水，土壤貧瘠，耕地退化和次生鹽漬化嚴重，地膜殘留污染嚴重。發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)以及退耕還林還草，治理水土流失，防治次生鹽漬化，回收殘膜。西北和黃土高原地區(qū)等高線地形圖、數(shù)字地形圖區(qū)域農(nóng)田質(zhì)量提升重點任務中、低產(chǎn)田集中分布，生態(tài)脆弱，不利于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。開展高原特色生態(tài)農(nóng)田建設，恢復植被，減少水土流失，有效治理土地沙化現(xiàn)象。青藏高原區(qū)等高線地形圖、數(shù)字地形圖課堂小結(jié)糧食生產(chǎn)安全的資源基礎人均耕地少，后備資源有限耕地質(zhì)量總體欠佳，退化和污染問題嚴重耕地資源分布不均，水土資源配置不佳農(nóng)業(yè)氣候災害頻繁，糧食產(chǎn)量年際波動大增加糧食產(chǎn)量區(qū)域間調(diào)配糧食進口糧食儲備實現(xiàn)糧食安全的途徑劃定耕地紅線，增加資源供給能力提升耕地質(zhì)量未來糧食安全的耕地保障等高線地形圖、數(shù)字地形圖等高線地形圖、數(shù)字地形圖當堂練習1.如圖為“1980年與2018年四?。▍^(qū)）糧食產(chǎn)量統(tǒng)計圖”。讀圖，為了確保糧食安全，全面落實“藏糧于地，藏糧于技”戰(zhàn)略，下列措施合理的是（）A.大規(guī)模開發(fā)灘涂和濕地，擴大耕地面積B.全部采取輪作休耕制度，提高耕地質(zhì)量C.發(fā)揮科技優(yōu)勢提高糧食生產(chǎn)和管理水平D.依賴國際市場，拓寬渠道，增加糧食進口C單位：萬噸800070006000500040003000200010000黑龍江內(nèi)蒙古浙江廣東1980年2018年等高線地形圖、數(shù)字地形圖當堂練習

建設國家高標準農(nóng)田是糧食安全的重要保障。如表為我國部分省級行政區(qū)2021年高標準農(nóng)田建成任務清單。讀表，回答。2.為確保我國糧食安全，敘述正確的是（）①湖北建設水利工程，預防洪澇災害

②河北推廣耐旱作物，發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)③寧夏要大力引黃灌溉，擴大灌區(qū)面積④西藏需大規(guī)模開發(fā)后備土地，擴大耕地面積A.①② B.②③ C.①④ D.③④A等高線地形圖、數(shù)字地形圖當堂練習

“海水稻”是耐鹽堿水稻的俗稱，并非直接生長在海水里，而是在海邊灘涂等鹽堿地生長的特殊水稻，具有不需施肥、抗病蟲、耐鹽堿三大特性。2017年在山東省青島市的海水稻研究發(fā)展中心的試驗基地，袁隆平技術團隊培育出的最新一批“海水稻”獲得豐收。3.發(fā)展海水稻種植的意義有()①增加糧食產(chǎn)量②緩解耕地資源不足③緩解水資源危機④保護灘涂濕地A.①②③ B.①②④ C.②③④ D.①③④A等高線地形圖、數(shù)字地形圖當堂練習讀我國四大地區(qū)各類耕地所占比例(2013年12月30日統(tǒng)計)圖，完成4~5題。4.據(jù)圖可知(

)A.中部地區(qū)25°以上坡耕地面積大于東部地區(qū)B.25°以上坡耕地比重大的地區(qū)，灌溉設施少C.東部地區(qū)有灌溉設施的耕地面積最大D.耕地比重大的地區(qū)，25°以上坡耕地比重小5.東北地區(qū)有灌溉設施耕地占本區(qū)比重最小，主要原因是該地區(qū)(

)A.春季土壤水分多，夏季降水豐富B.耕作方式先進，機械化程度高C.農(nóng)作物耐旱程度高，需水量小D.河流較多，無須修建大量灌溉設施AA等高線地形圖、數(shù)字地形圖當堂練習讀我國耕地集中分布區(qū)圖,完成6~8題。

6.我國耕地主要分布在(

)A.北方地區(qū) B.南方地區(qū)C.東部沿海地帶 D.東部季風區(qū)7.近年造成③地耕地不斷減少的最主要原因是(

)A.非農(nóng)建設占用耕地 B.