2025版新教材高中化學第八章化學與可持續(xù)發(fā)展第二節(jié)化學品的合理使用課后練習含解析新人教版必修第二冊

PAGE4-其次節(jié)化學品的合理運用1.農(nóng)用化肥和城市生活污水隨意排放會使地下水含氮量增高,其中對人體有害的含氮污染物的主要形態(tài)是()A.NH4+ B.NO2答案B解析亞硝酸鹽在人體內(nèi)含量過高時會誘發(fā)癌癥。2.下列食品添加劑與類別對應正確的一組是()A.著色劑——胡蘿卜素、苯甲酸鈉B.調(diào)味劑——亞硝酸鈉、味精C.防腐劑——胭脂紅、山梨酸鉀D.養(yǎng)分強化劑——醬油中加鐵、糧食制品中加賴氨酸答案D解析苯甲酸鈉是防腐劑,不是著色劑;亞硝酸鈉是防腐劑,不是調(diào)味劑;胭脂紅是著色劑,不是防腐劑。3.下列藥物類型中,由于過度運用導致人類面臨無藥可用的危機的是()A.中成藥 B.抗生素C.抗酸藥 D.解熱鎮(zhèn)痛藥答案B解析抗生素的抗菌作用是毋庸置疑的,但它易于誘發(fā)細菌產(chǎn)生抗體,這種抗體是可以傳遞的。4.某地籌建中的“生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園區(qū)”,不僅是農(nóng)業(yè)高新技術(shù)示范和推廣基地,也將是一個觀光休閑的生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)。在一些生產(chǎn)思路上你認為不妥當?shù)氖?)A.將農(nóng)家肥與化肥綜合施用,以提高增產(chǎn)效益B.對大棚中的植物施加適量的CO2,以促進其光合作用C.種植、養(yǎng)殖、制沼氣相結(jié)合,既可改善環(huán)境又可提高農(nóng)畜牧業(yè)的產(chǎn)量D.將硝酸銨和熟石灰混合運用,在給作物供應養(yǎng)分元素的同時,又能降低土壤的酸性答案D解析熟石灰和硝酸銨混合后會發(fā)生反應,生成NH3逸出,損失肥效。5.民以食為天,食品的種類越來越豐富,我國90%以上的食品中含有添加劑。(1)下列在食物中的添加劑(括號內(nèi)物質(zhì))不屬于非法食品添加劑的是。

