（高清版）DB51∕T 1469-2012 蜂蠟生產(chǎn)技術規(guī)程　

DB51/1469—20122012-11-15發(fā)布2012-12-01實施四川省質量技術監(jiān)督局發(fā)布I 12規(guī)范性引用文件 13術語和定義 14生產(chǎn)條件 15生產(chǎn)方法 26加工提煉 27質量要求 38包裝、標志、運輸、貯存 3本標準由四川省畜牧食品局提出并歸口。本標準由四川省質量技術監(jiān)督局批準。本標準由四川省蜂業(yè)管理站、四川省蜂業(yè)技術開發(fā)研究所起草。本標準主要起草人：鄒志堅、王建文、王順海、李念周、唐友海、王應和。1蜂蠟生產(chǎn)技術規(guī)程本標準規(guī)定了蜂蠟生產(chǎn)的生產(chǎn)條件、生產(chǎn)方法、加工提煉、質量要求、包裝、標志、運輸、貯存的各項技術規(guī)范。本標準適用于蜂蠟的生產(chǎn)、加工、貯存。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有的修改單)適用于本文件。GB3095環(huán)境空氣質量標準GB/T24314蜂蠟NY5027無公害食品畜禽飲用水水質NY/T1160-2006蜜蜂飼養(yǎng)技術規(guī)范NY/T1241-2006蜂產(chǎn)品加工技術管理規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。工蜂腹部最后四節(jié)(第四至第七腹節(jié))腹板上四對蠟腺分泌的脂肪性物質。蠟鱗和工蜂上顎腺分泌物的混合物。主要蜜粉源植物mainnectarandpollen可供蜜蜂大量采集，能生產(chǎn)出商品蜂蜜或蜂花粉的植物。能分泌花蜜、產(chǎn)生花粉，并被蜜蜂采集，對維持蜜蜂生活和繁殖起作用的植物。4生產(chǎn)條件24.1空氣蜂場周圍的空氣質量符合GB3095中環(huán)境空氣質量功能區(qū)二類區(qū)要求。蜂場附近應有供蜜蜂采集的良好水源，水質符合NY5027中幼畜禽飲用水水質標準。4.3氣溫氣溫在15℃~30℃左右。4.4蜜粉源植物蜂場半徑3km范圍內，有主要和輔助蜜粉源植物；半徑10km范圍內無有毒蜜粉源植物。供蜂群采集的蜜粉源植物在開花期未噴灑農(nóng)藥4.5放蜂場地應選擇在地勢高燥、背風向陽、排水良好、小氣候適宜及場地面積廣闊安靜的地方。4.6蜂群蜂群健康無病，群勢強壯，在繁殖高峰期，有較多的各齡蜂仔。4.7飼養(yǎng)管理符合NY/T1160～2006的規(guī)定。5生產(chǎn)方法5.1蜂蠟生產(chǎn)由蜜蜂自然巢脾、人工巢脾、蜜蓋蠟、贅脾、蠟屑經(jīng)加工而成蜂蠟。當蜂群失去蜂巢或蜂巢部分遭到破壞；蜂巢擁擠，又有造脾空余的地方，可讓蜂群多造新脾。蜂群有分蜂意念(欲發(fā)生自然分蜂)時，可加繼箱或添巢礎，建造新脾，淘汰舊脾。5.3加寬蜂路在大流蜜期，加寬蜜脾之間的蜂路，讓蜜蜂把蜜脾加厚，割取蜜蓋蠟。5.4加采蠟框將巢框改制成采蠟框，蜜蜂在采蠟框中造出自然脾，脾收割后可繼續(xù)讓蜜蜂在采蠟框中造脾。5.5注意收集隨時收集贅脾、蠟屑、雄蜂房蓋、臺基和生產(chǎn)王漿的蠟碗和碎蠟。6加工提煉36.1選料分色根據(jù)蜂蠟質量、顏色不同，分別加工。6.2熔化將蜂蠟裝入熔蠟鍋內，純度低或雜質多的多加水，純度高或雜質少的少加水，然后加熱熔化。6.3保溫澄清將蠟液倒入保溫缸內，保溫80℃~90℃,澄清1.5小時～2小時，待蠟液溫度降至75℃~80℃,將蠟液倒入鐵制蠟模內。6.4精加工蜂蠟的精加工符合NY/T1241-2006的規(guī)定。7質量要求加工提煉后的蜂蠟的感官要求及理化要求應符合GB/T24314的規(guī)定。8包裝、標志、運輸、貯存包裝材料應有效保護蜂蠟，防止污染蜂蠟。8.2標志應符合國家有關標識的規(guī)定。8.3運輸嚴禁曝曬、雨淋，不能和有毒、有害、有異味的物品混