A.海參(甲醛)B.白酒(甲醇)C.奶粉(三聚氰胺)D.食鹽(KIO3)(2)下列關(guān)于食品添加劑的說法錯誤的是。

A.維生素C在食品中的作用是增加食物的養(yǎng)分及防止食物氧化變質(zhì)B.在食品中適量增加胡蘿卜素可以改善食品的外觀C.在食品中加入亞硝酸鈉可以代替食鹽以調(diào)整食物的咸味D.在制作膨化食品時可以用洗衣粉作食品膨化劑答案(1)D(2)CD解析(1)A、B、C選項中的甲醛、甲醇、三聚氰胺均對人體有害,不行作為食品添加劑,D選項食鹽中加KIO3,是全民補碘的要求,KIO3屬于養(yǎng)分強化劑。(2)在肉類制品中加入少量亞硝酸鈉可以防止肉類變質(zhì),但加入過多簡單致癌;制作膨化食品時應用NaHCO3或NH4HCO3等作膨化劑,不能用洗衣粉。提升實力·跨越等級1.工農(nóng)業(yè)廢水及城市生活污水中含磷,家用洗滌劑就是污水中磷的一個重要來源(洗滌劑中含磷酸鹽)。處理污水時是否須要除去磷,有以下幾種看法,你認為正確的是()A.磷是生物的養(yǎng)分元素,不必處理B.含磷的污水是很好的肥料,不必處理C.含磷的污水排到自然水中能引起藻類增殖,使水質(zhì)變質(zhì),必需處理D.磷對人無毒,除去與否都無關(guān)緊要答案C解析磷是植物生長的養(yǎng)分元素,假如污水中的磷不進行處理就隨意排放,時間長了,水中的植物就會大量繁殖而影響生態(tài)環(huán)境,所以含磷污水必需處理。2.下列藥物學問,不正確的是()A.OTC是非處方藥的標記,可以自行購藥和按方運用B.腸溶片不行嚼碎服用,因為腸溶衣在堿性腸液下溶解才能發(fā)揮藥效C.抗生素能反抗全部細菌感染,可以大量運用D.凡不以醫(yī)療為目的的濫用麻醉藥品與精神藥品都屬于吸毒范圍答案C解析抗生素不行濫用,否則細菌會產(chǎn)生抗藥性。3.從毒韭菜到炸雞翅、從速溶茶到兒童奶粉,關(guān)于食品質(zhì)量的報道中不斷有①“致癌農(nóng)藥”,②“蘇丹紅”,③“碘元素”,④“亞硝酸鹽”等化學名詞出現(xiàn)。業(yè)內(nèi)人士告知記者,化學性污染正成為危及食品平安的一大“殺手”。上述化學名詞所提到的物質(zhì)中,在某食品添加劑中允許含有且符合限量時不會引起中毒的是()A.②③④ B.只有②③C.只有③④ D.只有③答案C解析食鹽中加碘符合“全民補碘”的要求,符合限量運用不會引起中毒;亞硝酸鈉可用于一些肉制品如臘肉、香腸等的生產(chǎn),按規(guī)定限量運用,不會引起中毒。4.下列關(guān)于藥物的運用說法正確的是()A.雖然藥物能治病,但大部分藥物有毒副作用B.運用青霉素時,不用進行試驗干脆靜脈注射C.長期大量運用阿司匹林可預防疾病,沒有副作用D.我們生病了都可以到藥店自己買藥吃,不用去醫(yī)院答案A解析運用青霉素前必需做皮試,生病后必需在醫(yī)生的指導下用藥。5.下列有關(guān)食品添加劑的說法中錯誤的是()A.食品添加劑可改善食品的色、香、味B.食品添加劑可補充食品的養(yǎng)分成分C.食品添加劑可延長食品的儲存時間D.食品添加劑都是有益于人體健康的答案D解析食品添加劑的作用有:可改善食品的色、香、味,可補充食品的養(yǎng)分成分,可延長食品的儲存時間,A、B、C項正確;合理運用食品添加劑,不超量、不亂用,則對人體無害,但不能說都是有益于健康的,D項錯誤。6.感冒是一種常見的病,病人患了感冒會咳嗽、流涕、發(fā)燒,多喝開水多休息,適當服用一些治療感冒的藥,可以舒緩癥狀,減輕病情。藥物阿司匹林是一種傳統(tǒng)的治療感冒發(fā)燒的藥,從分子結(jié)構(gòu)上看,它可以看作是乙酸酯,其結(jié)構(gòu)簡式為:(1)阿司匹林與NaOH溶液反應中,可以斷裂的化學鍵是(填代號)。

(2)依據(jù)阿司匹林的結(jié)構(gòu)推斷它能夠發(fā)生的化學反應類型為(填序號)。

①中和反應②加成反應③取代反應答案(1)b、d(2)①②③解析從阿司匹林的結(jié)構(gòu)可以看出,其具有酯基和羧基官能團,可發(fā)生水解(取代)反應與中和反應;還含有苯環(huán),可發(fā)生加成反應。貼近生活·拓展創(chuàng)新有四種常見藥物:①維生素C;②青霉素;③胃舒平;④麻黃堿?；卮鹣铝袉栴}:(1)某同學胃酸過多,應選用的藥物是(填序號)?？顾崴幨侵委熚杆徇^多的一類藥物,寫出一種抗酸藥與胃酸反應的化學方程式:。

(2)由于具有興奮作用,國際奧委會嚴禁運動員服用的藥物是(填序號)。

(3)從用藥平安角度考慮,運用前要進行皮膚敏感性測試的藥物是(填序號)。

(4)(填序號)又稱為抗壞血酸,它的分子式為。

(5)為預防缺鐵性貧血,一些食品中加入了鐵元素(含F(xiàn)e2+物質(zhì))。若向鐵強化牛奶中滴加KSCN溶液,發(fā)覺牛奶變?yōu)榧t色,說明,此時若向其中加入一片維生素C,則發(fā)覺紅色消逝,該試驗說明維生素C具有性。

答案(1)③Al(OH)3+3HClAlCl3+3H2O(答案合理即可)(2)④(3)②(4)①C6H8O6(5)牛奶中的Fe2+已經(jīng)被氧化為Fe3+還原解析(1)“胃舒平”可用來